■  하림 참 토종닭 백숙용 (냉장), 1100g, 1개

■  가격  :  12,720

■   구매일      :  25. 03. 11
       소비기한  :  25. 03. 14
   
■   중량  : 1kg


✅   후기

뜨끈한 국물이 생각날 때 하림 토종닭을 한 번씩 주문해서 닭곰탕을 만들어요~
다른 닭보다 크고 실해서 하림 토종닭이 제일 괜찮더라고요.
요번에 온 거는 닭털이 조금 발견되어서 같이 손질했어요.

닭껍질이랑 비계 제거하고 끓이면 좀 더 맑은 국물이 되긴하는데 요새는 귀찮아서 한 번 푹 끓이고 냉장고에서 식힌 후 기름 제거하고 있어요.

간단하게 양파, 마늘, 통후추, 월계수, 소주나 맛술, 닭 넣고 푹 끓여줍니다.
푹 끓인 후 닭은 따로 건져서 한 김 식히 다음에 미리 잘게 찢어줘요.
육수는 채에 받쳐 야채등을 걸러서 닭뼈넣고 한 번 더 진하게 우려냅니다.
한 번 더 채에 받쳐서 맑은 육수 만들어주면 끝!
깔끔하고 담백한 닭곰탕입니다.
찢어놓은 살을 넣고 같이 끓여먹어도 좋고 고명으로 올려도 좋아요

한 김 식히고 냉장고에 넣어두면 기름이 굳어있는데 그 부분
만 건져서 끓여 먹으면 더 맑은 육수를 맛볼 수 있어요.
먹을 때는 각자 취향껏 소금 간 합니다.
우리 신랑은 좀 더 짜게 먹어서 항상 싱거워 하거든요

특별한거 없이 닭만 푹 고아서 만든 닭곰탕이지만 진한 육수와 부드러운 살코기는 건강한 맛이예요.
우리 신랑 최애 국물 중 하나 ㅎ
닭곰탕에 겉절이만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱합니다.
소분해서 냉동보관하면 밀키트처럼 편하고 좋아요!
 

✅    지극히 개인적인 경험담과 사용후기입니다
        구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다~*

■하림 참 토종닭 백숙용
중량:1100g

토종닭이라 그런지 엄청크고 무거워요~
황기닭뱩숙 해서 가족들 보양하뢰고 구입했네요~
1키로가 넘으니 진짜 큽니다.
닭껍질을 다떼고 하느라 껍질잘라내는데도 한참 시간이
걸렸네요~
껍질을 제거해야 기름이 많이 안떠서 더욱 깔끔하게 드실수
있어요~
껍질 벗겨내는거100퍼추천입니다. 다리껍질제거하다보니
껍질사이로 배설이물질이 군데군데 있더라구요~
껍질벗겨내시고 잘 헹궈서 조리하시길요~~

이제 봄이되니 겨우내 지쳐있던 몸들 보신해줘야죠
저는 수술도 해서인지 몸이 너무 피곤하고 기력이 너무
없어서 황기백숙 해본건데 너무 맛있어서 기운이나는듯
합니다.
황기를 많이 넣으셔야 몸에 땀도 쬑 빼고 보신이 잘된다고
하네요~
황기가 의 보양에 좋다고 하잖아요~
황기넣어 2시간이상 끓이고 대추및 통마늘 듬뿍넣었더니
소금없이도 개운하고 맛있습니다.
총 3시간반을 끓였더니 진짜 몸에좋은 약먹는 느낌입니다.
황기가 우러나니 비린내도 하나도 안나고 백숙닭이 너무나
잘우러나서 맛의깊이가 있어요~

황기넣고 백숙해먹으면 몸보신에 매우 좋다고 하더라구요
백숙닭 2마리사고 물 8리터넣고 약 4시간 끓였어요~

머리정수리가 뜨끈뜨끈한게 보신되는게 느껴집니다.

✅️황기백숙하는법✅️
재료:국내산황기200g, 닭1마리, 물 4리터(닭이잠길정도)
대추10개정도,통마늘10개정도. (기타부재료:다시마,대파,양파)

물 4리터에 황기를 넣어 끓으면 중약불로 2시간정도 끓인다.
끓는 황기물에 백숙닭및 대추,마늘을 넣는다.
팔팔 끓으면 1시간정도 더 끓인다
마지막 기타부재료 넣고 10분정도 더 끓이시면 맛이 더
깔끔하고 깊어져요~

하림 참 토종닭 백숙용에대한
내돈 내산의 리뷰작성해볼께요♡





배송:☆☆☆☆☆
포장:☆☆☆☆☆
신선도:☆☆☆☆☆
가격:☆☆☆☆☆
맛:☆☆☆☆☆






아버님이 몸이 편찮으셔서 병원다녀오시고,
집에 방문하신다고하시길래 건강식챙겨드리고싶은 마음에
닭백숙이라도 해드려야겠다싶어서 구매하게되었어요~
배송이야 워낙에 쿠팡은 빠르고,
새벽에 문앞으로 배송잘받았어요♡
닭 받고 손질하는데 저는 기름덩어리들은 좀 잘라내주었어요~
목부분도 칼로 절단해주고, 깨끗하게 헹궈준후
닭넣고, 마늘듬뿍넣고, 건조송이버섯과, 능이버섯 넣고
2시간은 끓여준듯해요~ 그리고난후 문어작은거한마리넣어서
좀더끓여주었습니다~ 부추손질하고 다끓인후 부추살짝데쳐서
닭고기랑 양념장 살짝 찍어서 먹으면 꿀맛-♡


아버님이 엄지척해주셨어요~


너무 기분이 좋았어요~ 뭐든 음식하려면 힘들지만,
그래도 손많이안가고 만들기쉽고, 요거하나로 푸짐한 한상 차린것같고, 우리신랑이 엄청 고마워하더라구요ㅎㅎ


끓이기만하면되니까 요리잘알못이신분들도
누구도 잘할수있습니당~♡
닭도 믿을수있는 하림이고, 육질도 좋고 , 맛도 굿이예요♡



저의 솔직한리뷰작성♡
도움이되셨다면 "도움이 돼요" 부탁드립니당♡♡

하림 참토종닭 리뷰 – 가족들을 위한 최고의 보양식!

✅ 구매 이유

체력이 약한 가족들이 한번씩 먹는 보양식은 바로 삼계탕이랍니다
토종닭 한마리 마늘 가득 넣고 삶으면 이보다 좋은 건강식이 없더라구요

삼계탕이나 백숙 같은 영양 가득한 음식을 만들려면 닭 선택이 정말 중요한데, 마트에서 파는 일반 닭은 뭔가 아쉽더라고요. 그래서 신선하고 믿을 수 있는 하림 참토종닭을 선택했어요! 국산 토종닭이라 육질도 쫄깃하고, 국물도 진하게 우러나서 보양식으로 딱이거든요.

✅ 신선도 & 맛

역시 하림 제품이라 그런지 신선도가 뛰어나요!
닭 특유의 잡내가 거의 없어서 따로 손질할 필요도 없고, 씻어서 바로 요리하면 끝!
육질이 탄탄하면서도 부드럽고, 고소한 맛이 나서 백숙 만들면 정말 맛있어요. 일반 닭보다 훨씬 깊은 감칠맛이 나서 국물까지 싹싹 먹게 되는 느낌이에요.

✅ 제품 특징

✔ 국내산 토종닭 – 육질이 쫄깃하고 탄력 있음
✔ 신선한 품질 – 냉장 상태로 깔끔하게 포장
✔ 잡내가 적음 – 별다른 손질 없이 바로 조리 가능
✔ 다양한 요리에 활용 가능 – 삼계탕, 백숙, 닭볶음탕, 닭죽까지!

✅ 후기

삼계탕을 끓여봤는데, 국물이 엄청 진하고 깊은 맛이 나서 가족들이 너무 좋아했어요! 일반 닭보다 고기가 더 쫄깃하고 씹는 맛이 있어서 먹는 내내 감탄했답니다.

✅ 결론

"건강하고 맛있는 보양식이 필요하다면, 하림 참토종닭이 답이다!"
가족 건강을 생각해서 구매했는데, 신선도도 만족, 맛도 대만족! 재구매 의사 100%예요. 든든한 보양식이 필요할 때 꼭 추천합니다!

하림 참 토종닭을 오랜만에 구매했어요.

우리 가족은 닭백숙을 좋아해서 가끔 해 먹는데, 이 토종닭 하나면 살을 다 발라 먹고 닭죽까지 끓여서 한 끼 든든하게 해결할 수 있어요.

오랜만에 해 먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었어요.

닭이 크기가 적당하고 살도 야들야들해서 백숙으로 끓이면 국물도 진하게 우러나와요.

처음에 물에 깨끗이 씻어주고, 냄비에 넣고 대파, 마늘, 양파 같은 기본 재료만 넣어도 맛있는 국물이 나와요.

한 시간 정도 푹 끓이면 살이 부드럽게 익어서 뼈에서 잘 분리되고, 잡내도 거의 없어서 먹기 좋아요.

따로 한약재 같은 걸 넣지 않아도 기본적으로 고소하고 담백한 맛이 나는 게 좋았어요.

우리 가족은 닭백숙을 먹을 때 살을 다 발라 먹고, 남은 국물에 밥을 넣어 닭죽까지 끓여 먹어요.

닭고기를 적당히 찢어서 죽에 같이 넣으면 더 맛있고 든든해요.

국물 자체가 진해서 별다른 조미료를 넣지 않아도 깊은 맛이 나고, 식구들 모두 숟가락을 놓지 않고 계속 퍼 먹더라고요.

예전에 다른 브랜드 토종닭을 사 봤는데, 가끔 질기거나 퍽퍽한 경우가 있었어요.

그런데 하림 토종닭은 살이 너무 질기지도 않고, 그렇다고 푹 익혀도 흐물흐물해지지 않아서 씹는 맛이 좋아요.

냉장 제품이라 해동할 필요 없이 바로 조리할 수 있다는 점도 편리했어요.

우리 집은 보통 닭백숙을 해 먹을 때 여름에 몸보신용으로 많이 먹는데, 요즘처럼 쌀쌀해지는 날씨에도 뜨끈하게 끓여 먹으니 속이 따뜻해지고 기운도 나는 느낌이었어요.

오랜만에 해 먹어서 그런지 더 맛있게 느껴졌고, 가족들도 잘 먹어서 기분이 좋았어요.

앞으로도 닭백숙 해 먹을 때는 이 제품으로 계속 사 먹을 것 같아요.

가족끼리 든든하게 한 끼 먹기 딱 좋은 제품이에요.

하림 참 토종닭 백숙용(냉장, 1100g)은 한국 요리의 대표적인 보양 음식인 닭백숙을 만들기에 최적화된 제품입니다. 이 제품은 일반 육계보다 크기가 크고 육질이 탄탄하여, 오래 끓여도 쫄깃한 식감을 유지합니다. 찹쌀, 대추, 인삼 등 다양한 재료와 함께 조리하면 깊고 깔끔한 국물을 우려낼 수 있어 맛과 영양을 모두 만족시킬 수 있습니다.

제품의 장점
품질과 크기: 하림의 토종닭은 일반 닭보다 크기가 커서 가족 단위로 먹기에 충분합니다. 또한 육질이 단단하여 조리 후에도 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다.

조리 용이성: 생닭 한 마리 그대로 포장되어 있어 용도에 따라 그대로 사용하거나 토막 내어 조리할 수 있습니다. 백숙뿐만 아니라 삼계탕, 닭죽 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.

영양과 맛: 닭백숙은 닭의 영양소가 국물에 고스란히 녹아 있어 건강식으로 적합하며, 깔끔하고 깊은 맛의 국물은 만족도가 높습니다.

조리 및 활용
하림 참 토종닭 백숙용은 찹쌀, 대추, 마늘, 인삼 등을 넣어 끓이면 진한 국물과 부드러운 닭고기를 즐길 수 있습니다. 또한 압력솥을 사용하면 조리 시간이 단축되며 누룽지백숙처럼 색다른 방식으로도 조리할 수 있습니다.

보관 및 구매 정보
보관 방법: 냉장(-2~5℃) 상태에서 보관하며 신선도를 유지합니다.

구매 편의성: 샛별배송 서비스를 통해 빠르게 받아볼 수 있어 신선한 상태로 조리가 가능합니다.

사용 후기
이 제품은 맛과 양 모두에서 높은 만족도를 제공하며, 가격 대비 품질이 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다. 특히 국물의 깊은 맛과 부드러운 살코기는 김치와 함께 먹으면 별미로 즐길 수 있습니다. 손질이 필요하지만 조리 후 결과물이 훌륭해 재구매 의사가 높은 제품입니다.

하림 참 토종닭 백숙용은 건강을 챙기면서도 특별한 식사를 준비하고자 하는 소비자들에게 추천할 만한 고품질의 선택지입니다.

■  하림 참 토종닭 백숙용 (냉장), 1100g, 1개

■  가격  :  12,560

■   중량  :  1.1kg


✅   후기

추운 겨울에는 국물요리를 자주합니다.
그 중 맑은 국물에 건강에도 좋은 닭곰탕을 자주 만드는데 닭곰탕 만들 때는 늘 하림 토종닭을 구매해서 만들어요.
크고 실하고 정말 좋아요

요번에 받은 제품도 잡내없이 정말 좋아요.
비계만 손질해주고 바로 만들었어요.
예전에는 비계도 사용했는데 요즘엔 피하게 되더라고요.
참고로 닭 씻어서 사용하는 것보다 바로 사용하거나 한 번 데쳐서 사용하는게 좋아요.
다들 깨끗하게 씻어서 사용하는데 닭 씻던 물이 튀어서 조리도구나 그릇에 닿으면 식중독 일으킬 수 있어요.
요즘 나오는 닭은 어지간해서 다 깨끗하니 물로 씻지 마세요

간단하게 양파, 마늘, 통후추, 월계수, 청주넣고 끓이다가 닭넣고 푹 끓여줍니다.
닭은 따로 건져서 한 김 식히고 육수는 채에 받쳐 야채등을 걸러내요.
걸러낸 야채는 쭉 짜서 엑기스까지 뽑아내고 닭은 살을 발라요.
큰펴들을 육수에 넣고 조금 더 끓여서 진하게 육수를 우려내요.
다시 채에 받쳐 걸러내면 끝~
깔끔하고 담백한 닭곰탕입니다.
찢어놓은 살을 넣고 같이 끓여먹어도 좋고 고명으로 올려도 좋아요
한 김 식히고 냉장고에 넣어두면 기름이 굳어있는데 그 부분
만 건져서 끓이면 더 맑은 육수를 맛볼 수 있어요.
먹을 때 간은 취향껏 넣어먹어서 미리 마무 간도 안해요
신랑은 짜게 먹고 저는 싱겁게 먹거든요 ㅎ
채에 받치고 하면 손 많이 갈 수 있는데 매번 이렇게 하다보니 익숙해져서 저는 괜찮더라고요.
어떻게 만들든 만든이에 정성이니 뭔들 맛있죠!

가끔 2마리로 만들면 소분해서 냉동보관하기도 하는데 하나씩 꺼내먹으면 편하더라고요.
고생은 한 번에 빡하고 편하게 먹으니 좋아요 ㅎ
겨울에 뜨끈한 닭곰탕 한 그릇 맛나게 먹어보아요~


✅    지극히 개인적인 경험담과 사용후기입니다
        구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다~*

먹을때마다 맛있게 잘 먹어서 삼계탕 끓일때는 항상 이 제품으로 구매해요~

토종닭이라 크기도 크기 고기도 쫄깃하니 맛있어요!

푹 삶아주면 결따라 쭉쭉 찢어지면서 야들야들하니 아주 맛있답니다

삼계탕 끓일때 먼저 끓는물에 5분정도 데쳐서 불순물을 빼줍니다

그런다음 찬물에 깨끗이 헹궈주고 삼계탕을 끓이면 되는데요

저희집은 닭껍질을 안먹어서 데친다음 껍질을 다 제거해주는데 이렇게 하니 확실히 덜 기름지고 담백한 맛이 나는것같아요~

양파, 마늘, 대파, 각종 약재를 넣어주고 끓이기만 하면 끝!

삼계탕 하면 뭔가 대단한 음식같은 느낌이 있지만 만들기는 사실 아주 쉽답니다!

이렇게 푹 끓여서 온가족 뜨끈하게 한그릇씩 먹으면 보약이 따로 없죠^^

저희아이도 감기기운이 있어서 콧물을 훌쩍거리는데 따뜻한 국물에 밥 한그릇 말아서 뚝딱 먹더니 코가 뻥 뚫리는것같다고 ㅎㅎㅎ

가끔 집에서 보양식으로 해먹기 딱 좋은것같아요~

다음에 또 재구매 할께요^^

♦️쿠팡리뷰쓰며 갱년기 극복중인60대 줌마날다 입니다


눈이 안오는 지역 인데 ᆢ
어젯밤은 진짜 눈이 펑펑 제대로 올해 첫눈 입니다

한파로 날씨가 엄청 춥네요
올 저녁은 몸도 따뜻하게 촌닭 한마리로 인삼 대추 마늘 넣고 압력솥에 삶아내고 ᆢ
한김 빼고 물을 보충해 다시 한번 끓여 더니 구수하고 깊은 백숙 한마리 완성 입니다

작은아들 남편은 누룽지 백숙도 좋아 하지만ᆢ
이번에는 담백하게 끓여
찹쌀밥을 백숙 국물에 말아 먹으니 추운날씨에 밖에서 일하고온 울집 남자들 잘 먹네요

남은국물 퍽퍽살 남은거로 다음날 닭칼국수 끓였더니 전문점 부럽지 않네요

혼자서 아주 맛있게 먹었어요
가정주부가 남는거 위주로 먹는편인데 오랫만에 점심 제대로 먹었습니다

하림 촌닭은 가끔식 구입하는데ᆢ
시장보다 ㆍ마트보다 신선하고 크기도 적당하고 질기지않아서 좋습니다

그래서
조리시 냄비에 조리하면 시간을 넉넉하게 두고 조리하던지
아니면 빠르게 하시려면 저처럼 압력솥에 하시면 부들부들
하게 아주 연하게 조리 됩니다

토종닭이여서 그런가
뼈가 좀억세고 육질이 쫄깃 합니다

봄ㆍ여름 ㆍ겨울 몸보신용으로 하림 토종닭으로 온가족
푸짐하게 백숙으로 기분좋게 먹었네요


장보기팁 ᆢ 종종 세일 특가할때 주문하면 완전 저렴해요


@@~~주부35년 아들둘 옆지기 남뽄이 4인가족
직접 구매후 요리해 먹어보고 느낀 솔직한 후기입니다




제품 구매에 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다 ~~@@

■ 도착날짜: 2024년 9월 22일

■ 장점:
⁃ 쫄깃한 식감으로 백숙에 적합함
⁃ 국물이 진하고 깊은 맛을 냄
⁃ 1.1kg이라 적당한 크기로 한 끼 요리하기 좋음
⁃ 신선하게 냉장 상태로 도착함
⁃ 손질이 어느 정도 되어 있어 준비가 간편함

■ 단점:
⁃ 냉장 제품이라 보관 기간이 짧음
⁃ 닭 특유의 냄새가 남아 있어 추가로 잡내 제거 필요

■ 총평:
하림 참 토종닭 백숙용은 쫄깃한 식감과
진한 국물 맛 덕분에 백숙으로 끓여 먹기
딱 좋은 제품이었어요. 고기가 탄탄해서
오랜 시간 끓여도 흐물흐물해지지 않고,
국물도 깊고 진한 맛이 우러나 만족스러웠어요.

다만, 손질이 완벽하지 않아 요리 전 한
번 더 꼼꼼하게 확인해야 했고, 닭 특유의
냄새를 잡기 위해 약간의 손질이 필요했어요.
양은 2~3인 가족이 즐기기에는 적당했지만,
더 많은 인원이 먹기엔 부족할 수 있겠더라구유.

결론적으로, 진한 국물과 쫄깃한 고기를
즐기고 싶은 분들께 추천드리고 싶어요.
집에서 간편하게 건강한 한 끼를 준비하기
좋은 제품이었어요~

■ 활용 팁:
⁃ 닭 손질 전 한 번 더 깨끗하게 씻어주면
냄새가 덜해져요~
⁃ 잡내 제거를 위해 청주나 소금을 살짝
넣어 끓이면 좋아유~
⁃ 찹쌀, 마늘, 대추 등을 함께 넣어주면
더 깊은 맛을 느낄 수 있어요~
⁃ 남은 국물은 죽으로 끓여 먹으면
영양 만점입니다~
⁃ 오래 끓이면 고기가 더 부드러워지고
국물 맛이 진해져요~

[내돈내산]
실제 제가 구매한 상품으로 솔직하게 후기 남겼습니다.

제 리뷰가 조금이나마
도움이 되셨기를 바랍니다. (˶◕ ‿◕˶✿)

* 하림 참 토종닭 (백숙용) *

벌써 최근에 여러번째 재주문중이네요~~ㅋ

원래도 닭은 무조건 쿠팡에서 하림토종닭만 구입했어요~

한번 맛보고 너무 싱싱하고 맛있어서 이젠 완전 정착했네용ㅋㅋ

얼마전에는  시어머니께 주문해 드렸는데 너무 맛있게 잘 드셨다고...^^

이소리 듣고선 저희엄마께서도 항상 닭은 시장에서만

구입하셨는데 제가 하도 쿠팡에서만 주문하다보니

궁금하셔서 이번에 삼계탕도 만드실겸 또 주문했네요~^^

저희는 주로 닭도리탕 위주인데.. 어른들께서는 무조건

닭백숙 이시네용~~~^^

저는 원래 닭백숙을 안좋아했는데...

이번에 엄마께서 찹쌀과 녹두를 넣으시고 만들어주신걸 맛보고 완전 삼계탕 맛에 푹 빠져버렸네요~~^^

저도 옆에서 도와드렸는데...닭이 이번것도 엄청 실하니 통통하고 크고 완전 싱싱하더라고요~~^^

한번도 실망시킨적 없이 매번 싱싱한걸로만 선별하여 보내주셔서 너무 감사하네요~~^^

거이 깨끗해서 손질할 것도 별로 없었네요~~^^

어찌나 살이 많던지...한마리로 3명이서 먹었네용ㅋ

아무래도 죽이있어서 더 맛있게 먹었던 것 같아요~^^

그냥 찹쌀만 넣는것보단 녹두가 들어가니 삼계탕의 맛이 더 살아나네요~~^^

고기도 질리지않고 연하고 부드러웠어요~~^^

저희 초딩딸램 고기 맛있다고 엄청 잘 먹었네요~^^

저와 저희딸이 너무 맛있게 먹어서인지....

저희엄마께서 엄청 뿌듯해 하셨어요~~~^^

더워지는 요즘시기에 몸보신으로 아주 딱인것같아요~^^

식당에가서 먹으면 국물도 그저그렇고 닭 한마리도

너무 작아서 먹을 살이 별로없어 1인 1닭 주문해야만 했고
가격도 비싸고ㅠ

근데 이렇게 쿠팡에서 저렴하게 한마리주문해서 여럿이서 맛있게 먹었다니...ㅋ

이젠 밖에서 절대 못 사먹을듯 해요~~~ㅋ

일단 하림자체가 믿음이가니 계속 재주문 할수밖에요^^

하림제품은 모든 여러종류 항상 믿고 사먹고 있어요~

이번에 정말 맛있게먹고 몸보신 제대로 한 것 같아요~~

이만하면 정착템이 될만하네용~~ㅋㅋ

가끔 가격변동이 조금씩 있지만.....

1마리보다는 2마리 셋트로 주문하는게 좀더 저렴하다는거...

담에는 너 많은 식구가 먹게될땐 2마리 주문해야 할듯해요~~

식구적은집은(3명정도?) 1마리면 찹쌀죽까지 하면 거뜬히 맛있게 먹을수 있을 것 같네요~~^^

저희는 3명이서 먹었지만 그중 1명이 초딩딸램이라 입이 짧으셔서.....^^;;;;;ㅋㅋ

1마리도 남은 상태였어요~~~ㅋㅋ

인원수 생각하시고  주문하실때 참고가 되시길요..^^

* 하림  참 토종닭(백숙용)

너무맛있게 먹었구요~~조만간 또 재구매 오겠습니당~^^

* 이상- 삼계탕으로 요리해서 먹어본 솔직 후기였습니당~~^^

구매하시는 모든 분들께 조금이나마 도움이 되시길 바랍니당~~~^^

감사합니당~~~~~~~~~~^^♡♡♡♡

✔️직접 구매하여 먹어본 후 작성하는 찐 리뷰 입니다.
저의 리뷰가 누군가의 구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다.

‼️하림 토종닭 !
닭백숙을 하는 날이면 늘 구매해서 먹는 믿고 먹는 제품이예요.
날은 점점 더워지고 있고 우리 식구들 건강 챙기려고
닭백숙을 해줘야겠다 - 싶어서 구매했습니다.
닭백숙 닭손질만 잘 한다면 푹 ~ 고우기만 하면 되니
너무 간단하고도 건강한 고마운 음식이죠.
이번에도 역시 성공적! 이였습니다.

❗️저는 백숙용으로는 작은 닭을 한마리 먹기보단
식감이 좋은 토종닭을 선호하는데요.
크기도 크고 그만큼 양도 많으니 2인 1닭으로 계산하셔서
요리하시면 딱이예요.
❗️씹을수록 고소한 맛이 올라오는데 닭육향이 너무 좋았어요.
닭다리랑 날개랑 등등 다 먹고!
그리고 닭가슴살은 결대로 찢어 죽끓여 먹으면 또
기가 막힙니다.

✔️식구들이 먹으면서 너무 좋아하는데 그 모습을 보니 또
너무 행복 하더라구요. 역시 주는 마음이 제일 행복한것 같네요.

❗️다들 드시면서 닭이 왜이렇게 크냐고 어디서 이런걸 샀냐고
오리 같다고 하시더라고요.

‼️제가 마트에도 가보고 다른곳에서도 구매하려고 했는데
큰 금액의 차이는 아니지만 마리당 천원? 정도긴 한데
쿠팡이 제일 저렴해서 쿠팡으로 주문했습니다.
역시 로켓이라 다음날 새벽에 도착했더라구요.
너무 편리해서 쿠팡 진짜 못잃어….

‼️제가 매번 쿠팡에서 구매해서 먹긴하지만
이번에 토종닭은 기름이 좀 많아서 꼬리부분, 날개 끝 부분, 그리고 지저분한 기름 덩어리를 손질하고 요리하였구요.
닭 속(안쪽)을 보면 완전히 제거되지 않은 내장이 조금 있어요.
피 덩어리 같은? 그 부분은 삶아서 먹게되면 피맛?같이
비린맛이 받치기 때문에 제거 하고 드시면 더 깔끔하게 먹을수 있어요.! 참고하시기를 !!

‼️맛도좋고 가성비도 좋은 하림 토종닭 완전 ! 추천 합니동

초복이라 닭백숙 끓이려고 주문했어요.
닭백숙은 시판되는 삼계탕 티백 이용하면 비교적 쉽게 끓일 수 있는 것 같아 종종 하게 되는 요리 중 하나예요.

토종닭이 더 쫄깃하고 부드러워 맛있게 먹을 수 있을 것 같아 선택한 <하림 참 토종닭 백숙용 (냉장), 1100g, 3개>예요.
초복이라 친정 부모님과 함께 먹으려고 2인 1닭으로 세 마리 주문했어요.

주문 다음날 새벽에 배송을 받고 보니 토종닭이라 그런건지 생각보다 큼지막하네요.
투명용기에 깔끔하게 포장되어 닭이 더 좋아 보이는 것 같았어요.

닭을 한번 씻고 기름기가 많은 부분들을 손질해 주었어요.
비교적 깔끔한 편이지만 살짝의 손질은 필요해 보이네요.

찜통에 티백과 닭을 넣고 마늘과 소금을 추가하여 물을 부어 끓이기 시작했어요.
중간중간 떠오르는 불순물 같은 건 걷어 주었구요.
끓이기만 하면 되니 너무 간편하네요.
백숙에 찹쌀 대신에 누룽지를 넣어서 먹었어요.

토종닭이라 학실히 야들야들한 식감과 육즙이 풍부해서 쫄깃하고 부드러워 맛있어요.
잡내 없이 싱싱한 닭이라 백숙이 더 맛있는 것 같아요.

다음 복날에도 또 구매할 예정이예요.

✓ 안심할 수 있는 HACCP 인증

✓ 냉장 보관

직접 조리해서 먹어보고 작성한 리뷰예요.
지극히 주관적인 제 생각이나 느낌이니 참고하시구요.
부족하지만 제 리뷰를 통해 여러분들의 선택에 도움이 될 수 있으면 좋겠네요.

■하림 참 백숙용 토종 닭
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HACCP 안전관리인증 인증
국내산 닭고기 100%
포장육 -2 ~ 5⁰ C 냉장보관
토종닭 1,100 g
소비기간 2024년4월30일
우리땅 의 기운을 머금은 우리닭
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옻닭 먹고싶다는 남편을 위해 로켓푸레쉬로
하림 참 백숙용 토종닭 2마리 구입했어요.

■하림 참 백숙용 토종닭으로 옻닭 만들었어요.

*토종닭을 압력솥에 씻어 넣고
만능찜모드로 20분 찜해주었더니
맛있게 잘 익었어요.

*깨끗이 씻은 토종닭 한마리를
기름 덩어리 제거해 준비를 해놓고
하루 종일 오려낸 참옻 진액을 넣고
마늘,대추.6년근 말린 도라지. 알밤 등
하늘마를넣고 참옻진액 달인물을 붓고
토종닭과 함께 만능찜 20분 돌려주었더니
참옻진액 옻닭이 되었어요.~~

압력솥에 한마리 밖에 들어 가지 않아
한마리 찜해 놓고 또 한마리 찜했어요ㆍ

■토종닭 20분 맛있는 옻닭 완성

토종닭이라 육질이 단맛이 나고 씹는 맛이 났어요.

찹쌀은 하루 종일 우려낸 참옻진액 물을 붓고
만능찜 20분 으로 찹쌀밥 만들어
토종 옻닭 먹을 때 옻닭 국물에 넣고 끓여서 먹었어요.
옻닭 보양식 한 그릇~
옻닭 만들때는
하림 참 토종 백숙용 토종 닭이 최고네요.

보양식 한그릇 먹고 몸이 개운하고
힘이나네요ㆍ

■하림 참 백숙용 토종닭 가끔 옻닭 보양식 만들기 위해
재구입해서 가족들 건강 챙겨야 겠어요.

신선하고 맛있는 하림 참 백숙용 토종닭 좋아요.!!!!
■국내산 하림 참 토종닭 백숙용 좋아요 ~~~

배송: 새벽 2시에 신선하게 받았어요.

품질: 쿠팡에 닭이 있다는 것을 최근에 알고
상품평 보니 기름이 많다는 평이 많네요.
늘 마트에서 구매하면 기름 다 제거해 주니
신경을 안썼는데, 기름이 많으면 내 손으로
제거하면 된다는 생각에 두마리
주문했어요.
늘 하림닭만 먹기에 받아보니 늘 보던
하림닭이었습니다.

꼬리부분은 기름이 많아서 잘라 버리고,
배 갈라진 부분 양옆도 잘라 버리고,
원래 목에 기름이 많은데 깨끗했어요.
유통기한도 6일 남았네요.
냄새도 안나고 신선합니다.
제가 받은 닭은 다행히도 괞찮았어요.

구매이유: 옻닭 끓이는데 일반 닭 보다 확실히
토종닭이 훨 고소하고 맛나요.
옻에 독이 있어서 법제를 해서 먹는데
폐계닭이 효험이 있다고 하는데
토종닭으로 꿇입니다.
제가 옻닭을 끓여 먹은지 20년이
넘었습니다.
수족이 차고 냉하고 저혈압 생리통
피부가 창백한 편이었어요.

남푠이 옻을 넘 좋아하는데 옻이 올라요.
한번은 남편이 키조개를 엄청 사왔어요.
관자 떼고 이것저것 해먹고도 남아서
몽땅 옻닭에 넣어버렸어요.
그런데 옻이 안올라요.신기하죠.
그때부터 옻닭 끓일 때에 키조개 대신
바지락을 많이 넣으니 안 올라요.

닭으로도 지루해 옻오리도 끓여먹고,
여름철 되면 지인들이 집에 와서
끓여달라고 사정을 해서 압력솥도 25인분
구매하고,대형 아니면 오리가 안들어가요
옻오리도 끓여주고~
수십명을 끓여줬는데 옻오른 사람
한명도 없었어요.
다들 옻 오른 유경험자들이었는데요.
이젠 힘들어서 못 합니다.~~♡

또하나 반드시 황기를 넣어요.
황기는 기를 보해주는 약재라고해요.
가능한 3년 이상된 굵은거를 씁니다.
약초 건재상에 가면 중국산이 많은데
국산이 가격이 높아도 훨 효과있어요.
또한가지 옻은 껍질에 독(약성)이 강해서
껍질 돌돌말아 파는거는 진짜 매니아
아니면 않되구요.
장작 뽀겐듯이 묶어서 파는게 있어요.
그거를 잘게 쪼개달라면 약초상회에서
쪼개줍니다.
그거 한묶음과 황기 두뿌리 정도를 곰탕
끓이듯이 푹 끓여서 건져내고 그 국물에 닭
한마리 넣고 끓이면 됩니다.
통나무에 붙어있는 껍질은 괞첞아요.
마늘과 옻은 불과 불 이라서 같이 넣으면
서로 싸워서 않된다고 들었어요.
감초 2조각 정도 넣기도 하는데 없어서
뺐어요. 넘 많이 넣으면 달아서 않되요.

찹쌀밥을 지어서 옻국물에 말아 먹으면
되는데, 전 옻닭 끓일 때에 전복을 큰거
5~6개 사다가 회도 먹고, 내장과 남은 것들
섞어서 옻 국물로 찹쌀죽을 끓입니다.
이게 또 별미 입니다.

마무리: 점심에 끓여먹고 오후에 발이 따뜻해졌
습니다.
옻진액이라고 옻닭 끓여보니 그맛이
아니라서 외면하지만, 사실 저처럼 하기
쉽지 않아요.
옻진액으로 끓여 먹어도 효과는
같겠지요.
옻은 어혈(죽은피)을 풀어준다고 해요.
수술을 여러번 했기에 몸속에 죽은피
몰어낸다고 진짜 많이 먹었어요.

압력솥만 있으면 이거 몸에만 맞으면
최고 보양 건강식이라고 인정합니다.
산삼보다 낫다는 예기도 있어요.
삼계탕 엄나무백숙 황기백숙 많이도
끓여먹었는데 옻닭 먹고는 싱거워서
안먹은지 수십년 됩니다.
육계보다는 토종닭이 좋구요.
처음 주문한 토종닭이었는데
넘 맛나게 잘 먹었습니다.
새벽에 배송해주니 흐르는 물에 냄새
빼고 저녁에 먹기 딱 타이밍도 기가
막힙니다.
로켓프레시 고맙습니다.^^~~♡

ps:써놓고 보니 옻 안 오르는 비법처럼 쓴 것
같네요. 제 경험의 통계인데, 한명도
옻 오른 사람이 없었다는게 저도 신기합니다.
끓여주면서도 불안하고 걱정되고, 특히
먹는 사람들이 겁을 엄청 먹어요.
먹고도 아무 탈 없는 이유가 미스테리입니다.
아는 분이 옻껍질에 바지락 넣었더니 옻이
오른다네요.
옻나무 껍질은 저도 못 먹어요.
통나무토막 처럼 잘라놓은 옻 나무로만
끓였습니다.(참옻나무)
시골에서 바로 베어놓은 옻나무도 옻 올라요.
반드시 바싹 마른 나무여야 됩니다.

옻이 안맞는 체질도 있다는데 인터넷 검색
하면 대충 알게되요.
그리고 소주랑 같이 먹지 말것.
옻 독을 자극한다고 들었어요.
술은 열성 이니까 그런가 봅니다.

# 상품명: 하림 참 토종닭 백숙용

# 후기
처음에 닭을 뜯어본순간 너무 깜짝놀랐습니다.
상품 설명에 있긴하지만 토종닭은 깃털이 억센 편이라
깃촉 부분이 일부 남는 경우가 있을수 있다...라고 되어있는데
실제로 닭 깃털이 너무 많아서 너무 징그러웠어요
그래서 신랑을 얼른 불러서 깃털을 처리?해달라고 했는데
신랑도 겨우겨우 가위로 살점까지 도려?냈답니다.
닭은 아주 신선했고 만족스러웠는데 다음에 가공할때는
깃털을 모두 제거해 주셨으면 좋겠습니다.


# 구입배경
겨울 방학동안 아이들에게 밥해준다고 다들 고생 많으시죠?^^;;
이번엔 아이들의 건강을 위해 토종닭을 구매해서 닭백숙을
해주려고 구매하였답니다.
시장에서 사는것보다 깔끔하게 포장되어있어 만족스럽습니다.
시장에서 직접 손질하는걸 보면 왠지 요리하기가 싫어지는
것같은데 그과정을 보지않고 상품을 받아볼수있어 좋네요ㅋ

# 브랜드 소개 - 하림 -
1089년부터 이어온 하림의 브랜드에 까다로운 품질 관리와
신뢰를 더했습니다. 하림은 항상 신선함과 깨끗함을
유지합니다. 육즙은 살리고 고기의 잔혈과 혈점을 없애
비린맛이 나지 않는 것이 하림 닭고기의 특징입니다.

# 토종닭 특징
토종닭은 우리나라에 사는 재래 닭으로 부리는 단단하고
약간 굽어 있으며 날개는 다른 닭들에 비해 조금 길고
힘이 좋은 편입니다.
토종닭은 주로 수탉이 약용으로 이용되었고 해산 후
허약한 몸을 보호하고 따뜻하게 해주는 데 활용되었고,
달걀을 얻기 위해 주로 재래종 토종닭을 길렀다고 합니다.

# 토종닭 효능
1) 소화 기능 향상
토종닭은 소화 기능 향상에 도움이 되며, 체내에서 레틴올이라는
성분이 비타민A로 변하게 되어 소화기의 기능을 향상해 주는 데
도움이 됩니다. 또한 토종닭은 따듯한 성질을 지니고 있어
소화 기능이 약한 분들이 섭취하시면 도움이 됩니다.

2) 뇌 건강 개선
토종닭에는 두뇌 발달에 도움이 됩니다.
단백질 함량이 높아 어린이가 섭취할 경우 두뇌 발달에
도움이 되며 뼈 발달과 세포 생성에 도움이 됩니다.
또한 고단백 저칼로리 식품으로 체중감량에 도움이 됩니다.

3) 면역력 강화
토종닭에는 면역력을 증진시키고 감기의 치료와 예방에
도움이 된다고 합니다. 또한 피로 해소까지도 도움이 된다고합니다.

4) 항암 작용
토종닭에는 불포화 지방산인 리놀산이 풍부하게 함유되어
있어 암을 억제해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 체력 증진과 성인병 예방, 정력을 보충해 주는 데
탁월한 효과가 있습니다.


이상 내돈내산 후기였습니다.

●제품 구매 동기
가끔 한번씩 집에서 삼계탕을 하곤 하는데 일반 닭으로 만드는 것 보다는 토종닭으로 삼계탕을 만드는게 훨씬 맛있더라구요 항상 마트에서만 닭을 구매하다가 이번에 마트를 못가는 바람에 쿠팡에서 한번 구매해 봤어요 하림은 워낙 유명한 브랜드라 망서임 없이 하림 토봉닭으로 구매한거 같아요

●제품 특징
하림은 1987년 부터 이어온 브랜드로 까다로운 품질관리와 신뢰를 더함
쫄깃쫄깃한 식감과 짙은 풍미를 느낄수 있는 토종닭
더운여름이나 체력이 많이 떨어졌을때 찾게되는 보양식 재료로 많이 사용
안심할수 있는 HACCP인증
쫄깃한 식감이 좋은 토종닭
고소하고 담백한 맛

●제품리뷰
토종닭은 항상 마트에서만 구매하다가 처음으로 쿠팡으로 구매해봤어요 하림은 워낙 유명한 브랜드라 고민없이 하림 토종닭을 골랐어요 받아서 개봉해 보니 생각보다 닭이 크지는 않네요 제가 그동안 사서 썼던 닭들은 더 큰닭들이여서 그런지 약간 작게 느껴졌어요 그래도 닭은 참 신선했습니다 배 갈라서 불순물도 빼고 날개란 똥집부분 잘라내고 지방많은 부위도 손질해서 끓여먹었어요
저는 삼계탕 끓일때 양파,대파,대추,마늘,마트에서 파는 삼계재료,통후주를 넣고 끓여요 팔팔끓이다 보면 다리 부분이 익어서 발목뼈가 보여요 그러면 다 익은 거에요 토종닭인데도 질기지 않고 살이 정말 부드럽더라구요 저 개인적으로는 토종닭을 쫄깃한 식감이 좋아서 토종닭으로 끓이는데 약간 아쉽긴 했지만 맛있게 먹었어요 저희가족이 많이 먹는 편이 아니라 셋이서 닭한마리를 다 못먹어요 삼계탕 남은 닭살을 쭉쭉 찢어서 닭죽을 끓여 놓으면 그다음날 저녁거리까지 한번에 해결이에요 ㅋㅋㅋ 오랜만에 몸보신 했네요!



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1.배송과 품질:
새벽2시에 종이박스에 아이스팩과 함께
받았습니다.
받자마자 바로 찬물에 담가 두었습니다.

2마리를 주문했는데 1마리는 깔끔하고,
1마리에 기름이 좀 있었어요.
꽁지에 기름이 많아 무조건 잘라 버리고,
꽁지등쪽 기름 제거하고, 배 아래 양옆 기름
제거하고 12시쯤 점심까지 흐르는 물에 담가
놓았습니다.

예전에 폐백 이바지 전문으로 하시던 분이
근처에 살아서 가끔 일 도와주러 가면 마당
큰 다라이에 닭을 흐르는 물에 밤새도록 담가
놓더군요.
이 방법이 최고라고~폐백닭이 냄새나면 항의
들어온다고 나름 노하우겠죠.
그래서 저 역시 그 벙법을 씁니다.
닭볶음탕도 그렇게 하니 깔끔하고 잡내 없어요
덕분에 닭고기 요리하려면 금방 못 해먹고
기다려야 됩니다.(피곤~ㅠㅠ)

유통기한도 오늘이 11일 인데 16일 까지 넉넉
합니다.
냄새는 그냥 닭냄새 외에 특별한건 없었구요.
살이 터지거나 뼈가 부러지는 것 없이 2마리
깨끗했습니다.
만족합니다.^^

3.구매이유:
옻닭 끓여 먹으려고 구매했어요.
환절기에 몸이 많이 축 난다고, 항상 이렇게
해 먹어요.
다른 보양식 보다 옻닭 먹고 효과가 젤 좋아서
옻닭 3번 정도 먹어야 봄도 안 타고 여름도
이겨내고 경험상 그랬어요.
진짜 많이 해먹는데 쿠팡에 토종닭이 있어
가끔 세일도 하고, 새벽에 배송해 주니 편하고,
전복까지 구매 할 수 있어 좋습니다.

4. 마무리:
언제나 하림닭만 먹기에 동네 하림 전문점에선
껍질까지 벗겨주어 아쉬운 점도 있지만
집에서 그럭저럭 다듬어 쓰는데 불편하지
않습니다.

오늘 남편이 집에서 푹 쉬니 여유있게 옻닭
끓였어요.
안 그러면 오전부터 시장 마트 한바퀴 돌아야
되는데 이것저것 준비하는 시간도 벌고,
새벽 배송에 넘 감사드립니다.
전복죽 까지 옻국물에 말아 먹으니 든든합니다
아직 한번 더 끓여 먹어야 하니
또 오겠습니다.
감사합니다.~~^^~~♡

((참고 글 있어 첨부합니다.))

*옻 알레르기 반응만 없다면*

6개월 이상 건조된 옻만 쓰고, 간경화 증세 있다면 피해야

손발이 차갑고 속이 냉하며 생리불순과 생리통을 호소하는 사람들에게 흔히 권장되는 음식 중 하나가 옻닭이다. 옻(漆)은 성질이 뜨겁고 강한 알레르기를 유발한다. 신중하게 사용하지 않으면 전신에 심한 부작용이 초래될 수 있으나 체질에만 맞으면 아주 저렴한 비용으로 톡톡한 효과를 볼 수 있다.

2002년 전국 의대 피부과에서 공동 연구한 결과 옻닭을 먹었던 171명 가운데 32%인 55명이 온몸에 발진과 물집이 생기는 전신성 · 접촉성 알레르기를 보였다. 알레르기는 옻나무 수지(樹脂)속에 들어있는 페놀성 물질인 우루시올접촉성 피부염

옻에 알레르기 반응을 보이는 사람은 온몸이 붓고 가려우며 열이 난다. 심한 사람은 기관지점막이 부어서 호흡곤란이 나타나고 혈압이 떨어져 쇼크에 빠진다. 옻을 처음 경험했을 때 알레르기가 생긴 사람이 조금씩 계속 먹으면 면역이 생겨 괜찮겠지 생각하지만 실제는 두 번째 먹을 경우 소량만 먹어도 알레르기가 더 심해지는 경우가 대부분이다.

그러나 옻독만 주의하면 옻은 인삼보다 훨씬 값싸고,오가피보다 효과는 강하고 부작용(속쓰림 복통)이 적은 약재다. 옻은 성질이 따스해 혈액순환과 기혈소통을 촉진하고 뭉친 피를 풀어준다. 이 때문에 허약체질이나 양기가 부족한 사람들이 옻을 먹은 뒤 속과 손발이 따스해지는 효과를 봤다는 사람이 약 7%에 달한다.

인체는 여름철에 피부혈관을 넓히고 혈류량을 증가시켜 체열을 발산시킨다. 이로 인해 위나 장 등 몸속 장기들이 상대적으로 차가워지면 잦은 찬 음식에 배탈 설사를 일으키게 된다. 반면 겨울에는 피부혈관을 수축시키고 혈류량을 줄여 체온을 보호한다. 하지만 이런 메커니즘이 지나치면 손발이 차가워져 남과 악수하는 것조차 두려울 정도가 된다. 이런 이유로 여름에 더위로 진이 빠질 때,겨울에 몸이 차가워질 때 옻닭이나 삼계탕 등을 먹어왔던 것이다.

옻이 열을 낸다는 것은 사실 수지 성분의 알레르기 반응에서 비롯된 바가 크다. 우루시올이나 하이드로우루시올을 제거하면 알레르기나 체열상승 반응이 거의 나타나지 않는다.

다만 최근의 연구결과 옻이 신생혈관을 덜 만드는 대신 혈관 내벽에 혈전을 형성시키는 플라크를 녹여 혈액순환을 왕성하게 하는 것으로 나타나고 있다. 또 옻은 피로감을 가시게 하고 면역력과 정력을 증강시키는 효과도 있다. 비아그라를 복용해도 효과를 보지 못하는 발기부전 환자가 20%에 달한다. 양기 자체가 부족하기 때문인데 이런 사람들은 옻닭이 주효할 수 있다.

옻은 몸이 차가워서 약간의 기온 변화에도 금세 감기에 걸리고,생리불순이 잦으며,맥이 느리거나 약한 사람에게 유익하다. 그러나 몸에 열이 많고 더운 것을 싫어하거나,밥 먹을 때 땀을 흘리거나,간경화가 있는 사람은 피해야 한다. 또 상처가 잘 아물지 않는 방향으로 작용하므로 유의할 필요가 있다. 옻은 6개월 이상 건조한 것을 사용해야 안전하고 1회 복용량도 80g을 초과하면 안된다. 옻을 닭과 같이 삶는 것은 옻독을 단백질로 중화시키기 위한 것이다. 옻나무를 발효시키거나 10시간 가까이 고열로 쪄 알레르기 유발물질을 휘발시키면 더 안전하게 섭취할 수 있다.

김달래 < 강동경희대병원 사상체질과 교수

살은 많지 않지만 토종닭이라 쫄깃쫄깃해서
맛있었어요.

1.닭은 비계랑 내장을 잘 제거 후 깨끗이 씻어요.
2.물에 월계수잎.생강.후추.소주를 넣은다음
물이끓으면 닭을 넣어 잡내를 제거해줘요.
앞뒤로 ㅣ0분이면 충분해요.
3. 끓는물에 데쳐낸 닭을 꺼내고 끓였던
물은 버려요
4.다시 새물을 충분히 넣고 마늘한줌.소주
반컵 월계수잎 넣고 충분히 끓여줘요.

5.잘 삶아진 닭을꺼내 껍질은 버리고
닭다리만으로 닭죽을 끓여먹었어요.

6. 찹쌀.깐 녹두를 불린후 닭죽을 끓여야하니
밥 지을때 인삼.대추.황기를 넣고 고슬고슬
밥을 잘 지어놔요.
밥이 다되면 황기는 버려요
7.찢어논 닭다리살을 지어논 밥에 넣고 닭 육수도
충분히 넣어준 후 잘 저어가며 끓이면 맛있는
닭죽이 된답니다~^^
먹기전 송송다진 대파올려 맛있게 먹어요~^^
(닭다리살로만 3인용닭죽은 충분해요)

녹두를 넣으면 영양가도 좋고 맛도 훨씬좋아요

닭개장
1. 닭가슴살등 남겨둔 닭을 껍질 제거후 살만 잘
발라놔요.
육수는 식힌후 기름기를 잘 제거해요.

2. 고사리.토란대는 잘 삶은 후 물에담가놔요.

3. 팬에 기름두르고 마늘넣은후 마늘기름이 되면
고춧가루를 넣고 볶은후 삶아논 토란대 고사리를
넣고 집간장 넣어 살살 볶은후

4. 잘 발라논 살과 육수에 볶은 고사리.토란대를 넣고
끓여줘요.
끓기시작하면 중불에 10분정도 끓인다음
냉동실에 넣어뒀던 무를 넣고 15분정도 끓여준다음.
숙주나물이 없어서 저는 콩나물로대체했어요.
콩나물 넣어 뚜껑열고 끓이면서 대파도 뜸뿍넣어줘요.
(무 한개사면 버리기 일쑤여서 저는 냉동 보관해두면
버리지 않고 끝까지 잘 먹게되더라구요)

간은 집간장과 멸치액젓으로했어요.
완성되면 그릇에 담은 후 매운걸 좋아하시면
청양고추 올려드시면 맛있는 닭개장으로
밥한그릇 뚝딱 하실거예요~^^

* 토종닭 한마리로 2가지 요리를했어요~^^
요즘 코로나 바이러스로 세계가 위험속에 있어요.ㅠ
잘 드시고 건강하게 잘 이겨내길 바라는 마음으로
간단하게 레시피 올려봤어요~^^

참 맛있게 먹었어요
딸이 몸살나서, 토종닭으로 백숙해서 먹게
하려고 구매했어요
닭,,,. 배를 반 갈라서 불순물 제거했어요
지방 붙어있는거 가위로 떼어냈어요
닭 날개 잘라내고 닭 똥집 도 잘라냈네요
깨끗히 손질해놓고요

재료-쿠팡에서 구매한 한약재료...양파 마늘
대파 대추 생강...엊그제 쿠팡에서구매한 전
복 준비해놓고요
찹쌀도 식구들 먹을많큼 깨끗히 씻어서 한 시
간 전에 불여놨어요
백숙 끓일 냄비에 물 붓고요
준비된 재료들 몽땅넣고 끓임니다
물 끓기 시작하면 토종 닭 넣고요
한 소큼 끓을때까지 냄비뚜껑 않닫았어요(중
요함!)
냄비 뚜껑닫고 끓이면 닭 잡 냄새나요!
한 소큼 끓인후에 냄비뚜껑 닫아요!
어느정도 닭이 익었다 생각들때 손질해놓은 전복 넣었어요
그리고 한 소큼 끓이고서.
닭 가슴살 떼어서 익었나 확인하면서 조금 먹
어봤어요(맛있게 익었네요)
제가좋아하는가슴살.....
애들 퇴근할 시간에 맞춰서 토종닭 백숙완료!
(힘들었는데 맛있다고 잘 먹으니까
기분좋죠.ㅎㅎ
국물에 찹쌀불린거로 닭죽끓였어요
닭죽도 신에한수 맛있어요^^
딸이 맛 있다고 두번 먹네요
닭 백숙도 다 잘 먹었어요
그런데 토종닭 한마리로 셋이서 먹기엔 부족
하네요!
저희집에선 푹 끓인 닭을건저서 소금이랑 후
추가루 섞어서 푹 익힌닭 띁어서 소금 양념에
찍어서 먹거든요
닭 뜯어서 찹쌀 불인쌀로 닭 백숙끓여 먹으면
네 식구 충분히 먹어요

우리식구.양에찰많큼 먹으려면 두마리 끓여
야 먹겠다 생각듬니다
하림 참 토종닭 단백하다면서 식구들 한끼 잘
먹었어요