짭짤한 레몬맛 소금에 향신료가 섞여있어요.
보니까 소금에 레몬껍질과 레몬오일 그리고 후추랑 양파 마늘등이 들어 있는 것 같아요.
큰 용량이 더 싸서 한번 구입할 때 큰 용량으로 주문했어요.
유통기한도 28년도로 엄청 길었어요.

지인에게 받은 게가 있어서 그동안 먹어보고 싶었으나
비싸서 엄두를 못내던 보일링씨푸드 요리를 직접 해보기로 했습니다.
집에 있는건 파프리카 파우더랑 파슬리가루 정도더라구요.

결국 나머지 파우더 종류별로 구입했어요.
그래도 이게 더 싸다는 생각으로 위로하면서...


파우더 각각 맛을보니
카옌페퍼는 매운 고추가루맛으로 간이 없습니다.
레몬페퍼는 레몬소금맛이랄까요? 향신료와 레몬소금의 조합
케이준파우더는 소금맛이 강하진 않고
풍미를 올려주는 케이준향과 감칠맛
올드베이는 말 그대로 서양 스프역할이예요.
만능조미료인거죠.

다른 파우더들은 빠르게 받아본 반면
올드베이만 조금 늦었어요.


드디어 모든 재료들이 배송되고
보일링 씨푸드를 만들어보려고 합니다.


준비물

케이준파우더
레몬폐퍼
카옌페퍼
파프리카파우더
올드베이파우더
파슬리가루

그리고
버터랑 올리브오일 마늘
설탕과 후추조금
레몬즙 약간

그리고
넣고싶은 야채와 해산물

그래서 전 집에 있는

감자랑 옥수수 게 새우 오징어 소시지를 준비했습니다.


레시피보니까 모든 파우더를 1:1비율로 잡으라고 하는데
먼저 끓는 물에 파우더 섞은것을 한스푼 정도 넣고
준비한 재료들을 데쳐서 건져내라고 하더라구요.
그리고 버터랑 오일 마늘넣고 볶다가 섞어놓은 파우더넣고
모든 재료를 볶아내면 끝!

그래서 오래익는 순서대로 익혀서 건졌어요.
감자랑 옥수수 게랑 먼저 익혀내고
새우랑 오징어 소시지 등을 익혔어요.
근데 육수맛을 보니 맵더라구요.


비상!비상!
이 기준으로 볶으면 엄청 매울 듯 해서
맵찔이 남편을 위해
레시피 수정!!
ㅋ^^;
카옌파우더양을 줄였습니다.
싱거우면 올드베이를 조금 더 넣어주면 됩니다.

처음 먹어보는 거라 의심반 걱정반으로 볶아낸 후
와~~~~
가족들 모두 대만족
너~~무 맛있더라구요.

이제 보일링씨푸드도 정복하였으니
저희집 단골 매뉴가 될 것 같아요.
다음엔 전복이랑 홍합 등 해산물을 좀더 추가하고
야채도 브로콜리나 단호박이라든지 더 추가해서
푸짐하게 만들어 볼까해요.
파프리카도 집에 있었는데 넣어먹는 걸 잊었어요.

여러분들도 저처럼 도전해보세요.
정말 간단하면서도 맛은 기가 막힙니다.

바디아 레몬 페퍼 무지방 무설탕 글루텐 프리, 680.4g, 1통에 대한 후기 입니다

조리 하지 않고 찍어 먹어 본 맛
-> 소금맛+후추맛 + 양파링맛+ 레모나 비슷한 맛

위의 3가지 맛과 3가지 향이 다채롭게 느껴져요
처음엔 낮설은 맛

찍어 먹는 용도로
닭고기 , 새우, 브로콜리 궁합 괜찮을 것 같아요

짠맛을 베이스로 시큼 새콤한 맛이 있어서
침샘을 자극 하는 느낌 + 후추의 매콤함과 향 ,
거기에 약간 파우더가 가미된 둔탁한 맛이 섞여 있는데
입안에 그윽한 양파링 향으로 다가옵니다

소금 후추에 양파링맛만 가미 된 맛이라면 친숙할텐데
레모나 비슷한 입자가 섞여 처음엔 무언가 낮설은 맛이 되며,
이 부분에서 호 불호 갈릴 수 있을듯 해요

—21/09/——추가————
사용해본 후

* 조리시 :계란 비린내 감추는 용도

*찍어먹을때 찐달걀에 괜찮아요.
치킨 보다는 오히려 백숙에 찍어 먹으니 반전매력.

*동그랑땡 조리시
향신료(타코,레몬페이퍼,커리가루,마늘소금)
(적절히 첨가하면 후추 맛은 느껴져도 새콤한맛은 안나요)
-요리시 많이 넣으면 식초처럼 새콤 할 수 있으니 주의.

* 의외로 쇠고기 구이에 찍어 먹는건 고기맛을 방해해 개인적으론 비추 ,

조리시 뿌릴때 왕창 나오면 새콤함에 난감
미리 쓸만큼 아주 작은 그릇에 덜어 사용 해요.

2022/06 후기 추가
요즘은 잘 안먹게 되네요 가끔 비린내 제거용으로 사용 하고 있어요
한동안 너무 잘 활용 했는데 잠시 잊고 지냈네요
여전히 상품은 좋은 상품이라고 생각 하구요 재구매 소진시 의향 있습니다

한식러버의 새로운 도전,

친한 언니네 갔다가 접하게된 '보일링크랩'
='미국식 해물볶음'이라고 생각하시면 편해요
= 맛은 약간 마라?처럼(마라맛은 아님) 매콤알싸하고
그냥 무튼 맛있어요! 한식 해물찜 맛 전혀 아님 ㅎ

각종 해산물과 야채들을 넣고
여러가지 소스만 있으면
간단하게 해먹을수 있는 요리인데
문제는 소스류를 일일이 사는게..
맘 먹기 쉽지 않은거 같았어요ㅎ

한번 해먹을 거라면
서울 곳곳에 보일링 크랩 파는 곳들이 있는데
먼저 맛 보시고 주문 하시는걸 추천드립니다!

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★보일링 크랩 만들기

[재료]
- 레몬페퍼*
- Old Bay 시즈닝*
- 파프리카 파우더*
- 카이엔 페퍼*
- 케이준 페퍼*
- 레몬즙,버터,다진마늘,설탕
- 각종 해산물(꽃게,새우,오징어 등)
- 각종 야채 (파프리카,양파,감자,당근,브로콜리 등)
- 추가하면 Good : 찐 옥수수, 소시지, 치즈떡 등

1. 해산물을 각각 익혀놓는다
2. 야채를 각각 익혀놓는다
3. 위 *소스 5종을 1:1:1:1:1 비율로 섞는다.
4. 버터 적당량을 녹인다
5. 그위에 다진마늘을 볶아 향을 낸다
6. *소스5종을 넣고 걸죽한 양념을 만든다.
7. 익힌 해상물,야채에 소스를 조금씩 넣어가면서 섞는다
8. 레몬즙/설탕을 넣고 섞는다

※주의 : 5종 소스는 조금 씩 넣어가면서 간을 맞추세요
한번에 다 넣으시면 짜고 맵습니다.

남편이랑 배터지게 해먹었습니다.
또 주변에서 많이 먹어본 사람들이 없기도 하고
손님 초대용으로도 제격일 것 같아요!

단점 : 소스5종을 한번에 다 구입해야 한다는거 하하;;

----^--^----
분발해서 찐 후기 쓸게요!
좋아요 부탁 드립니다ㅎ

저는 보일링크랩만을 위해서
산건 아니고
닭고기. 돼지고기.해산물에
밑간을 재울때 쓰려고
샀어요.


레몬향이 이렇게 많이
날 줄 모르고
이걸로 처음 소고기 구워먹을때
뿌렸는데
이 통자체가 뿌리는 구멍이
너무커서 인지 확 쏟아져서
레모나맛과 짠맛.허브맛으로
소고기맛이 안나는 참사가 ㅠㅠ
우리집 식구들 아무도 안먹어
저혼자 먹었어요 ㅠㅠ


그 후에는 조심하면서
쓰고 있는데 다진 뒷다리 돼지고기
에 레몬페퍼 1: 카이엔페퍼 2 : 페퍼론치노 2
에 다진 마늘이랑 후추 소금 조금씩 넣어
다진야채와 두부 넣고
반죽해서 다음날 동그랑땡처럼 구웠는데
아주 맛있어요.
레몬향이 거북하지 않고
참 향긋해요.
마니 넣으면 큰일 납니다.


집에서 주로 먹는 동그랑땡과는 전혀
다른맛이고 (허브솔트맛느낌)
느끼하지 않고 매콤해서
평소보다 많이 먹었네요 ㅎㅎ
끝맛이 매워서
계속 땡겨요~~~


참 상품에 대해 얘기하자면
용량이 엄청커요~25년까지
쓸 수 있는데 과연 다 쓸 수 있을지...
가성비 좋고
나중에 올드베이.케이준 .파프리카가루
사서 보일링크랩도 만들어 보려구요.


주의점은 레몬향 별로시고
신거 싫어하시면
욕하실 수도 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 잘 활용 하겠습니다♡



.

레몬소금은 쓰임새가 많으니 친정 엄마랑 아랫층
시어머니 덜어 드리면 양이 딱 좋아요^^
주로 생선 요리 할때나 고기 잴때 사용하는데,
양 많아서 실용적이고 가격 거품 없는것 같아 좋네요.

다른 향신료나 핑크 소금도 잘 사용하고 있어서 믿거니 구매했어요.

통에 염분기가 있길래 어디 깨진곳 있나 한참 찾았네요.
밑에가 실금이 가서 거기로 조금씩 나왔나봐요.
레몬향이 폴폴 나요~
다른 심xx 제품은 사용해봐서 아는데,
아직 사용전이라 사용해보고 평가 해야 할듯 하네요^^

그림에 보이는것처럼 양파와 마늘도 첨가돼서
새콤 달콤 무침 용도로도 사용할 수 있겠네요.

지난 8월 15일에 10가지 정도 향신료를 주문.
그 중 제일 먼저 주문한 레몬페퍼만 배송 진행도 안되고 같이 주문한건 이미 도착했길래 고객센터에 물어보니 배송 지연이라 죄송하다며 다음주 도착 예정이라함.
난 주말에 보일링 씨푸드 해먹으려고 준비 완료고 나머지 향신료는 다 왔는데?? 이거 참 난감하고 짜증이...
알았다 하고 말았는데 오늘 도착한 레몬페퍼 상태가...
이거 하얗게 분이 나고 뭉쳐서 굳어있는걸 보니 어이가...없네.

미국에서 먹었던 핫앤쥬시(보일링 크랩)가 먹고 싶어서
로켓 직구 이용해서 소스 주문했는데 굉장히 빨리오고 좋았습니다.

재료 : 버터 20, 다진마늘, 새우, 조개, 감자, 소시지, 레몬즙
+ 원하는 재료
가루 : 카옌, 케이준, 레몬페퍼, 파프리카, old bay, 설탕

버터 20g에 마늘 10쪽?? 정도 다져서 넣고
소스들은 카옌, 케이준, 레몬페퍼, 파프리카, old bay
1:1:1:1:1 정도로 넣었어요. 양은 저는 쫌 많이해서 1.5-2 스푼 정도 넣었습니다.
레몬페퍼는 쫌 더 넣어도 돼요!!

그리고 설탕은 1스푼 정도 넣고 맛보면서 조금 더 넣었어요.
레몬즙도 쪼금 넣어주고요!!

새우, 오징어, 동죽조개 넣고 볶아가면서 끓이다가 전분물이 없어서 밀가루물 해서 마지막에 조금 더 볶아주니까 완전 그냥 미국에서 먹던 그맛!!입니다.
완전 맛있었습니다.

(감자, 옥수수는 따로 삶아서 익힌다음에 넣으면 되고, 소시지도 맛있는 걸로 해산물 넣을때 같이 넣으면 될것 같아요!!)

저희집은소고기구워서찍어먹는
용도로먹는데
용량엄청크네요
유통기한도2028년까지
아주아주길어요
거의5년정도네요보관잘해서오래먹어야
겠어요
포장도뾱뾱이까지
배송도아주아주빠르네요
잘먹을거같아요

중간용량이 품절이라 큰용량을 사야하나 ?결정못하다가 그냥 주문했는데 엄청 많긴합니다..기간내 다 먹을 수 있을지는 모르지만 일단은 소분해서 통에 두고 사용합니다~~
일단은 소금이 주를 이루는 시즈닝입니다 ~거기에 레몬과후추가 느껴집니다~저는 짠 맛을 줄이기위해 집에있는 마늘과 양파 파우더를 한숟가락씩 소분할때 섞어서 사용하고 있어요~
레몬이 들어있어서 해산물에 넣으면 더욱 좋지만 이많은 양을 해산물에만 넣으면 다 사용 못하잖아요~그래서 샐러드에는 기본으로 뿌려주고 반숙계란에도 뿌려먹고 그리고 대저 토마토에 뿌려먹어도 제 입맛에는 잘 맞네요..그리고 팟타야에도 살짝 넣어서 사용합니다~두루두루 사용해야 이많은 양을 소화할 듯합니다. 전 샐러드 먹을 때 소스를 따로 먹고나 레몬시즈닝을 솔솔솔 조금 뿌려서 먹어요 그럼 훨씬 개운한 샐러드를 먹을 수 있는 것 같아요. 좀 더 다양하게 먹을 수 있는 방법도 응용해봐야겠네요~토마토 마리네이드 만들 때 넣어봐야겠어요~
식재료들을 적절하게 응용하여 또다른 맛의 세계로...가요~

-후기
당근라페 만들기 했는데 맛나요~
레몬과 소금,후추등이 들어있어서 간단히 할 수 있어요~
당근의 단맛을 up해주네요

***재 료***
*당근 중3개/
홀그레인 머스타드 1T
레몬 페퍼 1/2T(식성에 따라 +-)/
올리브오일 3T/
올리고당(설탕)1T(식성에 따라 +-)
레 몬 즙 1T(다양한 식초대체가능)/
허 브1~2가지 넣어줘도 맛남(생략가능)/

1. 당근을 채썬다.( 개인적으로 길게 써는 것을 추천드려요.)
2. 1을 그릇에 담아 레몬페퍼를 골고루 뿌려 15분 절인다.
3. 머스타드/올리브오일/올리고당/레몬즙/허브를 섞는다.
4 .레몬페퍼에 절여둔 당근(물에 헹구지 않고 사용)
+ 섞어둔 소스를 골고루 뿌려 골고루 버무려준다..
5. 용기에 담아 냉장고에서1~2시간 숙성해서 먹어도 맛나고
바로 먹어도 good~~샐러드와 샌드위치,김밥에 먹어도
맛나요~

---맛나게 응용해보세요---

엄청난 양이 도착했어요~
오래 쓸 용량이고 또 레몬향이 진하더라구요 ㅋ
두부스크램블에 넣어 만들어 먹었어요 ㅎ
담엔 고기에 뿌려 먹어보려구요^^~

와우~ 후기보고 괜찮겟다 싶어서 구매한 제품! 아직 사용해보진않았고 오자마자 향부터 맡는데 이거 장난 없을듯 고기 생선에 꾸울때 뿌리면 신세계가 열린다는데 아 뭔가 나 일낸듯한 느낌! 너무 기분 좋습니다! 양 진짜 낙낙 가격은 더 굿굿 상품도 찌그러지지도 않고 스크래치 없이 잘왔어요! 배송도 직구치고 너무 차근차근?ㅋ 빠르게 잘왔어요! 무엇보다도 시즈닝 유통기한 낙낙 맘에듬!

양은 신경 안쓰고 샀는데 정말 많아요. 한 번 쓸 때마다 두 세 꼬집씩 쓰니까 일년은 넘게 먹을 것 같아요. 그래서 저는 작운 통에 소분해서 쓰고 있어요.

레몬,소금, 후추, 양파, 마늘이 들어간 향신료고 레몬 시큼한 맛이랑 후추맛이 꽤 강해서 평소에 레몬 향이나 후추 좋아하시는 분한테 추천해요. 저는 평소에 고기요리에 식초나 레몬 즙 뿌리는 걸 좋아해서 입에 잘 맞았어요.

저는 고기 구워먹을 때 사용하고 있고 여태까지 소고기 부채살, 돼지고기 안창살에 뿌려서 구워먹었어요. 소금, 후추 외에도 레몬이랑 양파, 마늘이 들어가서 굽다가 태울 수 있으니까 쪼금만 뿌리고 다 구운 다음에 추가로 더 뿌리는 걸 추천해요. 버섯 구울 때도 뿌려봤는데 참타리 버섯에는 조금 안 어울리는 것 같아요.

맛이 상큼해서 삼겹살이나 흰살생선 구울 때 같이 먹으면 잘 어울릴 것 같아요.

아직 안먹어봐쪄요..
보일링크랩 직접 해먹으려고 사쪄여..
보일링에 이시즈닝 들어간데여..
이짜나여 보나마나 맛있을걸요
왜냐면 제가 처음으로 보일링크랩을 먹었는데..
소스맛이 잊을수도 없고 계속 생각날정도로 맛났거든요.
왜 파스타면이나 밥도 비벼먹는지 완전 이해되거든요

그냥 이 소스의 조합은 예술이에요
보일링크랩이 뭔지 궁금하면 너튜브에 찾아보세요
그리고 맘에 드셨다면 이 시즈닝을 구매하세요-
해외직구인데 생각보다 2틀 빨리 도착한것도 칭찬해용

원래 레몬맛 좋아하거든요
근데 거기에 페퍼라... 어울리는 조합일지 무지 궁금합니다
새콤달콤 아니고 새콤매콤 이겠죠 새콤매콤이면 과일소스 쫄면이 떠오르네요!dd

키토제닉 저탄고지하면서 향신료가 엄청 많아졌어요.
키토식하면 고기를 주로 먹게되니 몇개월 하다보면 물릴 수 있는데, 이런 향신료들이 색다른 맛을 선사하네요!
소고기와 군합이 좋다는데 아직 소고기엔 못 먹어봤고 간 안한 고등어구이 먹다가 심심해서 한번 뿌려봤더니 읭?? 소고기(?) 맛이!!
고등어가 소고기로 업그레이드 되는 순간이었어요 ㅋ
레몬의 상큼함이 막 튀는건도 아니고 생선의 비릿맛도 잡아주고 은은하게 잘 어울리네요~!

후식으로 아보카도퓨레에 딸기 먹다가 과카몰리 만들때 후추랑 소금 넣는게 기억났고, 레몬페퍼에도 소금

그냥후추보단 레몬후추가 나을것같단생각..
적은용량과 가격차이가 크지않아 큰거로 샀는데 어떻게 써야할지 모르겠어용

닭다리살에 뿌리니 냄새가 안나서 좋네요. 양 많고 유통기한도 29년9월로 길어요.

바디아 시즈닝 중 유명한 레몬페퍼 맛!
보일링 크랩 만들어 먹겠다고 다른 시즈닝이랑 가득 샀어요

한식에는 레몬이 안들어가다보니 양식이나
파피요트, 생선, 새우 요리 해먹기 좋은것같아요
다이어트 용도로 닭가슴살이랑 많이 드시는데,
전 개인적으로 흰살생선으로 요리해먹을때가 제일 맛있었어요!

가루입자는 많이 고운 편이 아니고
닭가슴살이랑 먹을거면 야채랑 함께 구워 드세요 맛있어요

갈비살을 구워먹었는데요~~
소금장과. 허브소금. 레몬페퍼솔트를 차례로 찍어 먹었는데요~~
갈비살이 기름이 있어 그런지 레몬페퍼솔트가 젤로 좋네요. 개운하고 상큼해서 계속 먹을 수 있어요~~

다른 것에 사용해 봐야겟어요~~~
레몬향이 있어서 맛있겟어요~~~^^

레모나맛 소금이라길래 뭔소리지했는데
진짜예요...! 진짜 레모나냄새

기름기 많은 고기 찍어먹으면 맛있다길래
너무너무너머 궁금해서 사바써요...

저는 평소에 시큼한 라임향 나는 감자칩 이런거를 좋아하니까 이 소금도 좋아할줄 알았는데

이건 너무 레모나향이긴 해요
그래도 나중에 삼겹살 먹을때 묵어볼게요

오늘은 닭친구들이랑 먹어서 맛없었던건가 ㅎ 싶기도하고...

와 이거 진짜 개돌은 맛

저는 이걸 지금 감자칩에도 촥촥촥 뿌려먹는 중이에요

진짜 미친 맛이네. 손이 안 멈춰요

알리오 올리오, 샐러드 파스타, 생선까스, 새우까스, 감자칩, 갑자튀김, 치즈구이 등등
이것들을 먹을 때 레몬후추 꼭 뿌려주고 있습니다.

아니 진짜 너무 맛있어요

단점 하나 굳이 꼽자면 소금이 들어갔다는 점?

개인적으로는 소금이 안 들어간 제품 있다면 그것도 사고 싶네요

으음, 괜찮군요!
생선이나 육류에 살짝 사용해요.

레몬향을 본래 좋아합니다.
심지어 세제도 레몬향 풍기면 상큼함에 기분 좋아지는 여인입니다.

60줄 들어서서 멋진 여인의 향기는 없지만
조리하면서 나는 음식의 잡내 잡는 재주는 오랜 경력이 부재료 사용하면서 늘게 되지요.

돼지고기나 닭고기 생선을 찜이건 구이건 살짝 밑간에 사용하니 잡내잡는 최고의 양념이 되네요.

강추!

유튜브에서 요리하는 것을 보고 나도 해봐야겠다 해서 구입했어요 어떻게 먹으면 좋을까싶어서 일딴 손가락으로 찍어 먹어봤어요 시큼짭짤합니다 양파맛도나고 마늘맛도 나고 그래서 후라이드 치킨을시켜놓고 먹어봤어요 아주맛나네요 늦끼함을 잡아줘서 제입맛에 딱 좋아요 담엔 소고기 에 먹어봐야 할것같아요 배송도 아주아주 빠르고 포장까지꼼꼼하게 보내주셨어요

유통기한 넉넉하구요
맛있어요
레몬맛 많이 나서 시큼하고
페퍼맛도 나구요
치킨에 뿌려먹으면 그만입니다.
고기랑 잘 어울리는 상큼한 맛이에요 추천합니다

워낙 신거를 좋아합니다~~
이정도는 뭐...손가락으로 라면스프를 콕콕~찍어먹듯이 막찍어먹어요~`
치킨찍어먹으면 질림과 느끼함을 싹~잡아줍니다~♡

유튜브 레시피 보면 팍팍 넣길래
짤거라고 생각을 안했는데 상당히 짜네요.
제대로 안 알아보고 산 제잘못인데 넘 짜서 당황스러웠어요.
조금씩 써야 할 것 같은데 용량이 꽤 커서 다 먹을 수 있을지가 걱정입니다..ㅜ
첫구매라면 일단 작은걸 사보는게 나을 것 같아요.

물건이네요. 샌드위치 해먹을때 양배추 채썰어서 버무리면 숨이 곧잘 죽어요. 소고기 구워서 소량 찍어도 풍미가 괜찮고요. 생선요리에도 잘어울릴듯 하고요. 저는 샐러드에도 조금씩 뿌려 먹어요. 대체될 수 없는 특이취가 있어요. 신맛에 거부감 없는 분들이라면 만족하실 거에요.

아직 먹어보진 않았지만 전에 아는 지인이 베트남에서 사온 레몬페퍼솔트에빠져서 구입해봤어요.

그런데 베트남레몬페퍼랑은 좀 다르네요 ㅎㅎㅎㅎ

일단 양이 무지 많아서 주위 사람들도 좀 나눠 주고 있구요.

조만간 캠핑에서 고기에 뿌려 먹어봐야겠어요.

열었을 때 첫인상은
레몬냄새가 확 났었고
손으로 살짝 찍어 먹었을 때는
그냥 소금맛
레몬향 나는 소금맛ㅋㅋㅋ
그냥 소금이라 생각하고 여기저기 사용
너무 많이 사용하면 짭니다
활용도가 높음

활용도 최고 입니다.
일단 돼지고기,소고기,해산물 가리지 않고 사용 가능하고 냄새도 잘 잡아줘서 좋아요.
바디아꺼 여러 향신료가 있지만 레몬페퍼가 활용도도 높고 자주 쓰게되서 금방 쓸거 같습니다ㅎ
다 쓰면 이건 무조건 재구매 하려구요!

레몬 페퍼,파프리카파우더,카이옌 페퍼,케이준 페퍼,
old bay시즈닝~~
요 5종 소스 섞어 섞어 보일링 크랩 맛나게 해먹고있네요~~
리뷰보고 무리해서 사나 싶었지만 먹어보니 노노~~!!
살만하고 쟁여놓을 만한 소스네요^0^