간장 맛이 다 똑같지..했는데,
조림,볶음..등 ,
모든 요리의 은근히 간장을 많이 사용하다 보니
헤프기도 하고 해서,
이번엔 대용량으로 질렀습니다.

그런데, 다 똑같아 보이는 이 간장들.
그 중에서도 ,
마트에서 가장 흔하게 만날 수있는
간장이, 진 간장,
어르신들은 "왜 간장" 이라고
하시는 분들도 계세요.
일본식으로 만든 간장이라는 뜻이랍니다.

진간장은
달짝지근한 맛을 지니고 있어서
재래간장과는 다른 맛을 내는 양념이기도 하고

우리나라를 대표하는 양념장인
간장의 친구 같은 소스이기도 하죠.

그런 진 간장을
2번 끓인 다면, 어떤 맛일까요?
1차로, 저온 달임은
투명성과 조화로운 맛을 높이는 역할을 하고
2차 ,고온달임은
진 간장의 풍미를 높였다고 해요.

그래서
염도를 높이고,발효취를 줄여
더욱 진한 맛을, 느낄 수 있으면서도
특유의 간장 향 없이
음식 본연의 향을 살릴 수 있고

진한 색과 농도로 음식의 배임성을 한층 높여
먹음직스러운 색으로 요리를 완성할 수 있는
이 제품으로,
오늘은
참치 계란밥과 멸치 조림을 해 봤는데요.
정말 특유의 간장향이 없더라구여.
맛이 깊고 감칠맛까지 있어서
다른 조미료가 필요 없었어요.
조림반찬을 했을때도,
색이 더 진하고 맛있네요.

진 간장이 거기서 거기지, 별 차이가 있겠어?
라고 생각 했는데
조림반찬을 해 보면
확실히 차이가 나는 것 같아요.
윗에서 얘기 했듯이
일단, 간장 특유의 향이 안 나고
이름처럼, 진한 맛이 나서
웬만한 요리에는,다 잘 어울리는데
특히 간장이 많이 필요한 조림 요리에 딱 입니다.

저희 집은 식당이나 업소가 아닌 일반 가정집입니다, 부모님이 경북의 한 시골에 지내고 계셔서 농가 특성 상 간장을 이용한 발효나 절임 요리를 하는 경우가 많습니다. 그렇기 때문에 처음으로 이런 큰 용량의 청정원 햇살담은 진간장 골드 13L 제품을 구매해보았는데요

이 제품을 구매하고 나서 어머니께서 굉장히 간장 맛이 좋다고 평가하셨습니다. 간장의 질감과 색감을 공유드리고자 종이컵에 소량 부어 사진으로 첨부해드립니다. 탁하거나 잔여물이 전혀 없었으며 깔끔한 상태를 확인할 수 있었습니다.

제가 이 제품을 찾아보며 대체할 수 있는 타사 제품 또한 함께 찾아 성분표까지 비교해가며 구매결정을 하게 되었는데 한국 식품 제조사에서 생산되는 간장의 맛과 가격을 좌지우지하는 특정 성분이 청정원 햇살담은 진간장 골드가 비교적 많았습니다. 그렇기 때문에 맛 또한 우수할 것이라 판단되어 구매하게 되었는데 정말 후회되지 않습니다.

특히나 제가 이 간장을 산 후에 개인적으로 필요하여 중국에서 가장 큰 간장 제조사인 곳의 간장 또한 두개 구매하여 어머니께 하나 선물해드렸는데 청정원 햇살담은 진간장 골드 제품만큼 맛있다며 칭찬하시는 걸 보니 '장' 류의 식품은 청정원이 국내 Top탑이라 생각이 됩니다.

구매한 지 약 한달이 다 되어가며 총 용량 13리터 중에 벌써 절반이나 소모된 것으로 보아 어머니께서 제가 구매해드린 [청정원 햇살담은 진간장 골드, 13L]를 이용하셔서 다양한 요리에 사용을 하신 것 같습니다.

오늘 또한 제가 메추리알 장조림을 하기 위해 구매했던 생 메추리알을 어머니께 드렸는데 이 청정원 햇살담은 진간장 골드를 사용하여 장조림을 요리해주셨습니다. 제가 직접 만들었던 장조림에 비해 간장의 깊은 맛이 삶은 메추리알에 잘 배어들었음을 확인했고 역시나 제가 만든 장조림보다 더욱 맛있는 것을 확인할 수 있었습니다.

솔직한 후기를 남겨 다른분들의
상품 구매에 있어 많은 도움이
되기를 바라면서 이글을 올립니다.

저도 제품 구입시 리뷰를 많이
참조하여 상품을 구매 하는 편입니다

저의글이 실질적인 도움이
되었으면 좋겠습니다.

상품 설명은
제품 내용에 자세히
나와있고

리뷰가 너무 길어도
보기 힘든 부분이 있어

간략하게 소비자 입장에서
느낀대로 말씀 올립니다.

이간장은 처음으로 주문했습니다.
앞전에 주문해서 먹었던
브랜드 이름은 비공개로
하겠습니다만~~

너무 실망했습니다.
제가 대용량으로 구입하는
이유는 단한가지
싸게 구입하려고
그렇게 하고 있습니다.

솔직히
작은거나 큰통이나
먹어보면 맛은 똑같습니다.

저는 상품 구매시
아주 작은글씨로 기재되어 있는
상세 설명까지 자세히 읽어봅니다.

내용은 똑같더라구요.
그런데 포장에 따라
가격차이가 제법 나니까
조금이라도 싸게 사서 먹을려고
대용량을 구입하고 있습니다.

단지 옮겨 담는 불편이 있는것
빠고는 가격에 만족합니다.

좀 맛있는 간장을 싸게 구입하려고
사이트 이곳저곳에서 찾아보고
발품을 팔아서 결정한것이
바로 이제품이였습니다.

요사이 진짜 월급 빼고는
다 오르는 물가에 그나마
이제품이 이가격에 팔고 있어서
고맙기까지 했습니다~~

오자마자
바로 개봉해서
맛부터 봤습니다.
"맛있었습니다"

나도 모르게
입가에 미소가 돌더군요~~

바로 작은 간장통에
옮겨 붓는데 색상이
진하더라구요
앞의 제품은 진하지 않았는데~~

확실한 차이점은
맛이 좋았고 간장의 색갈이 진하여
향이 많이 느껴졌습니다.

간장 하나사고
무슨 호들갑이냐
하시겠지만요.

앞전에 큰통으로
샀던 맛없는 간장 아까워서
솔직히 버리지는
못하고 그걸 다먹는다고
마음 고생 좀 했거던요.

괜히 마음의 부자가
된 기분입니다.

쪼잔하다고 하셔도
할말 없습니다만~~

주부들이 저와 비슷한
생각을 가진분도 있지 싶어
말씀 드리는겁니다.

제 기준입니다만
가격대비 가성비가
상당히 좋은 제품입니다.
처음부터 큰통으로 사시기가
부담스러우시면

마트에서 같은 간장 작은것으로
구매해서 먹어보시고
구매하시던지~~

오랜 전업주부의
경험치로 드리는 말씀이니
참고만 하십시요.

그러나 조심스럽게
권해보고 싶은 상품입니다.

제일 중요한 가격은
현재 제가 구입시점에서는
가장 저렴했습니다.

많이들 사용하셔서
생활에 도움이 되기를
바라면서 이글을 올립니다

코로나 로 인해 힘든 시기에
잘먹고 힘내서 항상 건강하시고
행복하시길 빌께요.

상품 후기를 떠나서
코로나가 끝나는 그날까지
화이팅 하시기 바랍니다.~~

★사용 추가 후기 올립니다★
대용량으로 구입하니까
일반 가정집에서는 꽤 오랫동안
먹을수 있었습니다.

간장이 짜지 않아서 좋았습니다.
그래서 저장식품인 마늘과 고추를
역시 쿠팡에서 많이 구입하여 짱아찌를
담아보았습니다. ~/

제가 위가 좋지않아 의사선생님께서
짜고 맵고 기름진 음식은 피하라고
하셨는데 이 간장은 짜지 않아서 마음놓고
짱아찌를 담구어 먹고 있습니다.

기본인 간장이 맛이 있어서인지
약간 덜큰한 맛이 있으면서
마늘은 매운맛을 빼고.
고추는 더 아삭아삭한 맛이 나네요.
다들 알고 계시겠지만. 마늘과 고추는
장말 건강에 좋은 음식 이라는것을요. ~~

특히 마늘 하루 세쪽만 먹으면 장수의
지름길이라고 합니다.
저의 작은 지식으로 여러분의 건강에
조금이라도 도움이 되었으면 하는 바램으로
아는대로 전부 말씀 올립니다.

가끔은 이간장을 이용해서 달걀 조림도
해서 먹고 있습니다.
밑반찬으로 좋더라구요.

추가로 사진 몇컷 올립니다.

혹시나하고 저같이 저렴하면서도
품질까지 좋은 두마리 토끼를 한꺼번에
잡을수 있는 맛있는 간장을 찾으신다면
조심스럽게 이제품을 권해 드리면서 이만 줄이도록 하겠습니다~~
★끝까지 읽어주셔서 감사드립니다★

♦ 청정원 햇살담은 진간장 골드, 13L, 1개

집에서 간장을 많이 사용해서

가정집이지만 업소에서 많이 사서 쓰는 제품인

대용량의 청정원 햇살담은 진간장 골드 13L를

쿠팡에서 검색 하고서 사용하고 있답니다. 다음날에

무거운 간장이 안전하게 배송 되었습니다.

혼합간장을 진간장이라고 합니다

그리고 혼합간장은 산분해간장과 양조간장을

혼합한 간장을 진간장 혼합간장이라고 합니다.

산분해간장은 긴 발효시간 없이 콩과 밀에

다양한 첨가물 액상과당, 캬라멜색소, 향미증진제,

향미보존료 등을 넣어 만들어낸 간장입니다.

(혼합간장) 발효과정 없이 시간적

영양학적 손실을 최소화한 간장으로

감칠맛이 좋으며 열을 가해도 맛이

잘 변하지 안습니다.

양조간장은

일본방식으로 만들어 왜간장이라고 불리며

짠맛 보다는 단맛이 강하고 부드럽습니다.

간장은 생선회나 부침요리, 오뎅탕 등에 찍어먹어요.

소스나 각종요리에 종종 넣지요.

고기요리나, 잡채등을 만드는데 적합하고

간단한 채소볶음요리에도 적합합니다.

♦ 간장이 팔요해서 쿠팡에서 구매를 했어요. ♦️
---------------------------------------------
진간장을 살까 양조간장을 살까

고민했는데 청정원 햇살담은

진간장으로 구매했답니다.

요리 할 때 많이 사용되는 간장은

아무래도 용량이 크고

저렴한 상품을 사는게 좋은 것 같습니다.

간장이 이곳 저곳 많이 사용되서 그런지

확실히 빨리 없어지더라구요

떨어지면 불편한 양념중에

하나가 바로 진간장 이랍니다.

이번에 구입한 청정원 햇살담은 진간장 골드는

13L 대용량이라 한 동안

충분히 쓸 수 있을 것 같아요.

한식을 집에서 만들어 먹을 때 간장이 소스로

필요 할 때가 많더라고요.

간장 칼로리가 생각보다 낮네요

저는 간장으로 조림도하고 무침 할 때 적당량

넣어 만들어 먹는 답니다.

♦ 대용량 진간장을 사용하는 것에 대하여 .

항상 필요한 간장을 저렴하게

구매한거 같습니다.

장아찌 만들 때 대량으로 할 때

요긴하답니다.

다만 통이 너무 커서 따라 쓰는게 조금

힘듭니다.

처음에 쓰는게 꽤 무겁고요.

좀 사용하다 보면 가벼워 집니다.

그리고 옮겨서 사용하는게 편리하기도

하답니다.

소스병 큰거 있어야 하고요.

작은 것도 필요에 따라 담으시면 될 거 같아요.

깔대기도 있어야 합니다.

조심히 잘 따라야 흘리지 않아요.

혼자 하는 것보다 누군가의 도움이 있다면

더 편리하게 간장을 소분할 수 있습니다.

그리고 간장안에 물이 조금이라도 들어가면

안됩니다.

곰팡이가 생길 수 있으니 주의 하셔야 해요.

뜨거운 곳에 오래 보관하는 것도 안좋고요.

서늘하고 통풍이 잘 되는 장소에서 보관

하셔야 해요.

♦️맛은 일반 양조간장 보다 약간 묽은 거 같아요.

엘 글루탐산나트륨(향미증진제)이 들어있어 특유의

감칠맛이 있네요. 효소처리 스테비아 ㆍ주정 ㆍ소맥분

ㆍ카라멜색소ㆍ정제수 ㆍ탈지대두 ㆍ

천일염으로 만들어

적당히 단맛이 나는 조화로운 간장이예요.

가격이 저렴해서 좋았습니다. 장아찌할 때 말고는

써도써도 줄지 않는 대용량이예요.

큰 사이즈의 간장이 필요한 분께 좋은

대용량의 맛있는 간장 입니다.

☆제품명ㅡ청정원 햇살담은 진간장 골드
☆용량ㅡ13l
☆이 제품은 100% 양조간장으로 평소에 간장을 많이 쓰
는 업소용으로 쓰면 좋겠다는 생각이 들어 구입하게 되었 네요 보통 말통이라 부르기도 하며 꽤 양이 많아 오래 쓸
수 있으며 가격도 저렴해서 더 좋은것 같네요 저희 가게
에선 손님들이 간장을 종지에 따라 음식을 찍어드시는데
그때마다 조금씩 따라 쓰라고 말씀드리기도 미안하고 아
마 드시는 양보다 남겨서 버리는 간장의 양이 많은거 있
죠 그래서 안되겠다 싶어 이렇게 양많고 가격도 저렴한
이제품을 구입하게 된거예요 저도 가게 쉬는날 다른 식당
에 가거든 꼭 남의 물건이라는 생각을 버리고 꼭 쓰고자
하는 앙만큼만 쓰고 남을 배려하는 마음을 더욱 가져야
겠다는 생각이 드네요

☆간장은 제조방법에 따라 양조간장, 산분해간장, 혼합간
장,한식간장으로 나뉜다고 하네요 혼합간장은 양조간장
과 산분해간장을 혼합해 만든 간장이라 하구요 혼합간장
을 고를때는 양조간장의 비율이 높은것을 선택해야 한다
고 합니다

☆용도별간장
ㆍ국간장ㅡ국,나물무침
ㆍ양조간장ㅡ소스,조림,볶음
ㆍ조림간장 ㅡ조림,볶음
ㆍ진간장 ㅡ불고기,갈비등 맛이 진한 요리

청정원 햇살담은 진간장 골드

간장은 오래두고 먹어도 괜찮아서 인지 작은것사지않고
항상 대용량으로 사는데 가성비는 정말 좋은것같아요.
원래는 #표 진간장만 먹었었는데 이번에 청정원 햇살담은 간장 후기보다 주문하게 되었는데요
다들 덜짜다는 얘기가 많더라구요.
구입해보니 일반 진간장하곤 다르게 맑고 색이 덜진한 편이라고 해야될까요? 꼭 국간장 느낌이였어요.
근데 맛은 역시 진간장이네요^^~
집에 조금남은 진간장과 비교했을때 덜짜단 말이 맞더라구요.
근데 맛도 깔끔하고 맛있네요. 짱아찌 담가먹어도 맛있을 간장맛이였어요~~
양념장도 만들어 봤는데 맛있어서 닭칼국수 매콤하게 먹었네요.
소금을 잘 쓰지않아서 인지 집엔 종류별로 간장이 많은데
살림하면서 알게됐지만 간장종류가 이렇게 많은지도 맛도 다 제각각 다른지도 ㅎㅎ 요리에 들어가면 어떤맛을 내는지도...ㅎ 근데도 뭐니뭐니해도 진간장을 젤많이 써서ㅎㅎ 하나사두니 든든하네요ㅎㅎ
맛있어요.

우선 저흰 간장을 많이 쓰는 편이라... 대량으로 많은 양을 구입해서 쓰고 있어요~
간장 장아찌를 많이 하는 편이라...

첨으로 구입하는 곳~
13 리터라 여자분 들기도 엉청무겁지는 않았어요~
포장도 좋고 빠르고~
ㅈ
도착 후 개봉 후 맛을 봤는데~~
음~~ 엄청 짠맛이 느껴지지도 않고 맛있더라고요~
간장이 이런 맛도 나는 군아 느껴지더라고요~

앞으로 늘 잘 사용할 것 같고 소스에 조림에도 그리 짜지 않아서 잘 사용할 수 있을 것 같네요
긍대 병에 따를 때 들고 따르니 바닥에 반은 흐르네요ㅜㅜ
아까워라 ㅜㅜ
병이나 페트병에 덜어 써야 하는데 깔때기를 대고 따라도 간장 입구가 너무 크니깐 그냥. 막 쏟아지네요ㅜ
작은 병 한 개 따르는데 온통 바닥에 간장이...
입구 좀 안 쏟아지고 잘 따를 수 있도록 만들어 줬으면 좋겠어요~
그거 말고는 맛도 좋고 싼 가격에 가성비 갑입니다
잘 사용할 수 있을 것 같네요

추천합니다 맛짱~
어디까지나 내 돈 내산 리뷰 ~도움 돼요는 사랑입니다 ~♡

장아찌 담그려고 구매했어요
두번째 구매인데 이 제품 좋아요
많이 짜지않고 담금용 간장으로
아주좋았어요
간장이 진하고 맛있어요
양이 많고 유통기한 길어서
오래두고 먹을 생각에 든든하네요
간장물을 옅게 끓여서 담으니까
더 깔끔했어요
양이 많아서 넉넉히 사용하니까
좋아요
작은병 여러개구매하는것보다 훨씬
저렴하고 많아요
오다가 어디서 부딪혔는지 한쪽이
찌그러졌네요
통이 터지지 않아서 다행이라 생각해요
통도 튼튼하고 유통기한도 길어요
오랫동안 먹을거같은데 다먹으면
이제품 또 구매할생각입니다

간장을 일년이면 대용량으로

두개씩 쓰고있어요

반찬도 많이하지만 장아찌를 많이담궈요

지금까지 오뚜기진간장 대용량을써왔었는데

품절이어서 요걸시켜봤어요

오뚜기는 맛이 막 튀지도않고

냄새도 역하지않고 적당하니

모든음식에 잘어울렸어요

약간 색이 묽고 연한건있었어요

요건 마늘쫑나오는철이리 장아찌담글려고구매했어요

간장이맛없으면 많은 장아찌를 다 버려야할거같아서

후기좋고 저렴한걸찾았어요

제가 맛나게 담궈보고 추가후기 남길께요

청정원햇살담은 진간장골드는
자연숙성 발효한 양조간장을 무려 두번이나
달여서 만든거라 다른 제품보다 맛과 향이
살아 있어서 좋아하는 간장이예요

지금 시골 부모님댁 농번기 너무바빠서 도와드리러 내려와서
두고두고 드실거라 대용량으로 구매했어요

간장이 거기서 거기같은 맛으로 생각하는사람들이
엄청 많은데요
예전에 다른 브랜드 진간장을 조금씩 먹어봤는데 다릅니다
미세한것도 아니고 향과 맛 완전 다르더라구요
모..여기서 다른브랜드 간장맛을 평가? ㅎ
글쓰기좀 암튼 그렇구요 ㅎ
​
청정원 햇살담은 진간장 골드에 대한 리뷰 들어갑니다
2단 달임은 1차로 저온으로 달인 후
2차로 고온으로 달여주는걸 말하는데요
그래서 진하고 맛좋은거 같아요
​
저는 일단 간장을 구입하면 집에있는 마른다시마를
통 크기에 맞추어서 길게 잘라서 간장통에
넣어요(일주일 지나면 다시마가 우러나와요)
볶음이나.조림요리할때 확실히 조화로운 맛을 살려주고
풍미 또한 최적화를 만드는데 있어 도움을 줘서
깊은 맛이 나서 다시마를 꼭 잘라 넣어요
다시마 하나 넣을뿐인데 간장맛이 업그레이드되요^^
안해보신분들은 꼭..마른다시마 넣을것을 추천드립니다

특히 간장 무조림 예술이예요
생선도 넣으면 더 맛겠지만 어쩌다 넣고
무랑 간장만 넣어 부드럽게 졸여 먹어요
정말 맛있어요
​
입맛없을때 들기름에 파 기름내서 밥넣고
청정원 햇살담은 진간장 골드 넣고
계란 후라이해서 밥위에 살포시올려서 먹음
정말 다른반찬 필요없을정도로 정말 맛좋아요

영양성분
●탄수화물 : 9g
●단백질 : 6g
●지방 : 0g
●당류 : 2g
●나트륨 : 6400mg
●콜레스테롤 : 0mg
●포화지방산 : 0g
●트랜스지방 : 0g
●칼로리60kcal

워낙 큰통이라..통에다 택배송장 붙여서 배송됫어요
주소때어버리고 사진컷했어요^^

구매하시는분들께 조금이나마 도움이되셨음 합니다

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