비가 올때 수제비가 생각났는데
마트에서 다른 수제비반죽을 구입해서
먹어봤는데
미앤미 생수제비로 끓인 그 맛이 안나서ᆢ

지금은 비가 안오지만
비올때를 대비해서 두팩을 주문했어요
냉장보관이라서 어찌해야 하나싶은데
그냥 김냉에 넣어놨어요

1kg이라서 양도 많아요
달라붙지 않게 밀가루가 잔뜩 묻혀져있어서 많이 털어내고 끓여줘야해요

미나리넣고 등촌 샤브샤브 해먹을때
이번에는
칼국수 대신에 미앤미 생수제비를 넣어줬어요

저 같은경우에는
칼국수나 미앤미 생수제비는 밀가루가 많이 묻어있기때문에
그냥 요리육수에 넣으면 밀가루 냄새도 나고 너무 걸죽해지기 때문에
미리 한번 끓는물에 데쳐준후에 넣어주고 있어요

팁을 말씀드리자면
한쪽에는 요리육수를 끓이고 있고
다른 한쪽에는 생수를 끓이고
요리육수준비가 다 되면
끓는 생수에 칼국수나 미앤미 생수제비를 넣어서 끓여줘요
이 과정에서 밀가루가 걷어진답니다

그런데
여기서 그냥 다 끓여서 육수에 넣어주면
수제비나 면이 지나치게 익어나
또 수제비에 육수의 간이 배지 않고
또 육수와 수제비가 겉돌게 되는데

이렇게 한번 데친후에 요리육수에 넣어서 익혀주어야
수제비에 육수의 맛이 스며들어서
수제비도 맛있고 육수도 적당히 걸죽해져서 맛있게 됩니다

이번에도
미앤미 생수제비 덕분에
맛있는 한끼 해결했어요

내용실에는 넣어보지 않고
김냉에만 넣었다가 사용해봤는데
꺼내서 바로 수제비들을 분리하지 않아서인지
녹아서 수분이 생겨서 수제비끼리 붙더군요 떼느라 조금 당황을 ᆢ

냉동을 하려면 미리 좀 한겹으로 얇게 떼어서 넣어놔야할거 같기도 하네요

암튼
냉장보관이니까
빨리 소진하는게 제일 낫구요

미앤미 생수제비
식감도 맛도 좋아요

수제비 반죽이 무서워서 집에서 수제비는 정말 큰맘먹고 해먹거나
시중에 감자수제비를 사다가 육수내어서 먹기도 하구요
그런데 생수제비반죽을 판매한다고 해서
검색하다가 주문하게 됬어요
로켓배송되는 상품이 아니어서 배송받기까지 시간이 좀 걸렸네요
생수제비반죽이라고 해서 따로 냉장처리되서 오지는 않네요
괜찮은거겠지요~?

사진 보시면
수제비반죽에 밀가루가 꽤 많이 묻어있어요
이걸 그냥 육수에 넣고 끓이면 밀가루냄새며 밀가루맛에 국물도 너무 탁해져서 그냥 넣으면 절대로 안되요

제 경우는
한쪽냄비엔 육수를 또 다른 냄비에는 물을 끓여요
생수제비반죽의 밀가루를 적당히 털어내고
물이 끓으면 생수제비 반죽을 넣고 끓여줘요
한 1분 정도 끓이면서 밀가루가 씻겨나가면
끓고 있는 육수냄비로 옮겨줘서 마져 익힙니다
이렇게 해야 밀가루맛이 안나고
수제비반죽에 육수도 적당히 스며들어서
맛있는 수제비가 됩니다

취향에 따라
고춧가루,후추가루, 김가루등을 올리면
생수제비로 만든 수제비완성~
야채가 하나도 없어서 멸치 육수만 내서 끓였는데도 너무 맛있어요

이 반죽 뭔가요
바로 식당에서 사먹던 바로 그 수제비식감이예요
남편과 아들래미가 사먹는거와 똑 같다며
식당에서도 이 반죽을 사다 쓰는것 같다고 ~~
진짜 반죽 모양이나 두께가 딱 수제비전문점괸 같아요
맛있어요

맛있어서 또 구입하려구해요

수제비반죽 힘들게 하지 않아도
수제비집 처럼 맛있게 먹을수 있어요

추천합니다
대만족
바로 재주문 들어갑니당~

상품설명에 보니 유명음식점에 납품하는 제품이라고 하네요
역시~^^

재구매입니다
지난번에 구입해서 먹어보고 너무 맛있어서
또 재구매했어요

로켓배송이 아니라서 아쉽지만ᆢ
이번에도 예상 배송 날짜보다 빨리 왔어요

밀가루가 많이 묻어있어서
요리하기전에는 밀가루를 꼭 털어내고 요리해야해요

제 경우는
생칼국수이든
생수제비이든
육수삶는 냄비 옆에 따로 물을 같이 끓여서
끓는 물에 생수제비반죽을 넣어서
밀가루도 벗겨내고
살짝만 익혀서
끓고있는 육수 냄비에 넣어서 마져 끓이는 방식으로 해요
이렇게 하면
밀가루 맛도 안나고
밀기루때문에 육수가 지나치게
걸죽해지는걸 방지해주고
육수냄비에서 마져 익히면서 반죽에 육수가 배일수 있어서
이렇게 요리하고 있어요

이번에도 너무 맛있는 수제비를 잘 해먹었어요

부대찌개 끓일때도 남은 생수제비 반죽을 넣고 끓였더니 또 별미네요

벌써 다먹었네요ᆢ

한꺼번에 여러봉지 구입하고 필요할때마다 꺼내서 먹고싶은데
냉동보관도 되는지 궁금하네요

너무 맛있어요
만족합니다

미앤미 생수제비 1kg 제품은 밀가루로 만든 수제비 반죽으로, 매운탕, 추어탕, 찌개 등의 국물 요리에 활용하기 좋은 제품입니다. 직접 밀가루 반죽을 만들어 숙성시킬 필요 없이 간편하게 사용할 수 있어 요리 시간을 단축하면서도 수제비 특유의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 이번 리뷰에서는 제품의 포장 상태, 해동 및 조리 과정, 식감, 맛, 다양한 요리 활용법, 가성비 등을 자세히 살펴보겠습니다.

### 1. 포장 상태 및 첫인상
미앤미 생수제비는 1kg 용량으로 제공되며, 5~6인분 정도의 양을 포함하고 있어 가족 단위나 여러 번 나누어 사용할 때 유용합니다. 제품은 밀봉된 비닐팩에 담겨 있으며, 개봉 후에도 밀가루가 날리지 않고 깔끔하게 보관할 수 있도록 되어 있습니다.

포장을 개봉하면 적당한 크기로 나누어진 수제비 반죽이 들어 있으며, 개별적으로 서로 엉겨 붙지 않아 바로 조리가 가능하다는 점이 좋았습니다. 반죽 상태는 적당히 부드럽고 탄력이 있으며, 해동 후에도 질척이지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 것 같은 기대감을 줍니다.

### 2. 해동 및 조리 과정
냉동 상태에서 보관된 제품이므로 조리 전 간단한 해동 과정이 필요합니다.
- 냉장 해동: 조리 2~3시간 전에 냉장고에 두면 자연스럽게 해동됨
- 빠른 해동: 실온에서 약 30분 정도 두거나, 미지근한 물에 담가두면 빠르게 해동 가능

해동 후 반죽을 만져보면 촉촉하면서도 탄력이 살아 있으며, 조리 시 물에 넣어 익히면 더욱 쫄깃한 식감을 기대할 수 있습니다.

### 3. 맛과 식감
미앤미 생수제비의 가장 큰 장점은 직접 반죽해서 만든 것과 유사한 식감을 제공한다는 점입니다. 일반적으로 냉동 수제비는 해동 후 퍼지거나 질겨지는 경우가 있는데, 이 제품은 적당한 쫄깃함과 부드러움을 유지하며 국물 요리와 잘 어우러집니다.

- **쫄깃한 식감**: 국물 속에서 오래 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 탄력을 유지
- **부드러움**: 밀가루 냄새가 강하지 않고, 부드러운 반죽이 국물과 잘 어우러짐
- **담백한 맛**: 기본적으로 간이 되어 있지 않아 어떤 국물 요리에도 조화롭게 어울림

수제비 특유의 밀가루 냄새가 거의 없고, 국물에 넣었을 때 잘 퍼지지 않으며 일정한 식감을 유지하는 점이 인상적이었습니다.

### 4. 다양한 요리 활용법
미앤미 생수제비는 다양한 국물 요리에 활용할 수 있으며, 몇 가지 대표적인 요리법을 소개합니다.

#### 1) 맑은 수제비국
1. 육수(멸치, 다시마 등)를 우려내고 감자, 당근, 양파 등을 넣어 끓입니다.
2. 해동한 생수제비를 손으로 뜯어 넣고 약 5분간 끓입니다.
3. 국간장, 소금으로 간을 맞추고 대파와 후추를 뿌려 완성합니다.

#### 2) 얼큰한 매운탕 수제비
1. 매운탕 베이스 육수에 고춧가루, 마늘, 된장 등을 넣고 끓입니다.
2. 생선(우럭, 대구 등)과 해산물을 넣고 10분간 끓인 후, 생수제비를 추가합니다.
3. 수제비가 익을 때까지 중불에서 5분간 더 끓이면 완성됩니다.

#### 3) 된장 베이스 추어탕 수제비
1. 미꾸라지를 고아 만든 육수에 된장을 풀고, 다진 마늘과 청양고추를 넣습니다.
2. 해동한 생수제비를 넣고 끓이며, 깻잎과 부추를 추가해 향을 더합니다.
3. 수제비가 익으면 고소한 맛이 살아 있는 추어탕 수제비가 완성됩니다.

### 5. 가성비 및 추천 대상
1kg 용량으로 넉넉한 양이 제공되기 때문에 가정에서 여러 번 나누어 사용할 수 있으며, 5~6인분의 요리를 만들기에 충분합니다. 직접 반죽을 만들 필요 없이 간편하게 사용할 수 있어 요리 시간을 줄이면서도 정성 들인 것 같은 요리를 완성할 수 있습니다.

**추천 대상**
- 국물 요리를 자주 해 먹는 가정
- 번거로운 반죽 과정 없이 간편하게 수제비 요리를 하고 싶은 분
- 즉석에서 다양한 요리에 활용할 수 있는 밀가루 반죽을 찾는 분
- 쫄깃한 식감을 유지하는 수제비를 선호하는 분

### 6. 장점과 단점
**장점**
- 해동 후에도 쫄깃한 식감을 유지하며 쉽게 퍼지지 않음
- 간편한 조리 과정으로 요리 시간을 단축할 수 있음
- 밀가루 냄새가 적고, 어떤 국물 요리에도 조화롭게 어울림
- 1kg의 넉넉한 용량으로 가성비가 뛰어남
- 따로 반죽할 필요 없이 바로 사용할 수 있어 편리함

**단점**
- 냉동 보관 시 장기간 두면 표면이 건조해질 수 있음
- 완전한 해동 없이 조리하면 익는 시간이 길어질 수 있음
- 개별 포장되지 않아 소량만 사용할 경우 보관이 번거로울 수 있음

### 7. 총평
미앤미 생수제비 1kg 제품은 간편한 조리 과정과 뛰어난 식감을 제공하는 제품으로, 다양한 국물 요리에 활용하기 좋습니다. 직접 반죽하는 번거로움을 줄이면서도 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어 만족도가 높았습니다. 매운탕, 추어탕, 찌개 등에 잘 어울리며, 국물에 넣어 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 탄력을 유지하는 점이 인상적이었습니다.

대용량 제품이므로 가족 단위 요리에 적합하며, 손쉽게 수제비 요리를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 쫄깃하고 부드러운 수제비를 원하는 분들에게 만족스러운 선택이 될 것입니다.

내돈내산 후기입니다! 이번에는 '미앤미 생수제비 1 Kg'에 대한 솔직한 리뷰를 공유하려고 해요. 요리에 손쉽게 사용할 수 있는 제품을 찾다가 이 제품을 발견하고 구매하게 되었어요.

제품을 받고 바로 매운탕에 사용해봤는데요, 먼저 포장이 깔끔하고 위생적으로 되어 있어서 좋았어요. 1kg이라는 분량도 5-6인분으로 충분했고, 가족과 함께 먹기에 딱 알맞은 양이었습니다.

수제비 반죽의 질감이 인상적이었어요. 집에서 반죽하는 것과 거의 비슷한 수준의 탄력과 부드러움을 느낄 수 있었습니다. 물에 넣자마자 풀어지지 않고 적당한 쫄깃함을 유지했어요. 매운탕에 넣었을 때도, 수제비가 국물의 맛을 잘 흡수하면서도 그 형태를 잘 유지해 주었습니다.

맛에 있어서도 만족스러웠습니다. 밀가루 특유의 고소함이 느껴졌고, 국물과 어우러져서 더욱 맛있게 느껴졌어요. 또한, 추어탕이나 찌개 등 다른 요리에도 활용해봤는데, 어떤 국물 요리에도 잘 어울리는 것 같아요.

하지만, 조금 아쉬웠던 점은 수제비가 조금 더 다양한 크기로 제공되었으면 하는 바람이 있었어요. 개인적으로는 조금 더 작은 크기의 수제비를 선호하는 편이라, 다음에는 다양한 크기 옵션이 있으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

총평하자면, '미앤미 생수제비 1 Kg'은 집에서 간편하게 다양한 국물 요리를 즐기고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 제품입니다. 특히 바쁜 일상 속에서 손쉽게 요리를 하고 싶은 분들에게 편리한 선택이 될 것 같아요. 전체적으로 만족스러운 제품이었습니다.

기계로 막 만들어내는 것과는
다르게 쫀득해요..손반죽같이 쫄깃하고
끓인 후 시간이 좀 지났는데 푹 퍼지지 않고 부드러워지네요..
반죽하는거 귀찮기도 한데 인생수제비 찾았네요..
반죽이 서로 붙지도 않아 쉽게 잘 떨어지고요 밀가루 뭍은것만 물로 헹구고 크기가
큰 건 두세조각으로 잘라 넣었더니
한 입크기로 좋으네요..
잘 먹고 또 주문할께요~

씻어서 끓이세요
넓은 채반에 하나하나 펼치고 끓이기 직전 뜨거운물에 밀가루 씻어내고 끓였더니 집에서 얇게밀어서 끓인듯 맛있었어요

풀무원꺼 손수제비 먹었었는데 계속품절이라서 여기꺼 사봄
포장비닐자체에도 밀가루가 묻어있어서 물로 헹굼

어떻게 이런것까지 판매할 생각을 하는건지..ㅎㅎ
너무 편하고 맛있고 좋네요

집에서 반죽한것처럼 맛나요
3,4번 씻어서 건진후에 멸치육수 내서 호박감자양파다진마늘 넣구
끓이면 끝~~ 온가족이 비오는 날 맛나게 먹었구요
앞으로 수제비는 여기가 맛집입니당

수제비 피가 얇고 부드러워서 입술을 치면서 호롤롤롤 들어가는게 대박입니다. 먹고나서 어찌나 만족 스러웠는지 잠이 쏟아지더라구요ㅎㅎㅎ 쫄깃한건 말할것도 없습니다.
수제비 피를 머하러 맛없게 만들어 먹었는지...
일주일에 햔번은 해장으로 수제비를 먹는데 무조건 이곳입니다.

수제비땡길때 반죽하기정말 귀찮고.. 손으로뜯어서 끓여먹는것도 귀찮아서 구매했어요
실온보관상품이라며 아이스팩없이 배송됩니다 ..
받자마자 그래도음식이라.. 냉장고에넣어뒀어요
집에서 육수내가지구 채소좀넣고 계란풀고.. 수제비넣어서 끓여먹었어요
맛은 나쁘지않은데 쫄깃하다하는데 저는 그닥쫄깃하진않았어요
그냥 평범한 수제비맛 근데 밀가루가묻어있어 털어내고 먹어야하는점 귀찮아요...ㅠㅠ
임산부라 손안가는음식먹으려면 외식밖에답이없네용
양은많아요.. 생각보다 반죽크기도 커서 조금만 넣고끓였어야됐나봐요 ㅜㅜ
재구매는 안할거같아요~~ 그냥 나가서사먹는거루 ㅠㅠ~~

수제비를 좋아하고 면 메니아예요 여러 메이커를 시켜보았는데 거의 마음에 안들었는데 이건 제 입맛에 완전맛있고 쫄깃하고 배가 불러도 두번이나 끓여 먹었어요 저는 참치액젓 멸치육수 넣고 파 넣고 끓였는데 재주문 100프로 입니다 이 수제비로 정착할 생각입니다 후회없으니 구매해 보세요 ~~ ㅎ

수제비를 너무 조아해서 자주해서 머것는데 손목이 아픈 후로 반죽하는게 무리가 마니 가서 못해먹다가 우연히 알게된 생수제비 받자마자 바로 육수 만들어 감자넣고 해먹엇어요 애들도 넘 좋아해요
밀가루 털어내고 끓는물에 살짝데쳐 밀가루 제거하구 육수에 퐁당~~~ 맛잇어용^^

수제비 사리 쓰고싶은데
감자수제비ㅠ 그건 고무씹는맛이라 너무싫고..ㅠ
여기저기 구입해서 사봐는데

진짜 이게최고♡
그냥 손으로 뜬거같고
두께 만두피처럼 얇아여
딱 먹기 크기좋고

빨리익어요♡

첨에는 한번 데지고 넣었는데
이제는 그냥 물에 한번 헹구고
바로 넣어먹으니깐 딱좋아여~♡

처음시켜봤어요
4키로시켰는데2키로누락돼서
전화드렸더니 토요일인데도빠느게
대처해주셔서 너무나감사드립니다
리뷰에밀가루때문에 걸쭉해 진다고했는데
저는생각외로 괜찮았어요ㆍ
요즘찬바람나서 따끈한국물이
생각날ㄸㅐ수제비가최고입니다
번창하세요

한개시키고 까먹고 다시 또 2개주문해서 맛없으면 어쩌나 걱정했는데 두개 실수로 더시키길 잘했어요 아주..!
밀가루반죽하고 수제비하려면 덥고 힘들고 오래걸리는데 그냥 봉투뜯고 밀가루만 좀 헹궈내서 한장한장 넣으니 세상 간편해요. 맛도 있구요! 벌써 한봉지는 다 먹었어요! 그리고 포장도 거대하게 안오고 저는 무슨 책이 온줄알았네여..!근데 한번 랩핑은 해주시는게 좋을거같아요. 밀가루가 터져서 손에 묻더라구요

엄청 쫄깃하지는 않습니다. 하지만 괜찮네요 ㅎㅎ
저는 다른 분들처럼 따로 삶아서 사용하지는 못하겠고 그냥 한번 헹구어서 사용했는데 그 정도만으로도 충분한 것 같아요.
엄청 배 부르게 끓여서 먹었는데 아직 꽤 남았습니다 ㅎㅎ
추천이요~~

재구매입니다~ 먹을만큼 찬물에 살살살~~~밀가루가 씻어내고 멸치육수에 퐁당^^ 수제비 먹을때 걸쭉하거나 밀가루 냄새 때문에 미리 살짝 삶아서 육수에 한번더 끓여 먹지안아도 ! 씻어 내는 건만으로도 굿입니다.

어릴때 엄마가 반죽해서 해준던 수제비가맛있거든요.
먼가 비끌거리는느낌이 싫어서
이건 딱!엄마반죽이에요.
밀키트나 크게다른지않아요.
소분해노코 다들쓰는 육수한알같은거 넣고
감자 호박조 썰어넣고 계란풀면 끝~~
재구매 의사 만프로구요.
냄비넣기전어 서로붙지말라고 밀가루칠해둔거
한번헹궈 넣으세요.
신랑이 끼니때마다해달래요

식당에 혼자 사먹으러 가기 그런데,
이렇게구매하니 반죽걱정 없어 집에서 혼자
끓여 먹으니 넘 좋아요.
쫄깃하고 맛있어요.
또 재구매할께요

넘 맛있어요.
진짜 생수제비 ㅠㅠ
수제비가 너무 먹고싶은데 밖에서 사먹으면 양이 너무 적어서
(진짜 수제비 좋아해서 많이 먹거든요..)
이거 사서 혼자 끓여 먹는데 진짜 3일 내내 이거만 끓여 먹었어요 진짜 너무 그래도 맛있음 ㅜㅜ 진짜 너어어어어어무 맛있음 ㅠㅠ
물로 한번 헹궈 하나씩 떼어 팔팔 끓는물에 넣었는데
환!!!!!!상!!!!!!!!!!!

유통기한이 2022.02.24 로 되어 있는데 이거 보고ㅡ깜놀. 곰팡이인가요? 모래알 같이 작은데 씻어보니 자국도 남아있고 이런 경우는 처음

멸치육수에 친정어머니표 묵은지 넣고
적극적으로 끓여서 김치 수제비 끓이니 최고네요.
그리 쫀득하진 않아요 그냥 평범한 수제비 맛.


수제비 흉내 내려고 만두피 넣고 끓인 수제비와는
비교가 안되게 맛있습니다.


주의

밀가루가 묻어있는 이유로 물에 헹구지 않으면
국물이 탁해집니다

양 조절 잘하셔야 음식물 쓰레기 안 나옵니다.

생각외로 맛있어요.. 하지만 포장/배송상태는 엉망이네요.
박스가 왜 다 젖어서 찢겨져있는지 이런문제는 개선해야된다고 봅니다.
판매자님 파는데만 신경쓰지마시고 포장에도 신경좀 쓰셔서 판매하시길 바랍니다. 미관상으로 포장상태를 보면 사고싶은 맘이 사라지게 만듭니다.

제가 워낙 수제비. 칼국수를 좋아해서요
배송도 빨르구요
근데 항상 배송이 문제입니다
식품인데 연락도 없이 배송돼요
요즘같이 날이 더워지면 음식이 금방 변질되는데
온다 간다 말도 없이
그냥 두고갑니다
변질된거 먹어서 탈나면
책임 질껍니까?

쫄깃쫄깃해요
다른데서 생수제비를입문하고 신세계를보았는데
요제품은 천국이라고나할까요 ㅎㅎㅎ
너무쫄깃쫄깃해요
쪼금씩어디에넣어도 제할일 톡톡히합니다
받아서한끼먹어보고 바로 두개 또 주문했어요
맛있는수제비 감사합니다~~~^^

피가 얇아요

맛은 음식 국물맛 따라 가겠지요

피는 정말 부드러워요 그릇에 물좀 담아서

전분끼 씻어내고 바로 퐁당 삶아드세요

쫄깃? 까진 잘모르겠고 낭창하니 보들보들합니다

재구매 의사있는데 택배비는좀ㅋ

프레쉬로 구매할수있으면 좋을듯 합니당

가끔 수제비가 먹고 싶은데
생각보다 반죽이 얇게
안떠지더라고요;;

수제비 9단이 뜬것처럼
얇고 찰지고 맛나네요.

멸치해물육수 진하게내서
집에있는 야채들 넣고 끓이면
사먹는것 안부럽습니다.^^

다음에는 수제비로 먹어야겠어요.
이번엔 떡볶이해먹었는데, 생각보다 오래익혀야겠더라구요.요알못이라 덜익힌거말고는 맛도 좋고 쫄깃해서 강추입니다!!