엄마가 항상 사는간장이라서 저도 망설임 없이 간장은 샘표라는 공식 으로 샘표간장을 사게됩니다.

샘표701을 사면 일단 달거나 짜지않은 딱 적당한 간장맛이라서 701을 사면 평타는 친다는 마음으로 구매했습니다.

장점을 설명드리겠습니다.

1) 효모와 유산균으로 5단계에 거쳐 5개월 이상천천히 발효한 간장입니다


2) 발효지수 (T.N) 1.7 이상인
양조간장입니다.
( 발효지수 = Total Nitrogen의 약자로
간장안에 포함되어있는 총 질소 함량)

3) 발효 숙성과정으로 만들어서 향이 좋아요.

4) 어디든 잘어울려서
1.생선회 에 생와사비 넣어먹기
2.부침개 먹을때 간장에 참기름한방울 솔솔 넣어먹기
3.볶음요리에 아빠숫가락으로 간마추기
4.입맛없을때 간장1숫가락 참기름한번두르고 깨뿌려서 티비모며먹기
너무너무 다향하게 그냥 기본이 되는 간장이라서 어디든 맛있어요.


5) 장류업계 HACCP 인증 을 받았습니다.
( HACCP 는 식품 의약품 안정처에서 지정한 우수식품에 부착하는 인증)

6) 701간장에 맛간장까지 증정으로 주니 선택안할이유가 없어요.


자는 솔직한 마음으로 리뷰를 쓰려고
노력하고있습니다. 리뷰를 안쓸땐 몰랐지만 리뷰를 쓰기 시작하면서 저의 생각이 작은도움이 되기를 바라며 리뷰 를 작성하고있습니다.

물건을 안사는게 가장 돈을 아끼는 방법이지만
물건을 현명하게 사는것은 돈과 시간을 아끼는방법같아요.

좋은 물건으로 기분전환도 할수있구요. ^^

오늘도 도움이 되시길 바라며

도움버튼을 꾹꾹 눌러주시길 부탁드려요.

좋은하루 보내세요. 감사합니다 ^^

<구입 동기>

결혼을 하고 요리를 시작하면서 간장에 대해 조금씩 알아가고 있어요. 처음에는 그냥 싼 간장 구입했는데 영 맛이 없어서 이걸로 재구매 했네요.

<건강함>

저희 엄마가 예전에 간장 공장에 견학을 갈 일이 있으셨나봐요. 그런데 예상 외로 너~~~무 몸에 안좋은 재료가 많이 들어간다고 깜짝 놀라셨대요. 그러면서 간장은 무조건 701간장으로 먹으라고 신신당부를 하시더라고요.

찾아보니 이 간장은 합성보존료가 아예 들어가지 않았어요. 장류업계 HACCP도 획득했네요. 일단 믿고 먹을만 한것 같아요.

<맛>

이 간장은 5단계 발효과정을 거쳤다고 해요. 효모와 유산균을
통해 5개월 이상 천천히 발효시켰대요. 간장을 만드는 방법은 잘 모르지만 아주 옛날에 집에서 정성스럽게 발효시켜 먹은 장과 방법이 유사하지 않나 싶어요. 그래서인지 맛이 진하고 깊습니다. 그래서 프리미엄 간장이라고들 하나봐요.

* 총평
제가 요리를 해도 옛날에 엄마가 해주신 반찬이랑 그나마 맛이 비슷하게 나옵니다. 일단 맛이 좋아요. 그리고 가격도 오프라인보다 훨씬 저렴해서 마음에 듭니다.

*** 제 후기가 도움이 되셨다면 ‘도움이 돼요’ 클릭 부탁드립니다. 감사합니다^^

샘표 양조간장701 1.7L + 맛간장 500ml, 1세트

어릴때부터 엄마가 샘표간장만 써와서,,,,,,
저도 엄마가 된후에도
계속 샘표간장을 쓰고 있어요
오랜맛에 익숙해져서 그맛이 좋은것도 있지만
역시 유명한데는 다 이유가 있는거죠

일단 샘표양조간장은 501과 701이 있는데
질소의 차이라고합니다
질소에 따라 발효차이가 나서
701이 특등급의 간장이라고해요!!!
이왕쓰는거 집밥은 좋은거로 요리해먹자하고
좋다는 양조간장 701로 당연스럽게 사게되는것같아요

샘표 양조간장은 두루두루 정말 쓰임이 많아요
그냥 구운김을 찍어먹어도 맛있고
볶음, 나물, 찜, 조림 저는 전부 701 양조간장을 애용해요
국요리에만 국간장을 쓰고 그외에
모든요리에는 다 잘어울려서 쓰임이 참좋아요-!

마침 간장 배송온날
코다리조림을 해먹었어요!!

코다리와 무,시래기를 넣고 간장소스를 만들어 졸이면되요
-간장소스-
양조간장,설탕,참치액,맛술,후추,
고추가루,고추장,다진마늘,다진생강

저는 거의 모든 요리에 요 간장소스 레시피를 애용해요-^^

샘표양조간장 덕분에 오늘도 맛있는
코다리조림을 만들어서 집밥을 먹었어요-!

같이 인질로 잡혀온
귀여운 맛간장은 장조림할때 쓰려구요!^^


우리집에 없어서는 안되는 양조간장--♡
저는 샘표 701양조간장을 적극추천해요!!!
상시 재구매템입니다

저의 솔직리뷰가 도움이 되시길 바라며....행복하세요-♡
감사합니다

요리를 하면서 진간장과 양조간장의 차이점이 무엇일까 대게 궁금하였는데요. 진간장의 맛이 조금 진하다는 것 외에는 참 헷갈리는 부분이었습니다.

그래서 좀 더 음식을 맛있게 만들고자 하는 욕심에 샘표 양조간장을 구매하기 전 간장에 대해 공부해보았어요. 나이가 들어도 호기심이 많아서...

진간장은 다른말로 조선간장, 재래식 간장, 집간장이라고 불러요. 예전에 우리 엄마들이 메주를 띄워서 만들던 것으로 메주는 건져내고 2~3년을 발효시켜야 깊고 구수한 맛의 진간장을 맛볼 수 있습니다.

양조간장은 다른말로 왜간장, 일본간장이라고 부르는데요. 메주가 아닌 지방을 제거한 콩에 밀을 같이 섞고 종국균을 띄워서 발효시켜 만드는 일본식 간장이에요.

양조간장은 숙성기간이 6개월에서 1년밖에 되지 않으며 진간장에 비해 조금은 더 단맛과 깔끔한 맛이 특징으로 염도가 좀 더 낮아요. 달달한 맛이 있어 어렸을 적 왜간장에 밥을 비벼 먹었던 적이 많았는데 그것이 양조간장이었네요.

보통 집에서 간장을 쓰는 경우는 조림이나 볶음 등에 많이 사용하기 때문에 양조간장을 구매하였는데요. 마트보다 훨씬 저렴한 가격에 맛간장을 증정품으로 주니 안 살 이유가 없지요.

701 프리미엄이라고 하니 없는 요리 솜씨 업그레이드가 되길 바라는 마음이 큽니다. 볶음이나 조림의 기본 베이스는 간장+설팅인데요. 윤기를 내고 싶다면 설탕 대신 물엿을 사용하면 되고, 여기에 다진 마늘은 기본이죠.

샘표 양조간장 701은 맛있는 발효지수 1.7 이상의 간장으로 국내 최고 수준의 특급 간장이라고 설명해 놓았네요. 자부심 쩔어...하긴 70년의 역사가 그냥 만들어진 것은 아니겠지요. 다음에도 나의 부족한 요리 솜씨를 보충하기 위해 또 구매하러 오겠습니다^^

샘표양조간장 701 1.7L 하고 맛간장 500ml 구입했어요
맛있게 잘 먹고 진정성있는 후기를 남깁니다~~

■구입동기

볶음밥 잘 해먹이는 편인데
다른 야채는 다 있는데 애호박이 똑 떨어졌네요.
간장이 조간만 떨어질 타이밍이라 그동안
장바구니에 담아놨던거 좋은가격에 같이 구입했어요.

뽁뽁이에 넣어서
찌그러짐없이 안전하게 잘 왔어요.
언제나처럼 감동적인 빠른배송~~~!!
쌩유베리쿠팡~~~~

■상품

양조간장 701은 울언니가 권해준 이후로
늘 701만 구입해서 먹고있어요.
천천히 제대로 발효한 효모와유산균으로
5단계를 거쳐 5개월이상 천천히 발효시킨 프리미엄
양조간장입니당.

간장안에 포함된 총 질소 함량
즉 맛있는 발효지수가
1.7이상이라 701 네임을 얻었고
1.5이상은 501네임을 갖는것입니다.
높을수록 더 맛있다~~~~~~

특히 합성보존료 첨가되지않는 부분을 잘 체크하시기바래요.

■요리

냉장고 파먹기 한번 해볼까요~~~
어디보자~~~볶음밥재료~~~
집에있는 야채모두 모여라 ~~
없으면 없는데로 냉장고 있는거만 넣어도 맛있죠
김치볶음밥은 김치 양파 파 까지만 넣어도 기가막히지만
야채볶음밥은 다양한 야채 넉넉히 넣어 볶아줘요.
맛도굿 식감도 굿!!!!!!

오늘은 새우 미리 끓는물에 데쳐서 채반에 받쳐 물빼주구요.

애호박 파프리카 양파
그리고 파기름 대파까지~~~
넉넉하게 많이 다져줬어요.
야채 마쿠마쿠 넣어야 달고 식감도 좋고 증말 맛있어요.


새우볶음밥 기가막히게 맛있게 하는방법중 하나는
세가지 다 넣어서 간하는거예요.
굴소스 또 많이 넣으면 살짝쿵 느끼하기 때문에

간장 소금 굴소스 섞어서 간하면 훨씬 더 맛있어요!!

마지막에 참기름 뿌려서
고소하게 잘 먹었어요.

포슬포슬 밥이랑 너무 잘어울림~
아침부터 야무지게 잘먹음요~~
야채마다 다른 색감 식감 맛 다양해서 볶음밥은
언제나 맛있고 환영하는 메뉴예요.

케찹 휘리릭뿌려서 같이 섞어먹으니
새코미한게 좋네요.

진미채는 한번 만들어놓고 냉장고에 들어갔다 나와도
맛있는 반찬이죠.
마요네즈 물 버무려놨다가 간장 올리고당 챔기름 고추장 쬐금넣고 깨팍팍뿌려 마무리 끄~~~~~읕~~~!!

양조간장 701 두고두고 집밥해먹을꼬양~~~~~

□ 구매이유
- 아침마다 아이들 계란밥을 자주 하는데 간장이 필수인데
간장이 똑 떨어졌음 ㅠㅠ

- 샘표 양조간장 701은 꽤 오래전부터 마트에서 사다 먹었는데
이번엔 편리하게 쿠팡에서 시켜봤음

□ 제품리뷰
- 간장 중에서도 감칠맛 수치가 가장 높은 1.7이라
제일 맛있고 요리를 해보면 깊은맛이 느껴져 늘 이것만 삼

- 특히, 조림이나 게장 만들때 이 간장을 사용할 때 더욱 좋고
아침마다 만드는 계란밥에도 찰떡같이 잘 맞음
일반 요리도 그렇고 고급 요리에는 더욱 이 간장이 필수임
좋은 재료와 이 간장이 만나면 실패가 없음

- 양조간장 701 먹은 후로는 다른 산분해간장은
뭐랄까.. 쩐내? 군내? 같은게 나서 못먹겠음

- 옆에 딸려온 맛간장도 아주 맛있음
701보다 연하고 더 짭짤한데 야채과일맛이 은은하게 나서
계란밥에 소량 넣었는데도 짭짤하고 감칠맛이 확 돔

- 계란밥 애정하는 작은딸이 맛있다며 칭찬해줌

□ 계란밥 레시피
- 밥 1공기 기준으로 계란 대란 1개, 간장 1스푼, 참기름 반스푼을
넣고 쉐킷쉐킷 비벼 김치 올려먹으면 최고의 아침밥이죠
계란 2개 넣으면 더 맛있지만 아까우니 저는 1개만 넣어요ㅎㅎ

- 간장을 계란후라이가 끝난 후라이팬에 넣고
약불로 태우듯이 남은 기름에 살짝만 볶아주면
불맛이 나서 더 맛있어져요

□ 총평
- 올타임 넘버원 간장, 간장계의 GOAT!
- 아직 이 간장 안써보신 분들은 무조건 쓰세요 강력추천!
- 재구매 의사 10,000%

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내돈 내산 솔직한 후기입니다 ^^

가정에서 요리할때 간장은 없어서는 안되는 양념중에
하나이죠

보통 진간장과 양조 간장 두가지를 구비하고 요리에
따라서 첨가하게 되는데요

진간장은 고온,고압 환경에서 빠르게 발효시켜서
맛이 강하고 진해서 볶음요리나 구이,스튜같이
국물없는 요리에서 그 풍미가 잘 부각 된답니다

양조간장은 자연 발효 간장으로 맛이 깊고 다양해서
국물요리,찌개,무침등에 주로 사용하고 소스나,드레싱을
만들때 사용하면 그풍미를 더 오래 유지 가능해요

이번에 제가 구입한 간장은 샘표 양조 간장 이예요
발효가 잘되어 맛이 좋아요

저는 샘표 양조간장으로 가지와 버섯을 볶아서 먹어
보았는데 넘 맛있었어요

✅️발효지수 1.7이상인 양조 간장 이예요
✅️천천히 5단계에 걸쳐 발효한 100%양조 간장 이예요
✅️생선회,부침,소스,간단한 볶음 요리에 사용하면
그향과 맛이 풍부해요

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✅ 주문일자 : 2024년 02월 04일

✅ 소비기한 : 2025년 09월 26일 까지

✅ 요약 후기 :

✔️ [ 감칠맛이 좋습니다. ]
샘표에서 나오는 간장을 꾸준히 이용한
사람입니다.
얼마전 까지만해도 메주사서 된장뜨고,
그걸로 간장까지 빼먹고 그랬는데
이제는 일 좀 줄이려고 그냥 간장 사먹습니다.

아무래도 집에서 간장 빼먹던 사람이라
입맛의 기준이 높은편인데요
샘표꺼는 가격도 적당하고 맛도 만족스러워
잘 사용중에 있습니다.

비싼 간장이 있으면 맛이 더 좋겠으나,
가격생각하면 팍팍 못 쓸것 같아서
부담없이 잘 쓸 수 있는 제품을 추천드립니다.

✔️ [ 찜, 각종 간에 양조간장 ]
다른 양념과도 잘 어울리고 감칠맛이 좋아요.
음식 같을 해줄 때, 같은 짠맛이여도 여러가지
짠 맛이 나는 양념을 섞어주시면 좋습니다.

짠맛 10을 내야하면 소금(3) + 간장(3) + 액젓(3) +
기타(1) 로 다양하게 간을 해주시면
음식 맛이 풍부해져요.

간장은 샘표 간장만 구입하고 있어요

딱히 이유가 있기 보다는 어렸을때부터 집에서 항상 보던 간장이라
그리고 물어보니 501보다는 701이 더 깔끔하고 맛있다고 하더라고요
가격도 501보다 701이 조금더 비싸요

전 아주 가끔 501을 구입할때도 있지만 701을 주로 구입해요
간장마다 조리에 구분이 있긴하지만 저는 그냥 하나로 사용합니다

처음에는 국 조림 볶음 찍어먹는 소스용 등 구분해서 사용했는데
번거롭고 그냥 한가지로 통일

가끔 이렇게 맛간장 사은품으로 있거나 한번씩 구매해서 쓰는 정도예요

음식할때 간장 한가지만 넣는것도 아니고
간장 외 이것저것 추가로 넣기 때문에 크게 신경 안쓰고 잘 사용하고 있습니다


아무래도 간장은 샘표 라는 인식이 강하게 박혀 있습니다 ㅎㅎ

샘표로 쭉 ~ 구입하겠죠

집밥을 좋아하는 3인 가족이다 보니 기본 양념 소비를 많이 하게 된다.
특히나 매콤한 볶음 요리를 많이 하다 보니 간장, 고추장, 고춧가루를 자주 구매를 하는 편이다.
주부라면 공통적으로 느끼는 거지만 사실 기본 양념 재료들이 비싼편이라 한번에 다 구매를 하려면 가계부가 휘청하는 느낌이 들 정도다.
간장도 비싼 편이라 신중하게 구매를 하는편인데 샘표 양조간장은 맛간장까지 세트로 구성이 되어 있어서 활용도가 높도 용량도 커서 바로 구매를 하게 됐다.
워낙 많이 사용해 본 제품이라 맛, 용량 모든 것에 만족스러운 제품이다.