재구매 했어요.
요즘 메밀국수에 푹 빠져 있거든요.

집에서도 충분히 맛있는 메밀국수를 즐길 수 있게 됐어요.
100% 메밀이라 먹고 나서도 더부룩하지 않아 더 좋아요.
밀가루로 된 면류를 먹고 나면 확실히 다음 날까지
속이 불편하더라고요.

효자원 제주 순메밀국수는 100% 제주산 메밀로 만들었어요.
메밀을 완전 건조시켜 국수면으로 만드는 게 쉬운 건 아니래요.
효자원은 자체 핵심 기술로 100% 메밀국수를 만든다고 해요.
100% 메밀이기에 면을 끓이고 남은 면수까지 활용 가능~
일반 냉면이나 국수를 끓인 물은 먹을 수가 없잖아요.
효자원 메밀면은 100% 메밀이기에 면수 자체 맛이 구수해요.

메밀은 글루텐 성분이 금방 날아가 국수를 만들기가
매우 까다로운 작물이라고 해요.
고도의 기술력이 필요하며 손이 많이 드는 과정을 거쳐요.
효자원 제주 순메밀국수가 그렇게 만들어진 면인거죠.

효자원 제주 순메밀국수로 국수를 만들어 먹고 부터는
다른 밀가루 면들은 안 먹게 되더라고요.
몸에 좋은 메밀국수가 있으니까요.

가정에서 만들기에도 그렇게 까다롭지 않아요.
포장에 나와 있는 대로 5~6분 정도 삶으면 돼요.
삶은 후 6분 정도 뜸을 들인다 생각하고 잠시 두었다가
면 헹구어 취향에 맞게 물국수, 비빔국수, 판메밀, 들기름막국수~
네 가지 모두 만들어 먹었는데 너무 맛있어요.

기본적으로 면이 고소하니 어떻게 만들어 먹어도 맛나요.

들기름 막국수로 많이 즐겨 먹어요.
아이들도 제일 좋아하는 조리법이고요.
면 헹군 후 들기름과 진간장, 들깨가루로 버무리고
고운 김가루를 솔솔 뿌려주면
아주 맛있는 들기름 막국수 완성~

저는 꼭 면수를 따로 보관해요.
면수를 메밀차로 마시면 좋아요.
면수 자체로도 진해서 바로 마셔도 좋고요.
냉장고에 넣어 놓고 마실 때 따뜻한 물 추가해서 마시면
맛있는 메밀차를 즐길 수 있어요.

메밀은 성질이 서늘하여 찬 음식에 속해요.
체내에서 열을 내려주고~
염증을 가라앉히며~
배변을 용이하게 해주는 역할을 한다고 해요.

몸에 좋고
맛도 좋고
조리법도 간편하고
완전 건조면이라 보관도 용이해요.

가격이 절대 비싸다는 생각이 들지 않는 제품이에요.
앞으로도 자주 구매할 예정이고요.

효자원 제주 순메밀국수 드셔보세요~
정말 맛있어요^^

메밀국수 좋아하세요?
저의는 메밀국수를 즐겨 먹어요.
주로 메밀국수 잘하는 가게를 찾아다니며 먹었고요.
강원도에 가면 잘한다는 메밀국수집 순방도 잊지 않아요.

요즘은 여행보다는 여행에서 느꼈던 맛을
집에서 만들어 먹는 편이네요. ㅎㅎ
너무 덥고 물가도 많이 올랐고 가장 중요한 건
요즘 나오는 제품들은 맛이 좋더라고요.
가게에서 먹는 맛 그대로~ 집에서 간편하게 즐길 수 있어요.

이왕에 집에서 먹는 메밀국수
선택 기준을 좀 올렸어요.
메밀 함량 100% !!!!!

대부분 가게에서 먹는 메밀은 100%까지는 아닌 경우가 많죠.
100% 메밀로 면을 만들기는 쉽지 않다고 해요.
당연히 가격적인 면도 있을 테고요.

그래서 효자원 제주 순메밀국수를 선택하게 된거죠.
제주산 100% 메밀이라 가격 자체는 저렴하지 않아요.
제대로 메밀만의 맛을 즐기고 싶어서 구입하게 됐어요.

메밀 자체가 점성이 없기 때문에 메밀로만 국수 뽑아내도
금방 삭아버려서 미리 만들어둘 수 없다고 해요.
설령 국수를 만들어서 삶는다 해도 툭 끊어지기 때문에요.
그래서 밀가루나 전분에 메밀이 일부 첨가되는 경우가 많죠.

효자원 제주순메밀국수는 특별한 기술로 메밀만으로 국수를
뽑을 수 있다고 하네요.



★ 효자원 제주 순메밀국수 좋은 점

ㅇ 無첨가, only 제주 메밀
ㅇ 100% 제주산 메밀로 정직하게 만든 국수
ㅇ 밀가루, 전분 등의 글루텐과 보존료 일체 사용하지 않음
ㅇ 메밀 검은색 내기 위해 메밀껍질, 색소, 탄 메밀가루, 화확첨가물,
보존제 등 그 어떤 성분도 들어가지 않음



★ 건강곡물의 대표주자 메밀

ㅇ 메밀은 매아가 종자의 가운데에 있기 때문에 도정을 하거나
가루를 내더라도 제거되지 않는다고 해요.
곡류의 영양소는 대부분 배아에 집중되어 있잖아요~~~~
메밀은 필수아미노산과 식이섬유를 많이 가지고 있는 건강곡물~



★ 메밀 삶은 국물 버리지 마세요!!!!!!

메밀은 수용성영양분이 많은 대료 곡물이에요.
국수를 삶으면 37%가 국물로 빠져 나온다고 해요.
국수 삶은 국물, 버리지 않고 마시는 것이 좋아요~



★ 메밀 맛있게 삶는 방법

1. 넉넉한 양의 물 준비
2. 물 끓으면 메밀국수 면 넣고 반드시 한 번 저어줘야 해요.
3. 100% 메밀로만 만든 국수이기에 저어주지 않으면
국수 가닥이 서로 붙을 수 있어요.
4. 5~6분 정도 충분히 삶기
5. 불 끄고 약 5분 정도 뚜껑 닫고 뜸 들이기
6. 찬물로 헹구고 난 후 물기 제거



★ 더 맛있게 먹는 방법

ㅇ 메밀국수는 무를 갈아서 넣거나 무김치와 함께 먹으면 좋아요~
ㅇ 국수 삶을 때 나온 뽀얀 국수물은 찌개, 국요리에 활용
(수용성 영양소인 루틴이 국수 삶은 물에 가득)
ㅇ 국수 삶은 물은 따뜻하게 차로 마셔도 좋아요.



★ 국수 유통기한은 제조일로부터 2년~ 개봉 후에는 냉장보관~



먹는 음식이 곧 그 사람이라는 말도 있어요.
건강에 좋은 음식을 선택하는 것은 곧 나를 위하는 일이죠.
좋은 음식 드시고 늘 건강하시길 응원합니다.

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삶는데 정성이 좀 들아가긴 해도 맛은 기가 막힙니다.

500g짜리 2봉지가 오구요
면 색이 좀 까매요.
삶으면 뽀얘집니다.
소면보다 2배 정도 굵어요.
(기존에 먹던 메밀소면과 비교사진 올려 두었으니 참고하세요)

물을 넉넉히 붓고 메밀면을 넣습니다.
얘는 엉겨 붙는 느낌이 나서 저어주며 삶아야해요
다른 면보다 거품이 많이 납니다.
증말로 큰냄비에 꿇이세요~~~
3인분 이상이면 정신 건강을 위해서 곰솥 추천!
자리 꼭 지키시구요 ㅋㅋㅋ

까맣던 면이 뽀얗게 되면서 물도 걸죽해져요
구수한 향이 막 올라옵니다.
5~6분 끓이다가 5분 뜸을 들입니다.
5분 끓인거 맛보니 좀 딱딱해서 더 익혀야하나 싶었는데 뜸 들이면서 다 익어요.

뜸 들인 면을 찬물에 박박 문질러서 씻으면 면 완성~~

면 집어 먹고 깜놀~~
대박 맛나요.
부드러우면서도 쫄깃쫄깃해요.
구수하니 전 이런 메밀면 첨 먹어보네요.
완전 반했어요.

삶으면 일반 면은 불어서 많아지잖아요.
이 면은 반대에요.
밀가루가 없어그런지 불지 않아 삶으니까 생각보다 양이 적어졌어요.

물도 넉넉하게 붓고, 면도 넉넉히 넣어야 일반면 양이 나옵니다.


암튼 초딩 저녁으로 쯔유(미쯔@쯔유 사용) 에 물 희석해서 육수 만들고 쪽파만 송송 올려서 돈까스랑 서빙했어요.
울 아들 맛보더니~~
쌍따봉에 이어 엄지척까지 날렸습니다.

면 삶은 물은 제가 메밀차로 뜨끈허게 마셨어요.
와~~팥 삶은 향 비슷하니 구수하고 맛있어요.

삶는 게 좀 신경쓰이고 귀찮다는게 걸리지만 맛은 원탑이네요.

다 먹고 재구매 의사 100%입니다

메밀 100%니 면 땡기는날 먹을라구요.
살이 덜 찌지 않을까요?

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

건면인데 면의 질이 다른 느낌입니다.
면도 쫀득하고 진짜 맛있어요. 쉽게 뚝뚝끊기지 않고 텐션감은 있는데 질기지 않아서 아이주기 딱이예요.
메밀은 여름에 자주끓여먹어서 떨어트지 않고 두는데
이 제품은 그동안 먹었던거랑 차원이달라요.
전문점에서 사먹는면 만큼 맛있어요.
집에서 이런 퀄리티를 낼수있으니 이제 주말마다 애들 해주면 될것 같습니다.

얼마나 아이가 맛있게 먹는지 그릇까지 다먹는줄 알았네요.

나이 들면서 당뇨에 대해 민감합니다.
당뇨는 아니지만 당화혈색소 수치가
매년 올라가네요.ㅠㅠ

근데 식구 모두 면 음식을 너무 좋아하네요.
비빔국수,콩국수,열무국수~~~

메밀은 당뇨에 오히려 좋다고 해서
찿아보니 메밀 함량이 면에 쬐끔 들었더라구요.
뚝뚝 끊어지는 성향이 있는지라 밀가루가
안들어 가면 국수가 안되나 했는데

대박~~~
이제품은 제주 메밀 100%로 만든 국수입니다.
특수 공법으로 만들어서 끊어 지지 않는다 해서
봤더니 너~~~무 비싸요.ㅠㅠ

그래도 맛있게 먹고
건강하자 싶어서
지난번에 3개 구매해서 아주 맛나게 잘먹고
다시 구매합니다.

♡삶을때 이미 구수 하고
♡면발이 중면정도로 두루 사용가능 하며
♡메밀이라도 아주 쫄깃해서 일반국수 같은 느낌
♡삶는 방법이 조금 번거로우나 건강한 국수
♡삶은 국물을 후루룩 마셔도 됨

아~~~주 건강한 국수

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

효자원 제주 순 메밀국수 500g으로 콩국수를 만들어 먹었는데, 메밀의 고소함과 담백함이 콩물과 정말 잘 어울렸어요. 100% 제주산 메밀로 만들어서 건강하게 즐길 수 있고, 면도 쫄깃해서 식감이 좋아 만족스러웠습니다. 집에서 간편하게 건강한 콩국수를 즐기고 싶다면 추천합니다

밀가루마니아 면 중독자라서 밀가루
건강에 안좋아서 끊으려고 메밀면으로
밀가루면을 대체하고있어요.
시중 메밀면이라고 판매되는 면들이
죄다 밀가루 메밀 7:3혹은 8:2 비율로
메밀은 쬐끔 들어간 면들이라서 일단
중국산 100퍼 메밀면도 먹어보았으나
이 제주순 100퍼 메밀면은 진짜 끝내주네요.

두번째 구매하였고 후기 잘 안쓰는데 이 메밀면은 널리
이름을 알려야할거 같아서 작성합니다.

저도 처음 면 삶을때 이게 익는건가 싶어서 뜸들이면 다 불어터지는거 아닌가 불안했는데 조리법대로 5분 삶고
5분 뜸들이니 중국산 메밀면
저리가라 탱글 쫄깃 진짜 면만 먹어도 맛있네요.

면삶기 팁이라면,
물 작게하면 안되고 넉넉하게 부어야 하고,
반드시 5분 뜸들여야 하는게 포인트 같아요.

뜸들이고 그 삶은 물은 버리지 말고
메밀차로 먹거나 어느분 후기처럼 끓여서
메밀묵 만들어도 될듯 싶을정도로
삶은 물이 진국이더라구요.

중국산 100퍼 메밀면도 삶은물 진하다 싶었으나
요 제주순 메일면은 엄청 더 진하더군요.

가격이 넘 부담이 되지만, 다른 기호식품 줄인값으로
한그릇 먹더라도 몸에 좋은 우리 메밀면으로
올 여름 더위도 메밀콩국수로 지나가 볼까싶어요.

구매 2024.07.28
배송 2024.07.29
유통기한 2025.08.02


유통기한 1년 이상 남은 상품으로 배송받았어요.

평소 집에서 메밀소바를 자주 해먹어요.
메밀소바면과 메밀소바장국도 함께 구매해봤어요.

시원한 찬물에 소바장국을 희석하기만 하면되니
메밀소바 집에서 만들어 먹기 엄청 간단하고 쉬워요.

메밀100%면을 구매했더니 일반메밀면에 비해
더 쫄깃한 식감이라 쫄면과 비슷한 느낌이라
마치 쫄면 먹는 느낌이 들며 맛있어요.

메밀100 %면은 삶을때도 5분동안 뚜껑을 닫지않고 삶아주고
5분은 뜸을 들여주는 시간이 필요하기도 하구요.

아이들도 첨엔 싫어하더니
먹다보니 메밀100 %면이 더 맛있다고 하네요.

무우도 강판에 갈아서 준비해주고
쪽파도 쏭쏭 썰어주고
김가루도 준비해주어서
메밀소바에 함께 넣어주면 더 맛있어져요.

메밀소바장국 소스와 물을 희석할때
생각보다 소스의 양이 많이 들어가요.
얼음을 동동 띄우려면 국물을 조금 더 진하게 희석하는게 좋아요.

메밀100%소바면과 메밀소바장국 덕분에 맛있는 저녁식사했어요.
조만간 또 재구매할게요!

넘넘 맛있고 만족합니다!

한줄평: 효자원 제주 순메밀국수 최고 최고 최고!!

❤️ 제품명 - 효자원 제주 순메밀국수
❤️ 구매 시기 - 2023.07.12
❤️ 구매 수량 - 1개
❤️ 보관 방법 - 냉장
❤️ 별점 - 5개 ✳️✳️✳️✳️✳️

안녕하세요~ 오늘은 "효자원 제주 순메밀국수"입니다.ㅎㅎ
리뷰는 제가 직접 사용해보고 열심히 꼼꼼하게 적었으니 읽어보시고 도움이 되셨다면 도움이 됐어요 꾸욱 눌러주세요 :^)
*쿠팡에서 1번째 구매 제품입니다 :^)

I. 건강함: ✳️✳️✳️✳️✳️
메밀가루 100%로 만들어져서 건강에 확실하게 좋을것같은 예감쓰..! 메밀은 고단백 저지방 식품이궁 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양가 높은 식사로 완벽하다는점은 다들 아시쥬~~? 밖에서 사먹어도 메밀 100퍼인데가 많이 없는데,, 이건 메밀가루 100%라고 하길래 시켜봤는데 맛도 좋고 건강도 챙길수 있어서 느무느무 조아용~~!

II. 맛: ✳️✳️✳️✳️✳️
국물이 상큼하면서 깔끔한 맛이라 정말 입맛을 화아악 돋우는데용,,, 특히 여름에 먹기에 딱 좋아요. 호호 시원한 국물이 확! 시원함을 더해줍니다. :) 메밀 100퍼라 투박함은 있지만 그래도 그게 이 식감의 매력인것 같아요 :) 저는 맛도 넘나 맘에 들었어요 ㅎㅎㅎㅎ


저는 별 5개 ✳️✳️✳️✳️✳️개 드리고 갈게요~ 두근두근하면서 첨 시켜봤는데 맛도 있고 영양감도 풍부하고 최고최고~ 재구매의사 있습니당 ㅎㅎ

면 좋아하는 당뇨인 신랑을 위해
100프로 제주산 메밀면을 사서 먹고 있었어요.
다른 제품인데 그것도 만족도가 높았으나
배송도 오래걸리고 배송비도 오전원이나 해서
요제품을 주문해 봤습니다

리뷰 평도 좋고
100프로 제주산 메밀면이라 하고
새벽배송으로 바로 오고
배송비도 없어서
모험해 보자 싶어 주문해 봤는데
모험 안했으면 어쩔뻔 했나 싶어요.
너~~~무 맛있잖아요.

기존 사던 면은 국수보다 굵고
우동면보다는 얇아서 자장면 해서 먹을땐 좋았는데
요면은 자장면 면발 느낌을 못 느껴 아쉽긴 하지만
비빔면, 국수, 라면면 대체등 다양하게 해 먹을 수 있어서 좋네요.

쫄깃한 식감을 위해 조리방법을 잘 숙지해서 해야 하는데요
포장지에 5~6분 끓이고
5~6분 불끄고 예열에 두라고 되어 있어서
5분씩 했더니 식감이 딱딱하더라구요.
6분씩 하니까 딱 좋았습니다.

비빔국수 해서 함께 먹었는데
밀가루 국수보다 향이나 식감, 소화면에서
짱이네요.

이 제품으로 갈아탑니다.