✅ 1. 반죽 탄력과 신장성 – 제빵 안정성 최고

이 밀가루는 단백질 함량이 높아 반죽의 탄력성과 신장성이 뛰어납니다. 반죽 시 손에 달라붙지 않고 매끄럽게 늘어나며, 발효 과정에서도 안정적인 부피 팽창을 보여줍니다. 이는 식빵이나 바게트 같은 빵류를 만들 때 이상적인 조건을 제공합니다.​

✅ 2. 완성도 높은 식감과 풍미

굽기 후 빵의 외관은 윤기가 돌며, 내부는 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특히 식빵을 구웠을 때, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 결과물을 얻을 수 있었습니다. 또한, 밀가루 특유의 고소한 풍미가 살아있어 별도의 향신료 없이도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.​

✅ 3. 대용량 포장 – 업소용으로 경제적

20kg 대용량 포장은 베이커리나 카페 등 업소에서 사용하기에 적합하며, 단가 대비 효율성이 높습니다. 또한, 포장재는 두꺼운 종이 재질로 되어 있어 보관 시 외부 습기나 오염으로부터 내용물을 잘 보호해줍니다.​

⚠️ 4. 주의사항 및 보관 팁

보관: 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 밀폐용기에 옮겨 담아 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.​
사용 시 주의: 반죽 시 물의 양을 조절하여 원하는 반죽 상태를 얻을 수 있습니다. 특히 처음 사용하는 경우에는 소량으로 테스트해보는 것을 권장합니다

총평

‘대한제분 코끼리 강력밀가루 20kg’은 제빵에 최적화된 밀가루로, 반죽의 탄력성과 신장성, 그리고 완성된 빵의 식감과 풍미 모두에서 높은 만족도를 제공합니다. 업소용으로 경제적이며, 대량 생산 시에도 품질의 일관성을 유지할 수 있어 매우 추천하는 제품입니다.​

《 구 매 이 유 》

어머님이 당뇨를 앓고 계시는데 빵을 너무 사랑하십니다.
매일 사드시는 정도라 안되겠다 이럴거면 내가 저당으로 만들어 드리자 하고 제빵을 하기 시작한지 벌써 1년이 되어가네요.

○ 장 점 ●

¤ 안전한 배송

배송이 쿠팡 직배라 빠를 뿐더러 한번도 사고가 난적 없습니다 그만큼 믿고 구매하고 있어요.

¤ 엄청난 가성비

1kg 대랑은 비교 할 수 없는 가성비를 지니고 있습니다 가정 집에서 20kg 언제써 이리 생각할 수 있는데 주변 분들이 빵을 좋아하시다보니 생각보다 금방 쓰더라고요.

¤ 건강한 음식을 만들 수 있다.

저희 엄마가 얼마전 마트서 식빵을 집어 오셨는데 한 달이 지났는데 곰팡이가 안피는 것을 보고 이제 식빵을 구매 안하십니다. 정말 방부제를 얼마나 넣은건지 제가 만들면 겨울이라도 냉동에 넣지 않는 이상.. 5일이면 먹을 수 없게 되거든요. 직접 만드는게 어려 운 것도 아니니 다들 식빵 정도는 건강히 직접 해드니면 좋을 것 같습니다.

¤ 발효가 잘 됩니다.

밀가루 이 상품으로 정착했는데 맛도 있지만 발효도 잘 됩니다. 발효할때 찬물말고 약간 미지근한 물로 발효하시면.. 놀랄 정도로 부풀어 오르는게 확인 가능할 정도랍니다.

☆ 사 용 후 기 ☆

가격도 저렴하고 사용하기도 편해서 떨어질 때 마다 구매하고 있습니다. 버리는 밀가루 없이 항상 잘 먹고 있습니다! 이번 재구매가 3번째인데.. 다 먹음 또 구매할게요 빠른배송 감사합니다.

대용량 20kg 밀가루 집앞으로 무료로 로켓배송받을 수 있음에 감사

구매의도

빵을 자주 구워먹다보니 밀가루가 금방 소진되네요.
10kg단위로만 사다가 이번에 큰맘먹고 20kg 사봤어요.
사먹는거보다 만들어 먹는 식빵이 너무 맛있다보니
탄수화물 과다섭취인거 알면서도 끊임없이 굽고 먹는 굴레를 못 벗어나고 있어요.

제과랑은 또다른 이 마법같은 제빵의 매력은.. 한번 빠지면 못빠져나오는듯.
빵만드는거 너무 재밌어요.
식사대용으로 하루 한두끼 빵식으로하니 식사가 간편한것도 좋아요.
필수재료가 밀가루이다보니 가격과 품질에 예민한데
대한제분 품질이야 당연히 좋은거고 20kg 대량포장이다보니 저렴해서 정말 소분이 살짝 귀찮아도 안 살 수가 없었네요.


사용후기

대한제분 밀가루 품질은 당연히 좋은거니 제가 레시피대로만 잘 만든다면 빵은 아주 훌륭하게 나오죠.
1차발효를 냉장고에서 저온 숙성시키면 밀가루 풍미가 말도 못하게 올라와서 진짜 구수하고 고소한 맛이 일품이 됩니다. 씹을수록 고소하고 달큰한 그 풍미에 중독되서 오늘도 빵을 굽습니다.
저온 숙성으로 만든 식빵에 에그샐러드 만들어서 샌드위치 해먹으면 진짜 얼마나 맛있게요. 행복이 멀리있지 않아요.


재구매의사

당연히 재구매 합니다.
저렴하고 좋은 품질의 강력밀가루이고, 로켓배송으로 내집앞까지 20kg를 가져다주시니 안 살 이유가 없어요.

대한제분 강력밀가루 제빵전용분을 구입했어요.

제빵을 자주 하는 저에게는 정말 필수품이죠.

20kg 대용량이라 한 번 사두면 오랫동안 사용할 수 있어 좋더라고요.

포장도 튼튼해서 보관하기에도 편리해요.

이 밀가루는 제빵용으로 최적화된 제품이라 반죽이 정말 잘 돼요.

빵을 구울 때마다 식감이 쫄깃하고 부드러워서 만족스러워요.

특히 남편과 딸아이도 제가 만든 빵을 정말 좋아해서 자주 구워주게 돼요.

다양한 빵을 만들 수 있어서 여러 가지 레시피를 시도해보는 재미도 있답니다.

밀가루의 품질이 좋아서 반죽이 고루 잘 섞이고,

발효도 잘 돼요. 빵뿐만 아니라 피자 도우에도 사용해봤는데,

모두 맛있게 잘 나왔어요.

강력밀가루라서 글루텐 형성이 잘 되어 빵이 부풀어 오르는 것도 훌륭했어요.

보관은 서늘하고 건조한 곳에 두면 오래 보관할 수 있어요.

저는 큰 통에 나누어 담아 보관하고 있는데,

이렇게 하면 더 편리하게 사용할 수 있어요.

대한제분 강력밀가루 제빵전용분은 품질도 좋고,

대용량이라 경제적이라서 정말 만족스러운 제품이에요.

제빵을 자주 하시는 분들께 강력 추천드립니다.

저렴한 2등급이나 3등급 제품을 구매해서 20키로 저렴하게 제빵 하는 편이었는데

제빵 전용분이 이정도 가격이면 그냥 사도 될거 같아서 구매했어요 저렵한 편입니다

●가격
여기가 최저가입니다. 진짜 더 저렴한 20키로 강력분 밀가루는 계속 찾아봐도 인터넷에 없어요. 믿고 구매하세요 ^^


● 배송 아주 빠름
여기가 먼 강원도 영월 산골짜긴데 하루만에 배송 완료입다!
주문 2022.12.12
수령 2022.12.13


●유통기한 2023.11.15까지네요
수령 후 딱 1년이넹~~


● 거의 1년 동안 사용하는 제품입니다. 요새 밀가루 값이 많이 올라갔는데.. 그래도 빵은 매번 집에서 만들어 먹어서 이 제품으로 추천합니다. 저는 시골에 사는데 빵이라든지 간식거리가 항상 궁금해서 집에서 빵을 거의 매일 해먹어요~~

● 밀가루가 부드럽고 좋아요. 빵도 잘 되고.

●빵 만드는 꿀팁!

- 액체로는 물 대신 우유 두유 사용하시면 빵이 더 맛있고 부드러워요. 없음 요구르트 사용하셔도 좋고 쌀뜨물 넣어도 짱입니다. 그럼 유산균들이 더 잘잘 자라고 반죽이 많이 크게 부풀어요 ^^

혹시 집에 옥수수차나 아님 각종 한약재를 우려낸 탕이 있음 물 대신 조금 넣어도 좋아요. 어르신들이 그런 빵을 좋아하세요. 특히 당료나 다이어트 하시는 분들도 맛보다 건강이니까 오히려 찾으세요~~

- 무설탕 빵

설탕 대신 효소를 사용합니다. 레시피에 필요한 액체량을 빼서 계산하고 대신 효소를 넣으면 돼요. 저는 솔잎 효소 사용했는데 향이 너무 좋았어요.

- 반죽을 테플론 코팅이 되어 있는 용기에 하면 반죽이 그릇에 잘 달라붙지 않아서 너무 설거지가 수월합니다 ^^

- 저도 처음에는 매번 저울로 그램 수를 다 달아서 했는데.. 매번 하니 너무 힘들더라고요. 인제는 몇년 되니까 설탕과 소금은 직접 먹어보고 맛으로 조절하고 액체와 밀가루 비율은 하다보면 어느정도 알아서 감으로 합니다. 그렇게 식빵은 좀 묽게 하니까 빵이 부드럽더라고요. 옛날에는 반둑이 손에 안묻을 정도로 되게 했는데 인제는 반죽이 손에 붙을 정도로 묽게 합니다

- 먼저 이스트를 따뜻한 물에 풀어서 사용 권장합니다. 항상 따뜻한 온도가 포인트입니다!
여기서 더 빨리 더 잘 반죽을 하려면

따뜻한 액체
이스트
소금 설탕
계란 기름

모든 재료를 다 섞으면 밀가루를 먼저 3분의 1일 넣고 잘 풀어주고 30분 따뜻한 곳에 방치해두면 짱 잘 부풀어요. 이렇게 먼저 시간을 들이고 하면 반죽이 더 빨리 더 잘 부풀어요~~~~

30분 뒤에 반죽 위에 맥주 거품처럼 많이 올라옵니다. 그럼 발효가 아주 잘 되었다는 뜻입니다. 그럼 나머지 밀가루 다 넣고 반죽하면 돼요.


- 무버터 빵 만들기

버터 대신 엑스트라 버전 올리브유 사용하세요. 꼭 엑스트라 버전 아님 그냥 버전 권장합니다. 올리브유라고 다 몸에 좋은 기름은 아닙니다!
기름 중에 올리브유가 최고라 하잖아요. 올리브유는 변비에 좋아서 아침 공복에 매일 1티스푼식 추천하고...^^

변비가 있으신 분들은 밀가루 음식은 항상 피하는 것이 좋은데... 가끔 빵이 먹고싶으면.. 이렇게라도 버터 대신 올리브유 사용하시고 물 대신 요구르트 넣고 하면 더 건강하게 빵을 드실 수 있습니다~~

오늘도 행복한 하루가 되세용용용 ^^^
도움이 되셨다면 감사합니다

1키로씩 사다가
2.5키로씩 사다가
ㅋㅋㅋ
10키로 건너뛰고 20키로 질렀어요
소분해서 두고두고 먹으려구요
질감도 좋고 향도 고소하네요
신선해요
약간 노란색같은 빛이 돌기는 하는데
빵을 구웠더니 전혀 표시는 안나네요
기분상일수도 있지만
오히려 발효가 더 잘 되는 느낌적인 느낌 ㅎ

강력분은 밀의 엔도스페름(endosperm) 부분만을 사용하여 만든 밀가루입니다. 강력분은 단백질 함량이 높아 밀가루 중에서는 가장 단단하고 탄력 있는 밀가루로, 구움 과정에서 발효가 잘 일어나지 않아서 더 부드럽고 가볍지 않은 구움 제품을 만드는 데 사용됩니다.

강력분에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

- 단백질: 강력분은 단백질 함량이 높아 근육을 구성하는데 필요한 아미노산을 공급합니다.
- 탄수화물: 밀가루의 대표적인 탄수화물입니다. 우리 몸에 필요한 에너지를 공급합니다.
- 비타민 B군: 비타민 B1, B2, B3, B6 등을 함유하고 있어 뇌와 신경계의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 철분: 강력분에는 철분이 포함되어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
- 칼슘: 강력분은 칼슘 함량이 높아 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

재 리뷰 보시고 여러분이 좋은 제품 구매하시는데 도움이 되었으면 좋겠네요

오늘도 즐거운하루 보내세요

✅구매 동기
예전부터 빵순이라 빵 만드는 걸 진짜 좋아했는데 이번에 반죽기가 생겨서 빵을 더 많이 만드려고 대용량으로 구매했어요

✅총평
밀가루 안 터지고 잘 옴

밀가루 상태 좋음

여러 빵 만들어봤는데 맛있음

소분해서 쓰는중

재구매 의향 100% 있음

집에서 베이킹 자주 하시는 분들께 추천

✅대한제분 강력밀가루 제빵전용분 20kg 후기
예전부터 빵순이라 빵 만드는 걸 진짜 좋아했는데 이번에 반죽기가 생겨서 빵을 더 많이 만드려고 대용량으로 구매했어요

밀가루가 터져서 왔다는 후기들이 꽤 있어 걱정했는데 안 터지고 잘 왔습니다

밀가루 상태 좋고 이걸로 여러 가지 빵 다 만들어봤는데 너무 맛있어요

밀가루 포대에서 퍼서 쓰기에는 밀가루 양이 많아서 첫 날에 2/3는 소분해놓고 남은 1/3은 그냥 김치냉장고에 넣어놨어요

베이킹 많이 하시는 분들은 몇 키로씩 사는것보다 20키로 한 포대 사는게 가격적으로 이득이니까 그냥 이거 한 포대 쟁여두고 베이킹 하세요

저는 앞으로도 집에서 빵 많이 만들 예정이라 이 제품으로 재구매 할 의향 100%입니다

제 리뷰가 도움이 되었다면 도움이 되었어요 버튼 꾸욱!! 눌러주세요 감사합니다

20킬로라서 배송 받은 후 베란다로 옮겨서 지퍼백에 소분해서 보관했다가 사용한답니다.
보통 3킬로 정도씩 소분해 놓으면 무겁지도 않고 사옹할 때도 편합니다.
식빵 자주 만들어 먹는데 강력분 저렴하게 구입해서 만족합니다. 잘 부풀어요.

■식빵 만들기
재료 : 강력분 300g, 탈지분유 15g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 물 200g, 설탕 12g, 버터 15g

1. 재료를 잘 반죽해서 충분히 치대 주세요. 버터는 재료가 한덩이가 되면 넣어서 매끈하게 흡수시켜 주면 됩니다.

2. 둥글리기 후 1시간 1차 발효 합니다.

3. 다시 한번 둥글리기 후 20분 중간 발효합니다.

4. 반죽을 밀대로 밀고 도르르 말아서 성형 후 식빵틀에 채워 주세요.

5. 틀높이까지 부풀도록 50분 가량 2차 발효 합니다.

6. 180도 오븐에서 25분 가량 구워 주세요.

반죽을 원루프가 아닌 3등분으로 나누고

각각 밀대로 밀고 양쪽을 중앙으로 접은 후, 도르르 말아서 성형해 식빵틀에 넣어 굽는 3봉식빵으로 만들어도 좋습니다.

*****************************************************
구매하시는데 도움이 되시길 바랍니다.

띵동~! 1차 배송 3개, 문자이다

대문을 열어본 순간 상자 2개만 있다.
1개는 무거워서? 못오나 순간 생각할 즈음
띵동~1개 배달 완료

바로 나가보니 엄청 큰 종이상자.
나혼자 들여 놓으랴 쌩쇼,,,,ㅋㅋ
참~!!고맙다♡ 생각이 들었다.
그리고 배달원 고생하신다~~

부엌에 들여와 열어서 밀가루 향기를 맞아보니 구수함이 느껴지는 듯했고
표백되지 않은 것처럼 약간 놀놀하다?
사투리일까나???ㅋ
좌우지간 싱싱해 보였다!ㅎ
바로 쓸만큼 분활해서 놓고,
잠시 휴식!!!!

내일 즐겁게 식빵을 만들어야 겠다
유효기간이 일년 남았으니
충분히 다쓰겠지?!♡♡♡

처음엔 3Kg
다음엔 10Kg
이번엔 20Kg
그러나
쌀가마니 갔다 놓은
듯 뿌듯하다~ 앗싸^♡^

대용량으로 사면 저렴하고 안녕하세요.
리뷰어 다율맘 입니다.

❤️구매 이유❤️
1킬로 3킬로씩 사다가 너무 자주 구매해서 20킬로 샀어요.

❤️제품 소개❤️
빵이 찰지고 맛있게 구워집니다.
대용량이라고 해서 맛이 부족하거나 하진 않습니다.

❤️좋은 점❤️
소포장에 비해 가격이 저렴하고 자주 구매하는 번거로움이 없어 좋습니다
대신 어마 무시하게 양이 많습니다. ㅎㅎ

❤️결론❤️
제빵을 자주 해서 다 먹으면 또 살 예정입니다.

저의 구매후기가 여러분들께 조금이나마 도움이 되셨기를 바랍니다.
그럼 이것으로 이번 리뷰를 마치겠습니다.

행복한 일만 가득한 하루 보내세요^^가성비 좋아요. 빵 만들었는데 맛있어요^^

난 70세^♡^

대형 마트에서 강력20kg짜리가
저렴하게 되어 있는 것을 봤다.
살려고 보니 사용기간이 3개월 정도ㅠ
업소 같으면 빨리 소모되니까?
괜찮겠지만..... 난

패스하고 쿠팡에서 구매했다.
역시 사용기간은 1년
더~ 싱싱해 보이기 까지하다.ㅎ
향도 구수하게 나는 듯하고~
착각일까나??

바로
찹쌀도넛을 현미유로 튀겨
외순주와 지인들.
나누어 드렸다.

손주는 직접 먹는 것을 보았고
"맛있다"는 칭찬의 소리를 들었다.ㅎㅎ
지인도 역시 맛있다고....

물론
강력밀가루. 찹쌀가루과 계란2개. 우유.
이스트. 소금. 노란설탕.
이렇듯 좋은 재료로 만들었으니
안 맛있을 소냐!!!ㅎ

즐겁고 행복하게 베이커리 즐기는 중~~~♡

도움이 되시길.....♡♡♡♡♡

오븐을 구입했습니다.

홈베이킹 자주자게 될 것 같아서 큰 맘 먹고 20kg짜리로 구매했어요.

받아보고 무지 커서 깜짝 놀랐습니다만,

자주 만들어 먹다보니 지금은 벌써 절반 소비했네요.

저는 초보자이다 보니... 확실히 중력분과는 다르네요.

큰 사이즈 주문한 덕분에 소금빵, 식빵, 바게트, 모닝빵..

집에서 다양하게 만들어 먹고 있습니다.

부피도 크고 무게감도 있어서

배송하시는 분이 좀 힘드실것 같다는 생각이 들긴합니다만..

집앞까지 배송도 되고 맛도 좋아서 다 사용하고 나면 재주문하고싶습니다.

업소나 베이커리 아닌데 가정집에서 밀가루 20키로 주문합니다.
이번이 처음도 아니고 이렇게 사서 쓰고 있어요.
쓰는데 4~5개월 걸리니까 벌레 생기지 않게 밀폐용기에 소분해서 써야합니다.
강력분 제조사와 원산지에 따라 글루텐과 수분을 흡수하는 정도가 다른데 이 밀가루가 저는 편해서 쓰고 있습니다.
단과자나 사워도우빵. 식삥 다 잘 됩니다.
장마철이라 작은 포장으로 살까하다가 자주 사기 번거로와서 큰 포장으로 샀어요.

가격 저렴하고 배송 빨랐습니다.
박스 커버로 안전하게 왔어요.
주변에 빵을 좋아하시는 분들이 많아서
하나 둘 구워드리다보니 밀가루 값이 감당 안되더라고요.
좋은 밀가루 20kg 정말 저렴하게 구매했습니다.
만족스러운 구매였어요!
광란의 빵파티 했습니다!

홈 베이킹 시작하고 20kg 을 두번째 구매 했어요
대한제분 강력 밀가루에 물이나 우유
버터 등 간단한 재료 만으로도 건강하고
맛 좋은 빵을 만들수 있어서 좋구요
또 어떠한 재료가 더해지는 가에 따라서도
맛과 모양 이 달라지죠
그래서 베이킹 에 더 흥미가 생겼어요
부드러운 밀가루가 맛있는 빵으로
탄생되어 가는 과정을 아이들과 함께
만들어 보며 체험 해보는 것도 즐겁고
재미 있어요
빵모양도 예쁘게 잘 나오고
맛있어요
가루날림도 덜하고 깨끗하고 참 좋아요.

난 71세 ^♡^

빵을 만들어 지인에게 선물 하다보니...
"대한제분 강력밀가루 제빵전문용"
이번이 음~~~
2번째인가?
3번째인가?
헷갈린다.^^;;

아무튼
매우
부담없이
잘 사용했고 사용하고 있다.
선물 받은 지인들은 맛있다고 한다!
♡♡♡♡♡

사용했던 강력분이 조금 남아 있어
개봉 안했다.

6월25일
쌀모닝빵과 옥수수빵을 구어서
며늘아기에게 보냈고.

7월 1일에 옥수수빵을 만들었다.
구수하고 맛있다!♡♡♡♡♡

도움이 되시길.....

항상 여기서 주문합니다
●가격
여기가 최저가입니다. 진짜 더 저렴한 20키로 강력분 밀가루는 계속 찾아봐도 인터넷에 없어요. 믿고 구매하세요 ^^


● 배송 아주 빠름
여기가 먼 강원도 영월 산골짜긴데 하루만에 배송 완료입다!



●유통기한
수령 후 딱 1년이넹~~


● 요새 밀가루 값이 많이 올라갔는데.. 그래도 빵은 매번 집에서 만들어 먹어서 이 제품으로 추천합니다. 저는 시골에 사는데 빵이라든지 간식거리가 항상 궁금해서 집에서 빵을 거의 매일 해먹어요~~

● 밀가루가 부드럽고 좋아요. 빵도 잘 되고.

●빵 만드는 꿀팁!

- 액체로는 물 대신 우유 두유 사용하시면 빵이 더 맛있고 부드러워요. 없음 요구르트 사용하셔도 좋고 쌀뜨물 넣어도 짱입니다. 그럼 유산균들이 더 잘잘 자라고 반죽이 많이 크게 부풀어요 ^^

혹시 집에 옥수수차나 아님 각종 한약재를 우려낸 탕이 있음 물 대신 조금 넣어도 좋아요. 어르신들이 그런 빵을 좋아하세요. 특히 당료나 다이어트 하시는 분들도 맛보다 건강이니까 오히려 찾으세요~~

- 무설탕 빵

설탕 대신 효소를 사용합니다. 레시피에 필요한 액체량을 빼서 계산하고 대신 효소를 넣으면 돼요. 저는 솔잎 효소 사용했는데 향이 너무 좋았어요.

- 반죽을 테플론 코팅이 되어 있는 용기에 하면 반죽이 그릇에 잘 달라붙지 않아서 너무 설거지가 수월합니다 ^^

- 저도 처음에는 매번 저울로 그램 수를 다 달아서 했는데.. 매번 하니 너무 힘들더라고요. 인제는 몇년 되니까 설탕과 소금은 직접 먹어보고 맛으로 조절하고 액체와 밀가루 비율은 하다보면 어느정도 알아서 감으로 합니다. 그렇게 식빵은 좀 묽게 하니까 빵이 부드럽더라고요. 옛날에는 반둑이 손에 안묻을 정도로 되게 했는데 인제는 반죽이 손에 붙을 정도로 묽게 합니다

- 먼저 이스트를 따뜻한 물에 풀어서 사용 권장합니다. 항상 따뜻한 온도가 포인트입니다!
여기서 더 빨리 더 잘 반죽을 하려면

따뜻한 액체
이스트
소금 설탕
계란 기름

모든 재료를 다 섞으면 밀가루를 먼저 3분의 1일 넣고 잘 풀어주고 30분 따뜻한 곳에 방치해두면 짱 잘 부풀어요. 이렇게 먼저 시간을 들이고 하면 반죽이 더 빨리 더 잘 부풀어요~~~~

30분 뒤에 반죽 위에 맥주 거품처럼 많이 올라옵니다. 그럼 발효가 아주 잘 되었다는 뜻입니다. 그럼 나머지 밀가루 다 넣고 반죽하면 돼요.


- 무버터 빵 만들기

버터 대신 엑스트라 버전 올리브유 사용하세요. 꼭 엑스트라 버전 아님 그냥 버전 권장합니다. 올리브유라고 다 몸에 좋은 기름은 아닙니다!
기름 중에 올리브유가 최고라 하잖아요. 올리브유는 변비에 좋아서 아침 공복에 매일 1티스푼식 추천하고...^^

변비가 있으신 분들은 밀가루 음식은 항상 피하는 것이 좋은데... 가끔 빵이 먹고싶으면.. 이렇게라도 버터 대신 올리브유 사용하시고 물 대신 요구르트 넣고 하면 더 건강하게 빵을 드실 수 있습니다~~

오늘도 행복한 하루가 되세용용용 ^^^
도움이 되셨다면 감사합니다

●요약●
가격 (인터넷 최저가입니다)
배송 (주문 다음날 도착)
유통기한 (1년까지) 다 마음에 들아요~~
맛도 좋고요

시골 집에 창고에 보관 중인데 비가 오면 습하지 않도록 이런 파란 비닐봉지에 넣고 먹어요. 그럼 아무 이상 없어서 안심하셔도 좋아요^^ 벌써 5년 넘게 사용했는데 경험상 이 빵용 밀가루는 벌레가 안생깁니다. 통밀가루는 이렇게 봉지에 넣어도 항상 벌레가 생겨요.. 왜 그런지는 모르겠는데... 암튼 안심하셔도 되세요 벌레 안생깁니다!

제빵을 많이 하게 돼서 역시 대용량이 좋겠다 싶어서 구매했어요. 이것저것 만들어 봤는데 다 맛이 좋았어요.
사진 외에도 이것저것 만들었는데 자주 만드는데도 한 반년 가까이 쓴 것 같아요.
한 번 써보니 이제 작은 건 못 쓰겠어서 다시 구매했어요.
밀가루 판매하는 회사들로 유명한 타회사들과 견주어도 괜찮은 품질이에요. 다 쓰면 다시 구매하려고요~!

가게에서 빵과 베이킹을 자주 하다 보니 대용량 밀가루가 필요해서 구매했습니다. 기대했던 것보다 품질이 좋아서 만족스럽네요.

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✅ 장점
• 대용량이라 경제적: 20kg 대용량이라 가성비가 좋고, 자주 베이킹하는 사람이나 업장에서는 필수템.
• 제빵용으로 적합: 빵이 잘 부풀고 식감도 좋아서 다양한 베이킹에 활용 가능.
• 포장 상태 양호: 배송 중 찢어지거나 밀가루가 새는 일 없이 안전하게 도착함.
• 반죽이 잘 뭉쳐짐: 글루텐 함량이 적당해서 반죽 작업이 수월함.

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❌ 단점
• 보관 공간이 필요함: 20kg이라 보관할 공간이 없으면 조금 부담스러울 수도 있음.
• 밀봉이 어려움: 개봉 후 밀봉이 완벽하게 안 돼서 따로 밀가루 보관통이 필요할 수 있음.

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총평

가격 대비 품질이 좋아서 베이킹할 때 부담 없이 사용할 수 있습니다. 빵이 잘 부풀고 글루텐이 적당해서 반죽도 부드럽게 되는 편이라 업장에서 쓰기에도 괜찮아요. 다만, 대용량이다 보니 보관에 신경 써야 하고, 개봉 후 밀폐가 어려운 점은 단점이 될 수 있습니다. 하지만 가성비 좋은 강력분 밀가루를 찾고 있다면 추천할 만한 제품입니다!

속이 매우 포슬포슬 부드러운 식빵이 완성되었습니다. 동네마트에서 중력분으로 사서 해보다가 너무 안 부풀어서 땅땅해서, 아니다 싶어 강력분으로 구매했습니다. 10kg 사려다가 가격이 20kg이 더 좋고, 배송료 추가되지 않아서ㅡ 그냥 20kg 샀어요.
만족스러워요. 남ㅎ니 파세요.
배송 기사님도 정말 감사합니다

✅ 베이킹 & 요리 필수템!
베이킹 좀 해본 사람이라면 강력분이 얼마나 중요한지 알죠! 빵 반죽할 때 탄력감이 제대로 살아나고, 글루텐 형성도 좋아서 식감이 쫄깃~한 완성도가 나옵니다. 식빵, 바게트, 피자 도우, 베이글 만들 때 필수! ♥

✅ 대용량이라 넉넉하게 사용 가능!
20kg 대용량이라 빵 자주 굽는 사람이나 업장용으로 사용하기 딱 좋아요. 한 번 사두면 넉넉하게 오래 쓸 수 있어서 가성비도 GOOD! 포장도 튼튼하게 되어 있어서 밀가루 새거나 터질 걱정 없이 안전하게 보관 가능해요.

✅ 반죽하기 좋은 밀가루!
입자가 고와서 반죽할 때 뭉침 없이 깔끔하게 섞이고, 수분 흡수력도 좋아서 반죽이 매끈하게 잘 나와요. 손반죽, 기계반죽 모두 잘 어울리는 밀가루!

✅ 다양한 활용도
베이킹뿐만 아니라 만두피, 칼국수, 수제비, 피자 도우 만들 때도 최고예요! 단순히 빵용이 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있는 강력분이라 더 유용하게 쓰입니다.

✔️ 총평
빵부터 면까지 완벽하게 만들 수 있는 고퀄리티 강력분! 대용량이라 가성비도 좋고, 베이킹하는 사람이라면 무조건 만족할 밀가루.

식빵 만드느라 자주 재구매 합니다.
식빵 만드는데 최고네요.

■식빵 재료
재료 : 강력분 300g, 탈지분유 15g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 물 200g, 설탕 12g, 버터 15g

가성비 굿입니다
●가격
여기가 최저가입니다. 진짜 더 저렴한 20키로 강력분 밀가루는 계속 찾아봐도 인터넷에 없어요. 믿고 구매하세요 ^^




● 거의 1년 동안 사용하는 제품입니다. 요새 밀가루 값이 많이 올라갔는데.. 그래도 빵은 매번 집에서 만들어 먹어서 이 제품으로 추천합니다. 저는 시골에 사는데 빵이라든지 간식거리가 항상 궁금해서 집에서 빵을 거의 매일 해먹어요~~

● 밀가루가 부드럽고 좋아요. 빵도 잘 되고.

●빵 만드는 꿀팁!

- 액체로는 물 대신 우유 두유 사용하시면 빵이 더 맛있고 부드러워요. 없음 요구르트 사용하셔도 좋고 쌀뜨물 넣어도 짱입니다. 그럼 유산균들이 더 잘잘 자라고 반죽이 많이 크게 부풀어요 ^^

혹시 집에 옥수수차나 아님 각종 한약재를 우려낸 탕이 있음 물 대신 조금 넣어도 좋아요. 어르신들이 그런 빵을 좋아하세요. 특히 당료나 다이어트 하시는 분들도 맛보다 건강이니까 오히려 찾으세요~~

- 무설탕 빵

설탕 대신 효소를 사용합니다. 레시피에 필요한 액체량을 빼서 계산하고 대신 효소를 넣으면 돼요. 저는 솔잎 효소 사용했는데 향이 너무 좋았어요.

- 반죽을 테플론 코팅이 되어 있는 용기에 하면 반죽이 그릇에 잘 달라붙지 않아서 너무 설거지가 수월합니다 ^^

- 저도 처음에는 매번 저울로 그램 수를 다 달아서 했는데.. 매번 하니 너무 힘들더라고요. 인제는 몇년 되니까 설탕과 소금은 직접 먹어보고 맛으로 조절하고 액체와 밀가루 비율은 하다보면 어느정도 알아서 감으로 합니다. 그렇게 식빵은 좀 묽게 하니까 빵이 부드럽더라고요. 옛날에는 반둑이 손에 안묻을 정도로 되게 했는데 인제는 반죽이 손에 붙을 정도로 묽게 합니다

- 먼저 이스트를 따뜻한 물에 풀어서 사용 권장합니다. 항상 따뜻한 온도가 포인트입니다!
여기서 더 빨리 더 잘 반죽을 하려면

따뜻한 액체
이스트
소금 설탕
계란 기름

모든 재료를 다 섞으면 밀가루를 먼저 3분의 1일 넣고 잘 풀어주고 30분 따뜻한 곳에 방치해두면 짱 잘 부풀어요. 이렇게 먼저 시간을 들이고 하면 반죽이 더 빨리 더 잘 부풀어요~~~~

30분 뒤에 반죽 위에 맥주 거품처럼 많이 올라옵니다. 그럼 발효가 아주 잘 되었다는 뜻입니다. 그럼 나머지 밀가루 다 넣고 반죽하면 돼요.


- 무버터 빵 만들기

버터 대신 엑스트라 버전 올리브유 사용하세요. 꼭 엑스트라 버전 아님 그냥 버전 권장합니다. 올리브유라고 다 몸에 좋은 기름은 아닙니다!
기름 중에 올리브유가 최고라 하잖아요. 올리브유는 변비에 좋아서 아침 공복에 매일 1티스푼식 추천하고...^^

변비가 있으신 분들은 밀가루 음식은 항상 피하는 것이 좋은데... 가끔 빵이 먹고싶으면.. 이렇게라도 버터 대신 올리브유 사용하시고 물 대신 요구르트 넣고 하면 더 건강하게 빵을 드실 수 있습니다~~

오늘도 행복한 하루가 되세용용용 ^^^
도움이 되셨다면 감사합니다

20kg 절반 먹고 남았는데 물가가 자꾸 오르네요 강력분으로 식빵 피자 중력분으로 카스테라 쿠키 호빵 만두 만들어 먹는거 좋아해서 미리 더 샀어요 안 먹어도 배부르고 든든하네요~~

- 제품명: 대한제분 강력밀가루 제빵전용분
- 용량: 20kg
- 주요 성분: 미국 및 캐나다산 밀 사용
- 특징: 높은 단백질 함량, 우수한 탄력성과 신장성

- 단백질 함량: 이 밀가루는 단백질이 높아 빵의 구조를 잘 잡아줍니다.
- 부피 팽창력: 빵이 잘 부풀어 오르는 특성이 있어 다양한 빵 종류에 적합합니다.

- 대한제분 이 밀가루를 사용한 후 빵의 질감과 맛이 개선되었어요!
- 제품이 안전하게 배송되었다는 후기가 많았는데 역시나 안전하고 신뢰할 수 있는
배송이었습니다

- 제빵 활용도: 이 밀가루는 다양한 빵, 특히 크러스트가 두껍고 바삭한 빵에 적합합니다.
- 작업의 용이성: 반죽이 잘 만들어져 작업이 수월하다는 점에서 많은 제빵사들이 선호합니다.

- 비교 제품: 다른 브랜드의 강력밀가루와 비교했을 때, 대한제분 제품은 가격 대비 품질이 우수합니다
- 제빵 초보자부터 전문가까지 모두에게 추천할 만한 제품입니다.

- 제빵 팁: 이 밀가루를 사용할 때는 물의 온도와 반죽 시간을 잘 조절하면 더욱 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 보관 방법: 밀가루는 습기와 직사광선을 피하여 보관하는 것이 좋습니다.



⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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도움이 되셨으면 하는 마음으로
솔직하게 작성했습니다.

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오늘도 행복한 하루 되셔요 :)

재용량 구입했더니 든든해요. 다이소에서 큰 용기 여러개사서 소분해놓고 쓰는데 빨리 안 줄어들어서 넘 든든해요. 가성비
ദ്ദി ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) .. 쵝오 제빵실기시험 대비 겸 제빵 취미겸 계속 빵 대량생산 할 건데 부담이 없네요

저렴하고 좋고요

품질도 최고

애들 아침 학교가는대 밥 대신

거이 빵 우유 먹어야해서

여기 강력분 선택하게 되었습니다

사용한결과가 너무 너무 좋습니다

도착예정일보다 늦게 도착한데다가 박스도 파손되고 밀가루포대도 파손되서 밀가루가 줄줄샜어요
반품할까 하다가 급하니까 그냥 사용하는데..
앞으로 배달에 신경을 써주시면 좋겠습니다.

대한제분 강력밀가루 제빵전용분 20kg을 사용해봤어요!

먼저, 이 강력밀가루는 정말로 대용량이라서 빵 만들기를 즐기는 나에게 딱이었어요. 20kg이라는 양은 집에서 자주 빵을 구워먹는 분들에게는 정말 편리하게 사용할 수 있을 것 같아요.

이 제빵전용분은 반죽이 정말 탄력 있고 부드럽게 오븐에서 구워져서, 빵의 식감이 상당히 풍성하게 느껴졌어요. 가정에서 만든 빵이지만, 상점에서 산 것 같은 맛과 식감을 느낄 수 있었습니다.

특히, 오랜 시간 동안 발효시켜도 예상대로 부드럽고 맛있는 결과물이 나와서 너무 만족스러웠어요. 가족들이 먹고 "이거 진짜 집에서 만든 거 맞아?"라고 물어봤을 정도에요.

20kg이라서 오랜 기간 사용 가능하고, 다양한 빵 레시피에 활용하기에 정말 좋았어요. 크로와상, 베이글, 식빵 등 다양한 빵을 만들어보며 다양한 맛을 즐길 수 있었습니다.

총평하자면, 대한제분 강력밀가루 제빵전용분 20kg은 집에서 빵 만들기를 즐기는 분들에게 강력하게 추천하는 제품이에요. 맛과 식감 모두에서 만족스러운 결과물을 얻을 수 있어서 놀랍게 좋았어요! ‍✨

저렴한가격에 쟁이기 헸어요
아빠가 호떡 만드는데 쓰셨네요~