근무하다가
잠깐질렀는데..ㅋㅋ
핸드메이드예요
아~~언제맛보지
그래도재밌네요
첨엔이게뭐지~~?
제품보고깜놀했는데
남편이~이제별걸다한다고
하네요~
이쁘게만들어서
시식만하고~~
냉장고에넣어놨는데
남편이다먹어버렸네요
순하고맛있데요~

세상에 너무 맛있어요 .. 이럴수가 !!
막걸리 만들려면 누룩 찹쌀 등 어찌 저찌 재료준비가 까다로운데
이건 가루에 물1.5L타고 24시간 기다렸다가 마시면 끝이에요
근데 와 대박입니다
어찌 이렇게 고소하고 청량하고 탄산도 있으며
제가 먹어본 막걸리중 가장 맛있어요.
저는 마가루가 있어서 다 만든 막걸리에 마를 타먹으니
마 막걸리가 되서 엄청 고급지게 먹었어요 ㅠㅠ❤️
골프장에 동반자들께 맛 보여주려고 들고갔다가
맛있다고 제가 다 먹어버리는 바람에 막걸리먹고 취해버렸어요
진짜 잔짜 넘 맛있고 만들어 먹는재미가 있답니다 ㅠㅠㅠㅠ
진짜 내돈내산 또 살거에요


1.용기를 열탕소독한다
2.가루와 물을 섞는다. (용기의 70%가 넘어가지 않게)
3.용기의 뚜껑을 닫지않고 24시간 발효시켜준다
4.냉장고에 넣거나, 얼음을 넣어서 아주 죽여주는 막걸리를 마신다

본인 취향에 맞게 발효일수는 늘리셔도 되는것 같아요
전 성격이 넘 급해서 하루 지나자마자 바로 먹어버렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
지금 새로담았는데 3일동안 안먹고 기다려볼려고요
또 살거니까 계속 팔아주세요 뇸뇸

도움이 되셨다면 '도움이 돼요'버튼한번 부탁드려요❤️

신랑이랑 어떻게 얘기하다가 막걸리 담궈먹는
말이 나오고 찾아보니 이건 무슨 말도 안되게
어려워 보이고... ㅋㅋㅋ

누룩.. 이스트.. 고두밥.. 모르겠음.. ㅋㅋㅋ
찾아보니.. 가루가 있음둥 ~ ㅎㅎ

물에 휘휘~~ 저으면 ~ 끝? 이런게있네? ㅎ

일단 시켜봄~ ㅎ 시켰는데 통이 없음요... ;;
냄비에 붐.. ; 쉐끼쉐끼..

엄청 안풀림요.. 주걱으로 계속 저어도.. 안풀림..
남은 덩어리 있는데 걍 냅둠..

따꿍 슬쩍열고 담날까지.. 기다려봄.. ;;ㅋ

음.. 또 병이 없네; ㅋ 페트병에 담..음..ㅋ

옷! 안풀렸던게 전부 풀렸네요 ~ ㅎㅎ

참고로.. 페트..에.. 담지 마세요..
넘치다못해.. 폭팔해요..ㅋㅋ
덕분에 주방 청소를 아주 깨끗하게 했네요 ㅋ

맛은 .. 막걸리 라고 하네요 ㅋㅋ
저는 40평생 첨 맛봄요 ~ ㅎㅎ

엄청 달달하네요 ㅎ
저는 소주파 ~ ㅎㅎ 신랑은 아주 제대로라고함 ㅋ

한봉지 하고 나니 진로 큰 페트병 2병이랑 생수병 하나나옴요

만들어서 지인들께 한병씩 나눠드렸는데 맛있다고..
어떻게 만들었냐고 해서 키트도 알려드렸어요..

만들기도 싶고.. 맛도 있어서 가끔 키트 사서 만들어 먹어야겠어요

막걸리 사서 먹는거 권장함
재미삼아 해봤는데 맛과 수고함대비
가격 너무 비쌈 반값할인해주지
않는한 재구매의사 1도없음

24.1.17. 20:30에 담가서 오늘 24.1.18. 21:00 페트병에 옮겨 담고 시음해 보았습니다.

- 맛: 시중에 파는 막걸리와 또 다릅니다. 24시간 막 지나서 그런지 단맛이 강합니다. 조금 더 숙성시키면 단맛은 떨어질 거 같습니다. 그리고 도수는 살짝 있습니다. 전 약 1.7리터로 담근거 같은데 높다는 게 바로 느껴집니다.

- 난이도: 제조 방법 쉽습니다. 2리터 생수 살짝 비우고 한봉지 뜯어서 물이랑 휘리릭 섞어주면 알아서 완성됩니다. 다만 막걸리 만들 효소병이나 항아리는 따로 준비하셔야 합니다.
저 같은 경우 방온도는 보통 23~24도 유지하는 편이라 온도에 크게 신경쓰지는 않았습니다. 아, 미지근한 물로 제조하라고 해서 물 살짝 데웠는데 발효과정이 활발하게 이뤄져서 그런지 오랫동안 미지근한 상태를 유지 하네요.

- 추가 구매: 인공 감미료가 걸리네요. 다음엔 감미료 없는 제품으로 구매 해 볼 생각입니다.

이상입니다~~

-----------24.1.19. 추가----------
24시간 상온(23~24도씨) 숙성,
24시간 냉장보관 후 맛을 보니 단맛과 신맛의 조화가 또 다르네요. 확실히 숙성된 느낌이 나요.
그리고 2리터 생수병에 꽉 잠가서 담아뒀는데 페트병 터지기 직전이었음 ㅋㅋㅋ 보관시 주의필요 합니다.
-----------24.1.20. 추가-----------
3일 숙성 막걸리 후기
24시간은 당연히 상온 숙성, 그후 냉장 보관으로 숙성
맛이 가장 좋을 때라고 해서 남은거 다 먹었습니다.
일단 막걸리가 마트에서 파는 것처럼 걸쭉하진 않아요
그냥 시중에 파는 막걸리 같음
산미 적당하고 단맛도 비슷함, 도수도 사실 비슷한거 같음
결론, 느린마을 막걸리 같은 맛은 아님
지평막걸리 정도
----------24.3.17. 추가-----------
최근 재구매 해서 시중에 파는거랑 비교했는데
지평보단 덜달고 진하네요.(지평이 싱거운 느낌)
그리고, 웬만하면 일반페트병 말고 탄산전용페트병 쓰시길 추천 드림
어쨌든 한번 만들면 1주일 못감. 매일 홀짝홀짝 마셔서

해외에 살고 있어서 기회될따다 구매해서 들고 와 만들어먹고 있어요. 간편하고 빠르게 만들어지니 너무 좋아요. 제입엔 많이 달지 않아서도 좋아요~
하루지나서 먹으면 살짝 가루맛이 나구요. 2-3일 지나서 먹으면 전 딱 좋더라구요.

처음 해 보는거라 잘 되는지 궁금했는데 하루 지나서 보니 막걸리 같더라고요. 근데 내가 잘 못해서 그런지 몰라도 먹고나면 효소가루가 많이 남아있더라고. 그런데로 맛은 괜찮네요.

구입후 하나는 바로 쓰고, 나머지는 두달 좀 안돼서 개봉해서 한참 물에 풀고 있었는데 벌레가 등장.
왜 이런거죠?

사진처럼 효소가 없어서 끔짝 놀랐는데 리뉴얼된 거 라고 하시더라구요!! 한 봉지안에 효소랑 막걸리가루 등등 들어가 있대요~~ 혹시 리뉴얼된 제품 받으셨으면 당황하지마시고 뒤에 설명서대로만 하시면 됩니당~
생각보다 잘 안녹아서 5분 넘게 저었네요.. 전 도수 약하게 먹고 싶어서 1.9리터로 만들었어요 숙성 후 먹어보니 진짜 달달하이 고소하이 츠쥑이더라구요. 맨밑에 입자가 있으니 잘 흔들어 드세요!
가격이 조금 쎄서 당분간은 병막걸리만 사먹기로..ㅜ

남편이 해외근무때문에 구입해서 들고 갔는데
동료들과 맛있게 먹었다고 합니다.

배송도 빠르고 좋아요 이번이 세번째로 알고 있는데 매번 맛있게
잘 마시고 있습니다

일단 두봉다리 준비해서 만들어 봤어요.
아직 맛은 못 봤어요.
추후에 맛보고 다시 올릴께요

일주일 후 개봉했습니다.
술맛은 예전에 할머니가 만들어 주신 그런 맛은 안납니다.
하지만 맛은 또 색다른 맛이네요. 괜찮았어요.
일주일 후 맛을 봐서 그런지 약간 독하더군요
제가 독한 술을 좋아하다보니 그 맛 또한 좋네요..

한번 만들어 보시고 맛들 보세요.
채미 있네요

워낙 막걸리를 좋아하는 여자예요, 희한하게 막걸리를 마신 다음날 체중이 줄어있다는 ㅋ

수제막걸리의 장점은 만드는 과정의 즐거움, 마셨을때 시판 막걸리와 맛의 차별점이 없다는점, 다음날 합성감미제가 없어서인지 머리가 아프지 않다는점입니다!

맛도 좋은데 머리도 안아프고 가성비도 좋은데, 또사야죠!^^

저는 해외거주중이고 혹시나하고 한번시켜봤는데 맛있네요^^
리뷰가 다양해서 많이 안시키고 두통만 일단 시켜봤어요
일단 저는 물3리터에 가루 두개를 넣었고 리뷰대로 잘 섞이지않아서 도깨비 방망이 사용하니 아쉬쉽더라구요.
이틀 동안 25도 되는 온도에 두었고
첫날은 달달한 냄새가 나서 날파리가 꼬이더니 이틀째에는 정말 빗소리처럼 타닥타닥 소리가 나더라구요^^
숙성하고 500mm물을 조금 더섞어서 냉장보관하고 김치전과 불닭볶음면 이렇게 같이먹었는데 아주맛있었습니다.
참고로 알콜 분해가 안되서 한잔만 먹어도 빨개졌다가 하얗게 변하는 분과 먹었는데 그분말이 먹고는 좀 알딸딸 했지만 딱 2시간뒤에 술이 깨더라 숙취도없고 머리아픔도 없다 하셨습니다~

패키징이 2봉으로 나뉘어 있어서(구매할땐 몰랐지만)
2리터 생수병에 바로 만들기 아주 적합하다. (장점)
출장지에서 다른 통 안구해도 되니 참 편하다
하루간격으로 제조해서 48시간, 24시간 숙성분으로
마셔보았는데 다 나름의 맛이 있었다.
술없는 땅 가실 예정이라면 추천

솔직히 후기가 그럭저럭 먹을만 하다거나 탄산이 생각보다 안쎄다 해서 기대 별로 안했는데요.... 생각보다 톡쏘고 은근 고소하고 깔끔합니다 ㅋㅋㅋ
처음에 가루 풀 때 잘 안풀려서 떼잉 ㅜ ㅜ 망했나 했는데
뚜껑 조금 열고 이불덮어놓으니까 밤새 발효가 되었더라구요!!!.톡톡 소리도 나고 냄새도 퓽기고...ㅎㅎㅎ
저는 발효시간은 12시간 정도가 적당한 것 같습니다. 24시간되니까 시큼한 향이 나더라구요! 시간별로 맛이 궁금해서 12시간, 24시간 나눠서 통에 넣고 냉장고에 넣어뒀습니다. 시원하게 보관하니까 탄산도 있어서 시원하고 깔끔했습니다.
그런데 생각보다 도수가 높더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
다음에 또 해먹고 싶네요!

구천원대로 주문했네요

한박스에 두번 제조할 수 있게 소분해놓으셔서
총 막걸리 5-6병 정도 나오겠어요
편의점에서 보통 병당 2천원씩 파니 비슷하네요

시판 막걸리는 비교적 저렴한 아스파탐을 쓰고 이 키트는 올리고당을 쓴다고 되어있네요
아무튼 소소한 차이점이 있습니다

정성을 다해 발효중입니다
발효음식은 정성이 비례하는 듯
온수매트 켜놓고 이불 덮고 곁에서 잘 보살펴주고 있네요

24시간 후 발효완성
향도 너무 좋고
기대됩니당
전에 24시간 되자마자 이웃들이랑 다 나눠먹어치웠는데
좀 더 숙성해보려 합니다

소소한 재미를 느끼고자 하시는 분들 구매 적극추천이요!

후기 1차:미지근한 물에 풀었는데 안풀어지고 날씨가 더운데
온도를 25도 어떻게 맞추라는 건지 ㅜㅠ
걍 막걸리 사먹을 걸
막걸리 만드는 거
쉬운게 아닙니다 ㅜㅜ

후기 2차 :다음날 보니
안 풀어진 게 다 풀어졌네요.
가라 앉은 물질이
좋다고 해서 흔들어
손님들 하고
같이 마시고
또 주문 했습니다.
맛있고 만들기 쉽네요.ㅎ
ㅠ 이러다 술보 되것어요.ㅎ
걍~똥손들도 만들기 쉬움!!

키트가 작네요 ㅋㅋ
일단 유리병 소독해서 생수 1.5ml넣고 가루를 넣고 효소도 넣고 섞었는데 완전히 안녹고 떡처럼 들러붙거나 덩어리가 안풀리는게 있네요 열심히 저어주고 나머지 덩어리는 포기 다음부터는 물조금 넣고 가루를 충분히 녹여준후에 나머지 물을 넣어야겠어요
오늘 담았으니까 내일 먹을수 있겠네요 기대됩니다
약간 찍어 먹어봤는데 막걸리 맛이 나네요? ㅋㅋ