안녕하세요~~ 저는 마라 관련된 음식을 되게 좋아하는 20대입니다! 최근에 샤브샤브 집에 갔는데 마라 샤브가 있어서 먹었었어요! 그런데 면 추가하려고 보니까 도삭면이 있어서 추가해서 먹어봤는데 너무 맛있는 거에요 그렇게 잊고 지내다가 최근에 샤브샤브가 먹고 싶어서 재료 찾고 면 찾고 있었는데 도삭면이 딱 눈에 띄더라구요 오!! 이거다 싶어서 바로 구매했습니다



이제부터 장단점 말씀드릴게용 ~~ ✨



⭐️ 제품의 장점 ⭐️ - 일단 가격에 비해 면의 양이 꽤 많더라구요!! 가성비가 좋습니다 식당에서는 조금 주고 비싸게 판매하는데 집에서 도삭면 사서 넣어서 먹으니까 돈도 절약되고 맛도 더 좋았어요!! 도삭면이 잘 안 익는 편이잖아요 그래서 제가 첫날에는 푹 끓여서 먹었는데 너무 익어서 조금 아쉬웠어요 그래서 다음 날에 샤브샤브 해 먹을 때는 어제보다는 조금 덜 익혔더니 쫄깃 탱탱하니 아주 맛도리인거에요 도삭면 특징이 그대로 입 안에서 느껴져서 너무 재밌는 식감이었어요!! 구불구불한 면이 입 안에서 춤을 춥니다 ㅋ 라면 같기도 하고 칼국수 같기도 하고~ 수제비 같기도 하고 암튼 너무 맛있었어요 한팩에 6개 정도 들어 있던 거 같은데 여러번 해 먹을 수 있을 거 같아서 넘 맘에 듭니다!!! ❤️




❗️ 꿀팁 ❗️ 도삭면은 건조된 면이잖아요~ 샤브샤브에 드실 거면 바로 넣지 마시고 물 하나 더 끓여서 물에 뿌애질 때까지 데쳤다가 샤브샤브에 넣고 끓이면 국물이 많이 안 탁해지고 더 맛있더라구요!!! ㅎㅎ





⭐️ 제품의 단점 ⭐️ - 제가 생각한 유일한 단점은 건조된 면이라서 배송 중에 좀 부서짐이 있더라구요! 전 상관없었지만 예민하신 분들은 참고하시는게 좋을 거 같습니다~

요즘 시장 가서 생면 사다가 직접 해 먹기 귀찮아서 마트나 온라인몰에서 파는 건면 종류를 많이 찾아보는 중임
그러다가 사우타오 도삭면을 발견했고 평도 좋아서 한 번 사 봄
결과적으로 가성비 괜찮고 맛도 나쁘지 않아서 만족하는 중

일단 면부터 얘기하자면 이게 그냥 평범한 국수 면이 아니라 칼로 깎아낸 듯한 도삭면 스타일임
그래서 면발이 일정하지 않고 굵기가 제각각임
근데 이게 오히려 식감이 좋음 씹는 재미도 있고 탄력도 있어서 금방 퍼지지 않음
일반적인 라면이나 소면보다 훨씬 쫄깃하고 제대로 된 중국식 도삭면 느낌이 남
특히 국물 요리보다는 볶음면이나 비빔면으로 해 먹으면 더 쫄깃한 식감을 잘 살릴 수 있음

조리 방법도 간단함
끓는 물에 넣고 5~7분 정도 삶으면 되는데 취향에 따라 조금 덜 익혀서 먹으면 더 쫄깃한 식감을 즐길 수 있음
한 가지 팁을 주자면 삶고 나서 찬물에 한 번 헹구면 면발이 더 탱탱해지고 퍼지는 걸 방지할 수 있음
그냥 일반 면처럼 대충 삶으면 좀 퍼질 수 있으니 신경 써서 삶는 게 좋음

맛을 보면 사실 면 자체는 특별한 맛이 있는 건 아님
기본적으로 밀가루 맛이 강한 편이고 약간 고소한 느낌이 있음
그래서 양념을 어떻게 하느냐에 따라 맛이 완전히 달라짐
개인적으로는 짜장소스나 마라 소스랑 조합해서 먹는 걸 추천함
얼큰한 국물 요리를 해 먹어도 괜찮은데 도삭면 특유의 쫄깃함을 즐기려면 국물보다는 볶음 스타일이 더 나음

가성비 면에서도 꽤 만족스러움
한 봉지에 여러 번 나눠 먹을 수 있어서 양도 적당함
시중에서 파는 생면 도삭면보다는 저렴하고 보관도 편리해서 나름 장점이 많음

단점이라면 아무래도 생면에 비해 향이나 식감이 조금 덜 자연스럽다는 점이 있음
그리고 처음 조리할 때 시간을 잘 맞춰야 하는 게 번거로울 수 있음
그냥 라면처럼 대충 끓이면 맛이 좀 떨어질 수도 있어서 면을 잘 삶는 게 중요함

총평하자면 가성비 좋고 맛도 괜찮은 제품임
중국식 도삭면을 간편하게 즐기고 싶은 사람한테 추천할 만함
특별한 조리가 필요 없이 간단하게 삶아서 다양한 요리에 활용할 수 있어서 편리함
시장 가서 생면 사기 귀찮거나 마트에서 살만한 면을 찾고 있다면 한 번쯤 시도해 볼 만한 제품임

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여러분의 현명한 소비를 위해
솔직한 내돈내산 리뷰 남깁니다~~

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사우타오 도삭면 400g으로 유포멘을 만들어 먹었다 시작해볼게요! 도삭면은 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 매력적인 면으로, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 유포멘과 함께하면 더욱 맛있는 한 끼가 됩니다. 아래에서 여러 가지 요리법을 소개해드릴게요!

1. 도삭면 유포멘
재료:
- 사우타오 도삭면 200g
- 유포멘 200g
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 대파 1대 (어슷 썬 것)
- 참기름 1큰술
- 후추 약간

조리법:
1. 도삭면과 유포멘을 각각 끓는 물에 3~4분 삶아 건져둡니다.
2. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 냅니다.
3. 삶은 면을 팬에 넣고 간장과 후추로 간을 맞춘 후 잘 섞어줍니다.
4. 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 볶아 마무리합니다.

2. 도삭면 볶음밥
재료:
- 도삭면 200g
- 밥 1공기
- 양파 1개 (다진 것)
- 당근 1/2개 (다진 것)
- 식용유 2큰술
- 간장 1큰술
- 후추 약간

조리법:
1. 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 넣어 볶습니다.
2. 채소가 익으면 도삭면과 밥을 넣고 간장과 후추로 간을 맞춥니다.
3. 모든 재료가 잘 섞이면 완성입니다! ️

3. 도삭면 스프
재료:
- 도삭면 200g
- 치킨 스톡 4컵
- 다진 마늘 1쪽
- 청양고추 1개 (슬라이스한 것)
- 대파 1대 (어슷 썬 것)

조리법:
1. 냄비에 치킨 스톡을 끓이고 다진 마늘과 청양고추를 넣습니다. ️
2. 끓어오르면 도삭면을 넣고 3~4분 더 끓입니다.
3. 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 그릇에 담아 서빙합니다.

4. 도삭면 샐러드
재료:
- 도삭면 200g
- 방울토마토 10개 (반으로 자른 것)
- 오이 1개 (슬라이스한 것)
- 올리브유 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간

조리법:
1. 도삭면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈줍니다.
2. 방울토마토와 오이를 그릇에 담고 도삭면을 추가합니다.
3. 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 도삭면 소스
재료:
- 도삭면 200g
- 간장 3큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 설탕 1큰술
- 물 1컵

조리법:
1. 냄비에 모든 재료를 넣고 중불에서 끓입니다.
2. 소스가 걸쭉해질 때까지 저어주면서 조리면 완성입니다.
3. 삶은 도삭면에 소스를 뿌려서 즐기면 맛있습니다!

이렇게 다양한 요리법으로 도삭면을 활용하여 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!

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중국식 칼국수면으로 알려진 도삭면

마라샹궈를 워낙 좋아해서 자주 해먹는데요
도삭면이 마라샹궈랑 잘 어울린다고 해서 함께 사봤어요.

일반 면보다는 두꺼워서 미리 삶는 과정이 필요했어요.

✔️마라샹궈용 도삭면 조리법

1. 도삭면 삶기 (미리 준비)

✦ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 도삭면을 넣어 5분정도 삶았어요.
✦ 면이 너무 익으면 볶을 때 퍼질 수 있을것 같아서 80~90%만 익히고 찬물에 헹궈줬어요.


➿

2. 마라샹궈 만들기

[필수 재료]
✦ 하이디라오 마라샹궈 소스
✦ 각종 채소(청경채, 양배추, 연근, 팽이버섯 등)
✦ 단백질(소 양 등)
✦ 소스(리오깐마,굴소스)
✦ 마늘

[조리 과정]
1. 팬에 기름을 두르고 마늘 넣어 향을 냅니다. (+라오깐마)
2. 마라 소스를 넣고 약불에서 볶아 향을 올립니다.
3. 고기나 해산물을 먼저 넣고 센 불에서 볶아 익힙니다.
4. 채소를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
5. 미리 삶아둔 도삭면을 넣고 마라 소스가 잘 배도록 센 불에서 빠르게 볶습니다.
6. 간이 부족하면 간장, 굴소스, 소금, 설탕 등을 살짝 추가합니다.
7. 마지막에 고추기름을 한 바퀴 돌리고, 땅콩가루나 고수를 올려 마무리합니다.

[맛]
면이 너무 퍼지지 않게 제일 나중에 볶아줬더니 아주 쫄깃하고 맛있었어요.
밀가루면이라 호불호없이 누구나 좋아할 식감과 맛이에요.

면 자체에는 간이 되어있지 않아서 삶을때 소금을 좀 넣어줬는데 그래서 감칠맛도 돌고 넘넘 맛있었어요~

재구매의사 완전 있어요.

사우타오 도삭면 400g은 처음 접해보는 도삭면 특유의 식감을 경험할 수 있는 제품으로, 밀가루면이지만 독특한 두께와 모양 덕분에 기존 면 요리와는 색다른 재미를 준다. 도삭면은 칼로 깎아내듯 만든 두꺼운 면으로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이다. 삶았을 때 면발이 두툼하고 탄력이 있어 씹는 맛이 좋으며, 국물이나 소스를 잘 머금어 요리에 풍미를 더한다.

맛은 담백한 밀가루 본연의 풍미가 살아 있어 다양한 소스와 잘 어울린다. 면 자체가 두껍기 때문에 일반 국수보다 묵직하고 포만감을 주는 점이 특징이다. 국물 요리에서는 면발이 국물의 맛을 잘 흡수해 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 볶음 요리에서는 소스와 잘 어우러져 만족스러운 한 끼를 완성할 수 있다.

활용법도 다양하다. 국물 요리로는 사천식 매운 소고기탕면이나 돼지고기 육수 베이스의 국수 요리에 잘 어울리며, 걸쭉한 국물에 넣으면 면발이 국물을 흡수해 깊은 맛을 느낄 수 있다. 볶음 요리로는 간장 소스나 매운 마라 소스를 활용해 고기와 채소를 함께 볶으면 훌륭한 중화풍 요리가 된다. 특히 면이 두꺼워 튀김 요리나 고기 요리에 곁들여 먹어도 맛있다.

조리 시 삶는 시간을 조금 길게 가져가야 면이 골고루 익으면서도 탄력을 유지한다. 도삭면은 두께가 있어 익히는 데 시간이 더 걸리지만, 적당히 익혔을 때 특유의 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있다.

결론적으로, 사우타오 도삭면은 색다른 식감과 묵직한 맛으로 새로운 면 요리를 시도해보고 싶은 사람들에게 추천할 만한 제품이다. 밀가루면 특유의 담백함과 두툼한 면발의 쫄깃함이 요리의 완성도를 높여주며, 국물 요리부터 볶음 요리까지 활용도가 높아 앞으로 다양한 요리에 활용해볼 계획이다.

◆구매동기◆
평소 국물 요리나 볶음 요리를 자주 해먹다 보니, 다양한 면을 시도해보고 싶었어요. 친구가 추천해준 도삭면이 너무 맛있었다는 이야기에 호기심이 생겨 쿠팡에서 바로 주문했답니다.

◆장점◆
1. 쫄깃한 식감
면 두께가 고르지 않아 씹을 때 다양한 식감을 즐길 수 있어요. 꼬들꼬들하면서도 부드러운 면발 덕분에 씹는 재미가 있어 좋았어요.
2. 다양한 요리에 활용 가능
육개장, 마라탕, 샤브샤브, 탄탄면 등 국물 요리에 넣으면 면에 국물이 잘 배어 더욱 맛있어요. 또한, 볶음 요리나 비빔면으로도 훌륭한 재료예요.
3. 긴 유통기한
건면이라 실온 보관이 가능하고 유통기한이 길어서 1인 가구인 저에게 딱이었어요. 필요한 만큼만 꺼내어 조리할 수 있어서 낭비 없이 사용하기 좋아요.
4. 빠른 조리 시간
5~7분 정도만 삶으면 금방 익기 때문에 바쁜 아침이나 간단한 저녁 요리에도 부담이 없어요.
5. 합리적인 가격
한 봉지에 여섯 덩이가 들어있어 가성비가 훌륭해요. 한 끼 식사로는 넉넉한 양이라 여러 번 활용할 수 있었어요.

◆단점◆
1. 포장 개선 필요
배송 중 면 일부가 깨져서 오는 경우가 있었어요. 포장 시 뽁뽁이로 감싸면 개선될 것 같아요.
2. 조리 시 면이 끊어짐
너무 오래 끓이면 면이 쉽게 끊어질 수 있어 시간을 잘 조절해야 해요. 중간중간 상태를 체크하는 게 중요해요.
3. 기름기 조절 필요
기름을 많이 사용하거나 기름진 요리와 함께하면 조금 느끼할 수 있어요. 신선한 야채와 함께 조리하면 더 깔끔하게 즐길 수 있어요.

◆총평◆
사우타오 도삭면은 쫄깃한 식감과 다양한 요리 활용도 덕분에 면 요리를 좋아하는 사람이라면 꼭 추천하고 싶은 제품이에요. 국물과 볶음 요리 모두에 잘 어울리며, 밀가루 냄새도 나지 않아 깔끔하게 즐길 수 있답니다.


항상 진실되게 리뷰를 작성하려고 노력합니다.
도움이 되셨다면, "도움이 돼요" 버튼 한 번 눌러주시면 감사하겠습니다.

#내돈내산 #솔직후기

중국 생활이 그리워서 집에서 워낙 중식을 잘 해먹는데

도삭면요리도 자주 해먹는 요리중에 하나입니다

훠궈먹을때 넣어도 되지만

이 도삭면은 특히 유포면을 해 먹을 때 맛있습니다

만든는 방법은

면을 내가 좋아하는 익힘정도로 삶고

청경채나 고기가 있으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다

준비물: 도삭면, 해물간장, 노추, 기름, 고추가루, 마늘, 파, 청경채, 굴소스

1. 면을 적당히 익힌 후 찬물에 행궈줍니다

2. 청경채를 익힌 후 고기도 익혀줍니다

3. 익은 면위에 청경채, 고기, 해물간장 1.5스푼, 노추 0.3스푼, 고추가루 조금 , 마늘 패서 적당량
파 조금 굴소스 조금 넣은뒤

4. 기름을 후라이팬에 데펴줍니다

5. 기름이 뜨거워지면 고추가루와 마늘 위로 끼얹어줍니다

6. 비벼서 맛있게 먹으면 됩니다

집에 있는 재료에 따라서 없는건 생략하기도 하고
더 있는건 추가해서 넣기도 합니다

저희는 보통 큐민과 중국에서 산 비법소스, 등 다양한 향신료를 첨가해서 만듭니다

**제 돈 주고 사먹은 솔직한 후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 를 눌러주세요
감사합니다

모든 음식. 생필품. 등 생활에 필요한 모든것을 쿠팡으로

구매하는 30대 자취녀 입니다.

힘들게 일해서 번 내돈내산 이랍니다.

완전 솔직한 평가 기대하셔도 좋아요~


저는 ✔️간략하고 꼭 필요한 말✔️만 쓰겠습니다.

많은 도움 되시길 진심으로 바래요~^^

❤ 이 제품은 실제로 ✔️찻구매✔️ 하고

자주자주 먹고 요리해보고 남기는 찐리뷰 들어갑니다.


➡️ 평소 먹을거에 진심. 요리에도 진심인 자취녀에요.

➡️ 저희집에 ❌️면종류❌️ 는 없어서는 안될

정말정말 꼭 필요한 필수템이에요.

평소국물 요리를 너무너무 좋아해서

여러종류의 면들을 항상구비해 놓는 답니다.

✔️ 친구집에서 친구가 육개장에넣어준 도삭면

처음먹어보고 반해서 이거뭐냐고~~~~~

집에와서 바로주문했어요.

✔️ 저는 육개장 요리 즐겨해먹는데 고기랑야채볶다가

요즘 비비*에서 나오는 육개장부으면 진짜 파는것보다

더맛있는 육개장완성!!!! 가격도훨씬저렴하죠

➡️거기다가 이 도삭면을 넣으면.. 와~~기절이에여ㅠㅠ


✔️ 라면 사리대신 이 도삭면을 넣으면 정말고급진

전골.찌개요리도 완성이에요!!! 고기는 늘 국룰

➡️ 꿀팁인데 귀찮으실때는 전자렌지에 잠시만돌려도

면이 금방뚝딱익더라구요.

➡️ 여러모로 이요리저요리에 활용도가 무지높아서

앞으로 늘 사서 쟁여놓을거에요.

➡️ 요리사진 자세히첨부했으니 꼭 참고하세요❤️

✔️저는 쿠팡에서 식료품을 구매할때는

첨가불. 영양성분을 아주 꼼꼼히 따져보고 구매한답니다.

물론 가격. 가성비. 중요하죠 하지만 나와 내 가족,내지인

들이 먹을 음식이기떄문에 더더욱 중요하게 생각해요.


➡️ 제리뷰가 여러분들에게 많은 도움이 되셨길 진심으로

바래요. 저는 항상 재구매 하는 제품이구요. 앞으로도

변함없이 재구매 할 예정이에요^^




● 이제품에 대해서

또다른 점이있을경우 다시 리뷰 올리겠습니다.

작게나마 구매하시는데 도움이되셨다면

❤"좋아요 " 꾹 눌러주시면❤

정말 정말 감사해요~♡

❤항상 쿠팡매니아들의 좋은 구매를 위해 솔직하고 거짓없는

리뷰 약속 드리겠습니다~~❤

내돈 내산 솔직한 후기 많은 도움 되셨길 바래요~~♡

안녕하세요!
만5살, 3살 아이를 키우는 전업주부의 '찐후기'입니다!!^^


✅️ 구매동기

- 흑백요리사에서 정지선셰프가 도삭면으로 요리하는 것을 본 후 궁긍해져서 구매하게 되었습니다.


⭕️ 장점 ⭕️

✔️ 1. 건면으로 실온 보관이 가능하다.

도삭면은 칼국수처럼 납작한 면인데요.
칼국수는 냉장보관 해야하고 유통기한도 짧다면 도삭면은 건면으로 실온보관이 가능하고 유통기한이 길다는 점이 마음에 들었습니다.


✔️ 2. 식감이 좋다.

도삭면은 마치 미역처럼 하나의 줄기 주변에 야들야들하고 꼬불꼬불한 면이 있는데요.
꼬들꼬들하니 면두께도 달라서 식감이 다양해서 좋았습니다.


✔️ 3. 요리 활용도가 좋다.

도삭면은 당면, 칼국수, 국수 처럼 여러 요리에 활용하기 좋을 것 같습니다.
저는 낙지볶음에 넣어 먹었는데요.
오징어 볶음, 낚지 볶음에 넣어 비벼먹어도 좋고, 철판우동처럼 야채와 볶아 먹어도 좋고, 칼국수처럼 끓여 먹어도 맛있을 것 같습니다.


✅️ 총평

배송이 되었을 때 양쪽부분 면이 꺠져서 온 점은 무척 아쉬웠는데요.
뽁뽁이로 한번 감싸서 배송하면 많이 해결되지 않을까 싶습니다.
그 부분을 제외하면 도삭면 자체의 보관성이나 맛이나 요리 활용도로 봤을 때는 만족스러웠습니다.


도움이 되셨다면
⬇️ ⬇️ '도움이 돼요' 눌러주세요 :) 감사합니다

☆내돈내산으로 직접 구매하여 남기는 상품평입니다☆


✔️제품명: 대만 도삭면, 400g, 1개


✔️구매 동기

집에서 탄탄면을 만들어 먹으려고 구매하게 되었습니다. 중화면 말고 특이한 면으로 도전하구 싶더라구요. ㅎㅎ


✔️장점

◾쫄깃쫄깃 맛있습니다. 탄탄면에 굉장히 잘 어울렸어요. 그리고 표면적도 넓어서 양념이 잘 묻어 밍밍하지 않고 맛있더라구요!!

◾활용도가 좋습니다. 저처럼 탄탄면 먹을 때도 좋고 떡볶이 사리나 마라탕 사리로도 좋은 것 같아요! 앞서 말했듯 면에 양념이 잘 베어서 어느 음식에나 잘 어울릴 것 같습니다~
이 외에도 유튜브에 도삭면을 활용한 요리 레시피가 많이 나오니 참고하시길 바랍니다!

◾유통기한이 깁니다. 저는 1인가구여서 음식 소비가 빠르지 않은데 이 제품은 유통기한이 제조일로부터 18개월이어서 걱정 없이 먹을 수 있습니다~

◾가성비가 좋습니다. 총 6덩이가 들어있어서 6번은 먹을 수 있는데요. 한번 먹을 때 천원도 안 되는 가격이니 가성비가 좋다고 느껴지네요~ㅎㅎ


✔️단점
단점 없어요!


✔️추천여부
도삭면은 처음 먹어보는데 밀가루 특유의 냄새도 없고 면이 쫄깃쫄깃 맛있어서 추천드립니다!! 저는 면 요리를 정말 좋아해서 만족스러웠어요!!


내돈내산으로 다른 분들 구매에 도움이 됐으면 하는 마음으로 솔직하게 작성하였습니다. 조금이나마 도움이 되셨다면
<<<도움이 돼요>>> 버튼 부탁드려요:)

사우타오 도삭면 (400g) – 칼로 깎아 만든 면, 이거 찐이네!

“라면? 우동? 파스타? Nope. 이건 도삭면이다.”

첫인상 – 이 면, 뭔가 다르다?!

처음 봉지를 뜯었을 때, 솔직히 “어? 이거 뭐지?” 했습니다.
보통 면이 동그랗거나 납작하거나 그렇잖아요?

근데 이건…
칼로 삭삭 깎아 만든 것 같은 울퉁불퉁한 모양
약간 두껍고 거칠어 보이는데, 왠지 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌
400g이라지만, 면이 두꺼워서 그런지 양이 꽤 많아 보임

이거 왠지 제대로 조리하면 그럴싸한 중국식 요리가 될 것 같은 예감!

조리 과정 – 물 올리기 전 심호흡 필수

주의: 이거 일반 면처럼 삶으면 안 됨!

도삭면은 그냥 푹 삶으면 흐물흐물해지니, 쫄깃함을 원한다면 다음을 기억하라!

✅ 끓는 물에 투하 후 5~6분 내로 꺼내기 (너무 오래 삶으면 퍼짐)
✅ 찬물에 한 번 헹구면 쫄깃함 UP
✅ 볶음면으로 만들 땐 반쯤 익혀서 바로 팬에 투하!

TIP: 국물요리보다는 볶음이나 비빔이 진짜 찰떡!
TIP: 칼국수 스타일로 해도 궁합 최고!

맛과 식감 – 이거 왜 이제 알았지?

솔직히, 면만 먹어도 감동적입니다.

쫄깃쫄깃한데 또 탄력 있음
도삭면 특유의 거친 면발 덕분에 소스가 착 감김
씹을 때마다 “오? 이거 뭐야?” 하는 놀라움이 있음

이거, 그냥 라면 대용으로 먹으면 진짜 사치입니다.
도삭면의 진짜 매력은 볶음이나 비빔으로 먹을 때 100% 발휘됨!

️ 활용법 – 이거 하나면 한 끼 해결!

이 면은 그냥 면이 아니라 요리의 시작입니다.

✅ 중국식 볶음면 → 고기, 채소, 간장 넣고 볶으면 그냥 맛집 완성
✅ 탄탄멘 스타일 → 땅콩버터+고추기름+간장 조합, 미쳤음
✅ 얼큰한 칼국수 → 해물이나 닭육수 넣으면 깊은 맛 제대로
✅ 간장 비빔면 → 마늘, 파, 고추기름에 비벼 먹으면 감동

라면처럼 간편하게 먹기보단, 한 끼 제대로 차려먹을 때 최고!

❌ 단점 – 완벽하진 않잖아?

조리법이 살짝 까다로움 (하지만 익숙해지면 금방 적응)
⏳ 일반 면보다 삶는 시간이 길고, 너무 오래 삶으면 흐물거림
대형 마트에서 쉽게 안 팔림 (인터넷 주문 필수!)

결론 – 이거 한 번 먹으면 빠진다!

✔ 쫄깃한 면 좋아하는 사람? → 이거 안 먹어봤으면 반칙.
✔ 평범한 면이 지겹다? → 도삭면으로 새 인생 시작하세요.
✔ 볶음면 마니아? → 사우타오 도삭면 없으면 안 됨.

이거 한 번 먹으면, 이제 일반 면으론 못 돌아갑니다.
⭐ 평점: 4.9/5 (조리법만 익히면 진짜 인생 면!)

집에서 미나리 샤브샤브를 만들어 먹으려는데 마땅한 면 종류를 찾기가 어려워서
이것저것 검색해보다가 발견한 도삭면이에요.

원래는 건조시킨 칼국수 면이 있는지 찾아봤는데 금액이 너무 비싸더라고요.

그래서 여기저기 뒤적거리다보니 도삭면이라는게 나왔는데
건면인데다 왠지 맛있어보여서 한번 먹어보려고 구매했어요.

사람들이 부서져서 울까봐 걱정했다는 후기가 있길래
혹시나 제것도 부서져서 올까봐 걱정했는데
생각보다 엄청 잘 부서지는편은 아닌거 같더라고요.

그리고 넣고 끓였을 때 생각보다 빨리 익어서 조리하기 편해요.

식감도 일반 칼국수 면보다 좀 더 재밌고
면에 국물이 잘 베어서 좀 더 맛있는 것 같아요.

조리하고 남은건 지퍼백이 넣어서 보관중인데
튀긴 면보다는 몸에 조금이라도 덜 나쁠듯해서
다 먹으면 재구매할 것 같아요.

이번에 도삭면이라는게 있는지 처음 알았는데
좀 더 일찍 알았으면 맛있는 면 요리를 즐길 수 있었을 것 같아요.

특히 얼큰한 국물요리에 넣어서 같이 끓여먹으면
국물이 탁해지는것도 거의 없고 맛있게 드실 수 있을듯요.

그리고 볶음 요리나
샐러드에 들어가는 파스타 대신 사용해서
오리엔탈이나 발사믹같은 소스를 뿌려먹어도 맛있을 것 같아요.

저는 귀찮아서 그냥 국물요리에만 넣어 먹을듯 하지만..
요리 하는거 좋아하는 분들은 다양하게 활용해보세요~

저는 다음에 라면 먹을 때 튀긴 면보다 훨씬 맛있을 것 같아서
한번 넣어서 먹어보려고요 ㅋㅋ

건면이나 면종류 구매하려고 알아보는 분들이 계시다면
도삭면 한번 드셔보셔도 후회 없으실거에요. !

아래 추천버튼 눌러주시고 복 많이 받으세요~~!! ㅎㅎ

내돈 내산



구매동기: 유튜버 장이나님 영상 보다가 야미누들이 먹고 싶어 구매후 다먹고 재구매 이번엔 2개 짜리로 구매!!!!


면 굵기 : 넓적 당면 중간 정도

포장 : 부자재 없이 상자 포장 + 면에 봉투 포장

배송 : 새벽배송

면 갯수 : 총 6덩이씩 2팩

맛 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




총평


좋아하는 유튜버 장이나님이 한 3년전 부터? 암튼 오래전부터 야미누들이라고 이름을 붙이시고 도삭면으로 요리를 해드시는데 엄청 맛있다고 늘 말씀하셨어요 최근 영상에도 해드시길래 이제는 더이상 미룰수 없다! 해먹어 볼때가 되었다!! 하고 재료를 시켰어요 ㅋㅋㅋ
다른 재료는 집에 늘 있고 (양조간장,식용유,청경채,차돌박이,파,다진마늘,깨) 도삭면이랑 각종 소스류 (삼발소스,흑식초,라오깐마 땅콩기름) 만 사면 되서 사러 다녀올까 하다가 늘 그렇듯 쿠팡에서 시켜보았습니다!
정말 신기한게 도삭면은 면 특유의 밀가루맛이 안나는거 같아요 제 미각이 잘못 된건지 뭔지 밀가루맛 안나서 더 맛있게 먹은듯 하고, 면이 생각보다 얇아 소스도 잘배서 비빔면 먹기 딱이에요


*장이나님 야미누들 레시피*

1. 도삭면은 4~7분 사이로 적당하게 삶는다( 1인 1면 양 충분)
2. 청경채 1분정도 데쳐 찬물에 씻어 물기 짜놓는다
3. 차돌박이를 물에 삶는다
4. 접시에 면을 담고 면위에 다진마늘, 파(너무 크게 썰지 말기) 썰어 올린다
5. 식물성 기름 (저는 콩식용유 사용) 달궈 파와 다진마늘 위로 붓는다
6. 흑식초, 양조간장 ,삼발소스, 라오깐마 땅콩 기름을 한스푼씩 넣는다
(삼발소스 생략 가능)
7. 청경채, 차돌박이 올려주고 여건이 되면 깨 갈아 뿌려주기
8. 잘비벼 드세요


+후기
야미누들 일주일 내내 해먹고 가족들도 해주고 이번엔 세트로 재구매...진짜 존맛탱 저녁에 자려고 누우면 생각나는맛..중독성 미쳤어요 너무 맛있어서 충격적인맛이랄까⭐️ 여러분 꼭 사서 레시피대로 드셔주세요 부재료 쿠팡에서 전부 구매 가능하시구요. 제 리뷰 들어가보시면 이 음식 만드는데 쓴 제품들 산 리뷰 있어요 그거대로 구매하셔서 한번 드셔보세요(삼발소스는 비추입니다,굳이 없어도 됌) 저는 청경채 없을땐 파랑 양배추랑 당근 이렇게 기름에 볶아서 넣어먹았는데 와 이렇게 먹어도 별미에요 면이랑 양념들이 맛있으니까 극락 그잡채‍♀️⭐️ 박박이에요 꼭 드셔보세요!!!!

[ 내돈 내산 직접 구입한 후기입니다 ]
도삭면, 도삭면 얘기만 들었던 도삭면
칼국수도 해먹고 쭈꾸볶음이랑도 같이 먹으려고 구입했습니다
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저는 보통 후기를 보고 제품을 구매할지 결정하기 때문에 다른 후기들을 자세히 보는편입니다.
그러다 보니 저도 후기에 대해서 구매하고 느낀점을 솔직히 쓰려고 노력합니다.
좋은것만 쓰지않고 나쁜점도 적나라하게 적고있으니 보시는분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다 ^^

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⦿구매날짜 2024년  5 월 3일
⦿받은날짜 2024년  5 월 4일


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⦿제품 구매 이유
도삭면이 그렇게 맛있다는 주변 사람들의 얘기에 홍홍푸드몰에서 구매했습니다.마라탕에 넣어서도 먹고요
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⦿제품 선정 기준
▶︎ 인기제품(판매량 상위) 특히 구매후기는 꼭 찾아보고 구매합니다.
▶︎ 쿠팡추천 상품 구입
▶︎ 믿을만한 판매처
##단품 도삭면 검색도 좋지만 홍홍푸드몰이 저렴합니다###
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⦿장점
▶︎  물총 칼국수를 끓여 먹었었는데 칼국수를 먹은듯 하기도하고 수제비를 먹는 듯하기도 하고 부들부들 쫄깃, 맛있었습니다.

▶︎ 두꺼운 가운데 부분과 얇은 양끝부분이 혼합되어 있어, 두툼한 면의 질감과 국물이 배어든 얇은 부분의 맛을 동시에 볼 수 있었습니다.
TIP: 깔끔한 칼칼한게 먹ㅇ고싶을때 김장김치 넣고 끓여 먹으면 초간단 대박 맛있어요. 국물이 정말 깔끔합니다. 강추!
⦿단점
▶︎ 한 면발이라도 두께가 다르기 때문에 삶을때 시간 조절을 잘해야 합니다.
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해쭈의 칠리오일 누들을 해먹어보고 너무 맛있어서
왠지 도삭면이랑 잘 어울릴것 같아서 주문!!
밖에서 조리된 도삭면만 먹다가 제가 직접 삶아 요리를 한건
처음인데 대성공이예요!!! 레시피와 삶는 방법 공유할께요~

*주문일자: 24/01/30
*제조일자: 23/12/01
*유통기한: 제조일로부터 1년

✅도삭면 삶는 방법
전 후들후들한 면을 좋아해서 칼국수도 탱탱한건 싫어하고
우동도 별로 안좋아해요( 칼국수는 후들후들한 명칼만 먹음)
삶는 방법이 따로 안나와 있어서 리뷰의 레시피를 보고
볶음요리라서 3분 30초삶고 건져서 소스넣고 불에서 2분정도
볶았더니 생각보다 면이 퍼지더라구요ㅠㅠ
3분 30초레시피는 건져서 불에 안볶고 소스만 섞을때 괜찮아요
생각보다 요리후 (뜨거운 국물이나 열기때문에) 빠르게
면이 불기때문에 삶기+ 조리까지 총 5분잡고 요리하는게
저는 가장 맛있는거 같아요~

-볶음기준: 삶기 3분 + 볶기 2분이내 (2분 넘어가면 면 퍼짐)
-국물기준: 삶기 5분+ 찬물 행구기 + 토렴

✅칠리 오일 누들 레시피(2인기준 / 아빠 밥숟가락 계량)
-대파 한줌
-간 마늘 2 또는 마늘 6알 (전 냉동 다진마늘 사용했어요)
-오일 6
-진간장 2
-굴소스 1
-고추가루 1
-크러쉬드 레드페퍼 1
-깨 1/2
-마지막 참기름 1/2

✅저는 굴소스의 비린맛을 싫어해서 (볶으몀 사라짐) 볶아요!

1. 냄비에 기름+파+마늘 넣고 불켜고 파마늘 기름 내주기
2. 기름이 끓으면 고추가루, 크러쉬드 레드페퍼를 넣고
1분정도 저어주며 고추기름 내주기
3. 간장, 굴소스 넣고 타지않게 저어주며 1분정도 끓이기
4. 불끄고 깨와 참기름 넣어주기
5. 삶아 놓은 도삭면 넣어주고 빠르게 볶아주기

✅총평
면이 좀 부서져서 오긴했어요!
근데 이건 꺼내면서 보니 면자체가 잘 부셔져서
제품의 특성같아 이해돼요~
도삭면 처음 도전이었는데 너무 맛있고 만족합니다!
아, 그리고 면 한묶음당 양이 좀 적어요!!
여자 2인이서 3개 먹으니 딱 좋았어요~!!

#구매 동기
최근에 저희 어머니께서 김치를 정말 맛있게 만드셨는데,
김치를 먹다가 문뜩 든 생각!
이 김치는 무조건 칼국수와 함께 먹어야 된다였습니다 ㅎㅎ

그래서 칼국수 면을 급하게 주문하려다, 도삭면이 생각났습니다!

일반 시중에 파는 칼국수 면은 생각보다면 두께가 두껍고,
습기가 있는 편이기에 보관 시에 유통기한이 꽤 길지 않아서 보관이 어렵다는 단점이 있었습니다.

그런데 도삭면은 일반 시중에 파는 칼국수면 보다 두께가 얇고,
습기가 없는 건면이기에 보관도 용이해서 제가 원하는 스타일의 딱일 것 같다는 생각이 들었기 때문입니다.

그래서 리뷰로 살펴 보니 도삭면으로 칼국수를 해먹는 분들이 꽤 보이더라구요!! 역시 맛잘알 분들은 미리 다 알고 계셨군요.

#끓이는 시간
저는 쫄깃한면보다도 얇고 부드러운 면을 선호했기에,
도삭면을 끓는 물에 7분 30 초 끓여줬구요.
그랬더니 정말 부들부들 호로록 면이 되더라구요!

미리 끓여둔 육수에다가 도삭면을 따로 건져내어 넣어 주니,
정말 더할나위 없이 맛있는 칼국수가 되었습니다.

그동안 바깥에서 칼국수집을 찾을 때도 생각보다 얇은 면을 만드는 칼국수 집이 없어서 제 취향을 찾기가 어려웠는데, 집에서 쉽게 도삭면으로 이렇게 납작하고 얇으면은 먹을 수 있어서 너무 기뻐요!

#유통기한
유통기한도 꽤 긴 편이라서 오래 두고 먹을 수 있을 것 같구요.

#양
양은 1개에 0.8인분 정도 되는 느낌? 성인 남성 분들, 양이 많으신 분들은 1개 반에서 2개 끓여서 먹으면 양이 될 것 같다는 생각이 들었습니다.

별을 하나 뺀 이유는요. 아무래도 배송 과정 중 얇은면들이 조금 부서져서 왔더라구요. 포장이 꼼꼼 하지 않았던 점이 다소 실망스러워서 1점 뺐습니다.

집에서 짜장 볶아 짜장면을 만들어 먹으려고 도삭면을 구매했습니다.
원래는 마라탕에 넣어먹으려했는데 어쩌다 보니 짜장면에 먹게 됐어요.

전 처음 도삭면을 접한 것은 명동에 있는 란주칼면이라는 식당이었어요.
란주칼면이라는 식당은 도삭면으로 굉장히 유명한데 짬뽕 짜장 모두 다 도삭면으로 맛볼 수 있습니다.,
그곳에서 먹었던 탕수육, 일명 꿔바로우도 정말 맛있었어요.

당시엔 중식이 엄청 유행할 때가 아니었어요.
지금은 마라탕, 꿔바로우가 유행이라 안 먹어본 사람들이 없잖아요.
그 당시엔 정말 제게 혁신적인 중식이었던 것 같아요.

너무 맛있어서 자주 찾아가 먹었습니다.
도삭면 특유의 쫄깃함과 도톰한 두께 때문에 자주 생각이 났어요.

그래서 이 면을 구매했을 때 그 도삭면을 기대했는데... 아무래도 건면이다보니 그 정도의 쫄깃함은 기대하기 어려웠어요.
그래도 면 치고는 굉장히 쫄깃한 편입니다. 특히 가운데 부분이 도톰해서 그 부분이 쫄깃한 것 같아요.
그래도 다른 전분으로 만든 면들에 비하면 쫄깃한 편은 아니지만, 밀가루로만 만든 면 치고는 굉장히 쫄깃한 편입니다.

문제는 적당히 삶는게 포인트인데.. 전 그냥 맛보며 적당한 식감일 때 빼서 먹었습니다.
그리고 쫄깃함을 위해 찬물로 헹구고 먹었습니다.

먹어보니 짜장면도 물론 맛있지만 마라탕, 특히 마라샹궈에 넣어먹으면 정말 맛있을 것 같아요.
이번엔 어쩌다보니 전부 다 짜장면으로 만들어먹었지만 다음번엔 마라샹궈로 만들어먹어보고싶네요.

매콤하게 볶아서 먹으면 정말 맛있을 것 같아요.
특히 마라샹궈라면 소스가 잘 베어서 더욱 맛있지 않을까 하는 생각이 드네요.

커다란 밀가루 반죽!
도마 위로 올리고 도삭면 전용칼로 썰어 끓이는 면을 말한다.

밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어서 만들어
낸 국수이기 때문에 보통의 국수요리에 비해 면의 길이가 짧다.

도삭면 전용 칼은 보통의 칼과 달리 얇은 판 모양을 하고 있다.




반죽을 밀어서 접어 썰어내는 칼국수와는 달리..
얇은 판모양의 살짝 굽은 칼로 비스듬하게 썰기 때문에
마름모 모양의 특이한 단면을 가지게 된다.

즉..

한국 요리 중에선 칼국수 보단 손 수제비를 생각하면
형태나 질감이 더 비슷하다.

굵은 부분은 두툼한 면의 질감을 느낄 수 있고
얇은 부분은 국물이 흠백 배어들어 다른 풍미가 느껴진다고.
일부 사람들의 평에 의하면...

얇은 부분의 면이 호불호가 갈린다는 듯,

잘 썰어낸 도삭면일수록
두툼함과 얇은 면의 대조가 뛰어나
독특한 식감을 즐길 수 있지만,
대충 만든 도삭면일수록
그냥 굵고 넓은 수제비 씹는 맛의 칼국수가 되기 십상이다.

그리고 면 한 줄기가 굵고 짧아서 그릇에 담아놓으면
의외로 초라해 실망할 수 있다는 점에 주의가 필요하다.



대만 도삭면 400g

반죽을 칼로 베어내어 만든 밀가루 면으로
면의중간이 두껍고 가장자리가 얇은 특징을 가진 도삭면
쫄깃하고 독특한 식감으로
짜장면이나 마라탕, 라면, 사리 등 여러 요리에 사용한다길래

아이들이 마라탕에 열광하여
직접만들어서 먹어보고자 구입했어요^^


한묶음씩 건면이 들어있는데
딱1인분!

생각보다 빨리 삶아져요^^

개인의 취향에 따라.. 3ㅡ5분 ⏰️ 적당합니다♡


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■ 제품 소개

안녕하세요, 오늘은 제가 최근에 가본 맛집에서 처음 알게 된 '도삭면'에 대해 이야기해볼까 합니다. 아시다시피 도삭면은 면 요리의 세계에서 새로운 유행을 일으키고 있는데요. 이제는 도삭면 없이는 면 요리가 상상이 안 가는데요, 그 이유를 함께 알아볼까요?

■ 도삭면의 매력: '도삭'의 식감

도삭면은 이름에서 알 수 있듯이 도구로 채 썰어내는 방식으로 만드는 면인데요, 이로 인해 얻어지는 독특한 식감이 바로 이 면의 매력입니다. 보통의 면과는 달리 쫄깃한 식감이 입안에 오래 남아, 먹는 즐거움을 더해줘요.

■ 도삭면의 활용: 샤브샤브와 훠궈의 완벽한 파트너

도삭면의 활용도는 정말 높아요. 특히, 제가 가장 좋아하는 활용법은 바로 샤브샤브와 훠궈의 마무리로 즐기는 것입니다. 고기와 야채, 그리고 깊은 육수의 맛을 먹고 난 후, 마지막으로 도삭면을 넣고 먹으면 그 맛이란.. 정말 최고입니다.

■ 도삭면의 장점: 간편함과 식사 만족도

도삭면의 또 다른 장점은 간편하게 준비할 수 있다는 점입니다. 빠르게 익어 간단한 면 요리부터 복잡한 요리까지 다양하게 활용할 수 있어요. 그렇다고 맛이 간단하지 않아요. 식사 후에도 만족감이 오래 남아요.

■ 도삭면, 우리 집 식탁의 새로운 주인공

간편하게 준비할 수 있으면서도 뛰어난 식감과 맛을 선사하는 도삭면, 이제 우리 집에서는 이 면 없이는 요리가 완성되지 않는 거 같아요. 도
삭면 하나로 식사가 풍성해지고, 더욱 즐거워졌답니다. 담백하면서도 만족스러운 식사를 원한다면, 도삭면을 한 번 시도해 보세요. 분명 만족하실 거예요!

●요약
-칼국수랑 당면의 중간 식감
-5분정도 삶으면 딱 잘 익음. 찬 물에 헹구면 꼬들해짐
-한뭉치가 1인분이 맞음..
-건면이고 넓적하고 얇아서 그런지 많이 부셔진채로 도착함

●얼마나 익혀야 하나
리뷰를보니 3분 30초부터 7분까지 너무 다양해서 저도 두 번 삶아봤는데

-뜨거운 국물에 담궈진채로 먹거나 팬에 볶을거면 3분 30초

-꺼내서 찬물에 한 번 헹굴거면 5분

-푹 익어서 흐늘흐늘 거리는 식감을 원하면 7분

이정도인것 같아요. 저는 칠리오일누들 할거여서 5분 삶고 찬물에 헹궈주니 딱 쫀득쫀득 맛있었어요

●칠리오일누들 레시피
해쭈님이 영상 올려서 유명해진 칠리오일 누들을 이 도삭면으로 하면 딱이겠다 싶어서 시킨건데 이미 다들 이렇게 드시네요!ㅋㅋㅋ

마늘 반스푼
대파 반대 쫑쫑
고춧가루2스푼
간장1스
굴소스 반스푼
설탕 1/4스푼
통깨반스푼

그릇에 담아주고 식용유 3~4스푼정도 팬에 올려 달궈준 뒤 뜨거운 기름을 저 위에 부어준 다음 5분정도 끓이고 찬물에 씻어준 도삭면 잘 섞어서 드시면 돼요!

저는 개취로 식초 1스푼반정도 넣어서 섞어먹어요!

●면 1덩이가 1인분 맞는듯..
삶기전에 한덩이가 너무 작아보여서 두개 삶았다가 지금 배터져 죽겠어요.. 그냥 평균적으로 드시는분들은 만약 사이드메뉴 있으시다면 한덩이만 삶으셔도 될 것 같아요 ㅠㅠ

●총평
맛도 있고 가격도 나쁘지않아서 만족했지만 아쉬운 점 하나는 너무 많이 부셔진채로 와서 아쉬웠어요 ㅠㅠ 온전한 애들은 괜찮은데 많이 부셔진 애들은 좀 면이 다 끊겨있어서 면발의 즐거움을 다 누리지 못한 기분... 그래도 쫄깃쫄깃 맛있어서 만족했고 추천합니다!

도삭면의 특이한 모양과 특유의 식감은 정말 매력적이에요!
우선 장점으로는 면의 특이한 형태와 쫄깃한 식감이 인상적이에요. 보통의 국수와는 다르게 얇은 판 모양과 마름모 모양의 단면이 돋보이는 도삭면은 손수제비와 칼국수의 중간 느낌이라고 느껴져요. 특히 면의 두께에 따라 다르게 느껴지는 식감은 진짜 독특하죠! 굵은 부분은 쫄깃함을 느끼게 하고, 얇은 부분은 국물을 잘 흡수해서 색다른 맛을 느낄 수 있어요.

하지만 단점도 있어요. 면이 너무 부서져서 왔다는 것이 아쉬웠어요. 포장이 좀 더 꼼꼼했다면 좋았을 텐데 말이죠. 또한 양이 조금 부족한 편이라서 여러분이 구매할 때 참고하시면 좋을 것 같아요! 그리고 끓이는 방법도 중요하죠. 삶는 시간과 볶는 시간을 잘 맞춰야 면이 부드럽고 쫄깃하게 먹을 수 있어요. 저는 삶는 시간이 3분 30초, 볶는 시간이 2분 내외가 적당하다고 생각해요!

마지막으로 제가 직접 만들어본 칠리 오일 누들 레시피도 소개할게요! 대파, 마늘, 오일, 간장, 굴소스, 고추가루, 크러쉬드 레드페퍼, 그리고 깨와 참기름으로 만드는 이 소스는 도삭면과 찰떡궁합이에요. 무엇보다도 굴소스의 비린맛을 싫어하는 분들은 볶아서 사용하는 걸 추천드려요!

이렇게 자세한 리뷰가 여러분의 결정을 도와드렸으면 좋겠어요! 다양한 요리에 활용할 수 있는 도삭면, 한 번 시도해보세요! ️✨

거짓말몬행 오늘의 구매상품
✔️[ 도삭면 ]

도삭면? 도삭면이 어떤 면인지 아시나요?
칼(도) 로 슥슥 통 밀가루 반죽으로 끊어서
만드는 중국식 면을 칭하는 말입니다!

전용 칼로 도마위에 밀가루 반죽을 두고
칼로 쉭쉭 반죽을 끊어서 삶아주는 요리입니다

✅ 식감

부드러운 수제비 같기도 하고, 쫄깃한 칼국수면
같기도한데 전체적으로 수제 칼제비 같은 식감입니다
되게 쫄깃하고 부드럽고 아주 맛이 좋아요

✅ 독특한 식감

얇은 부분과 두꺼운 부분이 있는데 그 위치와
두께감에 따라서 식감이 조금 다릅니다
육수나 양념의 베는것에 따라서 맛이 더 좋구요
저는 호불호 없이 맛있게 즐겼네요

✔️보통 중국 요리에 많이 사용됩니다

마라샹궈, 마라탕, 훠궈 등에 사용되구요
저는 집에서 훠궈로 해먹었는데 그 알싸하고 얼얼하고
매콤한 마라국물에 도삭면이 우러져서 아주 맛이좋네요
육수가 진한 요리에 대체적으로 잘 어울릴것같아요

✔️많이 부셔지지 않고 도착했어요
그래도 뾱뾱이나 아니면 포장에 한번 더 신경써주시면 좋을것 같아요 ! 가격도 괜찮구요 건면이라서 집에
상시로 냅둬도 좋을 것 같아요! 맛도 좋고 최고입니다

❤️제가 솔직하게 써두어야 재구매할때
제가 제 후기를 보고 기억하고 다시 재구매합니다
❤️많은 분들이 제 후기로 인한 좋은 쇼핑이
되시길 희망합니다

광고없는 찐 리뷰!!!!!!!! 도움이 되신다면 도움돼요 꾹 눌러주세요~~ 진실한 리뷰만 올립니다 식품류 화장품류 생활용품류 다양한 품목을 리뷰하니 궁금하신분들은 프로필 터치 해서 구경오세요. 춍춍 ♬ ʕ ꈍᴥꈍʔʕ̢·͡˔·Ɂ̡̣ ʕ̢·͡˔·Ɂ̡̣ ʕ̢·͡˔·Ɂ̡̣⋒( ˙◡˙)⋑ ♫ ⋐( • ω • )⋑ ♫ ⋐( ˊᵕˋ )⋒ ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ -----------‐------------------------------‐--------‐---------------------------
흑백요리사에 나온 정지선 쉐프님의 유포면이 너무 먹고싶어서
구매했어요~!

배송 상태는 우우 포장박스가 어디 굴러서 온거마냥..
그래도 면은 많이 부서지지 않았어요

면 삶는 시간은 6분 이에요!
설명이 안나와있더라구요

넷플릭스랑 정지선 쉐프님 유튜브보면서 레시피 유추해서 만들어봤어요

토핑:채선 양파,캔 옥수수,양념장,고추가루&라면스프

양념장:다진고기,설탕,간장,굴소스,다진마늘
3인분 기준
마늘6알
다진고기 큰3스푼
설탕,간장,굴소스 6스푼

파기름은 파가 노릇할때 까지 끓였다가
기름 붓기전 다시 데워서 뿌렸어요

정지선 쉐프님 유튜브에서
기름온도는 연기나기 직전 온도라고 하시더라구요!



면은 넓적하고 가장자리는 얇고 가운데는 두꺼워서 식감도 좋고 소스가 잘 묻어서 좋았어요




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재구매의사 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
만족도 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三◀◘◙█Ε三-----------‐------------------------------‐--------‐--------------------------- -----------‐------------------------------‐--------‐--------------------------- -----------‐------------------------------‐--------‐--------------------------- -----------‐------------------------------‐--------‐--------------------------- -----------‐------------------------------‐--------‐--------------------------- -----------‐----------------

야식으로 라면을 잘 먹는데 라면이 질려서 추어탕 밀키트에 넣어먹을 사리로 이걸 사봤습니다.

리뷰에 다 부서져서 왔다는 분노의 1점 리뷰들이 많았는데 다행히 저는 온전하게 왔네요. 상자에 완충제없이 이것만 들어있었는데도 잘 왔네요. 끓였을 때도 면이 끊긴거 별로 없고 다 길쭉길쭉했습니다.

딱딱하게 마른 면입니다. 한봉지에 여섯덩어리 들어있습니다. 보통 볶음요리용으로 많이 쓰이는 것 같던데 저는 추어탕 국물에 넣어 먹었습니다. 라면면보다는 익는데 오래 걸립니다.

식감이 독특합니다. 내장탕 속에 있는 양같이 생겼는데 가운데 심지같이 좀 두꺼운 부분은 도톰한 식감이고 주변부 나풀거리는 부분은 부드럽습니다. 엄청 쫄깃거리는 것도 아니고 막 흐물흐물 퍼지는 것도 아니고 살짝 독특합니다. 면이 길쭉하고 넓어서 한가닥씩 먹게 되더군요.

국물은 잘 먹더라고요. 면이 넓적하고 가운데가 도톰해서 존재감이 꽤 있으니 걸쭉한 양념 음식이랑 잘 어울릴 것 같습니다. 그래서 중국요리에 잘 쓰이는 거겠죠.

도삭면이란 커다란 밀가루 반죽을 도삭면 전용칼로 썰어 끓이는 면을 말한다.
밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어서 만들어낸 국수이기 때문에 보통의 국수요리에 비해 면의 길이가 짧다.
도삭면 전용 칼은 보통의 칼과 달리 얇은 판 모양을 하고 있다

반죽을 밀어서 접어 썰어내는 칼국수와는 달리, 얇은 판모양의 살짝 굽은 칼로 비스듬하게 썰기 때문에 마름모 모양의 특이한 단면을 가지게 된다.
제 입맛에는 칼국수랑 수제비랑 비슷 하기도 하고
그치만 손 수제비에 형태나 질감이 더 비슷한 것 같기도 하다.두꺼운 부분은 두툼한 면의 질감을 느낄 수 있고, 얇은 부분은 국물이 흠뻑 배어들어 수제비 같이 맛있었다

수제비 와 칼국수 그 어딘가 비슷한 도삭 면이 매력있다
마라탕이나 짜장면 같은 중국 요리 나 칼국수나 수제비 같은 한식 요리에도 적절하게 조화롭다



❤ 저는 뭘 살때 리뷰를 보고 사는 편이라 다른 분들이 물건을 살때 참고하고 구매할 수 있도록 리뷰를 자세히 써요! 이것 또한 내돈내산 상품평입니다 도움이 됐으면 "도움이돼요"를 눌러주세요! ❤

구매동기: 유튜버 장이나님 영상 보다가 야미누들이 먹고 싶어 구매

면 굵기 : 넓적 당면 중간 정도

포장 : 부자재 없이 상자 포장 + 면에 봉투 포장

배송 : 새벽배송

면 갯수 : 총 6덩이

맛 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




총평


좋아하는 유튜버 장이나님이 한 3년전 부터? 암튼 오래전부터 야미누들이라고 이름을 붙이시고 도삭면으로 요리를 해드시는데 엄청 맛있다고 늘 말씀하셨어요 최근 영상에도 해드시길래 이제는 더이상 미룰수 없다! 해먹어 볼때가 되었다!! 하고 재료를 시켰어요 ㅋㅋㅋ
다른 재료는 집에 늘 있고 (양조간장,식용유,청경채,차돌박이,파,다진마늘,깨) 도삭면이랑 각종 소스류 (삼발소스,흑식초,라오깐마 땅콩기름) 만 사면 되서 사러 다녀올까 하다가 늘 그렇듯 쿠팡에서 시켜보았습니다!
정말 신기한게 도삭면은 면 특유의 밀가루맛이 안나는거 같아요 제 미각이 잘못 된건지 뭔지 밀가루맛 안나서 더 맛있게 먹은듯 하고, 면이 생각보다 얇아 소스도 잘배서 비빔면 먹기 딱이에요


*장이나님 야미누들 레시피*

1. 도삭면은 4~7분 사이로 적당하게 삶는다( 1인 1면 양 충분)
2. 청경채 1분정도 데쳐 찬물에 씻어 물기 짜놓는다
3. 차돌박이 물에 삶는다
4. 그릇에 면을 넣고 면위에 다진마늘, 파(너무 크게 썰지 말기) 썰어 올린다
5. 식물성 기름 (저는 콩식용유 사용) 달궈 파와 다진마늘 위로 붓는다
6. 흑식초, 양조간장 ,삼발소스, 라오깐마 땅콩 기름을 한스푼씩 넣는다
7. 청경채, 차돌박이 올려주고 여건이 되면 깨 갈아 뿌려주기
8. 잘비벼 드세요


+후기
야미누들 일주일 내내 해먹었어요...대박 진짜 존맛탱 저녁에 자려고 누우면 생각나는맛..중독성 미쳤어요 너무 맛있어서 충격적인맛이랄까⭐️

아이가 마라탕을 좋아해서 매번 사다먹다가
마라탕 소스가 있길래..
면들도 주문해서 함께 먹으면 집에서 셀프로 해먹을수 있을거같아서
찾아보다가 도삭면도 주문했어요.

마라탕에 넣으니 매장에서 사먹는 딱 그맛 그느낌 그식감 이구요 ㅋㅋ
면만 삶아 다른용도로 활용했는데
아이가 정말 맛있게 잘 먹었어요.

요즘 일반 끓여먹는 라면을 면만 삶고 스프를 향미유나 파기름에 볶아서
달걀노른자와 비벼서 먹는 비빔면 스타일을 많이 먹더라구요..
그래서 라면은 자주 먹으니 도삭면으로 한번 비벼봤는데
순삭해버렸어요^^

도삭면 자체도 식감도 있어 좋은데..
넓은면에도 소스가 잘 베이고
얖에 날개 부분, 프릴부분에도 소스가 적당히 잘 뭍어서
라면먹을때와 다르게 소스 잔뜩 품은 비빔면으로 맛있다고 하더라구요.

그리고 투움바 파스타도 도삭면으로 해봤는데..
역시 파스타면에 흐르던 투움바소스가 도삭면에 잘 베이고 뭍어서
맛있게 잘 먹어요^^

그리고 며칠전 등촌샤브샤브 스타일로 집에서 매운버섯샤브샤브를 해먹으면서
마지막에 칼국수대신 도삭면을 넣어 끓였더니
양념이 쏙 베어서 너무 맛있다고 잘 먹더라구요^^

넓고 얇은 면이고 오래 끓이지않아도 되는 도삭면이라..
여러 활용하기에 아주 좋은 상품입니다.

오늘은 부대찌개 해먹기로했는데..
라면대신 도삭면과 두부면을 넣어 마라부대찌개 느낌으로 활용해보려구요^^

생각보다 양도 많아서 좋아요.
다 먹고 재구매 의사있어요^^

^^



면발 익히는 것만 딱 맞으면 맛있습니당^^

아 딱 맞게 익었다 불 끄자 하고, 바로 그릇 담아서 바로 먹어야합니다

어영부영 밑반찬 뒤늦게 챙기고, 사진찍고
이러면 최고로 맛있는 상태는 금방 떠나버리고 퍼져요

다른 면류보다 되게 빨리 퍼지는 편이네요
익힘 정도만 딱 맞으면 쫄깃할 듯요

아직까지 두 번 해 먹었는데 리뷰사진 남기느라
쟁반에 옮겨 이동하느라 등등 푹 퍼져서 제대로 된 면발의
매력을 맘껏 못 누린 관계로.

사진 촬영 없이!!
불 끄자마자. 그릇 담자마자. 그 자리서 바로 흡입!! .. 을
시전 후 내용추가 더 할 예정입니당^^




ㅡㅡㅡ추가ㅡㅡㅡ
안 퍼지게 하기가 솔찮히 어렵네용. 자꾸 퍼져요ㅎ
맛은 있는데반드시 이 면이어야만 돼!! 라는 이유는 없어용
건면이라 상비가 가능해서 좋은 점은 있네요^^

어떤 맛일까 어떤 식감일까 궁금하신 분은
한 번쯤 드셔보셔도 괜찮습니다




제 리뷰가 도움되시길 바랍니다^^

안녕하세요 저는 도삭면이라는걸 처음 주문해서
먹어봤는데요
면이 얇고 넓이가 넓어서 훠궈를 해먹을때 넣어
봤거든요 그런데 간이 너무 잘베어 있네요
건면이라서 끓일때 6분정도면 다익어요
400g이라서 혹시 부족할까 싶었는데 양이 많더
라구요
훠궈에 2인분 넣어서 먹었어요
남은건 짜장이나 마라탕 라면사리로 사용해도 좋
다고 써있네요
도삭면이란 면을 칼로 자른거라네요
아주 맛있어요 여러분도 드셔보세요
지금까지 내돈 내산 후기였어요
제리뷰가 도움이 돼셨다면 도움이 됐어요를 눌러
주세요 ^^~♡감사합니다

도삭면
칼(도) 깎을 (삭)
티비에서 본적있는 도삭면이 건면으로 판다기에 주문해봤어요

덩어리로 5덩이 들어있고 건조되어있는 형태에요.

요리법!!!!
우선 맹물에 삶아서 건져내야하는 면이에요.

시간 중요!!!
도삭면의 조리시간은 물이 끓어서 면을 넣기 시작부터 5분!! 총 5분!!

맹물에 4분 삶고
그후 볶던지 국에 넣던지 1분
총 5분이에요

다들 볶음으로 드시던데요

전 김치수제비처럼 만들어봤어요

면을 4분 삶고.
김치수제비국물을 끓여서 거기에 면 넣어 1분을 추가로 끓였어요

삶은 면은 물에 씻지 않고 국에 바로 넣었어요

독특한 형태.식감으로 가족들이 좋아했어요..

맛있게 만들어 드셔보세요. 내돈내산