최근에 어박사 참치 어간장을 구매해서 사용해봤는데,
평소에 요리를 즐기는 편이라 다양한 간장을 써봤지만,
이 제품은 깊고 감칠맛 나는 맛이 확실히 차별화되었습니다.

1. 맛과 풍미

어박사 참치 어간장은 일반적인 간장보다 훨씬 깊은 감칠맛이 나구요
참치에서 우러나온 자연스러운 감칠맛 덕분에 요리에 한두 방울만 넣어도 감칠맛이 확 살아나요.
특히 국물 요리에 사용하면 따로 멸치나 다시마 육수를 내지 않아도 될 정도로 맛이 풍부해집니다.
저는 거의 모든요리에 사용중인데요~~어떤 요리에 넣어도 감칠맛이 배가되어 만족스러웠습니다.

2. 활용도

이 간장은 단순히 국물 요리에만 어울리는 것이 아니라, 무침이나 양념장에도 잘 어울려요
특히 간장 계란밥을 만들 때 한두 방울만 뿌려도 깊고 고소한 맛이 나서
평소 먹던 계란밥과 차원이 다른 맛이 납니다.
또, 겉절이나 나물 무침에 넣어도 짠맛이 강하지 않으면서
깊은 감칠맛이 더해져서 음식의 맛이 한층 업그레이드된다는사실!

3. 짠맛과 염도

처음에는 참치 어간장이라서 비린 맛이 나지 않을까 걱정했는데,
전혀 그렇지않구 오히려 깔끔하고 부드러운 감칠맛이 느껴졌습니다.
또, 일반 간장보다 짠맛이 강하지 않아서 요리할 때 과하게 넣어도 부담스럽지 않았습니다.
다만, 기존의 진간장을 사용하던 사람이라면 처음에는 염도가 낮다고 느낄 수도 있지만,
감칠맛이 뛰어나서 적은 양으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요..

4. 패키지와 보관

제품 패키지도 깔끔하고 사용하기 편리한 병에 담겨 있어서 보관이 용이.
뚜껑도 잘 밀봉되어 있어서 오랫동안 신선하게 사용할 수 있을 것 같습니다.

5. 아쉬운 점

굳이 단점을 꼽자면 가격이 일반 간장보다 조금 비싸다는 점
하지만 품질을 생각하면 충분히 납득할 만한 가격이라고 생각하구요
그리고 일반 대형 마트에서는 쉽게 구하기 어렵고,
온라인에서 주로 구매해야 한다는 점도 살짝 아쉬운 부분이긴하나

최근엔 쿠팡에서도 구입할수있어 주문 바로 다음날 받아보아 좋았습니다..

6. 총평

어박사 참치 어간장은 기존의 일반 간장과는 확실히 다른 차별화된 맛과 깊은 감칠맛을 가지고 있어서 요리에 신경 쓰는 사람이라면 꼭 한번 써볼 만한 제품입니다. 국물 요리는 물론이고 각종 볶음, 무침, 양념장 등에도 활용도가 높아 주방에 하나쯤 구비해두면 요리의 완성도를 한층 높여줄 수 있을 것 같아요
전 앞으로도 계속 재구매할 의향이 있는 제품입니다~~~

적극추천합니다

●구매이유

부모님이 이번에 건강을 더욱 챙기셔야하는 계기가 있어서
이번에 조미료와 양념들을 하나하나 바꿔보려고
하고 있어요..
제가 요리를 담당하고 있지않다보니 모르는게 많아서
어렵기도한데 친구가 여기 어간장 추천해줘서 주문하게 됐습니다


●참치액 대체

건강상 참치액을 쓸 수 없는 상황이라 국 같은걸 하다보면
액젓 같은거 넣으면 맛이 풍미가 다른데 그부분이 많이
아쉬울 것 같았거든요
그걸 대체할 수 있는게 어간장이더라구요
대체가 될 게 있다는게 참 좋네요!


●첨가물 없는 참치+소금

사실 보통 간장과 참치액 같은데에 그리 많은 첨가물이
들어가는지 이번에서야 알았어요
그전엔 이렇게 양념까지 신경을 쓰지 않았기때문에 ㅠㅠ
무슨 보존제 뭐뭐 많이 들어가더라구요
그런게 건강에 좋지 않는데 이 제품은
딱 참치와 소금 두가지만이예요


단지 소금이 23%라는...ㅋㅋㅋ
지금 짠걸 먹으면 안되는데 생각보다 높은 소금 함량에
놀라긴 했어요

하지만 같이 온 설명을 보면 그 이유들이 있어요
하지만 그게 다른 첨가물이 안들어가서 그런거라하더라구요


●맛

제가 국을 끓여봤는데 충분히 참치액 같은 액젓 대체가
되는 맛인 것 같아요!!


넣을 때 소금함량 생각하면서 넣도록 해봐야겠어요

비린맛 같은 거 정말 느끼지 못했고
넣으니 확실히 풍미가 올라가더라구요!!



■■총평
친구가 추천해주기도 했지만 살펴보니 연구 많이 한
곳에서 낸 어간장이더라구요
세계최초 발효어간장이기도 하구요

같이 온 설명을 보면 얼마나 자신감이 있고
스펙이 좋은지 설명이 되더라구요

앞으론 이렇게 몸에 좋은 양념들로 대체하면서
부모님 건강도 제 건강도 더 챙길거예요 ♡



솔직한 후기입니다 구매에 도움이 되셨다면 도움이 돼요 부탁드려요:)

모두 행복 행운 가득하세요❤️

기존에 사용하던 것은 소스.
어박사 어간장은 액젓!

내용물이 다르다.

참치액은 무조건 비릿한 냄새가 나는 줄 알았다.
하지만 아니었다.

참치액은 액젓이라 첨가물이 없다고 생각했다.
하지만 아니었다.

참치액은 발효제품인지 알았다.
하지만 아니었다.

이것만 비교해도 충분히 다시 사 먹어야 하는 이유는 충분하다!
물론 시판 참치액과 가격대가 상당히 차이가 있지만 우리 몸을 생각해서 조금은 가격대가 있는 이 제품으로 정착하려고 한다.

어박사 참치어간장

친정엄마의 추천으로 어박사 참치어간장을 벌써 몇 병째 먹고 있어요!
나물무침, 국, 찌개, 생선구이 등 다양한 요리에 활용하는데 비린 맛 없이 정말 깔끔해서 만족하고 있습니다.

특히 저는 데친 나물에 어간장, 곱게 간 깨, 참기름을 넣어 무쳐 먹는데~~
고소하고 감칠맛이 더해져 정말 맛있어요! 간단한 조리에도 깊은 맛을 내줘서 요리 실력이 업그레이드된 느낌이 들어요 ㅎㅎ

깔끔한 맛의 반찬이나 국을 원하시는 분들께 강력 추천합니다!

-어박사 참치어간장은
세계최초 생선과 소금만으로 발효시킨 어간장이라고 합니다.

-100% 참치와 소금만!! 첨가물없음

-특허기술로 발효해
비린맛을 완전히 제거해서
깔끔한 맛을 내기에 좋아요

인스타에서 안전한 먹거리로 소개되어 구입하게 되었습니다. 집에서 음식을 많이 해 먹지는 않지만
집안에서는 건강한 음식을 먹이고 싶은게 엄마 마음이잖아요
믿고 먹을수 있는 먹거리 알게되어 너무 기쁨니다

포장도 잘 되어서 왔어요
액체 나오는 곳 입구도 그리 넓지 않는 것도 좋네요

아이들 있는 집이라 첨가물 신경쓰여 선택하게 되었어요
거슬리는 향도 없구요
간 할때 어간장의 염도가 높아서 다른 간을 적게 해도 된다고
친절하게 안내문도 같이 넣어 주셨더라구요
참치와 소금만 들어있다니~
건강하게 요리하고픈 주부는 무조건 선택이죠^^

맛도 깔끔하니 좋네요
가격은 타제품에 비해 나가지만.. 믿고 애용할래요

참치액을 요리에 자주 활용하던 중,
마트에서 흔히 파는 참치액 제품들의 성분표를 보고 정말 충격을 받았어요.
참치가 거의 없고 첨가물과 향료로만 맛을 낸 제품이 많다는 걸 그제야 알게 됐죠.바로 하수구에 다 버리고..

그 뒤로 한동안 참치액은 멀리했었는데,
‘어박사 참치어간장’을 만나고 완전히 달라졌어요.

✔️ 첨가물 0%
✔️ 진짜 참치 + 천일염만으로 만든 100% 정직한 액젓
✔️ 불필요한 색소, 향료, 조미료 없음

이렇게 성분이 단순하고 깔끔한 참치액을 만들어주는 회사가 있다는 게
너무 감사할 정도예요.

맛도 깊고, 감칠맛도 좋아서
된장찌개, 나물무침, 국, 조림까지 정말 다양하게 쓰고 있어요.
이제는 다른 액젓 제품은 손이 안 가요.

유튜브나 인스타에서
성분 걱정되는 참치액 쓰시는 분들 보면 안타까운 마음이 들어요.
꼭 성분표 한번만 확인해보셨으면 좋겠어요.
진짜 참치액은 다릅니다!

성분, 맛, 활용도까지 모두 갖춘 어박사 참치어간장 – 쭉 애용할 예정입니다.

첨가물 없다고 해서 주문했어요

가격대는 있지만 아이들과 같이 요리해먹을 용으로 산거라

안심하고 먹일수 있어요

유리병이라 미세플라스틱 걱정없고 배송포장도 안전하네요

비린내가 없어 좋어요

요즘 집에서 요리할 때 이 어박사 참치어간장 진짜 잘 쓰고 있어요~
일반 간장보다 감칠맛이 확 살아서 국물요리나 볶음에 넣으면 깊은 맛이 납니다
비리지도 않고, 은은하게 풍미를 더해줘서 이것저것 다 어울리는 느낌!
다만 병 입구가 조금 넓은 편이라 양 조절할 때 살짝 조심해야 해요~
그래도 음식 맛이 좋아서 재구매 의사 100%!
첨가물 걱정되고 요리 좋아하시는 분들 한 번 써보시면 좋을것같어요

액젓 느낌이 있어요.
아기가 대두 알레르기가 있어서 간장 사용을 전혀 못하는데
이건 생선이랑 소금만 들어서 아기 반찬에 감칠맛 좀 주려고 구입했어요.
미역국이나 시금치무침에 살짝 넣어주면 감칠맛나구 좋아요!

이 간장~무침,찌게 다 괜찮아요.
시중 참치 간장은 첨가제가 들어가 있어 찝찝해요.
이건 소금과 참치만 들어가서 믿고 먹어요.
염도 높은거와 비싼거 빼고는 다 좋아요.
짠거는 적게 넣으면 되니 괜찮아요.
맛있게 잘 먹겠습니다.먹겠습니다 .
품질이 좋아서 진짜 안심이에요.

요즘 인☆그램에서 성분좋기로 유명한 어간장이더라구요.
그래서 쿠팡에도 있길래 주문했어요.
다른 첨가물 없이 참치와 소금으로만 만들어진
어간장이예요.
김치찌개에 한스푼넣으니 오.. 한층 업그레이드되더라구요.
김치찌개뿐아니라 여러음식에 한포인트줄수 있으니
주부님들은 아실거예요.
어디에 써야하는지 ㅎㅎ
아이들위해 하나씩하나씩 성분좋은것들로 스며드는 중입니다
냉장보관해요^^

참치액 먹다 어간장 비싸도 앞으로는 이것으로 모든요리가 맛나집니다ㅜㅠ 강추템!

유튜브 보고 추천받아서 샀어요//
어린아이 반찬에 쓸 거라 부형물이랄까 msg 적고
안전하게 맛있는 제품을 찾아 쓰는편임데
어떤 어간장은 비싸고 성분은 좋다는데 좀 비려서 손이 안가더라요
이건 맛도 좋고 믿고 먹고 있습니다

이 후기가 도움이 되셨다면 좋겠습니다 :)

소금과 참치만 들어간 건강한 간장이고 히스타민 수치가 낮은 질좋은 간장이라 믿고 먹어요.
이 제품은 계속 먹던거라 압니다.
염도가 높은건 msg가 안들어가서 그렇다고 합니다.
쭉 먹을겁니다~~

참치액젓보다 훨씬 감칠맛도 있고 맛있어요.
참치액젓 특유의 비린맛이 없어서 좋아요.

어간장은 첨가물 없어서 믿고 먹는데 병뚜껑이 힘껏 눌러 닫아도 열리네요.
다른병으로 옮겨 담아야겠어요.

저 참치액 특유향때문에 싫어하는데.이간장은 안 나네요,
맛있어요.와우~

유투버에게 속은듯 ㅠ
너무 짜요 ㅠㅠ 감칠맛 보다는 찌르는 짠맛이네요 ㅜ

건강하게 늙기 위해 키토식단으로 바꾸며 애리님이 소개해준 어간장!!! 잘 사용하고 있습니다.

건강하게 먹고 싶어서 요즘 요리할 때 매일 사용하고 좋아요^^

배송이 빨라서 좋네요 만족합니다