여름엔 물회지~~

저는 밀면의고장 부산에 삽니다.

덥고 나가긴 귀찮고 고기구워먹고나면

새콤한 물회국수 땡길때

있자나요?ㅎ 그래서 오늘은 육수랑 면이랑

다대기대신 물회육수 주문하고 와사비 쌈무도 같이 주문 했습니다.

지난번에 주소를 잘못찍어 시댁에 한세트보내버렸는데

뭐 이런걸 돈주고사먹냐? 하시더니

왐마? 솔찬히 맛있다야?한세트 더보내라~하셨어요

메뉴얼대로라면 면을 1분남짓 삶아야 되는데

저희애는 잘 끊어지는걸 좋아하기땜에

한3분 푹 끓인담에 찬물에 충분히 씻어냅니다.

얼음을 육수에 2~3개 띄우고

시간여유 있으면 냉동실에 살짝넣어

살얼음 만드셔요. 면이 많이 질기지 않고

육수도 새콤하니 맛있지만

다대기 좀 들어가줘야 안심심해요.

그래서 물회비빔장을 다대기처럼 좀

찌끌여줍니다. 삶은계란 넣으면

완벽하지만 귀찮고 바쁘면 생략

제일 하이라이트는 쌈무 되겠습니다.

냉면집가면 리필해서 올리는 쌈무를

대용량으로 주문해 봤슴다.

요렇게 세트로 사두시고 올여름 시원하게

나셔요

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올여름 우리 집이 물회 맛집이랍니다.
물회를 좋아해 물회 맛집을 자주가서 먹어요
그중 청00물회가 입맛에 맞았지만 이젠 실장님
물회 소스를 맛보고는 집에서 그 맛을 즐길 수 있게
되었네요.

요리 맛난 게 있다는 걸 이제 알았으니 올여름 맛나게
먹겠어요
물회 소스와 물하고 2 대 1비율로 해서 먹어도 되지만
저는 냉장실에 냉면육수가 있어 육수 2봉하고 소스
적당하게 넣고 야채와 회를 사서 넣었지만 회를 넣지
않아도 되겠어요

냉장실 있는 야채만 썰어 넣고 국수와 비벼 묵어도 맛있고 열무 있으면 넣어도 맛있을듯해요.
국수 넣어도 먹고 밥을 넣어서도 먹고 푸짐하게 맛있게 먹었답니다.
딸은 육수가 맛있는 물회집 하고 같은 맛이라고..

올여름 시원한 물국수 드시고 싶으시면 실장님
물회 소스와 야채 국수만 있으면 맛있게 드실 수 있답니다.
입맛에 따라 동치미 육수 추가하셔도 되고요.
국수 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 만들어 드셔요~
새콤달콤한 맛으로 가격 대비 양도 많아 여러 번 먹을 수 있어요

올여름 더워도 너무더워서 매일 물회배달해먹는데,
갑자기 객기가 샘솟아서 코스트코에서 횟감 사다가 물회해먹었어요.

**준비물 코코광어필렛, 각종야채, 김가루, 깨, 실장님물회소스

야채썰고 회썰어서 준비하고,
물회소스는 메뉴얼대로 물이랑 2:1비율로 희석해서 준비완료.

결론부터 말하자면,
음식점 물회소스보다는 단맛이 덜해요. 그래서 괜히 부족한 느낌이더라구요.
실장님 명성을 너무 맹신했나 괜히 배신감이 ㅋㅋ ㅠㅠ
갈아만든배라던지 사이다라던지, 설탕을좀 넣어줘야 할 것 같아요.

유통기한은 2025년 7월까지로 약 일년정도 되니 넉넉한듯요.

먹을만은 합니다.ㅎㅎ 다음엔 갈배나 사이다준비해보려구요 ㅎㅎ


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


직접사용해보고 솔직하게 작성한 리뷰 입니다.
제 리뷰가 구매에 도움이 되길 바래요.^^

가끔 물회 땡길때 있잖아요?
회 배달로 집에서 먹을때
일부분은 물회로 먹고 싶다 요럴때
이 소스 하나면 끝~!!

공정하나가 들어가지만
맛있는거 먹으려면
이정도 쯤이야~~

소스 1컵에 물2컵 희석하는 공정입니다.
전 요래해서 냉동실에 넣었어요
살얼음을 느껴보려구요~~

나머지 채소들도 준비해 보아요~
그냥 집에 있는 채소들 이것저것 취향에 맞게
넣으면 될듯요~~

나름 그릇에 회넣고 채소넣고 세팅하고
살짝 언 소스만 부으면 끝~~~!!

먹어보니 으흐 유명한 물횟집에서 먹은 맛
한 85%이상 비슷하다고 해야하나요?

15%로는 집에서는 다양한 해산물은 맛볼수 없으니
그점은 감안합니다^^

먹어보니 국수를 넣었음 간이 맞는거 같고요
국수없이 채소랑 회만 넣었더니 살짝 간이 쎄서
찬물을 좀 넣었네요.
요 점은 각자 입맛에 맞게 조절하심 될 듯 하네요~!!

마트에서 가끔 회덮밥을 사곤했는데 날이 더워지니 시원하게 물회가 먹고 싶어지더라구요.
초장으로 만들어야하나 검색하다가 간단히게 희석만으로 가능한 소스가 있어서 급 주문~
쓰여있는 레시피대로 물과 물회 소스 섞어서 잠시 냉동실에 넣어두고,
살짝 얼었을때쯤 꺼내서 각종 야채와 회와 함께 후루룩 먹었어요.
혼자 먹은거라서 이것저것 차린것 없이 간단히 만들었는데 라면 끓이는거만큼 간단하고 쉬워서 이번 여름엔 자주 먹을꺼같아요.
다음엔 로켓프레쉬에서 회도 구매하고 야채도 구매해서 좀더 근사하고 푸짐하게 먹으려구요!
초간단이라서 캠핑장에 가져가서 먹기도 편할꺼 같아요!

✅️ 이번 여름 캠핑갈때 필수품 추가!

움트리 실장님 물회소스는 신선한 해산물과 찰떡궁합인 감칠맛 가득한 소스예요. 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 입맛을 확 돋워줘 물회 한 그릇이 훨씬 풍성해집니다. 1kg 넉넉한 용량으로 가족 식사나 모임 때도 충분히 사용할 수 있어 실용적이고, 사용하기 편리한 점도 좋아요. 다만 약간 간이 강한 편이라 취향에 따라 물이나 육수로 살짝 조절해 쓰면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 전반적으로 신선한 맛과 깊은 풍미가 만족스러운 제품입니다!

남편생일과 어버이날이 겹쳐 시댁식구들 초대해서 식사를 하는데 경조사때마다 요리 준비하는 저는 늘 메뉴 고민이 돼요.
이번엔 무얼 할까... 날씨도 좀 더워지고 물회를 한번 집에서 해보자 싶어 쿠팡에 물회소스가 있다는걸 알게되어서 주문했습니다.
초고추장과 비슷한 맛이지만 좀 다른거같기도 하고.. 뭐 다르겠죠?ㅎㅎ
물과 배합 비율이 소스통 정면에 써있어요. 희석시킨 후 별도로 냉면육수를 2봉 부었습니다. 더 맛있어지네요.
횟집에서 물회용 회(채로 썰어줌)를 4만원치 포장했고 갖은 야채 듬뿍 넣어 해먹으니 꿀맛입니다.
아이2 어른4 총6명이 두끼나 먹었습니다.

낚시가서 한치잡아놓은걸루 물회 맹글어 먹었는데 간단하고 맛있었어요
전 지퍼백에 물이랑 움트리소스 2대1 비율로 쉐킷쉐킷해서 냉동실에 6시간이상 얼려두었더니 저녁에 먹기좋게 살얼음이 완성 ^^ 여기다 갈아만든배 음료 한캔따서 좀 섞었더니 더맛있구요 세상 간편하고 맛있음요
양배추 깻잎 당근 양파 등등 집에있는 야채만준비하셔서 맛난물회 한그릇 만들어드세용~~~
횟집에서 사먹는맛이랑 거의비슷해요ㅎㅎ

✅내돈내산 구매 후기 리뷰✅

⭐제품명 : 움트리 실장님 물회소스, 1kg, 1개
⭐구매일자 : 23.09.10
⭐중량 : 1kg
⭐칼로리 : 1000g당 210kcal
⭐포장상태 : 매우양호
⭐제품추천 : ⭐⭐⭐⭐⭐

⭐집에서 물회 드실때는 실장님 물회 소스가 딱입니다!

✅구매동기
워낙 물회를 좋아해서 자주 먹는 편인데 이게 먹을때마다 가격 부담이 너무 되서 이번에 마음 먹고 집에서 해먹자
싶어서 평소에 너무 애용하는 움트리 실장님표 물회 소스를 주문 했습니다

✅냉장고에 벌써 실장님 회초장과 회간장을 보유(?)하고 있는 사람으로 움트리 실장님 회시리즈는 믿고 먹을 정도로
너무 맛있어서 이번에 사온 물회 소스로 레시피 따라서 그대로 만들어봤는데 사실 횟집에서 먹는 물회급까지는 아니지만 그래도 이정도면 괜찮다라는 느낌을 받을 정도로 맛은 있었습니다 ㅋㅋ

✅먼저 물회 소스를 냉동실에 한시간 이상 넣어두셔서 살얼음이 생기게 놔두셔야 더 맛있고 시원하게 드실 수 있습니다~그리고 얼음도 몇개 더 넣어 드시면 아주 훌륭합니다

✅물회 냉국수 냉쫄면 회무침 회덮밥 묵밥등 여러 요리에 사용 할 수 있게 되어 있어서 범용성도 훌륭 합니다

✅물회 소스 레시피는 본제품 1/2컴에 냉수 1컴 정도로 잘 섞어서 사용하시면되고 진한걸 좋아하시는 분은 소스를 조금 더 추가해서 드시는걸 추천 합니다

✅재구매의사 있음!

전문성은 부족한 리뷰이지만 보고 듣고 느낀점을 그대로 적었습니다

100% 주관적으로 작성된 리뷰인 만큼 선택은 본인이 하시되 도움이 되셨다면 도움돼요 눌러주세요

물회를 엄청나게 좋아하지만,
물회집에 가면 이게 물"회"인건지 물야채인건지 !!!

게다가 우리나라 사람들은 다 물회 좋아하는 건지 ㅠㅠ
유명한 집은 너무 웨이팅이 많아서 갈 엄두도 안나고,,,
그렇다고 집에서 소스까지 만들기에는 맛이 없을거같고,,,해서
늘 주저주저 하게 되었던 메뉴입니다.

그런데 이 소스가 정말 맛있어서 이번 주말에 물회로 배터지게 먹었습니다ㅎㅎ

[ 준비과정 ]
1. 우선 물과 이 소스를 2:1 비율로 녹이고, 냉동실에 얼려주세요!
저도 처음에 소스 비율이 너무 높은 것은 아닌가 생각했거든요 ?!
그런데 먹어보니 딱 좋습니다 ^^

(저희집 기준으로는 조금 신 맛이 강해서 설탕을 더 녹여서 조절했습니다. )

냉동실에 저는 한 4시간 정도 보관했습니다.
꽤 두어도 짜기 때문에 쉽게 얼지는 않고 딱 좋은 살얼음 정도였습니다.

2. 회를 준비합니다. 저는 미리 1시간전에 회를 떠다가 냉동에 숙성하는 걸 좋아해서
광어회로 준비했구요 ! 전복도 추가하고 싶어서 전복도 네마리 사다가 회를 떠두었습니다.

3. 냉장고에 굴러다니는 야채 무엇이든 다 좋아요.
야채를 챱챱챱~썰어서 준비해주시고, 그 다음에 얼려둔 물회 육수를 부어주면
완벽합니다 !! 너무 맛있어요 !!