동계훈련갔다 아들이 내일 돌아오네요!
키작고 허약체질인데... 사골곰탕이 또 키를 크게 한다네요?!
쿠팡쿠팡에서 잡뼈+사골뼈 각각 담아서 구매했어요. 세상 참 편하고 좋아요~!! ㅎㅎ
사골뼈가 1키로*3개 소분해서 오니까 너무 좋아요. 솥단지가 또 그리 크지않아서 총5키로를 한번에 우릴수가 없는지라 ㅎㅎㅎ 2회분으로 나눠서 절반만 우선 합니다.
3~4시간 해동 겸 핏물빼서 솥단지에 뼈잠길만큼만 새물 붓고 소주한컵 부어서 15분간 팔팔 끓이다 이 물은 버리세요. 이과정에서 불순물 엄청나오긴해요. 솥단지도 깨끗이 세척하셔야 난중에 맑은사골 나와요!
아직 1차 우리는 중에 누런기름올라온거 제거합니다.
6시간씩 3회 우릴예정입니다~
동계훈련오는 아이와 온가족 내일은 깍두기와 파송송 올려 따신 곰탕 한끼 먹을껍니다~
여기서 처음 구매했는데 사골이 참 좋아요!! 비싸다는 생각도 안드는 가격대라 맘에 들었어요. 아님 장보러 나갈생각이였거든요~
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2024.07.29 03:15
사골만 하면 아무래도 덜 고소할 것 같아 스지를 사서 같이 끓였어요.
1회, 2회, 3회 각각 끓여서 덜어놨다가 다시 다 합쳐서 끓였어요.
1회 끓였던걸 밤새 식혀두면 기름이 위에 많이 쌓여있어요. 그걸 걷어냅니다.
1회때는 뽀얗게 우러나지 않지만 2회부터는 국물이 뽀얗게 우러납니다.
사골이 깨끗하고 뽀얀게 좋아보였는데 국물도 잘 우러나더라고요.
스지까지 넣어서 더 고소했어요.
국이 많아서 한동안 걱정없다 했는데 너무 잘 먹어서 다 먹기전에 부대전골 밀키트 사서 육수로 부었더니 가족들이 외식하는 것보다 맛있다고 하더라고요.
부모님 가져다 드릴 것과 깍두기에 넣으면 맛있다고 해서 조금 남겨놓은 것으로 사골국 잔치는 막을 내립니다
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2021.12.02 08:54
예상밖으로 신선하고 양도 많아요
몸이 좀 허약해서 귀찮아도 직접해 먹으려고 주문했어요
3봉지중 2봉지만 일단 끓이고 1봉지는 냉동실로...
@핏물은 펄펄끓여서 버리는거로 했어요~~찬물에 담궈놓는 시간은 많이 소요 되므로~~
@들통처럼 큰게 없어서 곰솥 두개에 한봉지씩 나누어 썬불에 끓여 약한불에 5시간이상 끓이려 합니다
@곰솥에 나누어 끓인 물양이 거이 반되게 줄으면 같이 합치려고 했는데 양이 많아서 안될듯;; 큰통이 없어서;;
@같이산 고기 덩어리는 한참 끓이고 나서 나중에 넣습니다.
@오늘 받자마자 지금 현재 끓이는중
@@잡내없어요 고소한 냄새진동~~
맛있어요~사태 한덩어리랑 같이 끓였어요
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2021.12.29 19:54
아직도 날씨가 푹푹찌는군요
곰국 해먹기 딱좋은 날씨도 아닌데
말목 골절로 병원신세 지고 통원하며
곰거리 주문했습니다
과학적인 근거는 없는줄 알지만
뼈 다치면 사골을 먹으면은 뼈가 잘붙는다는 말을 믿고싶습니다^^
남편의정성 아들의정성 날씨더워도 정성으로 진하게 끓여서 잘먹고있습니다
사골로는 양도적고 고기도 없고 해서
다른브랜드 꼬리 반골도 같이주문 해서
끓여 먹습니다
땀 뻘뻘 흘리며 맛있게 잘 먹고있습니다
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2023.08.29 14:09
온 가족이 다 좋아하는 곰국을 끓이기 좋은
계절이 다가왔어요! ㅎㅎ
더울 때 끓이면...나중에 기름 걷어내기가 불편해서
전 겨울에 끓이는 걸 선호해요(?)ㅋㅋㅋ
잡뼈+꼬리뼈
잡뼈+사골
구성으로 돌아가며 끓이는데 개인적으로는 사골 잡뼈 조합이 젤 맛있어오 전 ㅋㅋㅋㅋ
이번엔 잡뼈 사골 각각 구입했구요
사골 여기껀 처음인데
1키로씩 3봉으로 소분되어 있어서 오~ 센스 했네요
솥이 작아서 ㅎㅎ 잡뼈 2키로에 사골 3키로는..
안들어가거든요 쨌든 2봉지는 넣어놓고
일단 잡뼈 2 사골1키로 사태
요렇게 3탕까지 끓여먹어야겠어요>.<
사골은 6시간 이상 끓이면 안 좋단 얘기듣고 인터넷 검색해보니 6시간보다는
4회부터 인의 함량이 높아져 염을 형성할 수 있다고 하네요
그래서 전...ㅋㅋㅋ
6시간씩 3회만 끓이는걸로 해요
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2023.11.14 09:30
기력이 쇠해서 장어.소고기.영양제 때려넣어도 안돼요
살만찌고..
사골이 칼로리도 낮고 영양성분도 좋아서 시켰어요
뼈도 신선하고 가격도 저렴해서 솔직히 놀랬어요 ㅎㅎ
사먹는건 간편하긴 한데
여러첨가물 있고 100프로는 가격이 사악..
하루 반나절만 고생하면 이 가격에 저런 사골을 두고두고
먹잖아요
너무 좋아서 여동생 엄마 시켜드렸어요
기름은 다 걷어내고 봉지에 담아 버리셔야 돼요
하수구 막혀요
1. ㄴ 1차로 끓여 뼈를 깨끗이 씻기 (핏물빼기 5시간)
2. ㄴ 뼈 두배로 잠기게 3시간 이상 강불 끓이기
3. ㄴ사골물 빼두고 2차 2시간 이상 중강불 (다시 사골물 빼두고)
4 .ㄴ 3차 2시간 중강불 2시간 그리고 살분리
5. ㄴ4차 뼈만 다시 중강불 2시간
너무 진하고 맛있음
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2024.07.03 07:57
사골 국물 잘우려나고 고소해요
추가로 우족도 시켜서 우렸어요
맛있게 잘먹을게요~~
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2023.10.13 15:55
주문이유:
출산 이후 기력을 보충하기 위해서
사골국물을 먹는게 좋다고 하더라구요.
그래서 쿠팡에서 이 제품을 구입했어요.
사용후기:
1kg 씩 소분되어 있어서 나누어
먹을 수 있다는 점이 좋은 것 같습니다.
가성비도 좋은 거 같아요.
번창하세요
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2021.09.11 00:10
겨울철엔 가족들이 국물을 찾으니 곰탕 만한게 없어요.
직접 보고 주문한게 아니 었어서 신선할까 걱정 많이 했었는데,
웬걸,,,,
포장 온 상태가
자른 상태도 깨끗하고, 크기도 큼직하고,
조잡스럽게 잘린 조각도 없어서
냄새 걱정 없고 진하겠다 생각 했었어요.
역시나,
세척할때 불순물 많이 안나왔었고,
냄새도 안났어요.
물론,
기본적인 냄새 없애는 재료들은 넣었어요.
(파,마늘,대파,양파, 소주 반병,)
끓이려고 하는 양에 비해 티만 내었지만,
누린내도 없고 깨끗하더라고요.
(사골 3키로 + 잡뼈2키로 구매)
신선하지 않은 뼈는 많고 좋은 재료를 넣고 끓여도 냄새가 나잖아요.
저는 가족들 집밥에 진심인데, 구매 만족해요.
끓이기엔 번거롭지만 방법만 알면 쉬어요.
요즘 외식비가 만만치 않잖아요~ 한번 시도하면 계속 끓여 먹을 수 있을거예요.^^;;
처음으로 남겨보아요 #내돈내산
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2023.12.05 20:36
곰탕끓여서 밥말아먹으면 속이 아주 든든해져 좋습니다
핏물빼구 수삼이랑 백숙한방재료 넣고 푹 고았더니 냄새하나도 안나고 구시하니 뽀얗게 국물이 나오네요 진짜 맛있어요
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2024.11.28 17:28
첫도전한 사골곰탕 성공적으로 마무리~
가족들과 잘챙겨먹고 재주문할께요~
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2024.01.10 22:42
처음 끓여보는 사골이라,
일단 1kg 로 시작해봅니다.
1kg 씩 소분 포장되와서 보관하기 편합니다.
레시피는 네이버 및 만개레시피. 참고했어요
5시간 핏물 빼고,
끓는물에 10분 정도 넣은후, 분순물 제거 및 찬물에 씻궜어요
1차 , 2차 각각 5시간씩 끓였습니다
다음에도 또 주문 하려고요,
남편이 맛있어하내요
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2021.08.29 21:45
지방에있는딸래미오래간만에 집에 .
사골먹고싶단말에 부랴부랴 주문해서.
하루핏물빼고..종일끓이고
뼈도깨끗하고 국물도잘 나오고..
지나가다하그릇씩 퍼마시는중입니다..
아덜은아침도잘않먹는데 아침에국물후로록마시고
학교가시더니. 이젠 아침 마다 마시고 가신다네요..ㅋㅋ
맛있는국물에 소고기추가해..
여러분..주문하신사골나왔습니다~~
오늘도이거먹고 힘내세요~~
ㅋㅋ잘먹겠습니다.감사합니다
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2022.12.20 05:34
하루 이상 핏물 뺐어요. 안에 척수 같은 부분도 분홍빛이 아니고 노랗게 곪은 거 터진것마냥...제거해버렸어요. 일단 지방 손질 안되어 있고요. 뼛조각 조금에 여자 주먹보다 큰 지방덩어리 들어있어서 버렸어요. 스포츠 머리하신분이 손질했는지 1.5cm 짧은 머리카락도 2개 박혀 있더군요. 냄새 맡았을때 누린내가 나고 그러진 않아서 하루 반나절 핏물빼고 지금 불순물 걸러낼라고 초벌로 삶고 있어요. 이제 내 노동력이 무수히 들어가는 곰국은 가격 따지지 않고 좋은 걸로 사야겠다 다짐했네요.
1
2024.10.02 13:46
신선하면 붉은색 이던데 약간 오래된느낌 이네요
냉동인거 감안해도 색이 걸리네요
반품 귀찮아서 일단 끓여보러고여
두번째 잡펴랑 비교하면 색차이가
확연하죠
다른곳에서도 얼마전 샀었는데
좀 다르레요. ㅜㅜ
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2022.02.06 08:23
곰탕은 첨 시도해보는 도전이라~~
엄마한데 전화해서 꼼꼼히 물어보고 따라햇는데
일단 꿉꿉한 냄새 안나는거 보니
고기 상태는 양호한것 같고~
1차 끌엿을데부터 뿌엿물이 나오더라구요
아들이 고기를 좋아해서 사태랑
잡뼈를 따로 사서 같이 넣어 끌엿구요
저는 사골1키로 잡뼈1 사태1 이렇게 넣어
5시간씩 2차까지만 끌엿어요~
(사태는 마지막에 1시간만 같이 넣고 삶았어요)
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2024.03.31 01:05
깨끗하고 곰국 끓이니 잘 우려나고 좋아요 잡내도 없는거 같고 오래된거 같지 않고 신선한 느낌
아이들 개학해서 몸축날까봐 곰국 끓여놓으니 든든하네요
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2024.03.03 20:06
신선하고 품질도 좋으네요
기대안햇는데 너무 좋습니다 . 포장도 필요한만큼쓰고 나머진 보관할수있게 소분돼있어 깔끔하고요 .옛날에 국제식품이라고 있엇는데 거기랑 상호가 같아서 주문해봤는데 기대이상이에요. 국제식품차종류가 다 맛있고 품질도 좋았는데 어느때부턴지 안보여서 차 종류 살때마다 아쉬웠는데 ..
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2023.11.01 21:35
날이 추워지니까 남편이 곰탕 먹고싶다고 해서 바로 주문했어요. 사골이랑 잡뼈랑 해서 곰탕 끓였는데 진하게 잘 우러나네요
곰탕 처음 끓여봐서 이게 살이 많은건지 정확하겐 모르겠지만 제 기준에는 아주 신선했어요. 국물도 우유처럼 뽀얗고 젤리처럼 탱글하게 잘 우러났구요! 남편이 맛있다고 밥없이 국물만도 엄청 잘먹어서 매우 만족입니다!
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2021.11.28 22:36
배송받고 지금까지 거의 3일을 끓이는데 기름이 무한으로 나와요
핏물 충분하게 빼고 하던대로 했는데 색도 탁하고
맛탱이도 없어요 진짜 짜증나네요
사골뼈도 봉지 하나에 큰뼈 3개 사골 2개 이게 말입니까?
세 봉지 모두 그래요 ㅡㅡ 사골로 보이는 뼈는 두개씩만 들어있고 환불하고싶은 마음이 굴뚝같은데 아 성질나요
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2023.06.01 10:19
아무리 핏물 뺄려고 해도 피가 안나와서 보니 다 기름 ㅜㅜ다음엔 먹을수 있는걸 주세요
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2024.02.29 16:05
우족은 횡성꺼로 사고 사골은 여기꺼 리뷰 보고 샀는데
품평 왠만하면 안남기는데 완전별루예요~
뼈만 있는 큰덩어리가 몇개 였는지 몰라요~
다친사람이 있어서 급하게 끓여야되서 끓이기는했지만 끓이지 말고 환불 받을껄 후회했어요
다시는 안시킬래요
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2021.11.24 12:07
진짜 한우 사골뼈인것같아요. 냄새도 없고, 낮부터 그 다음날 오전 7시까지 핏물빼고, 한번 삶아 버린후 5시간 우렸는데 국물이 뽀얗고 구수합니다.
끓이면서 누런 기름 걷어냈더니 나중에 냉장고에서 차갑게 식혔을때에 위에 하얗게 굳은 기름이 없어요. 암튼 이번에 구입한 사골 참 좋으네요. 감사합니다.
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2024.01.13 22:18
배송도 빠르고 신선한 상품 잘 받아서 사골국 맛있게 끓여서 맛있게 먹었습니다.
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2022.03.13 21:27
사골국 끓일때 사골과 잡뼈를 반반사용해서 끓입니다.
우리는 정도에 따라서 다를수도 있겠으나, 보통 저희집은 서너번 우려먹는데, 국물맛이 고소하고 맛있습니다. 사골 살때 이것만 사요.
맛에 만족해버려서 다른건 아예 생각을 안함.ㅋㅋ
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2024.06.22 15:35
식구가 둘뿐이라 많이 못해먹는데 적당히 소분되있어사 좋아요~! 이제 제가 맛있게 요리만 하면되는데 처음이라 떨리네요! 한우인데 생각보다 저렴해서 감사히 먹겠습니다~
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2024.04.03 08:59
잡뼈랑 섞어서 끓였더니 국물이 뽀야니 아주 맛있어요 ^^
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2024.03.29 15:33
잡뼈랑 사골이랑 구매해서 끓이고 있습니당.
짭뼈랑 사골이랑 섞어서하니 양이 많아져서
각각 반반 냉동실에 보관하고,
끓였어요.
솥이 4L 라.. 더 많은 양을 할수 앖어 아쉽지만
둘이서 먹기엔 충분한 양같아요.
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2023.09.30 12:50
예상보다 고급지고 깊은맛인!
푹고아 우려내니 뽀얀국물이 우러나오더라구요^^
아이들이 너무잘먹고, 남편이 특히나 일주일내내 먹는데도 찾았던 그맛이라 한번더 주문합니다!
찌개나 국끓일때 활용하기도 너무좋아요
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2023.12.20 21:58
그냥 대충 한끼 두끼 드실분은 구매 해도 될듯.. 진한맛 고소한맛 원하시면 구매하지 마세요.. 시장에서 구매한 통뼈보다 맛이 완전 다릅니다.. 사골국에 물탄느낌? ㅋ 가격 저렴한거 이유가 있네요.
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2024.05.09 20:02