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범일 간장, 범일 불간장
작년인가부터 사다먹곤 하는데
이번에는 쿠팡에서 주문을 해봤어요.

개인적으로 집에서 불고기 요리를 자주
해먹는 편인데 이전에는 그냥 양념부터
하나하나 만들어 재어먹었다면,

요즘은 이런 불간장 이용해서 추가로
기호에 맞는 간을 더해서 먹는 편이예요.

일단 맛 자체가 입에 맞아서 잘 사먹게
되는 제품이라 할 수 있어요,

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■ 범일 간장

범일간장은 부산 범일동에서 시작한
브랜드로 1945년부터 지금까지 오랜시간
맛을 지켜오고 있는 곳이라 해요.

저는 사실 그런 오랜 세월을 가진
브랜드라서 관심있게 보게 된 건 아니고
이게 의외로 전국 각지 식당에서
많이 사용한다라는 이야기를 보고
관심을 가지게 됐는데요.

고기 양념 하는 식당에서 인기템으로
활용한다하더라구요,

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■ 맛

염도가 낮아서 일반 양조간장처럼
막 심하게 짜고 쓴 맛이 강하지 않고
은은하게 단맛을 살려 딱 고기양념 간장이라는
맛을 느낄 수 있어요.

이렇게 약간의 단맛도 포함이 되어 있어
입에 맞다면 다른 양념 추가 없이
이 불간장에만 고기를 재어 먹는 것도
나쁘지 않을만큼이예요.

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■ 응용

불고기의 불을 따와서 불간장이라고
부르는 것이라고 할 수 있어요.

불간장이라고 해서 매운 간장이라고
생각하시면 안됩니다!!

아무튼 저는 고기를 재워서 사용하는
모든요리에서 활용하는 간장으로
애용하고 있어요.

장조림부터 불고기는 당연, 갈비나
산적까지 다양하게 활용이 가능해요.

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■ 총평

항상 자주 사먹는 편이고
쿠팡에서도 편하게 주문할 수 있어
다 먹으면 재주문 또 하게 될 것 같아요

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✅와 이거 진짜 범일 불간장 만능 간장입니댱
요리 똥손분들 완전 추천! 떡볶이에도 어울리고 계란찜에도 잘 어울리고 오뎅국, 우동 등등 어디에나 사용하기 좋아요. 기존 진간장보다 훨씬 감칠맛 나고, 맛이 더 깊어서 요리 성공 확률이 높아요.

구매 이유는 기존에 먹던 진간장이 다 떨어져 다른 간장을 구매하려던 찰나에 유튜브에서 범일 불간장이 훨씬 덜 짜고 풍미도 깊다는 이야기를 보고 구매해봤어요.

✅ 이 제품을 구매하기 전에 항상 진간장만 십몇 년을 사용해왔어서 불간장이 맛이 없으면 어쩌지 하는 걱정을 정말 많이 했습니다. 결론만 말하자면, 저는 이제 범일 불간장만 사용할 것 같습니다. 확실히 덜 짜면서도 음식 맛은 그대로이고, 풍미도 깊어서 맛있어요.

잔치국수 양념장 만들 때에도 간장 세 큰술, 설탕 조금, 고춧가루 한 숟갈, 대파와 마늘 조금 넣고, 청양고추와 참기름 조금 넣어 만들어 보니 파는 잔치국수 양념장 맛이 납니다. 간장의 진한 짠맛은 덜하지만, 많이 넣어도 생각보다 덜 짜네요. 나트륨을 과하게 섭취하는 것이 좋지 않은 현대인들에게 진간장보다 범일 불간장이 간장 맛도 좋고 풍미도 좋아 더 선호하게 되네요.

그리고 떡볶이에도 레시피에 진간장 대신 범일 불간장을 넣으니 맛도 더 깊어지고 파는 맛이 나서 정말 맛있었어요. 오뎅국도 간단해요. 멸치 우려낸 국물에 간장 좀 넣고 후추 넣고 오뎅만 많이 넣으면 진짜 깊고 간단한 오뎅국이 완성됩니다. 유통기한도 넉넉하고 양도 어마어마해서 진짜 두고두고 먹을 수 있어요. 다양하게 활용할 수 있는 적당한 염분의 간장 맛이어서 더 감칠맛 나고 좋아요.

요즘 두부조림도 해 먹는데 하나도 안 짜고 정말 맛있어서 밥도둑이에요. 진간장 대신 범일 불간장을 사용해도 감칠맛 나고 맛있습니다.

잔치국수 양념장으로 가장 잘 어울리고 육수로도 만들 수 있어요! 멸치의 쓴맛을 좋아하지 않아서 잔치국수를 먹을 때 멸치 맛이 나는 것을 별로 안 좋아했는데, 이 간장으로 한번 해보니 국물이 깊고 정말 맛있었어요! 담백해서 포장마차에서 파는 잔치국수 맛이랑 똑같아요. 효율성 높고 가성비 좋은 음식입니다.

개봉한 간장은 다들 모르시겠지만 냉장 보관하시는 걸 추천합니다! 대부분 간장은 상온에 보관하는 것으로 알고 있지만 냉장 보관하면 맛 유지도 오래가고 간장의 본연의 맛도 오래 유지돼서 좋아요. 여름에는 개봉 후 상한다는 말이 있어 냉장고에 보관 중입니다. 여러분도 냉장 보관 꼭 하시길 추천드려요.

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불간장이라는 말 자체가 들어보셨나요? 저는 처음 들어봤는데요~
불간장은 불고기와 간장의 합성어입니다. 흔하게 음식점에서 많이 사용을 한다고 알고 있는데
저는 처음에 맵다(불)+간장인줄 알았어요!ㅎㅎ
오늘은 이 불간장에 대해 다뤄볼게요.


불간장 맛있나요?
저는 이 제품 말고 처음에는 다른 제품으로 불간장을 접했어요!
그런데 먹어보니 진~~짜 맛있는거예요!
간계밥을 해서 먹어도 맛있고 보통의 다른 요리를 해서 먹어도 넘 맜있었어요!
그래서 그 제품을 사려고 쿠팡에 서치를 했는데 아쉽게도 로켓이 아니라
이 제품을 구매하게 되었어요!
그런데 이제품도 맛있었어요!!



불간장 어떻게 먹나요?
불간장은 원래 불고기를 양념을 할때 사용하던 간장이라 고기에 넣어 먹기에 맛있는 간장이에요!
그런데 저는 사용해보니 계란밥, 감자조림, 메추리알조림 등 여러가지에 사용하기에도
맛이있어서 좋았아요! 와사비에 간장 풀어서 먹는것도 좋아하는데!
와사비+간장 진짜 맛있었어요!!



불간장 어디에서 구매하나요?
일반적인 대형마트 등에서 구매 가능하고 완전 대용량은 식자재 마트에서도 구매가 가능해요!
저는 그렇게 큰건 필요도 없고 이 간장의 맛을 잘 몰라서 작은 사이즈의 간장을 미리 구매 해봤어요!
그런데 맛이 좋아 다음번에도 구매를 할 것 같아요!



솔직히 불간장이라는 이름을 듣고 저처럼 맵다고 생각하거나
불맛이 나나? 이렇게 생각하시는 분들이 많을거라고 생각을 해요!
하지만 이 간장 불고기 간장! 이라는 점!
생각보다 많이 짜지도 않고 맛있어요!
저는 재구매할것 같아요!
긴 글 읽어주셔서 감사합니다!

상품평보고 구매했는데 사길 잘했네요^^
간장 특유의 쿰쿰한? 짠내? 냄새가 좀 덜 납니다.

갯가재 철이라 간장 담으려고 구매 했어요.
갑각류 알레르기가 있어서 담글 생각을 아예 안하구 있었는데 도전해보고 싶었어요.
신랑이 아주 환장하는데 제가 알레르기 때문에 못먹고 만지지도 못해서 포기하고 살았죠 ^^;

고무장갑끼고 깨끗하게 씻어서 담갔어요 ㅋ

먹을때는 신랑이 쎌프로...

배송오다가 병이 깨지거나하면 어쩌나 했는데 에어캡으로 돌돌 싸여서 안전하게 배송되었네요.

받자마자 간장을 야채들과 보글보글 끓였어요.
냄새가 심하지 않으네요.

첨가물을 보니 카라멜색소가 들어가 있네요.
그것땜에 그런가...
다른 간장들 끓일때보다는 냄새가 좀 덜한것 같아요.
생간장 살짝 먹었는데 맛도 너무 짜지않고 좋으네요.

캡부분 간장이 나오는 부분의 구멍이 엄청 크네요. 그냥 동그랗게 뚤려 있어요. 집에 있던 다른 간장과 비교사진 올려드립니다.

구매 및 첫인상
범일 불간장 1.7L 제품은 대용량이라 가정이나 소규모 음식점에서 사용하기에 적합합니다. 온라인에서 다양한 가격대로 판매되고 있으며, 후기도 많은 편입니다. 배송은 빠르고 포장도 안전하게 도착했습니다.

맛과 향
이 제품은 고깃집 스타일의 불간장으로, 짠맛과 단맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 일반 간장에 비해 감칠맛이 더 강하고, 고기 요리뿐 아니라 각종 볶음, 조림, 무침 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 특히 간장불고기, 제육볶음 등 고기 양념에 사용하면 고소하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

활용도
• 고기 양념용으로 사용할 때, 고기의 잡내를 잘 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.
• 감자조림, 두부조림, 각종 볶음요리에도 잘 어울립니다.
• 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금 등과 섞어 쌈장이나 양념장으로도 활용 가능합니다.
장점
• 대용량으로 가성비가 좋음
• 짠맛과 단맛의 균형이 좋아 다양한 요리에 두루 사용 가능
• 음식의 감칠맛과 풍미를 높여줌
단점
• 일반 양조간장보다 단맛이 강하다고 느낄 수 있음
• 짠맛이 세기 때문에 사용량 조절 필요
총평
범일 불간장은 특히 고기 요리에 강점이 있고, 가정에서 쓰기에도 부담 없는 가격과 용량입니다. 단맛이 강한 편이라 처음에는 양 조절이 필요하지만, 익숙해지면 요리의 맛을 한층 업그레이드할 수 있습니다. 재구매 의사도 충분히 있습니다.

일반 간장보다 덜짜고 맛있어요
저는 이번에 시댁에서 상추를 많이주셔서 상추장아찌 하려고 구매해봤어요~
범일 국간장은처음구매인데 사고보니 범일간장의 범일이1945년 부산 범일동에서 시작되어75년전통부산간장이네요 띠로리 대박ㅎ
이제 불간장은 범일불간장으로 사먹어야겠어요
긴설명이 필요없는 간장이네요 75년으로 끝ㅎㅎ

*소비기한25.11.20까지 넉넉합니다^^


내돈내산 허접한후기지만 구매하시는데 조금이나마 도움되길바라요 즐거운하루되셔요:)

제품받은날6월12일/소비기한27.01.19까지

범일콩된장이
맛있어서
간장도 구매
간장이라기엔
단맛이 강하네요
제 입맛에는
그닥
그냥 맛간장처럼
사용해야될듯
불간장이라
적혀있지만
불맛은 1도안납니다
그냥 조림할때나
사용해야겠네요
재구매는 안할것

86og에 칼로리가815

간장은 ㅈ간장, 신ㅇㅊ간장 등
우리 생활에 이미 익숙한 제품들이 스며있죠~
저도 간장포함 장 종류는
한번 입맛에 맞다 싶으면 바꾸지 않고
꾸준히 찾게 되는 성향이라
때에 따라, 가정형편에 따라
적당히 상황에 맞추어 구매하곤 했어요 ㅎㅎ

그런데 20년지기 친구가 갑자기 하는말이
듣도보도 못한 범일'불'간장을 쓰게 되면
조선간장 진간장 뭐 가릴필요없이
만능이라는거에요~!!
속는셈치고 처음엔 작은 용량으로 사봤었는데
이게 왠걸... 전 그 이후로 신ㅇㅊ도 구매를 안해요
정말로 만능입니다!! 국이나 탕 찌개 볶음 무침 등..
그리고 이 간장이 ㅈ간장에 비교했을때
약간 짜게 느끼실수도 있어요(저는 그랬습니다)
조리시에는 양을 적게 쓰시고
찌짐이나 튀김 찍어드실때에는 식초를 꼭 혼합하세용 저같은 경우는 물을 약간 추가해서
나름 저염으로 먹는답니다! 그래도 맛나요~!!

아 그리고 소고기 구워드실때
간장+간마늘+설탕한꼬집 조합으로
렌지에 20초정도만 데워주세요
고기를 질리지않고 드실 수 있어요 강력추천!!
간장으로 고민이시라면 추천드려요~~~!!!!

우리의 맛있을 권리는 언제나 중요하잖아요♡

이미 유명한 간장이고 고기 양념할때 최적화된 간장이예요.
많이 짜지않고 감칠맛이 있어서
고기양념 .조림.무침.볶음 어디에 사용해도 맛있어요.

딱히 맛간장이 따로 필요하다고 못느낄만큼
맛있는 간장이라 음식하기 편해요.

간단히 간장국수나 달걀버터비빔밥을 해먹어도
다른거 없이 간장 하나로 맛있게 먹을수 있고
회 먹을때도 요 간장에 고추냉이만 있으면 맛있게 먹을수 있어요.
활용도가 아주 높은 간장이예요★

ㅡ 고기에도 볶음에도 무침에도 뭐든 되는 간장!
ㅡ 소스수집가라고 남편이 놀릴 정도로 소스에 관심이 많은데 우연히 이 간장을 알게 되어 주문했죠
ㅡ 그런데 고기든 야채볶음이든 뭐든 다 넣어주면 감칠맛 나요
ㅡ 감자채를 볶아도 맛있고요!
ㅡ 만능이예요!

고기요리할때 제육이나불고기 할때 이간장 만들때 넣으면맛있다고해서 샀어요 기대이상으로맛있고

돼지고기요리할때특히 잘쓸것같아요 배송빠르고 비닐포장이지만 깨지거나샌곳없이 잘왔네요~^^

시판양념찾다가
다들 써보라고해서 구매했어요
불고기 하려고 샀는데
맛은좋아요..
그런데 간장<<이걸 까먹어서 용량실패로 짭짤..ㅜㅜ

정확한 사용설명서가 없어서 좀불편하긴해요..

꾸준히 먹는 제품이예요
장조림등 사용시 넘
감칠맛나고 좋아요
풀간장 불맛이나거나 매콤하거나 그렇지는 않아요

하지만 일반 진간장보다 감칠맛은 좋아요
꾸준히 주문해서 먹고있어요

일식간장에 보면 양조간장에 MSG 듬뿍 넣어 졸인 간장 있어요 그 컨셉인가 봐요. 아주 들크덩하니 입에서 여운이 오래 가는 간장이네요. 담백 깔끔한 거 좋으시면 패스하세요.

시어머님이 식당을 오래 경영하셔서 요리를 잘하시는데
어떤 반찬 레시피를 여쭤봤더니 불간장 다르쳐주셔서
구매했어요. 정말 짜지 않고 맛있는 반찬이 만들어지네요.

말통(업소용) 사서먹었거둔요??다먹고 조그만한거 사봤는데 역시 범일불간장ㅋㅋ최고최고 여러분 이거 사디마요 느무 맛있어서 저만 살꼬니까안ㅋㅋ

제 입맛이 그런가요? 그동안 진간장에 입맛이 맞춰진건가 그래두 맛있으면 그냥 그쪽으로 갈건데 아닌것 같아요 그래도 산거니 끝까지 먹어야죠 그냥 그래요

역시 불고기양념요리등에
불간장만한 맛을 낼수없어
오랜만에 구매했어요
다시금 요리에 자신이
생기는 불간장맛 기대됩니다

맛간장 같아요ᆢ
달지만 않을뿐
감칠맛이 있습니다ᆢ
그러니 불고기,생선조림, 회간장, 양념장등
여러가지 다목적으로 먹기 좋습니다ᆢ