강원도친구가 친정에서 가져온 막된장만 먹다가 친구 언니가 연세가 많아 힘들어서 된장을. 못담근다고 하여 처음으로 쿠팡에서 재래식 된장,막장,빠금장 3종을 주문했는데
3종. 모두 간은 적당하고
막장과 빠금장은 메주를 거칠게 으깬 식감에 맛은 별차이 없이 간장을 빼지않아 진한 덜익은 된장맛이라 3년묵은 강원도 토속집된장에 섞어 일년쯤 숙성해서 먹으려고 유리단지에 넣어 냉장고에 보관중입니다.
재래된장은 세일하길래 같이 주문해봤는데 좋지않은 냄새가 나서 어찌 먹어야 할지 고민입니다.
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2022.11.12 21:11
1월4일 주문한것이 1월13일인 현재도 안오고 있어요.
절대로 지인에게 추천할수 없을 것 같아요.
후기 : 어제서야 다시 판매자에게서 전화가 오고 또한번의 약속을 한다음 이제는 포기상태였는데 14일인 오늘 드디어 배송이 왔다. 속상한 마음을 누르고 어느새 나는 포장을 열고 맛을 보고 있었다. 먼저 배송되어온 막장과는 다르게 간간하게 간도 되어있고 맛있는 찌개를 할 수 있을 것만 같은 기대감에 가족들의 맛있게 먹는 모습이 어른거렸다. 솔직히 막장은 간이 슴슴해서 나름의 간을 맟추느라 신경이 쓰였었지만 막장도 맛있게 먹어주는 식구들 덕에 마음이 좋았는데 이렇게 맛있는 빠금장은 어떤 효력을 발휘할지 기대가 너무 된다.
아마도 이렇게 맛있는 것이기에 마음을 조리며 기다리게 한 것은 아닌지 판매자의 상술(?)도 한몫을 한게 아닌가 생각된다.ㅎㅎㅎ
그래도 별점 하나에서 4개까지로 한 것은 아무래도 늦게 배송된 관계로 만점을 주며는 안될 것 같기에 별 하나는 뺏다.
요즘 택배가 코로나를 핑게로 오배송이 많기에 그것도 감안을 했다.
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2022.01.14 16:48
빠금장은 찌개로 끓여도 맛있지만 저는 된장가르기
할때 메주가루 대신 햇된장과 빠금장하고같이 버무리고 6개월 숙성해서 된장찌개로 끓여 먹으면 엄청 맛있어요~굿
10년째 집에서 된장 담글때마다 늘 빠금장을
쓰고 있어요 감칠맛이 뛰어나서 친구들이 맛있다고
좋아합니다~
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2024.05.30 11:37
아직 먹어보지는 않지만 고향이 충북 관군 청천면이라 왠지 고향생각나는 맛이 아닐까 기대돼네요~담북장~~♥친정엄마가 담장에 넝쿨진 호박잎으로 끓여주시던 그 맛이 나겠지요~
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2019.09.18 19:47
인생된장입니다
다섯번째 주문했어요
숙성되면 더 깊은맛이나서 이번엔4통주문했어요~^^
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2020.06.10 00:04
말로만 듣던 빠금장이라 생소하지만 일반된장과 달리 소금기가 많지않고 그냥 먹어도 짜지않네요 소문 자자해서 구입했지만 맛은 건강한 맛입니다
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2022.11.05 19:49
이름이 특이해서 주문했는데 대성공입니다
제가 으ㅕㄴ하던맛입니다
계속 주문해서 먹을거구요
막장도 주문했는데 기대됩니다