이 제품 첫 구매입니다
남해안 멸치라고 돼있습니다

아주 큰 왕 대멸은 아니고 대멸 크기에요
빛깔도 좋고 비린내 없고 잘 말려졌어요
대가리 좀 떼진게 15개정도있고 풀치 같은것 딱 하나 들었어요. 그 만큼 깔끔한 상품입니다


요새 게을러져서 똥 (내장) 안 뺀지가 오래 됐어요. 손목이 안 좋아서 굳이 똥과
사투 벌이기 싫어서요.
육수 냈을 때 쓴 맛 조금 느끼지 싶어 그냥 먹습니다.


렌지 3분 돌려 끓여요
육수 끓일 때 거품도 좀 적었고 비린내 안 났어요
맑게 잘 끓여졌고 깔끔한 맛 입니다


멸치 품질 만족합니다

상품진짜 좋아요
가격이 넘 착해서 걱정햇는데
박스열린순간 고소한멸치냄새
너무 좋았어요
후기에 멸치가 다시멸치로는 잘다는소리에
내가찾는거구나 하고 주문했어요
저는 다시물내는거보다 반갈라서 볶음용으로 찾는중였거든요
잔 멸치보다 훨씬 고소한맛이나서
저는 꼭 다시멸치로 볶음이나 간장조림
으로 해먹어요
다시멸치로는 좀작네요 중멸치인가~
저처럼 볶음으로 해드실분한테는
아주좋아요
양이 엄청많은듯한데 주말에티비보면서
머리 똥 다 빼놓으니 뿌듯합니다

깊고 진한 국물 맛을 원한다면 조혜정 국멸치

저는 멸치 육수를 자주 빼서 국이나 국수를
자주 끓이거든요. 예전에는 노점에서
조금씩 사서 쓰거나 쿠팡에서 조금씩 사서
썼는데 가격도 점점 오르고 많이 사는 게
좀 더 저렴하게 살 수 있겠더라고요.
지금 조혜정 국멸치 카드 할인도 하고 있어서
저는 되게 저렴한 가격에 구매할 수 있었어요.

상태는 완전 매끄럽고 깨끗하진 않았지만
그냥 국물내먹기에는 괜찮았고
크기는 큰 편이라 국물이 잘 우러나더라고요.
이건 그냥 무난한 국멸치였어요.
육수용으로만 쓰면 될 것 같더라고요.

머리따고 멸치똥 빼고 손질해서
볶아서 드실 분은 그냥 더 좋은 멸치 사서 쓰시는 게 좋을 것 같아요.

저는 그냥 지퍼백 대 짜리에 한 두군데에다 나눠서
보관해요. 저는 공간이 큰 김치냉장고에 넣어요.
냉동고에 넣어도 됩니다

멸치육수로 끓인 잔치국수 레시피

재료: 국멸치, 중면(기호에 따라 다른면으로 넣으셔도 됩니다),
다시마(육수용), 국간장,다진마늘 , 천일염 또는 소금, 후추, 애호박 반개,
당근 조금, 양파 조금, 대파, 계란 1~2개

1. 국멸치와 다시마를 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여서 15분 간
우려낸 후 건져낸다.(육수베이스)

2. 육수에 국간장(색깔이 날 정도로만 넣기) 조금, 다진마늘 반 스푼,
애호박 채 썬 것, 당근, 양파 채썬 것을 조금 씩 넣는다.

3. 끓으면 대파를 넣는다.

4. 계란 한 두개를 풀어 넣는다.

5. 참기름을 개인 취향껏 넣는다. (넣어도 되고 안 넣어도 됨!)

---육수 끝----

6. 끓는 물에 중면을 넣고 삶으세요. 1인분이 동전크기라고 생각하시면 됩니다.

7. 끓어오르면 찬 물을 조금씩 넣으면서 이 걸 3번씩 반복하면
다 익은 겁니다.

8. 삶은 면은 찬물에 바락바락 헹궈 열기를 식혀준 후 물기를 쭉 빼주세요.

9. 용기에 국수를 동그랗게 말아 넣고 미리 우려놓은 육수를
넉넉하게 붓으면 끝~~~~~

오늘도 맛점하세요 ^ㅁ^6

멸치상태도 깨끗하고 적당히 말랐구요
먹어보니 짜지도않아서 국물용 반찬용으로사용해도좋을듯싶어요
멸치 맘에들어요 중간사이즈 팩에4봉지나오네요 찌꺼기도별루없어요

깨끗하고 좋아요
비린내도 없고 고소하니 맛있네요
국물용으로 쓰려고 구매했는데
다듬어서 볶음해먹어도 돼요
손가락 굵기의 사이즈를 원했는데
아주 크지는 않아요
은빛 비늘이 선명하고 깨끗해요
내장 다듬는것도 잘 다듬어지는데
멸치가 양이 많고 자잘해서 다듬는 시간이
오래걸렸어요
다듬어서 냉동해놓고 육수용으로
볶음용으로 필요한만큼 필요한때
꺼내먹으니까 편하고 좋아요
양이 많아서 오랫동안 먹을거같아요
좋아요

쌀쌀한 날씨탓에 국물 요리를 자주 하게 되네요

조혜정 멸치 지난 번 구매 해보고 좋아서
재구매합니다

육안으로 봐도 반짝반짝 은색 대멸 크기에
바짝 잘 말라 비린내 안 납니다
근데 대가리는 좀 많이 떨어졌고 부스러기가 좀 많네요
이물질이나 다른 건어물 섞인건 없었어요

똥(내장) 안 빼고 디포리하고 섞어 렌지 4분 돌려 육수 끓입니다

비린내 많이 안 나고
국물 진하고 맑게 잘 우러 납니다


제품 신선하고 좋아요

싱싱한것도 아닌것이 좀 썩여있어요

똥빼고 덕거서 믹서기에 갈아놓았어요

수제비 국수 된장찌개 등 국물에 한스푼씩 넣으면 조미료가 필요없답니다

국멸치 똥 따야하는데 애들이 너무 잘아서 똥 떼다가 제가 똥 싸고 쓰러질거 같아서 포기. ㅠㅠ 저걸 언제 다 묵나 .... 가루도 엄청 많고 대가리 다 떨어져서 굴러다니고 ... 최악임. 급해서 그냥 쓰지만 반품각임. 원래 찜했던 멸치가 마침 품절이라 어쩔 수 없이 샀어요. 개꾸려 ㅠㅠ 역시 국멸치는 직접 보고 사야할 듯 ㅠㅠ

가루 아까워서 탈탈 털어서 육수냈는데 그닥 진한 향은 안나네요.

안녕하세요? 비올레따입니다¡

멸치는 그동안 쓸 일이 없고

대부분 코인육수로 많이 육수를 내서 요리를 하곤 했었습니다


그러다

아이가 뇌종양 진단을 받고나서

뭔가... 인공적인 건 안주려고 찾다가

다시 멸치 육수를 내서 요리해주려고

요 제품 주문하게 되었습니다



멸치 처음 받았을 때

참 예쁘더라구요

큼직큼직하니 깔끔한 은빛이었어요


근데 다만
이 제품은 냉동이라서ㅜ

냉동 싫으신 분들은 시장가서 직접 보고 사시는 걸 추천드려요


어차피 대용량이라서

구매하고나면 대부분은 냉동실에 보관하시겠지만

냉동된 걸 사면

이게 냉동한지 얼마나 된 제품인지 알 수가 없으니. .

그 점에서는 조금 걱정됩니다만

제가 받은 멸치는 괜찮았어요

삼천포멸치라고 해서

믿고 구매했고

3달가량 잘 사용하고 있어요


된장국 끓일 때

주로 육수로 사용하는데

대파, 다시마, 멸치만 넣고 끓여도

육수맛이 잘 우러나옵니다


제일 아래에는 부스러기 조금 나오기는 하더라구요


그래도 멸치가 큼직하고 신선한 편이라 만족하며

사용하고 있어요


참고하시고 즐거운 샤핑되세요

¡

후기보고 구매했는데 멸치가 작다는말에 똥안따도 되겠다 싶어 구매했는데 똥빼야되는 진짜 다시멸치네요
하루종일 똥뺐어요

평에 생각보다 작다라는게 많이 보였는데
전 생각보다 넘 큰거있죠???
진짜 멸치라기보단 생선같은 느낌,,, ㅋ
안에 가시도 엄청 튼실해요ㅋㅋ

냉장고에 멸치육수가 없음 먼가 허전한 느낌이거든요
육수 하나만 있음 국이든 찌개든 뚝딱이라
안떨어지게 육수내두고 보관한답니다
멸치가 좀 있긴 하지만 자가격리중 할일도없고
한박스사서 손질해두면 몇달 거뜬하니,,,
이렇게 시간많을때 하고싶을때 조금씩 손질중이에요

아직 육수는 안내봐서 맛은 모르겠어요
처음 개봉했을때 넘 큰 크기에 반품할까? 생각도 했었는데
그냥 손질합니다,,,,

국물멸치로도 사용하고, 밥 반찬으로도 먹으려고 구입했어요.
1.5kg 넉넉한 양이어서 두루두루 이용하는 저로서는 딱이네요.

추운날씨에는 아무래도 육수 내어서 국물 요리도 자주 해먹는 편인데 멸치가 빠지면 안되겠죠?
김치찌개를 해도 멸치 몇개 넣었을때와 넣지 않았을때 맛 차이는 큰것 같아요.

저는 멸치를 육수와 더불어 심심할때 고추장에 찍어먹기도 하고 고추장과 참기름 깨소금 넣고 반찬으로도 활용해요. 작은 멸치의 멸치볶음과는 또다른 맛이거든요.

멸치 받아서 개봉하니 비린 냄새 전혀 나지 않고, 싱싱하고 좋았어요.
박스로 받아서 바로 소분해서 냉장고에 넣었구요. 소분하면서 몇개 먹어보니 고소하고 맛있네요.

멸치 하나하나 내장 떼기가 일이겠다 싶었는데 티비보면서 하니 수월했어요.

요즘 물가도 비싸서 대량으로 멸치구입은 망설여지는데 이 가격으로 이렇게 좋은 퀄리티의 멸치라니 구입하지 않을수가 있나요?

=자신있게 추천드릴 수 있어요.=

국물용 멸치는 소분해서 냉동실에 쟁여두고 있는 편입니다!
육수를 내면 맛이 확 달라져버리는 멸치육수의 기적 때문이지요 ㅎㅎ

이것저것 찾아 보다가 리뷰도 괜찮고 꼼꼼한 설명에 믿고 주문해봤습니다

상품 받자마자 상태를 확인해봤는데, 꼼꼼하게 포장이 되어 온 만큼 아주 싱싱하고 건강한 마른 멸치들이 와서 너무 좋았습니다!!

그리고 아주 깔끔한 상태였고 이종들이 섞여 있을 수 있다는 안내문도 있었지만 딱 튼실한 멸치들만 땋!! 아주 죠아요 ^_^ b


보관은
멸치 받자마자 머리와 똥을 따고 밀폐팩에 소분하여 냉동실에 넣었어요!!
손질이 여간 피곤한 일이 아니긴 하지만 한 번 제대로 손질해두면 오래 잘 먹을 수 있으니 그런 수고로움은 견뎌야겠지요!!

물론 똥만 제거하고 머리는 남겨도 되겠지만 저는 모조리 제거하는걸 선호하는 편이라 그렇게 했네요 ㅎㅎ 개취개취~~


받아보니 멸치도 큼지막하고 튼실, 싱싱해서 다음 번에 재구매 각인 것 같습니다 ㅎㅎ
멸치야 잘 보관하면 1년 이상 두고두고 잘 먹을 수 있으니까요~~
그리고 육수용 팩으로 미리미리 만들어서 필요 시에 지인들과 나누어도 좋아요!!


싱싱하고 튼튼한 멸치가 필요하신 분들은 이거 강력 추천 드려요!!!

건강한 국내산 멸치 오~~래 판매해주세요!!


♡ 이 리뷰가 구매에 도움되시길 바랍니다 ♡

멸치도 생선이라 냉동 상태로 유통이 되어야 하죠.
그런데 시장에서는 상온에 두다보니 완전 바싹 마르고 누런게 대부분인데 은빛 나는 싱싱한 상태로 상품을 받으니 너무 좋네요.
멸치는 작을 수록 비싼데 사이즈가 적당해 육수용 또는 볶음으로도 쓸 수 있는 사이즈라 너무 맘에 드네요.

안녕하세요 평범한 직장인 입니다.

* 구매이유

평소에 멸치로 육수를 낸 음식을 많이 하는데 조금씩 구매하니 가격이 좀 있어서 쿠팡에서 저렴한 가격에 대량으로 구매해 보았습니다.

* 구매후기

멸치 대가리 따고 내장 빼고 모두 손질해서 냉동실에 넣어놓고 필요한만큼 빼서 사용하고 있습니다.
신선하고 육수도 진하게 나와서 추천드리는 제품입니다.
시장에서 사면 저렴한데 오래된 제품도 있어서 버리는게 반인 제품도 있는데 이 제품은 신선해서 좋네요.

* 이 후기는 내돈내산으로 솔직하게 작성한 후기 입니다. 제 후기가 도움이 되셨다면 아래 도움이 돼요 클릭 부탁드립니다.

국물멸치로는 좋으네요~~
배송상태도 괜찮고 멸치크기도 국물용으론 훌륭하네요^^

상품은 국산특유의 노란빛이 도는 잘 마른 멸치가 와서 좋았습니다. 다만 크기가 조금 아쉬웠습니다.
국물 멸치인데 멸치가 대멸치 보단 중소 멸치에 가까워서 작업하는데 오랜 시간이 걸렸네요.
저희집에는 고추지짐이를 멸치와 청양고추를넣고 짭조름 하게 만든걸 좋아해서 작업하면서 소멸치는 따로 분리를 해서 모았네요 ^^

국물용으로만 사용하시고 크기가 조금 큰거를 원하신다면 생각해보셔야할듯요 ^^

그래서 별하나는 뺐습니다.


저는 이래저래 굳이 여러가지 멸치를 살필요가 없어서 맘에 듭니다만 .. ㅎㅎ

제 평가가 조금이나마 도움이 되셨길 ^^ 바랍니다.

여러 후기들이 있지만 제 기준으로 작성해볼께요.
우선 포장이 너무나 정성스럽게 되어 왔어요.
받자마자 멸치 상태확인하느라 바로 사진을 찍지는 못하고 멸치상자를 연후에만 사진을 찍었는데 택배상다를 뜯어보니 은색 아이스봉투가 있었고 그 안에 멸치상자가 들어있고 드라이 아이스도 들어있네요. 어머나~
드라이아이스 봉투를 뜯어버렸는데 씽크대에 몽글몽글 드라이아이스가 한참동안 안개를 만들어버렸어요.
멸치 잘못사면 누렇고 비리고 국물내도 맑지않고 틉틉한 누런색으로 육수나오는 그런 경우를 많이 봤는데 요건 아주 깨끗하고 하얀멸치였어요.
크기는 아주 크지는 않았고 작은 애들도 있던데 맛있어요.
그냥 먹어도 맛나니 육수도 당연 맛있을거 같아요.
맛있으니 그냥 멸치볶음도 맛있을거 같아요.
좋은 멸치 사게되어 좋네요. 아주 만족합니다.

멸치가 며칠전부터 똑!. 떨어져서 오늘은 안되겠다 싶어서 어제밤에 주문완료했더니
비도 추저추적오는데 새벽배송으로빠르게 왔네요
먼저 넘 감사합니당
아침부터 육수를 내서 맛있는 우동을 끊여먹었더니 음~ ~ ~ 역쉬 멸치육수가 진하고 넘 맛있어요
은빛 자태와 꼬리까지 살인있어서 완전 만족스럽습니다
싱싱힌ㅁ은 두말할것도 없구요

국물멸치용이 맞나?싶을정도로 잘아요.
중멸치나 대멸치 그 중간 사이네요.
그렇지만 이사이즈 그대로도 국물내기 편한 장점이 있네요
일일이 멸치똥을 제거하지도 덖지도 않고 그대로 찬물에 갖은 향신채를
넣고 육수를 내봤어요. 전 30분정도 우리고 불끈다음 다시마넣고 잔열로 10분정도 더 지나서 재료를 모두 빼봤어요.
걱정했던것과 달리 쓴맛도 나지않고 잘 우러나서 육수용 멸치로 써도되겠다싶더라구요.
저희 친정에서는 대멸은 반드시 똥을 빼고 덖어서 쓰시는데
시댁에서는 대멸치도 똥을 안빼고 쓰시더라구요
그래도 딱히 비리거나 쓰지않았어요.
진하게 우린 육수로 잔치국수해서 맛나게 먹었어요~
재구매의향 있습니다.