닭이든 돼지든 고기 좋아는 하는데 생으로 사도 소비를 금새 못해 냉동실로 직행하게 됩니다.
제가 혼자살고 직장일로 집에서 한끼밖에 안먹다보니 어쩔 수 없더군요.
육류건 채소건 뭐든 소량으로 사야해요. 안그럼 한두끼 먹고는 맛간다던지 손질해 냉동실에 넣어야 해요. 말이 한두끼지 이삼일 임.

그래서 채소는 소량으로 사고 육류는 거의 냉동으로 사게 됩니다.
어차피 다 못먹는데 비싸게 생으로 살일 없으니까요. 닭도 한마리로 두끼는 먹으니까요.

냉동닭 중에 이제품이 양많고 가격도 저렴해서 자주 구입합니다.

3kg이니 닭 세마리 정도 되는 양인데.
장점이 많지만 단점만 집고 넘어가자면. 닭 세마리가 그대로 들어간 것이 아니라 수많은 도축 절단된 닭의 부위가 무게만큼 기계로 자동 랜덤 포장이기에 복불복이 있을 수 있다는 것입니다.
제가 이제품 수년간 일이주에 한번꼴로 100번까진 안가도 수십번은 사왔는데 대부분 다양한 부위가 골고루 들어가 있었지만.

가끔은 특정부위가 편중되는 경우도 있어요. 좋을때는 다리 위아래부분 가슴부분해서 아주 좋은부분만 가득 들었을 때도 있는데.
간혹 드물게 진짜 드물게는 갈비뼈부분 먹을거 없는 계륵만 반이상일 때도 있었다는. 저처럼 자주 사는 입장에선 기분좀 그러고 말겠지만. 처음이나 어쩌다 구입하는 분이 이런거 걸리면 욕나오는 부분이기도 합니다.
근데 이건 어쩔 수 없는게 공장에서 사람이 일일히 부위마다 골라 넣을 수 있는게 아니라 어느회사 제품이든 이럴 수 있다는 것이지요. 참고만 하시라고요.

냉동제품이라 끓일때 생닭보다 불순물이 더 나오니 처음부터 양념해 끓이지 말고 살짝 끌여 불순물을 제거한뒤 양념해 끓이는게 좋습니다.
고추장기반 닭볶음 간장기반 조림 찜닭 용으로는 좋다고 생각하고. 튀김 후라이드는 안해봐서 모르겠고. 오븐에 구이용으로도 나쁘진 않으나 맛은 많이 떨어집니다. 생닭이 아니고 양념된 볶음도 아니니까요.
그러나 양념이나 향신료 뿌려 오븐에 구우면 좀 괜찮을 것도 같네요. 제가 그렇게 안해봐서 그런거지요.

저는 주로 고추장이나 간장기반 양념으로 볶음탕 해먹는 편인데.
감자나 양파는 있으면 쓰고 없으면 생략하고. 앞서 말했든 혼자라 채소종류 많이 사두지 않습니다.
기본적으로 먹는 채소를 여기에 넣어서 해먹습니다. 주로 콩나물 느타리버섯 입니다. 일반적인 요리와는 차이있지만 있는 채소 써서 낭비되지 않게 하는게 더 중요하지요.

□ 구매일: 2023. 02. 08

□ 구매 목적: 다양한 찜닭을 만들기 위해 구매를 하게 되었습니다.

º º º º º º º º º
□ 후기

여러분은 특별히 좋아하는 음식 있으신가요?
저는 닭요리를 매우 좋아한답니다!

그래서 치킨도 자주 주문해서 먹을 정도인데, 튀긴음식이 몸에
좋지 않다는 정보를 듣고서도 계속 먹기에는 마음이 편안하지
않더라고요 ㅠ_ㅠ

가정에서 요리해 볼 수 있는 닭요리에는 어떤 것들이 있을지
고민 끝에 찜닭을 해보기로 했습니다.

닭 다리로만 사야할지, 날개로만 살지.. 고민을 계속 해보다가
발견한 이 상품! 전체 부위가 골고루 있어서 마음에 들었습니다.

신선한 상태로 받아 볼 수 있었고, 양이 굉장히 많아서 여러번
요리를 할 수 있는 양이라 더욱 좋았습니다 :)

크기가 너무 크면 식사할 때 다소 불편감이 있을 수도 있는데,
먹기 좋은 크기로 절단 되어 있는 점이 마음에 들었습니다~

저는 이 상품 추천 드려요~

º º º º º º º º º

ㅁ 첫 번째 요리- 간장찜닭

* 준비물: 절단육, 쯔유, 설탕, 양파, 다진마늘, 식용유, 물, 냄비,
당면, 청양고추( 매운거 못드시는 분은 빼도 좋아요 )

❤️ 절단육을 깨끗하게 세척합니다.
(껍질을 벗겨야 담백합니다. 살코기에서 육수가 나오기 때문에
벗기셔도 괜찮습니다.)

❤️ 물이 펄펄 끓으면 닭을 넣고 겉면이 살짝 익을 만큼만 데치는
정도로 담궜다가 뺍니다.

❤️ 냄비를 달궈줍니다.

❤️ 달궈진 냄비에 식용유를 조금 부어주고 다진마늘을 볶습니다.

❤️ 데친 닭의 표면을 살짝 튀겨지듯 볶아줍니다.

❤️ 쯔유와 설탕 그리고 썰을 양파를 넣고 닭에 양념이 베이도록
잘 섞어주며 볶습니다.

❤️ 물을 살짝 넣고 익을 때까지 끓여줍니다.

❤️ 다 익기 전쯤, 당면을 넣고 계속 끓여줍니다.

❤️ 맛있는 간장찜닭 완성!

* 매운거 못 드시는 분 추천, 간장소스 흰 밥에 쓱~ 추천드려요!!

º º º º º º º º º
ㅁ 두 번째 요리- 청양고추 찜닭

* 청양고추, 다진마늘, 절단육, 매운고추장, 당면, 물, 냄비, 설탕

❤️ 절단육을 깨끗하게 세척합니다.
(껍질을 벗겨야 담백합니다. 살코기에서 육수가 나오기 때문에
벗기셔도 괜찮습니다.)

❤️ 물이 펄펄 끓으면 닭을 넣고 겉면이 살짝 익을 만큼만 데치는
정도로 담궜다가 뺍니다.

❤️ 냄비를 달궈줍니다.

❤️ 달궈진 냄비에 식용유를 조금 부어주고 다진마늘과
미리 썰어놓은 청양고추를 볶습니다.

❤️ 데친 닭의 표면을 살짝 튀겨지듯 볶아줍니다.

❤️ 고추장과 설탕을 넣고 닭에 양념이 베이도록 볶아줍니다.

❤️ 물을 살짝 넣고 익혀줍니다.

❤️ 당면을 넣고 완전히 익을 때까지 끓여줍니다.

❤️ 맛있는 청양고추 찜닭 완성!

* 스트레스 받으신 분!, 매운맛 최강자분! 추천드려요~

º º º º º º º º º

질병이 있거나 알레르기가 있거나 자신에게 적합한지 확실하지 않다면 인터넷 검색을 통해 자세히 알아보고, 의사와 상담한 후 드시는 것이 좋습니다.

º º º º º º º º º

ㅁ 추가 작성일: 2023. 02. 18

오늘도 만들어 먹었습니다.
새콤달콤한게 좋아서 고추장에 케첩을 섞어서 만들어봤어요!
맛도좋고 무엇보다도 닭이 아직까지 상태가 좋네요~
다음에 한 번 더 만들어 먹고 재구매 예정입니다!

제 리뷰가 도움이 되셨길 바라며, 모두 행복한 하루~
즐거운 쇼핑 되세요 :)

닭고기를 심심치 않게 먹고 있지만 가끔 없어서 못먹을때가 있더라고요.
냉장고기의 단점이기도 한데요.
단 그만큼 신선하고 맛있는 고기를 먹을수 있다는 장점을 가진 냉장고기들이 없을 때 대략 난감할 거 같아서 마니커에서 나온 닭고기 절단육을 무려 3Kg나 구매를 하였습니다.
닭고기가 너무 많을거라 한참 먹을거라고 예상을 했는데요.
예상은 빗겨 나갔습니다.
순살이 아닌 뼈가 들어있는 절단육이다 보니 요리를 몇번하니 싹 사라지더라고요.
양이 그렇게 많은 것이 아니었나봅니다.
특히 윙부분이 참 맛있어서 냉동 윙을 추가적으로 더 구매를 했었고요.
미리 해동시키기 전 물에 담가 놓고 살짝 데쳐 놓으니 약간의 아쉬운 맛의 질감이 있고 좀 뻑뻑한 것 같기는 하지만 깔끔하고 맛있는 닭고기 요리들이 완성되더라고요.

감자랑 양파 그리고 당근 대파 등에 양념장을 넣고 고기를 넣고 한소끔 끓어내면 맛있는 닭도리탕이 완성됩니다.
미리 담금주를 살짝 넣어서 그런지 비린맛이나 누린내는 전혀 없었고요.

에어프라이어를 이용한 요리도 간간히 먹고 있어요.
그래도 배달음식도 먹고 이렇게 요리도 해서 먹는 즐거움이 쌓여 가고 있습니다.

토막을 내지 않아도 모든게 다 되어 있으니 아주 간편하고요.
깨끗이 물로 한번 씻어내고 요리를 시작하는데 생각보다 편하고 맛도 좋은 거 같습니다.
지금도 계속적으로 구매하고 있는데요.
국내산 닭을 맛있게 그리고 다양하게 먹을수 있어요.

■ 마니커 IQF 다용도 닭 절단육 볶음용 (냉동), 3kg, 1개를 구매했습니다.

닭고기를 평상시에도 아주 자주 먹고 있는데요.

자주 먹다보니 냉장닭이 조금이라도 저렴해 보이면 왕창사게 되었고요.
그러면 남은 닭들은 냉동을 시켜오다가 어느날 닭 볶음용 냉동을 발견하고는
이걸 사야 하는 거 같단 생각이 들어서 구매를 하게 되었습니다.

그리고 냉동닭을 냉동실에 구비해두면 유통기한이 짧을수록 좋긴 하지만
그래도 여유있게 유통기한에 얽매이지 않게 되니 좋더라고요.

자유롭게 이것저것 생각 날때 마다 해 먹을수 있으니 얼마나 좋은지요.

■ 장점도 많아요
1. 양이 많아요.
2. 유통기한이 길어요.
3. 닭고기의 다양한 부위들을 모두다 먹을수 있어요.
4. 가격이 저렴하고 적당해요.
5. 국내산 닭이에요.
6. 쿠팡으로 로켓배송이 되니 얼음이 전혀 녹지 않아요. 상할 염려가 없어요.
녹았다가 다시 얼면 세균번식이 있을수 있다던데 그런 점이 전혀 생기지 않을거
같아서 너무 좋아요.
7. 내가 먹고 싶은 메뉴를 아무때나 고민한 후에 마음대로 해먹을수 있어요.
요리 손질도 잘 되어 있어요. 토막이 아주 예쁘게 먹기 좋게 되어 있어요.

■ 단점은요...
1. 그래도 요리를 해야 한다는 점이에요.
양념도 내가 해야 한다는 사실..즉 밀키트는 아니기 때문에 갖은 양념과
채소를 내 손으로 준비해야 한다는 아쉬움이 있어요.
2. 녹이는 데 시간이 걸리니 미리미리 해동시켜야 해요.
녹였다가 다시 얼리는 건 최대한 안하는게 좋다고 하네요.
혹여 세균번식이 있을수 있으니까요.
3. 소분해야 훨씬 편하게 요리할수 있어요.
물론 그냥 내가 먹을만큼 꺼내서 다이렉트로 먹어도 되지만
이왕이면 소분해 놓으면 아주 편하답니다.
저는 3개의 봉지에 약 1kg씩 담아서 냉동실에 보관해 사용한답니다.

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⭐ 저는 직접 비용지불하고 쿠팡에서 구매했습니다.
⭐ 구매한 뒤 개인마다 취향에 따라 저와 다르게
생각 하실수도 있어요
⭐ 구매에 도움이 되길 바래요.
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□ 구매일: 2022. 07. 24.

도착일: 2022. 07. 25.

□ 수량: 1봉

□ 용량: 3kg

□ 구매 동기

중복이 다가와서 닭탕과 프라이드 치킨을 해 먹으려고

알아보다가 냉동으로 착한 가격에 나온

이 제품을 발견했어요.

결정적으로 상품평이 좋은 것 같아서 장바구니에

바로 넣었어요.


§ 포장 §

로켓프레시 보냉백으로 요청했는데

이 제품만 단독으로 종이 박스+보냉비닐(은박 뽁뽁이)에

드라이 아이스와 함께 왔어요.

아무래도 정육이라서 포장을 꼼꼼하게 해 주신 듯 해요.


§ 겉 보기 §

해동했을 때 외관 상으로 냉장닭과 같아요.

닭을 익히면 뼈가 검붉은 색으로 됩니다.

냉동 닭의 특징이죠.

외식으로 치킨 주문했을 때 냉동 닭을 쓰는지

냉장 닭을 쓰는지는 뼈다귀 색으로 구분 가능합니다.


§ 맛, 냄새 §

닭 1kg을 잘 손질해서 염지한 후

타피오카 전분 + 식용유를 버무려서

에어프라이로 조리했어요.

아! 제가 엄청난 실수를 한 것을 조리가 다 된 후에

알았어요. 냄새부터가 냉장닭과는 다릅니다

이건 프라이드용으로 쓰는 게 아닌데 말입니다.

맛없는 냄새가 좀 납니다.

우리집 쩝쩝박사들은 한 입 먹어보고 안 먹네요.

저도 제가 만든 정성으로 몇 조각 먹어보지만

그만둡니다. 냄새가 별로에요.

염지를 잘 했는데도 특유의 냉동 닭 냄새가 나요.

몇 시간 지나 식은 닭을 먹을 보니 냄새가 덜 납니다.

즤 집 사람들이 맛있는 거, 맛 없는 거, 누린내 나는 거

귀신같이 압니다.

제가 경솔했지요. 싸도 냉동 사는 게 아닌뎅...


……………… 총평 ……………

3kg이 생각보다 매우 많아서요

저는 1kg 씩 소분해서 냉동 보관 했어요.

내일은 마늘 파 듬뿍 넣고 맑은 닭탕을 만들어보려고 합니다.

맛이 괜찮으면 후기 남길게요.

냉동 닭에 대한 안 좋은 기억 있으신 분,

육류 누린내 예민하신 분들께는 추천하지 않습니다.

앞으로는 좀 비싸도 냉장 닭 먹으렵니당.

즤 집 식구들 입맛에 맞지 않아서 별 2개 뺍니다.

-------닭탕 레시피 식후 보고------

냄새를 잡기 위해 우유에 1시간 정도 재어 놨어요.
닭탕 레시피는 백종원님의 중복 닭칼국수 레시피를 참고해서
만들어보았어요.
다행히 잡내 없이 맛있게 먹었어요.
별점 4개로 다시 조정합니다.

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매번 하림 볶음용 닭 600g을
주문했어요
4인가족이라ᆢ
양배추에 떡사리 우동사리 추가해도
매번 살짝 모자란듯한ᆢ

과감하게 대용량을 시켜보았어요
양이 진~짜 많네요 3kg !!

얼린 상태로 그대로 소분합니다~
저흰 3개로 나누었어요
씻어두시지 마시고
그대로 얼리세요
어차피 해동할때 물에 담구어
세척하면 되니깐요

맛은!
생닭보다야 못하겠지만ᆢ
잡내 하나없이 괜찮은 편입니다
양념 해 먹으니 구분 안될 정도ᆢ
육질도 잘 해동하니 탱글합니다!

냉동식품은
해동이 관건인것 같아요
저는 전날 냉장칸에서 1차 해동합니다
오전에 다시 꺼내어 실온에 두고
그다음 물로 세척겸 담가둡니다

또하나 팁!
씻으실때 핏물 꼭 제거하시고ᆢ
팔팔 끓는물에 퐁당!
3분정도 끓이다보면
물위로 검은 거품이 막 떠올라요 헉!
체로 건져내어
찬물로 깨끗하게 다시 한번 씻어줍니다
번거롭긴해도ᆢ
모든 재료는
불순물이 다 제거되어야 제맛을
잘 살릴수 있는것 같아요!

넉넉한양에 맛도 괜찮으니
이 아이템으로 고정될것 같아요
이번엔 닭볶음에 마지막 볶음밥에 치즈까지~~!
뭔 맛인지 아시죠? ㅎㅎ

소분 보관을 잘 만 하시면~
아주 유용하게 쓰이겠어요~^^

#참 ! 저 사각팬도 쿠팡에서!!
광고 아니구요~ 넘 좋아서ᆢ
'키친아트 포르트 IH'
넘 잘 쓰고있어서 또한번 추천드립니다!

마니커 IQF 다용도 닭 절단육 볶음용 (냉동), 3kg, 1개

제가 짭짤한 치킨을 좋아해서 만들어 먹기 시작했어요
또 절단닭 3kg에 2만원도 넘지 않아서,
가성비 정말 좋은 냉동닭인거 같아요

요즘 치킨값도 어마무시하잖아요
치킨 배달하면 2만원이 넘는데 이 제품은 2만원도 안넘어요
또 양도 많아서 여러번 먹을 수 있어요
닭을 직접 구매해서 치킨만들어 먹으면 가성비 진짜 최고에요

치킨만드는거 어려울 줄 알았는데요
진짜 간단하고 정말 쉽다고 생각 들어요

냉동 절단육을 냉장실에서 해동하고,
갈릭솔트와 후추 또 간장으로 간을 하고 하루 숙성시키고,
다음날 치킨파우더를 붙이고 스프레이오일 뿌리고,
에어프라이어에 넣고 180도에 10분 하고,
치킨 반대로 돌리고 다시 10분에서 15분 돌리면 완성되더라고요

진짜 이 레시피로 한번 드셔보세요 완전 추천하는 맛이에요
짭짤하면서 갈릭향이 조금 나는 치킨맛이에요
여러분도 만들어 드셔보세요

구매에 도움이 되시길 바라며 혹시 도움이되셨다면,
도움이돼요 눌러주세요 감사합니다

월드컵 우리나라 첫대결날을위해
어젯밤 급하게 불야불야주문해서
새벽에 도착

빛깔좋음서 뛰노는닭 바로막잡아
급냉시킨것같은
그 절단육ㅎ

벌써 몇번째주문인지모릅니다^^

배달시키면 편하긴한데
가격도비싸고
특히 월드컵때는 기다림도
지루할것같기에

수고스럽게도
내손으로 양~~~~껏 꺼내어
요리로썼답니다ㅎ

뼈있는 양념통닭으로요^^

자연해동으로시켜
천일염과 우유넣고 바득바득ㅎ
여러번헹군뒤 끓는물에1분투하
찬물에두번더헹군뒤

칼집도넣어
물기빼 후추ㆍ소금ㆍ카레가루넣어
염지의시간을줍니다

걸죽한튀김옷도 입혀
뜨거운기름솥에 풍덩넣어
삼세번은해야될듯하여튀겨내니
맛깔나는 튀김으로
탄생되네요ㅎ

온가족 마니커냉동닭으로탄생된
양념닭튀김으로
냠냠 맛나게 뜯어주며
오~~~필승 코리아~를 외치려합니다^^

후회하진않아요

떨어지면 또 재구매로이어질듯해요
그래왔듯요~ㅎ

냉동이리 쉬워요.
냉동실에만 그대로 보관 잘하면 됩니다
유통기한. 걱정 안해도 되고요.
그래도 한달이상은 넣어두지 않아요.
왜냐하면 냉동실도 완벽하게 믿지 못한다는
이야기를 간혹 들었기 때문에
항상 적당한 시기를 두고 다 먹곤한답니다.
이번에도 맛있게 먹었습니다.
3kg가 생각보다 금방 먹네요.
몇번 요리하니 없어요.
그만큼 맛있기 때문인듯합니다.
해동후
살짝 데칩니다.
그리고 양념을 넣어주고
다시금 푹 끓여줍니다.
푹신 익은 닭이 맛이 있더라고요.
역시 이번에도 맛있게 먹어봅니다.
살이 부드럽게 잘 떨어져서 더 맛있었습니다.
대충 익히면 살이 잘 안떨어집니다.
그래서 잘 익혀야 하더라고요.
쩐내 없습니다.
맛있게 먹었습니다.

마니커 IQF 다용도 닭 절단육 볶음용 (냉동), 3kg, 1개를 구매했습니다.
절단윳 냉동 닭고기를 어느때부터인과 자주 구매하고 있습니다.
냉장고에 잘 넣어두고 필요할때 꺼내어 먹으니 좋더라고요
냉동식품이다 보니 유통기한도 넉넉하고요.
냉장고기의 경우에는 유통기한에 촉박에 쫓기어 요리하는
경우도 종종 있더라고요.
그래서
이왕이면 약간의 고기맛은 좀 떨어지는 듯 하지만 그럼에도 불구하고
냉동고기를 선호하고 있답니다.

마니커 IQF 다용도 닭 절단육 볶음용 (냉동), 3kg, 1개로 가장 많이 먹는 건
닭볶음탕입니다.
빨갛고 맵게 양념을 한후 감자도 넣고 야채들도 넣어서 요리하고 먹으니
아주 맛있습니다.