☆제품명 : 올리타리아 발사믹식초 5그레이프
250ml 개.

언제부턴가 발사믹식초에 관심이 생기면서 샐러드나 빵과 함께 먹으니 나름의 풍미가 느껴지고 건강에도 좋아 쿠팡 검색후 리뷰 좋은 제품으로 구매해 잘 먹고 재구매하게 되었어요.

종류가 너무 많아 어떤걸 사야할지 몰랐는데 주문한 올리타리아 발사믹식초가 맛있어서 너무 만족하며 먹었던 것 같아요.

올리타리아 발사믹식초는
이탈리아의 우수한 원료만을 고집하여 맛과 건강을 생각하는 제품으로
발사믹은 이탈리어로 "향기가 좋다"는 의미이며 단순한 식초가 아닌 맛의 밸런스를 잡아주는 중요한 식재료예요.

포돠농축액 함량을 60%에서 73%로 높여 맛과 품질을 더 업그레이드 시켜 점도가 높고 달콤함 속에 적당한 산미가 더해져 맛의 밸런스를 갖춘 풍부한 바디감을 가진 발사믹식초예요.

이탈리아 모데나 지방의 우수한 품종을 수확시간을 늦쳐 당도를 높인 다음 포도를 으깨어 오랜시간을 끓여 만든 포도 농축액을 목질이 다른 전용 바리끄 통에 여러번 옮겨 담아 숙성시킨 포도 발효 식초라네요.

숙성 발효 과정에서 포도 농축액의 점도가 높아지고 나무의 향이 깊게 배여 풍미가 더 깊어져 계속 찾게 되는 맛인것 같아요.

사용 후기는
작년 겨울부터 먹기 시작한 제철 채소에 블로그에서 알게된 발사믹과 레몬즙, 올리브유, 올리고당 조금, 마늘간것 조금 넣어 소스를 만들어 놓고 딸기나 방울토마토와 삶은 계란과 볶은 들깨, 아몬드 넣어 섞어먹으면 몸도 가벼우면서 포만감도 있어 요즘 아침대용으로 너무 만족하며 먹고 있어요.

이렇게 먹다보니 발사믹식초도 너무 맛있어서 알차게 잘 먹고 있고 올리타리아 발사믹식초가 진하고 풍미가 좋아 쭉 애용해도 좋을 제품인 것 같아요.

제품보호를 위해 어둡고 안전한 용기를 사용했으며 코르크마개로 되어 있어 열고 닫기 편하고 제대로 맞물려 변질없이 마지막까지 잘 먹을 수있어요.

종류가 너무 많아 고민할때 올리타리아 올리브유를 선물 받아 먹으면서 올리타리아 발사믹식초도 먹어보니 만족도가 높아 쭉 먹어야할 것 같아요.

제 솔직한 후기가 구매시 도움이 되시길 바랍니다.

벌써 음...5병째 올리타리아로 재구매 중인것 같아요.

오래전 지인으로부터 쥬세페 12년산을 선물
받아서 먹어보고는 남편이랑 이 감칠맛 뭐야?
하곤 우리가 먹던 코코에서 산 햇님이 그려져 있는 발사믹 그레이즈랑은 완전 다른맛이야!
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바로 네이놈에서 검색했죠.
발사믹이 무언지?

발사믹은 포도를 으깨서 바르끄통에서 옮겨 다니며 숙성한 식초인데요.

생산지와 년도 그런 모든 정보로 인증을 받기에 인증 마크를 확인해야해요.

D.O.P : 포도농축액 100%만을 사용하여 12년 이상을 숙성 발효시킨 전통 발사믹으로 최고의 품질과 맛과 향을 자랑합니다.
생산과정이 까다롭고 고가의 소량만 생산한다고 해요.

I.G.P : 포동농축액에 와인 식초를 혼합하여 숙성시키며 대량 생산이 가능하고 생산 가간이 짧아 시중에 판매되는 대부분의 발사믹은 I.G.P에 속한다고 해요.

D.O.P로 발사믹 맛을 들여서 두어번 사 먹었는데 가격이 만만하지 않아서 등급을 조금 내려서 8년산을 먹어 보았어요.

결과는 너무 물처럼 주르륵~~~그냥 식초더라구요.

맛도 깊지 않고 그렇게 발사믹 찾아 유랑하다 만난게 올리타리아에요.

다섯개의 포도 그림이 있고 73%의 포도 농축액에 와인 식초를 혼합한 발사믹이에요.

제입에는 오히려 12년산에 가까운 깊고 풍미 가득한 맛이었어요.

그래서 계속 올리타리아 5그레이프를 선택하는 이유랍니다~^^

발사믹 글레이즈랑은 다른 풍미를 적당한 가격에 경험해 보세요.

샐러드에 올리브유랑 단짝으로 당연히 좋지만 쇠고기 구워서 찍어 먹어도 좋구요.

양파랑 다양한 버섯을 발사믹에 볶아도 맛있어요.

빵에 먹어도 좋아요.

다양하게 먹을수 있는 발사믹 추천해요~~~♡♡♡

내돈 내산 솔직후기랍니다^^.

☑️ 사용후기
샐러드와 다이어트에 좋다고해서 물에도 희석해서 먹기위해 구매했습니다.

일단 올리타리아는 이탈리아의 우수한 원료만을 고집합니다.
전세계인의 맛과 건강을 생각합니다.

발사믹식초 5그레이프!
발사믹은 향기가 좋다 라는 의미로 이탈리아에서 발사믹은 단순한 식초가 아닌 맛의 밸런스를 잡아주는 중요한 식재료로 사용하고 있습니다.
그뿐만 아니라 집안에 아기가 태어나면 발사믹 식초를 담글수 있는 바테리아라는 나무통을 선물하거나 아이의 이름으로 바테리아를 만들어서 발사믹식초를 담그는 전통이 있을 정도로 식재료를 넘어 사람들의 삶에 중요한 일부분이 되었습니다.

포도농축액이 기존60%에서 73%로 변경이 되었습니다. 그래서 깊고 진한 발사믹식초향을 자랑합니다.

올리타리아 발사믹식초 5그레이프는 이탈리아 모데나 지방에 우수한 포도품종을 수확시간을 늦춰서 당도를 높인다음 포도를 으깨서 오랜시간 끓여 만든 포도농축액을 목질이 다른 전용 바리끄통에 여러번 옮겨담아 숙성시킨 포도발효 식초입니다.
숙성발효과정에서 포도농축액의 점도가 높아지며 달콤함이 진해지고 나무 고유의 향이 깊게 베어 풍미가 더욱 깊어지게 됩니다. 캐라멜색소가 들어있지 않고 포도농축액이 73% 함유되어 점도가 높고 달콤함속에 적당한 산미가 더해져 맛의 밸런스를 맞춘 풍부한 바디감을 지닌 발사믹식초입니다.

저는 다이어트로 물에 희석해서 많이들 먹는다고하여 구매했는데 너무 만족합니다.
너무 식초만의 신맛만 나는게 아니고 달콤함까지도 나다보니 먹기에도 거부감이 없더라구요.

생각지 못하게 너무 만족하고 1병 더 구매해야 겠어요ㅎㅎ





◇ 구성품목
올리타리아 발사믹식초 5그레이프, 250ml, 1개

◇ 장점
포도농축액 함량이 많다.
진한 발사믹 식초향과 맛이난다.
물에 타서먹기에도 좋다.

◇ 단점
점도가 있다보니 나오는데 시간이 걸린다.
마개가 조금 헐겁다.

☑️ 도움이 되셨다면 “도움이 돼요“를 눌러주세요

시판 소스만 사먹다 처음으로 발사믹 식초를 구매하려고 굉장히 서치를 많이 했어요 맛도 맛이지만 저는 패키지의 노예인지라(...) 솔직히 패키지 예쁜 것이 구매 이유에 가장 컸어요
인터넷상에서도 가성비 높은 제품으로 유명하더라구요

유통기한/ 25년 1월 27일 (약 4년 반 잔여)

✔️발사믹은 '향기가 좋다'라는 이탈리아어
깊은 맛과 향을 지닌 포도 발효 식초
✔️이 제품은 포도 농축액이 60%이상 함유된 품질우수한 발사믹 식초
✔️ 별도의 조리과정 없이 바로 사용 가능
✔️ 요리의 풍미 업업(샐러드, 고기, 생선요리 등 활용 가능)

마개도 코르크 마개로 돼 있어 충분히 다 먹고도 남겠어요
단순히 돌리는 마개인 줄 알았는데 코르크 마개인 거 확인하고 내심 놀랐네요(감동) 디자인도 예쁜데 코르크 마개로 구성돼있어 고급스러움이 업업〰️ 완벽 공기 차단돼 다 먹을 때까지 맛이 유지될 것 같아 마음이 든든하네요 요리에 활용하다보면 금방 다 소진할 것 같아요

250ml에 만원대에 구매했으니 가격도 저렴한 편이지만
이태리에서 생산했고 품질도 우수한 편이라 더 만족스러워요
새콤한 향이 입문자가 맡았을 때도 과하지 않게 솔솔나 좋고 풍미가 깊고 맛이 진하면서도 상큼해요
올리브오일이랑 조화가 좋고 섞어서 샐러드에 올렸더니 대단히 고급스러운 맛이 나요 신랑한테도 잘샀다고 칭찬 받았어요



✔️맛있는 샐러드 드레싱 소스 조합 추천✨

올리브오일 2T + 발사믹 식초 3t(새콤한 거 싫어하시는 분들은 2t로 가감하셔도 좋아요) + 생레몬즙 1t + 소금, 후추 조금씩 + 유자청1t(달달한 거 싫어하시면 생략 가능)

한 번 직접 해서 먹어보면, 레스토랑 샐러드 생각 안나요 ^.^

발사믹 식초를 찾아보던 중 이 제품을 만났습니다.
구매후기 도움을 받았어요.!! 정말 도움이 많이 되었습니다. 갑사합니다!

발사믹에도 등급이 있다고 합니다. 정확한 등급은 다른 후기를 참고해주시고요~ 아무튼 포도 함량이 높을 수록 녹진하고 묵직하고 향긋하고 단맛도 더 나고 그렇습니다. 한마디로 숙상된 맛을 느낄 수 있다는 거죠!

그 깊은 숙성을 느끼기에 좋은 상품입니다.

**특징
와인처럼 코르크 마개로 되어있습니다. 완전 밀봉은 아니고 얹어서 닫는 형태인데 정말 와인 같아요 ㅋㅋ

저는 주로 샐러드 드레싱을 해먹었는데, 많이 뿌리면 더 맛있고 진한 숙성 포도 발사믹 맛을 느낄 수 있습니다. 그치만 닳는 속도가 빨라 아껴먹으려 하다가 또 참지 못하고 막 부어 먹는 저를 발견 했습니다.

그 정도로 맛있답니다.

깊은 풍미와 단맛이 매력적입니다. 어째서 등급이 있는지 이유를 알 것 같아요.

**추천추천
더 새콤한 맛을 원하시는 분들은 식초 성분이 더 많이 함유 된 발사믹 식초를 권합니다. 이 제품은 엄청 시진 않고 깊고 풍부한 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 자극적이지 않지만 입 안에 오래 머물고 정말 와인 같습니다.

발사믹 첫 시작을 이 제품으로 해서 앞으로는 이 이상으로 구매해서 먹을 것 같아요. 가격이 좀 비싸고 이 이상은 사실 좀 부담 스럽죠. 그래서 이 제품 정도로 먹어도 좋습니다.

드레싱 용으로 좋고, 엑스트라 버진 올리브유와 함께 빵과 같이 먹으면 정말 환장할 맛입니다….굿!


**제 후기가 도움이 되었으면 좋겠습니다.
읽어주셔서 감사헤요!:)

✅ 올리타리아 발사믹식초 5그레이프, 250ml, 1개

발사믹식초 검색하면 이게 가장 먼저 뜹니다. 식초 다 열어보고 사려면 어려워서 상품평 몇개 읽어보고 구입했는데
너무 맛있게 먹어서 후기남깁니다.!~

5그레이프는 포도농축과즙이 73% 함유에요. 농축액의 함량이 높을수록 신맛이 적고 단맛이 짙고 점도가 높아요.
맞아요. 단맛이 충분히 있고 따를때 점도가 있더라구요~ 꼭 참고하시구요.

다이어트 할때 샐러드 자주 먹는데 그때마다 마요네즈 케찹 뿌려먹을 순 없잖아요. 그래서 올리브유랑 섞어먹으려고 구입했어요.

여러분들이 써주신 드레싱 레시피 참고하여 샐러드에 뿌려먹었는데
저 난생처음 발사믹 샐러드 만들고 엄청 뿌듯해했잖아요. ㅋ
샐러드 올리면 상도푸짐해지고,
장건강에도 좋으니 발사믹식초 활용하셔서 맛있는 샐러드 꼭 해보세요.

- 올리브오일 2, 발사믹식초 2 또는 3, 소금, 후추, 레몬즙 (넣으라는데 없어서 그냥 만들었는데 괜찮아요!)

냉장고에 넣어두니 오일이 굳어요. 상온에 꺼내두면 또 맛있게 뿌려서 먹을수 있네요~

발사믹 식초가 달달한 편이니 제가 볼땐 상큼한 레몬즙 넣으면 새콤달콤 맛있을것 같네요~~~~


✔ 발사믹은 향기가 좋다라는 의미로 이탈리아에서 발사믹은 단순한 식초가 아닌 맛의 밸런스를 잡아주는 중요한 식재로료 사용되고 있습니다.
✔ 기존 포도농축액 함량을 60퍼 -> 73퍼센트로 올렸어요.
✔ 캐라멜 색소가 들어있지 않고, 포도농축액이 73%함유되어 점도가 높고 달콤함 속에 적당한 산미가 더해져 맛의 밸런스를 갖춘 풍부한 바디감을 지닌 발사믹 식초입니다.
✔용량은 250ml


✔발사믹식초의 활용 ; 스테이크, 치즈, 아이스크림, 샐러드소스, 채소구이 등


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샐러드나 야채찜 , 스테이크소스로 발사믹식초를 곁들이려 이것저것 알아보던 중 올리타리아 발사믹 식초 평이 넘 좋더라구요
케이스도 너무 고급스러워 단번에 구매 빠른 배송으로 튼튼하게 포장되어 잘 받아볼수있었어요
길쭉하고 늘씬한 병의 케이스가 너무 맘에 들었어요 코르크마개도 쉽게 여닫을수있었고 한손에 잡았을때 싹 들어오는 크기로 병이 너무 예뻐 더 만족했답니다

올리타리아 발사믹식초 5그레이프는, 250ml 로 유통기한 28년 4월 24일로 넉넉했구요
식품유형은 발효식초로 이탈리아산이네요
초산함량은 6%로 포도농축과즙 73%(포도100%), 와인식초27%(포도100%)의 원재료가 들어가있어요
그래서 맛이 더 진하고 풍미가 있었나봐요~^^

발사믹은 향기가 좋다 라는 의미로 이탈리아에서는 단순한 식초가 아닌 맛의 밸런스를 잡아주는 중요한 식재료로 사용된다고 해요
이탈리아 모데나 지방의 우수한 포도 품종을 수확시간을 늦춰 당도를 높인다음 포도를 으깨어 오랜시간 끓여 만든 포도 농축액을 목질이 다른 전용 바리끄 통에 여러번 옳겨담아 숙성시킨 포도발효식초 예요
카라멜 색소가 들어있지않고 포도 농축액이 73%함유되어 점도가 높고 달콤하며 적당한 산미까지 더해져 맛의 밸런스를 갖추고 있네요

포도농축액의 함량이 높을수록 신맛이 적고 단맛이 짙고 점도가 높아요
제가 원하는 맛으로 너무 딱이였어요
올리타리아 발사믹식초는 인증마크까지 표기되있어 더 안심하고 먹을수있겠더라구요

토마토마리네이드에도 넣고 샐러드소스로도 그만 올리브유와 잘 어우러져 맛이 한층 깊어졌어요
산미만 강한 발사믹이 아니여서 어느 요리에나 고급진 풍미를 느낄수있었답니다

발사믹식초는 항산화 작용을 통해 면역력을 강화시키고 항염증효과도 있으며 혈당조절에도 도움을 주고 소화를 원활하게 도와주는 효과도 있다고합니다
이렇게 건강한 식재료 가격대는 있지만 믿을수있는 제품으로 맛도 즐기고 걱강까지 생각한다면 구매안할이유가 없겠죠

앞으로도 발사믹은 올리타리아로 정착할것같네요
저의 리뷰가 조금이나마 도움이 되시길 바라며
오늘도 건강하고 행복하세요~^^

✅ 소비기한 : 2028년 5월 14일

✅ 구입일 : 2023년 11월 2일

✅ 최종평가 :

✔️ "향과 맛이 진합니다."
매일 한 번은 소량의 샐러드라도 먹고있는지라, 발사믹 소스
추천받아 이것저것 사보는 중입니다.
여러 발사믹 소스를 먹어보았지만, 지금 현재 올리타리아
발사믹 소스가 넘버 원입니다.

점도는 아이스크림 위에 뿌려주는 초코시럽처럼 찐~득한
점도 입니다. 그만큼 맛도 찐~~합니다.
이제 마트에서 파는 발사믹 식초로는 못돌아갈 것 같네요

향도 좋아요! 샐러드 소스 없이 먹으면 풀냄새나고 물리는데
이건 와인식초 첨가되어서 그런지 향기가 좋아요
상당히 대접받는 느낌입니다.

✔️ "소비기한이 넉넉합니다."
23년도 11월에 구입하였는데, 소비기한이 28년 5월입니다.
게다가 코르크 마개인데, 병 주둥이 부분도 산소와의 접촉을
최대한 피하도록 되어있습니다. 코르크 마개가 꼭 잠그는 형
태로 되어있구요.
사실 250미리 밖에 안되어서 금방 먹을 것 같지만, 맛 보존을
위해 신경을 많이 쓴 패키지라 더욱 만족스럽습니다.

✔️ "활용도가 좋습니다."
샐러드 드레싱 용으로 구입하였으나, 고기 먹을때도 참 잘 어울
립니다. 고기랑 어울리는거 보고, 왜 가격대가 있는 발사믹 소스
를 먹는지 알겠더라구요.
소고기 핏기 가시게해서 콕 찍어먹으니, 이거대로 별미입니다.

✔️ 저는 다 먹고나서 장미 2-3송이 꽂아놓는 화병으로 쓰려구요!
소스병의 입구가 좁고, 병의 높이가 높아서 장미나, 러넌큘러스
같은 꽃 몇 송이 꽂는데 잘 어울릴 것 같습니당

올리타리아 발사믹식초 5그레이프 250ml 1개


올리타리아 발사믹식초는 꾸준히 먹고 있는 제품이라
매번 자주 구매하는 제품입니다
농도가 괭장히 진하고 달달함까지 느껴져 다른식재료
첨가없이 올리브유에 올리타리아 발사믹 식초만
뿌려줘도 고급지고 깊은 맛이 납니다

발사믹식초는 이제품에 정착했습니다
이 제품으로 쭈욱----

발사믹은 향기가 좋다라는 의미로
이탈리아에선 단순한 식초가 아닌 맛의 밸런스를 잡아주는
중요한 식재료로 사용되고 있다고 합니다

이탈리아 모데나 지방의 우수한 포도 품종을
수확시기를 늦춰 당도를 높여 12년 이상을 숙성 발효시킨
전통 발사믹으로 최고의 품질과 맛 향을 지닌
100% 포도농축액으로 만든 제품이랍니다
생산과정이 까다롭고 소량만 생산된다고 하니
참 매력적이지 않을 수 없습니다

독특한 향미를 가지고 있어 샐러드 드레싱이나
고기요리등 각종 요리에 곁들여 쓰입니다
바닐라 아이스크림에 곁들여 먹기도해요

발사믹 식초는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며
폴리페놀 성분들이 다량 함유되어 있어 혈관에 쌓인 노폐물을
배출시켜 혈액순환을 개선시켜 줍니다
그 덕분에 동맥경화 고혈압등 성인병을 예방하는 효과가 있습니다

발사믹식초는 프로바이오틱스 박테리아 균주를 포항하고 있어
소화를 돕고 장운동을 활발하게 해 변비를 개선하는 효과도 있답니다

빵을 먹으면 혈당이 빨리 올라가는데 발사믹을 찍어 먹으면
혈당이 천천히 올라가 당뇨예방에 도움을 준답니다

혈관속 혈액의 산화를 방지하고 혈전 생성을 막아주어
발사믹식초를 꾸준히 섭취할 경우 심장과 혈관 건강에
도움을 준답니다
유럽인들은 수세기 전부터 치유와 노화방지 목적으로
발사믹 식초를 섭취했다고 합니다

폴리페놀 뿐만 아니라 비타민이 풍부하여 몸속에 쌍인
유해 물질을 배출해 면역력을 높여주는 효과가 있답니다

지금처럼 아침 저녁 기온차가 심한 시기에는 면역관리가
필요한 시기입니다
평소 면역관리 잘하시길 바랍니다

집에서 스테이크 해먹거나 샐러드 먹을때 같이올리타리아 발사믹식초 곁들여봤는데 너무 맛있네요 :)
사진보다 실물이 미니 와인병 같이 생겨서 예뻐서 인테리어용으로 써도 손색없을만한 디자인이에요
윗부분 마개는 코르크 마개로 되어있는데 보관하기 위생적으로 좋을 것 같아요
유통기한도 넉넉하고 용량도 250ml나 되서 장기간 먹기 좋고 가성비 좋은것 같아요


원산지: 이탈리아
용량: 250ml
포도농축과즙: 60%


이탈리아 모데나 지방 포도 품종을 사용했다고 해서 그런지 고급진 맛이에요
포도 농축액이 중요한데 60%이상이나 함유됐다고 하니 퀄리티 넘 좋고요
설탕이 들어있지 않은데도 신기하게 달달한 맛이 나고 새콤달콤해서 제 입맛에 잘맞네요
식전빵에 듬뿍 찍어 먹어보니 이탈리아 현지에서 숙성이랑 발효가 잘된 향과 맛이 느껴져요
알고보니 참나무 바리끄에 포도 농축액을 넣고 장기간 옮겨 담아가면서 숙성한 포도 발효식초라고 하네요

소고기 스테이크 미디엄레어로 구워서 발사믹식초 찍어먹으니 스테이크 소스 필요없을 정도에요
고급 레스토랑에서 나오는 발사믹식초의 고급진 맛을 그대로 느낄수있으니 좋네요

야채나 과일샐러드에 먹어도 좋고 소고기 스테이크 말고도 새우구워서 먹을때도 같이 곁들여 먹을 수 있다니 다용도로 활용하기 좋은 발사믹식초인것 같아요
이탈리아 원산지인 식초인데다가 포장까지 모두 마쳐 들어오는 수입품이라 유럽 감성 그대로 느낄수있어서 너무 만족스럽습니다
홈쿡요리에 다용도로 활용할수있고 건강하게 샐러드 다이어트 하면서 먹을수있을것 같아요

<구매 동기>
아침으로 통밀빵을 먹는데 버터보다는 올리브유에 발사믹식초를 넣은 소스를 찍어먹는게 건강에 좋을 것 같아서 그렇게 해오고 있어요. 이번에 발사믹 식초가 떨어져서 구매하려던 중 이 제품이 포도즙 함량이 높다고 해서 구매해 보았어요.

<상품을 받았을때 첫 인상>

병이 고급져보이고 예뻐요. 질감은 전에 먹었던 발사믹 식초에 비해 약간 걸죽한 느낌이에요. 전에 먹었던 거는 그냥 물같은 느낌이였거든요.

<장점>
1. 별로 시지 않아요. 전에 먹던 발사믹은 올리브유에 많이 넣어만들면 너무 셔서 먹기가 조금 힘들었어요. 저는 신거를 잘 먹는 편이지만 가족들은 힘들어하더라구요. 근데 이 제품은 확실히 포도즙 함량이 높아서 그런지 별로 시지 않더라구요. 단독으로 발사믹 식초만 직접 빵에 찍어먹어봤는데 별로 시지 않고 포도의 적당한 단 맛과 새콤함이 어우러져 맛있었어요. 이게 진정한 발사믹식초라는 생각이 드네요.
2. 입구가 좁고 길어서 한번에 모르고 많이 떨어뜨릴 일은 거의 없을 것 같아 보여요.

<단점>
1. 사실 별로 단점이 생각 나지는 않지만 굳이 단점이라고 한다면 병 뚜껑이 마개로 되어있는데 꼭 누르지 않으면 뚜껑이 열리기 쉬울 수도 있을 것 같아요.

<총평>

포도 즙 함량이 많아서 그런지 별로 시지 않고 달달하면서 맛있어요. 이제야 진짜 발사믹 식초를 찾은 것 같은 느낌이에요. 앞으로도 이걸로 사먹을 생각이에요.

제품명..........올리타리아 발사믹 식초 5그레이프
250ml 1개

주문일자.....24.03.10
배송일자.....24.03.11
소비기한.....28.09.16

이 제품은...
포도 발효식초구요
카랴멜 색소가 들어있지않고
포도농축액을 73% 함유하고 있어요.
점도가 높고 달콤함과 적당한 산미가 더해진
달콤함과 풍미가 진한 발사믹 식초예요...

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저는 오래전부터 올리타리아 발사믹 식초1그레이프를
아주 만족스럽게 사용하고 있었답니다.
1그레이프는 빵에 직접 찍어먹기는 저에게는 신맛이
강해서 식초대용으로 새콤달콤 요리에 그리고
스테이크등의 소스에 섞어서 엄청 맛있게 먹구있어요.

그러다 5그레이프를 구매해보았네요.

배송된 제품은..
일단 병이 다 먹고 버리기 아까울 정도로
참 예쁘네요..
뚜껑은 나무로 되어있구요 일반 뚜껑처럼 돌려서
끼우는거는 아니고 그냥 덮는거네요.

맛은...
와웅~~ 너무 맛있어요~~
1그레이프랑 차이가 확 납니다.
맛도 훨씬 더 진하고 신맛은 훨씬 덜하고
점도는 높고..전체적으로 진한 풍미가 있네요.
저는 양배추에 찍어 먹어보고 오트밀 빵에도
찍어먹어보고 그냥도 먹어봤는데..
진짜로 고급진 깊은맛이 있네요..

총평...
정말 깊고 진한 발사믹 식초구요
발사믹 식초가 이런 맛이구나를 알게 해준
제품입니다~~
샐러드 드레싱으로 제격입니다~~^^

발사믹 맛있는거 찾으시는 분들 올리타리아 발사믹식초 사세요!

발사믹 레스토랑에서 먹으면 빵만 찍어먹어도 너무 맛있는데
집에서 먹으려고 구매하면 항상 너무 신맛이 나서 제가 아는 그 고급진 맛이 잘 안나더라구요
지인이 추천해줘서 샀는데 샐러드 해먹으면 너무 맛있다고 해서 따라서 구매해봤습니다
개인 호불호차가 있겠지만 저는 발사믹이 너무 달거나 시면 먹기가 불편해서
뭐하나 맛이 과하게 튀지 않는 발사믹이 가장 중요한 선택요소 였어요!

올리타리아 발사믹 식초는 딱 제가 찾던 밸런스가 좋은 발사믹 식초예요!
샐러드나 빵에 그대로 넣어서 먹어도 맛있고, 시지 않습니다 진짜로요.
맛을 제외한 믿을 수 있는 정보를 조금 어필하자만
발사믹엔 숙성년도를 표기할 수 없다는 것도 저는 처음 알았는데 아무튼 인증마크도 있고 신뢰가 가는
믿을 수 있는 공정을 거친 제품 같아요!

소비기한도 넉넉해서 여름지나서도 먹을 것 같은데
발사믹 이름도 어려운데 병도 다 비슷해서 헷갈리잖아요?
올리브유도 같이파는 집이라고 생각하고 사세요 후회없는 발사믹입니다.

저는 이거 정착하려구요 뭔가 호객 멘트같은데 나만 누리고 싶은 발사믹입니다

빵을 요즘 만들어보고있어요
치아바타랑 포카치아 만들어봤는데
맛있는 올리브유랑 발사믹식초가 먹고싶어서
주문했습니다 ㅎ

올리타리아 발사믹식초 5그레이프는
고급스러우면서도 일상적으로 사용하기에 적합한 제품으로,
음식에 풍미를 더하고 싶은 사람들에게 매우 적합한 선택입니다.

올리타리아 발사믹식초 5그레이프는
과일의 달콤함과 함께 미묘한 산미가 어우러져
균형 잡힌 맛을 제공합니다.
이 제품은 발사믹식초 특유의 진한 맛과 함께
부드러운 단맛이 특징이며, 후추와 같은 향신료를
더한 듯한 복합적인 풍미가 느껴집니다.

올리타리아 발사믹식초는 샐러드 드레싱으로 많이 사용됩니다
구운 고기나 스테이크에 뿌려 먹으면 고기의 풍미를 더욱 강조할 수 있습니다
빵을 찍어 먹거나, 치즈와 함께 제공할 때 발사믹식초의 풍미가 훌륭하게 어울립니다

다른사람 후기에 발사믹식초 묽어졌다더니
오늘 받아서 숟가락에 따라보았는데
정말 많이 묽어졌네요
정확히 2년전에 쿠팡서 같은 발사믹식초 구입해서
먹어보고
오랜만에 생각나서 구입한건데,
가격은2개묶음 가격이 예전보다 만원이나 더 비싸지고
농도는 더 묽어져서 아쉬워요
사실 이만한 발사믹식초가 없거든요
포도를 으깨어 오랜시간 끓여 달콤함이 진하고
카라멜색소가 들어있지 않고, 포도농축액이 73프로나
들어있어서
전보다 묽어졌지만 올리타리아 발사믹식초 5그레이플를
또 다시 구매한 이유랍니다
샐러드 먹을때 다른거 다 필요없고
올리브오일과 발사믹식초 두 개만 있음 맛있게 샐러드를
먹을 수 있어요

이 제품의 장점 : 포도농축액이 73프로다, 카라멜색소가 들어있지 않다,맛있다

이 제품의 단점 : 가격이 비싸다, 유기농이 아니다, 예전에비해 묽어진 농도

올리타리아 발사믹 식초 5 그레이프~

제가 식초처럼 깔끔한 종류를 무척 좋아하는데요~
우선 올리타리아 발사믹식초 5그레이프 무척 맛있네요.
포도향이 진하고 질감이 꾸덕한 발사믹식초~진짜 제가 좋아하는 타입에 발사믹식초 입니다.

올리타리아에서 5그레이프는 포도함량 표시인데요.
포도가 5개 그려져 있어요.
숫자가 높을수로 진하고 단맛이 살아있는 발사믹 식초입니다.

유통기한은 약 3년으로 아주 넉넉하네요~
보관은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 해주시면 된니다.
성분은 포도 농축과즙이 73% 와인식초 28%로 전체 포도로만 이루어진 무첨가 발사믹식초입니다.

가성비를 따지면 코스트코 발사믹식초도 괜찮지만,
포도의 진한 맛만 따지면~
꾸덕하고 진한 올리타리아 발사믹 식초 그레이프가 훨씬 맛있어요^^

저는 샐러드,과일에 다 뿌려 먹어서 금방 없어지네요ㅠㅠ(250ml)
가격이 좀 있지만 맛있는 발사믹식초라서 재구매 의향 있습니다.

요즘 다이어트중이라 샐러드를 먹고 있어요
지인이 다이어트중에 샐러드에 발사믹 식초 뿌려서 먹음 맛있대서 추천받고 사먹어봤는데 올리타리아 발사믹 식초 5그레이프는 포도 농축액 60% 이상 함유된 품질 우수한 발사믹 식초더라고요
병 하단 부분에 1~5까지 포도송이가 그려져 있던데 이 숫자가 높을수록 포도 함량과 점도가 높고 산미가 적으며 단 맛이 높다더군요 요제품은 포도송이 5개가 그려져있어 만족!
아 내가 잘샀구나 싶었답니다
코르크마개를 사용한 고급스러운 디자인에 제품 손실이 없게 마개가
꼼꼼하게 착붙어있어 그점도 좋았네요
샐러드에 뿌려서 먹었더니 설탕이 들어있지 않은데도 단맛이 풍부하고 새콤달콤함이 조화롭게 어우러져 그냥 뿌려먹으면 되니
참 편하더라고요
그동안 소스없이 샐러드 먹으니 화가 났었는데 발사믹 식초 뿌려먹으니 너무 황송해서 몸둘봐를 모르겠고요 ㅎㅎ
저처럼 다이어트 하시는분들 발사믹식초 먹으면서 건강하게 다이어트 해보세요

(25.2.23)포장꼼꼼, 유통기한 2028년도, 발사믹이 진하고 맛있어요♡ 산미와 당도가 딱! 이네요. 오늘 구입한 토스트에 찍어먹어보았는데 구운 야채(가지 당근 호박) 찍어먹으면 넘 잘 어울릴듯요~ 곰방 다 먹을 듯요!
(25.3.1)은 또 화이트 와인안주로 정식 카프레제는 아니고 과일치즈+방울토마토에 뿌려먹었는데, 잘 어울렸습니다.
너무 괜찮아서 지인에게 직접 사서 선물하려고 2개 추가 주문했습니다. 다른 제품과 비교했을 때, 2만원에 이 정도 발사믹이면 가성비 좋았습니다.

발사믹은 처음 사보는거라 유튜브도 보고
여러평들도 봤는데도 망설여졌습니다
너무 고가인것도 애매하고ㅜㅜ
그래서 그나마 초보 입맛에 가성비 보통인걸로 선택해서 골랐답니다

저흰 샐러드 드레싱용으로 사용할꺼라 우선은
소스를 만들어보니 괜찮더라구요

포도함량이 가격대비 높아선지 농도가 진하고
신맛은 강하지만 끝에 느껴지는 단맛과의
조화가 맛있어요!!!!

올리브유랑 반반 넣어 통밀빵 찍어 먹어보니
이탈리아에서 아침마다 빵에 찍어 먹는다는
말이 와닿게 잘 어울리더라구요

맛있어요!!!

입구에서 소량으로 흐르게 해 논 중간 캡이랑
콜크마개도 사용하기 무난합니다

-입맛 좀 까다로운 Sun°
정직한 소통을 하기위한 솔직한 리뷰입니다-

♧° 제 리뷰가 도움이 되시길 바라며-

■◇◇ 글레이즈보단 묽지만 따르기 편한 점도
(줄줄 흐르지X)

✔맛의 농도는 진한 편이예요.
그래서 아주 살짝만 떨어트리듯 뿌려주면 되니
매일 먹는 거 아닌 저는 오래 사용 할 수 있어요~
일반 드레싱과 다르게
포도 함량이 커서 가격이 나가는 편이지만
올리브유 두르고 이거는 살짝만해도 간이 맞으니~
맛은 크게 튀지 않고 자극적이지 않아서 재구매의사있어요.
단맛은 은은히~ 새콤한 맛이 더 납니다~ 식초니까요 ㅎㅎ

■◇◇ 신선하게 느껴져요~ 싱겁지도 않고요!
아무래도 여러가지 섞인 시중의 흔한 드레싱이 맛은 있지만
그건 금세 물리고~ 매일같이 샐러드 즐기는 저에겐
#프레시한 맛이 좋아요!

건강을 위해서도 이런게 좋죠! ㅎㅎ

¡¡마개가 아쉬워요. 사용 후 바로 닦고 관리하는데도 주변이 깔끔하지가 않네요 이부분 더 개선되면 좋겠어요¡¡

다이어트 하면 지치잖아요, 지치지 않는법은 다이어트로 한끼를 먹더라도 맛있게 먹기!!

다이어트 필수인 샐러드를 맛있게 먹으려면? 맛있는 소스가 필수죠!!

가성비가 좋고, 키토식단 건강식단 다이어트식단에 모두모두 활용하기 좋은 발사믹시초같아요.

가성비 좋은 제품인데 맛은 고급스러웟 ㅓ놀랬고요!!

빵에 찍어 먹어도 맛있고 고기에 찍어먹어도 맛있네요 ㅠㅠ

패키지도 고급스러워서 부담스럽지 않는 가격대로 선물하기도 좋을 것 같아요!!



포도 농축액 60% 이상이나 함유되었다니 품질이 우수한건 믿을 수 있네요.

병 밑에도 포도송이가 그려져 있는데 숫자가 높을 수록 포도 함량이 높다고 해요! (처음 안 사실!!!)

코르크마개라서 여닫기도 쉽고, 맛있어서 좋아요.



설탕이 들어있지 않은데도 단맛이 맛있고 풍부한걸 보면 좋은 포도 품종을 사용했나봐요.

맛있어서 추천합니다!

샐러드에 뿌려먹으려고 고르다 가격도 적당하고 괜찮은 거 같아 이 제품으로 주문했어요.
몸에 해로운 카라멜 색소나 산화방지제가 들어있지 않고 이탈리아 모데나지방에서 나온 포도품종으로 전통적인 기법으로 만든 건강한 식초같아서 선택했습니다.

병이 이뻐요.
250ml인데도 뿌려 먹는 거에 비해 오래먹을 수 있는 양입니다. 예전에 500ml를 먹었는데 빵도 샐러드도 잘 먹지않아서인지
3년 동안에도 다 못 먹었네요ㅠㅠ.
그래서 자주, 신선하게 먹으려고 이번에는 250ml로 주문했어요.
마음에 드는게 코르크마개로 되어있어요.
이전에 먹던 마개는 알루미늄 마개?였는데 자꾸만 헛돌고 꼭 닫히지가 않더라구요.
그런데 이마개는 코르코로 되어있어 오픈시 힘도 안들고 깨끗하니 좋네요.

★먹어본 후기
신맛은 좀 약하고 단맛은 달달하며, 전반적으로 두 맛이 잘 어우러져서 많이 강하지 않고 적당하며 부드럽고 좋은 거 같아요.
점성은 사진참고하세요~

D.O.P제품이면 좋겠지만 I.G.P제품입니다.
숙성년도가 표시된게 없어서 좀 아쉽긴하지만
가격대비 좋아요.
※ I.G.P제품 : 포도농축액 + 와인식초를 숙성시켜 일반적으로
시중에 판매되고 있는 식초
※ D.O.P제품 : 포도농축액 100%로 12년 이상 숙성시킨
제품으로 최고급 식초이며 고가에 소량만
생산됨.

발사믹 식초는 효능이 많아서 꾸준히 드시면 건강에 많은 도움이 되실거에요.

<<발사믹식초 효능>>
1. 혈관건강에 도움(폴리페놀성분이 풍부해서 나쁜
콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시켜주고 혈액순환에
좋음)
2. 항산화 작용(몸속 활성 산소를 제거해줌. 피부노화방지.
피부탄력회복에 도움을 줌)
3. 면역 개선(프로바이오틱스가 들어있어 장 건강과 소화를
촉진하고 면역 기능을 높여줌)
4. 다이어트에 도움(포만감 지속.식욕 저하.체중 감소.
체내 노폐물과 독소 배출에 효과적)
5. 항암효과가 있음
6. 혈당수치 감소(치료제 아닌 보조제 느낌으로 드시길
바라고 혈당 수치가 높으신 분들은 담당 의사와 상담 후
드시길 바랍니다)

★위에서 말씀드렸듯이 고가는 못 사드시더라도 모데나 지방에서 만들었고 카라멜 색소나 산화방지제 같은 것이 없는 제품으로 구매해서 드시기 바랍니다.

★2달 후 후기
꼭 흔들어서 사용하세요~
점성이 있어서인지 가라앉아있는게 있더라구요. 그래서 병을 거꾸로 한참을 들고 있었네요. 그럼에도 잘 안나오더라구요.
아까우니 드실 때마다 꼭 흔들어서 사용하시기를 바랍니다~
맛이 있어 자주 뿌려먹다보니 벌써 다 먹었네요.
친구한테 추천해줬는데 친구도 좋다고합니다~

매일 샐러드를 아침마다 먹습니다.
처음엔 저가의 발사믹소스를 구입했죠.
그런데 카라멜색소 때문에 찝찝하고
뭐가 들었는지 몰라서
건강하려고 매일 먹는건데
오히려 좀 걱정이 늘어나서
기왕이면 좋은걸로 먹어보려구 구입했습니다.

저는 예전에 올리브유하고 같이 섞어
발사믹 소스를 집에서 만들어 놓고
냉장고 넣어 먹었는데
그것도 좀 귀찮아서
요즘엔 그냥 발사믹 식초를 뿌려서
그위에 올리브유하고 레몬즙 뿌려서 먹습니다.

그렇게 먹어도 괜찮은거 같고
일단 이 발사믹식초를
야채에 뿌려보니 점성이
앞에 다른 저가의 제품이랑
다른거 같아요.

다른건 약간 뭐가 묽은 검은색이었는데
이건 점성이 약간 있는듯한게
육안으로 봐도 고급스러움이 느껴집니다.

맛도 진하고 야채 맛도 풍미를 더 해주어서
먹을 수록 건강해 지는 맛 같아요.
카라멜 색소가 없어서 구입했어요.

샐러드 먹을때 드레싱으로 사용하려고 주문을 했어요.
패키지 디자인 너무 귀여워서 예쁘네요!

발사믹은 향기가 좋다라는 이탈리어라고 하는데
향 정말 좋고 포도 발효 식초라 몸에도 좋은것 같아요
식단 관리 중이라 샐러드에 먹으려고 주문했어요.

올리타리아 발사믹 식초에 올리브 오일 섞어서
야채에 드레싱 뿌려서 먹으면 맛있어요.
다른 드레싱은 칼로리 높아지는데 요건 건강하게 먹을 수 있어서 좋아요.
코르크 마개로 되어 있는것도 신기하네요.
부리타 치즈 좋아하시는 분들은 올리타리아 발사믹 식초 살짝 뿌려서 드세보세요!


올리타리아 발사믹 식초 5그레이프는 포도 농축액 60% 이상 함유되어있다고해요.
병 하단 부분에 1~5까지 포도송이가 그려져 있는거 확인할 수 있어요.
숫자 높은게 산미가 적은건데 산미 안좋아해서 저한텐 잘 맞는것 같아요

너무너무 달아서 손이 안가요!!!

발효식초 매니아입니다
첫 맛은, 먹어보니 산뜻하고 맛있는 편!
패키지도 고급스럽고 괜찮은데?? ㅎㅎ

한달후~~~~

발사믹 맛이 너~무 달다. ㅠㅠ
치아바타에 찍어먹는데 단맛이 너무 강하다
레몬을 더 넣어 산뜻한 맛을 가미할 수 있다지만..
번거롭다.
한개 잘라서 다 쓸수있는것도 아니고 ㅠㅠ

발사믹식초 5 그레이프 (키 큰 병)
가격 18,250
포도농축과즙 73% !!!!!
와인식초 27% - 너무 양이 적네

모데나 발사믹식초 ( 키 작은 병)
가격 4,080
포도농축과즙 23%
와인식초. 75.99% - 차라리 이게 나은건가
카라멜색소 1%

그래도 이 제품에는 카라멜색소가 없으니
다른 식초라도 가미해서 먹던지
레몬즙이라도 넣어야하나...
이대로는 ㅠㅠㅠ 너무 달아서 손이 안가네요.

다음번엔 구매를 고려할 듯...
.

저는 건강때문에 발사믹식초를 먹게 되었는데요,모르고 그냥 마트에서 파는것중에 쫌 멀끄매보이는것을 사다가 먹었는데, 공부를 하다보니 와....가려야할 것이 많더라구요.건강때문에 먹게된 발사믹식초가 오히려 건강에 나쁜 것들이 들어있는것을 먹었어요...우선 뒷면 라벨보시면 포도즙.식초 외에는 어떤것도 첨가되지 않았고,캬라멜 없습니다. 그런데도 초콜렛같은 질감으로 뿌려지는거 보니 숙성이 나름 잘 되었다고 판단되어요.그리고 콜크마케고,맛은 약간 달콤하면서 신맛도 느껴지네요...캬라멜색소등 다른 첨가물이 들어있지 않는것 부터 이것저것 시험삼아 먹어보고 있는데 요것도 꽤 맘에 들어요..우선은 2병 주문했으니 다 먹어보고 재주문할지 아니면 다른 제품을 찾을지 고민요~~^^

유리인데 뽁뽁이 하나 말아서 와서 조금 불안했어요
조심해서 배송해주셔서 그렇지 안그러면 깨져서 받을 수도 있겠네...그런 느낌입니다

발사믹 상품은 적당히 달콤새콤 제 입엔 맛있어요
상큼하기도하고~ 시원한 양배추에 뿌려 먹으니 입맛이 도네요
무엇보다 포도함유가 75%여서 맘에 들었고 아산화항이 첨가되어 있지 않아서 좋았습니다
보통 산화제가 들어가던데 요건 들어있다고 안적혀 있더라구요
첨가제가 안좋으니까... 잘 따져보게 되네요

그리고 가격도 가성비대비 좋은거 같아요

코르크마개도 맘에 들고
뿌릴 때 병에 묻거나 흘리는게 없어서 편해요
기술력인가..

마지막으로 점성은 있는 편은 아니예요
코스트코 대표적인 발사믹과 비교했을 때 이 제품은 물같은 느낌입니다~

원래 발사믹 너무 좋아하고 자주 사먹는 편이에요~
빵이나 샐러드에 뿌려 먹는 것도 좋아하고 스테이크 소스로 발사믹 자주 뿌려 먹는데 이 제품 괜찮네요. 좋아요.
그 전에 사둔 건 다 먹어서 새로 구입했는데치, 포도 농축액 60프로 이상이라서 그런지 농도도 짙고 인위적인 단맛이 아닌 은은한 단맛이 올라와서 맛있어요! 신맛이나 너무 강한 향도 안나서 완전 만족스러워요^_^
바틀 디자인도 너무 고급스러우면서 이뻐서 주방 인테리어로도 좋은 것 같고, 코르크 마개 특이하네요~
보통 그냥 알루미늄 뚜껑인데 병마개가 안쪽까지 막아줘서 위생적인 면으로도 좋고 끝까지 신선하게 먹을 수 있을 것 같아서 마음에 드네요!
다음에 또 구매하고 싶어요~

홈쿡 레시피로 발사믹 식초를 이용하려고 구매했어요~
고기 먹을때 파절이에 넣어 소스로 먹었더니 완전 꿀맛!!!
고기맛이 한층 더 업그레이된 느낌이였고 레스토랑에서만 먹던 발사믹식초를 집에서 간편하게 맛있게 먹을 수 있어서 좋네용~
양파에 뿌려먹었더니 새콤달콤함이 조화롭게 어우러져 다른 소스를 넣지 않아도 맛있었어요 :)
디자인 병이 예뻐서 주방 인테리어랑 잘 어울리고 용량도 많고 유통기한도 넉넉해서 오래오래 먹을 수 있을거같아요
코르크 마개도 고급스럽고 열고 닫기 편리해서 넘 좋네용 ^^
다음주부터는 믹스그린을 구매해서 샐러드에 뿌려먹어야 겠어요~~

토마토라미네이드를 만들기 위해 발사믹식초 주문했어요
아무래도 저렴한 식재료는 아니다보니
나름 꽤나 공부하고 구매했습니다!

✅포도농축과즙 함유량이 높을수록 비싸더군요...
100프로는 당연히 무리고 적당선에서 73%,와인식초 27%
로 무첨가제품입니다.

✅농도 진한 샐러드소스같아요
너무너무 맛있어요
250ml기준 2만원대 이 정도 성분과 맛이면 만족입니다.

발사믹 입문자에게 추천합니다!!