현명한 소비를 위해 주부가 쓰는 내돈내산 솔직한 후기 입니다❤

✅구매동기
인스타에서 전주식 콩나물국밥을 간단하게 끓이는 걸 보고 여러모로 국물요리에 사용도가 좋을 것 같아 구매하게 되었습니다!

**유통기한 : 넉넉해요 (27.03.10)
**포장용기 : 지퍼백

✅좋았던 점
1. 꽤 깊은 맛이 나요
전주콩나물국밥이랑 비슷하게 맛이 나네요ㅎ
따로 다른 코인육수나 조미료를 사용 하지 않고 다진마늘과 소금으로 간만 해도 맛이 꽤 비슷했어요
약간 조개의 향도 느낄 수 있는 조미료 같아요!

2. 다양한 국물요리에 활용 가능해요
고깃국에는 잘 안어울릴 것 같은 시원한 육수 맛 이예요
그래서 저는 바지락 칼국수에도 살짝 넣어 먹고, 그 외에 황탯국이나 계란국에 첨가해서 넣어 먹으면 조금 더 깊은 감칠맛과 시원한 맛을 느낄 수 있어요

3. HACCP 인증 제품이라 안심하고 먹을 수 있어요
HACCP 인증 된 제조공장에서 만든 제품이라 믿고 위생적인 부분에서 안심하고 먹을 수 있어요
우리가족이 먹는 거라 기왕이면 HACCP 인증 된 곳에서 제조된 제품을 선호하는데 요 제품도 믿고 먹을 수 있겠더라구요ㅋ

4. 양이 많아요
장단점이 될 수 있는 부분인데 일단 저희는 3인 가족이라 사용하기에 오래 오래 쓸 것 같아요;;
아이가 콩나물국을 좋아해서 자주 쓰는데도 아직 많이 남았어요ㅋ

✅아쉬웠던 점
양이 많습니다..ㅋ조금 적은 500G 정도 소분되어 판매하면 더 좋을 것 같아요^^
그리고 지퍼백 포장이지만 벌크로 들어있어서 습기 관리가 중요할 것 같아요!

✅요약 및 총평
시원한 국물요리에 첨가하면 깊은 맛은 느낄 수 있는 간편한 조미료 예요^^
콩나물 국 뿐만 아니라 바지락 칼국수나 황태국, 계란국 등 시원한 국물용 육수로 사용하기 좋고 HACCP 인증 된 제품이라 온 가족이 안심하고 먹을 수 있어요
아쉬운 점은 양이 많고 벌크로 들어있는 제품이라 습기관리를 잘 해서 먹어야 할 것 같아요^^
다 먹으면 재구매 의사 있지만 언제 다먹을지...ㅋㅋㅋ

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두원식품 전주콩나물국밥 제조 분말 1kg 구매해서 직접 사용해본 후기입니다! 콩나물국밥 좋아하시는 분들, 특히 해장용으로 찾고 계신 분들께 참고되면 좋겠어요.

1️⃣ 권장 비율로는 간이 안 맞을 수 있어요
제품 뒷면에 친절하게 1인분 기준 물과 분말 비율이 기재되어 있어서 그대로 넣고 끓여봤는데요, 솔직히 간이 좀 심심했어요. 원래 국밥 좋아하시는 분들은 좀 짭짤하고 시원한 국물맛을 기대하시잖아요? 저처럼 입맛에 간이 맞아야 속이 풀리는 스타일이라면, 분말 양을 살짝 조절하거나 다른 재료를 함께 넣어주는 걸 추천드려요.

2️⃣ 전주 현지 콩나물해장국과는 약간 차이가 있음
제가 사는 곳 근처에 전주콩나물해장국 전문점이 있어서 자주 가거든요. 그래서 기대감이 높았는데, 완전히 그 맛은 아니었어요. 비슷한 느낌은 나지만 살짝 부족한 시원함? 뭔가 맑은데 깊진 않은 그런 느낌이랄까요. 아쉬운 만큼 집에서 나름대로 보완해서 조리하는 재미도 있었어요.

3️⃣ 콩나물은 따로 살짝 데치는 걸 추천
분말과 함께 콩나물을 같이 넣고 끓이면 국물이 씁쓸해질 수 있습니다. 실제로 처음에 같이 끓였다가 그 쓴맛이 살짝 올라와서 실패했어요. 콩나물은 따로 살짝 데치거나, 미리 삶아준 뒤에 나중에 국물과 합치는 방식이 더 좋았습니다. 그렇게 하니 훨씬 깔끔하고 잡내도 덜했어요.

4️⃣ 멸치 코인 육수나 분말을 살짝 더해보세요
저는 실험삼아 멸치 육수 코인 하나를 추가해서 끓여봤는데, 확실히 감칠맛이 배가되더라고요. 단점이라면 국물이 약간 뿌옇게 변한다는 점. 그래도 해장국 느낌으로는 나쁘지 않아서 추천드릴 수 있어요. 혹은 멸치 두세 마리를 삶은 물을 섞어 쓰는 것도 좋고요.

5️⃣ 빠르게 해장하고 싶을 때 유용한 제품
이 제품의 장점은 뭐니 뭐니 해도 간편함이에요. 냉동해장국 해동하고 데우는 것보다 빠르고, 요란하게 육수 낼 필요도 없이 분말 한 스푼이면 기본 국물 완성이니까요. 바쁠 때, 아침에 속 쓰릴 때, 급하게 해장하고 싶을 때 정말 유용합니다. 개인적으로는 두부, 청양고추, 계란 하나 풀어 넣으면 근사한 한 끼 되더라고요!

✅ 총평
두원식품 전주콩나물국밥 분말은 간편하게 콩나물해장국을 끓여 먹을 수 있는 실속 있는 아이템이에요. 완벽하게 식당 스타일의 깊은 맛을 재현하긴 어렵지만, 약간의 보완만 더하면 꽤 괜찮은 한 그릇을 만들 수 있습니다. 무엇보다 대용량 1kg이라 가격대비 효율도 좋아요. 혼자 사시는 분, 해장 잦으신 분, 국물요리 자주 해 드시는 분들께 추천드리고 싶습니다!

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내돈내산 리뷰입니다

콩나물 국밥 너무 좋아하는데 매번 사먹기가 부담스러워서 한 번 사봤어요. 조리법도 너무 간단하고 편해보이더라구요.

근데 저는 칼칼하고 짭짤시원한 국물을 기대했는데 좀 다르긴 해요. 그래도 식당 맛을 원하시면 괜찮긴 해요.

조미료 개념이 아니라 아예 국물 맛을 내주는 거라 그냥 팍팍 넣으셔도 돼요.

맛은 취향 차이라지만 그래도 나쁘지 않은 맛이에요.

게다가 활용도가 의외로 높아서 여기저기 쓰기도 좋아요. 콩나물 국 뿐만 아니라 황태국, 소고기 뭇국, 계란국 이런데 한 숟갈 가득 넣으면 일단 실패없이 평타는 치더라구요.

그리도 1키로다보니 양이 많아서 팍팍 써야 줄어요... 처음에는 콩나물 국만 해먹다가 계란국에도 한 스푼, 두부탕에도 한 스푼씩 팍팍 넣으니까 겨우 줄더라구요.

일단 맛이 평타는 치다보니까 이렇게 여러군데 활용도 할 수 임ㅅ는 것 같아요.

맑은 국물 요리 자주 하시면 이거 아주 잘 쓰실 듯 해요.

추천합니다!

600미리 그램에 숟가락 수북하게 한스푼 넣고 콩나물국 끓여봤어요
생각했던 전주콩나물국밥 국물 맛은 아니었지만 깔끔한 맛이나네요
양념소스 별로 사용방법이 적힌 인쇄물이 동봉돼서 따로 찾아보지 않아도 돼서 편리해요

다시다를 국물용으로 변경시켰다고할까요?
옥주부님 레시피 보다 알게되서 구매했고 콩나물 국밥 식으로 만들어보려고 밥숟가락 기준으로 듬뿍 넣으니 간도 어느정도 맞아지고 감칠맛 폭발하네요? ㅋㅋㅋ
조개 육수 배이스로 끓인듯한 맛이라 맛있오요!

말그대로 국밥용이에요

간이 쎄여

국밥용으로 끓이시면 엄청 맛있어요


옥주부 레시피(옥동자)

콩나물 따로 데치는 동안 (옥주부 옥동다 레시피 입니다 )
물에 이 가루를 넣고 끓여줍니다

그동안 수란 준비
수란에 참기름 통깨 톡톡


데친 콩나물을 끓는물에 넣고 2분3분 끓이면 끝

뚝배기에 담고 파 잔뜩 고춧가루 김가루 뿌려서

수란에 찍어먹으면 진짜 끝장납니다


저 요리 일도 못하고 라면 물도 지대로 못맞추는데
이건 뭐 .. 그냥 맛있습니다

처음 구매했을때는 뭐 잘 모르겠어서 조미료 넣듯 약간씩 넣으며 간을 봤어요 근데 좀 별로더라구요 이상한 조미료맛 에잇 또 쓰레기를 샀구나 싶어 밀봉해 한쪽에 쑥 넣어 뒀습니다
어느날 해장하려 콩나물국밥 한그릇 사먹고오려다가 이가루 생각이 나더라구요
콩나물 사오라고 심부름 시키고 무썰고 냉동고 북어포 썰어 넣고 큰냄비에 물부어 밥수저로 크게 두스푼 훅 넣었어요 맛없음 다시 양념하면 되니까..근데 맹물에 이거 크게 두스푼만 넣었을뿐인데 와..이게모냐 해장국밥집 그국물인거예요
신세계를 맛봤습니다
저 이가루만 있음 음식점해도 되겠어요
이육수에 칼국수도 넘 딱이구요 뭔들 안어울릴까 싶습니다 강춥니다!!! 이회사꺼 급믿음가서 딴 분말도 찾아보고있어요 외식비 많이 줄었어요

전주 콩나물 국밥 분말..
콩나물만 삶아서 분말로 간 맞추면
누구나 쉽고 편하게 콩나물국 마스터가 될수있어요
초보 주부나 아버지들에게 강력 추천합니다.
국물 베이스로 다른 국 들도 도전해 보세요

맛있기를..콩나물국이 난위도 상이라 한번 사봄

집 밥만 드시는분들은 잘아시겠지만
외식하고 오면 물이 많이 땡기실때가 많쵸?

가끔은 간편하게 하고싶어서 구입하게 됬는데요
맛이 조금 강한듯하네요