#등갈비#포크밸리#김치등갈비찜
#침샘폭발#육즙가득#잡고뜯기

■ 구매동기

-. 김치가 묵은지가 있어서 김치등갈비찜을
만드려고 평소 애용하는 쿠팡에서 구매하게
되었습니다
500g을 구매했는데 HACCP인증도 받고
찜구이 전용 제품이라 바로 구입을 결정했습니다


■ 제품의특징

-. 안심하고 드실수있는 HACCP인증을 받은
제품입니다

-. 진한 육향이 나는 신선한 돼지고기입니다

-. 김치등갈비찜 또는 구이용으로 드시기에
딱 편하게 정형화된 등갈비입니다

-. 해동할 필요가 없는 냉장육 제품입니다



■ 구매후기 및 총평

-. 포크밸리 등갈비 찜 제품을 500g으로 구매해서
바로 받아보았습니다
제품이 냉장육이라 해동할 필요없이
간편하게 요리할 수 있었습니다
고기가 매우 신선하고 품질이 좋아서
굉장히 만족스러웠습니다
집에 있는 묵은지를 넣어서 묵은지등갈비찜을
만들어보았는데 향부터 침샘폭발입니다
완성후 밥한공기에 비벼서 김치를 찢어서
등갈비와 시식해보았습니다
순식간에 한공기 뚝딱입니다
고기 육즙부터 신선도 쫄깃한 식감까지 완벽한
등갈비입니다 잡고 뜯으니 500g이 한끼에
순삭했습니다 재구매할 의향이 있습니다
등갈비를 좋아하신다면 꼭 드셔보세요~!
신선도부터 고기의 풍미까지 너무 훌륭한
포크밸리 등갈비입니다






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< 제품 구매 동기 >
등갈비는 자주 구매하는 품목은 아니지만
최근에는 색다른 요리도 해보고 남편이 아주 잘 먹길래
계속 재구매 중이에요~ ㅎ


< 제품 특징 및 후기 >
포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장), 1kg, 1팩 제품은 빠르고 안전하게 받았어요.
1kg용량이라 총 갯수는 20개 남짓 정도 같아요.
냄새나는 것도 없고 색도 좋았어요~

등갈비로 자주 하는 요리는 묵은지등갈비찜인데
완전 묵은지를 넣고 푹 삶아서 만들면 정말 밥도둑이거든요.. ㅠㅠ
너무 맛있어요~ ㅎ
등갈비가발라먹는 재미도 있고 고기도 야들한게 남편이 너무 잘먹었어요.

자주 하던 건 묵은지등갈비찜인데 최근에 새롭게 만드는 요리는
등갈비로 만드는 갈비탕이에요~

SNS에서 보게 된 레시피인데..
등갈비로 갈비탕을 해보는게 냄새나거나 비릴 것 같았는데
정말 너무 맛있었어요!!
외국에서도 있는 요리더라구요.
바쿠테 라고 돼지고기로 만느는 갈비탕이에요~
색도 갈비탕 색이고 대파 송송 뿌려서 먹으면 아주 시원하고 담백하고 너무 맛있어요.

등갈비를 핏물 제거나 냄새 제거 위해 많은 방법이 있지만
어떤 재료도 필요 없이
그냥 바로 끓는 물에 넣어 5분정도 끓인 다음
찬물에 헹구어 낼때 양쪽 뼈 사이에 붙어 있는 불순물을 잘 씻어 주면 끝이에요~
그렇게 세척을 한 다음 요리에 넣어 사용하면 어떤 냄새나 비린 맛이 전혀 없어요
앞으로도 갈비탕은 자주 해먹을 것 같아요~ ㅎ




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모두들 건강하시고 즐거운 하루 보내세요~

포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장), 1kg! 등갈비는 항상 먹고 싶은 메뉴 중 하나인데, 이번에 포크밸리 제품을 처음으로 구매해서 정말 만족스러웠어요 ㅎㅎ

일단 포장 상태가 너무 깔끔하고 신선해서, 바로 열자마자 고기의 질이 좋다는 느낌을 받았어요. 고기가 너무 물컹하지 않고, 탄탄하면서도 부드러워 보였어요. 제가 구이용으로도 찜용으로도 다 사용 가능하다고 해서 정말 기대가 됐는데, 결과적으로 모든 요리가 성공적이었어요 ㅋㅋ

먼저 찜으로 해봤는데, 고기가 너무 부드럽고 국물이 정말 맛있었어요. 고기를 오래 끓이기도 했는데, 고기가 너무 질기지 않고, 쉽게 풀어져서 국물에 깊은 맛이 우러났어요. 간장, 마늘, 생강으로 만든 양념에 푹 담궈서 고기와 함께 끓였더니, 고기가 정말 쫄깃하고 맛있었어요. 찜용 고기라 그런지 양념도 잘 스며들고, 고기 자체의 맛이 정말 진하게 살아서 국물도 정말 맛있더라구요!

그다음엔 구이용으로 바꿔서 그릴에 구워봤어요! 비율 딱 맞게 구워졌고, 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 잘 익었어요. 양념은 살짝 뿌려주기만 해도 고기 본연의 맛이 잘 살아나서 정말 맛있었어요 ㅎㅎ 살짝 매콤한 양념이 고기와 너무 잘 어울렸고, 이거 하나로도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있었어요!

가격대비 고기의 질이 정말 만족스럽고, 양도 푸짐해서 가성비 좋은 선택이었어요. 고기 자체가 신선하고 맛있어서, 다른 양념을 써도 고기의 맛이 배가 되는 것 같았어요 ㅋㅋ

포크밸리 등갈비, 구이용이든 찜용이든 다 만족스러웠어요! 한 팩으로 두 가지 요리를 다 해볼 수 있어서 정말 좋았고, 가족 모두가 맛있게 먹었어요. 앞으로도 또 구매할 거예요! ㅎㅎ

지난번 싼맛으로 국내산 아닌 외국산 제품을 구입하였는데
고기가 너무 뻑뻑하고 잡내가 나서,
돈을 조금 더 주더라도 항상 국내산 등갈비를 구입합니다.

그중에서도 믿을수 있는 포크밸리 등갈비로요!
1키로의 넉넉한 양으로, 선홍빛 고기색에 선명하고 잡내가 없었습니다.

유통기한은 배송을 기준 2주가량 남아서 넉넉하였고,
오래 두었다 두실거면, 냉동실 보관후 냉장실 해동후 조리하여 드시면
좋을것 같습니다.

깨끗히 세척후, 살짝 끓여서 고기 뼈에 있는 불순물을 제거해야 음식을해도
잡내가 없습니다.

고기 삶아서, 갖은 양념을 넣고 보글보글 끓이면, 사먹어도 될만큼 아주 맛있는 요리가 된답니다.
저희 가족은 버섯을 좋아해서 팽이버섯을 올려서 먹는데 씹히는 맛이 아주 예술입니다.
고기가 부드럽고 잡내가 없습니다.

등갈비 김치찜을해서 아이들은 고기를 어른들은 김치를 먹어도 아주 맛있고 든든한
한끼가 된답니다.

내돈내산 후기였구요,
제 후기가 구입을 고려하시는 분들에게 도움이 되셨기를 바랍니다.

안녕하십니까.
로켓 프레시 선배님들.

요리 똥손으로 유명한 채식 코끼리임돠.

오늘의 도전 메뉴는요.
바로바로바로 !!!!

매콤 칼칼하면서도 김치의 깊은 맛과 고기의 부드러움이 쥑여주는 밥 도둑 !! 소주 도둑 !! 등갈비 김치찜입니다.

냉장고로 잽싸게 뛰어가서 등갈비 김치찜 만들 재료를 체크를 했는데요.

옴마나.

김치랑 풀때기 친구들은 있는데.. 제일 중요한 고기가 없습니다요.

그럴 때는 뭐다??

네네.
아무것도 묻지도 따지지도 않고 로켓 프레시 고고 해야쥬~

포크밸리 제품은 한 번도 구매해 본 적이 없어서 살까 말까 고민을 쪼매 했는데욥.

모델의 따봉 포즈와 대통령 상 3회 수상이라는 문구를 보고 잽싸게 결제 고고 !!

배송받자마자 고기 상태를 체크해 봤는데요.
돼지 빵구 냄새도 안 나고 상태 굿굿 !!

" 자.... 그럼 한번 만들어 BOA요 ~ "

우선 등갈비 핏물을 빼고 된장 풀어 둔 뜨숩은 물에 목욕 한번 시켜주고요.

만들어둔 양념 쳐발쳐발하고 김치 잇빠2 넣고 물 넣고 30분 정도 끓여줍니다.

손질해둔 두부. 대파. 청양고추 때려 놓고 10분 정도 더 끓여주면 등갈비 김치찜 완서어어엉 !!!!

채식 코끼리가 잽싸게 한입 먹어봤는디요.

이거슨. 신세계..

씹으면 씹을수록 김치의 깊은 맛과 시원함에 한번 반하고요.
부드럽게 익은 등갈비와 매콤 칼칼한 양념의 조화에 한 번 더 반하게 되네요.

등갈비에 김치 돌돌 말아서 야무지게 뜯고 맑고 고운 이슬 친구 한잔 땡겨주니깐 세상 맛납니다.

등갈비 고기는 잘못 구매하면 돼지 잡내. 빵구 냄새가 많이 나던딩.... 대통령 상 3회 수상한 포크밸리 제품은 역시 다르네요.

돼지 빵구 냄새 1도 안 나고 고기가 신선해서 그런지 겁나게 쫄깃하면서도 부드럽습니다.

뜯어 먹는 재미가 있는 친구네욥.

넘나 만족스럽게 먹은 제품이라서 다음에도 재구매 고고합니데이~


상품 정보

✅️ 중량 1kg.
✅️ HACCP 인증.
✅️ 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 일품인 맛도리
등갈비.
✅️ 잡내가 없고 신선 그 잡채.
✅️ 해동할 필요가 없어서 편리함.
✅️ 재구매 의사 있음.


<제품 크기는 생수 500ml랑 비교해서 사진 올려뒀습니다. 참고해 주세요.>


✅️ 행님. 누님. 언니. 오빠. 동생님들~ 채식 코끼리의 리뷰가 과자 부스러기만큼이라도 도움이 되었다면 《도움이 돼요》따봉 한번 시원하게 눌러주이소~

#등갈비 #에어프라이어요리 #마늘소스구이 #손질간편

■ 구매 동기
집에서 에어프라이어로 등갈비 구이 해 먹으려고 구매!
냉장 제품이라 신선도 기대했고, 손질이 깔끔한지도 궁금했음
1kg이라 양도 넉넉해서 여러 번 요리 가능할 것 같았음

■ 전체적인 사용 후기
✅ 신선도: 받았을 때 고기 색 선명하고 냄새 없음! 신선해서 만족
✅ 손질 상태: 막이 대부분 제거돼 있어서 별도 손질 필요 없이 바로 조리 가능
✅ 에어프라이어 조리: 마늘소스 바르고 180도에서 15~20분 돌렸더니 속까지 촉촉하게 익음
✅ 고기 맛: 살코기와 지방이 적당히 섞여 있어서 부드러우면서도 육즙 가득

■ 장단점
✔️ 장점
냉장 보관이라 해동 없이 바로 사용 가능
손질이 깔끔해서 따로 막 제거할 필요 없음
1kg이라 양이 많아서 여러 번 요리 가능
구이, 찜, 바베큐 등 다양한 요리에 활용 가능

❌ 단점 에어프라이어에서 조리 시 겉이 살짝 마를 수 있음 (중간에 뒤집으면 해결!)

■ 이런 사람들에게 추천
간편하게 등갈비 요리하고 싶은 사람
에어프라이어, 오븐으로 등갈비 구이 해먹고 싶은 사람
손질된 신선한 등갈비를 원하는 사람

■ 개인적인 총평
집에서 등갈비 구이 해 먹기 딱 좋은 제품!
마늘소스 바르고 구우면 진짜 맛있음
손질도 깔끔해서 초보도 쉽게 조리 가능해서 만족

✔ 보관법 & 사용법
✅ 냉장 보관 후 이틀 내 조리 권장

읽어주셔서 감사해요~
#내돈내산 솔직 후기니까 참고가 되었으면 좋겠어요!

⬇⬇⬇
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⚜️제품명 : 포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장), 1kg, 1팩
⚜️구매일자 : 2025년 3월 22일
⚜️배송일자 : 2025년 3월 23일 새벽

✅구매이유
신선하고 맛 좋은 포크밸리 등갈비, 작년 겨울에 애들이 잘 먹었던 기억이 나서 또 해주려고 구매했어요. 항상 500그람중량으로 2팩 샀는데, 1키로 중량이 보이길래 요놈으로 구매했어요.

✅조리
따로 양념해서 잴 필요없이, 또 냉장육이고 신선해서 핏물을 따로 뺄 일도 없이, 허브솔트 뿌린 후 올리브유 코팅해서 바로 에어프라이기에 160도로 40분 구워주면, 담백하고 깔끔한 등갈비구이가 완성되요~ 정말 간단하고 쉬워서, 등갈비 사면 예전에는 김치찜이나 갈비찜 해먹었었는데, 요즘은 항상 구이로 해 먹고 있어요.❣️❣️❣️

✅맛
구워 놓으면 아이 어른 할것 없이 다 잘 먹어서 좋아요. 구워놓으면 살이 부들부들하고, 잡내 하나 없이 고소하고 맛있어요. 금방 동이 나요.

✅재구매의사
저녁때 주문하면 담날 새벽이면 도착하니, 시시때때 생각나면 주문해서 신선하게 배송된 고기로 바로 해먹을 수 있으니 항상 재구매 하고 있어요~~

✅️구입
포크밸리 등갈비 찜용/구이용
냉장1kg 1팩

✅️구입이유
안녕하세요~! 저희집은 등갈비김치찜을
무지 자주 해먹는 데요 꼭 국내산 냉장육을 이용 한답니다~!
특히나 포크밸리꺼를
자주 해먹어요~! 고기도 두툼하고 맛도
좋아서요!
다음엔 등갈비 구이도 한번 해먹어야
겠어요

✅️조리
저는 일단 등갈비를 한번 씻어준다음
월계수잎,양파,후추등등 넣고 대쳐줘요
10-15분정도 대쳐주고 찬물에 헹군다음
묵은지를 밑에 깔고 그위에 등갈비
그리고 다시 묵은지로 덮어준다음
양념장을 만들어 부어 30-40분정도
끓여줍니다 (래시피는 떠도는거 아무거나
해도 되요!)
아참! 김치국물도 콸콸 넣어주면 더
맛있어요!
그럼 정말 맛좋은 등갈비김치찜이 되요
여기서 킥은 묵은지를 꼭 넣어야 한답니다
묵은지가 없다면 김치넣고 식초를 한두수저
넣어주면 되요!
그렇게도 해먹어 봤는데 아주 맛있게
푹 익더라구요! 등갈비나 김치나 ..
아주 환상.
지금도 침이 고이네요 크핫

✅️맛
두말하면 입아픈 등갈비 김치찜
진짜 맛있어요
포크밸리 등갈비는 살도 두툼하고
연해서 저는 장갑끼고 뜯어먹어요
그래야 제대로 맛을 볼수 있답니다
언제먹어도 질리지 않는 맛이에요 정말!
특히나 입맛 없을때도 굿이랍니다
근데 어쩜 구이는 한번도 못해먹어봤네요
구이는 늘 배달시켜먹었었는데 그 가게가
없어져서 너무 슬퍼요
이젠 집에서 한번 해봐야겠어요!
포크밸리꺼라면 아주 맛있게 될거
같아요!

✅️장점,단점
장점은 너무 살이 통실하고 냄새도 없고
맛이 좋다는 점입니다
단점은 딱히 없지만... 가격이 조금 내려가도
좋을꺼 같아요 하핫
재구매 할게요~!

바쁜 워킹맘이지만,
매번 외식하긴 시간도 안맞고 귀찮은데..

요럴 때 제가 식구들 위해 한번씩 준비하는
특별메뉴는 바로 포크밸리 등갈비 찜용으로 조리한
맛있는 등갈비랍니다!

고기가 워낙 신선하고 상태가 좋아서
퇴근후에 핏물제거 같은 단계 생략하고
그냥 흐르는 물에 두어번 헹군담에 웍에다 1차로 삶아주고...

건져서 시판 양념과 생강약간 넣고 졸여주고
압력솥에 15분만 칙칙폭폭 해주면
우리집이 바로 등갈비 맛집이 되버리는 매직!!

이번에는 냉장고 야채실에 굴러다니는
당근이 많길래 듬뿍 넣어서 삶아줬더니
이또한 별미더라구요~!

일반 국 찌개 끓이는 것보다도
간편했던 등갈비찜!

신선한 포크밸리 등갈비찜용 고기랑
압력솥만 있으면 30분이내로 조리가능이랍니다!

제가 받은 제품은
소비기한 2025년 3월 14일까지로
배송일기준 4일 정도 여유있는 제품이였구요~

늘 그렇듯,
이번에도 선홍빛 고기 때깔이 아주 끝내줬구요!
잡내1도 없이 맛좋은 고기였답니다!

등갈비찜용 고기 찾으시는 분들~
포크밸리 강추드려요~~^^

안녕하세요 !
내돈내산 후기만을 생생하게 전달하는
정직한 리뷰어 함미함미입니다.
그럼 ‘포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장), 1kg‘ 의 리뷰를 시작해보겠습니다.

날이 추워져서 등갈비김치찜을 해먹으려고 주문해보았습니다. 첫 주문인데 생각보다 고기 질도 좋고 잡내도 없어서 맛있게 만들어 먹었습니다. 이 외에도 ‘포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장)’에 대해 느낀 점을 나열해보도록 하겠습니다.

️▶️ 특징 및 장점 :
1. 신선도 및 품질 : 고기 육질이 신선하고 핏물도 깔끔하게 처리되어 있습니다. 또한, 등갈비의 살코기와 지방 비율이 적절해 찜이나 구이 요리에 적합합니다. 냄새가 거의 나지 않아 별도의 손질 없이도 사용할 수 있습니다.
2. 요리 활용도: 등갈비 김치찜, 간장 쪽갈비, 오븐 구이 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 조리 후에도 부드럽고 맛있습니다.
3. 가성비: 가격 대비 품질이 우수합니다.

️▶️ 요리 활용
1. 찜 요리 : 김치찜이나 간장찜으로 요리했을 때 부드러운 식감을 자랑합니다.
2. 구이 요리 : 오븐이나 에어프라이어로 조리하면 부드럽고 촉촉하게 잘 익습니다.

️▶️ 총평 : 포크밸리 한돈 등갈비는 품질과 가성비를 모두 갖춘 제품으로, 찜이나 구이 요리를 좋아하는 분들에게 추천하고 싶습니다.

제 리뷰가 도움이 되셨다면
밑에 ‘도움이 돼요’ 도 한번 눌러주세요.
여러분의 현명한 소비를 위해 또 다른 리뷰로
인사드리겠습니다. 늘 행복하세요 ^^

안녕하세요
오늘은 포크밸리 돼지등갈비 1kg을 제돈으로 구입한 후기를
남겨봅니다

우선 등갈비는 부드러우면서 쫄깃한 식감이 좋은 부위로 찜이나 구이로 많이 요리하는데요~ 진한 육즙과 고소한 감칠맛이 좋아 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 부위에요
집에 묵은지가 많아서 묵은지 등갈비찜 자주 해 먹는데요
집근처 장보*마트에서 구매하다 쿠팡 1kg가격이 세일도 하고 2만원대길래 한번 사봤는데 너무 좋네요
무겁게 들고오지 않아도 되고 새벽배송으로 아침에 바로 받으니 신선하구요~ 냉장이라 육질도 신선합니다~
새벽배송 받아서 아침에 바로 묵은지 등갈비찜 해먹었는데요~ 저는 이것저것 많은 재료는 넣지 않아 간편하게 조리해서 먹은 묵은지 등갈비찜 조리방법 공유합니다

1. 첫번째로 등갈비1kg는 찬물에 푹 담가 핏물을 빼주세요.
30분정도 담가주시고 15분정도 중간에 물을 한 번 갈아주세요.
핏물을 빨리 빼려면 설탕을 조금 넣으시면 됩니당
2. 핏물을 뺀 고기는 큰 냄비에 등갈비가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요. 이때 된장 한스푼 넣으시면 잡내가 완벽히 제거 됩니다
3. 팔팔 끓으면 중약불에서 5분간 더 끓여주세요
4. 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈주세요.
5. 다시 냄비에 등갈비와 헹굼하지 않은 그대로의 묵은지를 넣고쌀뜨물을 넣어주세요. 이때 뼈가 다 잠길만큼 넣어주세요
6. 끓어오르면 신맛을 조금 줄이기 위해 올리고당 두스푼 넣어주세요~ 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 푹 익혀주세요.
7. 국물이 반으로 줄면 양파, 파 등을 넣으셔도 되고 안넣으셔도 이미 충분히 맛있습니다
8. 뚜껑을 연 채 뒤집어가며 자작하게 될 때까지 끓이면 완성!

집에 있는 묵은지로 등갈비찜 맛있게 해드시고 행복한 하루 되셔요~ 감사합니다:)

장점
-포장상태가 너무 깔끔하고 신선하다.
-가격대비 고기의질이 너무 대만족 !!
-살코기가 많아서 식감이좋아요.
-진한 육항이 나는 신선한 돼지고기입니다.
-해동할필요가없었고
-월계수입한장으로 끓여서 버리고 양념으로 조리니
냄새안나고 너무 맛있게먹음

단점
따로 없었던거같아요.




❤️리얼후기❤️

sns보다 만들어보게된 등갈비간장찜입니다.
저희는 주로 트레***에서 등갈비를 대량으로 사서 먹곤했는데요. 소량으로 한끼식사 가능한양!
양도 딱 맞고 너무 좋았어요.
따로 핏물제거없이!!!! 월계수잎과 파로 한번 끓인후
양념장을 만들어 조려서 먹었습니다.
담에 김치 등갈비찜할떄도 구매해서 먹어봐야겠어요


✌️✌️결과는 너무너무 대성공 ~~ ✌️✌️


신선도 - 아주 신선해요
맛 만족도 -맛있어요
풍미- 깊은 풍미가 ~~있습니다.

등갈비 500그램 돼지갈비 500그램 합쳐서 김치찜했어요
많을까 걱정했는데 뼈무게 포함인가봐요 돼지갈비 추가안했으면
간에 기별도 안갈뻔ㅎㅎ 성인2 아이2명이서 한끼에 해치웠네요^^;;

고기들은 엄청 신선하고 핏물빼려고 물에 담궈뒀는데
핏물이 별로나오진 않았어요ㅎㅎ
깨끗이 씻고 살짝 데친다음 데친물 버렸습니다
데칠때 불순물이 꽤나 나와요

등갈비는 살짝 데치면 뼈쪽에 근막이 잘 떨어져서 싹벗겨줬어요
아이들 먹을때 더 편하게 먹으라구요 근막이 질겨서 잘 못씹더라구요

김치 들기름에 지지고 물넣고 고기넣고 양념해서 푹푹 1시간정도
익혀주니 고기가 야들야들하고 꼬소하니 너무. 맛있었습니다ㅎ
돼지갈비보다 등갈비가 더 꼬숩고 맛나더라구요
양념도 잘베어서 넘 맛나게 먹었어요!
등갈비 간장구이도 몇개해먹었는데 굽는건 오히려 더질기고
김치찜등갈비가 야들하니 더 맛있네요

넘 신선하고 냄새도 없어서 정말 괜찮은 고기에요!!강추!

8살 아들과 6살 딸이 있는 집입니다.
우리 아이들이 가장 좋아하는 고기 요리는
단연 등갈비찜이에요. 예전에는 500g만
주문해도 충분했었는데, 요즘은 하도 잘 먹어서
1kg는 꼭 해야 둘이서 충분히 먹을 수 있더라구요.

그래서 저번에도 구매해서 만족했던
포크밸리 냉장 등갈비 찜용, 구이용을 구매해
사용해본 후기를 남겨봅니다.

이번에도 1kg을 주문했는데, 부모님까지
같이 드시려면 2kg는 있어야 넉넉히
먹을 수 있을 것 같아요. 냉장 제품이라
등갈비가 정말 싱싱하구요, 찜을 할 때
오랜 시간 푹 끓여주면 이빨만 들어가도
살이 부드럽게 발라질 정도로 야들야들해서
아이들이 특히 잘 먹는 것 같아요.

이번에도 찜을 해주니 아이들이 밥은 안 먹고
고기만 허겁지겁 다 먹어버렸네요.
정말 좋아해서 보람을 느끼는 순간이었어요.

특별한 날이나 주말에 온 가족이
함께 즐길 수 있는 요리로 딱이에요.
냉장 상태도 좋고, 고기 품질도 만족스러워서
늘 믿고 재주문하고 있습니다.

총평하자면, 이 제품은 싱싱한 등갈비로
아이들 반찬이나 가족 모임용 요리를
하기에 정말 적합한 선택입니다.

특히 고기 요리를 자주 하시거나
아이들이 고기를 좋아하시는 분들에게
추천드리고 싶어요! 저희 집은 앞으로도
계속 이 제품을 주문할 것 같아요.

제 리뷰를 끝까지 읽어주셔서 감사드리구요,
여러분의 구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다!

➡️구매동기 :

- 류수영 고추장버터등갈비를 지난번에 만들어보고
남편이 너무 맛있게 먹어서 생각이 계속난다며
또 다시 만들어달라고 이야기하였습니다.

그래서 지난번에는 600g으로 2인시구가 먹었지만,
이번에는 같이 먹을 사람이 더 생겨서 1kg과
함꼐 추가로 600g을 더 구매하게 되었습니다.

1kg으로 넉넉하게 가성비 좋게 등갈비를 즐길수 있고,
한돈이라서 더욱이 믿음이 가는 국내산 고기이기때문에,
저는 망설임 없이 바로 장바구니에 넣어서 구매하게되었습니다.

➡️신선도 :

- 고기의 뼈끝에 핏물이 살짝은 묻어있었지만
어차피 뼈가 붙어 있는 고기는 핏뭇을 제거하고
조리를 해야하는 부분이기에
그닥 신경쓰이지는 않았습니다.

그리고 어떠한 고기들을 잘못사게되면
고기색깔이 흰색에 가까운 지방질들로만 가득차있는 제품이
간혹있었는데 이건 전혀 그렇지 않고 선홍빛의
딱 정육점 조명색이랑 비슷해서
신선도는 확실하게 증명되는 제품이였습니다.

다른것보다 고기가 밀봉포장되어서 왔기떄문에
더욱이 만족스러웠습니다.

일부러 신선도를 위해서 당일에 바로 먹을수 있도록 그전날
시켰는데 아주 신선한 고기를 받게 되어서 너무 좋았습니다.

➡️맛 :

- 고기의 잡내없이 요리할수 있고,
그리고 신선한 고기이기때문에 누린내 또한 없었습니다.

물론 양념잉 빨간 양념이기에 조금 더 덜한 느낌을 받았을수는 있지만,
원래 고기 자체의 신선함이 있었기 떄문에
더욱이 믿음이 가는 제품이였습니다.

고추장버터등갈비를 해주었더니
남편과 동생이 너무 맛있게 먹어주어서 저도 뿌듯했습니다.

남편은 또한 고기의 비린내와 누린내에 엄청 민감한 사람이기떄문에
고기를 굽다가도 삼겹살에 냄새가 난다싶으면
그뒤로 먹지 않는 타입인데 고기의 뼈가 붙어있고
핏불이 고여있었던
제품임에도 불구하고 냄새없이
신선한 제품을 먹을수 있어서 너무 좋앗습니다.

➡️만족도 :

- 전체적으로 만족도가 너무 높은 제품이여서
무조건 재구매하려고 합니다.

이제는 둘이서 먹는 제품에는 1kg면 될꺼같다고
지난번 600g은 작았다며 남편이 말할 정도로
맛있게 먹어주었습니다.



















"내돈내산이며, 직접 먹어보고 작성된 지극히 개인적인 리뷰입니다. "

➡️구매동기 :

- 류수영 고추장버터등갈비를
유투브를 통해서 알게 된뒤
남편이 등갈비 언제 또 해줄거냐면서
남편이 계속생각난다며
몇일간 조르는 바람에 다시 만들어달라고
구매하였습니다.

지난번에 600g으로 2인시구가 밥과 함꼐
아주 배불리 먹었지만
이번에는 동생도 함꼐 먹으면 좋을것 같다고
남편이랑 동생 이렇게 3명이서 먹으려고 ,
1kg과 추가로 500g을 더 구매하게 되었습니다.

조금더 저렴하게 즐기려면
수입산 고기를 선택하면 되지만 그래도
집에서 건강하게 맛있는 음식으로 즐기기위해서
조리하는것이니 국내산 제품으로
망설임 없이 구입하게 되었습니다.


➡️신선도 :

- 고기는 지난번에도 시켜먹었을떄도
그랬지만 선홍빛의 고기로
밀봉포장되어서 오기 떄문에
신선도에서는 전혀 문제가 없는 제품이였습니다.

특히나 국내산 제품을 저는 더욱 중요하게 생각하고
원산지 제조국을 많이 따지는 타입이다보니,
믿고 먹을수 있는 제품이길 바랬는데
육안으로 확인하면서 이건 확실하게 믿고 먹을수 있는 신선한
식재료이구나를 알수 있어서 더욱이 좋았습니다.

마트나 정육점에서 고기를 사게 된다하더라도
이만큼 고기의 땟깔이 좋은적이 없었기때문에
너무 만족스러운 신선도였습니다.


또한 고기가 밀봉포장되어서 왔기떄문에
더욱이 만족스러웠습니다.
신선하게 먹으려고 그전날 쿠팡프레시로 주문을 하게 되었는데,
아주 신선한 제품을 받을수 잇어서 너무 좋았습니다.

➡️맛 :


- 조리했을때 고기의 잡내와 누린내 또한 없었습니다.
이점에서 너무 마음에 들었습니다.

고기를 구우면서 고기 특유의 육향이 올라올뿐인데,
그런데 육향자체가 누린내처럼 고기 냄새가 심하게 올라오는경우가
더러 있는데 그러면
남편은 아 그고기 못먹어 그러면서
바로 이야기해버립니다.
그런데 고기를 굽기 시작했을때도 그런 말을 하지 않았으며
냄새에 민감한 사람인데도 불구하고 아주 맛있게 먹었습니다
아마도 양념이 되어있어서 덜한것인가 했지만,
그냥 고기 자체가 신선해서 그런듯 합니다.

앞으로 더욱이 믿음을 가지고
무조건 등갈비를 구매할때는 이제품으로 구매하려고 합니다.


➡️만족도 :

- 전체적으로 만족도가 너무 높은 제품이여서
잡내와 누린내에 민감한 남편이 너무 만족하는 제품입니다.

이건 다음번 등갈비 제품을 먹을떄
무조건 재구매하려고 합니다.





















"내돈내산이며, 직접 먹어보고 작성된 지극히 개인적인 리뷰입니다. "

간만에 등갈비구이가 생각나서 구매햇습니다.

요즘 구독하고잇는 유튜버가 등갈비 구이를 해먹는데 너무 맛잇어보이더라구요!
저도 만들어보고 싶어서 빠르게 겟해보앗어요~

등갈비는 깨끗하게 한번씻어서 키친타월로 물기를 잘닦아주면 댑니다.

소금구이와 양념갈비 반반구워봣구요,

에어프라이어에 180도로 20분 뒤집어서 20분가량 해준거같습니다~
등갈비 상태에따라 시간은 조절해주시면 댈거같아요~

구워먹어보니 잡내도 없고 살도 잘발라져서 맛잇게 먹엇어요 ^ ^

근데 가격대비... 양이 많지는 않은거같앗습니다~
잘드시면 두팩은 하셔야 넉넉할거같아요!

외식하기 귀찮으신분들 집에서 만들어보세요
소금후추 마늘가루만 잇으면 되고 양념은 케찹 돈까스소스 설탕 굴소스만 잇으면 댑니다ㅋㅋㅋ

등갈비 좋아하신다면 잡내없고 깨끗한 포크밸리 등갈비 추천합니다 ^ ^

✔️포크밸리 등갈비 찜용/ 구이용(냉장)
500g, 1팩 내돈내산!!!


☑️쿠팡에서 식재료를 아주 잘 구매하고 있는 1인입니다
이번에는 집에서 등갈비요리를 해먹고 싶어서
여기저기 알아보다가 역시 믿고먹는 쿠팡..!!
한끼 간단하게 먹을거라서 많은 양은 필요없었고
딱 500g인데 가격이 쿠팡이 제일 괜찮더라구요!
바로 프레쉬로 주문했습니다ㅎㅎ


☑️제가 고기잡내 이런거에 정말 예민한 사람이거든요?
근데 몇번 마트에서도 고기를 구매하고보면 잡내올라오고
몇입먹고 말고.. 잡내없앤다고 소주도 들이붓고
막그랬는데 쿠팡에서 고기산거는 다 성공했어요!!
이번에도 등갈비 괜찮겠지? 하고 구매했는데 합격ㅎㅎ
일단 포크밸리에서 나온 등갈비이고 국내산 돼지고기
500g 제품이에요!
저는 받고 다음날 다음날 요리했는데 유통기한은 일주일
정도로 넉넉한 편이었어요~

등갈비는 총 500g으로 10개 있었고 살이 꽤 통실하게
붙어있는 편이었습니다~
잡내는 한개도 안나고 아주 신선한 제품으로 왔어요!
등갈비는 손질을 잘 해야 냄새가 안난다~라고하는데
저는 따로 핏물빼는 작업 없이 2-3회 세척 후 바로
요리단계로 들어갔습니다!!
찝찝하다 하시는분들은 찬물에 헹구시고 설탕살짝 넣고
20~30분 빼는 작업해주셔도돼요!
근데 진심 그냥 먹어도 잡내 없음!!!!

저는 류수영 매운등갈비찜을 만들었어요! (제기준양념)
양념: 고추장 2, 고춧가루 3, 케첩1, 식초1, 설탕3
참기름1, 버터작은조각1, 고추팍팍, 파 팍팍

1.고기는 2-3회 찬물로 세척 후 물기빼고
잘 달궈진 팬에 고기를 하나씩 넣어서 노릇하게 구워줌
(약 3-4분정도 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줌)

2.팬 가장자리에 간장 1.5스푼정도를 붓고 살짝 태우면서
고기에 간이 배이게 잘 섞어줌

3.약불로 놓고 고추장,고춧가루,케첩,설탕을 넣고 섞음
야채는 양파만 넣음-> 잘 볶다가 식초투척
(야채가 살짝 숨죽을때까지 볶다가 강불)

4.고기가 잠길정도로 물을 붓고 끓으면
중불로 30분정도 졸이고 버터넣고 고추,파 팍팍넣음
좀 더 자작하게 졸인 다음에 우동사리하실분은 추가..

5.맛보고 싱거우면 간장, 고춧가루 입맛에 맞게 추가..
살짝 폭립느낌의 등갈비요리가 되는데 우동사리꼭..!!
고추빼고 만들면 아이들도 먹을 수 있어요ㅎㅎ


️ ️
☑️고기는 거의 쿠팡에서 잘 구매하는편인데
역시 잡내없고 한끼 뚝딱 괜찮은 양, 가격이에여!
2인이 먹을때 진짜 딱 간단하게 안주거리로 먹을양!
보통 700-1kg정도로 주문하시면 딱 좋습니다
그리고 양념해서 우동사리 사악 삶아서 넣어먹으면
진짜 맛도리에요~~ 저는 또 주문할예정입니다ㅋㅋ
이번엔 1키로로 주문할거에요ㅎㅎ
잡내없으니 드셔보세요!!

️
✔️저의 글을 읽어주셔서 감사하며, 도움이 되셨다면 도움이돼요 꾹! 한번 눌러주세용^^ 행복한 하루되세요!!

등갈비 김치찜 해먹으려구요.


이번엔 김치국물 안넣고 사골국물, 맹물, 양념장 졸이기




● 준비물 : 등갈비, 맛있는 푹 익은 김치, 김치국물, 파, 후추, 마늘, 맛술, (사골육수, 물, 쌀뜨물 OK), 양념장 재료 등



김치국물 한 국자 넣을 꺼라 양념장 많이(크게 한숟갈 뜨기 NoNo) 하지 않아요.
고추장 1숟갈, 된장 반숟갈,
다진 마늘 1숟갈,
후추 조금, 맛술 2숟갈,
설탕 반숟갈, 올리고당(물엿) 1숟갈,
고춧가루 3숟갈, 진간장 1숟갈새우젓 있음 그것도 조금ㅋㅋ
양념장 먹어봤는데... 다시다가 안들어갔는데도 감칠맛 대박~ㅋㅋㅋㅋㅋ


김치국물 있고 위 레시피대로 만드는데
늘 세숟갈 덜넣어서 조금 적게 계량해서 양념장 만들어요.




● 만드는 방법
1. 등갈비 핏물빼기
ㅡ 찬물에 30분~1시간 담그기


2. 초벌 데치고, 찬물에 깨끗하게 세척하기
ㅡ 뼈에 있는 고기라 누린내 제거용
ㅡ 끓는 물에 팔팔 끓이기(월계수잎, 통후추, 맛술 세스푼 좋아요)
ㅡ 동글이네는 월계수잎은 없고, 양파, 대파, 통후추, 맛술~
ㅡ 오래 끓이지 않아도 됩니다. 계속 푹 끓여줄꺼라...


3. 김치 한포기 꺼내서 양념 긁어주기
ㅡ 너무 많은 양념은 국물이 텁텁해요.


4. 김치에 등갈비 돌돌말기
ㅡ 남은 고기는 그냥 넣기ㅋㅋ


5. 양파 바닥에 깔고, 등갈비 꽃 만들기
ㅡ 파 꽂기ㅋㅋㅋ


6. 양념장+김치국물, 사골육수 한봉(쌀뜨물 또는 물 가능), 보글보글 끓이기


7. 총 25~30분 끓일껀데, 끓어오르기 시작하면 중약불서 푹 끓이기


8. 육수는 좀 졸아들면 쌀뜨물 남겨놓은거 추가로 더 넣어줄께요. 근데, 생각보다 안 쫄아서 사골육수 500g로 OK
ㅡ 양념장도 좀 남겼어요.
ㅡ 청양고추 넣고 싶지만 패스~ 동글이가 먹기엔 매워요.


9. 김치찌개보다 덜 짠 국물에 만족해요.
ㅡ 와 파 왜케 맛있는거에요~
ㅡ 김치 길게 찢어서 냠냠~











ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
물건 구입시 상품평 많이 참고하기에
저도 혹시 누군가의 도움이 될까 남겨봅니다^^♡
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☘️☘️포크밸리 등갈비 찜용 /구이용 1kg 구입후기입니다~~!☘️☘️

❤️등갈비 김치찜 하려고 구입했는데요~❤️

평소에 직접 보고 사지못하니 후기를 참고 많이 하는편인데요~
포크밸리 등갈비 후기가 좋아서 이제품으로 사봤네요!ㅋ
부드럽고 쫄깃한 식감이 좋은 부위 등갈비로 사봤구요
진한 육즙과 고소한 감칠맛이 일품인 제품이네요~
요리하기 편하게 잘라져있어서 핏물만 빼고 조리하기 편리했네요
그리고 살이 잘 발라져서 아이들이 먹기에도 넘 좋았어요
고기가 질기면 정말 안먹는 아이들인데~ 맛있게도 먹고
고기도 깔끔하게 잘 발라먹더라구요 ㅋㅋ
신선한 고기이지만 그래도 찬물에 담가서 핏물은 빼주는게 좋구요~
그래야냄새가 안나더라구요~~ 그런담에 끓는물에도 5분정도 데치고
흐르는물에 헹군담에 요리해주심 되요~
그럼 잡냄새 하나없이 넘 맛있는 등갈비를 먹을수있어요~
유통기한도 넉넉했고 양도 많아서 다음에도 이제품으로 사보려구요 ㅋㅋ
후기쓴다고 사진을 보고있자니 또 다시 먹고싶네용!
김치찜으로 해먹어도 맛있지만~ 간장양념으로 졸여먹어도 아이들이
단짠단짠한 맛으로 잘먹더라구요~^^
아니면 기름기쫙빠지게 소금 후추로 간한 등갈비를 에어프라이어에 돌려도 맛잇구요~~
취향에 맞게 다양하게 맛볼수잇어서 좋아요!!♡^^


제후기가 도움ㅇ ㅣ되면 좋겠네요!
도움이 돼요를 꾸욱 눌러주세요^^

포크밸리 등갈비 찜용/구이용 솔직 리뷰!

등갈비 좋아하는 사람이라면
한 번쯤 고민해봤을 법한 제품인데요!
저도 집에서 요리 좀 해보겠다고 구매했어요ㅎㅎ
원래는 밖에서 사 먹는 게 편하긴 한데,
요즘 고깃값이 너무 올라서
직접 해 먹어야겠다 싶더라고요.
그래서 여러 브랜드 고민하다가
포크밸리 제품으로 결정!

배송은 주문하고 이틀 만에 도착했구요.
박스 열어보니까 고기 상태가
생각보다 훨씬 좋았어요.
냉장이라 그런지 신선도도 살아있고,
핏물도 거의 없어서 손질도 쉽게 끝났어요.
원래 냉동 제품만 써봤는데
냉장으로 오니까 확실히
더 신선한 느낌이 나더라고요.

바로 요리에 도전!
일단 반은 양념해서 찜으로,
반은 에어프라이어에 구워서 먹어봤어요.
진짜 부드럽고 잡내 하나 없어서
깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 특히 찜은
양념이 잘 배어들어서
고기 잡내 걱정이 없더라고요.
구이도 기름기 적당하고
육즙도 살아있어서 너무 만족!

그래서 가격은 만족하는가?
- 다른 타사 제품과 비교해봤을 때 합리적인 듯하네요!
상품 막상 많이 사용하는가?
- 생각보다 많이 쓰게 되더라고요!
전체적인 느낌은 어떠한가?
- 몽롱하고 만족스러웠습니다

✅ 신선도가 대박이에요
일단 고기 상태 보고 반했습니다 ㅋㅋ
냉장이라서 그런지 고기가
말 그대로 싱싱! 핏물도 거의 없고,
색도 너무 예쁘더라고요.
냉동 제품 쓰면 해동하면서 수분 빠지는데,
이건 그런 걱정이 없어서 너무 좋았어요.
배송도 빠르게 와서
더 신선하게 받을 수 있었던 듯!

✅ 손질이 거의 필요 없어요
고기 사면 막 핏물 빼고,
껍질 제거하고 해야 하는데
이건 그냥 바로 요리에 들어가도
될 정도였어요. 뼈 부분도 깔끔하고,
고기와 지방 비율이 적당해서
따로 손볼 게 없더라고요.
손질 귀찮아서 요리 잘 안 하게 되는
분들한테 완전 추천입니다!

✅ 잡내 없이 깔끔한 맛
등갈비 요리하면 가장 신경 쓰이는 게 잡내인데요.
솔직히 전 하나도 못 느꼈어요!
그냥 바로 양념하거나 소금구이로 해도
괜찮을 정도로 냄새가 안 나더라고요.
이거 정말 중요한 포인트!!
별거 안 해도 고기 본연의 맛이
살아 있어서 너무 만족했어요.

✅ 부드럽고 촉촉한 식감
고기가 너무 퍽퍽하면 별로인데,
이건 찜으로 해도 부드럽고,
구워도 촉촉했어요.
특히 에어프라이어에 돌렸을 때
너무 맛있어서 감탄했네요ㅋㅋ
지방이 적당히 있어서 그런지
육즙이 살아 있고, 씹을 때마다
고소함이 확 퍼지는 느낌!

✅ 다양한 요리에 활용 가능
찜, 구이, 탕, 바비큐까지 다 가능!
저는 반반 나눠서 먹었는데,
확실히 다용도로 쓸 수 있어서 좋더라고요.
특히 에어프라이어나 오븐에 돌리면
간편하게 요리할 수 있어서 더 좋았어요.
캠핑 갈 때 가져가도 딱일 듯!

솔직히 기대 이상이었어요!!
원래 등갈비 사면 손질이 번거롭거나
냄새 때문에 스트레스받을 때가 많은데,
이건 그냥 바로 요리해도 될 정도로
상태가 깔끔해서 너무 좋았어요.
맛도 부드럽고 촉촉해서 가족들도 다 만족!

집에서 요리 좀 해먹고 싶은 분들한테
완전 추천이에요. 특히 냉장 등갈비라서
신선도가 확실히 다르고, 조리법도 다양해서
질리지 않게 먹을 수 있어요.
캠핑이나 홈파티할 때도 괜찮을 것 같아요!

▼구매 결정에 도움될 만한 정보▼
신선도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (냉장이라 확실히 좋음)
손질 편리함: ⭐⭐⭐⭐⭐ (거의 바로 사용 가능)
잡내 여부: ⭐⭐⭐⭐⭐ (하나도 안 남)
맛: ⭐⭐⭐⭐⭐ (부드럽고 촉촉함)
활용도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (찜, 구이, 탕 다 가능!)

고민하는 분들한테 강추! 진짜 재구매각입니다!

아들 생일이라 구매했어요.
생일상엔 갈비가 올라오면 기분이 좋거든요.
신선하게 냉장으로 배송 잘 왔습니다.
핏물 빼는거 없이 후추와 마늘, 소주넣고 데쳐서 했어요.
데친거 잘 씻어주어야 냄새가 안나요.
간장조림으로 준비했는데..
간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 마늘, 매실, 참기름, 생강청, 후추 들어갔어요.
데친 등갈비와 양념소스와 물넣고 조리면 됩니다.
강불에서 시작해 끓어 오르면 중약불 40~45분..
중간중간 뒤적여 주심 됩니다.
저녁메뉴로 등갈비 한번 드세요.

집들이 하느라 메뉴 고르다가 ,
아가들 + 어른들 같이 먹을만 한 것 한참 찾았거든요.

등갈비가 좋겠다 싶어서 급하게
쿠팡으로 사보았어요!

근데 완전 괜찮네요?????!
정육점에서 사는 것만치 맘에 들어요!
뭐물론 차이는 있겠다만,
이 긴 연휴에 뭐 나가기도 애매해서 쿠팡했는데
역시!


저는 돼지등갈비 묵은지김치찜 햤어요!

1. 등갈비 꺼내 씻는다.
2. 끓는물 + 월계수잎3 장? + 등갈비 3 분 데치기
3. 등갈비 흐르는 물에 씻기 >> 불순물 닦고
뼈 쪽에 핏물 나오면서 굳은거 닦아내고요

4. 냄비에 들기름 + 다진마늘 볶다가 등갈비 우르르
5. 김치반쪽 넣기 + 파 + 양파 넣기
6. 양념장 넣기 + 간보며 물붓기
꿑

*양념장
고춧가루 촥 + 다진마늘 툭 + 후추 톡톡 + 코인육수2알 + 진간장 와르르+ 참치액 쪼륵 + 설탕 찹찹 + 맛술 쪼록

저 대성공 ..

맛있어서 먹다가 찍은 사진 뿐,,,,

자굴자긓 오래 끓여두니까 고기도 쏙 나와요

아근데 약간 고기냄새 나거든요??
예민하신 분은 패스 ~ 하시거나
냄새빼는 부분 더 하시면 좀 낫지않을까 싶어요!!

싱싱하고 늘 맛있습니다.

등갈비 살도 많았어요'


이번엔 등갈비에 김치를 안말고 등갈비 김치찜했어요~~~



김치가 너무 시어 설탕을 네스푼이나 넣었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





소스
고추장 1숟갈, 된장 반숟갈,
다진 마늘 1숟갈,
후추 조금, 맛술 2숟갈,
설탕 반숟갈, 올리고당(물엿) 1숟갈,
고춧가루 3숟갈, 진간장 1숟갈
새우젓 반숟갈

적은 느낌으로 뜨세요.
소스 전 저대로 하면 두스푼은 남아요ㅎㅎ
짜요.
김치도 들어가고 사골곰탕 들어가니
물도 500ml넣어 졸입니다.


핏물 뺀 등갈비 물 버리고,
통후추, 월계수입 넣어 한번 끓여서 등갈비 헹굽니다.

양파 채썰어 깔고
배추 반포기를 3등분 썰어
김치 길게 통채로 넣고
등갈비 놓고
김치 이불
대파 이불

강불 10분, 약불 40분..김치 푹 익히기



그릇에 낼때 김치 꽁다리 잘라서..
다음부터 등갈비 김치찜은 이리하려구요.
오늘 먹은 등갈비김치찜이 사진없어 아쉬워요.


김치돌돌
중앙에 파 꽂는것도 맛은 같죠ㅋㅋㅋ





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물건 구입시 상품평 많이 참고하기에
저도 혹시 누군가의 도움이 될까 남겨봅니다^^♡
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✅️구매사유
인스타에서 등갈비구이를 봤는데 너무 먹음직스럽고 간단해 보여서 구매하였습니다. 2인이 먹을 양이라서 제일 작은 500g으로 구매하였습니다.

✅️특징
1️⃣손질
등갈비는 손질을 제대로 해주지 않으면 냄새가 많이 난다는 말이 많더라구요. 어떤 레시피는 한번 삶아주라는 말도있었는데 저는 핏물만 여러번 빼주었습니다. 신선한 고기의 경우 핏물도 많이 빼줄 필요는 없다고 하더라구요. 따로 삶아 주지는 않았는데 잡내는 없었습니다. 그래도 피가 뭉쳐져있는 부위나 고기 찌꺼기 같은것은 손으로 떼줬어요.

2️⃣신선도
HACCP인증을 받은 제품이더라구요. 해동이 따로 필요없는 냉장상태의 제품이고 꽤 신선해 보였습니다. 고기가 윤기가 있고 색도 선명했어요. 고기의 냄새도 신선하였습니다. 고기의 절단상태도 되게 좋고 두께도 다 비슷한 크기여서 맘에 들었어요. 저는 구이용을 할거라서 크게 상관없긴했는데 찜용을 하면 좀 더 두껍게 썰었어도 좋았을거라고 생각했습니다.

3️⃣양념
양념은 크게 많이 해주지 않았습니다. 다진마늘이랑 허브솔트 굴소스 간장정도만 해줬어요. 그리고 종이 호일을 깔아주고 미리 예열해준 오븐에 넣어주었습니다. 생각보다 익는데 오래걸리더라구요. 30분정도 해준것 같습니다. 중간중간 오븐을 열고 상태를 봐줬어요.

포크밸리 등갈비를 활용해서 아주 성공적인 등갈비 구이를 만들었습니다. 레시피도 인터넷에 아주 많고 매우 간단해서 한번씩 만들어보시길 권장합니다~.

포크밸리 등갈비 찜용/구이용을 구매하였습니다.

저는 적은 단위인 500그람을 선택하였습니다.
식구들이 배가 큰편이 아니라 먹는 양이 적어서 한번에 딱 먹고 끝낼 양으로 선택하였습니다.

하지만 뼈무게를 생각하지 못한 저의 실수로 모자라는 양을 먹었습니다.

저는 등갈비찜이나 묵은지등갈비찜 같은 요리를 한 것은 아니구요.
단순하게 허브솔트로 시즈닝을 하고 에어프라이기에 구워서 먹을 것이라서 별다른 기술없어도 잘 만들어 먹을 것 같아서 요리를 잘 하지 못 하지만 도전하게 된 메뉴입니다.

핏물을 조금 빼 주고 조리하면 잡냄새가 없어진다고 하던데 신선한 고기의 경우 핏물을 많이 빼지 않아도 잡내가 없다고 하더라구요.

냉장상태의 제품이고 신선해보여서 핏물을 제거하는 과정을 길게 하지 않았는데도 잡내 없이 잘 먹었습니다.

저는 에어프라이기에 종이호일을 깔고
등갈비를 겹치지 않게 잘 놓아 줍니다.
그리고 허브솔트를 골고루 뿌려줍니다.
180도 에어프라이기에 15분정도 돌려주고 뒤집어서 15분 정도 더 돌려주려고 하는데
이 때 뒤집을 때 허브솔트를 한번 더 뿌려주면 좋은데
그때는 너무 뜨거운 상태라 저는 처음 생 고기일 때 허브솔트를 넉넉하게 뿌려주었습니다.

이번에는 시간을 너무 돌려버려서 생각보다 많이 돌리기는 했는데 그래도 맛있게 잘 먹었습니다.

다음에는 더 많은 양을 주문 할 생각입니다.
간단하면서 잡내 없이 맛있게 잘 먹었습니다. ^^

요리 애호가들에게 정말 추천하고 싶은 고기입니다.

이 제품을 구입하게 된 이유는 우선 신선도와 품질에 대한 높은 기대 때문이었는데, 실제로 받아보니 기대를 저버리지 않았습니다.

첫째로, 냉장 상태로 도착한 제품은 신선도가 매우 뛰어났습니다.

포장을 열자마자 고기의 윤기와 선명한 색상이 신선함을 그대로 보여주었습니다.

고기의 냄새도 아주 신선하여 품질 좋은 고기임을 바로 알 수 있었습니다.

둘째로, 고기의 절단 상태와 두께가 일관되어 있어 요리하기에 매우 편리했습니다.

등갈비는 찜용과 구이용 모두에 적합하게 손질되어 있어 별다른 추가 작업 없이 바로 요리에 사용할 수 있었습니다.

특히 찜용으로 조리할 때 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하여 가족 모두가 만족스러운 식사를 즐길 수 있었습니다.

구이용으로도 고기의 질감이 아주 좋았고, 육즙이 풍부하여 맛있게 먹을 수 있었습니다.

셋째로, 조리 후에도 고기의 맛과 식감이 뛰어났습니다.

등갈비의 살코기와 지방의 비율이 적절하게 조화를 이루어 찜으로 조리할 때는 부드럽고 촉촉한 맛을, 구이로 조리할 때는 쫄깃하고 풍미 있는 맛을 느낄 수 있었습니다.

특히 양념을 잘 흡수해 맛이 깊게 배어들어 찜 요리와 구이 요리 모두에 이상적이었습니다.

넷째로, 1kg의 양이 가족 단위 식사에 딱 맞는 적당한 양이었습니다.

특별한 날이나 주말에 가족과 함께 즐기는 식사에 안성맞춤이었습니다.

또한, 제품 포장도 깔끔하고 위생적이어서 신뢰할 수 있었습니다.

마지막으로, 가격 대비 품질이 매우 뛰어나 가성비 면에서도 훌륭한 선택이었습니다.

신선한 고기를 합리적인 가격에 구입할 수 있어 매우 만족스러웠습니다.

맛과 품질, 신선도 모두를 갖춘 훌륭한 고기입니다.

다음에도 이 제품을 꼭 다시 구매할 것이며, 맛있는 요리를 즐기고 싶은 분들께 적극 추천드립니다.

바쿠테는 주로 싱가포르와 말레이시아에서 인기 있는 전통 음식으로, 돼지갈비를 주재료로 한 국물 요리입니다. 이 요리는 고기와 향신료의 조화로 깊은 맛을 자랑하며, 한국의 갈비탕과 비슷한 느낌을 줍니다. 아래에서 바쿠테에 대한 자세한 정보를 살펴보겠습니다.

바쿠테의 기본 정보
- 주재료: 바쿠테는 주로 돼지갈비, 마늘, 통후추를 사용하여 만듭니다. 이 재료들은 고기의 잡냄새를 없애고 깊은 맛을 내는 데 중요한 역할을 합니다.
- 조리 방법: 돼지갈비를 큼지막하게 썰어 여러 시간 동안 끓여내며, 이 과정에서 마늘과 후추를 듬뿍 넣어 풍미를 더합니다.

바쿠테의 기원
- 바쿠테는 중국의 후난성과 광둥성에서 유래된 음식으로, "고기 차"라는 뜻을 가지고 있습니다. 하지만 실제로는 차와는 전혀 다른 요리입니다.
- 이 요리는 노동자들이 힘을 내기 위해 먹던 음식으로, 영양가가 높고 맛이 진한 것이 특징입니다.

바쿠테의 종류
- 바쿠테는 지역에 따라 다양한 스타일이 존재합니다. 예를 들어, 싱가포르에서는 간장 베이스의 달콤한 맛이 나는 바쿠테가 유명하고, 말레이시아에서는 더 매운 맛이 나는 바쿠테가 인기가 있습니다.

바쿠테의 인기
- 바쿠테는 싱가포르와 말레이시아 외에도 한국에서도 인기를 끌고 있습니다. 특히 송파 바쿠테와 같은 식당이 한국인들의 입맛에 맞춰 많은 사랑을 받고 있습니다.

바쿠테와 함께 즐길 수 있는 음식
- 바쿠테는 보통 밥과 함께 제공되며, 피시 소스나 칠리 소스를 곁들여 먹기도 합니다. 또한, 바쿠테와 잘 어울리는 사이드 메뉴로는 튀긴 만두나 채소가 있습니다.

입은 짧지만 고기는 좋아하는 쳐돌이입니다.

편식을 꽤 하는 저이지만 등갈비, 쪽갈비류를 너무 좋아하는데요
단순하게 소금을 쳐서 구워먹는 것도 담백하니 너무 좋고, 양념을 발라서 양념구이로 먹어도 좋고
밥 반찬으로 딱이겠군요. 리뷰를 쓰는 지금도 침이 줄줄 나옵니다. ㅠㅠ

이번에는 김치찜을 해서 양껏 등갈비를 먹기위해 주문해보았어요.
지금은 식비가 너무 올라서 밖에서 사먹으면 외식에 십만원, 이십만원은 그냥 나가기 때문에
집에서 요리를 하려고 합니다.

아빠가 이런 찜요리를 평소에 잘하기도 하시고, 밖에서 먹는 것보다 집에서 먹으면
고기를 더 많이 넣고, 좋아하는 재료에 치중에서 넣으면 더 맛있고 양 많게 즐길 수 있기 때문에
저희집은 주로 감자탕, 김치찜 이런 것들도 해 먹으려고 하는 편입니다. 요즘은 가성비가 대세랍니다!

바로 해 먹을 것이기 떄문에 포크밸리의 등갈비 찜용 냉장으로 구매했어요!
신선한 돼지 등갈비는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 좋은 부위랍니다. 진한 육즙과 고소한 감칠맛이
일품! 요리하기 좋게 이미 손질되어있기 때문에 간편하게 요리할 수 있었어요. 살코기를 내가 스스로
발라먹으면서 깔끔하게 딱 떼어지는 순간 쾌감..!

안심할 수 있는 HACCP인증, 찜과 구이용으로 잘 손질되어 있어 짱장, 해동할 필요가 없는 냉장육이라
고기냄새도 별로 나지 않고 신선하고 맛있는 등갈비를 먹을 수 있었습니다.

이번에는 등갈비 김치찜을 할 껑요!
먼저 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주어야 합니다. 감자탕을 끓일 때와 비슷해요,
중간에 물ㅇ느 한 번 갈아주어야합니다. 그 사이에 양념장을 만들껀데요,
고추장, 미림, 고춧가루를 각 1큰술씩 넣고, 후추도 조금 넣어줍니다.
냄비에 등갈비가 잠길만큼 물을 붓고 끓여줍니다. 5분 정도 데쳐주고 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈줍니다.
새 냄비에 10분 정도 더 데쳐줍니다.
등갈비와 등갈비 삶은 물은 1.5컵 정도 따로 보관해줍니다. 채소를 손질하고
팬에 등갈비, 삶은 물, 김치, 양념 반을 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불로 줄여서 푹 익혀줍니다.
국물이 반으로 줄어들면 양파, 홍고추, 양념 나머지를 다 넣어주고, 뚜껑을 연 채로 뒤적거리며 자작하게
될 때까지 끓여 줍니다. 고기가 야들야들하게 잘 떨어지려면 이 시간이 중요합니다.

아 오늘도 저녁식사 너무 맛있게 했습니다. 다음날은 도시락 반찬으로도 싸가려구요
여러분도 가성비 있게 등갈비 즐기세요! 추천드립니다.

제 리뷰가 마음에 드신다면 도움이 돼요 꾹~~~ 부탁드립니당

✅ 김치 등갈비찜 재료로 구매

안녕하세요. 요리 좋아하는 20대 주부에요. 저희 남편이 가끔 입맛 없다고 할때마다 만들어주는 요리 중 하나인 김치 등갈비찜이에요. 등갈비 요리를 할때마다 포크밸리 제품을 자주 애용해요. 가격도 착하고, 살코기가 많아서 애정하는 제품 중 하나입니다. 상세한 리뷰도 적어보며, 레시피도 간단하게 적어서 다들 맛있는 한끼 드시면 좋겠습니다. 시작해볼게요.

✔️ 주문 날짜 : 6월 28일
✔️ 배송 날짜 : 6월 29일

✔️ 소비 기한 : 7월 2일

✅ 신선한 냉장 제품

확실히 고기는 냉동 제품 보다 냉장 제품이 잡내 없이 신선하게 먹을 수 있는 것 같아요. 포장은 틈어짐 없이 깔끔하게 포장 되어서 안전하게 도착했어요. 유통 기한도 냉장 제품 치곤 날짜도 넉넉해서 좋았습니다.

✅ 성인 남녀 둘이 먹기 좋은 그램

갯수는 대략 10개 정도 들어가 있었던 것 같아요. 500g으로 성인 남녀 두명이서 넉넉하게 먹었어요. 고기를 좋아하시는 분이라면 그 다음 사이즈인 1kg 구매하셔서 조리하시는 거 추천드릴게요.

사이즈 별로 구매할 수 있어서 편리해요. 집에 손님 대접 음식으로 만들때도 인원수에 맞춰 주문할 수 있을 것 같아서 좋아요.

✅ 솔직한 고기 상태

ㅅ뼈에 살이 많이 붙어있는 편이였고, 지방 부분은 많지 않았어요. 그래서 다소 뻑뻑하게 느껴질 수도 있지만 조리법에 따라 부드럽게 먹을 수 있어요. 냄새는 하나도 나지 않았으며 신선해서 좋았어요.

✔️ 김치 등갈비찜 레시피

1️⃣ 김장 김치 4분의 1를 준비해준다. 고기를 꺼내 김치로 돌돌 말아서 냄비에 넣어준다.

2️⃣ 양파와 대파를 채썰어 넣어주고 양념장을 만들어준다.

3️⃣ (된장 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 3스푼, 다진 마늘 크게 1스푼, 미림 2스푼, 굴소스 1스푼) 고기와 김치 위에 부어준 뒤 기호에 따라 청양 고추도 추가해준다.

4️⃣ 물 300-500ml 정도 넣고 뚜껑 받고 강불로 팔팔 끓여준 뒤, 끓기 시작하면 약불로 줄여 15-20분 정도 고기가 푹 익을 수 있게 끓여준다. (고기가 완전히 익고 김치도 잘 익었을 경우 육수가 맛있게 우러나서 더욱 맛있다)

이렇게 완성된 음식은 맛있게 드시면 돼요! 질 좋은 재료로 맛있는 요리 해드시고 오늘도 맛있는 밥 드세요 :) 도움이 되었다면 도움이 돼요 눌러주세요~!