잠봉뵈르 원료는 정말로 싼 데 우리나라에서 너무 너무 비싸게 팔고 있잖아요 좀 바가지인 것 같아요 ㅠㅠ

다이어트에 잠봉뵈르가 굉장히 좋거든요 기름기도 많이 없고 담백해서 꼭 해 먹고 싶었어요

잠봉뵈르는 돼지고기 앞다리보다는 뒷다리가 훨씬 더 어울립니다 4키로 정도 구매해서 만들려고 하고요

집에 수비드 머신도 있기 때문에 고민하다가 피클링 솔트만 사면 되겠다 고 생각했어요

햄종류를 집에서 만드실 때 피클링 솔트를 안 넣으시면

절대로 햄의 맛이 나지 않습니다

그리고 보관에 있어서도 변질 없이 드시려면 꼭 필요한 거예요

밖에서 사 먹는거에 비하면 적은양 조절해 넣는게 좋죠

피클링 솔트가 있으면

다른 거보다는 어떤 좋은점이 집에서 스팸도 만들 수 있습니다

유튜브 찾아 보시면 잠봉뵈르랑 스팸 만드는 방법

다 나와 있거든요 거기에는 외국 제품을 사용하는데

저는 이 제품으로도 충분히 같은 맛이 나오는 것 같습니다

추천합니다



피클링 솔트는 식품을 발효시키거나 보존하는 데 사용되는 소금입니다. 다음은 피클링 솔트의 사용방법과 주의사항에 대한 정보입니다:

1. 사용방법:.
- 일반적으로 식품의 표면에 소금을 뿌리고 잘 섞어주는 방식으로 사용합니다.
- 피클링 솔트의 양은 식재료의 양과 개인적인 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 일반적으로 식재료의 중량에 비해 약 2~3% 정도의 피클링 솔트를 사용합니다.
- 식재료와 피클링 솔트를 함께 담근 담근물에는 다양한 향신료나 양념을 추가하여 발효 또는 보존하는 과정을 진행합니다.

2. 주의사항:
- 피클링 솔트는 식품을 보존하기 위한 목적으로 사용되므로 과도한 섭취는 피해야 합니다.
- 피클링 솔트를 사용할 때는 정상적인 식염과 구분하여 사용해야 합니다. 피클링 솔트는 식품의 발효 또는 보존에만 사용되어야 합니다.
- 알러지 반응이나 과민성이 있는 경우에는 피클링 솔트를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 피클링 과정에서 사용되는 용기나 도구는 청결하게 유지해야 합니다. 깨끗한 용기와 도구를 사용하여 식품을 보존하는 것이 중요합니다.

피클링 솔트를 사용할 때에는 위의 주의사항을 기억하고, 안전하고 맛있는 피클링 과정을 즐기시기 바랍니다.

아직 도착만 한상태인데 뽁뽁이도 없이 옴
다행히 안터져서 운수 좋았다 생각함

베이컨 염지액 제조용으로 구매했는데 다른 재료에 비해 싸고 굉장히 만족했습니다

생각보다 엄청 빨리와버렸다...고기가 아직 도착을 안했다...

훈제햄 색이 잘나오고 가격도 저렴하네여

손상 없이 잘 받았습니다!

품질도 배송도 너무만족합니다