하이포크 돼지껍데기(냉동) 2kg 솔직 후기! 껍데기 러버의 행복한 리뷰

안녕하세요~! 껍데기를 너무너무 사랑하는 1인입니다
밖에 나가서 사먹기엔 기름도 튀고, 가격도 부담스러워서
"이럴 바엔 내가 직접 만들어 먹지!" 하는 마음으로
이번에 쿠팡에서 하이포크 돼지껍데기(냉동) 2kg을 구매했어요!

택배 박스를 열자마자 오호라~! 하고 감탄했답니다!
2kg이라 해서 덩어리 하나로 올 줄 알았는데,
크게 세 묶음으로 나뉘어 있어서 보관이나 조리할 때 너무 편했어요
진공포장으로 꼼꼼하게 잘 되어 있어서 냉동실에 쏙쏙 넣기 좋았고,
꺼내서 해동한 뒤 조리하면 아주 그뤠잇~!

세 묶음 중 큰 덩어리 3장을 먼저 삶아봤어요.
손질 전에는 “이거 양 좀 되는 건가?” 싶었는데,
삶고 나서 먹기 좋게 가위로 자르니까 한 덩이에 4~5장 정도,
1장 딱 구우면 1인분 안주로 먹기 딱 좋은 양이 나왔어요
2장을 구우면 혼자 먹기엔 넉넉하고, 둘이서 가볍게 안주로 나눠먹기에도 딱 좋았답니다!

껍데기라 그런지 털이 약간 보이긴 했지만 걱정 노노~
가스레인지 불에 살짝 그슬려주면 금방 깔끔하게 정리돼요!
고소~한 냄새도 나고, 약간의 그을음도 맛에 한 몫 하는 기분?! ㅎㅎ

껍질 아래쪽에 지방도 꽤나 도톰하게 붙어 있어서
기름진 걸 별로 안 좋아하는 저는 살짝 도려냈어요.
조금 손질하긴 했지만, 껍데기 자체는 너무 신선하고 도톰해서
쫄깃쫄깃~ 식감이 살아있어요!

삶을 때는 꿀팁 대방출!
물에 맛술, 소주, 월계수잎, 된장 한 스푼 넣고
약불에서 천천히 삶아줬어요.
그랬더니 잡내 거의 없이 깔끔한 풍미가 나더라구요!
껍데기 처음 도전하시는 분들도 이렇게 하면 실패 확률 낮아요

삶은 껍데기를 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 살짝 넣은
간장 베이스 양념장에 넣고 하루~이틀 정도 재워두면
양념이 쏙쏙 배서 구울 때 완전 대박!
에어프라이어에 구워도 맛있고, 프라이팬에 노릇노릇하게 구워도 꿀맛이에요!

양념한 껍데기 두 장만 구워서 접시에 내놓으면
혼술 안주로 완전 찰떡궁합!
소주 한 잔 꺼내놓고 드라마 보면서 냠냠하면 세상 행복 그 자체랍니다

원래는 인절미가루에 찍어 먹어보려고 했는데,
아쉽게도 집에 없어서 급하게 카레가루에 찍어봤는데요,
와 이게 또 대박! 예상외로 감칠맛 터지고 고소하고 짭짤한 맛이 찰떡궁합이에요!!
껍데기랑 카레가루 조합, 꼭 한번 해보세요! 인절미 못지않은 꿀조합이랍니다

총평 정리하자면!

양 많고 포장도 깔끔

털, 지방 등 손질은 좀 필요하지만 충분히 감당 가능

신선도 GOOD!

잡내 제거만 잘하면 집에서 포차 부럽지 않게 즐길 수 있어요!

다음엔 친구들이랑 같이 껍데기 파티하려구요!
물론 그때는 인절미가루도 꼭 준비해둘 거예요 ㅎㅎㅎ

껍데기 좋아하시는 분들! 집에서도 포차 분위기 내고 싶은 분들!
이 제품 진짜 강력 추천드립니다!

다신..안사먹을거예요.
덩이중 한개 (처음 집어 꺼낸 것)가 최악..! 털이 ㅠㅠ 너무 가득했어요..
검정털과 흰털이 마구잡이로 있더라구요.
검정털은 두껍고 흰털은 얇고 잘안보이는 잔털인데.
나름 고민했어요. 이걸 버려 말아? 하다가 집게를 빌려서 뽑으려하니 안뽑혀서 일회용면도기를 빌려왔어요
그래서 밀었더니 검은털이 살속에 그대로 박혀있어서...
뜨거운물에 팔팔 끓어봤어요.
그러고 다시 집게로 뽑으니 아주 쉽게뽑히더군요...하지만 기름범벅 청소하느라 엄청 힘들었어요 허리가 아파서 진짜 짜증이 나더라구요~~ ㅠㅠ 파스사는비용이 더들겠다 하며 힘들어했어요
검은털을 다뽑고나서 일회용면도기로 흰털을 밀어줬어요. 그리고 네모난 모양으로 잘라서 냉동보관했습니다.
금방먹으면 괜찮지만 한달만 냉동보관해도 한번 데쳐서 그런가 아주 맛이 이상하더군요. 물렁한게..

그래서 두번은 안시켜먹습니다! 결론이예요! 절대?! 최근들어 일상에서 직장말고 이렇게 스트레스받게한건 이 돼지껍데기라 유일해요. 정말 힘들었어요
주변에 좀 나눠드릴까했는데 다들 털사진 보고 아무도 안받겠다 해서 혼자 다먹었어요. 열심히 털정리했는데도 안받겠다해서 ㅠㅠ 저도 먹기 쫌 그렇더라구요. 비위가 꽤 좋은 편인데도 에공..

두번째 덩이는 털이 그나마 적었어요 그게 사진에 첨부해두었어요!
특이하게 나머지 덩이엔 흰털만 있었구요.

시장에서 자주 샀는데 쿠팡에서도 팔기에 사봤어요
털없고 냄새없고 도장찍힌부분도 없이 깔끔하게 손질되어서 조하요
돌돌 말아서 들어있고 소분하기 편해요
조리할때 녹이지말고 바로 삶으면 되는데
말려있어서 작은 냄비에 가능해요

조리된것이 가격대비 양이 조금밖에 안되서
해먹기 시작했는데 생각보다 편리하게 조리하면되서 좋아요

간장껍데기 -------------------------------------------------
ㅡ냉동채로 끓는물에 삶다가 녹아서 풀어지면 조금더 삶다가.
ㅡ투명해질때쯤 가위로 한입크기로 자르고
ㅡ건져서 물에 한두번 씻고 후라이팬에 기름 조금넣고
ㅡ간장과 편마늘넣고 한참 볶아요
ㅡ다볶고 불끄고 마지막에 설탕 한스푼 넣고 비벼주고
ㅡ다진깨 뿌리고 먹으면 꿀맛되요

매운거 좋아하시면 청양고추나 고춧가루넣고 같이 볶으면 되죵

속상해서 리뷰 남깁니다.

껍데기에 지방이 너무 두껍게 손질이 안되어 있어 지방떼어내느라 죽는 줄 알았습니다. 쌍욕하면서!!!

고기에 진심이라 사시미칼과 장인이 만든 요리가위가 있었기에 그나마 손질이 되지… 만약 일반 요리칼 가지신 분들은 손질이 거의 안될거예요. 저도 손톱 부상입었습니다.

상세내용 사진하고 완전 다르네요.

지방을 왜 제거 안하고 판매하시나요?
유행이라고 말하지 마세요. 도축업 사장님들은 한결같이 껍데기 아래 지방은 못먹는 것, 버리는 것이라고 얘기합니다.

컬라겐 껍데기 먹으려고 산건데 지방떼다 힘들어서 반만 하고 나머지는 화딱지나서 걍 버리려구요~
시장가면 몇천원이면 살거를 비싸게 산건 배송이랑 손질때문이었는데~

지방 떼고나면 1/3 중량이 됩니다.
콜라겐 껍데기 드실분은 절대 사지마세요~

돼지 지방도 같이드실분만 사세요~~ ㅠㅠ
궁데 돼지기름을 굳이 이렇게 섭취할 이유가 있을까요…

하이포크 돼지껍데기 (냉동), 2kg 1개~

돼지껍데기 특유의 냄새는 없는데 지방이
너무 많이 붙어있어서 느끼함이 너무 강해요.

돼지고기 구울때 같이 구워 먹었는데 지방을
제거하려다가 그냥 먹었더니 한묶음도 다 못
먹었습니다.

남은거는 손질해서 양념에 볶아 먹어야 겠어요~

오자마자 소분해서 냉동실에 넣어놨어요!

먹고싶을때 꺼내서 월계수잎 넣고 한번 끓여서 혹시 있을 잡내를 제거했어요!

그 후에 토스트기에 넣어서 맥주안주로 바싹바싹하게 구워 먹으면 꿀맛이라 주의하세요!!! ⚠️

돼지껍데기가 다이어트와 미용에 좋다고들 생각하지만 많이 먹으면 살 엄청 쪄요ㅠㅠ


- 미리 삶아놓고 냉동보관 후 나중에 구워 먹으면 바로 구워 먹는거보다 쫄깃함이 덜하더라고요
- 딱히 비린내가 심하고 털이 발견되거나 이물질 없었어요!
깔끔했오요!

껍데기 너무 맛나서 또 삿다ㅋ
비계가 조금 붙어있는 껍데기 사기 힘들다
어떤데는 비계 아예 제거하고 껍데기만 파는곳도 있던데
그런건 간장양념에 재어놨다가 구워서 콩가루찍어먹긴 좋다
하지만 난 그런 스탈보단 고추장양념해서 먹는것을 조아한다
너무 껍데기만 있으면 맛없고 껍데기밑에 비계도 살짝 붙어있어야
담백고소하고 훨씬 맛있다
그런거에서 요기 껍데기는 딱이다
이젠 껍데기는 무조건 요기서만 픽이다
소주안주로도 죽이고 다먹고 양념에 밥볶아먹으면 개꿀맛이다

손질 방법 : 재료가 전부 담길 냄비에 재료가 잠길만큼 물넣고 소주(갠적으로 고기 요리는 맛술보다 그냥 깡소주 넣는 거 좋아요) 넣고 삶습니다 어차피 요리하기 전처리라 푹 익힐 필요 없고 가위로 잘랐을때 말랑하니 잘 잘릴 정도로만 삶으면 됩니다 다 삶았으면 물 버리고 찬물로 몇번 씻은 뒤 먹기 편한 크기로 잘라서 한번에 먹을 만큼 소분해 냉동하시면 됩니다 저는 혼자 살지만 껍데기를 좋아하는 편이라 10봉지로 나누었습니다 (대충 200그람 되겠죠)

첨 드시는 분은 솔직히 껍데기 특성상 털 제거가 덜 된 경우가 많아서 털 제거 잘해서 드셔야 합니다 이 단계에서 비위 상하시면 껍데기 즐기시긴 좀 어려울 수 있습니다 저는 이번엔 그래도 생각보다 털 제거 잘 된 위주로 받았기 때문에 그렇게까지 손질 할 필요는 없었습니다


저는 껍데기 구이나 편육 같은 건 잘 안먹어서 항상 야채랑 다른 고기 섞어서 두루치기 해먹는데 푹 익히면 말랑하고 맛 좋아요

다진마늘 설탕(또는 올리고당) 고추장 고추가루로 양념해서 요리해드시면 됩니다
전 크게 한숟갈씩 넣어서 했는데 입맛따라 가감해서 요리하시면 될 거 같네요
근데 돼지껍데기는 이상하게 두루치기로 드시는 분들 보기 어렵더라고요(다이어트 용으로 드셔서 양념 요리하시기 좀 그런가???전 일부러 맛으로 찾아먹어서 양념 팍팝합니다)

다른 고기는 넣으면 좋은데 안 넣어도 괜찮아요~ 전 삼겹살 쌀때 사서 비슷한 양으로 섞어 먹습니다

껍데기가 생각보다 두꺼워서 요리 끝나고도 뚜껑 덮어둔 채로 잔열로 좀 더 익혀야 말랑쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다

맛있는 요리 해드세요

갑자기 껍데기가 먹고싶은데 양념되어있는거사면
편하고 할테지만 냄새날까싶어 번거롭지만 직접
해먹자하고 주문~~오자마자 삶고 손질하고 썰고
당장먹을거빼고 냉동고에 소분해서 보관
냄새없고 쫄깃하니 양념해서 먹으니까
연탄불에 구워먹는거처럼 느낌주고파 뽀까한후
에어에다 다시한번 돌리니 끝내줘요ㅋㅋ

근데 한가지아쉬운건 털이 완벽하게 제거가안되서
면도기로 다 제거하느라 힘들었어요ㅠ
그래서 별하나 뺍니다

돼지껍데기 2키로, 저렴한 가격은 아닌것같다
하지만 쿠팡 회원제인 사람에겐 무료배송이라 가성비굿이다
깔끔하게 돌돌 말아 포장되있어 간편하다
6덩이가 들어있다
어느건 마니 말려있고 어떤건 적게 말려있다
상관없다, 어차피 2키로 용량이 담아진거라서ㅋ
통째로 팔팔 삶은후 야들해지면 집게로 집고 가위로 먹기좋게 잘라 더 삶으면 통째로 삶을때보다 더 빨리 익는다
껍데기는 질기면 먹기힘드니까 약불에 오래 삶는편이다
그럼 야들해지는데 고추장, 고춧가루, 물엿, 미원, 간마늘
양파, 땡초넣고 볶으면 맛나다
씹을수록 고소담백하고 함유된 콜라겐이 피부에도 좋다
돼지껍닥 조금 남았을때 밥, 신김치넣고 양념에 볶아먹으면
리얼 개꿀맛이다
껍데기쪽만 있으면 좀 질긴데 껍덱 밑에 비계살이 약간 붙어있어서
야들꼬들하고 고소담백하다
비계가 붙어있는 껍데기원했는데 찾기힘들었는데 이제 찾았다
껍데기는 앞으로 요기서만 겟~ 너무 맛나다

손질이 잘된 제품으로 배송받았습니다
꺼내기 쉽게 소분되어 냉동된 제품이라
더 좋았습니다
두 덩이를 삶았는데
냄새도 나쁘지않고 맛도 괜찮네요
털손질도 괜찮은 편입니다
지방층도 많이 두껍지않아서 맘에 듭니다

갑자기 껍데기가 먹고싶어서 주문했습니다

집에서 손질해서 껍데기구이용으로 만드니 양이 상당히 많네요

잘 삶아서 소분해서 진공팩에 넣어 냉동해놓고 먹으니 정말 좋습니다

추천합니다

삼남매 엄마라 후기 잘 안남겨요~^^

20대때부터 돼지껍데기는 가성비갑 안주였죠~

양념갈비 먹은 다음에 후식처럼 시켰던 간장양념 돼지껍데기 숯불에 구워 콩가루를 찍어먹었었드랬죠~

자주가는 집앞 유명 갈비집에도 돼지껍데기가 있어 얼마전 첫째아이 생일때 시켜먹었죠~

돼지껍데기의 쫄깃한 맛에 엄마입맛닮은 아들아이는 2인분도 먹을수 있을 것 같다더니 갈비를 많이 먹어 1인분만 시키자더군요..
엄마는 더 먹을수있는데...

다시 다이어트 중인 애미는 돼지껍데기를 집에서 해먹자는 생각에 써치하다가 주문했어요~

저는 무엇을 주문하든 항상 별점 낮은순으로 후기를 검색하고,고민하다가 주문해요~
하도 광고글들이 많기에~

삼남매 등교,등원 시키고 돌아와 로켓프레쉬로 장본 것들 정리하는데 '와~우!!!'정말 신선 그 자체더라고요~소분해서 냉동실에 넣기 딱 좋게 살얼음 상태이고요~

공복운동후 돼지껍데기 맛 좀 보려고
며칠 전부터 유투브로 공부했던대로 삶아서 구워서 '오뚜기 카레카루 순한맛'을 찍어먹었어요~^^

저희가 자주 가는 집앞 갈빗집에서는 얼마전부터 돼지껍데기에 콩가루와 카레가루가 나오는데 기본적으로 알고있는 콩가루에 찍어먹는 맛보다 카레가루에 찍어먹는 맛이 예술이더라고요~

집에서 혹시나~해서 준비해서 찍어먹어봤더니 딱!!!그 맛이더라고요~

역시 주부16년차의 세월이 그냥은 아니였던듯요~

하.이.포.크. 돼지껍데기 손질도 깨끗하게 되어있어요~^^~

전 삼남매의 간식으로~아이들 아빠의 술안주로도 자주 준비해주려고요~☺️

모두 맛있는 하루 되세요~

우리집 댕댕이 양치껌 만들어주려고 구매했는데
싱싱하고 좋아요~
거의 손질이 다되어있어 요리하기 편했어요.
양도많고,가격도 착하고 로켓배송이라 빨라서
배송되자마지 바로 양치껌 만들기 시작했어요.
아직 완성 안된 삶은걸 줬더니 맛이 있는지 주니까 너무 잘먹네요~
이제는 식품 건조기에 말리가만 하면 끝~
다먹고 또 구매할게요^^

돼지털 많고
돼지비계 손질 안 한 상태
이런걸 식품이라고 파는건지

동네정육점 가면 털도 없고
비계도 다 제거한걸 파는데

굳이~~또 살이유 없고
비계 제거 하다가
신경질나서 리뷰 씁니다

포장만 깔끔하고
반은 돼지비계
반은 음식물 쓰레기
비싸게 주고 샀다

다시는 안 산다
똑바로 손질해서 파세요

✔️파는 치차론이 진짜 돼지기름에 튀겼을지 식용유에 튀겼을지 모르겠어서
그리고 사먹으면 어떨땐 괜찮은데 기름쩐내 날때도 있어서
만들어보자 하고 구매했어요



⭕️조리법은

물에 삶고 끓는물에 넣고 10분정도 삶았어요
꺼내서 물기 말려주고
칼로 자르고 ( 얇게자를수록 좋아요)
종이호일에 깔고
에프에 170도 40분 정도 구움 (삼성큐커)
중간에 종이호일 두번 갈아줬고

▶️중요한건 간은 다구운 후에 !!
간하고 에프돌리면 조미료들이 다 탑니다
특히 허브솔트에 허브들 타고
고춧가루 같은거 탑니다


✔️다굽고 식힌후
시즈닝 뿌려주고 고운 고추가루 뿌려서 먹었어요
다이어트 간식으로 좋아요

⭕️제픔자체도 깨끗하게 왔고
직접만드니 잡냄새도 쩐내도 없고 맛있고 에프에.튀긴거라기름보다 바삭하진 않아요
그래도 딱딱 +바삭 식감이에요


✔️아 저 털 극혐하는데 눈에 띄는 털은 안보였어요
치차론해서 식감이나 오래구워서 몰랐을수도 았지만요

돼지껍데기를 주문했는데 돼지지방이 배송됐네요
그나마 털은 안보이는군요 털만없으면 손질인건지?
앞으로 껍데기는 시장에서 사려구요
나의 게으름을 탓하렵니다
내가 왜 쓰레기를 산건지 다른구매자분들은 어떤상품을 받으셨길래 별이 다섯개인지 궁금하네요
별 하나도 아까운데...

아빠가 돼지 껍데기를 엄청 좋아하세요
오랜만에 주문해달라고 하셔서
쿠팡에 검색해서 후기 괜찮은 걸로 주문해 봤어요.
원래 G마켓에서 시켜 먹었었는데
아무래도 쿠팡 로켓프레시가 배송이 빠르니까요
돼지 껍데기는 에어프라이어에 구워 먹어도 맛있고
삶아서 볶아 먹어도 맛있어요
반찬으로도 괜찮고 술 안주로도 제격입니다
돼지 껍데기 삶을 때는 소주 2잔이랑
물 넉넉하게 넣고 소금한 스푼
생강 통마늘 대파 후추 넣고 삶아요
볶을 때 양념은 설탕에 다진 마늘 매실액
고춧가루 간장 통깨 올리고당 대파 청양고추 후추
이렇게 넣고 볶으면 맛있습니다

한번씩 구입해서 소분해 놓으면 술안주 겸 간식으로 껍데기 볶음을 해먹고있는데 쫄깃하고 넘 맛있어서 자주 사게되요!
생각보다 기름기도 적지만 불순물 제거한다 생각하고 칼날로 긁어주면 좋아요! 한팩씩 쟁여놓으면 너무 좋아요.

<< 양이 많은 돼지껍데기 소분방법 >>
1.냉동 상태로 밀봉되어 오는 돼지껍데기를
들통에 넣고 소주를 부어 푹 삶아주세요.
2.삶아진 껍데기를 찬물에 깨끗히 씻어주고 체에 받춰주세요.
3.도마에 껍데기를 깔고 살 안쪽 기름기를 칼날로
포를 뜨듯이 제거해주세요.
4.먹기좋은 크기로 잘라 소분해서 냉동 시켜주세요.

리뷰에 비계가 많은글이 많아서
살까 말까 고민끝에 산건디
비계 없는게 왔어요
손질도 엄청 잘 돼있고 깔끔하네요
잡내도 안나고 맛있었어요!