안녕하세요?


[ 몸애조화 능이버섯이 들어간 백숙재료, 135g, 1개 ]

이 제품의 리뷰를 작성해볼게요.

제가 직접 살펴보고 요리해보고 작성하는 리뷰입니다.
자 그럼 시작해볼게요.


▶️ 능이버섯


저희 집은 능이백숙을 정말 좋아합니다.
그런데 이 능이버섯이 구하기가 쉽지 않더라구요.
집에서 삼계탕을 끓일려고 찾다보니 이 제품이 계속 있어서 구매하고 있습니다.
물론 능이버섯이 많이 들어있는 건 아니지만 건조된 능이버섯 3ㅡ4개만으로도 향이 충분히 많이 나더라고요.



▶️ 좋은재료


이 제품을 열어보면 아 정말 좋은 재료가 들어있구나라는 생각이 듭니다. 한방 재료들이 통으로 들어 있는데 정말 질이 좋아 보입니다. 진한 국물이 잘 우러나서 자주 사용하고 있어요.



▶️ 파우치


따로따로 넣으면 건져내느라 힘든데 이 안에 파우치가 들어있습니다.
안에 재료들을 다 넣고 위쪽을 꽁꽁 묶어서 우려냅니다.
그리고 나서 이 파우치만 건져서 버리면 돼요.
안에 육수가 들어가니 한쪽으로 기울여서 육수를 다 빼주시고 그 다음에 버려주세요. 열심히 끓였는데 아깝잖아요.



✔️ 능이백숙을 좋아하는 저희 집에게 딱 좋은 제품입니다. 다른 것보다 가격대는 조금 높은데 그래도 집에서 이 재료를 사용해서 백숙을 끓이면 너무너무 맛있어요. 건조된 능이도 따로 팔아주셨으면 좋겠네요.



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열심히 직접 살펴보고 사용해보고 작성한 리뷰입니다.
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좋은 하루 보내시고 항상 건강,행복하시길 바랍니다.
읽어주셔서 감사드립니다.
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삼복더위 시작에 능이백숙 해먹으려 구매해 봤어요
사실 사먹을줄만 알았지
한번도 삼계탕을 해본적이 없어
무엇부터 준비해야할지 몰랐는데
이리 패키지로 모두 모여있어 한번 도전해보려 합니다
그래서 찹쌀이랑 같이 주문해서 받았구요
이제 생닭 전복사서 한번 제대로 맹글어 보려구요
잔뜩 기대가 됩니다
세상 참 좋아졌어요
삼복더위에 딱 어울리는 건강한 한 끼가 될 것 같습니다.
여름철에 힘을 주는 삼계탕과
능이버섯 백숙은 전통적인 보양식으로,
뜨끈한 국물과 함께 몸을 보충해줄 수 있어 좋아요.

재료
먼저, 능이버섯 백숙을 만들기 위해 필요한 재료는 대부분 패키지에 준비되어 있는 것 같습니다. 그 외에 몇 가지 추가할 재료를 설명드리겠습니다.

생닭: 백숙의 주재료인 생닭을 준비하세요. 보통 삼계탕용으로 1인분은 800g에서 1kg 정도의 닭을 사용합니다. 닭은 깨끗이 씻어서 내장을 제거하고, 부위별로 칼집을 넣어주면 육수 맛이 잘 우러나오겠죠.

능이버섯: 능이버섯은 백숙에 깊은 풍미를 더해주는 중요한 재료입니다. 이 능이버섯은 건조된 상태로 판매되는 경우가 많으므로, 사용 전에 물에 불려서 준비합니다.

전복: 전복은 백숙에 고급스러움을 더해주는 특별한 재료입니다. 전복은 육수를 깊게 해주고, 씹는 맛이 좋아 삼계탕에 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다.

찹쌀: 찹쌀은 백숙의 국물이 진해지고 걸쭉해지도록 돕습니다. 삼계탕에는 찹쌀을 넣어 닭과 함께 푹 끓여주면 부드러운 식감을 제공합니다.

인삼, 대추, 마늘, 생강: 전통적인 삼계탕의 보양재료입니다. 인삼은 보양을 위해, 대추는 단맛을 더하고, 마늘과 생강은 국물의 맛을 살려줍니다.

조리순서

이제 본격적으로 백숙을 만드는 순서를 정리해볼게요.

닭 손질: 닭은 깨끗이 씻고, 내장을 제거한 후 물에 10분 정도 담가 핏물을 빼세요. 물기를 제거한 후, 닭 몸통에 칼집을 넣어줍니다. 이렇게 하면 국물이 더 잘 우러납니다.

찹쌀과 능이버섯 준비: 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려두세요. 능이버섯은 미리 물에 30분 정도 불려서 준비해두고, 필요하면 가위로 자르세요.

육수 끓이기: 냄비에 닭을 넣고, 물을 넉넉히 부은 후 인삼, 대추, 마늘, 생강을 넣고 중불로 끓입니다. 육수가 끓기 시작하면 거품을 걷어내고, 불을 약하게 줄여서 1시간 정도 끓여주세요.

전복과 찹쌀 넣기: 육수가 어느 정도 우러나면 불린 찹쌀을 넣고, 전복도 깨끗이 씻어 넣습니다. 전복은 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으므로, 전복을 넣고 나서는 20-30분 정도만 더 끓여주면 됩니다.

능이버섯 추가: 마지막으로 불린 능이버섯을 넣고, 10-15분 정도 더 끓입니다. 능이버섯은 국물에 향을 더해주기 때문에 너무 일찍 넣지 않는 것이 좋습니다.

간 맞추기: 국물이 충분히 우러나면 소금과 후추로 간을 맞추세요. 전복과 능이버섯의 자연스러운 맛이 있기 때문에 간을 과도하게 하지 않아도 맛있습니다.

모든 재료가 잘 익었으면, 국물이 시원하고 진하게 우러났을 것입니다. 고명으로는 대추나 인삼, 전복을 올려서 고급스러운 느낌을 줍니다. 뜨끈한 국물을 한 숟갈 떠먹으면, 능이버섯의 고소한 맛과 전복의 풍미가 어우러져 한껏 몸보신이 될 거예요. 여기에 밥이나 고기와 함께 먹으면 더욱 든든한 보양식이 완성됩니다.

오리백숙에 넣기 위해 주문했습니다.
사실 오리고기 안에 작게 한방 재료 파우치가 같이 있었는데… 뭔가 좀 작아서 제대로 몸보신하려고 능이버섯이 들어간 백숙용 한방 재료를 따로 구매했습니다.
원산지를 보니까 황기, 헛개나무 줄기, 엄나무 줄기, 오갈피, 대추는 국산이고요. 능이버섯은 키르기스스탄산이었습니다.
다양한 재료가 들어있고 크기도 커서 같이 들어있는 국물 팩도 크더라고요. 튼튼해 보였습니다.
추가해서 넣으니까 확실히 오리백숙 국물이 더 진하게 우러나네요. ㅎㅎ
덕분에 몸보신 제대로 했습니다.

날이 더워 가족들의 기력 보충을 위해 삼계탕을 끓이기로 했어요
닭은 쿠팡에서 삼계탕 용으로 4마리 준비해뒀는데 한방재료는 그냥 동네 마트에 파는 재료를 사려고 했는데 아들이 능이백숙을 먹고 싶다해서 능이 들어간 재료를 쿠팡에서 샀어요
능이 버섯이 들었다니 가격은 좀 비싸긴하네요
4인가족이라 두팩을 샀어요
삼계탕 재료야 다 거기서 거기라 능이버섯에 큰 기대를 했는데 생각보다 능이버섯양이 적네요

그래도 삼계탕은 국물이 잘 우러나서 정말 맛있었어요
입력밥솥에 두마리씩 나눠 넣고 재료 한팩넣고 찹쌀이랑 마늘.양파추가로 넣어서 끓였더니 국물이 걸죽해서 아들은 닭보다 국물이 더 맛있다네요

능이버섯의 양이 좀 적어 실망스럽긴 한데 모든 재료가 깨끗해서 잔 손질필요없이 흐르는물에 쓱 씻어서 팩에 넣고 오십분 가량 끓였더니 팩도 뜯어지지도 않고 잘 우러나서 좋았습니다

국물이 ..국물이 끝내줘요~~~

말복이라 하루 전날 해 먹었어요

우선 급하게 주문해서 다음날 새벽에 도착 하는걸로 찾으 산건데 구성 알차고 좋아요

능이버섯향도 꽤 나요(큰거 하나 자잘한거 하나였지만..)

영계닭 두마리 기준으로 넣은건데 양 생각보다 많았고

백숙도 맛이 베어서 간간히 간도 베어 맛있네요

아기가 소금 없이 먹을 정도!!

대추는 닭속에 넣고 나머지는 동봉된 비닐팩에 넣었어요

한방향이 강하게 나는게 건강하게 먹는 느낌이에요

ㅋㅋ 치킨만 매번 먹다 오전내내 닭손질하며 만들어 먹은 보람이 ㅎㅎ

입짧은 둘째가 잘 먹네요*^^*

다음에 집에서 해 먹을때 재구매 할듯해요'

구성 알찹니다

요즘 백숙을 자주해먹어요ㅎ
말복날해먹고 분가한 아들온대서 또한번ㅎ
담주 아들오면 끓여주려고 주문했어요^^
저는 저만의 레시피가있어요
1큰냄비2개준비 두개에다 물을 따로 끓여요
2하나는 약재넣고 끓이고 하나는 물만끓여요
3물만넣은냄비에 닭을3분만 끓여서 불순물을 제거해주고 찬물에 샤워후
4끓고있는 약재넣은 다른냄비에 닭을넣고 통마늘 많이 미림 큰수저3~4수저넣고 두시간 푹 끓여줘요 그래야 부드럽게 드실수있어요 생부추올려 드셔도되고 생파넣어서 먹어두 맛있어요
압력솥에해도되지만 저는 냄비에 끓여요
영계가 더부드럽고 맛있더라구요
약재가 한방향도나고 능이버섯도 들어있어 푹끓이면 색도 진해지고 맛있어요~~^^♡

남편이 요새 피곤해 하는 거 같아 삼계탕 끓여 주려고 주문했어요~

능이버섯 육수 팩에 인삼까지 추가해서 넣어주니 너무 좋아하네요!

얼마전 능이버섯삼계탕 맛집에 가서 먹은맛이 그대로나요 대박입니다 초1딸래미가 너무 잘먹어서 집에서 한번해볼까 싶어 좀 비싼감이있지만 구매했구요
닭한마리 넣고 이 제품 넣고 통마늘 10개넣고 소금 넣고 푹끓였어요 참 맛술 넣었어요 근데 후추는 안넣었어요 후추향때매 능이버섯 향이 감소될까봐 안넣었는데 대박입니다 제가 그 맛집서 사온 육수란 별차이안나요 뿌둣하게 방학동안 애들 몸보신 시킬수있겠어요 들어있는 내용물도 완전 깨끗하게 포장되어있구요 능이버섯도 따로 포장되어있어요 육수가 능이버섯때매 약간 어두운빛나오고요 암튼 전 담에도 구매할듯합니다 외식으로 먹는 삼계탕 너무비싸요!!

집에서 그냥 삼계탕보다 몸에 더 좋은 능이백숙을 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋아요.

압력밥솥에 깨끗하게 씻은 닭을 물에넣고
그대로 끓이기만 하면 되니까 너무 간편하구요.

소금 후추로만 간을 했는데도 너무 맛있어요.
다음에도 또 구매의사 있습니다!

생애 첫 백숙요리
너무맛있걱 잘먹었어요~ 우선 재료가 간편해서 너무 좋았구요
소량으로 되어있어서 둘이서 한번해먹기 딱 좋았습니다.
다음에도 백숙은 이재료 그대~로 해보려구요.
능이 좋아하는데 과하지않게 넣어서 맛내니 남자친구도 부담없이 잘먹더라구요^^
넘 맛있게 간편히 잘해먹었습니다~

초중복에는 항상 오리삼계탕을 해먹는데
약재향이 좀 진하게 나는걸 좋아해서
매번 두개씩 사다넣는데
오프라인에서만 사다가
온라인에서 능이키트를 보고 급하게 사려다
한개만 주문했네요ㅠㅠ
그래서 저는 조금 향이 좀 아쉬웠어요
자그마한 닭은 하나로도 충분할 것 같아요~
담겨있지않아 직접 포장해야하는 번거로움이 있었으나
그래도 눈으로 일일히 확인할 수 있으니
더 좋은것 같았어요^^
다음 중복에는 두개로 사다가 해먹어야겠어요

##제품은좋은데 팩안에 들어있는것이아니라 따로 집어넣어야하는제품입니다 팩도 들어있어 그기에 집어넣으면 되는것인데 설명서를 읽고 넣어야되요 딱히불편하다고 하기도 그렇지만 황기랑 대추랑 능이버섯은 팩에 넣으면 안되구 그냥 닭이랑 같이 넣어야되구요 전 한번 헹구어 팩에 넣었구요 전 닭 한마리에 넣었는데 2-3마리 넣으라고 해서 좀 진할듯하구요 마늘도 몇개 넣어줘 끓였는데 국물이 찐합니다

백숙을 처음 해봐서 이것 저것 사서 넣어 실험 해보는 것보다 비교적 쉬운 약재가 키트로 구성된 제품을 구매 해보았습니다 ㅎ

제품 구성은 약재와 약재를 넣을 수 있는 망이 같이 들어 있었어요 ,,

처음엔 망에 넣어 끓이다가 뭔가 직접 끓이는게 더 진할 것 같아서 다 해체하여 끓였어요 ㅋㅋ


결과는 대성공 !!

토종닭을 넣어 잘못 조리 하면 질겨질수 있다고 하는데 1시간 정도 푹 끓였더니 살이 부드럽게 잘 발리더라구요 ㅎㅎ

요리초보도 쉽게 건강식을 준비 할 수 있어서 자신감 뿜뿜하고
먹는 사람도 맛있게 먹었다고 해주어 뿌듯 -

잘먹었습니다 ~~

6990

오리백숙에 넣으려고요,
능이버섯이 너무 조그맣고 조금들어있네요,
오리큰거 끓이려면 두개는 넣어야 할듯요,
그래도 오래끓이니 진한거 같긴하네요.

닭백숙이나 삼계탕, 저처럼 누룽지 백숙 할 때
하나만 넣어도 지인짜 찐한국물 나옵니다.

전에 쓰던 시판 제품들 모두 그냥 향만 좀 비치는 정도였다면
이건 능이가 들어서인지 진짜 찐한 진국이구요.
마늘 몇개만 넣어도 온갖 재료 다들어있어서
어디 유명한 백숙집 부럽지 않네요 ㅎㅎ

능이버섯이 들어가 있다고 해서 기대했습니다
가격도 일반 상품보다 훨씬 비쌌구요

능이버섯 크기는 작았지만
능이향, 국물색 등이 비교적 진했다면 만족스러웠겠지만
국물이 어두운 일반 백숙 같더라고요......

가격이 올라가더라도 능이백숙 느낌이 나도록
버섯양이 늘어야 할 것 같습니다

일회용 백에 넣어서 끓일 수 있는 점은 좋았어요

이거하나만 있으면 백숙의 품질이 달라져요
닭백숙 오리백숙 할거없이 그냥 이거하나만 넣으면되요
그리고 푹푹 끓이면 아주 진국이 됩니다

저는 주원산오리다리 있는거시켜서먹는데
그거 다리 2개에 이거티백하나넣고
푹 끓이면 밖에서 먹는거나 다름없어요
거기에 손질부추 올려서 먹으면 아주 꿀맛입니다

진하고 맛있는 백숙드실분
도움되요 꾹 눌러주시면 감사해요

포장뜯을때부터 향이 좋아요 향이 역하지않고
맛있는 냄새납니다 능이버섯 들어가서 그런지 더 맛있는느낌이에요 삼계탕먹을때마다 넣는데 통마늘이랑 같이 넣으니 보약이 따로없네요

개봉했는데 망에 안들어가있어서 놀랐어요. 어쩌지...하고 ㅎㅎ 안에 망이 들어있네요. 그래서 다른것도 추가로 더 넣고끌였어요. 깔끔하게 우러나서 맛있게 먹었어요. 영계닭으로 해서 닭죽까지 해먹었습니다~♡
찹살은 안넣고 밥솥에한후에 닭건져먹고난후에 국물에다 밥넣고 한번끌이면 닭죽이예요. ^^

약재 우린 물에서 보통 맡던 한약재냄새랑 좀 다른 꾸리한 냄새가났는데 거기서 멈췄어야됬는데 백숙재료를 다ㅇ넣었더니
맛에서도 계속 꾸리꾸리했어요. 뭔지는 모르겠는데 전복이며 낙지며 토종닭아까워서 그냥 참고먹었네요. 후추뿌려도 안가시더라구요 냄새가

능이백숙 좋아하는데 사먹기엔 진짜 너무 비싸서.. 검색하다가 구매했습니다 쿠팡에서 세마리 닭 시켜서 한봉지 넣으니 딱 좋구요 국물도 진하고 맛있습니다 나가서 사먹을 필요없고 집에서 만들어먹으니 좋네요 ㅎㅎ

능이버섯을 좋아해서 백숙 종류 해먹을땐 꼭 능이 버섯들어간걸로 구매 하는 편입니다.
다른 약제야 다 거기서 거기라는 생각 때문에 크게 의미를 두지 않는데
왠지 능이 버섯이 들어간것으로 요리 해먹으면 돈도 벌고 건강도 얻는 느낌이 들어서 기분이 좋아져요

능이버섯 들어가면 더 고급진 느낌

이 제품의 능이는 국산은 아님
키르키즈스탄에서 왔숑
멀리서 오느라 힘들었숑~

닭 두세마리에
이거 한 봉지 넣으면
맛도 올라가고
영양도 올라가고

식당에서 파는 맛 나려면
능이버섯을
조금 더 넣어야 되겠지만
이만해도 만족

능이를 직접 해먹으면 어떨까 싶으실 때 체험용으로 괜찮은 것 같습니다. 능이가 확실히 적어요

넣고 푹삶아서 먹으니까 맛있네요 능이는 작은거 2개 들고 다른 약재가 들어있었어요.다음에도 또 구입할꺼예요.

백숙재료 양도 많아서 좋았고
약재향이 너무 진하게 안나서 좋았어요!!!
대추가 좀 적게 있어서 저희는 대추, 통마늘 추가서 먹었는데
집에 다른 재료가 있으면 더 넣어서 드셔도 될 것 가타요^^

전애 샀을때든 국물도 까매지고 향도 나고그랬는데
이번꺼는 향도안나고 국물듀 걍 백숙 색이에요 ;;;
훨씬 비싼데 왜이래요..? 전이랑 완전 달라요

능이 때문에 구입했는데 능이 부스러기만 있고 거기다 곰팡이 까지 핀 거 같네요 최악의 구입입니다

능이버섯 딸랑 두개 넣고 능이버섯 백숙재료라고 하면 이건 좀 아닌것 같네요, 능이 더 넣고 좀 가격을 인상하더라도 ,능이 맛이 거이 안 나요

별생각없이 샀는데 능이버섯의 원산지가 키르기스스탄이군요 백숙은 아직 안해봤는데 나머지는 괜찮을걸로 생각됩니다