구매 이유: 부추 김치를 만들 때 사용해야해서 갈치액젓 구매했어요 전 보통 홍게액젓을 사용하는데

후기가 괜찮아보여 곰소어부 갈치액젓으로 선택했습니다

상품설명: 750ml 인데 부추 7단 정도 김치 만들 때 한 병 다 사용했어요

순수 원액 100%이고 국내산 100%입니다 그리고 저온 숙성으로 3년을 숙성해서 깊은 맛이 있어요

제가 예전에 곰소 천일염전에 가본적이 있어서그런지 "곰소어부가 직접 담은" 이라는 문구가 와닿더라구요

전라북도 부안군 석포리 자연 속에 위치한 제조 시설에서 물을 혼합하거나 조미료를 첨가하지 않은

고품질 액젓이라서 감칠맛도 있고 부추 김치를 만들었는데 정말 맛있더라구요

전 한 병을 다 사용했는데 보관할 때에는 직사광선을 피하고 그늘진 곳에 보관하시면 됩니다

보통 간장은 냉장 보관하도록 하는데 액젓은 냉장 보관까지는 필요없어요

생선을 숙성시킨 원재료이기 때문에 미세 침전물이 생길 수도 있고 보일 수는 있지만 전혀 먹는데 문제 없습니다

품질 및 유지기한은 제조일로부터 2년이구요

갈치 65% 잡어 10% 식염 25%로 구성되어 있습니다

✅️곰소어부가 직접 담은 갈치액젓,750ml ,1개



김치는 시댁에서 항상 담아주셔서
감사하게 잘 먹기만 하고 담글 일이 없었네요


이제 연세도 있으시고
언제까지 받아 먹을순 없으니
하나씩 담가서 먹어보고 실패와 성공을 거듭하는 중입니다


김치를 담가서 먹어보니
의외로 양념은 단순했구나 느끼고 있는데
이게 미세한 차이 하나에도
맛이 확 달라진다는게 참 어렵습니다 ㅎ


계속 해봐야 실력도 늘어나는 거겠죠
이번에 도전할 김치는 파김치 입니다
제가 워낙 파김치를 좋아라하는데
마침 아침운동을 하다가 길에서
채소를 가지고 나와서 파시는 할머니들이 계시는데
실파가 눈에 확 띄드라구요.


파김치 담궈서 먹으면 너무 맛있겠다 싶어서
오천원치를 홀린 듯 샀네요


파김치는 절일 필요가 없어서
조금은 더 수월할듯 싶습니다
유트브를 보면서 어떻게 담그나 공부하는데
파김치에는 요 갈치액젓이 들어가면 더 맛있다고 나오는거에요


그래서 바로 곰소어부 갈치액젓을 주문했습니다
그리고 다음날 받자마자 김치 양념을 만들었습니다
양파,배,새우젓,갈치액젓,매실액,찬밥두숟갈,생강청등을
넣어서 갈고 고추가루를 섞어줬습니다


그리고는 양념에 씻어서 물기뺀 실파를 넣어
양념을 골고루 묻혀줬습니다
오 이건 성공이네요 너무 맛있습니다
양념도 너무 맛있고 파가 부드럽고 야들야들한게 최고네요
갈치액젓을 넣어놓으니 더 맛있는거 같습니다
사길 잘했네요 ㅎ
갈치액젓이 들어갈 또다른 김치를 담궈봐야 겠습니다!



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곰소 갈치액젓!!!!!이으당

집에서 김치.깍두기. 담을때 갈치액젓만한게 없으요^^
다른제품도 먹어보긴했지만 요기꺼 맛있어요^^
완전 진하지도 연하지도 비릿하지도 않아서 호불호 없을듯합니다~~~ㅋㅋㅋ
제입맛엔 딱 좋아요^^
특히 김치가 발효해가는과정에서 맛있게 익어가는것같아 멸치액젓도ㅜ좋지만 조금 비싸긴해도 갈치액젓이 훨씬 맛있는것 같아요~~~
#요즘 점점 맛있어지는 무 사서 깍두기 담아볼려구요^^
#이가을 깍두기 못참지요^^
맛있는 김치랑 담아서 건강한 가을 보내세요^^
깔끔한 맛과 깊은맛을 동시에 느낄수있는
곰소 갈치액젓으로 맛있는 김치 담으세요^^
강력추천드려요☆☆☆☆☆☆☆☆
배송 빨랐어요☆☆☆☆☆☆☆☆
포장상태 좋아요☆☆☆☆☆☆☆
맛도 그만입니다☆☆☆☆☆☆☆

까나리보다는 진하고
멸치액젓보다는 연한맛이네요
김치를 담가먹으면
내솜씨가 이리좋았나 할정도로 맛있네요
예전구입할때 세개셋트로 구매했었는데 갈치액젓만 다 떨어져서 재구매했어요
깔끔한맛
깊은 맛
맛있게 김치를 완성시켜주는거같네요
역시 곰소네요
입소문의 맛은 역시 정직하네요

오늘 파김치와 갓김치를 담궜는데
멸치액젓과 섞어서 담궜어요
정말맛있네요
후기
국맛을 내는데 정말 최고네요

백김치에 갈치액젓 넣어야 맛있다고해서 구매해봤어요. 3년 저온숙성이고 조미료,물,다른 첨가물을 넣지 않은 순수원액 100%액젓이래서 선택했어요.백김치 담궜는데 맛은 그냥그래요. 미역국이나 각종 찌개 국물요리에 넣으면 조미료 역할을 한다는데 다음에 넣어봐야겠어요.직사광선 피하고 선선하고 그을진 곳에 보관인데 여름이라 냉장고에 넣었어요.

곰소 오브 갈치 액젓은 확실히 독특한 제품이에요 처음 써봤을 때 갈치 특유의 깊고 진한 맛이 확 느껴져서 감탄했는데 동시에 사용하기가 조금 까다롭다는 생각도 들었어요 이 액젓은 맛이 진하고 향이 강해서 김치 담글 때 정말 딱인 것 같아요 김치 속에 넣으면 깊은 감칠맛이 배어들어서 김치 맛이 훨씬 풍부해지더라고요 제가 김치를 담갔을 때 가족들이 김치 맛이 훨씬 업그레이드됐다고 칭찬했어요

다만 음식에 사용할 때는 조절이 조금 어려웠어요 맛이 워낙 진하다 보니 국이나 찌개에 넣을 때는 정말 소량만 사용해야 했고 자칫하면 향이 너무 강해질 수 있더라고요 그래서 저는 음식보다는 김치 담글 때 사용하는 게 가장 적합하다고 느꼈어요 특히 겉절이나 배추김치처럼 간이 중요한 김치류에 사용하면 정말 딱이에요

갈치 액젓 특유의 깊고 짭조름한 맛이 살아있어서 김치뿐만 아니라 묵은지 요리를 할 때도 잘 어울렸어요 다만 다른 요리에 넣을 때는 양 조절이 어렵고 자칫하면 요리 전체의 맛을 덮어버릴 수도 있어서 신중하게 써야 할 것 같았어요

그래도 갈치 액젓의 품질은 확실히 좋다는 게 느껴졌고 김치 담글 때 한 번 써보면 왜 이 제품을 찾는지 바로 알 수 있을 거예요 강한 맛과 향 때문에 사용이 까다롭긴 하지만 김치 요리에 있어서는 이만한 게 없다는 생각이 들었어요 음식보다 김치용으로 적합하다고 생각해서 김치 담그는 분들께 강력히 추천하고 싶어요

첨가물을 넣지않은 순수원액100%래서 구매했습니다. 그런데 잡어가 섞였군요!

김장 때는 꼭 갈치젓을 넣는데 그동안은 직접 시장에서 구매를 했답니다.
여기 부산은 갈치속젓이나 한마리가 통째로 들어있는 젓을 판매하곤 하는데 속젓이 아무리 맛있다해도 내장이라 내키지않더군요.
한마리 통째로 든 것도 비주얼상 별론데 눈 딱 감고 멸치젓과 섞어쓰곤 했지요.

이번에 발견한건 원액만 든 거라길래 맛은 모르겠지만 아는 한도에선 적은 양에 비해 꽤나 비싼 금액대입니다.
해마다 많은 양을 사곤 했는데 이게 몇달 지나니 아무래도 상품성이 떨어져 올해부턴 조금씩 구매하기로 했습니다.

최소한 젓갈은 두종류 이상을 써야 맛있지요.
저는 총 네가지 액젓과 진젓을 섞어 김치를 담급니다.
갈치젓은 조금이라도 꼭 넣어요.
정말 맛이 훨 좋아지더군요.

아쉬운건 갈치뿐 아니라 잡어가 10%섞여있어요. 이부분은 아주 유감입니다.
부산은 아직 김장철이 아니라 다음달에나 개봉할 참입니다.

비닐포장안에 뽁뽁이 한장에 싸여왔던데 안깨진게 기특하네요.
같이 온 통곡물은 옆구리 터지고 난리였는데...

지난번 나혼자산다에서 박나래가 할머니김치맛낸다며 김장을하는데 갈치액젓을 넣더라구요.
그래서 저도 사봤어요. ㅋ
짠맛은 멸치액젓이나 까나리. 꽃게액젓보다는 훨씬 짠데 짠맛엉서도 감칠맛과 꼬순단맛이 나요. ㅋ
총각김치랑 파김치에 다른 액젓과 섞어서 넣어줬구요.
바로 먹어서는 모르겠고 익은담에 다시 써드릴께요. ㅋ

김치 담을 때 많이 쓰는데
다른 젓갈보다 갈치젓이 더 맛나요

이번 김치는 젖갈을 좀 바꿔 담아보고 싶어서 갈치액젓을 주문해 보았어요..
갈치속젖은 주로 갓김치 담글 때 넣곤 햇는데 엄청 진하고 쿰쿰한 맛이 있지용^^ 젖갈 시러하시는 분은 피해주세용^^

요건 그래도 갈치액젖이라 좀 덜 비리고 깔끔해요. 그대신 맛은 좀 순하죠.. 무난한 김치 담기엔 요것도 좋네요. 갈치액젖으로 김치 맛나게 담갔습니당^^

집에 있는데 모르고 또 구매했네요^^
파김치 담으려고 신나게 구매했어요.ㅎ
일단 구매했으니 잘 담궈 볼께요~^^

항상 말통으로 구매해서 먹었는데
똑 떨어져 750ml 급하게 주문한겁니다
맛있어서 믿고 먹어요

갈치액젓으로 김치를 담으면 시원하다고 감칠맛도 많이 난다고 해서 처음 구매했어요
갈치100%가 아니라 잡어도 섞여 있어요
아직 김장전인데 김치가 똑 떨어져 절임배추 주문하면서 복잡하지 않은 간단한 김치를 만들려구요 멸치액젓 새우젓 갈치액젓 섞어서 담았어요 갈치액젓만으로는 맛이 너무 연하더라구요
왜 참치액젓 처럼 국이나 찌개에 넣어야 맛있을법한 맛이에요
일단 김치양념은 만들어놨어요 오늘 배추가 도착한다해서 아침부터 양념 만들어놨는데 김치가 맛있을것 같아요 양념이 잘되었거든요 한번 써볼만해요

맛있어요 두번의 김장에 사용했습니다

일반 멸치 까나리보다 좀더 액젓의 쿰쿰함을 이용하고싶어서 갈치액젓을 사봤는데 마일드해요.
맛은 나쁘지않아요.

젓갈이 맛있으면 김치맛은 뭐 따라오는거에용
멸치액젓 보다는 연한거같아요
생채만들때 써봤는데 맛있어요 시원하고
그리고 미역국 자주 끓이는데
저는 참치액도 쓰지만 액젓으로 간할때도 많아요
소고기뭇국에도 쓰고 미역국에도 넣어서 끓이면
감칠맛 좋고 맛있어요 참치액이 조금 들큰할수
있는데 액젓이 좀 더 깔끔한거같아요
생채나 무침 정도 할때 저는 액젓을 쓰기도 하고
국 끓일때는 요즘 이거 넣어서 끓여요
그럼 맛이 아주 좋아집니다.ㅋㅋ 한스푼씩 넣어보세요~

대량은 아니지만 갓김치, 겉절이, 무김치
소량씩 먹는 집
간맞출때도 활용도 있는 사이즈로
부담 없이 보관도 편해서
매번 구매 하고 있어요
비린맛 없이 깊은맛이 나요
일반 멸치,까나리 쓰다가
바꿨는데 잘한것같아요~~

맛은 어떤지 아직 사용해보질 않아서 잘 모르겠지만
포장 불량이 왔네요
뚜껑이 닫히지를 않은채 배송되었네요
뽁뽁이가 그나마 도움이 되긴했네요
보관시에도 뚜껑이 닫히지 않아 일단 랩으로 덮어 놓았네요
온 집안에 냄새가ㅠㅠㅠ
이런건 인터넷으로 주문한 내 잘못인가?

늘 김장때면구매해보내드려 김치를맛나게먹었는데 몸이아프시니 올해는제가조금담기로했어요.너무맛나다고신랑이칭찬~~담에는 큰사이즈로구매해 김장을담아야겠어요.감사히잘담아서먹겠읍니다

첨 구매한 갈치 액젖으로 무타리 김치 담궜는데 맛있게 깊은 맛
너무 맛있게 성공했어요
망설임 끝에 결정했는데 구매하길 잘했어요

다음에도 재 구매해서 배추 김치도 도전해보려구요

까나리쓰다이번은칼지액젖삿는데. 진짜맛잇어요 조금비싸긴하지만 ㅋ이제는 이젖갈만먹아야겠어요ㅎ

한번도 안먹어본 젓갈이라서 작은용량 찾다가 구매했어요. 이번김장때 겉절이 무칠때 써볼라구요.... 기대 됩니다.
김장도 맛있게 겉절이도 맛있게 됬으면 좋겠어요.

알타리김치 잘해보려고 주문드렸네요 어디여행중 김치가 맛있어서 무슨젓갈을 쓰시냐고 물엇더니 곰소 갈치젓갈이라고하셔서요 많이파시고번창하시기바랍니다 재구매예정입니다 화이팅 입니다

장모님이 김장 하신다고 해서 주문해드렸어요. 시험 삼아 열무김치를 담그셨는데 짜지 않고 맛있다고 하시네요~ 앞으로도 때마다 주문해드릴 것 같습니다. 많이 파세요! ^^

울 엄마께선 무김치는 갈치젓으로
늘 담가주셨고 맛이 넘 좋았어요.
갈치 액젓으로 하면 김치가 더 깔끔하겠다
싶어 주문했구요.
좀 많이 넣어야 구수합니다.

멸치액젓보다 김치담굴때
맛있어요 한번 사보세요~~~~

김치담글때 쓰려고 구매했어요
많이 짜지도않고

맛을봤는데
깔끔하니 딱입니다

젓갈 즐기지 않는분들도 괜찮을듯싶어요

두루두루 음식에 넣어 잘 사용해요
비린맛이없고요
참치 액젓 썼었는데요
요즘 요걸 쓰네요 훨씬 감칠맛나요

김장 양념에 넣으면 맛있을까하고 구매하게 되었어요

이 간장 덕분인지 올해 김장 맛있게 잘 되었네요~

젓갈 액젓 듬뿍넣는걸좋아해서 요것도 한번 넣어봤는데 맛있네요~~~

오늘 받아서 아직 시음전인데 유리병이였음 하는
아쉬움이...ㅋ 그래도 플라스틱 나름의 가벼움도
편하니 잘먹겠습니다