간장은 불고기양념부터 멸치볶음, 찍어먹는 소스까지
한식을 요리할때 간장은 빠질수 없죠
제가 항상 사먹는 간장중 하나예요.
저는 비염때문이기도 하고 향을 크게 느끼지 못하기도 하고 음식에 까다롭지않은 편이기도 하는데 제주변에 아주 향과 맛어 민감한 지인이 추천해준 뒤로는 이 간장만 사고 있어요. 확실히 맛있는것 같기도 하거니와 어릴때 부터 많이 들어온 브랜드기도 하여 익숙하고 왠지 믿음직한 느낌이지요.
요리를 많이하지않는 편인데도 아이가 아직 매운걸 못먹으니 이래저래 간장을 많이 씁니다. 특히 요리에 자신없지만 그나마 젤 쉬운 요리가 간장으로 간을 한 요리 아니겠습니까 그래서 큰 용량으로 사놓고 작은병에 리필해서 씁니다.
유통기한도 매우.넉넉하니 좋네요
배송도 뽁뽁이에 꽁꽁 쌓여서 안전하게 배송 되어 왔습니다.
로켓 배송이라서 빠른 건 기본이구요.
오복간장은 한국에서 인기 있는 간장 브랜드 중 하나입니다.
오복간장의 장점
1. **전통적인 제조 공정:** 오복간장은 전통적인 방식으로 제조되어 신뢰성과 품질을 유지하고 있습니다.
2. **다양한 종류의 간장 제공:** 적은 소금 함유량의 조선간장부터 진한 맛의 양조간장까지 다양한 종류를 선보이며, 다양한 요리에 맞는 제품을 제공합니다.
3. **자연스러운 원료 사용:** 오복간장은 천연 원료를 사용하여 화학첨가물을 최소화하고 순수한 맛을 유지하려고 노력합니다. 좋은 간장을 고르는 조건 중에 하나가 최대한 자연스러운 완료를 사용하여 화학 첨가물이 없는지를 확인하는 것이라고 들었습니다. 그런 점에서 오복 간장은 매우 좋은 간장인것 같습니다. 제가 모르는 성분은 스테비올배당체 인데, 몰라서 네이버에 검색해보니 미국식품의약국에서 인정받은 감미료라고 하네요 오오
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2023.12.17 22:41
여름철 밑반찬으로 고기구이 짜장면 피자 국수 등 음식을 먹을 때 함께 먹으면 좋은감칠맛 나고 상큼 하면서 톡 쏘는 양파 장아찌를 만들었어요.
양파 장아찌를 먹을때 시간이 지나도 미끌거리지 않으면서 아삭하고 상큼하고 톡 쏘면서 감칠맛 까지 나서 접시 담아 놓으면 다 없어져서 다시 꺼내게 되는 양파 장아찌를 담그었답니다.
오복 양조 간장을 이용했어요.
황가 오복 양조 간장은 국,찌개,볶음요리,무침등 다양하게 음식을 만들어 먹을 수 있고 장아찌 나 간장 게장의 맛은 더 오랫동안 유지 시켜 준다고 합니다.
오복 양조 간장 황가 100% 양조 간장 의 깊고 진한 맛을 내고 프락토 올리고당이 첨가 되고 식초,호박,애호박,마늘등과 함께 발효시키는 과정을 거쳐서 감칠맛을 내고 건강에도 도움이 되는 양조 간장 이라고 해요
자~그럼 오복 양조 간장으로 감칠맛 나는 양파 장아찌를 만들어요.
재료
양파 6알
청양고추 15~16개
오복양조간장 180 미리
핑크소금 큰수푼 1 수푼
2배식초 50 미리
뉴슈가 1수푼
설탕 1수푼
미림 2수푼
다시마 두장
물 700미리
먼저 양파를 손질해서 씻어서 준비합니다.
양파는 미리 씻어서 물기를 제거 해 줍니다.
키친타올을 이용하거나 하루 전에 씻어서 물기를 날려 보내요.
청양 고추도 씻어서 물기를 닦아 같이 준비해줘요.
청양 고추를 넣어야 매콤한 맛이 양파 장아찌를 더 맛있게 만들어줘요.
양파는 깍두기 모양으로 썰어 주는데 반으로 갈라서 큰거는 4등분 작은 거는 3등분 깍두기 모양으로 잘라 줍니다
청양 고추도 썰어 줍니다.
양파 장아찌 담그는 용기에 썰면서 바로 바로 넣어요.
양파 썰어서 먼저 넣어 주고 청양 고추 썰어서 넣고 반복해서 통에 넣어 줍니다.
이때 양파 1 개 썰어 넣고 청양 고추 2~3개 썰어서 올려요.
통한개에 양파 3개 썰어 넣었어요.
그리고 양파 장아찌를 만들 간장 소스를 준비 합니다.
미림,오복양조간장,뉴슈가 ,다시마 두장을 준비합니다.
핑크소금이나 구운소금을 크게 1수푼,2배식초 준비해요.
냄비에 오복 양조 간장 180미리를 넣고 미림 2수푼,다시마 두장,뉴슈가 1수푼,설탕,1수푼, 핑크소금 1수푼,물 700미리 넣고 보르르 끓어 오르면 불을 끄고 한김 내보내고 2배식초를 넣어요.
이때 브르르 끓어 오르면 바로 불을 끄세요.
넘쳐 날수 있어요.
끓어 오를때 거품은 걷어내고 다시마도 건져 주어요
양파와 청양 고추를 썰어놓은 통에 반으로 갈라서 양파 장아찌 간장 소스를 부어요.
바로 먹어도 맛있어요.
뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어서 하루 후 부터 맛있는 감칠맛과 상큼 톡쏘는 양파 장아찌를 먹을 수 있답니다.
시간이 지나도 미끌거리지 않고 잡내없이
아삭하고 맛있게 먹을 수 있는 양파 장아찌예요.
이렇게 오복 양조 황가 간장으로 맛있는 장아찌가 만들어 졌어요.
여름철 냉면이나 국수, 고기구이,짜장면 피자 등 음식을 먹을 때 궁합이 좋지요.
밑반찬으로도 맛있게 먹을 수 있는 양파 장아찌 만들어서 드셔 보세요~~
5
2024.08.14 21:57
양파 장아찌를 먹을때 시간이 지나도 미끌거리지 않으면서 아삭하고 상큼하고 톡 쏘면서 감칠맛 까지 나서 접시 담아 놓으면 다 없어져서 다시 꺼내게 되는 양파 장아찌를 담그었답니다.
오복 양조 간장을 이용했어요.
황가 오복 양조 간장은 국,찌개,볶음요리,무침등 다양하게 음식을 만들어 먹을 수 있고
장아찌 나 간장 게장의 맛은 더 오랫동안 유지 시켜 준다고 합니다.
오복 양조 간장 황가 100% 양조 간장 의 깊고 진한 맛을 내고 프락토 올리고당이 첨가 되고 식초,호박,애호박,마늘등과 함께 발효시키는 과정을 거쳐서 감칠맛을 내고 건강에도 도움이 되는 양조 간장 이라고 해요
먼저 양파를 손질해서 씻어서 준비합니다.
양파는 미리 씻어서 물기를 제거 해 줍니다.
키친타올 을 이용하거나 하루 전에 씻어서 물기를 날려 보내요.
청양 고추도 씻어서 물기를 닦아 같이 준비해줘요.
청양 고추를 넣어야 매콤한 맛이 양파 장아찌를 더 맛있게 만들어줘요.
양파는 깍두기 모양으로 썰어 주는데 반으로 갈라서 큰거는 4등분 작은 거는 3등분 깍두기 모양으로 잘라 줍니다.
청양 고추도 썰어 줍니다.
양파 장아찌 담그는 용기에 썰면서 바로 바로 넣어요.
양파 썰어서 먼저 넣어 주고 청양 고추 썰어서 넣고 반복해서 통에 넣어 줍니다.
이때 양파 1 개 썰어 넣고 청양 고추 2~3개 썰어서 올려요.
통한개에 양파 3개 썰어 넣었어요.
그리고 양파 장아찌를 만들 간장 소스를 준비 합니다.
미림,오복양조간장,뉴슈가 ,다시마 두장을 준비합니다.
핑크소금이나 구운소금을 크게 1수푼,2배식초 준비해요.
냄비에 오복 양조 간장 180미리를 넣고 미림 2수푼,다시마 두장,뉴슈가 1수푼,설탕,1수푼, 핑크소금 1수푼,물 700미리 넣고 보르르 끓어 오르면 불을 끄고 한김 내보내고 2배식초를 넣어요.
이때 브르르 끓어 오르면 바로 불을 끄세요.
넘쳐 날수 있어요.
끓어 오를때 거품은 걷어내고 다시마도 건져 주어요.
양파와 청양 고추를 썰어놓은 통에 반으로 갈라서 양파 장아찌 간장 소스를 부어요.
뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어서 하루 후 부터 맛있는 감칠맛과 상큼 톡쏘는 양파 장아찌를 먹을 수 있답니다.
시간이 지나도 미끌거리지 않고 잡내없이
아삭하고 맛있게 먹을 수 있는 양파 장아찌예요
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2025.01.24 14:38
오복간장 사장님께서
건강한 간장을 만들기 위해
많은 노력 하신다고 해서
구입해 봤어요.
장아찌 담아야 해서 양 많은 제품을 찾고 있었는데
딱 이네요.
장아찌 담고도 한참 먹겠어요.
가격도 저렴하고
간장통에 양 표시도 되어 있어
편리할거 같아요.
맛있게 담아보도록 하겠습니다.
5
2022.10.06 21:07
항상 구입하는 상품입니다.
다른 간장은 먹어본적이 없는거 같아요
맛있어요
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2025.03.16 13:42
오복황가양조간장은 제가 28년째 사용하는 양념류 중에 한가지에요.
제 시어머님이 음식을 잘 하셨는데, 특히 어묵볶음이아 장조림을 잘하셨는데 비법이 이 간장이라고하시더라고요.
이것저것 여러 간장류를 사용해보셨는데, 오복황가양조간장이 제일 낫더라고 하셨어요.
다른 간장에 비해 특유 냄새도 거의 없구요.
가격대가 좀 비싸긴 하지만, 가정에서 가족들을 위해 요리하는거라 늘 구매하는 간장이에요.
장아찌 담글때도 전 요 간장만 사용하고 있어요.
5
2023.08.28 22:05
마늘쫑이랑 명이나물 짱아찌 만들었어요
마트에서 사오면 무거워서 고생인데 쿠팡 항상 최고입니다~^^
5
2024.05.13 18:42
직장에 도시락싸다니다보니
반찬이"쪼끔"신경쓰여 계란장조림기타등등
잘활용하고 있습니다
물론 내반찬맛있다고합니다^^
5
2024.11.07 08:19
항상 재구매하는 간장
집밥 해먹는 집이라 간장소비가 많아요
예전 시집오자마자 요리연구가 뺨치는 형님이
간장은 황가 쓰면 된데이
하시더라구요
그 이후는 이 간장만 써요
너무 짜지 않고 깊이 있는 맛
간장 자체가 맛나서 연어나 전 찍어 먹을때도 감칠맛 나요
거의 십년 넘게 요 제품만 먹네요
이왕이면 큰 용량이 더 저렴해서 이 상품만 재구매n번
5
2023.09.23 23:14
저희집은 늘 이간장만 사용해요.
할인할때 이마트에서 종종 구입하고
대량 필요할땐 쿠팡서 꼭 산답니다~
작은통에 나눠담아 사용하면 편리해요
5
2024.11.17 23:34
꼼꼼한 입구 포장에 감탄을 했습니다.
사장님 나날이 번창하시고 좋은 일만 가득하시길 진심으로 기원합니다.
5
2024.11.17 11:08
간장이 헐벗고 서있어서 깜짝 놀랬어요.
조금만 가려주시지
당황스러웠습니다.
5
2024.11.03 20:11
항상 오복간장 노란뚜껑만 샀었는데 이번엔 황가로 바꿔봤어요~ 멸치볶음에 넣어보니 느낌이 그래서그런지 맛이 더좋은듯 하네요~~ 재구매할겁니다!~ 대용량이라 가격대비 짱!!
5
2022.08.31 16:33
다른 간장말고 보통 이 진간장만 사 먹는데 진짜 콩으로 만들었고 가격이 마트에서는 싼 편은 아니고 품질이 좋기때문인데..쿠팡에 대용량이 있어서 감사한 마음으로 좀 더 저렴한 가격으로 구입합니다 한여름 바깥에 두어도 상하지 않아요~~
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2022.08.11 10:20
엄마가 필요해서 시켜달래서 시켰어요
대용량으로
아주 좋아요
5
2024.11.18 17:37
맛있는 간장이지만 배송이 내용물이 흘러서 왔어요
많이 새지는 않아 기냥 먹기로 했습니다
3
2022.08.23 18:30
맛은 말모..
용기만 따르기
쉽게
바꿔주시면 너무 좋을것
가
타
여
5
2024.09.12 23:14
매번 쓰던 간장이라, 싸게 대용량으로 쿠팡에서 구입했습니다.
이마틑 트레이더스보다 만원가까이 저렴한 가격이더라구요?
다음에도 또 재구매예정입니다.
5
2022.07.12 21:46
간장은 쭈욱~~~~황가 삽니다 가격대가 있어도
그만큼 맛이 좋아요!!!!
그래서 대용량으로 사고 가족끼리 나눠씁니다~~ㅋㅋㅋ
만족해요 간장은 황가~오복 최고요
5
2023.06.24 22:52
항상먹는건데 이번에 좀큰걸루 시켜밧네용 맛있는 간장 ㅎ 음식하면 솜씨없어도 어지간한 사람들도 이간장이면 짜지도 않고 진짜 맛있어요
5
2020.09.17 10:05
엄마가 황가 간장 추천하셔서 구매했는데 간장이 괜찮으니 뭘 요리해도 맛있더라구요..그냥 사세요.. 꽤 오래 씁니다!!
5
2022.01.27 18:10
기대되요
아직 맛보진 않았지만 눈으로
봐도 맛있을 듯 하네요~!!
4
2022.07.23 10:15
은은한향과 부드러운맛
절임에도 반찬에도
믿고쓰는 오복간장
십수년째 오복간장 만
씁니다
5
2024.02.23 02:02
간장하면 오복 황가 양조간장.
뭘해도 맛있어요.
자체가 맛있으니 음식하기 겁이 안나요.
5
2023.09.25 19:21
어차피 덜어 옮겨서 사용하는지라
큰용량으로 구입
팍팍 사용하려구요 ㅎ
5
2022.05.12 08:35
이번에 2L 양조간장 주문 아직 먹어보진 않았지만 괜찮을듯
4
2023.03.02 12:47
오복 황가 간장 늘 먹는 간장입니다
4
2023.01.13 08:25
오복간장은 건강에 좋다고 알고있읍니다
5
2023.08.29 18:25
배송 빠르고 가격 저렴하고 너무 좋아요~
5
2022.02.08 00:37