국내산이라 맛이 달라요
더 고소하고 더 달콤해요
쫀득한맛은 이루말할수 없고요
저는 당근전을 자주 해먹는데 정말 너무 맛나요
당근은 기름을 만나야 효과가 더 좋다는데
전분넣어서 전으로 해먹으면 진짜 맛나네요
전분을 꼭 넣어야해요 ㅎㅎ
감자전에도 호박전에도
그리고 많은 요리에 응용해서 쓰고있답니다 ㅎㅎ
애용할게요 ㅎㅎ
ㅇ 이 리뷰는 내돈내산입니다 진실된 후기를 담았습니다 정말 좋은 제품만 리뷰한답니다^^
ㅇ 제 리뷰가 도움이 되셨나요? 그럼 '도움이됐어요'를 꾹 눌러주시면 저에게 도움이 된답니다^^
ㅇ 감자?
감자는 수분 75%, 녹말 13~20%, 단백질 1.5~2.6%, 비타민C가 풍부하며지방이 거의 없다. 과거 아일랜드인이 버터밀크와 감자만 먹으면서도 영양실조에 걸리지 않았을 정도로 영양이 풍부한 농산물이다. 특히, 비타민 C는 사과보다 3배 정도 많다. 제약용 비타민C 중에 감자에서 추출한 것도 있을 정도이다. 감자의 비타민 C는 감자의 풍부한 전분 덕분에 익혀 먹어도 손상되지 않는다는 이점이 있다.
그런데 이렇게 감자가 영양소가 풍부하다고 하는 것은 어디까지나 생존 측면에서의 이야기다. 단백질이 있다고는 하지만, 위의 비율을 보면 알 수 있다시피 절대적인 함량 자체는 그렇게 높지 않은 편이다. 인체에 필요한 필수 아미노산이 모두 포함되어 있기 때문에 매우 질좋은 단백질이란 말이 있긴 하지만, 절대량 자체가 워낙 없다 보니 감자에서 단백질을 섭취하는 건 간신히 없는 것보다 나은 수준에 들어갈 뿐이지, 감자를 식단에 넣겠다면 적절한 단백질 확보 수단을 생각하는 게 필요하다.
또한, 녹말 수치를 보면 알 수 있다시피 녹말 덩어리이다. 생존 측면에서야 환상적인 요소일지는 몰라도 과잉영양 시대인 현대에서는 그렇게 환영받지 못하는 영양 구성이다. 같은 양의 쌀밥이나 고구마에 비해 칼로리나 탄수화물 함량은 낮은 편이라고는 하나, 이는 수분 때문이고 혈당지수(GI)가 밥과 비슷하고 고구마보다는 높은 편이라 혈당으로의 전환이 빠르고, 이 때문에 에너지로 소모하지 못한 잉여 당분이 생기기 쉬워 지방으로 축적되기 쉬운 편이다.
5
2024.12.04 22:21
위염때문에 구입했는데
아버지 1년동안 변비약으로도 고생하시던 변비가 좋아졌습니다
정확하게는 청국장가루와 같이 드셔서
어떤게 효과가 주효했는지 모르지만
하여튼 2가지 드시고 변비해결했네요
위염은 아직 좀더 먹어봐야 할듯합니다
5
2025.04.02 16:26
제가 구매한 것은 튀김용으로 산게 아니라 제가 뱃살이 나와서 다이어트하려고 샀네요. 또 위도 별로 안좋은데 위염이나 역류성식도염에도 좋다고해서 구매했네요. 후기를 읽어보니 많은 분들이 저와 같은 목적으로 구매를 하고 있어 믿음이 갑니다. 꼭 놀라운 효과 보고싶네요.
5
2023.12.15 21:19
1. **조리 및 냉각**: 감자전분을 요리에 사용하기 전에 원하는 레시피에 따라 양을 측정하고 사용할 음식에 넣기 전에 미리 다듬어 두세요.
2. **분말 혼합**: 감자전분을 사용하려는 음식의 레시피에 따라 다른 성분들과 혼합합니다. 주로 물이나 유체를 이용하여 전분을 풀어낼 수 있습니다.
3. **요리에 사용**: 감자전분은 끓이거나 볶거나 굽는 등 다양한 조리 방법에 사용할 수 있습니다. 음식의 농도와 텍스처를 조절하고 싶을 때 효과적입니다.
4. **두껍게 만들기**: 감자전분은 음식을 두껍게 만들어 주는 역할을 할 수 있습니다. 특히 소스나 수프 등을 더 농도있게 만들고 싶을 때 활용하세요.
5. **튀김에 사용**: 감자전분은 튀김 요리에도 적합합니다. 음식을 튀기면서 바삭한 텍스처를 부여하고 기름을 잘 머금게 해줍니다.
5
2023.12.01 15:10
위염에 좋다해서 구매함
플레인 요거트에 넣어서 먹을려고요
5
2024.08.15 16:57
감자전분이 이렇게 여러모로 좋은줄 몰랐어요!
잘 먹을게요~국산감자100프로!!! 감사해요%%