건강을 위해 샐러드를 자주 먹다보니
발사믹을 이용하게 되었어요


다른 드레싱보단 가볍게 먹을 수 있고
질리지 않고 여러 재료에도 잘 어우러지니 최고입니다!

기존 야채샐러드, 계란, 고구마, 구운빵, 연어샐러드 등 다양하게 활용해요

이번에는 첨가물이 좀 없는 걸로 성분표 보고 찾다가 구매하게됐어요
아무래도 가격은 좀 있지만
매일 건강을 위해 먹는건데 가공첨가물 보다는
요게 딱!! 좋았습니다

폰타나 발사믹은 여러 단계가 있는데
이번엔 골드

선택이유는

지난번 실버는 신맛이 좀 강해서 꿀과 재료를 넣고 맛을 첨가하여 사용했는데, 고기를 찍어먹고 바로 사용가능한 제품을 원해서 좀 더 달콤한 골드

편하게 올리브오일과 발사믹만 넣어 샐러드를 먹고
고기에 뿌려먹으면 풍미가 확 살아납니다
대신 가격이 좀 더 비싸답니다


실버도 인위적이지 않고 새콤하고 깊은 풍미가 있어 그냥 사용해도 좋지만~

☆더욱 맛있는 만능 발사믹 레시피에요
발사믹식초3 올리브오일3 꿀1 간장1 후추조금 다진마늘1티스푼(숙성이 안되면 매워요)
골드는 꿀을 줄이면 된답니다!

요 비율로 조금 넉넉히 만들어서 숙성하면
마늘 아린맛도 중화되고
어떤 음식에도 진짜 맛있어요
치즈랑도 잘 어울리고
연어샐러드에도 잘 어울려요

고급진 레스토랑 샐러드맛이 난답니다
이왕이면 첨가물 없는 발사믹 추천해요

추가리뷰
아침에 샐러드 에그스크럼블에 뿌려졌는데
너무 잘 어울리네요!! 골드는 특별 조리 없니 그냥 드셔도 풍미와 살짝 달큰함이 진짜 좋네요
가성비로는 실버를 이용해 제조 하시고
편하게 드시기엔 골드가 딱입니다
입맛에따라 취향에따라 선택해 보세요~~♡


개인적으로 사용한 리뷰입니다 도움되시길 바래요! 행복한 날 보내세요

❤️안녕하세요
저는 헬프손이라는 닉네임의 리뷰어입니다
35년 넘는 주부경력 노하우들을 바탕으로 상품을 선택하는 것과 건강한 식생활을 위한 것들을 좁은 지면이나마 함께 나누며 배워가길 희망합니다
(저도 다른 분들의 구매팁들을 많이 배우고 있어요)

✅구입 하게 된 이유
[폰타나 모데나 발사믹 식초 골드라벨, 250ml, 1개]
발사믹식초 좋아하는데 가격이 너무 후덜덜해서 낮은 가격대에서 그나마 좀 믿음직한거 고르려니 쉽지 않네요
그래도 잘 사용하고 있어서 또 구매하려고 열심히 서치했어요

✅상품 상세 리뷰

✔️유리병 오크마개
*카라멜색소 무첨가
✔️포도농축액 52% 와인식초48%
초산6%

✅가격대비 가성비

가성비 좋음

✅결론⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
가성비 좋으면서 포더농축액이 52%이고 와인식초 48% 면 괜찮다고해요
앞전에 먹던것도 농도가 묽어서 좀 나은 품질로 돌아갈까 생각도 해 봤는데 묽은건 묽은대로 활용하니 별 문제 없더라구요

❤️가성비 좋으면서 품질도 가정에서 활용하기에 부족하지 않은 제품이라 생각하고 골랐는데 맛도 괜찮고 만족합니다
농도에 따라 사용면에서 차이가 있을 수 있겠지만 농도는 다른 소스 섞으면 되니까 괜찮은거 같아요
이 리뷰가 도움이 되셨기를 바랍니다❤️

최화정 YouTube를 보고 이것저것 요리를 하고 있습니다
그중 물 얼음 발사믹 식초를 살짝 넣어 줘서 스텝에게 권하는 걸 보고 새콤달콤 맛있다고 극찬을 하는 거예요

식초의 쿵쿵 한 발효 향이 날 텐데 너무 맛있게 먹으니 궁금 하잖아요 평소에 건강 관리에 관심이 많고 특히 건강식품에 돈을 아끼지 않는데, 오랜만에 사고 싶은 아이템이 생겨 들뜬 마음으로 검색을 해서 주문을 하였어요. 하지만 똑같은 건 아닌 저는 폰타나 발사믹 식초를 선택 하였어요.

폰타나 맛으로 이탈리아를 기억하다 맛으로 떠나는 여행 폰타나는 믿고 먹을 수 있는 제품이에요.
폰타나 모데나 발사믹 삼종이 있는데.

저는 폰타나 발사믹 식초 골드를 선택 하였어요
발사믹은 향기가 좋다는 의미 그대로 향이 좋고 깊은 맛을 지니고 있습니다. 유럽에서는 황제의 식초라고 불릴 만큼 발사믹을 특별하고 귀한 재료로 여깁니다.

옛날 로마 제국의 헬리 삼 세가 우연히 이탈리아 모데나를 지나가면서 맛 본 발사믹 식초 맛을 잊지 못해 다시 모레 나를 찾게 되었고

황금으로 만든 오크통을 하사 하면서 유럽 저녁에 발사믹기 널리 알려 지게 된 유래 때문입니다

헨리 삼 세가 느낀 감동을 그대로 느끼고 싶다면 리얼 이탈리아 모데나 발사믹 폰타나를 선택하세요

이탈리아 모데나 현지의 정직한 원료 와 전통 있는 제조기술 정성스러운 숙성 시간 이 녹아 있는 명품 발사믹 제품 입니다

단 맛과 신맛 포도 향이 맛있는 균형을 이루는 이탈리아 모데나 정통 제품입니다

카라멜 색소 액상 과다 등의 첨가물을 사용하지 않아 진정한 발사믹의 맛과 향이 풍부 합니다

완 향이 은은 하여 신 맛이 약하고 포도는 농축액의 단맛을 느낄 수 있습니다
해산물 연어 샐러드, 드레싱, 구운 야채, 요리, 해산물구이 티핑 소스 여러요리에 사용할 수 있습니다

원산지 및 함량은 이탈리아 모데나 포도 농축액 42% 가 들어가 있습니다

이탈리아의 풍미를 느껴 보세요. 식탁이 한층 고급져 질 거예요. 저는 또 구매의사 있습니다. 괜시리 멋있는 저녁이 된 것 같아요.

몇 달 째 건강식 다이어트 중이라서 샐러드를 먹고 있어요.
드레싱 이것저것 바꿔가며 먹는 중입니다.
발사믹 식초도 먹던 것 다 먹어서 새로운 제품 서치해서 구입했어요.

[폰타나 모데나 발사믹 식초 골드라벨]

폰타나는 샘표식품 서양식 브랜드에요.
폰타나의 발사믹식초는 3가지 종류가 있습니다.
1. 발사믹 식초 골드
2. 발사믹 식초 실버
3. 발사믹 글레이즈
발사믹 제품 3종은 2015년 출시된 제품이라고해요.

발사믹(balsamico)은,
이탈리아어로 '향기가 좋다'는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초입니다.

발사믹이란 이름을 사용하기 위해서는
이탈리아 북부 "모데나" 지방에서 재배된 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 담아
현지에서 오랫동안 숙성시켜서 만들어야 합니다.

폰타나 발사믹 3종은
이탈리아 모데나 지역의 발사믹을 직수입한 제품으로,
폰타나와 이탈리아 모데나 지역의 기업과 계약을 맺고
현지에서 재배한 포도즙을 전용 오크통에서 숙성시킨 제품이라고합니다.


제가 구입한 [폰타나 모데나 발사믹 식초 골드라벨]은,

와인향이 은은하게 나며 신맛이 약하고 포도의 단맛을 진하게 느낄 수 있어요.
7가지의 포도 품종을 선정해서 와인 식초와 포도 농축액을 알맞게 블랜딩했어요.
발사믹 전용 오크통에 숙성해서 오크의 향과 달콤함이 같이 느껴집니다.

저는 주로 샐러드, 카프레제 만들어 먹는데요,
스테이크나 육류요리, 구운 채소에도 잘 어울려서 활용도가 높은게 장점이에요.


>폰타나 발사믹 실버라벨은
발사믹 고유의 새콤한 맛이 좀 더 강하고 포도의 단맛은 은은하게 느껴지는 것이 특징이에요.

>폰타나 발사믹 글라이즈는
걸쭉한 타입의 발사믹 소스로 발사믹 식초의 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있으며,
돈까스나 감자튀김과 같은 튀김요리의 소스나 아이스크림, 치즈 등 다양한 소스로 활용할 수 있습니다.


건강을 위해 샐러드를 먹는데 각종 첨가제가 많이 들어간 제품보다는
와인식초, 포도농축액만으로 만들어진 이 제품을 먹는 것을 추천합니다.
맛도 무난하고 건강에도 좋다고 하니, 과하게만 드시지 말고
맛있게 드시길 바랍니다.
비싸고 오래 숙성된 제품들도 있지만 첫 입문하기에 좋은 제품같아요.
첨가물 많이 들어간 글레이즈드가 맛있기는 하지만 저는 건강을 위해 이 제품을 선택했어요.

제 리뷰가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 버튼을 꾹~ 눌러주세요. 감사합니다.
항상 건강하세요!

코로나 바로전~
이탈리아로 여행갔다가 사온 20년산 발사믹 3병 다먹었어요
마지막 한방울까지 다 먹고 뭘 살까 둘러보다가 이제품으로 샀지요

사실 이 제품은 병이 이뻐서 산거에요 ㅋㅋ
용량이 아담하고 금액도 아담해서 부담없이 샀지요
전에 먹었던 제품의 1/10가격이라 맛없어도
용서할수 있는 가격이거든요
그래도 맛이좋기를 기대해봅니다

병을 따보니 많이 묽네요
농도가 20년산과 달리 완전 묽어요
헤프게 먹게 될꺼 같네요

아직 시식전이지만 병만 봤을땐 아주 맛있어보입니다
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

2022.11.11.

아침에 식빵찍어먹으려고 따르는데
물처럼 주르륵 따라져서 깜짝 놀랐어요
미리 알았으면 살살 부었을텐데
확~ 쏟아지듯 붜지더라구요
담부턴 살살 부어야겠어요

농도가 묽어서인지 빵에 잘 찍어지지 않았어요
그릇 바닥을 닦듯이 해야 빵에 묻더라구요
묽어서인지 헤프긴 할꺼 같구요
그래도 저렴해서 헤프게 부어먹어도 되니까 쌤쌤이네요~ㅋㅋ

맛은 20년산에 비교해서 아주 많이 떨어집니다
다 먹고나면 다른제품 찾아볼까 합니다

개인적인 의견이 포함되어 있으니
참고해 주세요~^^

••• 영문 상품평을 추가 하는 이유는,
이제 우리나라에도 외국인 거주자가
많다는 이유 입니다
상세설명 페이지는 어쩔수 없다지만,
상품평이라도 공용어인 영문을
추가해보는거죠
길게는 쓸수 없지만 간단하게라도
추가 했으니, 참고가 되기를 바랍니다 •••

I'm pouring it to dip bread
in the morning.
I was surprised because it
was poured like water.
If I had known in advance,
I would have swollen it gently.
It swelled like pouring.
I'll pour it gently next time.

Perhaps because the
concentration was watery,
it didn't dip well in the bread.
You have to wipe the bottom
of the bowl to get on the bread.
Maybe it's because it's watery,
but I think it'll be heft.
But it's cheap, so you can
pour it lightly, so you're a teacher.

The taste is very low compared
to the 20-year-old.
I'm going to look for another
product after I finish eating.

(끝까지 읽고 도움되시길 바랍니다)
폰타나 발사믹 글레이즈 먹다가 골드라벨이 있어
더 진하고 좋을줄 알고 주문했는데
첨엔 크게 실망했네요.
포도농축액 42%라 실버보다 조금 더
진한지 모르겠지만
발사믹 글레이즈보다는 너무
묽어 그냥 이름대로 식초예요. 색깔은 포도농축이라
진한 발사믹 그자체..
가라앉아서 그런가해서 흔들어 부어 보았지만
똑같이 묽네요.
리뷰엔 왜들 그리 좋다고 극찬이었는지..
식초 필요하신 분들은 괜찮은데
샐러드 드레싱으로는 너무 묽고 시어서
비추네요.
같은 폰타나라도 발사믹 글레이즈가
샐러드엔 적합한거 같아요.
글레이즈는 어디든 어울리고
신맛 단맛 강하지 않고 조화로워
빵에 찍어 먹어도 맛있던데
골드라벨은 묽어서 그만큼 헤플거 같아
금방 다먹을거 같은데
다시 글레이즈로 주문할 생각입니다.
병도 항아리형이라 냉장고 보관하려니
자리 많이 차지하고
입구가 넓어 왈칵 쏟아지네요.
그럴거라 생각해서 조심하긴 했지만
역시나 샐러드 플레이팅도 예쁘지 않고
코르크마개랑 와인 같은 느낌은 나지만
용기값이라 비싼거 같아요.
글레이즈는 마지막까지 긁어 먹는데
이건 남겨서 버리게 되네요.
많이 아쉬워요.
첨가물은 없는 100%포도라니
그나마 안심이긴한데 표기를 안한건지
원래 안들어간건지는 모르겠어요.
안들어간거라면 안심이네요.
유리병이라 꼼꼼하게 에어캡으로
여러겹 말아서 포장해주셔서
안전하게 배송은 되었어요.

2개월 사용후기입니다. ★꼭 읽어주세요~
발사믹 글레이즈에 길들여진 제 입맛이
이렇게 좋은 발사믹식초를 몰라봤네요.
100%포도 발효에 오랜기간 숙성한
발사믹에 카라멜이나 다른 첨가물없이 순수
발효시킨 발사믹 식초라 글레이즈에 비해
묽을 수 밖에 없었네요.
글레이즈는 한번 끓여 가공한 제품이라
진한게 특징이네요.
오늘 마요네즈빵에 발사믹 식초 골드를
찍어 먹었더니 향이 진하게 느껴지고
톡 쏘는 발사믹 특유의 맛이 느껴지네요.
야채샐러드에 발사믹골드라벨이랑 올리브오일
함께 먹으니 깔끔하네요.
좋은 발사믹 식초는 약이랍니다.
쏴하게 따끔따끔한게 특징이예요.
소염작용도하고 소화제로도 사용 된다네요.
이탈리아 모데나에서만 만들어지는
발효식초에만 발사믹이라는 이름이 붙고
그 인증과정도 까다롭답니다.
제가 귀한 모데나 발사믹식초 골드를
먹는다는게 참 뿌듯합니다.
유통기한이 긴것도 좋은 발효 식초인 이유네요.
폰타나 제품들이 살펴보니 첨가물 없이 모두
좋은 것 같아요. 발사믹 글레이즈도 다른 브랜드에
흔히 사용하는 황성분도 없고 안심입니다.
앞으로 건강에 좋은 발사믹 식초 골드 더 자주
먹어야겠어요.
병이 항아리형인건 모데나 발사믹식초로
인증받은 제품만 사용되는 거라네요.
자부심있는 디자인입니다.
처음 리뷰에 극찬한 분들 이유 모르겠다했는데
이유가 다있었네요.
진정한 발사믹 고수들이셨어요.
강추하구요. 다먹음 재구매 예정입니다~

후기글들 보고 고민 많이 하다가 주문했어요.
후기들중 반복되는글 좀 제외하고 솔직후기 올립니다.
그리고 제가 콜레스테롤이 자꾸 높아져 샐러드류를
계속 먹고있는데
샐러드소스로 발사믹식초와 올리브오일 믹스
드래싱이 건강에 좋아서
발사믹 식초를 계속 구입하는데 이번에
정확히 알고 먹었야겠다싶어서 몇주 시간내서
공부한것들중
건강에 도움되시길 바라는 마음에서
꼭 필수사항 올렸으니 참고하시길요.



발사믹 식초는 포도즙을 나무통에 넣고
목질이 다른 통에 여러번 옮겨 담아
숙성시킨 포도주식초라네요.
이태리어로 향기가 좋다라는 의미이다
발사믹식초는 숙성기간이 길수록
풍미가 좋아진대요~





ㅡ유통기한-
발사믹식초는 오래 숙성시킬수록 맛과 향이
업그레이드되는 발효식품이라
유통기한은 무기한이나 가공된 제품을
오픈한 후에는
3년 동안 최상의 맛을 유지한다하네요.



ㅡ보관법-
어두운 갈색병에 담겨져있는데 이는
빛을 차단하기 위해서라고 해요
그래서 열과 직사광선을 피해 건조하고
서늘한 실온에 보관하면 좋다고 하니
보관법은 주지하셔서 오래 건강하게 드시길요~



ㅡ먹는 법-
샐러드 소스나 빵에 찍어먹는 용도가
가장 쉽고 일반적임.
토마토를 좋아한다면 방울토마토로 만드는
토마토마리네이드에 활용해도 좋아요.



ㅡ캐러멜 소스가 든 것이 아닌 것을 사려고
십여가지 제품중 성분들
자세히 읽어보고 성분보고 샀어요.
그러나 골드가 확실히 깊은 맛을 풍기나
실버라벨은 가격대가 낮으니
가격대비해서는 괜찮아요.
글레이즈는 진하고 맛은 있으나
합성 첨가물 때문에 저는 피해요
.


ㅡ가격대는 저는 구천원대에 구매했는데
요즘은 가격대가 계속 야금야금 조금씩 오르네요.ㅠ
4번째 구매에요.


드래싱 만드는 법=

샐러드 드레싱으로 올리브오일과 발사믹식초
그리고 레몬,꿀, 소금 약간 첨가하라고하는데
올리브오일과 발사믹식초만으로도 충분히 맛있고
꿀을 넣으면 음식이 좀 더 부드러운 맛을 내고
그리고 레몬을 넣으면 식초의 상큼함을 더하고
소금은 맛을 좀더 강하게 하는 효능이 있는데
첨에는 이렇게 5가지를 넣다가
저는 차츰 그냥 레몬을 갈기 귀찮고
또 꿀을 넣는게 혈당 건강에 별로고해서
그냥 발사믹식초와 올리브오일만으로 하는데
이것만으로도 충분히 맛있어요.
비율도 1:1 정확히 하다가 그냥 대충 하는데
맛에 민감하지않으신 분들은 이렇게해도
충분히 맛있습니다^^
바쁘시고 또 요리에 자신 없으신분들은 비율
신경쓰시지 마시고 편하게 하셔도 정말 다
맛차이 거의 없으니
편하게 해서 드시길요~~~



ㅡ그리고 저는 골드라벨과 실버라벨을
번갈아 주문해서
손가는 대로 먹어요.
후기글들처럼 골드가 확실히 풍미는 있는데
따를때 병입구에 묻어서 낭비도 있고
지저분해서 좀 그게 단점이에요...



혹 저의 리뷰글을 보시고 해당상품 선택에
조금이라도 도움이 되셨다면
=도움이 돼요= 한번 눌러주시면 감사드립니다~^.^

모두 코로나로 힘든시기에 경제적인 쇼핑되셔서 꼭 건강하시길요~

장점 - 정직한 원료
전통적인 제조 기술
발시믹의 맛과 향이 풍부함

단점 - 없음


코로나로 인해 건강에 관심이 많아지고 있어요

그러면서 좋은 식재료에 관심을 갖게 되었어요

특히 올리브유나 발사믹 소스에 관심이 많이 가는데

좋은 발사믹 소스는 10만원도 넘는게 있더라구요~

처음부터 그런 제품부터 사기는 부담스럽고

그렇다고 너무 저렴한 발사믹부터 사용하긴 싫어서

중간 가격대 제품부터 접근해 보려고 주문했어요~~

폰타나 발사믹 식초는 3종류가 있어요

발사믹 글레이즈 발사믹 식초 실버 발사믹 식초 골드

저는 이 3종류 중에 골드라벨로 선택했어요~~

뽁뽁이랑 폴리백 포장으로 안전하게 잘 도착했어요

마침 토마토랑 모짜렐라 치즈를 사둔게 있어서

카프레제를 만들겸 발사믹 소스를 뜯어봤어요

특이하게 코르크 마개로 되어있어요

마개를 개봉하니 포도향이 너무 좋네요~~

발사믹이 향기가 좋다는 의미라는데 정말 이름대로네요~~

정말 향긋한 향이 풍겨요~~

너무 기분 좋아지는 향이네요

드레싱으로 먹던 발사믹이랑은 정말 다르네요~~

병도 그렇고 향도 고급스러운 느낌이에요~

코르크 마개에 묻은걸 살짝 찍어먹어봤는데 정말 상콤하네요~~

이 정도 가격대에서도 이런 맛과 향을 느낀다면

더 비싼 제품들은 얼마나 좋을까 싶다가도

이정도면 그냥 쭉 이제품을 먹어도 될거라는 생각이 드네요~~

가성비 가심비 둘다 최고에요~

이탈리아산 와인식초(100%)와 포도농축액(42%)의 비율이 높아요~~

이탈리아 모데나의 정직한 원료와

전통적인 제조기술을 사용해서 만든 발사믹이에요~~

단맛 신맛 포도향이 균형있게 조화를 이루고 있고

카라멜 색소 액상과당 등의 첨가물을 사용하지 않아서

발사믹의 맛과 향이 풍부해요

카프레제에도 사용하고 샐러드에도 사용하고

올리브유에 넣어서 빵도 찍어먹고~~

건강한 식재료니까 잘 먹어보려구요~~

처음 접하는 발사믹 식초인데 너무 만족스러워요

다 먹으면 또 주문하려구요

폰타나 모데나 발사믹 식초 골드라벨 추천합니다~~

아침마다 샐러드 한접시를 먹습니다
생야채 먹기엔 좀 부담스러워서 채반에 살짝 쪄서 먹어요
여기에 좀 더 맛있고 즐겁게 먹고싶어서 발사믹 소스를 곁들입니다

처음에는 마트에서 파는 대기업 발사믹을 먹었어요
초심자에게는 아마 대기업 소스가 더 맛있게 느껴질수도 있어요
저도 그랬었거든요 좀 더 달고 익숙한 상큼한 맛이었어요

그러다가 한단계씩 올려서 발사믹 소스 원형에 가까운 소스를 수소문하면서 찾아다녔습니다

채식 카페에서 폰타나 발사믹 소스 많이들 추천해주셔서
이번에 구입하게 됐습니다

맛을 보았더니
제가 먹은 발사믹 중에서 가장 풍미가 좋았어요!
와인중에 꽃향기? 과일향기 나는 와인이 있잖아요
그런 느낌이에요
그리고 자연적인 상큼한 맛에 더 가까워요
신맛의 결이 타 브랜드보다 더 좋습니다
은근한 단맛도 좋게 느껴졌어요

다만, 아쉬운 점은
병은 정말 이쁜데... 소스를 따르고나면
주둥에서 주루룩 흘러버리는게 넘 아깝네요
따로 발사믹 소스통에 덜어서 사용할까 싶기도 해요
주둥이를 살짝만 뺀다던가
코르크마개를 포기하고 뚜껑 형태로 바꿔주던가하면 좋을텐데 싶습니다

❤️제 리뷰가 참고가 되셨다면,
“도움돼요”버튼를 꾹 눌러주세요
더 솔직하고 자세한 리뷰를 위해 노력하겠습니당❤️

남펴니의 건강을위해
1일 1샐러드 중인 우리집

그동안은 시중에파는 오리엔탈소스나
케첩+마요네즈 소스로 토핑해서 먹다가
이건 아닌것 같아
올리브오일에 발사믹 식초로 바꿨답니다

일단 발사믹식초는 자주 접하는 소스가 아니라
적응이 필요한데요
스페인갔을때 끼니때마다 식탁에 올라왔던
야채 샐러드 맛이 겹치는듯해요ㅋ

고소한 올리브오일에 발사믹식초
거기에 레몬즙에 올리고당까지
조금씩 응용해서 먹고있고요~~

친구말로는 발사믹 글레이즈나 발사믹 식초를
구입할때늗 원산지가 모데나 인지 필수로
확인하라고 하네요

원산지는 이탈리아 모데나로
함량은 와인식초 58프로 포도 농축액 42프로

빛차단이 되는 진한 녹색병에 담겨있고
용량은 250ml에요

병두껑은 와인처럼 코르크 형태로
되어있습니다

색은 와인과 비슷하지만
갈색에 가까운 색감으로
시큼 새콤 뒷맛은 조금 단 느낌이고요
그냥 먹어도 맛있지만
레몬즙 소금 후추 양파즙 등
내 입맛에 맞게 콜라보해서 먹어도 좋아요

요즘 샐러드 즐기기 시작해서
소스 또한 다양한데 발사믹식초로 만들면
상큼한 맛도 있고 건강에도 좋아
폰테나 모데나 발사믹식초 골드라벨로
정착할까봐요~~

발사믹 드레싱으로만 사 먹다가

발사믹 식초를 사용해서 드레싱해 먹으면

좋다고해서 구입해 봤어요

크기는 작지만 드레싱 만들때 조금씩 사용하는거라

오래 먹을 수 있겠더라구요

뚜껑은 코르크 마개로 되어 있어서 고급진 느낌이 나요

마개를 제거하면 달달한 레드와인을 반병만 마시고

남은걸 까먹은 상태로 방치하다 열었을때 느낄수 있는 향이 납니다

향이 시큼하고 달달해요

맛도 시큼하고 새콤한 맛이 강한데 끝맛에 느낄 수 있는 달달한

맛이 아주 좋습니다 :)

발사믹 식초 효능을 찾아보니

-혈당 조절 -항산화 효과 -체중 감량 -혈관 건강

-피부 건강 개선 -콜레스테롤 수치 감소 -고혈압 감소

-소화 촉진 등 좋은 효능이 많더군요!

좋은 효능 뒤엔 부작용도 있는데

치아 표면의 에나멜을 손상 시킬 수 있어서 잇몸 손상이 생길 수 있어요

산도가 높아 위장 장애가 올 수도 있습니다

발사믹 식초를 드신 후엔 바로 입안을 행구는게 좋고

조금씩 드시는게 좋아요 :)

저는 발사믹 식초를 물에 음료처럼 섞어서 마시는데

이 방법도 은근 좋습니다 맛있어요

그 밖엔 올리브 오일 꿀 소금 후추 등등을 이용해서

드레싱으로 먹는데 시중에서 사먹는 것보다 맛있고 좋습니다

다 먹으면 재 구매 해야겠어요 ^^

발사믹 식초 중 정말 가격대비 좋아요~~


독일 직구등으로 이탈리아산, 스웨덴산등
정말 여러 수십 종류의 발사믹 식초를
구입해서 먹었는데...
가격대비 이것 좋았어요.



진하고 포도향이 정말 그윽하니
입안 가득 퍼지는 향이 좋아요.



단지 정말 마개 때문에 스트래스에요.
비싼 발사믹 소스가 낭비되는 것이
넘 많아서 이 점이 아쉬워요...
왜 이렇게 병과 병마개를 했는지....



여기 묽다는 분들 많은데
이건 개인적인 차이는 많겠지만
저는 묽게 느껴지지는 않았어요.



글레이즈는 농도가 짙으나
그 외 발사믹 식초로는 진해요.
농도 진하게 하려고
다른 첨가물을 넣지 않은것으로는
진하단 뜻요~~


마개 좀 고쳐서 나오길 바라고
가격이 자꾸 좀씩 변동되는데
가격 좀 조금더 저렴했으면
하는 바램입니다.


참고로 유통기한은 진짜 기니까
가격 저렴할때는 여러 병 사놓아도
좋아요~


리뷰는 개인적인 의견과 생각이고
정반대되는 의견들도 참고하셔서
잘 선택하시길요.

혹 저의 상품리뷰글을 보시고 해당상품 선택에
조금이라도 도움이 되셨다면
=도움이 돼요= 한번 눌러주시면 감사드립니다 !!

불경기로 힘든시기에 경제적인 쇼핑하시고
건강하시길 바랍니다~!^^

°2번째 구매입니다~* 새콤한 맛을 더 즐기고 싶다면 레몬이나 라임을
더 짜서 넣어도 좋아요!
포도로 만든 이탈리아식 식초, 약간 걸죽하며 단맛이 나는 것이 특징.

포도향과 단맛과 신맛이 맛있는 균형을 이루는 이탈리아 모데나 정통 제품! 카라멜 색소, 액상과당 등의 첨가물을 사용하지 않았다고 함!

▧。발사믹 식초는 어디에 좋아?

항암작용, 노화방지, 진통, 소화촉진, 심장질환예방, 당뇨조절 등
면역 개선에도 도움을 준다네요~*

▪︎소화를 돕는 프로바이오 틱스가 들어 있어 면역기능을
지원하면서 좋은 장건강과 소화를 촉진하는데 도움.

시큼한 맛의 식초를 자주 챙겨먹으면 입안에 침을 돌게 하는것
자체가 건강에 좋다고, 입안에 침이 많아야 구강 건강에도
도움을 주고 소화에도 도움!

▪︎항산화작용,향균작용
발사믹식초에 들어있는 아세트산은 피부건강에 도움.
여드름 및 각종 피부질환을 완화시키는데 도움과 예방!

와~진짜요? 꾸준하게 먹어야 겠어요! 요즘 성인 여드름이... ⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝ 
자주 챙겨 먹어야 겠어요~*
활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지

▪︎혈당개선

▪︎혈압조절 까지~건강에 좋다는걸 알고 먹으니, 더 맛있게 즐겁게
먹을 수 있을것 같아요~*

*내돈내산 솔직 리뷰입니다. 선택에 도움이 되고자 솔직한 후기를 남깁니다.*
◆
샐러드 만들때 찰떡궁합!
◆
샐러드 만들때 발사믹+올리브오일 조합을 좋아해요.
마침 발사믹이 딱 떨어졌길래 구매해 보았습니다.
진득한 발사믹 보다는 좀 가벼운 발사믹을 원했는데 딱이에요.
너무 끈적한 발사믹은 샐러드로 먹기 좀 불편하고 달아서
묽은 느낌을 원했거든요.
◆
너무 시지도 너무 달기만하지도 않고 가성비가 정말 좋습니다.
일단 병 디자인 너무 예쁘구요,
마개도 코르크라서 뽕!하면서 따는것도 기분 좋아요.
◆
폰타나 파스타 소스 좋아해서 자주 사먹는데,
이렇게 발사믹도 폰타나를 먹을 줄이야~~
역시 믿고 먹는 폰타나~
◆
저는 올리브오일+발사믹+소금+후추 만 섞어서 드레싱으로 사용하는데요,
가끔 레몬즙 추가해서 먹기도해요.
단거 땡길때는 꿀 조금 섞어도 맛있고,
식사빵 살짝 데워서 올리브 오일+발사믹+허브 좋아하는거 한줄기 섞어서
향 내서 먹어도 맛있습니다.
◆
도움이 되셨다면 '도움이 돼요' 버튼 꼭 눌러주세요. 리뷰 작성에 큰 보람이 됩니다. 정말 감사합니다!

샐러드 좋아하는 남편님을 위해 준비한 폰타나 모테나 발사믹식초!!!

사실저는 시큼한맛 싫어해요
그러나 남편이 샐러드엔 꼭 발사믹식초를 먹네요

이번엔 제가 폰타나걸로다 주문해줬더니
엄청 좋아하더라고요

저도 리뷰를 위해^^먹어보았더랬죠!!
음 첫맛은 진짜 시큼!!
발사믹식초의 매력을 모르는 저로서는 엄청 신맛에 놀랬어요

남편도 폰타나것이 신맛이 강하긴하지만
거부감없이 신맛이라네요

물같은 아니 식초니깐 물같겠죠 ㅎㅎ
생각없이 훅 부었다가 식초절임이 되버린 야채들을 보았네용

그 후론 진짜 소량으로 첨가해서 먹었더니
먹을만 했어요~

이젠 건강생각해서라도 몸에 좋은것좀 먹으라며
남편님이 자꾸 부어줘서 먹다보니 좀 적응된건지
용량을 조금 넣어서인지 먹을만하네요

발사믹을 빵에도 찍어 먹는 다른 분들이 신기했었는데.
좋아하지 않지만 건강에 좋은 발사믹에 셀러드 드레싱으로 섭취하고자 구매했어요
의외로 입맛에 맞아요.
건강하게 먹을께요
재구매의사 있어요

요즘 대세라 호기심에 주문해봤습니다...

특이한 병에? 아니 고급스런 병?
야틍 병....좋습니다.^^
일단 고급스럽습니다...
그런데 병뚜껑이 코크라 좀..ㅠㅠ
코크 가루도 떨어지는것같고
ㅠㅠ
무슨 이유가 있으니 코크를 썼겠죠 ..

수저에 조금 부어서 머거보니 음~~와인향도 나면서 첨 먹어보는 맛이었습니다.
고급스러운 맛...

샐러드에 조금 뿌려서 먹었는데
자극적이지도 않아요..

늠 맛납니다...

발사믹중 25년산도 먹어보고 가장 저렴한것도 먹어봤어요

비싼거는 좀더 단맛과 농축느낌의 질감이지만 비싸니 아껴 먹을수 밖에 없더라고요 ㅎ

그래서 저는 폰타나 모데나 발사믹중 골드라벨이 가격면에서도 맛에서도 가성비 최고더라고요

폰타나글레이즈 와 섞어서 먹으니 넘 맛있어요

골드라벨이 실버라벨보다 두배정도 가격이지만
이 정도가격이면 괜찮은거 같네요

요즘 토마토에 엑스트라버진 뿌리고 골드라벨발사믹 흥건하게 뿌려주고 단맛을 위해 폰타나발사믹 글레이즈도 살짝 뿌려서 빵까지 찍어 먹어요

배도 부르고 건강해지는 느낌 ㅋ

매일 저녁으로 이렇게 먹고 있어요
일단 맛은 최고고요

다이어트까지는 모르겠어요

맛이 있으니까요
양을 좀 더 줄이면 다이어트 되려나 싶네요 ㅋ

태어나서 발사믹식초라는것을 처음 접해보고 오늘 맛을 봤어요
방울토마토가 많아서 라미네이드를 만들어 보았어요
유투브에서 보고 건강식이고 만들기도 쉬운것 같아서
쿠팡에서 로켓 프레쉬로 주문해서 오늘 왔네요
맛은시큼달큼한게 괜찮았어요
발사믹식초도 가격차이가 숙성도에 따라 천차만별이더라구요
모를때는 상품평이 젤 많은걸루^^
암튼 오늘 라미네이드를 만들었는데 대박입니다
발사믹식초라는 신세계에 빠질듯 합니다
워낙 없이 살다보니 접해보지 않은 음식이 많습니다
늘 먹던 김치찌개나 된장찌개 김치 삼겹살이 전부인줄만알고
살던 인생에 요즘 유투브에 나오는 치아바타빵에
바질페스토에 새로운맛을 보고 벅차올라 재미지네요
맛좋습니다~ 어떤게 맛있는건지 몰라도 맛있어요~

식초는 현미 식초와 사과 식초 이런 것만 알고 있다가 샐러드 만들때 발사믹 식초 넣는다는 것 알고서 구입했습니다. 샐러드 만들때 발사믹 식초와 엑스트라버진 올리브유를 적당히 혼합해서 만들어서 식빵에 찍어먹으면 맛나다고 들었습니다. 일단 향, 새콤한 맛에 일반 식초에는 없는 적당한 간이 배어있어서 맛이 좋습니다. 저는 오이무침을 좋아해서 고추장에 양파와 함께 버무리는 것을 자주 해먹습니다. 토종 한국적 입맛인데요. 보통 현미식초를 넣는데 발사믹 식초 넣은니까 너무 맛이 좋은 것 있죠. 샐러드같은 서양식 스타일뿐 아니라 한국적 토종 음식에 식초 넣는 것에도 괜찮은 맛이 나는 것 같습니다. 한번 구입해서 먹으면 절대 식탁에 최애 소스가 될 것을 자부합니다.