요건 두 번째 구매입니다. ㅎㅎ
발사믹 계열 소스는 발사믹 식초하고 발사믹 글레이즈 , 이 두 가지를 가장 많이 사용하실 텐데, 저 같은 경우는 발사믹 글레이즈보다 발사믹 식초가 활용도 면에서 더 좋아서 이걸로 구매합니다. ^^
발사믹 글레이즈는 이 발사믹 식초를 더 졸여서 단 맛을 추가하여 바로 사용할 수 있는 소스이고 발사믹 식초는 식초를 베이스로 이것저것 추가해서 다양한 스타일의 소스를 만들 수 있어요.

저는 샐러드 소스와 토마토 마리네이드 만들 때 주로 사용하는데 샐러드 소스는 발사믹 식초, 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추 , 알룰로스 (설탕) 사용해서 기호에 맞게 쉐킷쉐킷해주면 밖에서 외식하는 거 못지 않은 고급스러운 소스가 완성됩니다.
토마토가 저렴해지는 계절이 오면 토마토 데쳐서 껍질 벗겨주고 다진양파, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추, 발사믹 식초 넣고 한 나절 냉장고에 숙성해서 먹으면 진짜 여름철 먹기에 너무 좋은 저칼로리 건강식 샐러드가 됩니다.

발사믹 식초가 좀 비싼 편인데 ㅠㅠ 가격만 저렴하면 저는 진짜 여기저기 다 뿌려먹을 거 같아요 ~ 이번에도 아껴먹으려구요 ㅋㅋ

❝일주일에 서너번은 쿠팡에서 생필품 및 식료품을 내돈내산으로 구매하고 있는 쿠팡 애용자로서 저도 다른 분들의 상품평을 많이 참고하여 구매하는 만큼 여러분께 도움이 되는 상품평을 작성하고자 합니다. 저의 솔직한 상품평이 한 분에게라도 도움이 되셨다면 작은 기쁨으로 여기겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다! ❞

3병째 맛있게 먹고 있는 식초입니다.
사실 식초라 함은...그 요리할 때 쓰는 식초만 있는 줄 알았는데
이렇게 맛있는 식초가 있는 줄 몰랐습니다.

먹어 봤는데 생각보다 너무 맛있어서
매일 계속 먹고 있네요. 진짜 맛있어서 처음 먹을 때부터 애정하는 식초로 등극!


[향과 맛]
향은 은은한 포도향이 납니다.
포도주에서 만든 식초라고 하니 당연 포도주 색과 향과 맛이 있습니다.
맛은 포도주 맛에 식초를 섞은 맛이라서 맛있습니다.

특히나 샐러드와 먹을 때 찰떡궁합입니당
샐러드나 소스를 만들어서 먹을 때 감칠맛이나
향이 더 좋아져서 맛있게 먹을 수 있었습니다.

아부지한테도 샐러드 소스로 발사믹 식초를 이용해서
만들어 드렸는데, 소스가 맛있다면서 좋아하시더라고요.

그리고 맛있는 식초라서 물리지도 않고,
매일 매일 먹을 정도로 좋았습니다.


[특징]
산패가 빨리 되지 않도록
병이 검정색이라서 좋았습니다.
그리고 마개도 와인처럼 마개가 생겨 있어서
보관도 제대로 할 수 있습니다.
저는 냉장 보관을 합니다.


그리고 하루에 1~2스푼 정도 샐러드랑 먹으니까
양도 적당해서 혼자서 먹기에 좋았습니다.


발사믹 식초+알룰로스나 꿀+올리브오일+레몬즙
이렇게 섞어서 소스를 만들면 샐러드를 질리지 않게
먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
여기서 중요한 것은 발사믹 식초를 넣어야 향과 감칠맛이 올라가서 더 맛있습니다.
그래서 빠질 수 없는 소스의 재료랍니다.

그리고 친구들 놀러 왔을 때 이 소스 만들어 주면
뭐냐고 항상 물어봐서 고급진 느낌으로 먹을 수 있습니다.

저는 평소 제품을 구매할 때 리뷰를 꼼꼼히 보는 편이라 솔직하게 작성하고 있습니다.
제 리뷰가 구매 결정에 도움이 되길 바랍니다!!

1. 구매한 이유는요
요즘 건강한 식단을 챙기려고 노력 중이에요. 샐러드 먹을 때 달달한 드레싱 대신 발사믹 식초와 올리브오일, 소금, 후추 정도만 넣어서 먹고 있어요. 이렇게 먹으면 발사믹 식초의 새콤하면서도 달짝지근한 맛이 샐러드의 풍미를 더 올려주더라구요. 폰타나 모데나 발사믹 식초는 처음 구입해봤는데 가격도 적당하고, 이탈리아 모데나산 IGP 인증이라 품질이 좋을 것 같았고, 250ml라 적당히 오래 쓸 것 같아 구입했어요.

2. 사용해본 후기예요
장점은 새콤달콤한 맛이 딱 적당해요. 7가지 포도 품종과 오크통 숙성으로 은은한 단맛과 산미가 조화롭더라고요. 주말 브런치로 당근라페 만들어서 빵에 딸기잼, 당근라페, 볶은 양파, 계란후라이 올려 먹었는데, 발사믹 식초가 당근의 단맛을 살려주면서 깔끔한 풍미를 더했어요. 샐러드 드레싱으로 올리브오일과 섞으니 채소가 더 맛있어졌어요. 적당한 양에 뚜껑이 좀 특이하게 느낌있었고, 병도 깔끔해서 보관도 편했어요.
단점은 신맛이 살짝 강할 수 있어요. 식초마다 산도가 다르니까 처음엔 양 조절을 잘못해서 새콤함이 세게 느껴졌는데, 올리브오일 비율을 늘리니 괜찮았어요. 뚜껑이 좀 특이하게 생겼는데 돌려서 따는것보다 단단해서 여는 데 힘이 들 때도 있었어요.

3. 총평이에요
건강한 샐러드와 브런치에 딱인 폰타나 모데나 발사믹 식초 실버라벨, 새콤달콤 추천해요!

리뷰가 조금이라도 도움이 되셨다면 <도움이 돼요!>를 눌러주시면 감사하겠습니다!!

샐러드 직접 해 드시는 분들은 이 발사믹 추천합니다.

저는 주방에서 사용하는 소스 같은 것 구매할 때,
가성비를 많이 따져서 구매하는 편입니다.
하지만, 그것을 감안하지 않고 비싼 것을 선택하는
제품이 있으니

바로 '발사믹 식초'와 '올리브유'입니다.

이 2개 제품은 가격만큼 맛도 달라집니다.
따지고 보면 식용유도 그럴 수 있겠단 생각 들지만,
크게 체감되는 것은 아니었고요.
발사믹 식초와 올리브유는
투자한만큼 맛의 급과 격이 달라집니다.

폰타나 모데나 발사믹 식초도
뭐, 아주 비싼 최고급 정도까지의 가격도 아니지만
몇 푼이라도 아끼려고 좀 더 저렴한 발사믹 찾는 분들
그러지 마시고, 이거 사세요.
정말 풍부한 발사믹의 향을 느낄 수 있습니다.

이 제품은 글레이즈 타입은 아니어서
그냥 일반 식초와 같이 쪼르르 따라지긴 합니다.
하지만 야채에 적당히 묻혀지기는 해서,
샐러드로 해 먹으면
기가막힌 발사믹의 향과 맛을 느낄 수 있어요.
이름만 발사믹을 붙이고 있는 저렴한
그런 발사믹 식초가 전혀 아니지요.

그리고 제품 용기도 너무 예뻐요.
고급스러운 느낌이 드는 뚜껑만 열어도
뭔가 다른 제품보다 훨씬 맛있게다는
생각이 저절로 들게 하는 제품이기도 합니다.

발사믹 샐러드 해 먹는 종류 중
제가 즐겨 먹는 방식이 하나 있는데요,
그것도 소개해 볼게요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 조합이거든요.

그것은 바로 삼겹살 샐러드에요.
일반적으로 우리가 먹는 샐러드 야채로
샐러드 베이스를 만들고요.
그 위에 잘 구워진 삼겹살(냉동삼겹살도 좋음) 듬뿍
올리고 그 다음에 이 식초 뿌리는 겁니다.
제 입맛엔 다른거 하나 안 넣고 이렇게만 먹어도
정말 맛있거든요.
올리브유 필요하지 않나 생각할 수 있지만,
삼겹살에 남아 있는 오일이 충분한 역할을 해 줘요.
(생각해 보니 이미 우삼겹 샐러드 이런건 많이 있는듯)

이런 저런 약간 비싼 라인업의 발사믹을 도전하고 있는 중
이 제품은 한 두 번 더 구매해 먹어볼 것 같습니다.
제 후기가 도움이 되었기를 바랍니다.
감사합니다.

⭐️내돈내산 리뷰 입니다⭐️

✅구매 동기
샐러드를 먹을 때 다른 샐러드 소스보다는 발사믹 식초가 더 건강하다고해서 발사믹 식초에 자주 먹는데 어떤 제품을 사먹을지 고민하다가 그래도 유명한 폰타 제품을 구매해보았습니다

⭐️모데나 식초
⭐️ 맛과 향

✔️모데나 식초
발사믹 식초는 유럽에서는 '황제의 식초'라고 불릴만큼 발사믹을 특별하고 귀한 식재료로 여긴다고 하는데요. 옛날 로마제국의 헨리 3세가 우연히 이탈리아 모데나를 지나가면서 맛본 발사믹 식초 맛을 잊지 못해 다시 모데나를 찾게 되었고, 황금으로 만든
오크통을 하사하면서 유럽 전역에 발사믹이 널리 알려지게 된 유래 때문입니다. 이처럼 헨리 3세가 잊지못하고 찾은 모데나 발사믹 식초를 느끼고 싶으면 폰타나를 선택하라고 광고하더라구요~ 진짜 찐 이탈리아 발사믹 맛을 느껴보기위해 구매해보았죠!!
100% 이탈리아 포도 품종과 10년 이상 숙성한 와인식초를 사용하였으며 카라멜 색소, 보존료, 감미료를 하나도 사용하지 않았다고해요

✔️맛과 향
해당 제품을 먹었을 때 단맛 신맛 그리고 포도향이 균형을 딱 이루었어요. 너무 달지도 시지도 그리고 포도향이 확 올라오지 않았고 세가지가 잘 어우러졌습니다. 그리고 카라멜 섹소나 보존료 감미료를 사용하지 않아그런지 발사믹 만의 고유한 맛과 향이 풍부헤서 좋았습니다. 저는 샐러드 드레싱 이외에도 스테이크나 해산물 요리에도 같이 먹었어요

♥️도움이돼요를 눌러주시면 저에게 큰 도움이 됩니다. 오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요♥️

처음에 호기심에 먹어 봤는데,
생각보다 너무 맛있는 거예요?
그래서 완전 반했어요...취저 당했습니당
생각보다 향도 좋고, 맛있어서 저는 사실 진짜로
매일 먹고 있습니당..한 수푼씩 말이져!


[맛]
식초니 당연 신 맛이 있는데,
향이 좋아서 장점이 있습니다.

그리고 발사믹 식초는 포도 와인으로 만든 거라서
뭔가 더 맛있다고 느껴지는 것 같습니다.


발사믹이라는 건 이탈리아어로 향기가 좋다는 뜻입니다.
이름부터가 벌써 향이 좋다고 말하고 있다는 점!!
그래서 매일 먹어도 이상하게 질리지가 않아요ㅎㅎ


[먹는 방법]
다양하게 먹을 수 있지만 대표적으로 샐러드에 많이 먹습니다.
외 에도 생선, 육류, 과일 등 다양한 요리에도 곁들여서 먹을 수 있습니다.
그리고 올리브 오일이랑 잘 어울리기 때문에 샐러드에 올리브 오일과
발사믹 식초를 함께 넣어서 먹으면 건강도 맛도 챙길 수 있는 것이죠!


저는 주로 과일과 함께 먹습니다.
근데 이것저것 과일이랑 다 먹어봐도 가장 잘 어울리는 건
방울토마토인 것 같습니다.

방울 토마토에 발사믹 식초와 알룰로스 그리고 올리브오일 넣어서
섞어가지고 먹으면 진짜 너무 맛있는 거 있죠,,
사실 이렇게 먹는 게 요즘 제 최애가 되버렸어요..

다이어트 하려고 먹은 거였는데,
맛있어서 매일 먹다보니 화장실도 잘 가고
몸무개도 2kg이나 빠졌네용ㅎㅎ
저녁에 밥 대신에 발사믹 식초 이용해서 요리 해서 먹으면
다이어트에도 도움이 되니 참고해 보시길 바랍니당!!

다 먹으면 다음에 또 올게요:)
가볍게 먹

[내돈내산으로 직접 상품을 구매하고 쓰는 후기]


***간략한 후기***

1.다양한 라인과 특징

폰타나 발사믹 식초는 모든 라인을 먹어봤는데, 각 라인이 고유의 특징을 가지고 있습니다.

실버라벨은 그 중에서 딱 중간 정도의 맛과 묽기를 자랑합니다.

2.중간 정도의 맛과 묽기

맛은 너무 강하지도, 약하지도 않아 어디에나 잘 어울립니다.

묽기도 적당하여 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

3.다양한 활용도

샐러드 드레싱, 파스타, 고기 요리 등 다양한 요리에 적합한 맛과 질감입니다.

어느 요리에든 자연스럽게 잘 섞입니다.

4.편리한 뚜껑

뚜껑이 열기 편리하여 사용하기 간편하고, 과도하게 쏟아지지 않아 조절이 용이합니다.

5. 편리한 보관

보관이 용이하고, 용기가 견고하여 변질 없이 오랫동안 신선하게 사용할 수 있습니다
앞으로도 계속 구매할 예정입니다.

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구체적인 구매후기

폰타나 모데나 발사믹 식초 실버라벨을 사용해본 결과, 정말 만족스럽습니다. 폰타나 발사믹 식초는 다양한 라인을 시도했는데, 각 라인마다 고유한 맛과 묽기가 있어 다채로운 요리에 활용할 수 있었습니다. 그 중 실버라벨은 중간 정도의 맛과 묽기로, 너무 강하지도 약하지도 않아 거의 모든 요리에 잘 어울립니다. 샐러드 드레싱, 파스타, 고기 요리 등 어떤 요리에든 적합하게 잘 섞여서 활용도가 높습니다. 또한 뚜껑이 열기 편리하고 과도하게 쏟아지지 않아 사용하는데 불편함이 없었습니다. 보관도 용이하며, 용기가 견고하여 장기간 보관해도 신선도를 유지할 수 있어 좋습니다. 이제부터 폰타나 발사믹 식초는 제 주방에서 빼놓을 수 없는 필수 아이템입니다.


여러분의 제품 선택에 도움이 되길 바라는 마음으로 후기를 적고 있습니다. 하지만 사용자에 따라서 제품의 만족도와 제품에 대한 후기가 다르다고 생각합니다. 이 후기는 구매하는데 참고만 해주시고 앞으로도 좋은 구매후기를 남기기 위해 노력하겠습니다~~ 후기를 읽고 기분좋은 선택과 행복한 하루를 보내길 바랍니다:)

내돈내산으로 샐러드, 식전빵, 파스타에 다양하게 써보고 남기는 진심 후기예요 :)
가격도 착한데 맛까지 좋으니, 이건 그냥 무조건 쟁여야 해요.

✦ 구매이유
샐러드에 뿌려 먹을 기본 발사믹 식초를 찾다가
후기 평이 좋아서 실버라벨이지만 믿고 한 번 사봤어요.
맛있기만 하면 되지, 라벨이 뭔 상관이냐는 생각이 들게 만든 제품!

✦ 장점
산미가 자극적이지 않고 은은하게 감도는 단맛이 있어요.
오일 섞어서 바게트 찍어 먹으면 딱! 식전빵에 곁들이기 최고예요.
샐러드 드레싱이나 파스타 소스에 넣으면 풍미가 확 살아나요.
감칠맛이 살아 있어서 따로 간 안 해도 맛이 잡히는 느낌?

✦ 단점
점성이 묽은 편이라 걸쭉한 드레싱을 선호하는 분들께는 가볍게 느껴질 수 있어요.
하지만 조절해서 쓰면 더 다양하게 활용 가능한 장점으로도 작용해요.

✦ 총평 및 재구매 의사 [ ⭕️ 있음 ]
샐러드든 빵이든 뭐든 올려주는 풍미템, 냉장고 필수 소스
★ ★ ★ ★ ★ (5/5)

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빵에 찍어 먹고, 샐러드에 뿌려 먹고, 파스타에 쓱 비벼 먹으면 끝!
저는 다 쓰기 전에 미리 쟁여둘 예정이에요 :)

신맛과 단맛이 좋아서 평소에 요리에 활용하거나 드레싱으로 자주 사용하는 발사믹 식초인데요
발사믹 식촘가 소화를 잘 되게 하는데 효과가 있다고 해서 많은 판매량과 후기가 좋은 폰타나 모데나 발사믹식초 실버라벨을 구매하게 되었습니다

이탈리아어로 발사믹은 향기가 좋다는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초라고 하네요
고습스러운 와인병 느낌의 폰타나 모데나 발사믹식초 실버라벨은 코르크 마개가 인상적이오 신맛과 단맛이 조화로우며 향이 풍부해 풍미가 참 좋네요~~~

폰타나 모데나 발사믹식초 실버라벨은 맛과 향이 강하고 포도 농축액 함량이 높아서 와인을 먹는 듯한 느낌도 있어서 단맛과 신맛 포도향이 균형을 이루어 정통 발사믹 식초 향이 정말 좋더라구요

병의 뚜껑이 코르크 마개로 인상적이고 신맛이 강하지 않고 단맛이 살짝 있어서 먹기에 좋았습니다
발사믹식초는 향과 단맛 그리고 신맛의 조화가 잘 어울려야 하는데 지금까지 먹어봤던 발사믹식초 중에서 제일로 부담이 없는 맛이라 먹기에 좋았어요

칼슘이 많아서 몸에도 좋은 멸칩볶음을 좋아해서 멸치를 볶을 때 폰타나 모데나 발사믹 식초를 촤르르 뿌려주니 식초라는 인식 때문에 신맛이 나지는 않을까 했는데 포도농축액이 42%가 들어 있어서 그런지 달달하면서 신맛은 강하지 않아서 먹기에 너무 좋네요

폰타나 모데나 발사믹식초 실버라벨은 타 브랜드 발사믹식초 보다 농도가 진하면서 맛도 깔끔하고 풍미도 좋아 와인향이 은은하게 나면서 단맛이 느껴져서 먹기에 좋았어요

발사믹초에 참기를을 조금 섞어 깨소금을 조금 넣어 장을 만들어 찍어서 먹어보니 참기름하고 발사믹식초의 신맛과 단맛이 먹기에 너무 좋네요~~~

폰타나 모데나 발사믹식초는 카라멜색소,보존료,감리료를 사용하지 않아 건강에도 좋고 진한 발사믹식초의 맛과 향을 제대로 맛 볼 수 있어서 마음에 들었습니다

다양한 요리에 활용이 가능하고 건강에서 좋아서 야채 샐러드,과일 샐러드에 넣어서 맛이 좋고 특히 소화가 잘 되고 건강에도 좋아서 주방 필수 아이템으로도 손색이 없어요

가격대비 맛과 향이 좋아서 다양한 요리에 활용을 하고 건강에도 좋은 폰타나 모데나 발사믹 식초 실버라벨을 자신있게 추천합니다~~~

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발사믹은 '향기가 좋다'는 의미 그대로
향이 좋고 깊은맛을 지니고 있습니다.
유럽에서는 '황제의 식초' 나고 불릴만큼 발상믹을 특별하고 귀한 식재료로 여긴다고 합니다~

모데나 발사믹식초 실버라벨을 구매했는데요
발사믹 고유의 새콤한 맛에
포도 농축액의 단맛이 은은하게 느껴져서 맛있네요~
맛이 강하지 않고 부드러워서 부담없이 먹기 좋아요

주로 샐러드에 많이 먹는데
올리브유에 발사믹식초. 알룰로스 조금 추가해서 샐러드 해주면 저희 아이들도 잘 먹더라구요~
그리고 화이트 발사믹을 섞어서 사용해도 맛있어요~
시중에 파는 소스는 의외로 칼로리가 높더라구요

올리브유에 발사믹식초 섞어서 통밀빵 찍어 먹어도 좋고 토마토에 뿌려먹어도 좋아요

뚜껑이 와인처럼 코르크 마개로 되어 있는데 인상적이네요~

***특징
1. 100%이탈리아 포도 품종과 10년이상 숙성한 와인식초를 사용하여 균형감 있는 산미와 고급스러운 바디감을 가지고 있음
2. 단맛과 신맛, 포도향이 맛있는 균형을 이루는 이탈리아 모데나 정통제품
3. 카라멜색소, 보존료, 감미료를 사용하지 않아 진정한 발사믹의 맛과 향이 풍부함

***추천요리
다양한 샐러드 드레싱, 스테이크 소스,
튀김요리 딥핑소스, 해산물 구이 등