개인적으로 소고기는 설성목장에서 재재재재구매 하려고 해요
왜냐하면 맛도 맛인데, 일단 신선하구요

무엇보다 소고기 잡냄새나 핏물이 거의 나오지 않기 때문이에요
이번에도 설성목장 소고기 불고기용을 구매해서
200g은 소불고기를 만들었구요
나머지 100g은 미역국을 만들었어요

지난번에 소불고기 레시피를 공유했거든요
그래서 오늘은 소고기 미역국 레시피를 한 번 공유해 볼게요!

0. 소고기 잡냄새를 제거하기 위해서 거의 없지만 그래도 핏물 제거를 해줄게요
소고기 사이사이를 키친타올로 톡톡톡 두드려 주세요
미역은 한 주먹 정도 10분 정도만 물에 불릴게요
10분 이상 불리면 미역에서 맛있는 물이 다 나와서요

1. 넓은 냄비에 참기름을 두르고 불을 켤게요
(먼저 불 켜서 팬이 달궈지면 참기름이 탈 수 있어서요, 참기름 먼저 둘러주세요)

2. 소고기를 넣고 후추를 3번 정도 톡톡톡 뿌리고 달달달 볶아줄게요

3. 어느정도 볶아졌으면 아까 불려놓은 미역도 넣고 또 볶아줄게요

4. 그리고 물을 1.5리터 정도 넣고 국간장 2, 참치액 2, 다진마늘 1 (밥숟가락 기준)
이렇게 넣고 센불에서 끓일게요
(참치액 넣으면 이상할 것 같잖아요, 전혀요! 정말 맛있어요!!)

5. 센불에서 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여서 20분정도 더 끓일게요

6. 중불에서도 20분 정도 끓이면 또 끓기 시작할 거에요
그러면 약불로 줄여서 10분정도 더 끓여주세요

미역국은 특히, 기다림의 미학이 필요한 국이에요!
은근한 불로 오래 끓이면 더더더 맛있기 때문이에요~

아 그런데 제가 다 끓이고 보니까
깜빡하고 다진마늘을 안 넣었더라구요ㅋㅋㅋ
너무 빨리 먹고싶었나봐요^^;;;
다진마늘 안 넣었는데도 아주 맛있게 잘 먹었어요!

생일 때, 미역국 많이 드시잖아요
저는 개인적으로 미역국을 좋아해서요
생일이 아닌 날에도 먹고 싶으면 자주 끓여 먹어요
요즘 날씨가 많이 춥잖아요
이렇게 추운 요즘 날씨에도 미역국은 참 잘 어울리는 것 같아요
추운 겨울에 뜨끈뜨끈한 국물을 먹으면
몸과 마음이 따뜻해지니까 더 좋은 것 같아요

이번 주말에는 미역국 한 그릇 어떠세요?^^

유통기한은 2022년 1월 24일까지인 제품으로 안전배송 해주셨어요!!

요즘 갑자기 불고기가 먹고싶어져서 집에서 만들어먹으려고 구매하게 되었어요.
설성목장 고기는 그래도 브랜드네임이 잘 알려져 있어서 가장 믿을 수 있을 것 같아 여러 불고기감 중 이 제품을 선택하여 구매했어요.

- 고기 상태는 매우 신선했어요.
선홍빛의 육질에 마블링이 예쁘게 있어서 딱 보니 좋은 고기 같더라구요.

- 저희 집 주관적 기준으로 양은 4명 분량이에요.
저희 집은 불고기에 버섯을 많이 넣어 먹고, 가족 구성원들이 다들 많이 먹는 편은 아니라서 이만큼 구매해서 4명이 한 끼 반찬으로 나누어 배부르게 먹었어요.

- 고기 식감은 만족할 만했어요.
불고기를 하려다보니 완전히 고기를 다 익히게 되었는데, 먹어보니 마블링이 예쁘게 잘 분포해서 그런지 식감도 질기지 않고, 지나치게 퍽퍽하지도 않고 적당하게 딱 좋아요.

- 신선해서 육즙도 잘 머금고 있어요.
불고기감이다보니까 고기가 그렇게 두툼한 편은 아닌데, 그럼에도 불구하고 딱 씹었을때 신선한 고기 특유의 쫄깃한 질감과 풍부한 육즙이 마음을 사로잡아요ㅎㅎ


이번에 고기가 신선하고 좋아서 다음에 불고기가 먹고싶으면 이 제품으로 재구매하려구요.


구매하시는 분께 도움이 되는 후기가 되기를 바라며 열심히 써보았어요:D
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읽어주셔서 감사드리고 오늘 하루도 즐거운 하루 되시기를 바랍니다!

설성목장 무항생제 인증 한우 정육 1등급 불고기용 (냉장), 300g, 1개
♥ 내돈내산 실사용 찐 후기

로켓프레시로 주문 다음날 새벽에
보냉백에 안전하게 도착했어요.

제품명 : 설성목장 무항생제 인증 한우 정육 1등급 불고기용 (냉장), 300g, 1개
신청일 : 11월 03일 저녁
도착일 : 11월 04일 새벽
소비기한 : 11월 15일
배송형태 : 로켓프레시

아기들 성장에 중요한 소고기를 매일 먹이고 있어요.
자주 먹는 만큼 무항생제를 선호합니다.
설성목장은 워낙 유명해서 온라인 몰에서 자주 주문합니다.

육질이 부드럽고 신선한데다가
잡내 또한 나지 않아요.
두깨도 알맞아서 불고기 했을때 식감도 좋아요.

진공포장으로 와서 신선도도 잘 유지 되었고
포장도 잘 뜯겨서 불편함 없었어요.
불고기를 해도 맛있고 샤브샤브 해서 먹일 때도 있어요.
어떤 요리를 하든 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요.

이번에 배송온 불고기감이 작은 조각 위주로 있었어요.
매번 주문할때 균일한 크기에 싸이즈가 왔었는데
이번에는 작은 조각 위주로 와서
소고기 채소 말이할때 여러 조각을 말아햐해서 좀 번거로웠어요.
물론 신선도나 맛은 똑같습니다.


✔ 무항생제 1등급 한우 불고기

✔ 부드러운 식감

✔ 잡내 없음

✔ 신선한 냉장육

✔ HACCP 인증


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이상 솔직 후기 였습니다.

명절이나 행사마다 빠지지않고 등장하는 요리가 바로
소불고기입니다. 모두 공감하실테지만 소불고기를 할때
재료에는 엄청 신경을 많이 쓰지여 ~그런데 막상 고기를
사러 마트나 정육점에 가시면 딱 한마디 부드러운 걸로
주세요 !!

양념재료는 엄청 신중하게 골라놓고 가장 중요한 고기를 살때는 한마디로 끝~ 이유는 어떤 부위로 소불고기를 하는지 부위별로 어떤 특성이 있는지 모르시기 때문이죠. 같은 정육코너에서 똑같이 소불고기거리를 달라고 했는데 씹히는 식감과 맛이 다르시죠? 또, 정육점마다 다르구요.

소불고기는 거의 모든 부위로 가능하다고 보시면됩니다. 물론, 대체적으로 많이 쓰는 부위들이 있지만 그래도 그중에 본인과 가족들의 입맛에 맞는 부위가 분명이 있습니다.

설성목장 한우 1등급으로 세일 할때 두팩 쟁겨 놓고
불고기 해먹었어요 ~ 전골 이라고 하기보다 서울식 ? ㅎ
졸이면서 먹었는데 ~ 아이들이 너무 순식간 젓가락질이
빨라져서 ㅠㅠ 저도 질세라 ㅠㅠ
흡입하며 찍었는데 ㅎㅎ
생고기 자체를 못 찍어 아쉽지만
엄청난 속도로 먹는단건 맛있다는 거죠 ㅎㅎㅎㅎ
전투력이 상승 할땐 무조건 저도 껴야 한점 이라도 먹을수
있어요 ㅎ 고기보단 버섯을 더 많이 먹지만 ㅎ

야들야들 부드러워서 또 세일 할때 꼭 쟁겨 두려 합니다 !!

맛있어요
소불고기 만들 때, 늘 재구매하는
설성목장 무항생제 한우입니다!

소불고기를 만들때 크게 어려운 점은 없어요
다진마늘, 간장, 설탕, 후추 넣고
잘 볶아주기만 하면 끝인데요~
여기서 살짝 더 감칠맛을 나게 하고 싶으시면
사과나 배 또는 키위 같은 과일을 갈아서 넣으면 되는데요
이게 또 상당히 귀찮더라구요...
그래서 저는 개인적으로 갈아만든 *를 추천드려요ㅋㅋㅋ
이거이거 완전 물건이에요
사실 갈아만든 *는 걍 마셔도 너무 맛있는 음료이지만
소불고기 양념에 넣으면 감칠맛도 살아나고
풍미도 확~ 올라가요!
야채는 양파 정도만 넣어주셔도 너무 맛있고
버섯도 같이 넣어주시면 더 맛있긴 해요
하지만 야채가 아무것도 없다면 넣어주지 않으셔도 괜찮아요
고기 자체가 맛있으니까
고기만 넣고 소불고기를 만들어도 맛있긴 하더라구요!
사실 야채는 거들기만 할뿐이에요ㅋㅋ

남자친구 생일이라서
이번에도 잡채, 소불고기, 미역국을 만들어봤어요!
생일날 절대 빠질 수 없는 트리플 3종 아닌가유~~

참고로 소불고기는 맨밥에 걍 드셔도 너무 맛있지만
상추나 쌈배추에 쌈싸먹는 것을 완전 추천드려요!
특히, 쌈배추에 밥이랑 같이 싸먹는 거 강추드립니다...

무항생제 한우라 구매했어요~!

온 가족이 비염과 아토피가 있는 가족이라
되도록이면 친환경 제품을 사려고 합니다
예전에는 쿠팡에서 친환경 농산물이 많이 안 보여서
다른 유통경로로 장을 온라인 구매했었는데
쿠팡에서도 이제 친환경 농산물을 파네요~~
정말 반갑네요!!

사진 보시다시피 육계장을 만들기 위해 고기가 필요했어요
저희 식구 한 끼 식사 위해서는 300그램이 적당하더라고요
잘 끓이니 맛있는 육계장이 되었어요!

핏물은 좀 있는 편이었어요
주방타올로 나름 흡수 시키도 요리했는데도
거품이 많이 나오더라고요~
거품은 요리하면서 걷어내면 되니까 괜찮았지만요^^

여튼 맛있게 요리해서
잘 먹었습니다~~
추천 남기겠습니다^^!

한우 불고기 300g이 이 가격이라고???^^
마침 잡채에 들어갈 고기가 필요했는데 이번에는 얇은
불고기용 한우를 넣어 보았어요.

무항생제이고 학교 급식 공급 식재료라고 되어 있네요.

단단하게 포장된 비닐을 힘겹게 벗겨내고
(비닐이 잘 안 떨어집니다. ㅠㅠ)
핏물을 빼기위해 키친타올로 가볍게 눌려주며 제거했어요.
신선도는 그냥 적당한것 같고
개인적으로 핏물이 좀 많은 고기는 좋아하지 않아 별 하나 뺍니다.

중간중간 조각들도 있고 좀 크게 얇게 썰어진 고기도
차곡차곡 올려져 있었어요.

마늘,후춧가루,간장,참기름을 넣어 밑간해 둔뒤
볶아서 잡채에 넣어 맛있게 완성 했어요.

고기가 질기지 않고
잡내도 거의 나지 않았어요.

가성비는 인정해 주고싶은 불고기용 고기입니다.

저는 메인이 아닌 잡채에 넣어서 맛있게 먹긴 했지만
불고기용으로 사용한다면 좀더 비용이 들어가더라도
핏물이 적은 큼직하게 얇게 썰어진 한우로 구입하는게
낫지 않을까 생각해 봅니다.^^

아이랑 같이 먹을 고기는 특히 더 신경 쓰이잖아요.
그래서 선택한 게 바로 설성목장 무항생제 인증 한우 불고기용 300g!
“무항생제 + 1등급 한우”라는 말에 기대감이 컸는데
받아보고 요리해보니 진짜 기대한 만큼 만족도 높았던 고기였어요

일단 포장 열자마자 고기 색이 선명하고 잡내가 전혀 없어요
냉장인데도 불구하고 진공 상태가 잘 유지되어 있었고
바로 양념 없이 구워도 고기 본연의 향이 은은하게 퍼지더라구요.

얇게 슬라이스된 불고기용 한우인데도 결이 부드럽고 육즙이 살아 있어서
양념 없이 구워서 아이한테 줬는데도 너무 잘 먹었어요
쌍둥이 중 한 명은 입이 까다로운 편인데, 이 고기는 처음부터 끝까지 다 먹었어요 ㅋㅋ
아기 반찬으로 줄 땐 살짝 간장 한두 방울 넣고 졸여주니 입에 쏙쏙 들어가더라구요

어른용으로는 전통 불고기 양념해서 양파, 당근, 대파 넣고 볶아봤는데
고기에서 나오는 육즙과 향이 진짜 달라요.
물도 거의 안 넣었는데 육즙만으로 촉촉한 불고기가 완성됐고
밥 한 공기 순삭… 아니 두 공기 순삭이었어요ㅋㅋ

✔ 무항생제 인증이라 아이에게도 안심
✔ 부드러운 육질로 어린이 식사도 걱정 없음
✔ 얇고 균일한 두께로 조리도 간편
✔ 잡내 없이 고기 본연의 풍미가 살아 있음
✔ 불고기, 샤브샤브, 국거리 다 가능!

300g은 2~3인 가족이 한 끼 든든하게 먹기 딱 적당하고
냉장이라 해동 필요 없이 바로 요리 가능하다는 것도 큰 장점이에요.

고기 하나 바뀌었을 뿐인데 식탁 분위기가 달라진 느낌!
아이 반찬 걱정할 때 부모님께 맛있는 식사 준비할 때
이 제품 하나면 마음이 든든해져요 ️

✔️구매계기
아기가 소불고기를 좋아하고 , 성장기 아기 단백질 많이 먹이고싶어 구매하였습니다

✔️장점
좋은등급의 소고기를 나가지 않고 구매할수있어요
잡내가 없고, 신선한편이예요

✔️아쉬운점
너무 달라붙어있어 떼어내기 힘들어요
양념을하거나 국물이 있을때 더 잘떨어집니다.

✔️맛있고 신선하나 너무 고기가 달라 붙어있어 재구매는 생각해보겠습니다..


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평소 설성목장 고기를 자주 구매하는 편입니다.

어젠 명절 저녁 메뉴로 불고기가 먹고 싶다해서 아침에 주문해서 오후에 배송 받아 요리해 먹고 오늘은 샤브샤브를 하려고 주문했어요.

다른 부재료가 있어서 300g만 있으면 배불리 먹어서 이왕이면 냉동말고 냉장 한우 불고기용을 주문합니다.

불고기는 앞다리와 설도부위를 랜덤으로 받는데 어젠 앞다리였고 오늘은 설도를 받았습니다.

앞다리보단 부드럽지만 앞다리보단 누린내는 아니지만 살짝 설도부위 특유의 냄새가 있어요.

하지만 버섯을 곁들여 소스에 찍어먹으면 거슬리진 않아요.

처음엔 샤브샤브를 전문점처럼 냉동을 사서 집에서 먹어봤는데 냉장고기의 맛을 못따라가더라구요.

전문점은 대량으로 빠르게 소진되는 회전율이 있어서 고기가 맛있었나보다 하는 생각이 들더라구요.

그 다음부터 집에서 먹는 샤브샤브는 설성목장 불고기용만 주문합니다.

설도는 앞다리보다 두께가 아주 살짝 두껍습니다.
그래도 맛있어요^^