- 소비 기한 2029.07
- 빨간색 내고 싶을 때 사용하기 좋아요
- 고기에 사용하면 맛있는 색이 나와요
- 고춧가루 향은 나지만 맵지 않아요
- 아주 고운 파우더 형태에요
- 많이 사용하면 풋내가 나요


■ 맵지 않은데 빨간 색 내고 싶을 때 사용하기 좋아요

빨간색을 낼 수 있는 식재료 중
맛이 강하지 않아서 여기저기 두루 사용하기 좋아요

모습은 고춧가루 같지만
하나도 맵지 않은 파프리카 가루에요

아기 김치 담을 때
안 매운 빨간 김치 볶음밥 만들 때
사용하면 감쪽 같아서 꼬마들이 좋아해요


■ 고기 구울 때 사용하면 진한 색을 낼 수 있어요

바베큐 스타일로 고기를 구울 때
짧은 시간에 멋진 구움색을 내고 싶다면 파프리카가 짱이에요

집에 바베큐 장비는 없지만
오븐으로 바베큐를 자주 굽는데
고기에 파프리카 가루를 듬뿍 넣은 드라이 럽을 발라서 구워주면
숯불에 오래 구운 것만 같은 멋진 색으로 고기가 구워져요
그냥 구웠을 때는 희멀건 한 고기가
파프리카 가루 잔뜩 발라 구워주면 멋진 어두운 갈색으로 구워지거든요


■ 적당히 사용해야 음식 맛을 헤치지 않아요

파프리카 가루 냄새는 고춧가루랑 아주 비슷하지만 맛은 흙 맛이 나요
파프리카랑 파프리카 가루는 맛의 차이가 좀 있어요

그래서 요리에 너무 많이 넣게 되면
요리의 맛이 상할 수 있기 때문에 적당히 넣어 줘야 해요
적당히 넣으면 예쁜 빨간 색을 내면서
적당히 잡내도 잡히고 요리의 맛을 풍부하게 만들어 줘요

보일링크랩 해먹으려고 샀어요. 아주 맘에듭니다!!

사실 훈제 사야하나 고민을 많이했는데요.
훈제향이 인위적이다, 맛이 별로다 이런 후기가 몇개 있어서 그냥 일반으로 샀어요. 근데 ㅋㅋㅋ용량이 너무 대용량이라 이거 ㅋㅋㅋ어디다 활용해야할 지 아직 감은 안잡힘...

아래 보일링크랩 레시피 함께설명드려요

***쿠팡에서 구매한 가루류***
카이엔페퍼, 파프리카 가루, 올드베이시즈닝, 레몬페퍼

***비율***
카이엔:파프리카:올드베이:레몬페퍼: 설탕 1:1:2:1:1
무염버터 자글자글 끓이는 거에 위 재료 때려넣으면 레시피 끝~!

비율로 설명드린이유는 제가 새우1kg으로 만들었을때 무염버터 200g이 너무나도 많이 남았기 때문이에요. 새우 다 먹고났는데 버터양념 흥건... ㅜ 버터기름은 처리하기 힘들어서 적정량 만드는 게 베스트인 느낌?!

그래서 제가 수정한 레시피는 새우1킬로만 사용하신다면 무염버터 3분의 1로 줄여도 충분할 것 같아요 ㅎ (추가적으로 다른 해산물 넣는다면 버터양 조금씩 늘리고 가루양도 조금씩 늘리는 걸 추천!)

무염버터 200그램 기준으로 가루 1 은 15그램이에요.

대충 무염버터 65그램에, 올드베이 가루10그램, 나머지가루 5그램으로 하시면 적당량 나오지 않을까 하는 생각,,,

***보일링크랩 레시피***

1. 새우 및 해산물을 익힌다
2. 버터 자글자글하게 중약불로 끓여준다 (튀기는온도까지 높여선 안됨!!!주의!)
3. 다진마늘(취향껏)과 다진양파(취향껏) 넣고 국물 우려내듯이 쟈글쟈글하게 중약불에서 끓여준다
4. 준비된 가루를 다 넣고 섞는다
5. 새우 및 해산물을 버무린다

(여기서 준비된 가루는 카이엔페퍼, 파프리카가루, 올드베이시즈닝, 레몬페퍼, 설탕이에요)

****주의할 점****
보일링크랩 레시피를 찾아보면 다이소 김장비닐 활용한다는 말들이 많아요. 외국에서 사용하는 건 김장비닐 같아보여도 oven bags라고 오븐온도 대략 220~250도까지 버티는 bpa free비닐이에요.
우리나라에서 사용되는 김장비닐은 찾아보니 내열온도 20도,, 뭐 많게는 80도인데요. 뜨거운 거 담는용도는 아닙니다.

김장비닐 사용하지 마시고,, 그냥 냄비에서 버무리시는 거 추천드려요. 어차피 거기서 거기임 ;;

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(▶구매 동기)
워낙에 매운걸 못먹다 보니~

어떻게 하면 고추가루의 맛을 구현할까? 싶어서 생각한게 파프리카 가루였답니다.

파프리카 가루로 떡볶이도 만들었단 생각에 고추가루 대체제로 순한맛을 만듬 좋겠단 생각에 사 보았답니다.


(▶배송)
생각보다 빠르게 배송되어 삼일 사일 상관으로 오구 통에 담아 오니 따로 안담아서 포장도 잘 되있구 좋네요~

(▶가성비와 양)
가장 장점인 부분 같아요.
가성비와 양이 괜츈해요!
가격 가성비 있다고 생각해용

글루텐 프리까지 있으니 밀가루 못 먹는 사람까찌 건강에 이로운 가루같아 구매햇어용

(▶향)
파프리카 냄새 보단 안매운 고추가루향이 살며시 납니다.
고소한 고추가루 향을 생각 하심 안 될 것 같아요.
파프리카 향을 기대했는데 고추가루 향이 나서 좀 의야해 했습니다.

(▶가루 입자 크기)
가루 입자 크기가
완전 고추장을 만들어도 될 정도로
얇은 분쇄로
색도 이쁘고 가루가 가루처럼 얇아용~

(▶맛& 응용편)
전 순한맛 김치를 해먹을 생각에 샀습니다.
김치를 담궈보니 고춧가루가 안들어가서 맛이 없네요.
역시 파프리카로 색만 내고 고춧가루는 소량 넣어 조금이라도 고춧가루를 넣어야 제 맛이랍니다.

김치를 담글때,
고춧가루 반, 파프리카 반 해서 먹으니 맛이 그럴사 괜츈해요~
맵지도 않고 괜츈답니다. 한번 조절해서 입맛에 맞추어 나만의 순한 김치를 담궈보세용^^

외국음식 할때도 파프리카 쓰임이 있다고 하네용

파프리카를 싫어하는 어린이들에게 골고루 먹이게 할때 소량 뿌리면 모를 것 같아요.

색좀 내고 싶어서 볶음밥이든, 샐러드,씨푸드, 카레등 등 음식에 뿌렸더니 맛이 그럭저럭 괜츈해요~
응용하기에 따라 무궁무진하게 음식을 만들 수 있는 가루 같아요.

(▶총평)
가성비 괜츈해서 한번 쯤 야채싫어하는 분들 뿌려 드셔도 좋을 것 같구요, 순한 맛 원하시는 분들 고추가루 느낌이 나서 고추가루랑 섞어서 순한맛을 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요.

▶내돈내산으로 산 상품이었습니다. 솔직한 후기가 여러분들의 소비에 도움이 되셨음 좋겠습니다.
저희 후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요."감사드립니다.^^ ▶

워낙 매운 것을 먹지 못하다보니 음식에 고춧가루를 거의 넣지 못하고...
그러다보니 음식이 통~ 맛없게 보이는 겁니다!
한마디로 먹음직스럽지 않아 보이는거죠~ ㅠㅜ

그러던 차에 파프리카 가루로 고춧가루를 대신할 수 있다는 정보를 알게 되었습니다.
외국인들을 위한 요리를 보면 파프리카 가루를 넣더라구요~

파프리카 가루를 검색하니 꽤 다양한 제품이 나왔는데...
대부분이 여러 가지 재료가 첨가된 시즈닝 형태더라구요~
전 순수하게 고춧가루를 대신할 제품을 찾아야했기 때문에...
훈연되지 않은, 바디아의 이 제품을 선택하게 되었습니다!

★ 처음이라 작은 사이즈의 제품을 구입할까도 생각했지만,
가성비를 따져보니 비교가 되지않더라구요!
유통기한도 엄청 넉넉하고,
시즈닝이 아닌 고춧가루 대용이라...
큰 제품을 사길 잘 했다고 생각됩니다! ^^

실제로 접한 파프리카 가루는...
★ 고운 고춧가루 느낌이었고,
★ 파프리카 특유의 향은 전혀 나지 않았어요~
색깔도 예뻐서 요리에 넣으면 딱! 먹기 좋은 색감이 날 것 같더라구요~

한동안 고춧가루를 거의 넣지않고 요리를 하다가 넣으려니 좀 어색하긴 한데...
조금씩 익숙해지면 잘 이용할 수 있을 것 같습니다~ ^^


p.s.
해외직구의 경우,
그동안은 타사의 아마*을 통해서 주로 상품들을 주문했었는데,,,
배송상태가 정말 깜짝 놀랄 정도로 허술해서 파손되는 경우도 많았거든요~ㅠㅜ
로켓직구는 처음이었는데...
배송도 빠를 뿐 아니라, 포장도 안전하게 되어있어서 만족스러웠어요~ ^^b
앞으로도 자주 이용하게 될 것 같습니다~


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요리를 잘 하지는 못하지만 조미료, 가루들 모으다 보니 어느덧 바디아 제품 수가 10개가 넘어가고 있네요.

바디아 스모크드 파프리카를 시작으로
갈릭, 어니언, 케이준, 타코, 씨푸드, 파프리카, 커민, 피프리카, 이탈리안 시즈닝, 키엔페퍼, 레몬페퍼 등등

제각각 개성이 뚜렷한 제품들로 요리에 들어가면 포인트로서 제 역할을 해냅니다.

그리고 다른 브랜드 파프리카 상품과 다르게 글루텐프리에 건강한 제품입니다.

구매 후 저만의 럽을 만들어서 항정살 바베큐를 해보았는데요.
정말 맛있었습니다.

맵지 않고 적당한 단맛도 가지고 있는 느낌이에요.
색감이 예쁘게 나옵니다^^

오븐 로스트 치킨 할려고 파프리카 파우더 찾다가..
바디아라는 상표가 평가도 괜찮고 가격도 착해서 사봤어요.

근데 막상 받고보니.....
으아니 세상에 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 언제 다 먹죠ㅋㅋㅋㅋ

사실 450g 정도라길래 옆에있던 쉐이커 통의 450ml 선을 보면서 '이정도 하나?' 하면서 사버린게 문제네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쉐이커 쨉도 안되게 커요!
무지하게 커요!
이거 레스토랑 하시는 분 아니면 다 쓰기 힘들거 같아요.
반은 커녕 10퍼센트도 못쓰고 버리는 거 아닌가 모르겠네요.

맛이랑 향은 좀 매울 거 같은데, 막상 먹어보면 매운건가? 싶은 맛이네요 ㅋㅋ
살짝 단맛이 느껴지고.... 매운맛은 잘 모르겠어요.

쓸모가 뭐뭐가 있는지 모르겠네요.
마요네즈 같은데 섞을수도 있다고 하고... 닭고기에 발라서 로스트 치킨을 한다거나?
그리고 뭘 할수 있을까요ㅋㅋㅋㅋㅋ
해외 레시피들 보면서 연구 좀 해봐야겠네요..

고춧가루만 넣고 김치를 담으면 너무 매운데 요 파프리카 가루를 같이 넣었더니 색깔도 먹음직스럽고, 맛있어서 칭찬받았네요.

글루텐프리 조미료 넘 중요합니다.
감칠맛 추가~

해외직구지만 배송 처리가 참 신속합니다.

육류요리 해산물요리 어디에나 잘어울리는
파프리카 가루예요.
풍미를 업그레이드 시켜줍니다.

대용량이라 맘에 들어요.
양파랑 마늘도 같이 구매했네요.

식당에서 스팸김치볶음밥에 넣은 걸 먹어봤는데 특이하니 맛있어서 시켜봤어요
근데 버터넣은 김볶밥에도 좋지만 토마토 소스없이 토마토스튜나 토마토소스 만들때 넣으니까 적당히 매콤하고 아주 맛있네용!
타코만들때도 잘 썼어요ㅎㅎ
큰거살까 작은거살까 고민했는데 걍 이 사이즈사도 괜찮은거같아요

쿠팡에서 직구 시킬때마다 계속 세서 오거나 이래서 기분이 별로 좋지 않아요 가격대비 직구시키면 가성비는 좋은데 많이 아쉽네요..

파프리카 오일을 만들었는데 고급스러운 향이 나네요. 파프리카오일은 토마토 바질 카프리제의 마지막에 살짝 뿌려주면 그 고급스러운 맛에 놀랍니다.

칼로리 성분을 나타내는 표시 스티커가 한개도 안 붙어 있어요. 메인에 보이는 그림 스티커 달랑 붙어있고. 파르리가가 몇%인지 궁금하네요.

봉지찜해보려고 구입했어요 맛은 파프리카 맛~ㅋㅋ 아직 사용 못했어요 맛만봤어요 아이들이 파프리카를 안먹어서 요리에 첩가하면 좋을것같아요

바비큐 럽이랑 프레시 소시지 만들 때 넣으려고 샀습니다.
유통기한 좋네요~ ㅎㅎ

생각보다 통이커요
파프리카라고해서 매운맛이 없는줄 알았는데 사알짝 고추 스친듯 묘한 맛이 있어요
가열하니 그맛은 없어지더이다

줄곳 사용하는 바디아 향신료 믿고쓰는 제품입니다.^^

대용량이라서 푸근 합니다
샐러드에 뿌리고 채소볶음에도 살짝 넣어주고
오래 먹을 수 있어요

한국에서 파는 중국산 고춧가루 짭프리카랑은 비교가 안됩니다. 텍스쳐 부터 달라요.

해외배송인데 빨리오고 심지어로켓배송이라 감사할따름입니다.
싸게만 납품해주십쇼

김치에 고추가루반 파프리카가루반 넣고 만들었는 맛은 별로네요.

요리할때 최고 가성비 최고에요

향도 좋고 맛도 좋아요. 매운 건 잘 모르겠네요.

아주좋습니다
배송도빠르고 최고

훈제향싫어서 구매해봤는데

맛있고 좋아요.

양많고 좋아요 여기저기 넣오요

그것만으로도 좋습니다^^