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더푸드마켓 듀록 흑돼지 수육용 통목살 1kg 2kg, 2kg, 1개, 2kg × 1개
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상품 리뷰
4.3
목살 1키로 덩어리 구매했습니다
이번주문의 목적은 폴드포크 입니다

*레시피*
배송받고 냉장고 3일 해동했습니다
해동후 핏물 키친타월 제거후 럽(쿠팡구매)
발라준후 지퍼백 포장후 하루더 냉장고 숙성
다음날 럽에 꿀(메이플시럽가능) 바른후 양파 작은거 기준 2개 반정도 잘라서 고기아래 깔아준후 오븐구이 시작
오븐 온도 105도 3시간 / 130도 2시간 돌려줬습니다

보통 햄버거빵 구매해서 먹는데 이번엔 핫도그빵
그안에 만든 고기넣어 먹으니 한입크기로 딱좋았습니다
고기는 부들부들하고 소스는 두가지로 불스아이 뉴욕바베큐, 히코리두가지로 작은냄비에 물살짝(80cc 소주잔가득) 넣고 끓여주고 고기넣고 소스 입혀줬어요

사진과 영상으로 고기 완성은 보실수있을겁니다

해당제품은 구매했을때 조리할때 사용하라고
월계수잎과 통후추를 같이주시던데 너무 좋더라구요
가격도 저렴한데 조리할때 쓰라고 같이 챙겨보내주시는게 너무 좋았습니다 (이건킵 감사합니다^^)
배송시 포장도 얼음팩까지 꼼꼼하니 좋았어요 여름철에도 걱정없이 주문할수있을거같습니다

차후 또 구매의향 있습니다
5
2024.05.07 22:26
요청사항 꼼꼼하게 신경써 주셔서 너무 좋았어요~^^
통후추, 월계수잎 도 챙겨 주셔서 따로 준비할 필요 없었네요.

목살은 찌개 끓이면 엄청 부드러운데
수육 했더니 쫄깃 하네요ㅎ
남펀이 장조림 해도 맛있겠다고 (해달라는 말ㅋㅋㅋ) 하네요ㅋㅋ


❤ 보쌈 수육
양파, 대파, 후추, 마늘, 월계수잎, 후추, 된장, 쌍화탕 넣고
중불에서 푹~ 한 시간 정도 삶았어요.

❤ 마늘보쌈, 마늘 양념
마늘 5 , 설탕 1 , 식초 1 , 간장 1 , 올리고당 2 , 올리브유 2
냄비나 프라이팬에 5분 정도 약불로 졸여주면 완성★

❤ 간단 파김치
새우젓 1 , 액젓 3 , 올리고당 5 , 고춧가루 5 , 미원(선택사항 넣으면 Good)
(매콤한거 좋아하시면 베트남 고춧가루 + 고춧가루 = 5)


사진 속 목살의 양은
삶은 양의 반 조금 못 되는 양 입니다.
4/1.7 정도의 양

❤
5
2024.09.23 02:53
왕 목살 아니고, 통 목살 맞아요??
엄청 군대군대 잡고기들 떨어지던데요;

풀드포크 만드는데 럽 바른다고 고기 뒤집는데,
고기 엄청 갈라지면서 막 고깃 조각들 떨어지던데요;

그래도, 맛있게 먹어서 4점은 드립니다.

원래 고기가 이렇게 갈라지는거에요??
다른대서 시켯을땐 안이랫어요;;
4
2020.10.28 00:26
멕시코산 듀록 목살을 먹는데, 호기심으로 시켜봣음. 별 불만없고, 무난한데, 가격 생각하면...꼭 목살이 먹고싶은게 아니면 그냥 한돈 앞다리살 통판으로 사서 먹는게 나을 듯함.
5
2025.04.01 16:45
빠른배송 고기 신선도 좋아요~ 풀드포크 해서 네식구 먹기에 딱입니다~
5
2021.02.22 03:01
너무 좋았어요 ㅎㅎㅎ 난생 처음으로 풀드포크 해봤는데 고기가 너무 좋았어요~
5
2020.12.07 16:28
고기 품질이 생각했던것 보다 더 좋아서 만족했습니다. 맛있게 먹었어요~
고기땡길때 또 구매할게요~
5
2021.07.29 21:55
조금 질긴 느낌이 있었지만 빵 패티로 먹으니깐 맛은 괜찮았어요
4
2021.01.31 17:00
포장상태 정말 최악이네요.. 배송중 파손되었다면.. 그마나 명절이고 해서.. 그랬나보다 하겠지만..
깨진아이스박스 알면서도 포장해서 보냈다는게.. 정말 기분더럽네요..

먹어보지도 않았지만.. 맛을 더나서.. 다신 구매 안할꺼임
1
2021.09.16 10:05
목살구이가 너무 맛있어서 수육용도 사봤는데 역시 맛있습니다
고기 자체가 맛있고 질기지 않고 담백해요
비계 싫어하는 분들은 목살 추천해요
5
2023.12.20 22:07
집에 조만간 손님들이 올 예정이라서 삼겹살 구입하면서 수육용 고기도 함께 주문하게 되었습니다. 아직 요리를 해서 먹어보진 않았지만, 묵직하게 ㅋ 고기가 튼실해보이네요 ㅎ
5
2024.09.01 20:40
장조림으로 했는데 진짜 인생최고맛이 나왔습니다

기본적으로 단단한고기를 좋아하는데 이 고기는 단단하면서도 부드럽습니다 밸런스 좋아요

배송비때문에 코스트가 쪼금 오르지만 가족들이 만족해서 한번 더샀어요
5
2024.07.24 14:27
남편이 고기을 너무 좋아해서 기름끼 없는것을 찾아 2년째 시켰는데 이번것은 목살도 아닌것 같고 기름이 많이 붙어 있어서 맘에 안들어요.기름제거하고 하긴하지만 속상해요.ㅠㅠ
매번 사진과 같이 기름 제거해서 보내주시니 고맙게 잘 먹었는데.이번은 실망합니다.
3
2022.01.19 16:15
통목살이 아니라 자잘한 목살부위를 원통형으로 뭉쳐놨어요.
해동되니 다 풀어져서 생각한 스테이크 느낌이 절대 안나네요
2
2021.03.11 19:31
목살 2팩 주문했는데 1팩은 맛이 좋았어요. 그런데 다른 한 팩은 기름기도 적고 퍽퍽한 거 같아요. 그래도 다음에도 또 주문할 것 같아요.
4
2021.01.07 20:00
배송도 빠르고, 고기는 사진과 동일하게 지방도 잘 정리됐네요, 오븐에 통으로 구워먹었는데 맛있네요.
5
2020.11.15 22:41
고기 가성비 좋고 맛있습니다!!수육 안하고 소분해서 넣어놨어요. 저녁에 한쪽씩 양배추랑 먹으려구요~
5
2023.06.23 13:24
에프에 마리네이드해서 구워먹었는데 넘 맛있게 잘 먹었어요 재구매의사 있습니다
5
2021.01.08 01:53
자투리 고기가 있는데 중량을 맞춰주려고 넣은것 같아요. 사진처럼 통고기로 옵니다
5
2021.03.01 16:49
고기에 진심이라 조금만 맛없어도 평점 안주는 내가 감탄한 맛 가격 완전 만족!!!
5
2022.07.02 19:03
만족합니다. 다만 고기가 일정한두께면 좋았을텐데 그건좀아쉽네요
4
2020.08.14 15:47
시즈닝해서 오븐에
구워서 맛있게 잘 먹었습니다~ 고기상태좋아요
4
2020.10.05 22:43
풀드포크 하려고 샀는데 고기 상태도 좋아서 만족했어요 ㅋㅋ
5
2020.11.10 15:07
미국산이라 냄새 날줄 알았는데 오븐에 구우니 냄새 ㄴㄴ
5
2020.07.04 13:44
아직 고기를 먹진않았지만 냥동팩이랑 잘왔습니다
5
2020.09.17 15:50
고기 집냄새나고 질김 싼이유가 있었네요
1
2023.12.18 19:00
굿굿
5
2020.08.28 22:22
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