장조림을 아이들이 잘 먹어서 직접 만들어주려고 장조림용 고기를 구매하게 되었어요 조리법이 크게 어렵지 않아서
집에서 도전해봅니다

[구매이유]
7살, 3살 아가들이 장조림을 잘 먹어서 직접 만들어주려고 구입했어요 단백질로 매번 고기를 구워줄 수 없어서
아이들이 좋아하는 장조림을 많이 많이 만들어 놓으려구요

[500g 모두 사용해서 장조림을 만들었어요]
납작한 락앤락 반찬통에 가득 들어가더라구요
한달 내내 먹어도 될 것 같았어요

요리책 보고 만들었는데 생각보다 고기가 부드러워서
성공적인 장조림이 완성되었어요
고기를 5센티 정도 썰어서 핏물을 빼주고
파와 양파를 넣고 핏물 뺀 고기를 넣고 50분간 끓어주었어요
그리고 통마늘을 넣고 다시 10분 끓여주었네요
소스가 잘 베였고 고기도 부들부들했어요

반찬 가게에서 사먹는 장조림하고 비교가 안될 정도였어요
이정도면 담부터 제가 직접 장조림을 만들어 먹어도 되겠더라구요 제가 먹어도 제 장조림이 너무 맛있었어요
당연 아이들도 너무 잘 먹어주었어요

<총정리>
1. 고기가 너무 부들부들하고 좋았어요
2. 장조림을 했는데 너무 맛있게 잘 돼서 기분도 좋았어요
3. 아이들도 잘 먹었어요
4. 고기가 냄새도 안나고 신선했어요
5. 500그램으로 납작한 락앤락 반찬통 가득 채웠어요
6. 이번에 만든 장조림 다 먹고 다시 또 만들러 올 예정이에요

☑️제품명 : 돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g

‼️객관적인 내돈내산 솔직 리뷰입니다.‼️

한줄요약 장단점
-장점 : 신선도가 높고 부드러운 식감으로 이유식과 다양한 요리에 적합.
-단점 : 개봉 후 바로 사용하지 않으면 냉장 보관 시 냄새가 날 수 있음.

유통기한 : 2024.11.29 (11월 24일에 구매했어요)

☑️구매이유?
8개월 된 아기의 이유식에 돼지고기를 넣어주려고 구매했습니다. 부드럽고 신선한 고기가 필요했는데, 후기가 좋아 선택했습니다.

☑️별점
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

☑️솔직리뷰
첫째, 돈마루 한돈 안심은 신선도가 뛰어나 처음 받아보았을 때 비린내 없이 깔끔했습니다. 고기 냄새에 민감한 편인데도 전혀 불편함이 없었고, 이유식용으로 삶았더니 고기가 부드럽게 익어 아기가 너무 잘 먹었습니다.

둘째, 활용도가 매우 높습니다. 처음엔 아기 이유식용으로만 사용하려고 했지만, 장조림으로 만들어보니 가족들이 밥반찬으로도 맛있게 먹더라고요. 특히, 간이 잘 배어 부드럽고 촉촉한 식감이 남녀노소 모두에게 호평을 받았습니다.

셋째, 양이 적당해서 한 번에 부담 없이 사용할 수 있었지만, 개봉 후 빨리 소분하지 않으면 냉장고 냄새가 배거나 고기 자체에서 약간의 냄새가 날 수 있어요. 그래서 저는 받자마자 1회분씩 소분해 밀봉 후 냉동 보관했습니다. 이렇게 하면 신선함이 오래 유지되어 다음에 사용할 때도 깔끔하게 조리할 수 있었습니다.

☑️재구매의사(총평)
재구매 의사 200%! 신선도와 부드러운 식감 덕분에 아기도 맛있게 먹고, 가족 반찬으로도 손색없습니다. 앞으로도 이유식은 물론 간단한 요리에 꾸준히 사용할 계획입니다.

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돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g

실사용 후기 (엄마의 찐후기)
우리 아이가 장조림을 정말 좋아해서,
반찬이 없어도 장조림 하나면 밥 한 공기 뚝딱!
그래서 장조림용 고기는 항상 냉장고에 쟁여두는 편이에요.

이번에 처음 구매한 ‘돈마루 한돈 안심 장조림용’은
일단 신선도부터 합격!
포장 열자마자 느껴지는 고기의 선홍빛 색감이 진짜 신선했고,
냄새도 전혀 나지 않아서 바로 믿고 사용할 수 있었어요.

무엇보다 마음에 들었던 건 고기의 부드러움!
안심 부위라 그런지 삶고 나서도 질기지 않고
속까지 촉촉하고 연해서 아이도 씹기 편해하고 아주 잘 먹더라구요.
지방도 거의 없어서 담백하고,
기름기 싫어하는 분들한테도 정말 잘 맞을 것 같아요.

양도 500g이면 한 번 만들어 두면
가족이 며칠은 든든하게 먹을 수 있는 양이라 딱 적당했고요,
쿠팡에서 믿고 사니 가격도 괜찮고 배송도 빠르니
이젠 장조림 고기도 마트 말고 여기서 사야겠다 싶어요.

돼지고기 장조림 레시피 (초간단! 아이 입맛에 딱)
[재료]

돈마루 한돈 안심 장조림용 500g

진간장 1/2컵

물 2컵

맛술 2큰술

설탕 1큰술

통마늘 몇 알

삶은 메추리알 or 달걀 (선택)

청양고추나 꽈리고추 (취향껏)

[만드는 법]

고기를 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 후,
냄비에 물을 끓여 고기를 15~20분 정도 삶아요. (중간에 거품 제거)

고기를 건져내어 식힌 후, 결 반대 방향으로 적당한 크기로 찢어줍니다.

냄비에 고기, 간장, 물, 맛술, 설탕, 마늘을 넣고
중약불에서 20~30분 정도 졸여줍니다.

메추리알이나 고추를 넣고 5~10분 추가로 졸이면 완성!

→ 남은 국물에 밥 비벼 먹어도 최고고,
→ 도시락 반찬이나 유치원 준비물로도 찰떡이에요!

총정리
✔ 신선하고 부드러운 한돈 안심 부위
✔ 아이 반찬으로 안심하고 자주 활용 가능
✔ 기름기 없이 깔끔한 장조림에 딱!
✔ 배송 빠르고 포장도 깔끔
✔ 재구매 의사 당연히 있음, 저장각!

고기가 신선하고 좋아요~~
장조림을 할려고 안심 장조림 용을 구매 했는데요.
포장은 역시나 깔끔하게 처리되어서 왔더라구요.
항상 포장이 맘에 들고 청결해서 만족스럽게 받고 있어요.
그리고 고기 자체가 탄력이 있고 안심부위라서 장조림 용으로 딱이더라구요. 장조림을 만들었더니 고소하고 담백한 향미가
있어서 너무나 맛있게 잘 먹었어요.

고기의 보관 방법은 마이너스 2에서 10도까지 가능하다고 하니까 냉장 냉동 보관이 모두 가능해서 오래오래 보관했다가 사용할 수 있으니까 더 만족스럽고요. 부담 없이 보관할 수 있는 점이 너무 좋아요.

그리고 안심할 수 있는 HACCP 인증 과 수상을 받아서 더욱 안심하고 받아서 먹을 수 있는 장점이 있어서 든든하네요.
브랜드는 돈 마루라고 하는데 항상 신선한 제품을 만들려고 노력하는 곳인 것 같아서 저는 자주 시켜 먹고 있습니다.

고기가 탄력 있고 육질이 부드럽고 감칠맛이 나는 점이
돈마루의 자랑이고요.

고기를 찬물에 넣었다가 끼를 빼고 간장에 물엿 설탕
마늘 양파 등을 넣어서 중간에서 샘플에 자글자글
조려주면 맛있는 장조림이 되는데 고기 를 결대로
찢어 놓으니 식감이 더욱 좋고 부드럽고 쫄깃쫄깃한
맛이 살아나는 것 같아요.

장조림은 메추리아라고 꽈리고추하고 굉장히 궁합이
맞고 맛도 어울리는 맛이라서 함께 넣어봤어요.
아이들도 잘 먹고 도시락을 쌓아가는 네 도시락
싸울 때도 너무 간단하게 맛있게 먹을 수 있어서 만족스럽고요. 전반적으로 포장도 완벽하고 고기도 신선해서 추천해 드리고 싶네요

안녕하세요:)
저는 4년차 주부이자 아기 키우는 엄마입니다.
그럼 돈마루 한돈 안심 장조림용 상품 리뷰를 시작하겠습니다.


❤︎ 구매하게 된 이유

저는 현재 22개월 아이를 키우고 있고, 웬만하면은 반찬 안사고, 제가 직접 해서 주려고 하는데요.
요새 매번 똑같은 반찬을 만들어주다보니 아이가 좀 실증을 느끼는것 같아서
새로운 반찬을 만들어주려고 구매를 하게 되었습니다.
또 이왕이면 부드러운 고기가 좋을것 같아서 안심 장조림용으로 구매를 하게 되었어요!


❤︎ 저는 잡내 방지하려고 양파, 대파, 후추 넣고 1차로 끓였어요

저는 고기에 잡내나는걸 싫어해서 양파, 대파, 후추 넣고 1차로 끓였습니다.
이후에 고기를 식힌 후에 고기 결대로 찢은 후에 냄비에 물이랑, 미림, 간장, 설탕 넣고
조리했습니다. 이렇게 한번 잡내제거용으로 끓이니, 장조림 만들 고 나서는 잡내 안나서 좋았어요 ㅎㅎ


❤︎ 안심이라 그런지.. 정말 잘 찢어지고, 부드러워요.

저는 장조림을 좋아하는데 선뜻 집에서 요리를 잘 안해서 먹게 되더라구요.
그 이유는 항상 고기를 결대로 찢을때마다 손톱이 너무 아프기도 하고,
잘 안찢기는 이유때문인데요. 이번에 장조림 하려고 돼지 안심은 처음 사보는데..
이렇게 잘 찢어지면 솔찍히 자주 만들어줄 생각도 있습니다.

이번에 장조림용 고기가 그람수가 많아서 아이용 따로, 성인용 따로 만들었는데.
아이도 잘 먹기는 하지만, 남편이 너무 잘먹네요.


❤︎ 재구매의사

이번에 돼지 안심 장조림용은 처음 사보는데 너무 만족해서
다음에 장조림 할 생각있으면 또 구매할 생각입니다.



** 그럼 여기까지 제가 느낀점 적었습니다 **


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아기 장조림 만들어 주려고 돈마루 한돈 장조림500g으로 구매했어요
소비기한은 6일정도 넉넉했던 거 같아요~

소고기로도 장조림 만들어봤는데, 데치고 찢을 때 질겨서 그런지
너무 안찢겨 힘들더라고여 돼지고기가 잘 찢어지던 기억이
있어서 후딱 만들려고 돼지고기로 시켰어요

돼지고기 상태는 너무 좋습니다
색감도 선홍빛으로 이쁘고 탱탱해보이고 핏물도
많이 없어서 보송하더라고요

통으로 데치면 찢기 힘들어서 저는 토막내서 데쳐주었어요
물에 익을 정도로만 데쳐주고 한김 식힌 후
결대로 찢어주었는데, 너무 잘 찢겨서
금방 찢었네요ㅎㅎ

전좀 두껍게 찢었는데, 다음엔 더 얇게 찢어야겠어요
아기가 먹기엔 너무 도톰했는지 종종 씹다가 뱉네요
얄상한걸 주면 잘씹고 넘겨서 얇게 찢어주는게 좋을듯해요

아기꺼라 간장 좀 줄이고 설탕도좀 줄여서 만들었어요
마지막에 꽈리고추 넣어주면 향이 너무 좋습니다

돼지고기 맛도 좋고 식감도 좋네요 아기도 잘 먹고
어른도 맛있게 잘 먹었어요

500g 막상 찢고나니 양이 엄청 많진 않더라고요
다음엔 2팩사서 넉넉하게 만들어 놓고 먹으려고요

고기 상태도 좋고 신선해서 기분좋게 요리하고 먹었습니다
만족스러워요~

✅ 구매 이유 ✅

배달을 자주 시켜 먹어서 지출이 너무 나가서
남편이랑 반찬을 만들어 먹기로 해서 마음 먹고
소고기 장조림을 만들기로 했답니다 !!!

서로 직장을 다니고 있다 보니 매번 요리를
하기가 부담스러웠는데 이렇게 마음먹고
만들어 놓으면 너무 좋더라구요


✅ 돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g, 1개 ✅

맛있는 장조림을 할 땐 고기도 큰 역할을 해야 합니다
너무 질기거나 잡내가 나면 손이 가질 않게 되니까요!!!

고기는 두덩이와 짜투리 고기가 조그만하게 들어 있었어요
선홍빛으로 고기 상태가 무척 좋았고 양도 많아서 아주 좋았어요

고기는 먹어보니 역시 잡내도 하나도 나지 않고
부위가 안심이라 그런지 질기거나 하지 않아서
교정기를 하고 있는 동생이 먹어도 문제가

되지 않을 만큼 촉촉하니 씹을수록 고소하기 까지
손이 자꾸 갈 정도로 맛있더라구요


정말 장조림 다먹고 또 만들어 먹을 때 무조건
돈마루 장조림용 고기를 사야겠다 생각 했어요
(HACCP 인증을 받았다니 믿고 먹지요!!!)


✅ 맛있는 장조림 만드는 방법 ✅

+ 장조림용 고기를 물에 넣고 핏물을 30분 정도 빼줍니다

+ 냄비를 준비해 소금 2T 와 식초 3T 를 숟가락씩 넣고
매추리알이 잠기도록 물을 넣어 강불에 10~ 15분 삶아 줍니다

( 2~3분 같은 방향으로 굴리면 노른자가 중앙으로 와요!)

+ 압렵솥을 꺼내서 아래 파를 깔고 위에 고기를 넣어요
소금 + 후추를 톡톡 뿌리고 저는 코인육수 2개와 물을
잠기도록 넣고 20~ 25분 팔팔 끓여 줬습니다
(이렇게만 해도 잡내가 없어져요)

+매추리알이 익으면 찬물에 5 ~7 분 완전히 식혀 줍니다
그리고 껍질을 모두 제거 해줍니다

+냄비에 매추이알을 넣고 고기를 취향대로 찢어서 넣어 줍니다

+ 꽈리 고추는 씻고 나서 포크로 양념이 잘 베이도록 콕콕 찍었어요
(이렇게 해야지 안까지 양념이 쏴악 베여서 맛있어요)

+고기 육수 와 간장을 80ml 넣고 흑설탕 한숟가락 후추 톡톡 넣고
팔팔 끓여서 쫄여주면 완성 입니다









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❤️ 안녕하세요.
[돈마루 한돈 안심 장조림용, 500g] 제품에
대한 후기입니다~


❤️ 아이가 좋아하는 장조림하려고 구매했어요.
돈마루 한돈 안심은 몇 번을 구매했는지
모를 만큼 여러 번 구매한 제품입니다.
장조림 만들어야겠다 싶으면 쿠팡에서 그냥
이 제품으로 주문해요.


❤️ 이번에 온 고기도 매우 신선하고요
유통기한 1월 14일까지로 일주일 남은
제품으로 왔습니다.


❤️ 저는 배송받자마자 그날 아침에 장조림
만들었어요.
고기가 신선해서 핏물 빼는 작업도 필요 없을
거 같아, 바로 물에 고기 넣고 통후추만 넣어서
데쳐냈습니다.

끓기 시작하고 나서 15분가량 끓였고요
중간에 큰 고기 조각은 가위로 한 번 더
잘라줬습니다.

다 데친 후에, 찬물에 헹구고 고기를 먹기
좋은 크기로 썰어줬어요.
(부드럽게 먹고 싶어서 고기 결의 반대
방향으로 썰어줬어요. 결대로 손으로
찢으면 보기에는 더 좋아요)

삶은 계란 5알 넣어 같이 졸여줬어요.
작은 종이컵으로 간장 약 1컵, 설탕(입맛에
맞게 조절) 다진 마늘 1.5숟가락, 대파 1뿌리,
다시마 2조각 넣어서 센불로 끓이다가 바글바글
끓을 때 중약불로 줄여서 은근히 더 졸여줬습니다.
고기는 어차피 다 익은 거니까 고기에 색이
조금 베었다 싶을 때 불을 끄면 됩니다.


❤️ 식감이 질기지 않고 기름기가 거의
없어서 장조림으로 하니 담백하고 맛있네요.
냉장고에 넣었다 바로 먹어도 맛있다는 장점~


❤️ 저는 고기 누린내에 엄청 예민해서
냄새 나거나 비리거나 하면 못 먹어요.
근데 이 고기는 장조림했을 때 냄새 없이
맛있어서 재구매하게 돼요.
장조림 고기 찾으신다면 이 제품 추천할게요~



✔️제 후기가 도움이 되셨다면 아래에
“도움이 돼요" 버튼을
한번 꾸욱 눌러주세요 *^^*

안녕하세요! 이번에 돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g을 사용해봤는데, 정말 만족스러웠어요. 고기는 신선하고 품질도 정말 좋았어요. 특히, 지방이 없는 안심 부위라서 부드럽고 살캉한 식감이 매력적이었어요. 고소하고 담백한 맛도 일품이라고 할 수 있어요!

가족들도 이 고기로 만든 장조림을 아주 좋아했어요.
부드럽고 누린내가 없어서 누구나 즐길 수 있고, 철분도 풍부해서 영양적으로도 좋았어요
. 저는 개인적으로 간장, 설탕, 올리고당을 섞어서 만든 간장소스를 사용했는데, 단맛을 좋아하는 분들에게 특히 추천해요.

고기는 찬물로 한 번 씻고, 통후추, 생강, 통마늘, 월계수잎, 소주를 넣고 데쳐서 사용했어요. 다음으로 고기를 뺀 후 정수물과 간장, 꿀, 다진마늘을 넣고 메추리알을 넣어 조렸어요. 중간중간 국물을 끼얹어주면 고기에 색이 고르게 배여 정말 맛있게 된답니다. 끝으로 참기름과 깨를 넣어주면 완성이에요.

고기는 부드럽게 잘 찢어지고, 육질도 좋았어요. 또한, 고기에 잡내가 전혀 없어서 더욱 만족스러웠어요. 저는 아이들과 먹으려고 고기만으로 장조림을 만들었지만 고기를 잘 찢어서 메추리알과 꽈리고추를 넣어 조리면 더욱 맛있는 장조림이 완성돼요.





이렇게 좋은 제품을 사용해본 결과, 정말 만족스럽고 추천드립니다. 장조림을 좋아하시거나, 고품질의 돼지고기를 찾으시는 분들께 특히 추천해요!



♥제 돈으로 구매하여 솔직하게 남기는 후기 입니다.
제 후기가 도움이 되면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요.



한번씩 이렇게 안심을 구매하는 편이에요.
이렇게 안심을 구매해서 받은 날에 장조림을 만들고 그리고 나머지는 잡채용이랑 카레용으로 썰어서 냉동해두거든요.


이번에는 아이생일이 있어서 잡채도 하고 장조림도 만들려고 안심을 구매했어요!
배송은 로켓프레시로 다음날 아침에 문앞에 배송되어 있더라고요.
다음날 바로 오는 쿠팡의 로켓프레시 너무 좋아요 정말!!


마트에 굳이 가지 않아도 문앞으로 배송받을 수 있으니 너무너무 편해요.
그리고 마트랑 가격 비교해보면 항상 쿠팡이 저렴하더라고요.
이래저래 쿠팡에서 구매하지 않을 이유가 없네요.


안심은 배송받아서 보니 색이 신선해 보였어요.
중간중간 기름과 힘줄이 있긴했지만 이부분은 제가 썰면서 제거해 주었답니다!
그리고 잡채용으로 길게 썰고 카레용으로 깍뚝 썰어주고 나머지는 안심은 장조림용으로 적당한 길이로 잘라서 물에 삶아 주었어요!


카레나 잡채에 등심도 괜찮긴한데 저는 먹어보니 안심이 더 부드러워서 좋더라고요.
아이들도 안심이 부드러워서 씹기 편해서 어느순간부터 안심만 사용하게 되더라고요.


쿠팡 덕분에 장조림도 맛있게 잘 만들고 아이 생일에 잡채도 맛있게 잘 만들었어요!
오늘은 저녁으로 카레를 해줬는데 저도 먹어보니 역시나 부드럽고 맛있었네요.^-^


막상 구매하면 많아 보이지만 생각보다 이렇게 구매해서 이것저것 만들어 먹다보면 금방 없어지더라고요.
이번에도 다 먹으면 또 구매하러 오겠습니다.^-^





이 제품 구매에 고민이신 분들께 저의 후기가 도움되었으면 합니다.

남편이 원래 뭐 먹고 싶다고 하는 편이 아닌데
갑자기 장조림이 먹고 싶다고 하여 급 쿠팡으로 주문했어요

보통 소고기나 돼지고기 안심으로 많이들 장조림용 고기로 많이 사용하던데
아무래도 물가가 물가인지라 ㅠㅠ
돼지고기 안심도 꽤나 부드럽고 괜찮다고 하여 주문했어요
500g 넉넉한 양에 만원도 채 안하는 가격이라 든든한 반찬 하나 완성하겠더라구요

받아보니 딱 누가봐도 기름기 없는 안심 돼지고기였어요
기름기가 아무래도 없다보니 질길까도 걱정 했는데 오랫동안 끓이니 확실히 부드러워지더라구요

혹시 모를 고기 잡내 때문에 찬물에 고기를 담갔다가 사용했는데
막 핏기가 우러나오는 건 많이 없어
굳이 이 제품은 그렇게 안해도 됐을 것 같아요
한 20분 정도 고기에 맛술 생강 등을 넣어 푹 끓였다가
장조림에 넣을꺼라 얇게 찢었더니 면기 가득 돼기고기 안심으로 푸짐해졌네요
장조림이 먹을 땐 맛있는데 사실 이런 작업이 귀찮긴 합니다 ㅠㅠ

다 찢은 고기와 함께 메추리알 그리고 꽈리고추까지 넉넉하게 넣고
간장 설탕 맛술 등으로 푹 조리듯이 끓였어요
아무래도 간장계란비빔밥으로도 만들어먹으면 좋으니 국물을 꽤 넉넉하게했는데
중간중간에 고기가 조금 질긴것 같아 오랫동안 졸였더니 국물도 많이 줄어들었네요 ㅠ
그래도 고기는 확실히 중간에 먹어봤을 때 보다 부드러워져서 만족입니다!!
장조림용으로 돼지고기 안심을 구매했는데
조금 질기다 싶으신 분들은 좀 더 푹 끓이면 확실히 나아질꺼에요

반찬으로도 물론 맛있지만
버터 넣고 장조림 국물 자작하게 넣고 하니
간장계란비빔밥도 아주 성공적으로 먹었습니당~
양이 꽤 많은 편이라 장조림도 넉넉하게 있으니 한동안 반찬걱정은 없겠어요!

장조림용으로 완전 좋은 고기에요^^

돈마루 한돈 안심 장조림용 500g,

* 냉장보관

* 햇썹인증

* 국내산 돼지고기

부드럽고 담백한 맛있는 안심이에요.
오랫만에 장조림해서 먹으려고 구매했어요.

* 배송일 23년 11월 16일
* 소비기한 23년 11월 20일까지

배송받은 날 바로 조리했어요. 육안으로 보기에 아주 예쁜 선홍빛을
띠는 안심부위에요. 지방은 없는 살코기~~~
두덩이 들어 있더라구요. 신선하네요^^
고기 근막만 조금 떼어냈어요.

※ 장조림 만들기
찬물에 20분간 핏물 빼려고 담가놨어요.
팔팔 끓는물에 대파랑 미림만 조금 넣고 삶아줬어요. 20분 정도
삶은거 같아요. 젓가락으로 고기 찔러보니 쑥 들어가더라구요.
고기 삶을때도 돼지누린내 하나도 안나서 신선한 고기 인정!!!
8cm 정도 길이로 잘라준 후 삶은거라 ...
고기는 살짝 식혀서 고기결대루 찢어 주고요, 고기가 연해서 결대서
잘 찢어지더라구요. 그냥 한점 먹어봤는데 담백하고 부드럽네요.

잘찢은 안심을 소갈비양념 3숟가락, 간장,올리고당 , 다시마, 통마늘넣고
아주 푹 끓여 줬네요. 중간에 꽈리고추도 넣어 주고, 깐 메추리알도
넣었어요.

돈마루 장조림용 고기~~~
칭찬합니다. 너무 부드럽고 담백하니 맛있어요.
짭조름한 양념도 잘 베이고 꽈리고추까지 넣었더니 감친맛 좋은
장조림이 완성되었어요^^

흰 쌀밥에 장조림 올려서 먹으니 완전 밥도둑이 따로 없어요.
아이들 밥반찬으로 장조림 최고잖아요~♡♡♡♡

재구매의사 완전 있어요~
고기 질도 맛도 가격도 다 마음에 듭니다~



* 내돈내산 ~~
* 제 후기가 도움이 되시길바래요 ^^

❤️ 구매동기

장조림을 하려고 안심으로 주문했어요

❤️ 배송

색도 싱싱해 보이고 크기도 적당히
딱 좋은 상태로 배송되어 왔어요

❤️ 장조림 만들기

끓는 물에 깨끗하게 한번 데쳐내 불순물을 제거하고
다시 물을 받아 데친 고기 넣고 센불에서 끓이다가
물이 끓으면 중약불로 낮춰 30분 끓이고 건져
결대로 찢어서 간장,설탕,맛술,꽈리고추,메추리알
넣어 졸여 주세요

♥️ 맛

결도 잘 찢어지고 고기도 엄청 부드러워요
냄새도 전혀 없고 기름도 하나도 없어서
냉장고 넣어 두고 먹어도 기름이 엉기거나
하는것 하나도 없어서
냉장고서 바로 꺼내서 먹어도 담백하고 맛있어요
저는 소고기 보다 돼지고기 안심이 더
맛있는거 같아요
소고기는 조금 질긴감이 있는데
돼지고기는 이가 약하신 어른들이나
애기들이 먹어도 잘 먹을꺼 같아요


❤️ 부위별 맛

♡목살---살코기와 지방비율이 적당해 풍미가
좋고 부드러운 부위(구이.보쌈.불고기)

♡등심---단백질 함량이 높고 필수아미노산인
라이신이 풍부한 부위(돈까스.탕수육)

♡안심---육즙이 많고 부드럽고 담백한부위
(탕수육.돈까스.꼬치.장조림)

♡앞다리---단백질 비타민B1 함양이 많은 부위(불고기.찌게.육계장.족발)

♡뒷다리---지방이 적은부위(불고기.제육볶음.찌게.탕수육.장조림)

♡항정살---머리와 목 연결하는 근육으로 풍미가 좋아서(구이)

♡삼겹살---지방이 많고 단백질이 적어서
고소하고 맛이는 부위
(구이.베이컨.보쌈)

♡갈매기살---쫄깃하고 씹는맛이 좋은 횡경막부위(구이)

♡사태---콜라겐 함량이 많아서 식감이
쫄깃한부위(장조림.수육.찌게)

♡갈비---뼈를우려내면 구수하여 감칠맛 나는부위(탕.구위.찜.바비큐)





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돈마루 한돈 안심 장조림용 고기는
신선해서 좋습니다
부드러운 식감에 지방이 없는 안심부위로
고소하고 담백해서 맛있습니다


안심 장조림용 냉장 고기로 메추리알장조림을 만들어요
부드럽고 누린내 없어서 맛있습니다
철분이 풍부해서 자녀들 반찬으로도 좋습니다


돼지고기 안심 500g, 메추리알, 꽈리고추, 물, 파, 다시마, 페페론치노를 준비합니다

간장소스는 간장1컵, 설탕1,  올리고당1정도 넣습니다
단맛을 좋아하시면 더 추가해서 넣고요


냄비에 물을 끓입니다
물이 끓기 시작하면 돼지 안심, 청주 1/4을 넣고
중불에서 3분정도 데쳐줍니다

고기를 건져내고 1차로 데친 물은 버립니다

냄비에 생수, 대파, 페페론치노, 양파, 다시마(월계수잎, 통후추, 생강)를 넣고 고기와 같이 익힙니다

다시마는 2분정도 후에 먼저 건져냅니다

냄비에 뚜껑을 덮고 중약불에 15분정도 푹 삶습니다

고기를 건져내서 결대로 먹기 좋게 찢습니다

냄비에 남아있는 야채는 건져 냅니다
고기, 간장소스를 넣고 5분정도 끓입니다

메추리알, 마늘을 넣고 국물이 잘 졸아들도록 끓입니다

국물이 어느 정도 졸아들면
꽈리고추를 넣고 조금 끓여준 후에 불을 끄고 후추를 솔솔 뿌리면 완성입니다


연하고 부드러워서 밥반찬으로 먹기에 좋습니다
꽈리고추가 들어가야 더 깔끔하고 개운한 맛이 있더라고요

가끔 소고기 장조림 말고도 돼지고기 안심으로 장조림을 만드는데 반찬으로 먹으니 맛있습니다
육즙도 촉촉하고 도톰해서 씹는 식감도 좋고요

돼지고기 안심은 살코기의 쫀듯한 맛을 볼 수 있는 부위입니다
장조림, 돈까스, 탕수육 등의 용도로 사용되는 고기입니다
고단백 부위로 저지방 식품으로 부드러워서 맛있네요


돈마루 한돈 안심은 육질도 탄력있고 신선해서 좋습니다
돼지고기 안심 장조림을 만들어서 반찬으로 맛있게 먹고 있습니다

저희 가족은 장조림 하면은 머 다좋아하니깐 그래서
장조림 고기를 알아보다가 돼지고기로 구매 하게 되:
었습니다 개인적으로는 소고기 장조림은 비싸기도 하
지만은 안좋아해서 돼지고기로 알아 보았습니다신선
한 돈마루 한돈 500g 으로 두팩 주문하게 되었어요:

보기만 해도 탄력있는 육질과 선홍빛 고기의 색상과
신선함의 그자체 안심할수있는 HACCP 인증 냉장보
관 2~10°C 냉장보관 고기의 잡내도 없고 아주 맛
있는 장조림을 할수가 있었어요 돈마루는 냉장 상태
의 생고기만을 취급한다고 합니다 생고기의 특성상:

핏물이 발생 할수가 있으며 이것은 신선한 고기임을::
보여주는 것이라고 합니다 안심하시고 고기의 핏물을
제거 하시고 조리하시면 된다고 합니다 장조림을 하:
실 때에는 끓은물에 고기를 잠깐 삶아서 불순물을 한
번 걸려주시고 조림간장 넣고 맛있게 조리시면 돼요::

그래야지 나중에 식더라도 장조림 기름이 없이 깔끔::
해요 꽈리고추가 있다면은 같이 넣어 주시면 되고요::
소주도 넣어주시면 고기의 잡내도 깔끔하게잡아주기
도 하죠 장조림 하는것은 크게 어려운 요리가 아니라:
서 쉬운거라서 밑반찬 요리로 이 만한 밥 도둑이없음

아이도 남편도 좋아하는 장조림 이라서 오랫만에:::::
요리를 하게되었네요 동네정육점 에서 구매 하려다:
여기서 주문하였는데요 역시 신선함이 아주 좋습니다
사이 조금 기름이 있기는 한데 장조림 용으로는 말끔:
하게 제거 해주시는게 좋습니다 기름기가 적습니다::

500g인데 생각보다 양이 많은데요 2팩 시켰는데요::
장조림 만들었는데 엄청 많이 들어 있네요 그래도::::
우리가족은 장조림 킬러라 저정도는 금방 소비가됨::
고기는 조리를 해서 결대로 찢어서 한번더 살짝삶아
주면은 더 깔끔하쥬~통마늘 많이 넣고 삶아주세요::

❤️ 구 매 후 기 ❤️

➡️항상 반찬고민이 일상이죠~무얼해야 좋을까
잘먹었다 소리가나올지..~ㅋ
매일 같이 고민하다 올만에 장조림 생각이 났네요ㅎㅎ
장조림은 한번해두면 오래먹긴해서요 !
쿠팡검색하고 가격대비 무난하고
평도 좋아서 구입했어요~~^-^
500g 인데 진짜 양이 많아요~
싸고 양많으니 넘좋아요!!

➡️ 배송온거보니 유통기한도 길고 엄청 신선해요~
후기가 역시 믿을만하네요~
물에담궈보니 핏물은 생각보다 안나오더라구요 ㅎ
그래도 한시간정도 여유있어서 물바꿔가며 빼줬구요~
소주 대파 마늘 통후추 넣구 한번 푹 끓였네요~
육수버리지않구 놔두고선 이따 육수랑 같이끓여줄거에용
그리고 고기도 결대로 뜯어줬어용ㅎ
쿠팡에서 메추리알도 같이사서 넣어줬어요~^^
꽈리 고추는 없어서 패쓰했네요;ㅋ
같이넣음 색도이쁘구 맛도좋은데말에요~~ㅜㅜ

➡️그담에 설탕 간장 맛술조금해서 간보면서 간장을
좀더넣엇네요~통마늘도 그냥 같이 넣어서 끓였는데
나중에 다 으깨지고 난리였네용 ㅋㅋㅋ
고기랑 메추리알 양이 많아서 물을 많이넣었는지
간장 많이 넣어도 마니짜지않구 딱적당해서 밥반찬으로
좋아요~~-^^ 너무 싱거우면 또 안먹게되더라구요

➡️평소에 장조림은 소고기로 하던편인데요~
소고기는 왜케 질긴지요 ,, 할때마다 넘 질겨서 뜯기가 진짜힘든데
돼지고기는 너무 잘 뜯어져서 이게뭐라고 기분이좋아요 ㅎㅎ
일부로 잘게 잘게 뜯어보니 양이 어마어마~ㅎ 보기만해도 배가불러요♡
바로 저녁시간 아이들 반찬으로 주니깐 맛있다며 잘먹어서
넘뿌듯하네요~^-^♡ 이래서 엄마는 부지런해야 하나봐요 ㅎㅎ
돈마루 한돈 안심 장조림용~넘넘 신선하니 냄새없고 양도 넉넉하니~넘 좋아요~^^
며칠은 든든하게 지낼것같아용ㅋ


❤️❤️다들 한번씩 구입해서 먹어보세용❤️❤️
적극추천 합니다~♡♡♡♡

✔️도움이 조금이라도 되면 좋겠네요!^^
✔️도움이돼요를 꾸욱 눌러주세요~~!!!

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⭐ 구매일 : 2023년 3월 16일 오전

⭐ 배송일 : 2023년 3월 16일, 오후
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⭕ 돈마루 한돈 안심 장조림용 재구매했어요.
얼마 전에 구매해서 장조림했는데 저희집 아들이
맛있다며 또 해달라고 하더라고요.
아이가 먹고 싶다고 하면 얼른 해줘야죠.
로켓프레쉬로 휘리릭 오전에 장 보고 오후에
받았어요. 역시 로켓배송입니다. 짱!!


⭕ 신선도는 이번에도 역시 실망시키지 않네요.
핏물을 빼려고 찬물에 담가놨는데 빠지는 게
없어요. 잠시 담가만 놨다가 바로 요리에 사용했어요.


⭕ 저는 압력솥을 이용해서 고기를 삻으니 빠르고
간편해서 압력솥을 이용했습니다.
고기 500그램 모두 넣었고요 물을 고기가 잠길
정도로 부어주면 돼요. 저는 간장물에 비벼먹을
거라서 조금 더 부어주었습니다.


⭕ 압력솥에서 추 흔들리고 15분 후에 꺼줬고요
고기를 꺼내서 식힌 후에 최대한 가늘에 찢어줬어요.
아까 고기 삶은 물은 버리지 않고 장조림에 사용하세요.


⭕ 장조림 레시피

이번에는 메추리알 없이 고기만 사용했어요.

*모든 양념 양은 입맛에 맞게 조절하세요*
밥뜨는 계량컵으로 진간장 반 컵,
설탕 2수저, 다진마늘 0.7수저, 맛술 2수저,
생강술1수저(없어도 무방), 후추 톡톡톡
이렇게 넣고 강불로 끓이다가 팔팔 끓으면
중약불로 줄이고 15분만 졸여서 완성했습니다.
고기가 너무 연해서 아이가 잘 먹으니
손이 좀 가긴 해도 만들어놓으면 참 뿌듯합니다.


⭕️ 총평
고기가 신선해서 구매할 때마다 만족해요.
누린내 없어요.
아이가 또 먹고 싶다고 하면 또 구매할 거예요.


✔ 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
구매에 도움이 되시길 바라며 “도움이 돼요” 버튼
꾹~ 부탁드립니다. 행복한 하루 보내세요~

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⭕ 구매일 : 2023년 2월 25일
⭕ 배송일 : 2023년 2월 26일
⭕ 유통 기한 : 2023년 3월 3일
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⭐ 구매 동기 ⭐
장조림하려고 구매했습니다.
전에도 돈마루 한돈 안심으로 장조림한 적이 있는데
고기에서 누린내가 전혀 안 나고 맛있게 먹었던
기억이 있어서요.
장조림 만들어서 냉장고에 들어갔다가 나와도 기름이
뜨지 않아서 깔끔해서 굉장히 만족했던지라 재구매
했습니다.


⭐ 배송 및 신선도 ⭐
주문 다음날 새벽에 잘 받았고요
아이스팩과 함께 신선한 상태로 잘 배송됐어요.
유통기하은 3월 3일까지인 제품으로 왔네요.


⭐ 돼지고기 메추리알 장조림 ⭐
삶은 메추리알 500g, 장조림용 안심 500g
(입맛은 개인마다 다르니 저의 레시피는 절대적이지
않아요. 간은 취향껏 조절하세요!^^)

1. 삶은 메추리알도 함께 준비해놓습니다.
2. 돼지고기 안심은 물에 담가 핏물을 빼고 냄비나
압력솥에 넣습니다.
고기가 충분히 잠길 만큼 넉넉히 물을 넣습니다.
3. 월계수잎 1~2장, 통후추 약간, 대파 1뿌리,
양파 1개, 다시마 자른 1조각, 통마늘(전 없어서 패쓰)
넣고 20분 정도 끓여줍니다.
저는 압력솥에 해서 추 올라오고 10분 정도 약불에서
끓이고 뜸들였어요.
4. 삶아진 안심은 건져내고, 고기 국물은 버리지 말고
따로 보관해요.
5. 돼지고기 안심은 한김 식힌 후에 먹기 좋은 두께로
손으로 잘게 잘라줘요.
6. 아까 걸러둔 고기 육수에 메추리알 먼저 넣고
간장 15~20수저 정도, 설탕 1수저, 맛술 3수저,
물엿 1~2수저, 후춧가루 톡톡톡, 다진마늘 1수저
(통마늘 가능) 넣고 강불로 끓이다가 팔팔
끓으면 불을 낮추고 6~7분 정도 졸입니다.
7. 잘게 찢어둔 돼지고기 안심을 넣어요.
8. 은근히 졸여줍니다.
오래 졸일수록 간장이 잘 베어들어서 짭잘해집니다.
본인 입맛에 간이 잘 맞다 싶을 때 불을 끄고
통깨로 마무리하세요. ^^
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싱겁고 짜고는 개인마다 차이가 있으니 처음부터
많이 넣지 마시고 간 봐가면서 싱거우면 중간에
간장을 더 추가하세요.
처음에는 강불로 하다가 끓으면 약불로 줄여서
은근히 졸인다는 점만 기억하시면 됩니다.
저희 집은 많이 짜게 먹는 편은 아니어서 오래
졸이지는 않았어요.


⭐ 총 평 ⭐
장조림용 돼지고기 안심 500g과 메추리알 500g
함께 졸이니 양도 푸짐하고 정말 맛있습니다.
돈마루 한돈 안심으로 만든 장조림은 냉장고에
넣었다가 꺼내서 차가운 상태로 먹어도 맛있어요.
따뜻한 밥에 올려서 슥슥 비벼 먹으면 밥 한공기
뚝딱이에요.
고기 누린내에 예민한 편인데 냄새가 나지 않습니다.
퍽퍽살 부위인데도 장조림해놓으면 퍽퍽하지 않
고 부드러워요.
편식하는 저희 집 아이도 장조림해놓으면 잘 먹습니다~

손이 조금 가긴 하지만 반찬통에 담아서 냉장 보관해
놓으니 며칠간은 반찬 고민 없겠어요.
다음에 장조림을 한다면 이 제품 재구매할 겁니다.


❤️ 제돈 제산 솔직한 후기입니다.
제 후기가 쇼핑에 도움이 되셨다면 <도움이 돼요>
꾹 눌러주세요. 감사합니다. (❁´◡`❁)

상품명 : 돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g, 1개

⭐️장점⭐️
1. 가격이 저렴하다.
2. 장조림용으로 적당한 단단함과 씹는 맛이 있다.

재구매한 상품입니다.
저는 반찬을 오래두고 먹을 수 있는 것 중에 가장 좋은 반찬은 장조림이라고 생각해요!
왜냐면 오래 두어도 금방 상하지 않고, 맛도 있기 때문인데요~

이번에는 저번에 처음 구입해서 만들었는데 상품이 괜찮았어서
재구매를 하게 되었어요!마트보다 가격도 저렴하니 안살 이유가 없더라구요

처음에 상품을 받고 물에 일정시간 담가두어요!핏물 제거하기 위해서인데요
이 때, 설탕을 넣어주면 더 좋다고 해요~

근데 생각보다 핏물이 거의 나오지 않아서 시간이 없으신 분들은 깨끗하게
세척해서 사용하셔도 무방할 것 같아요~

저는 1시간 정도 물에 담가놓았고 세척한 후에 고기육수를 내주었습니다!
고기를 삶은 육수는 버리지 않고 장조림용 베이스로 쓰는데요!

확실히 그냥 맹물로 만든 것보다 고기 육수를 내는 것이 훨씬 더 맛있습니다!

고기에 물을 넣고 사과, 무, 양파, 대파 등 천연재료로 같이 고기를 삶아주면 훨신 더 맛이
배가 되더라구요~천연 감칠맛?인공적이지 않고 천연 단맛?이 난다고 해야할까요??

집에 재료가 있으신 분들은 꼭꼭 야채나 과일을 넣어서 해보세요!!
맛이 확실히 다른 걸 느낄 수가 있어요!

장조림에서 가장 힘든 부분이 고기를 찢는 건데요~저는 본죽 스타일로 하고 싶어서
최대한 정말 잘게잘게 찢다보니 시간이 많이 걸려서 그 점이 가장 힘들었어요

그래도 만들고 나니 좋더라구요~
제가 원하는 것처럼 완전 본죽스타일은 안났지만 이건 아무래도 비법이 있는 것 같아요

고기랑 메추리알을 같이 넣어서 간장이랑 물엿 등을 넣어서 최종적으로 다시 끓여 주는데요!
어느정도 색깔이 입혀졌다고 보이면 완성입니다!

어른, 어린이 남녀노소 모두 좋아할 반찬이라 무얼 만들지 고민되시는 분들에게는
적극 추천하는 반찬이에요~한 번 만들고 나면 정말 뿌듯해요!!!

⭐️ 저의 리뷰가 도움이 되셨다면 도움이 되요 부탁드려요⭐️

상품명 : 돈마루 한돈 안심 장조림용 (냉장), 500g, 1개

⭐️장점⭐️
1.가격이 저렴하다.
2.고기 상태가 괜찮다.

✨상세 후기✨
저는 오랜만에 장조림을 만드려고 오랜만이기도 하고 저의 2번째 장조림 만들기이기도하구요~장 볼 시간이 없어서 쿠팡으로 로켓프레시를 이용해서 구입하게 되었습니다!

저는 본죽 장조림을 좋아해서 그렇게 만들고 싶다는 생각으로 도전을 하게 되었는데
결과적으로는 냄비에는 안되고 밥솥이나 압력 밥솥같은 곳에다가 쪄야 되더라구요..

일단은 고기에 핏물을 제거하기 위해서 물에 담가주었구요~
저는 50분정도?담가놓았던 것 같아요~30분도 있고 1시간

담가놓으라는 말도 있는데 그건 상태보면서 적당히 판가름하시면 될 것 같아요!핏물 제거후에 고기를 물에
삶아주고 위에 뜨는 부유물을 건져낸 다음에 고기육수로 활용을 합니다!

일반 맹물에 끓였을 때랑 확실히 다르니 꼭 고기육수 버리지 마시고 활용해서 사용하세요~

그 다음에 고기육수와 물을 배합해서 양파, 사과, 대파, 마늘을
넣어줍니다!이게 사과를 넣어주면서 설탕처럼 단맛을 내주는 효과를 주는데요~

물론 올리고당을 넣지만 사과랑은 확실히 달라요!
거기에 간장을 추가로 넣고, 후추를 넣어준 다음 팔팔 끓이기 시작합니다!
고기육수에서 건진 고기는 꺼내서 한숨 식힌 뒤에 잘개잘개 결대로 찢어줘요~

내가 할 수 있는 정도로 최대한 얇게얇게 찢어줍니다!
취향에 따라 나는 씹는맛이 좋다 하시는 분들은 굳이 얇게 안하셔도 되요!

메추리알을 먼저 담궈서 간장옷을 입히고 고기를 넣어줍니다!
그리고 팔팔 끓은 뒤에 거의 간이 베겼다 싶으면 올리고당을 넣어주시면 됩니다!

올리고당을 맨 마지막에 거의 다 되었을 때 넣어야 딱딱한 느낌이 나지 않아요!
확실히 사과나 천연 야채로 기본 베이스 육수를 내었더니 맛이 정말 달랐어요!

천연 단맛?이라고 해야할까요~너무너무 성공적이였습니다~

⭐️ 저의 리뷰가 도움이 되셨다면 도움이 되요 부탁드려요⭐️