국내산 우엉채 500g, 1개 상품의 상품평을
시작하겠습니다
주부 33년차 우엉채 조림 처음 했어요
직장 동료 언니가 도시락 반찬에 우엉채 조림을
해왔는데 단짠단짠 하면서 아삭아삭한것이 너무
맛있더라구요
해서 어떻게 만들었냐 물어보니 이렇게 이렇게
설명을 해주더라구요
받아서 적어야 되는데 귀로만 듣고 와서 생각나는델ᆢ
대충~~만들었는데도 맛있네요
우엉을 좋아하긴 하지만 반찬은 매번 어슷 썰어
고추가루 조금 넣고 볶아먹는 수준
그것도 껍질까고 하는게 귀찮아 요즘은 우엉차로만
우엉 섭취 하고 있는데 우엉채 조림이 이렇게 맛있을줄
몰랐네요
우엉채도 집에서 썰면 힘들다고 채썰어논 우엉 있으니
사서 하면 된다고 하여 쿠팡 검색
500g 용량이 있는데 양이 얼마나 되는지 가늠은
되지 않았지만 일단 구매
받아보니 생각보다 작네? 했다가 진공 풀어 놓으니
꽤 되네요
일단 우엉의 아린맛을 제거 하기위해 식초물에 5분정도
담궈놨어요
깨끗이 씻어 물을 뺀후 식용유 둘러 1차 볶기
기름으로 먼저 볶아야 간이 잘 밴다고
2차로 흑설탕 넣어 한번 더 볶구요
흑설탕을 넣으면 색상도 이뿌고 맛도 더 좋다네요
설탕을 넣어 볶은뒤 물을 넣고 간장 넣고
참치액젓 조금 넣고 마지막으로 물엿 넣으라고
했는데 조청 넣으시는 분들이 많아 조청을 넣고
조렸네요
그 언니 만큼은 아니지만 나름 아삭하니 맛있었고
색깔도 반질반질 윤기 나면서 단짠~~
첫 조림치고는 잘 만들었다 자화자찬 합니다
조려놓고 보니 생각보다 양은 많지 않네요
자주 사서 해봐야겠어요
5
2024.02.14 18:50
국내산 우엉채로 우엉볶음 만드니 너무 간단하고
맛있네요. 솔직히 반찬가게에서 사면 비싼데 양도
너무 작고 중국산이 많거든요.
우엉을 사서 손질하기엔 시간도 많이 소요되서
손질된 국내산 우엉을 구매했어요.
500g인데 반찬통에 넣으니 진짜 많습니다.
간단하게 우엉볶음은 10분이면 충분하죠?
우엉을 식초물에 5분 정도 충분히 담궈뒀다가
물기를 쫙 빼주고 기름에 볶으면서 설탕과 진간장,
저는 여기에 참치액젓 살짝과 참기름, 마지막으로
물엿을 추가해서 통깨 뿌려먹으니 고소하고 달고
맛있는 우엉볶음이네요.
집반찬으로 일주일은 넉넉할 것 같고, 우엉조림의 경우
냉장보관하면 오래 먹어도 상하지 않아서 집반찬으로
좋은 것 같아요. 금방 상하면 아무래도 계속 신경쓰이기
마련이고, 가끔 이렇게 만들어둬도 외식하거나 집에서
먹지 못하면 버리면 너무 아깝더라구요.
손질되어 있어 간편하게 요리할 수 있는 국내산 우엉채는
앞으로도 반찬으로 먹기위해 자주 구매할 것 같습니다.
** 다만 조리 전 쓴맛을 빼기위한 식초물에 담궈두는 과정과
조리를 하더라도 조금 딱딱하기에 어린 아이가 먹기에는
조금 어려워 보이기도 합니다.
그래서 조리를 다하고 이유식을 만들기 위해 구매했던 믹서기에
한 번 더 갈아서 아이 밥에 비벼주니 달달해서 맛있는지 잘 먹네요.
구매 시에 참고하시면 좋을 것 같습니다. 감사합니다.
도움이 되셨다면 아래의 도움 버튼 부탁드립니다.
5
2024.02.06 13:01
반찬으로 우엉조림이 먹고 싶을때 우엉채로 주문해서 간편하게 먹습니다 통우엉이면 껍질을 하나씩 까야해서 잘 안먹게 되더라고요
국내산 우엉채는 바로 조리할 수 있어서 편리합니다
우엉이 채 썰어져 있어서 자녀들도 잘먹는 편이고요
우엉채 조림으로 먹다가 남으면 냉장고에 있는 몇 가지 재료와 함께 간단김밥을 싸서 먹기도 좋더라고요
국내산 우엉으로 깔끔하게 손질되어 있습니다
500g으로 양이 넉넉합니다
진공포장되어 있고 우엉 뒤에 식품 가스흡수제가 있으니 제거하고 사용합니다
우엉채가 간편 손질되어 있으니 우엉채 조림은 20분정도로 조리시간이 짧아서 좋습니다
쌀을 씻으면서 쌀뜨물에 우엉채를 10분정도 담궈둡니다 쌀뜨물이 우엉의 아린맛을 제거하고 영양성분의 소실도 막는다고 합니다 아린맛이 제거된 우엉은 흐르는 물에 가볍게 씻어서 물기를 제거합니다
우엉이 길쭉해서 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다
김밥 재료로 드실 분들은 안잘라도 되고요
냄비에 기름을 두르고 다진 마늘 반큰술을 넣고
살짝 볶습니다 우엉채, 진간장5, 설탕1, 물 300ml정도 넣고 강불에서 끓입니다 다시마 2장정도 넣어 주니 감칠맛이 좋습니다
저는 저염으로 조리해서 먹습니다 기호에 따라 간장을 추가하면 됩니다
보글보글하면 중불에서 뚜껑을 닫고 20분정도 조리하면 끝입니다 마지막에 물엿, 깨소금, 참기름을 넣고 가볍게 볶으면 완성이네요
밑반찬 한 가지 만들었습니다 가끔 우엉조림이 먹고 싶을 때 우엉채로 쉽게 조리할 수 있어서 편리합니다
밥반찬으로 쫀듯하고 단짠한 우엉조림으로 맛있게 먹습니다
우엉이나 연근은 뿌리채소여서 자주 먹는게 좋다고 합니다 뿌리채소는 흙의 각종 영양소를 흡수해서 영양성분도 풍부하고요 예전에 우엉차가 다이어트에 좋다고 해서 꾸준히 마셨던적이 있네요
우엉채가 깔끔하고 신선해서 조리해 먹기 좋습니다
식초물이나 쌀뜨물에 10분정도 담궈두고 따로 데치지 않고 조리해도 아린맛이 없어서 간편하게 조리했습니다
5
2023.12.25 20:26
일단 양이 많아서 좀 걱정했는데 결론을 말씀드리자면
500그람 전부 볶아서 어제저녁 한끼로 3인가족이 다 먹었어요
그래서 턱이 좀 아프네요^^^
오독오독한 식감 진짜 미쳤어요 그만큼 신선하다는 거겠죠
결혼 6년차인데 우엉볶음은 뭔가 어려운 요리같아
그동안 시도조차 안해본건데 지나온 시간들이 넘 아쉽네요
아이가 얼집에서 우엉볶음을 잘 먹는단 얘기를 듣고
갑자기 용기가 생겼어요 ㅋㅋ 엄마란^^ㅋㅋ
친정엄마가 하나하나 벗기고 잘라서 해주시던 우엉볶음이라
결혼전에 반찬으로 나오면 늘 하기힘드니까 아껴먹으라고 ㅋㅋ
당부 하셨던게 기억이 나요
그래서 막연히 우엉요리는 나는 못하겠구나 생각했던것 같아요
근데 이렇게 다 벗겨지고 잘려서 나오다니요!!
엄마께도 바로 말씀드렸어요 그 수고로움을 쿠팡에서 해결준다고!
진짜 우엉 맨날 해먹을거에요!!
✔️저의 친정엄마가 알려주신 레시피에요
(저희 3인가족이 우엉 순삭시킨 그 레시피 ㅋㅋ)
1. 식초물에 10분정도 담가 쓴맛을 없앤다
2. 물기를 짜고 팬에 기름을 둘러 볶는다
(아무기름이나 상관없대요 전 현미유 썼어요)
3. 진간장으로 색을 내고 간을 한다
4. 올리고당으로 단맛추가!!
(생각보다 많이 들어가요)
별거없지만 진짜 넘넘 맛있는 레시피에요~~
친정엄마가 해주던맛 그대로!!
초보인 저도 맛을 냈으니 필승레시피
전 아이랑 먹을거라 간을 덜했는데도 진짜 맛있더라고요
건강반찬 꼭 해드세요 두번세번백번 해드세요
왕추천 100000000
5
2023.12.19 11:49
매번 집밥 반찬 하려면 뭘 해야하나~~ 고민이 참 많죠..
이것저것 돌려막기로 만들어 먹는데 우엉반찬 안한지 오래되서 구매해 봤어요~
받자마자 깜짝 놀란게 양이 너무 많아서였어요~ㅎㅎㅎ
인터넷으로 주문하면 용량이 가늠이 안되서 그런실수 많이 하는데 이번에도 양에 한번 놀랐네요.
두번째로 놀란 건 신선도 때문이었어요.
신선함이 딱 눈에 보이고 만져보니 똑똑 끊어지는게 얼마나 싱싱한지 알 수 있었어요.^^
우엉으로 할 수 있는 반찬 뻔하죠~~
네~~ 저도 우엉 조림을 만들었답니다.
식당용 우엉조림 참 쫀득하고 맛있어서 집에서 만들면 잘 안되더라고요~
그리고 레시피를 보면 설탕에, 물엿에 너무 단게 많이 들어가서
남편이 당뇨 전단계라 식이조절 하고 있는데 도움이 안될 것 같아
평소에 쓰던 방법대로 했어요.
간장 1 : 설탕 1 : 물 6 또는 5 비율로 해서 간장물에 졸이는 방식인데요.
계란장조림, 고기 장조림, 조림류에 이 비율 맞춰서 하면 왠만해선 짜지 않게 저희 가족 입맛에 잘맞더라고요~
이번에도 그렇게 졸여서 마지막에 물엿 두스푼 정도 넣어서 마지막 참기름 넣고, 깨소금 넣어서 완성했네요. 우엉조림을 그렇게 맛있게 잘 먹고 ..
남겨둔 우엉채는 다음에 해먹어야지 하고 냉장실에 넣어뒀다 까먹고는... 변색이 심해져서 못먹고 버렸다는......ㅜㅜ
신선도 면에서는 너무 좋았는데 양이 너무 많아 저희같은 소가족이 먹을 때는 좀 부담되서 다음에 살땐 조금 더 작은 양으로 구매해 보려고 합니다~~ (작은 양의 우엉이 있는지는 모르겠어요~^^;)
제 리뷰가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요"는 사랑입니다~♥︎^^
5
2023.11.30 21:43
밑반찬으로 만들어 놓으면 맛있는 우엉조림인데요,
우엉을 손질하기가 번거로워 요즘엔 쿠팡에서 손질된 우엉채로 주문해서 만들어 먹고 있어요.
깔끔하게 손질된 우엉채라서 요리하기에 너무 편하고 좋아요.
1. 신선하고 상태좋은 우엉채에요.
우엉의 속 상태는 껍질을 벗겨보기 전에는 알수 없는데 먹기 좋게 손질된 우엉채라서 우엉의 상태를 한눈에 알아볼 수 있어요.
껍질은 모두 깔끔하게 손질되어 있고 길게 채썰어져 있어서 볶아먹어도 좋고 김밥에 넣을 우엉조림을 해도 딱이에요.
김밥 길이에 알맞을 정도로 길고 도톰하게 채썰어진 우엉채라서 김밥 속재료로 넣어주면 예쁘게 김밥을 만들 수 있어요.
따로 더 손질할 것 없이 그대로 요리에 사용하면 되는데 길이가 길어서 저는 좀 잘라서 조림을 만드는 편이에요.
2. 500g으로 양이 많아요.
손질된 상태의 우엉채 500g이기 때문에 양이 생각보다 많아요~
벌써 여러번 주문해서 밑반찬을 만들어 먹어본 제품인데 매번 상태 좋은 우엉으로 잘 와요.
양이 많기 때문에 푸짐하게 우엉채조림을 만들어 두고 꺼내먹는데 짭쪼름하게 만들었더니 밥도둑이네요.
아이도 맛있게 잘 먹어서 우엉채조림은 종종 만들게 되는것 같아요.
3. 쫄깃하고 고소하니 맛있어요.
우엉의 상태도 좋고 맛도 좋아요.
우엉 특유의 향과 식감이 좋아서 먹고 또 먹어도 맛있네요.
국내산 우엉채라서 더 좋아요.
다음에 또 주문해서 만들어야겠어요~~
5
2023.11.13 21:51
⦃h⦄⦃a⦄⦃p⦄⦃p⦄⦃y⦄ ⦃c⦄⦃o⦄⦃n⦄⦃s⦄⦃u⦄⦃m⦄⦃e⦄⦃r⦄ ⦃l⦄⦃i⦄⦃f⦄⦃e⦄
안녕하세요~ 다오쌤입니다! ^ㄴ^“
오늘도 모든 분들께 건강과 행복을 기원합니다! (*゚▽゚)ノ♡
♪───O(≧∇≦)O────♪
국내산 우엉채 구입했습니다
우엉이나 연근같은 뿌리음식이 좋다는데
사실 반찬 만들기 번거로워서 사먹게 되는데요
집에서 만들면 여러가지로 좋은점이 많은거 같아요
국내산우엉이고 손질해서 진공포장되어 나온 제품이예요
우엉은 금새 갈변되기는 하지만 간장조림이라 그닥 문제는 없지요
우엉은 일단 간장과 물엿이 기본인데
중간중간 물엿 한스픈씩 4번을 넣어가며
잘 볶아줘야 쫀득하니 맛있습니다
연근보다야 쫀득한건 덜하긴하죠
다 아시는 레시피지만 혹시라도
여기서 처음보신분들은 그대로 하시면
정말 맛있는 웰빙우엉볶음을 드실 수 있어요~
저도 첨엔 쉐프님 레시피를 보고 따라했는데
맛있어서 우엉요리는 계속 이렇게 만들어 먹어요^^
▶️ 우엉볶음레시피(우엉 400g기준)
통우엉을 구입시엔 수세미로 닦은 후에
칼등으로 쉽게 벗기실 수 있어요
껍질에 많은 영양분이 있다고 해요
그릇에 채썰은 우엉을 담고 잠길만큼 물을 받아
밀가루를 한스픈 넉넉히 섞어서 우립니다
(쌉싸름한 맛을 없애기 위함)20분간
한번 더 씻어서 채에 받혀요
물기 빠지면 식용유2스픈 넣고 우엉채넣고 3분간 중불로 볶아줘요
항상 중불로 유지합니다
3분간 볶다가 물200ml 한컵과(다시마 우린물이면 더 좋아요)
간장4스픈과 물엿1스픈 넣고 섞어준 후에
뚜껑닫고 12분을 끓여줍니다(중약불/중간뒤집기)
12분후에 그대로 3분간 볶습니다(중불)
물엿2스픈 넣고 계속 볶아요(5분)
마지막으로 물엿1스픈 넣고 들기름 1스픈
마무리하면서 통깨 팍팍~!^.^!
물엿은 총 4스픈 1:2:1 이렇게 넣으시면 됩니다
어려워보이지만 처음만 그렇고
다음에 조리하실땐 안보고도 이렇게
쓰실정도가 된답니다(^ω^)
물엿과 간장만 있음 맛있는 우엉조림 완성이예요~!
한번 해보시고 좋으시면 내 요리가 하나
생긴거라 뿌듯하실거예요
⭕️오늘도 만족한 소비였습니다
❣️만족도 ☆☆☆☆☆
❣️재구매 ☆☆☆☆☆
❤️매일마다 행복하세요~(*゚▽゚)ノ♡
hྉaྉpྉpྉyྉ cྉoྉnྉsྉuྉmྉeྉrྉ lྉiྉfྉeྉ
서༶로༶에༶게༶행༶복༶을༶드༶리༶는༶좋༶은༶하༶루༶!٩( ᐛ )و
❤️제̥ 경̥험̥이̥ 작̥은̥ 도̥움̥이̥ 되̥시̥길̥ 바̥랍̥니̥다̥!
❤️읽어주셔서 정말 감사합니다~((o(^∇^)o))
٩( ᐛ )و٩••( ᐛ )و٩••( ᐛ )و٩••( ᐛ )و٩••( ᐛ )و٩••( ᐛ )و
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
5
2024.12.15 09:05
국내산 우엉채, 500g, 1개
받은 제품에 대한 저의 솔직한 리뷰를 작성해 보았습니다.
- 주문 일자 : 2023. 07. 30일 주문
- 배송 일자 : 2023. 07. 31일 배송
- 용량 & 구성 : 국내산 우엉채, 500g, 1개
<<<<구매 이유 >>>>
- 우엉조림은 저희집 365 반찬입니다.
재구매 하는 제품입니다.
주 1회 김밥을 만들어 먹는데 꼬 옥 필요한 재료이지요~~
달콤하고 짭쪼름하고 단짠단짠하게 만들어서 냉동실에 두고두고 넣어두고 먹습니다.
이번에는 두통 나오네요~~~
금새 먹고 또 구입할 듯 합니다.
뿌리 야채를 먹으면 좋다고 하지요~~
성장기 아이들에게 고기같은 육류도 필요하지만 뿌리채소도 역시 꼭 필요한 재료 중 하나라고 봅니다.
그래서 저는 꼭 챙겨서 만들어 주는 밑반찬입니다.
오늘도 잘 만들어서 냉장고에 두었습니다.
항상 많은 분들이 물건을 구입할 때 구입평을 많이 보고 구입하시 잖아요~~
저 역시도 구입평을 보고 구입하는 편입니다.
그래서 상품평을 작성할 때 최대한 객관적인 관점에서 후기를 작성하려 하고 있습니다.
그래도 개인적인 의견이 있는 편이니깐 감안 하시고 구입평 참고 하시면 될 듯 합니다.
<<<< 장 점 >>>>
쿠팡은 늘 믿고 구입하는 사이트 입니다.
그래서 인지 저는 만족도가 거의 90%정도 되는 듯 합니다.
이것 또한 개인적인 의견입니다.
참고만 하시면 될 듯 합니다.
<<<< 단 점 >>>>
특별한 단점은 아직까지는 없습니다.
<<<< 디자인 >>>>
-일반 디자인과 동일 합니다.
<<<< 배 송 >>>>
쿠팡은 언제나 포장을 꼼꼼하게 해서 배송해 주십니다.
늘 잘 받을 수 있게 해 주시는 느낌을 받습니다.
늘 만족 하고 있습니다.
별 다섯개 중에 다섯개 드리고 싶은 상품입니다.
<<<< 상품의 총평 >>>>
우리 쿠팡 이용자 여러분께도, 추천드립니다.
제 구매평이 여러분들 에게도 도움이 되셨으면 하는 마음입니다.
도움이 되셨다면 도움 되요 한번 부탁드려요 ㅎㅎㅎㅎ
이번 Review를 마무리 하겠습니다.
감사합니다~^^
5
2023.08.04 21:53
♡안녕하세요♡(^-------*)v
저는 살림을 시작한지 3년된
아마추어 새댁이에요^^;;;;
그래서 뭘 잘 몰라요;;;;;;
주문한것두 잘 구매한건지 받아봐야
아~~~~이건 아니였구나‼️
아~~~~~이건
대박❤️ 쟁여놔야 하는거구나‼️
시행착오를 하면서 쿠팡에서
이것저것 사는 쿠팡린이에요^^
제후기를 보시고 구매에 도움이
되시길 바라며 솔직 담백하게 써볼께요
요즘 코로나 땜에 말동무가 사라져서인지 ㅜㅜ
자꾸 후기에다가 ㅋㅋㅋㅋ
하소연을 하게 돼는데요
고점 양해 부탁드려요ㅋㅋㅋ
같이 놀아줄 친구가 없는
타지역으로 시집와서
독고다이 집순이라서
쿠팡후기 쓰는게 요즘 제 낙이거든요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
✅️요리초보
✅️살림 초보
✅️ 결혼생활 초보
✅️ 쿠팡 초보
제 후기 보시는 분들께 있는 그대루
내손내산으로
(내손으로 눌러서 구매한ㅋㅋㅋ)
신랑이 준 돈으로
생활비 쓰는거라서 알뜰살뜰 구매해야
비자금을 좀 ㅋㅋ 조성할수 있으니ㅋㅋ
싼데 가성비 죽이는거❤️
싼데 맛좋은거❤️
싼데 비싸보이는거❤️
싼데 효과좋은거❤️
싼데 신랑한테 잘샀다고 칭찬듣는거❤️
요런 위주로 구매할거라서요ㅋㅋ
✔️저처럼 가성비를 따지시는 분들께✔️
강추하는 것들로 구매해서
아~~~~허약돼지 후기가 도움됐다‼️
할수있게 있는 그대루 쓸께요‼️
구매하시기 전에 꼭 읽어주시고
도움이 돼셨다면 도움돼요‼️
❤️꾸~~~~~욱 눌러주세요❤️
대단히 감사하겠습니다‼️
이제 본격적으로 제가 산 물품
어떤지 적나라하게 써볼께요‼️
(*・x・)ノ~~~♪(*・x・)ノ~~~♪(*・x・)ノ~~♡
우엉이 살 빠지게 해준다고 어디서 듣고왔는지
신랑이 몇달전부터 우엉 우엉 하길래
우엉볶음 해준지 언~~~~6개월
우엉 볶음 하는날은 밥을 두공기씩 퍼 드시는
이양반;;;;;;;;;
그래놓곤 우엉 먹음 살빠진다던데;;;;;;;;
6개월째 살 이 더찌고 있음;;;;
체중계 올라갈때마다 체중계 탓하면서
체중계 고장났다고
뿌셔 버린다고 승질 더러번 소리만 ㅋㅋ하고 앉은 양반ㅋㅋ
오늘도 우엉 500g짜리 구매해서
우엉 볶음했구요(*・x・)ノ~~~♪
느닷없이 우엉하면 김밥이지 ;;;;;;;
신랑 이자식이 갑자기 김밥 타령하는 통에
김밥 6줄 싸놨더니
김밥 6줄이 사라졌어요;;;;;;
이래놓곤 살이 안빠진다고 뻔뻔하게
체중계 탓하는 이양반이랑 ㅋㅋㅋㅋ
사는게 참~~~~~~으로 행복합니다((ヾ(≧皿≦メ)ノ))
오늘도 무럭무럭 살찌는 신랑을 보면서
우엉볶음을 너무 맛있게 볶았나!?????ㅋㅋㅋ
혼자 피식 거렸네요 ㅋㅋㅋㅋ
우엉 아주 상태 좋은거 갈변없는거 받아서
맛나게 볶아서 잘먹었습니다
신랑이 살이 빠지면 ㅋㅋㅋ
또 주문하러 올께요~~~~(°o°C=(_ _;)
5
2023.07.13 02:12
우엉채 500g2봉 구매
마트에 가서 손질안된 우엉사다 했었는데 쿠팡에서 손질다된 우엉으로 구매해봤는데 너무 편하고 싱싱해서 너무 만족스럽네요.
식구들이 우엉조림을 좋아하는데 손질안된우엉으로 조림하기가 싶지않고 번거로워서 자주 못해주는데 이젠 자주해줘야겠어요.
우엉에는 좋은성분이 많아 많이섭취하는게 좋다는데 항상번거로워서 마트가면 망설이다 그냥왔했거든요.
이젠 그럴필요없어 너무 좋네요.
우엉조림레시피1kg기준
*식초물에 10분담궈준다(아리맛을 빼주기위해)
*몇번 흐른물에 세척해주고 물기를 빼준다.
*후라이팬에 식용유3스푼, 간장반컵, 물5컵, 흑설탕(흰색설탕보다 조림색깔이 더 좋다 )을넣고 끓이다 우엉채를 넣고 중불에 한번씩 뒤집으면서 30분끓인다.
*올리고당이나 물엿을 5스푼넣고 조금쎈불에서 계속 뒤집으며 볶아준다.
*간장양념이 쫄을때까지 볶아주다불을끄고 깨소금넣는다.
전에는 식용유 두르고 볶아줬는데 그럴필요없이 같이넣고 끓여줘도 윤기가 잘나고 맛있더라구요. 단맛은 취향것 더넣어주셔도 돼요.
흰설탕보다 흑설탕으로 하는게 더 맛있고 색감도 더 좋아요.
우엉채로 맛있는 우엉조림 한번 해보세요.쫀득하니 너무 맛있어요.
담에 또 재구매해야되겠네요. 우엉채양이많아 지인한테도 줬네요.
싱싱한 우엉채 알게되어 또한번 음식하는 손이 편해지겠어요.
우엉조림 양이많아 김밥에 넣어도 맛있겠네요.
내일은 김밥에 넣어 먹어봐야겠어요.
5
2023.07.07 17:36
김밥먹을때 우엉 많이 넣는거 좋아하시는 분 이거 꼭 사서 드세요
저는 김밥쌀때 우엉조려논거 많이 사서 말아 먹었었어요 우엉 없으면 김밥맛이 너무너무 허전합니다
근데 하나에 하나나 두줄밖에 넣지 못해서 항상 아쉬웠어요
전 팍팍 한움큼씩 넣어야 하는데... 안되겠다 그냥 우엉채를 사서 내가 조려서 건강하게 그리고 많이 먹어보자는 생각이 들었습니다
역시 없는게 없는 쿠팡이잖아요?국내산 우엉채가 뙇!!!! 500그람이면 한통가득 나오는 양이기에 바로 주문했져
일단 처음에 배송되서 올때는 진공포장이 되서 와요 공기랑 최대 노출을 줄여서 오니까 색도 안변하고 하얗고 뽀얀 상태에서 개방합니다
국내산이라 믿고 먹을 수 있어요
바로 물에다 여러번 씻고 식초에 잠시 담궈놓았습니다
그리고 물을 끓여서 1분-2분 데쳐주었습니다
색이 점점 어둡게 변해갑니다
이제 물을 조금 따라버린뒤 간장, 올리고당, 다진마늘을 넣고 팔팔 끓여주었어요 잘익어야 하니까 전 처음에 센불로 했다가 끓기시작하면 중불에서 20분 조려주었어요
달콤하면서 짭짤한 우엉채 너무너무 맛있게 되었어요
이제 한김 식힌 후에 김밥재료를 다 준비해두고 싸기만 하면 끝이에요
진짜 너무너무 맛있어요 우엉은 일단 섬유소가 풍부하여 배변활동을 활발하게 도와요 그리고 이눌린 이라는 성분이 있어 이뇨작용에 좋아 체내 콜레스테롤함량을 낮추는데 많은 도움이 됩니다 이 이눌린이라는 성분이요 천연 인슐린이라고 불릴만큼 혈당조절이 아주 뛰어나서 당뇨병 환자들이 즐겨먹으면 너무 좋은 식재료라고 합니다
김밥에는 햄도들어가고 그래서 같이 넣어먹으면 조절하기가 너무 좋겠네요^^
5
2023.05.28 15:29
안녕하세요
행복을 가져다 드리는 행복라리입니다. ^^
우엉채 구입은 처음이였어요.
우엉조림을 위한 우엉채 구입~~~
요즘 김밥 싸는 재미에 빠져 김밥을 자주 싸 먹었는데요
김밥세트에 우엉조림이 들어가던데, 너무 씹기엔 단단하고
별 맛이 없더라구요.
그래서 알아보니, 쿠팡에 중국산이 아닌 "국내산 우엉채 500g"를
사서 우엉조림을 해 놓고 그걸 김밥에 넣으면 된대요
(저도 몰랐는데, 시중에 반찬가게 등에 파는 우엉조림은
원가때문에 대부분 중국산 우엉을 쓴다고 함)
그래서 직접 "국내산 우엉채"를 사서 우엉조림에 도전해 봤습니다.
* * * * * 우엉조림 만들기 * * * * *
재료: 우엉채 500g, 식초 1T, 다시마 2장, 생수 1.5컵, 오일 1T,
간장 5T, 설탕 2T, 물엿(올리고당) 3T, 참기름 약간
1. 찬물에 식초 1T(15ml)넣어 우엉채를 담가 갈변방지, 떫은 맛 제거
2. 식초물에 담궜던 우엉채를 흐르는 물에 헹궈, 물기 제거
3. '우엉, 물 1.5컵,다시마 2장'넣고 자작하게 끓이기
(딱딱했던 우엉이 말랑말랑해질 정도로 끓이기)
4. 설탕 2T, 간장 5T 넣고 졸이기
(진한 갈색을 위해 노두유가 있다면 넣어도 좋음)
5. 거의 졸았을 때 올리브유 1T 넣기
6. 충분히 졸았을 때, 물엿(올리고당) 넣기
(물엿은 짧은 시간에, 강불에 해야 윤기가 반짝임)
7. 참기름, 통깨로 매무리~~
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
졸이느라 시간은 1시간 정도 걸렸지만,
그래도 비교적 쉬운 레시피로 우엉조림을 완성했고,
맛은 맛있더라구요. 제 입맛에 맞게 너무 짜지 않게
완성되서 너무 기분 좋았습니다.
원래 우엉 직접 사서 껍질 까고 자르려면 아주 복잡한데
이렇게 국내산 우엉채를 까 놓은 걸 팔아서
얼마나 다행인지 모릅니다.
우엉조림은 그냥 반찬으로 먹어도 맛있고, 김밥에 넣어도 좋구요.
우엉에는 강력한 항산화 성분이 포함되어, 활성산소로부터 우리 몸을
보호해주고, 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하며 다이어트에도 효능이
있다고 합니다.
또한, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 변비를 예방하고
이뇨작용이 있어 부종을 빼준다고 하네요
우엉조림 아직 한번도 안해봐서 망설이고 있다면
요리 별로 안 해본 저도, 한번에 성공했으니
망설이지 말고 도전해 보셔요.
이번에 다 먹으면, 다음에도 더 사서 우엉조림 해 먹으려구요
건강에도 좋고, 간단하게 요리도 가능한 우엉조림~~~
여러분도 우엉조림 도전해 보셔요
솔직 담백한 제 후기가 도움이 되셨다면,
"도움이 돼요" 버튼 눌러주시면 감사하겠습니다. ^^
5
2023.05.23 08:51
오랜만에 우엉으로 반찬을 만들려고 주문했어요.
우엉은 요리가 간편해서 종종 만들어 먹는데 맛있고 좋아요.
지난번에 쿠팡에서 우엉채가 보여 주문했는데 우엉의 상태가 생각보다 좋고 괜찮더라고요.
더구나 손질이 되어있어서 너무 편하고 좋았어요.
그래서 이번에 다시 담아 주문했어요.
** 국내산 우엉채 500g
우엉채 중량은 500g이고 진공포장 되어 깔끔하게 와요.
국내산 우엉이라 좋아요.
껍질 벗겨 채 썰어진 우엉채인데 손질이 다 된 제품이라 너무 편해요.
우엉은 껍질 벗겨 자르는 게 손이 많이 가는데 그 과정을 할 필요가 없으니 요리 시간도 많이 줄고요.
길게 잘려있는 우엉채여서 반찬으로 볶을 때는 먹기 좋은 크기로 썰어주기만 하면 돼요.
우엉채가 길쭉하기 때문에 김밥용으로 조려서 김밥 만들어 먹기 딱 좋을 것 같아요.
담에 김밥 만들 때 한번 사서 넣고 만들어야겠어요.
500g이지만 껍질이 벗겨져 손질 된 무게이기 때문에 양이 생각보다 많아요.
이번에 받은 것도 역시나 상태 좋고 괜찮네요~
포장 일자가 적혀있는데 오래 되지 않은 우엉채로 잘 왔어요.
한번 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 팬에 볶아 반찬을 만들었어요.
기름 두른 팬에 살짝 볶다가 간장을 넣어 색을 내고 올리고당을 넣어 단맛도 추가해 주고요~
물 반 컵 정도 부어 조려 익혀주었어요.
마지막에 불을 끄고 깨, 참기름 넣어주면 고소하고 짭조름한 우영조림 완성이에요.
우엉 특유의 향과 식감이 너무 맛있네요.
** 총평
우엉채로 손질되어 사용하기 편해요.
500g으로 양이 넉넉해요.
길쭉한 모양이라 원하는대로 잘라 요리에 활용하기 좋아요.
상태 좋고 신선한 우엉채여서 만족스러워요.
5
2023.05.18 15:07
우엉 볶음이 요새 기사화되면서 특정 시판 우엉 볶음이 문제가 되었더라고요,
한번도 우엉 볶음을 직접 만들어보지 않았었는데요.
이번엔 정말 한번 제가 해보아야겠다는 생각이 들었습니다.
마트에 가보면 우엉이 통째로 있는 경우를 보았는데요.
저것을 어떻게 손질하나 하는 생각이 들었습니다.
그래서 저는 간편하게 이미 채로 손질된 우엉을 쓰기로 결심했답니다.
국내산 우엉채라고 해서 더욱 믿음이 갔습니다.
마트에서 보았던 손질된 우엉채와 가격도 비교해보았는데요.
쿠팡이 훨씬 저렴하더라고요.
가격도 저렴한데 질도 좋고 맛도 좋았습니다.
우엉 외에 다른 첨가물이 포함되어 있지 않아서 더욱 괜찮았습니다.
식감도 쫄깃하고 고소했어요.
저는 우엉 조림을 만들어서 먹었습니다.
간장, 설탕만 넣고 조려서 먹어도 진짜 맛있어요.
이렇게 다 손질된 우엉채를 사서 직접 반찬을 만들어 먹어도 참 좋은 거 같아요.
반찬가게에서 사려면 정말 양도 작은데 비싸더라고요.
이 손질된 우엉채는 국내산이니 더 좋고요,
저는 5월 9일날 주문했는데요. 상품을 보니 포장일이 5월 6일이었습니다.
주문한 날은 5월 8일이니 주문한 날로부터 이틀밖에 안된 신선한 상품이었습니다.
포장일로부터 일주일내에 사용하면 된다고 합니다.
저는 배송받은 날에 바로 반찬을 만들었습니다.
신선하고 식감도 좋고 고소했습니다.
다음에도 재구매할 예정입니다.
제 평이 도움이 되셨다면 도움이 돼요를 눌러주시면 감사하겠습니다.
작은 클릭이 저에게 작은 기쁨이 된답니다.
오늘도 웃음 가득한 하루 되시길 바랄게요.
감사합니다.
5
2023.05.15 15:18
♡안녕하세요♡(^-------*)v
저는 살림을 시작한지 3년된
아마추어 새댁이에요^^;;;;
그래서 뭘 잘 몰라요;;;;;;
주문한것두 잘 구매한건지 받아봐야
아~~~~이건 아니였구나‼️
아~~~~~이건
대박❤️ 쟁여놔야 하는거구나‼️
시행착오를 하면서 쿠팡에서
이것저것 사는 쿠팡린이에요^^
제후기를 보시고 구매에 도움이
되시길 바라며 솔직 담백하게 써볼께요
요즘 코로나 땜에 말동무가 사라져서인지 ㅜㅜ
자꾸 후기에다가 ㅋㅋㅋㅋ
하소연을 하게 돼는데요
고점 양해 부탁드려요ㅋㅋㅋ
같이 놀아줄 친구가 없는
타지역으로 시집와서
독고다이 집순이라서
쿠팡후기 쓰는게 요즘 제 낙이거든요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
✅️요리초보
✅️살림 초보
✅️ 결혼생활 초보
✅️ 쿠팡 초보
제 후기 보시는 분들께 있는 그대루
내손내산으로
(내손으로 눌러서 구매한ㅋㅋㅋ)
신랑이 준 돈으로
생활비 쓰는거라서 알뜰살뜰 구매해야
비자금을 좀 ㅋㅋ 조성할수 있으니ㅋㅋ
싼데 가성비 죽이는거❤️
싼데 맛좋은거❤️
싼데 비싸보이는거❤️
싼데 효과좋은거❤️
싼데 신랑한테 잘샀다고 칭찬듣는거❤️
요런 위주로 구매할거라서요ㅋㅋ
✔️저처럼 가성비를 따지시는 분들께✔️
강추하는 것들로 구매해서
아~~~~허약돼지 후기가 도움됐다‼️
할수있게 있는 그대루 쓸께요‼️
구매하시기 전에 꼭 읽어주시고
도움이 돼셨다면 도움돼요‼️
❤️꾸~~~~~욱 눌러주세요❤️
대단히 감사하겠습니다‼️
이제 본격적으로 제가 산 물품
어떤지 적나라하게 써볼께요‼️
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
우엉을 원채 잘먹는 신랑 땜에
계속 계속 재구매하고 있구요‼️
1kg가 우와 ~~‼️ 양이 많네요^^
2인가족인 저희집은 이정도면
일주일 반찬이네요^^
우엉 받아서 한번 대충 물로 씻고
물에 식초 넣고서
끓인후 우엉넣고 삶았어요‼️
한 8분정도???
삶으니까 우엉이 뻣뻣하지않고
말랑말랑하길래
찬물에 씻은후
물이랑 간장이랑 올리고당이랑
식용류 좀 넣고서 볶다가
이제부터는 쫄이기
한 20분가량 쌘불에서 쫄였더니
딱 맛있는 우엉조림이 완숑 됐어요^^
신랑이 퇴근하고와서
우엉조림보더니 김밥 한번 안싸냐구;;;;;
이자식아 그냥 주는대루 잡사‼️‼️‼️‼️‼️
이거 우엉조림도 많겠다
신랑이 원하는대루
낼은 김밥이나 말아야겠네요^^
우엉을 자주 먹어서 그런지
98키로까지 나갔던 신랑이
요즘은 75키로로 다이어트에도
큰도움됐구‼️
저는 혈압이 높은데
우엉 땜인지 혈압도 많이 안정적으로 내려가고있네요^^
저희집에선 우엉이^^
효자에요 효자❤️
또 재구매 할께요~~~~❤️
5
2023.04.26 02:37
얼마전 구매해서 사먹어 보니 깔끔하게 잘다듬어져 있기도하고 싱싱하고 사이즈도 엇비슷하게 가지런해서 다시 재구매하게 되었습니다.
저번엔 한꺼번에 500g 1개를 다넣어서 우엉조림을 해서 먹었는데 양이 좀 많은것 같아 이번엔 한두끼정도 먹을 요량으로 삼분의일 정도의 양을 덜어내서 일단 흐르는물에 서너번 헹군후 물기를 다뺀후 요리해 봤습니다.
나머지는 다음에 먹으려고 지퍼백에 담아서 냉장고에 넣어 두었어요.
지난번에는 많은양을 하다보니 불에 좀오래 두어 많이 익은감이 있어서 이번에는 아삭한 식감을 느낄수 있게 물의양을 조금 적게해서 약간 덜 익은듯할때 물엿을 넣고 조렸더니 아삭아삭 하면서 단짠맛이나는 우엉조림이 되어 맛있게 먹었습니다
개봉후 이틀이 지나서 다시 우엉조림을 하려고 지퍼백을 열었더니 색깔이 약간 불그스럼해진것을 발견할수 있었어요 물에다가 식초 한두방울 떨어뜨린후 2~3분후에 흐르는물에 깨끗히 씻은후 체에담에 물기 제거후 우엉조림을 했는데 색깔이 변색되어 혹시 상하거나 맛이 반감되었을까봐 걱정했는데 다행히 전에 해먹었던맛과 다름이 없었습니다. 이번엔 그냥 반찬으로 먹기보다 마침 시금치나물도 있고해서 계란 지단을 부쳐 김밥을 만들어 먹기로 했어요.
당근도 맛있게 볶고 단무지도 가늘게 썰고 오뎅도 볶아서 준비하고 밥도 금방 새로해서 참기름과 설탕, 식초를 넣고 버무린후 김에다가 각종 재료를 넣고 김밥을 만들었더니 정말 맛있는 김밥이 되었습니다~^^
사실 김밥할때 우엉이 들어가면 맛이 좋은데 우엉조림을 따로 하기가 쉽지않아 그냥 생략하고 김밥을 만들어 먹었는데 이제 간편하게 구입할수 있고 재료손질도 하지않아 편리한 우엉채를 만나고 보니 앞으로 김밥재료엔 꼭 우엉조림을 해서 먹어야겠네요 우영조림 재료가 덜어가면 훨씬 맛나니까요~^^
일인 가구가 늘어나다 보니 온갖 간편식이 나와잇어 주부로서는 정말 편리하고 굳이 마트나 시장까지 나가지않하도 되니 시간도 절약되고 좋은점이 많은데요 리뷰를 꼼꼼히 읽어보고 구매해보면 실패할 확률도 낮아서 안심하고
선택할수 있어 정말좋습니다. 앞으로도 재구매해서 먹으려고 생각하고 있습니다.
신선한제품을 계속 공급해주시길 바래봅니다 ~*
5
2023.04.15 11:09
** 국내산 우영채,500kg, 1개 **
**선택하게된 이유 **
우엉채 볶음을 아주 많이 좋아하는데 요리를 한번도 해본적이 없어 늘상 반찬을 사 먹기만 하다가 어제 쿠팡에서 프레시 상품을 사다보니 가격을 맞추느라고 사게 되었습니다.
** 구매후 솔직한 후기 **
늘상 바쁘다는 핑계로 반찬을 잘 안해먹고 사먹다 보니 우엉채 조림을 좋아하지만 한번도 직접 해본적이 없어 반찬집에 들러 우엉반찬이 없으면 실망해서 돌아온적이 몇번있어 언젠가는 해먹어 봐야겠다고 생각을 하던차에 마침 기회가 되어 구매는 했는에 막상 반찬으로 만들려고 하니 막막했습니다 그러다가 유투브를 뒤져서 유명한 요리가들의 레시피를 참고해서 그대로 따라해보니 맛있는 우엉채 조림이 되었어요 ㅎ..
새벽에 잘 배송되어왔구요 진공포장이 되어 있었는데 양도 제법 많아 처음엔 겁이 났습니다.
이 많은걸 한꺼번에 했다가 실패하면 어쩌지... 하는 마음이 들어서요.
하지만 남겨두면 버릴것 같아 한꺼번에 다 해보기로 하고
일단 흐르는물에 서너번 씻고 채반에 받아 물기를 뺀후에 다른 유투브들은 먼저 식용유를 두르고 볶은다음 물에 삻던데 전 다르게 해봤어요
먼저 설탕 두스푼과 간장을 적당량?을 넣고 식용유를 두스푼을 넣은후 우엉채가 잠길정도의 물을 부은후 두껑을 닫고 15분정도 끓인후에 올리고당 세스푼을 넣고 흑설탕도 두스푼 넣은다음 물기가 다 쫄릴때까지 중약불로 끓였어요 그리고 거의다 쫄릴무렵 참기름을 아주 소량 넣었네요. 왜냐하면 제가 참기름을 좋아해서요 ㅎ..
먹어보니 약간 간이 싱거운것같아 간장을 좀 더 넣고 마지막엔 통깨를 뿌려주니 제법 때깔도 반지르하고 간도 단짠맛이 되어 맛있게 되었네요~^^
다만 물을 너무 많이 넣어서 좀 오래 쫄게 하다보니 많이 아삭하지는 않았지만 그런대로 처음 해본 솜씨치곤 괜찮은듯 했어요 오히려 반찬집에서 사온것 보다 제입에는 잘맞게 된것 같아요
우엉채가 일단 싱싱하고 크기도 비슷해서 두어번 썰어서 볶기 좋았구요, 무엇보다 집에서 손으로 다듬지 않아서 시간도 절약되고 번거롭지 않아서 좋았습니다
이제 한번 해봤으니 앞으로 직접 만들어서 먹으면 되겠어요. 정갈하게 다 다듬어서 나오니 편리하고 주문만 하면 로켓배송으로 바로 받아볼수 있으니 언제든 먹고 싶을때 해먹으면 되니 재주문 해서 자주 먹으렵니다~*
5
2023.03.31 12:10
☆갑자기 김밥이 먹고싶어서 준비하게 됐어요.
개인적으로 김밥에 우엉조림이 많이 들어가야 맛있다고 생각하는데
시중에 나와있는 김밥용 우엉은 너무 단단하고 맛이 없어서
우엉만은 직접 만들 수 있으면 만들고 있어요.
하지만 우엉을 사서 껍질까고 다듬는것까지 하기엔
체력이 허락하질 않아서
이렇게 우엉채를 구매하여 도움을 받아봅니다.
☆우선 자숙이 아니니 식촛물에 좀 담가서 아린맛을 빼주는게 좋아요.
☆조림팬에 다시마 몇조각이랑 물약간과 간장 여러가지를 조금씩 섞어(집간장,양조간장,영덕게간장)넣고 들기름과 설탕약간 매실액 넣고 졸입니다.
얇은 조림용냄비를 사용하면 조리시간을 좀 더 단축할 수 있어요.
☆양념장이 다 졸아들때까지 끓인다음 물기가 조금 남았을때 물엿넣으면 완성입니다.
너무 오래 졸이면 부스러지니 적당한 선에서 물이 잘 날라가도록 물양은 너무 많이 넣지 않는게 좋아요.
그리고 참기름 보다는 들기름을 사용해야 더 맛있습니다.
다 완성되고 들기름은 약간 더 첨가해 주면 좋아요.
☆원하던 찐한색감의 우엉조림이 완성되었습니다.
푹익혀서 보들보들하면서도 씹히는 식감은 살아있는~
☆손이 많이가서 안하고 싶지만 애들이 너무 잘먹어줘서 8줄 순삭했네요.
밥은 노란 강황넣은 5분도미 사용했구요.
햄은 김밥햄도 맛있지만 집에 샐러드햄이 있어서 사용했는데
저는 이 샐러드햄이 맛있어서인가 김밥햄보다 더 자주 사용하게 되네요.
☆재구매의사 있습니다. 싱싱하고 부스러기 별로 없고 품질이 좋았어요~
5
2023.04.01 16:57
안녕하세요. 솔직한 리뷰를 쓰고 있는 엄마무지개에요.
아이 반찬 하려면 항상 뭘 만들어 줄까 고민이 많은데
오랜만에 우엉조림을 해 볼까 생각해서
매번 우엉조림 만들 때 주문한 우엉채 주문했어요.
예전에는 우엉을 사서 껍찔까고 자르고...
우엉 자를 때, 엄청 힘든거 아시나요?
왜 저는 무식하게 그러고 있었을까 싶어요...
우엉대와 우엉채 가격이 그리 크지 않은데 말이죠...ㅠㅠ
이제는 우엉대 절대 안 삽니다ㅋㅋ
요리 할 시간이 많으면 사겠지만 워킹맘이라...
암튼! 우엉채 국내산이라 믿고 구매하고 있구요.
만들어 놓으면 맛있어요.
저는 500g 사서 한 번에 다 만들어 놓고
먹을양만 냉장 보관하고 나머지는 지퍼백에 담아 냉동보관해요.
나중에 꺼내먹으면 똑같이 맛있어요^^
우엉조림 만드는 방법 공유하고 갈게요~
[우엉조림]
재료:우엉채 500g, 진간장 6숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 또는 물엿 또는 꿀 6숟가락, 참기름, 통깨
1. 우엉은 끓는 물에 식초 1숟가락 넣고 5분 정도 데쳐주세요.
2. 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.
3. 식용유를 2숟가락 두르고 우엉을 1분 정도 볶아 주세요.
4. 우엉이 살짝 잠길 정도로 물을 부어주세요. 저는 800미리 부었어요.
5. 간장, 맛술, 설탕을 넣고 10분 정도 팔팔 끓여서 졸여주세요.
6. 많이 졸여졌다 싶으면 올리고당을 넣고 약불로 졸여주세요.
7. 거의 다 졸여졌으면 불을 끄고 참기름을 넣어주세요.
8. 통깨 뿌려주면 완성!
식어도 맛있어요^^
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5
2023.03.18 12:08
식이섬유가 풍부한 우엉은 변비에 탁월할 뿐 아니라 다이어트 식품으로도 좋아요.
우엉은 뿌리채소로 건강에도 좋고 무엇보다
섬유질이 풍부해 변비에 좋은 재료예요!
아이들은 잘 안 먹지만 김에 넣어 같이
싸주면 또 얼마나 잘 먹는지..ㅎㅎ
양을 많이 해두면 김밥 쌀때 넣어서도 먹고
저장기간도 길어 밑반찬으론 딱인 재료입니다!
제일 먼져 할일은 ~
식초물에 담가 두면 색도 다시 이뻐지고
아린 맛도 빠져 더 맛있어요!
20분 정도 두었다 다시 잘 헹궈 물기를 빼서
준비해 주세요!
물을 잠기도록 붓고 간장은 색이 약간 날 정도로만 부은 다음 미림, 물엿을 넣고 물이 다 졸아들 때까지 중불에 끓인 다음
색을 보면서 간을 보는데 다 볶고 나면 졸아들었을 때의 간보다 살짝 더 달게 완성되죵
물이 다 졸아들고 난 다음부터 물엿을 1~1.5스푼 넣고 볶기 시작해서 팬이 바짝마르고 우엉이 쫀득해질 때까지 계속 볶다가 참기름을 1스푼 넣고 더 볶으면 완성 !!!
이렇게 만든 우엉으로 김밥을 싸면 김밥이 더 맛있어 지는
효과가 있어요
몸에도 좋고 맛도 좋은 우엉조림! 밑반찬으로 영양만점 !!
조리는데 시간은 걸리지만 한번 하면
며칠 효자 노릇 하는 이쁜 반찬이랍니다!
요즘 너튜브 에 조리법이 다양히 있으니
참고 하셔용 ~^^
겨울이 제철인 우엉 드시고
건강해지세요!!!
솔직 리뷰 입니다 ~
꿀팁하러 다시 왔어요 ㅎ
우엉을 잘게 다져서 계란물 넣고 부침 했더니
고기전 이냐고 다들속았어요 ㅎㅎㅎ
저도 깜놀 했는데 우엉 다져서 계란 말이 등등
해 보세요 아이들 고기 인줄 알고 엄청 잘먹는답니다^^
5
2023.03.17 09:46