*** 문어의 효능
문어를 말리면 당질이 적고 단백질이 풍부하며 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 들어 있어 피문어 삶은 물은 동맥경화를 비롯한 각종 성인병에 효과가 있다. 산후조리 및 혈색을 좋게 하는 건강식품으로, 노폐물을 걸러서 피를 맑게 해주고, 숙취 해소에도 도움이 된다고 한다.

장수왕 말린 피문어를 산 이유는 아빠의 피부때문이다. 건선인지 엄청 간지럽고 빨개지더니 점점 번지셔서ㅠㅠ 찾아보니 푸욱 끓인 물을 먹고 바르면 좋아진다고 하는데 아마도 보양식이라 그럴 수도 있단 생각이 든다

*** 문어의 맛

그냥 먹을 때 : 아빠는 그냥 작게 잘라서 딱딱한채 드시는걸 좋아하심
푸욱 끓인 물 : 약이다 생각하고 먹어야 하는 맛이라고 함. 그냥 상상하는 그냥 그런 맛이라고 함.

*** 크기

두마리를 시켰는데 40센터하나 45센티 하나가 왔다. 원래 45-50센티여야 하는데... 아마 아주 아주 얇은 정말 일미리정도 되는 다리를 쭈욱 쭈욱 펴면 일센티는 늘어날지도... 여튼 이 부분이 좀 걸린다.

판매자에게 전화를 하려다 말았음.

대자도 작은편이고 얇은편이다. 더 큰걸 사야할 것으로 사료됨

장수왕 피문어는 고급스러운 제수용 약문어로, 40-45cm의 중대 사이즈로 꽤나 풍성한 느낌을 주는 음식이에요

말린 문어는 육수나 요리에 깊은 맛을 더해주기 때문에 여러 요리에 활용하기 좋은 식재료죠. 탕국을 끓이기 위해 주문했는데, 품질이 뛰어나고 관리도 잘 되어 있어서 매우 만족스러웠어요. 문어 특유의 감칠맛이 그대로 살아 있어 요리에 풍미를 더해줄 수 있는 점이 좋았어요.

탕국레시피는
말린 문어를 사용하기 전에 찬물에 30분 정도 불려주세요. 그런 다음, 부드럽게 되도록 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 이 과정에서 불순물이 제거되고, 식감이 더욱 좋아져요.

큰 냄비에 물을 붓고, 썰어놓은 무, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 10~15분 정도 끓여 육수를 우려내세요.

육수가 충분히 우려졌다면, 미리 데쳐놓은 문어를 통째로 넣고 국간장을 추가합니다. 문어의 풍미가 육수에 배어들 수 있도록 약한 불에서 20분 정도 더 끓여주세요.

마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 문어가 부드럽게 익었는지 확인하세요. 원하신다면, 대파를 추가로 넣어주면 더욱 향긋한 맛을 즐길 수 있어요.

완성된 문어탕은 그릇에 담고, 원하시면 대파를 고명으로 얹어주시고, 따뜻할 때 서빙하면 좋습니다.

제사상에 올릴거라 문어 홍합 새우 두부 등등을따로 담아서 제사를 지낸후에 다같이 또한번끓여서 먹기도 햇어요
장수와 피문어 때문인지 맛이 깊어서 좋더라구요

장수왕 피문어 (중대 40-45cm) 1마리 /말린 문어 제수용 약문어 건문어
중대(40-45cm), 1개


장수왕 피문어 후기 올립니다
여동생이 암수술후 회복중
몸 회복에 도움이 되며
몸 보하는데 좋을거 같아서
피문어를 사야는데 마땅한 곳이 없었는데
마침 쿠팡에 있어서 구입했습니다

예전에 군산에가서 피문어 조기등을
사본적이 있었는데
가격비교는 옛날이라 기억도 안나고
잘 모르겠어서 무난한 크기 무난한 가격으로
겟했습니다

크기는 중사이즈며 상태는 양호하네요
찹쌀과 조 대주를 넣고 팔팔 끓여
체에 한번 받히고 재탕해서 한번 더 끓여 줬어요

약이다 생각하고 먹으라고 주니 잘 먹어요
먹으니 기운이 좀 나는거 같다고 해서
해준 보람이 있었네요

어릴때 엄마 아프실때 할머니께서 피문어를
사오셔서 푹 고와 주셨던 기억이 있어요
그런걸 봐와서 그런지

저희딸 아가때 명절에 시골에만 다녀오면
장염이 심해져서 고생 했었는데
피문어를 고아서 그 물에 분유를 타서 줬더니
묽던 변이 아주 이쁜 병아리색 변을 보더라고요

그뒤로 변상태가 안좋으면 피문어를 고와서
먹이곤 했어요
제 기억엔 피문어는 그런 약 문어 였던거죠
동생이 아프니 피문어 생각이 먼저 나는 거예요

가족중 아프면 피문어를 고와 주다보니
냉동실 한켠에 피문어가 상비로 있어요
체력저하나 아프거나 수술후 몸회복에
도움이 되는것 같습니다

내돈내산 후기 ÷)

안녕하세요^^ 제가 말린 문어를 주문해본건 처음인데요, 직접 눈으로 보지 않았어도 질 좋고 믿을 수 있는 문어를 살 수 있어서 이번에 굉장히 만족했어요~
후기한번 적어볼게요>_<

일단, 배송은 굉장히 빨리 받았구요, 포장 상태도 나름 괜찮았습니다. 마른 문어이지만 신선도를 유지하기 위해 아이스팩도 한개 넣어 포장되어 있었어요ㅎㅎㅎㅎ

제가 구매한 피문어는 48cm로, 말려서 나온 문어다보니 조금 작다는 느낌을 받기도 했었지만 제가 작은걸 주문한거니까 상관없었어요ㅎㅎㅎㅎ
크기도 적당했고, 문어 색상도 찐하게 선명해서 만족했습니다^^

저는 이 문어를 팔팔 끓여먹었어요. 엄마가 지인에게 문어를 대추랑 팔팔 끓여먹으면 붓기가 빠진다고 들으셔서요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
결론은 비린맛 나는 대추차?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 오래 끓이다보니 문어가 질겨서 먹지는 못했지만 좋은 문어로 문어대추차 맛있게(?) 끓여 먹었습니다ㅎㅎㅎㅎㅎ

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내돈 내산 솔직 리뷰!

엄마가 피곤하시다고 영양제 주사 맞으신다고 하시면서 약용으로 쓰게 피문어 주문해 달라고 하셔서 검색하는데 사이즈가 다양해서 대자, 중자, 소자 각 1개씩 구매해서 보내드렸어요.

엄마가 받아 보시더니 대자가 제일 실하다고 다음 부터는 대자로 주문해 달라고 하시네요! ㅋㅋ 좋아 하시니 보낸 딸은 흐뭇


건조한 피문어는 타우린과 티로신이라는 성분으로 인해 약용으로 많이 복용한다고 하네요. 먹는 방법은 여러가지가 있는데

1. 피문어 차로 끓여 먹기: 건조한 피문어를 깨끗이 씻고, 물에 넣어 끓여 차로 마실 수 있는데 보통 물 2컵에 건조한 피문어를 조금 넣고, 약한 불로 30분 정도 끓여서 피문어를 건져내고, 남은 국물은 하루에 1~2회 마시면 된다고 하고요


2. 피문어와 한약재 혼합: 친정 엄마는 보통 생강, 대추 넣고 끓여 드신다고 하네요! 피로 회복이나 혈액 순환을 돕는 데 효과적이어서 영양제 주사 보다 좋으시데요!

이상 70대 친정 엄마른 위한 딸래미의 건피문어 구매 후기였습니다.
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저의집에는
제삿상에 절대 빠질 수 없는
피문어에요
피문어는 탕국 국물을
우려내고 제삿상에 올립니다

정말 탕국에는
피문어가 없음
탕국이라고 말하기 어려울 정도의
깊은 맛을 낸답니다
한번 사용해보세요!



암튼 이번에 구매한 피문어는
깨끗하고 가격도 좋고요
그리고 맛이 제대로 우려 나와서
너무 맛있게 먹었어요

길이가 길면 통통하지않고
길이가 짧으면 통통해야 하는데
딱 그 중간인듯 합니다.

자나 구매했으면 큰걸로 줄건가요 두개하니 짝짝이로 너무 차이가남에 짜증났네요 비슷하기라도 해야지 원~

생각헸던것보다 비싸네요. 문어가 비쌍모양이죠?

문어가 특대(50cm)라고 광고하고 실제품 소자수준 이네요