1년 전에 이 무말랭이 제품으로 맛있게 요리해먹었던 기억이 나서 이번에도 같은 제품으로 재구매하게 되었어요. 두 번째 구매해보니 석하 제주 월동 무말랭이는 정말 품질 좋은 제품이라는 확신이 들었어요. 요즘 무말랭이도 아무거나 사면 단맛이 덜하고 식감이 질긴 경우가 있는데 이 제품은 전혀 질기지 않고 깔끔하고 자연스러운 단맛이라 너무 좋았어요.
저는 먼저 이 제품이 제주산 월동무로 만들어졌다는 점에서 신뢰가 갔어요. 겨울 내내 자라난 월동무는 아삭하고 단맛이 풍부한 걸로 유명한데 실제로 이 무말랭이를 씹었을 때 적당히 쫀득하면서도 자연스러운 단맛이 느껴지더라고요. 길이가 3-5cm라 반찬으로 먹기에 딱 좋은 사이즈고 너무 얇거나 두껍지 않은 두께로 잘 말려져 있어서 양념이 잘 배고 식감도 아삭아삭 좋았어요.
저는 주로 집에서 무말랭이 무침을 만들어 먹었는데 무말랭이를 물에 잠깐 불린 뒤 고춧가루, 고추장, 간장, 물엿, 참기름, 깨소금 정도만 넣어서 무쳐도 정말 맛있더라고요. 무 자체가 신선해서 그런지 양념을 많이 하지 않아도 기본 맛이 잘 살아났어요. 두 번째 요리할 땐 식초를 넣어서 새콤달콤 무말랭이 초무침을 만들어 먹었는데 초무침이 더 제 취향이었어요. 완전 밥도둑이예요~~
양도 450g이라 여유로워서 한 번에 다 먹기보다는 2-3번 나누어서 취향껏 요리해 드시길 추천드려요. 냉장 보관만 해도 오래 먹을 수 있어서 보관 면에서도 편리하답니다. 요즘 무도 비싼데 제가 직접 무를 썰고 말려서 무말랭이를 만든다면 들었을 시간이나 노력을 생각한다면 정말 가성비 좋다는 생각이 들어요. 굿!!
주의할 점은 불릴 때 너무 오래 두지 않는 게 좋아요. 너무 많이 불리면 부드러워지는 대신 살짝 흐물거릴 수 있거든요. 이 무말랭이는 20분 정도 불리니 적당히 부드럽고 쫀득한 식감이 유지됐어요.
전체적으로 맛, 식감, 활용도, 가격 모두 만족스러웠고 특히 자연스러운 맛을 좋아하시는 분들께 추천드려요. 가성비도 좋고 간편하면서도 건강하게 밥반찬으로 먹을 수 있는 제품이라 저는 다음에도 또 재구매할 생각입니다! 추천해요~~
소비기한 - 2026년 1월 5일 (포장일자 2025년 1월 6일)
* 내돈내산으로 제가 직접 구매한 후 사용해보고 남기는 솔직한 구매후기입니다.
5
2025.01.23 23:21
재구매입니다
무말랭이는 반찬가게에서 사다 먹었었는데 양이 워낙 작아서 한두번 먹으면 끝이였어요
쿠팡에서 이제품 구매해서 직접 양념해서 먹으니 한달정도 먹네요
양념하실때 밥이랑 물 1:1비율로 갈아서 넣어서 양념하시면 훨씬 맛있어요
앞으로 무말랭이는 쭉 이제품으로 구매할것 같아요
석하 제주 월동 무말랭이는 제주도의 청정 환경에서 자란 무를 엄선하여 만들어진 건강 간식이자, 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다.
장점
* 뛰어난 식감: 쫄깃하고 아삭한 식감이 일품입니다.
* 풍부한 영양: 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강 유지에 도움을 줍니다.
* 다양한 활용도: 밥반찬, 간식, 찌개 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
* 보관 용이: 오랫동안 보관이 가능하여 언제든지 간편하게 즐길 수 있습니다.
* 제주산 특산물: 청정 제주에서 생산되어 믿고 먹을 수 있습니다.
단점
* 높은 나트륨 함량: 건조 과정에서 염분이 추가되어 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 고혈압 환자나 나트륨 섭취를 조절해야 하는 경우 주의해야 합니다.
* 가격: 일반 무에 비해 가격이 비싼 편입니다.
* 알레르기 반응: 무에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
구매 시 주의사항
* 원재료 확인: 무 외에 다른 첨가물이 들어있는지 확인하고, 무농약 또는 유기농 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
* 제조일자 및 유통기한 확인: 신선한 제품을 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다.
* 보관 방법: 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 곰팡이가 필 수 있습니다.
5
2025.01.02 16:41
추운겨울이 다가오면서
가장먼저 떠오르는게 무말랭이네요
오독오독씹히는 식감이
자꾸 손가게만드는 밑반찬이지요
제주무는 맵지않고 달아서
무말랭이로 최고의 식품입니다
초록색부분이 더 단데
적당히 섞여있고깨끗하게말려져서 좋네요
햇볕에말리는것두 좋지만
잘못말리다가는
썩어버리는경우도있어서
저는 완제품을 구매하곤합니다
직접말리면 노란색을 띄고
기계로말린것은 하얗답니다
무말랭이를 물어담가서
불은다음찬물에 두번씻어주었어요
그다음물엿을부어
십분정도되었는데두
삼투압작용인지
꽤 많은양의 물이빠지네요
이래야
무말랭이특유의 꿈꿈한냄새도안나고
꼬들해진답니다
그다음
찹쌀풀을쑤어서
식힌다음
고추가루
젓갈
진간장
설탕을 넣어 양념을 만든다음섞어주면끝
고춧잎이없어서
저는 삭힌고추가있길래
송송썰어서 같이 버무렸는데
이게 신의한수네요
오독오독하고
윤기나는게 여간 맛있어보이네요
올겨울
다들 도전해보셔요
정말 맛있답니다
먹고남은것은
베란다창고에두어두 추운겨울이라
그대로예요
~~~~~
후기
이틀전에 반봉투를 불려서만들었는데손녀에게 곰탕과 함께주었는데
맛있다고 하루만에 다먹었다고해서
오늘 또 만들었네요
5
2025.01.08 10:56
무말랭이무침은 거의 반찬가게에서 사먹다가 처음으로 직접 해봤어요
마트보다 쿠팡이 저렴해서 쿠팡에서 주문했습니다
중국산이 아니라 국내 제주산 무라서 안심이되었고 450그람이 어느정도 양일까 했는데 진짜 많네요
보통 200그람정도만 사셔도 일주일동안 충분히 먹을것 같아요
일단 반만 덜어서 만들어봤어요
물에 한번 깨끗하게 행구고 한시간정도 물에 담궈서 불렸더니 통통해지네요
양이 꽤되서 오래 두고 먹을것 같아요
직접 무말랭이 사서 만들어보니 그동안 왜 사먹었을까 싶게 간단하네요
무말랭이 찾으시는분들 추천합니다
장점
* 뛰어난 품질: 석하 제주 월동 무말랭이는 청정 지역 제주의 햇볕과 바람을 맞고 자란 무를 사용하여 만들어집니다. 덕분에 아삭한 식감과 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있으며, 무 특유의 향이 진하게 살아있습니다.
* 다양한 활용도: 무말랭이는 볶음, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 묵은지 볶음이나 잡채에 넣으면 풍미를 더해주고, 국물 요리에 넣으면 시원한 맛을 내줍니다.
* 간편한 조리: 찬물에 불려 사용하면 되므로 간편하게 요리할 수 있습니다. 또한, 장기간 보관이 가능하여 필요할 때마다 꺼내 사용할 수 있습니다.
* 건강에 좋음: 무에는 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하여 면역력 강화와 소화 촉진에 도움을 줄 수 있습니다.
단점
* 높은 가격: 제주산 무를 사용하고, 까다로운 건조 과정을 거치기 때문에 일반적인 무말랭이에 비해 가격이 다소 높은 편입니다.
* 보관 시 주의: 습기가 많은 곳에 보관하면 곰팡이가 필 수 있으므로 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
* 개인의 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있음: 무 특유의 향이 강하게 느껴질 수 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다.
구매 시 주의사항
* 원산지 확인: 제주산 무를 사용했는지 확인하고, 믿을 수 있는 브랜드의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
* 색깔과 향: 색깔이 고르고 자연스러운지, 무 특유의 향이 진하게 나는지 확인합니다.
* 포장 상태: 밀봉 상태가 양호하고, 습기가 차 있지 않은지 확인합니다.
결론
석하 제주 월동 무말랭이는 뛰어난 품질과 다양한 활용도를 자랑하지만, 높은 가격과 보관 시 주의해야 할 점 등 단점도 존재합니다. 따라서 개인의 취향과 예산, 요리 습관 등을 고려하여 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.
5
2024.11.13 17:57
내돈내산 무말랭이
✔️상품정보
길이 3-5cm
내용량 450g
보관방법 - 서늘하고 직사광선 피해서 보관
✔️구매이유
- 30대주부입니다. 평소 쿠팡에서 식자재나 생필품을 자주구매 하고 있어요. 특히 무겁거나 매달 재구매하는 상품들이 많아서 자주 쓰는 어플이에요.
마음에드는 상품이 있을경우 장바구니에 넣어놨다가 가격하락이 생기면 구매하기도 한답니다.
이번에는 깍두기 담그려고 레시피를 보는데 무말랭이랑 황태채를 넣고 육수베이스를 만드는걸 봐서 시켰습니다.
요새 배추값이 한통에 만원씩해요
다같이 맛있는 깍두기 담궈먹어요
✔️장점
- 제주 월동무라서 달달한 냄새가 나고 깨끗하다
열자마자 살짝 단내와 꼬순내가 나요
제주 월동무라서 그런지 달달한 냄새가 더 나는것같아요
제주 월동무는 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜해 달고 맛있으면 바람이 들지 않아서 아삭아삭하다네요!
초로초록한 부분이 많고 양도 제법 됩니다. 저는 깍두기 육수 만들거라 한주먹만 필요했는데 다른건도 해먹어야 겠어요.
재료자체가 육안으로 보기에도 깨끗하고 포장도 잘되어 있어서 마음에 쏙 듭니다.
✔️무말랭이 활용법
깍두기담글때 꼭! 황태채랑, 무말랭이 넣고 육수를 만들어서 해보시길 추천해요
국물이 자작하고 맛있어요
생수5컵 (종이컵기준)
무말랭이 한줌, 황태채한줌
(유튜브 이보은요리연구가님 레시피입니다)
- - - - 깍두기 후기입니다. 육수를 황태채랑 무말랭이로 하서 그런지 엄청 맛있네요 ㅠㅠ 강력추천해요!
✔️한줄평
-다시 사더라도 이것 구매합니다. 초록부분이 많고 재료가 깨끗합니다
5
2024.10.25 13:39
내돈내산 리뷰입니다
무말랭이 반찬을 해먹으려고 이번에 구매한 제품인데, 기대 이상으로 아주 만족스럽습니다!
예전에는 엄마께서 무를 직접 썰어서 햇빛에 말리고 준비하느라 번거로움이 많았는데, 이제는 이렇게 완제품을 간편하게 구매할 수 있어 너무 편리해졌어요. 포장을 뜯어보니 무말랭이가 완벽하게 건조되어 있었고, 냄새도 상쾌하면서 달큰한 향이 나서 기분 좋게 요리할 수 있었습니다.
특히 저는 무말랭이를 물에 불리지 않고 바로 요리하는 방법을 유튜브에서 보고 따라했는데요, 오독오독한 식감이 정말 장난이 아닙니다. 물에 불리지 않더라도 물에 한번 헹구고 양념을 묻히는 과정에서 무말랭이가 적당히 통통해져서 식감도 살아있고, 시간이 단축되어 요리도 훨씬 간편해졌습니다.
포장 상태도 아주 좋고, 깨끗하게 건조되어 있어서 부스러기가 거의 없고 곰팡이나 불순물 없이 깔끔했습니다. 무말랭이 특유의 식감도 살아있고, 맛도 아주 잘 나서 요리에 쓰기 딱 좋았습니다. 특히 오도독한 식감이 너무 마음에 들어 다음번에도 꼭 이 제품으로 구매하려고 해요.
무말랭이 반찬을 처음 해보시는 분들도 이 제품이라면 쉽게 요리할 수 있을 것 같아요. 불릴 필요도 없고 간단하게 조리할 수 있어서 추천드립니다. 앞으로도 무말랭이가 필요할 때는 이 제품으로 쭉 사용할 것 같네요!
5
2024.10.06 09:31
매번 요리할때 마다 생 무를 사용해서 육수를 냈는데 절반은 사용하고 절반은
버리게 되더라구요~~낭비를 줄여 보고자 싶던 찰나에 건조된 무 말랭이를
발견!!!
이거다 싶어서 심사숙고 끝에 석하 제주 월동 무말랭이를 알게되어
구매했어요~~
인터넷으로 식자재를 잘 사진 않는 저로써는 반신반의 끝에 사본결과..
왠걸~~~~생각보다 상품의 질이 좋더라구요~~
기본적으로 육수 낼때 사용하면 너무 편하고 간단해서 좋아요~~~
물에 한번 불렸다가 물기를 꼭 짜내고 무말랭이 무침도 해봤는데요~~
오독오독 식감이 아주 일품이었어요~~~~
자주가는 식당에서 무 장아찌를 내주시던데
거기에서 아이디어를 얻어 무장아찌도 만들어보려구요~~
약불에 은은하게 덖어 무차도 우려마시고
활용도가 너무너무 많을것같아요~~~^^
성공하면 주기적으로 구매해야겠어요~~~
보이기에는 일단 깨끗하고 크기도 거의 일정하고 양도 많고~~
부스러기가 많이 없고 건조된 색상도 비슷하네요~~
건조된 무말랭이 초록 부분도 많아 영양면에서도 좋을것같아요~~
보관은 습하지 않은 건조하고 서늘한 곳에서 보관하면 될것같아요~~
국산이라서 마음놓고 사용 할 수 있겠다 싶습니다.
제주 월동무를 사용하여 부산에서 생산하는듯 해요~~
5
2024.11.17 13:52
*용량 : 450g
*원산지 : 국산(제주)
*보관 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
요즘 무말랭이 만드는거에 재미를 붙여서 주문하게 되었습니다
레시피를 찾아 무말랭이를 만들어보았는데
실패할때도 있고, 성공할때도 있네요
▶상태
일정한 간격으로 썰려있고
부서진거 없이 상태는 아주 좋았습니다
가루가 좀 있기는한데 그건 어쩔수 없는거같구요
요리전에 씻어서 가루는 제거하면 됩니다
▶맛
무 상태는 아주 좋기때문에 레시피만 잘 만나서
요리하면 아주 맛있게 먹을수 있어요~
저는 너무 많이 뿔렸는지 꼬들꼬들한 맛이 좀 부족했어요
다음에는 덜 불려야 할꺼같아요
시어머니가 몇일전 무말랭이 반찬을 해서 보내주셨는데
시어머니가 요리하신건 오독오옥 꼬들꼬들 참 맛이 있네요
무말래이의 차이인지, 레시피의 차이인지 모르겠지만
다른레시피로 다시 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
▶제주월동무
제주에서 겨울을 지낸 월동무는
뿌리가 단단하고 매운맛이 덜해 달고 맛있으며
바람이 들지않아 아삭아삭 하답니다
▶유통기한은 약 1년입니다
포장일자 : 2024년 02월 16일
소비기한 : 2025년 02월 15일
▶무말랭이 효능
1. 식이섬유가 풍부하여 변비에방이 도움이 되고
무말랭이를 차로마시면 식이섬유가 장운동을 촉진하여
변을 부드럽게하고 원활하게 하는데 도움이 된다
2. 안토시아닌 항산화 성분이 풍부하여 혈관내
노폐물과 콜레스테롤을 제거 하여 혈관을 건간하게 합니다
혈액순환을 촉진하여 고혈압, 동맥경화, 심장병등의
질환을 예방하는데 도움이 된다
3. 베타카로틴, 폴리페놀등 항산화 성분이 풍부하여
세포손상을 억제하고, 면역을 강화하여 암예방에 도움이 된다
4. 비타민c가 풍부하여 피로해소에 도움이 되고
비타민c는 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고
피로물질인 젖산 생성을 억제하여 피로를 푸는데 도움이 된다
▶무말랭이 부작용
설사, 위장장애, 알레르기반응이 일어날수 있다
5
2024.04.08 12:35
갑자기 무말랭이가 먹고싶은데 시중에는 중국산들이 많이 나와있어서 제가 직접 해보기로 맘먹고 유튜브로 열공끝에 주문해봤어요.
제주무로 만들었다고 해서 더 기대가 되었는데 받아보니 깨끗하게 잘 건조된 무가 왔네요. 건조가 잘 된 탓에 가루가 좀 있답니다.
1. 제일먼저 무를 3번 정도 씻어주고 쌀뜨물에 10분정도 담궈둔후 다시한번 헹구고 물기를 꼭 짜 둔다.
(만약, 더 꼬들함을 원한다면 담궈놓을 필요없이 씻은 후 짜서 채에 받쳐 두기만 해도 시간이 지날수록 양념이 무에 스며들어 딱딱하지 않아요.
개인적으로는 더 꼬들한게 좋아 두번째 방법으로도 해봤는데 더 만족스러웠어요. 참고하세요^^ )
2. 준비된 무에 고춧가루를 뿌려 색감을 먼저 입히듯이 무쳐둔다.
3. 끓는물에 소금을 조금 넣은 후 고춧잎을 5분~7분정도 살짝 데친후 깨끗이 헹군후 물기를 꼭 짜고 고춧잎 줄기가 억센부분은 손으로 잘라 준비해둔다.
4. 멸치액젓, 양조간장, 매실액, 조청, 고춧가루, 다진마늘로 양념을 만든다.
5. 4번 양념에 무말랭이와 고춧잎, 쪽파를 넣고 조물조물 무치면 맛있는 무말랭이가 완성됩니다.
◇ 꿀팁 : 찹쌀풀을 넣지 않고도 조청으로 은은한 단맛과 윤기를 낼 수 있답니다.
무말랭이는 햇볕에 말리면 비타민D가 많아지고 달달해지면서 식감도 좋고 식이섬유가 풍부해지면서 비타민 칼슘등이 많아 피로회복, 감기예방, 소화촉진에도 좋다고 합니다.
겨울 동안 맛있는 무말랭이 무침 만들어서 입맛도 건강도 챙기시길 바래요.
5
2024.02.11 21:42
종종 마트에서 무말랭이를 사다 먹었었는데 제가 다니던 마트는 G마트였는데 멀리 이사를 오니 이곳엔 그 마트가 없더라구요.. 그 맛이 그리워 내가 한번 만들어 먹어봐야겠단 생각에 바로 쿠팡을 검색했어요
이것 저것 고르다 석하 제주 월동 무말랭이가 적당한 것 같아보여 바로 구매했습니다.
리뷰를 보니 고춧잎을 넣어야 더 감칠맛이 난다하여 고춧잎도 구매했습니다.
무말랭이에 들어가는 재료를 다 구입해 드뎌 만들어봤네요
제가 만들어 본 적이 없어 유투브를 검색해 보니 50년 ****란 유투버를 발견했습니다.
딸과 엄마가 대화를 나누며 엄마는 요리하고 딸은 엄마가 만든 음식을 먹는..저도 멀리 계시는 엄마를 그리워하며 이 분 조리법을 따라 해 봤습니다.
와우~~대박 제가 재료 용량을 정확히 맞추어 하는 편은 아니고 대략 눈 대중으로 하는 편인데 그냥 막 만들었어도 전에 먹던 그 맛과 비스무리하네요 ㅋㅋㅋ
전에 먹던 무말랭이는 몇 그람 안되지만 구매한 무말랭이와 가격이 비슷하네요
고춧잎이며 매실청 액젓을 따로 구입하긴 했지만 어차피 다른 음식에도 쓸거라.
훨씬 저렴하게 먹을 수 있겠어요.. 부지런만 하면 될 듯ㅋ
제주의 겨울을 지낸 월동무는 단단하고 매운 맛이 덜해 달다고 하는데 정말 그런가봐요.. 무가 매운내가 덜해 9살 딸아이도 잘 먹더라구요 물론 양념 때문에 좀 맵다 하지만 물 마셔가면 곧잘 먹네요.. ㅎㅎ
물에 적당히 담궜다 뺀 후 좀 시간을 두고 있었더니 너무 불리지도 않아 꼬들꼬들 맛있는 무말랭이가 됐네요
양이 많아 오랫동안 먹을 듯 하네요..요즘 물가도 비싸고 보통 한 두 끼니면 끝나는데 무말랭이는 반찬없고 입맛 없을 때 두고두고 만들어 먹음 될 듯요 자알 먹겠습니당~~^^
5
2023.11.11 23:20
안녕하세요 :)
석하 제주 월동 무말랭이 구매 후기입니다~
봉투가 큽니다 450그램 대용량이구요
제주의 겨울을 지낸 월동무는 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜해 달고 맛있으며 바람이 들지 않아 아삭합니다
~라고 포장 앞면에 써있네요 ^^
아주 건강해보이는 제주 무우 그림도 있구요
다른 제품보다 아주 약간 가격이 있습니다만~
애초에 단가가 엄청난 제품도 아닌데
우리 가족 먹을 음식재료 제일 싼거 찾기보단
좋은 산지 믿을만한 업제 등등까지 고려한다면 요제품 충분히 가성비 좋은 무말랭이 맞습니다
소분도 하고 중량 체크하며 앙념 준비하느라 다 꺼냈는데
가루도 거의 없고 색깔도 좋고 길쭉길쭉 잘 건조된 무말랭이네요
처음엔 석하가 제주도 어디 지명인가 했는데
그건 아니네요. 무우 원산지는 국산(제주)로 되어있지만
생산지는 부산에 있는 (주)석하 입니다
포장일자가 23년 11월 2일
소비기한은 1년, 24년 11월 1일이에요
음... 그럼 대체 언제적 겨울을 지낸 월동무라는거지?
좀 앞뒤가 안맞지만 .. 여기까지만 ㅎㅎ
30분쯤 불려서 맛보니 아삭쫄깃 특유의 식감이 좋네요
다양한 업체 완제품 많이도 사먹었습니다만
제가 직접 해보는건 처음이네요
**국산무말랭이로 무침 첫 도전!!
잘 씻어내고 손으로 가볍게 꾹 짜줍니다 ^^
고춧잎 넣고 싶었으나 포기하고
쪽파 2개 넣었습니다
흰부분은 잘게 다져서 넣었고 잎부분만 2cm 정도 크기로요
그리고 맛있게 무쳐줍니다 ㅎㅎ
사실은 새미네부엌 보쌈김치 양념으로 뚝딱 무쳤구요
무말랭이도 80g 정도만 썼습니다
고운고추가루 2스푼 먼저 넣고 빨갛게 잘 배어들게 조물조물하고
김치담그는 고추가루 2스푼 넣고 한번 더 조물조문
그리고 새미네 양념 붓고 제대로 무쳤습니다
다음번엔 백종원 레시피로 해보려 합니다
맛있게 잘 먹겠습니다 ^^
~~~~♡
읽어주셔서 감사합니다^^
저도 다른분들 작성해주신 상품리뷰 보면서 도움 많이 받고 있습니다. 베스트 리뷰만 읽지 마시고 최신순 리뷰도 살펴보시고 리뷰 우측 스마트필터에서 불만후기도 참고하면
구매결정에 더 많은 도움이 되는 것 같습니다~
제 후기가 구매결정에 조금의 도움이 되셨다면
아래 "도움이 돼요" 한번 꾹 눌러주세요~
감사합니다~ 좋은 하루 보내세요 :)
5
2023.11.12 09:38
♡♡석화제주무 무말랭이 리뷰♡♡♡
♡구매이유♡: 제가구매하게된이유는 저는5개월된딸을키우는 전업주부이자 새내기 엄마입니다!! 애기가오개월이다보니 저는 밥을 제때먹을수가없어요 아침일곱씨에일어나서 아기밥주고 놀다보면11시 쯤아기가잠이듬니다 보통이럴땐 간단하게저의허기를 채워줄간단한반찬들이필요한데요
어느날유트브를보다가 충무김밥만드는 영상을보게되었습니다
슴슴한김밥에 무말랭이무침 오징어무침 보기만했는데도침이고이더라구요 ... 맛있겠다 제가 애기가없었다면 통영가서 바로먹고왔겠지만 저는그럴수있는 몸이아니라서 바로만들기로결심을하였습니다.
그런데 무말랭이 처음만들어먹는거라서 제가 잘할수있을지 너무고민이되었습니다 .. 너무비싸면 그냥 시켜먹거나 나중에휴게소가서 먹든지해야겠다는생각으로 쿠팡을뒤지기시작하였습니다ㅎㅎ 그러다가발견한 석화제주무말랭이
우선 리뷰를살펴보니 주부고수들께서 올리신리뷰가많았습니다
그래서 아이무말랭이 좋구나 라는생각이 팍들었습니다 그리고주부고수님들께서 올리신레시피들이 많이있어서
살펴보다가무에서 달큰한향이나고 잘말라있다고해서 가격을보니 가격도저렴했습니다 그래서 이거다!이생각에 바로 결재를했습니다
♡ 구매 후기♡: 배송이매우맘에들었습니다 !!! 저는성격이급해서 무조건롯켓 배송을선호하는데 우선롯켓배송이라서 매우맘에들었고
충무김밥만들어 먹고싶다는마음이사라지기전에 총알처럼다음날 배송이왔습니다 ㅎㅎ 그래서 오자마자 포장지를뜯으니 아주깨끗하고뽀햔 무말랭이에서 아주달큰한향이나면서 바로만들고싶은 욕구를자극하더라구요 그래서저는 바로 요리늘시작했습니다 재가새내기지만 레시피한번적어봄니다
♡레시피♡ : 쪽파무말랭이무침
저는고추잎이다음날와서 급한제성격에 쪽파를넣고 보쌈김치처럼무쳐먹었습니다
고춧가루 3스푼
설탕1스푼
액젓1
진간장1
국간장1
물엿3
마늘1
생강가루조금탈탈
해서 무말랭이는 세번깨끗한물로행궈서
십분냅두고 불리지는안았습니다 양념십분숙성후
그다음먼저반양녕을덜어서
무말랭이를 무치고
쪽파를넣어서 십분숙성후에 찬물에 밥말아서 얌얌* ^^*
아주꿀맛이었습니다 !!
입맛없을때먹었더니 개운하고 입에착착감기는맛이었습니다
ㅎㅎ 고추잎이없으시다면 제레시피대로한번만들어서 먹어보세요
이만 5개월아기 엄마 리뷰였습니다
마지막으로 무를집에서말리면 안마르는것도있고어는건 너무딱딱하고한데 이제품을 군더더기없이 잘말라있었고 무엇보다 달큰해서 구매후매우만족하고있습니다 !!추천드립니다!!! ♡♡제리뷰가도움이되셨다면 좋아요 up 한번씩부탁드립니다 ♡♡
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2023.11.07 14:34
✔제주 월동 무
✔한봉지 450g용량
✔무말랭이 100%
✔직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관
✔무말랭이 사이즈 3~5cm
✔오독오독 식감부자
제주의 겨울을 지낸 월동무를 사용하여 만든
석하 제주 월동 무말랭이 450g입니다.
제주 월동무는 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜해
달고 맛있으며 바람이 들지 않아
무말랭이로 만들면 더욱 맛있다고합니다.
✔배송
상품은 구매 후 다음날 도착하였고,
비닐 포장되어 배송되었습니다.
본 상품의 포장은 지퍼팩 형식입니다.
✔용량
한봉지 450g용량으로 아주 넉넉합니다.
무말랭이는 물에 불려 사용하는 식자재로
물에 불렸을 시에는 그 양이 몇배가 되니
물에 불리기 전 참고하시어 양을 조절하시기 바랍니다.
✔맛
도착한 무말랭이를 물에 30분 정도 불린 후
양념을 하지 않고 맛을 보았는데
은은한 단맛이 났으며, 무의 쓰고 아린맛이
거의 없었습니다.
✔식감
오독오독 / 꼬도도독 꼬도도독
아주 식감 부자입니다.
✔무말랭이 무침
30분 가량 물에 불린 무말랭이의 물기를 꽉 짠 후
큰 볼에 무말랭이와 고추장, 고춧가루, 간장, 멸치액젓,
설탕, 물엿, 참기름, 통깨 등을 넣어 조물조물조물조물~~
(저는 아이들이 좋아하는 진미채를 추가하였습니다.)
무말랭이 무침을 만드실땐 양념을 한참동안
조물조물 무쳐 주셔야 무에 양념이 베어 맛있답니다.
✔마무리
오독오독 참 재미있는 식감의 무말랭이입니다.
제주의 무를 사용하여 만든
무말랭이 무침~참 맛있습니다.
쓰고 아린맛이 나지 않아서 아이들도 잘먹네요.
가족들 모두 맛있다고 말하는 제주 월동 무말랭이~
위생적으로 원재료를 관리하여 만들어
더 믿고 먹을수 있는 제품으로 재구매의사 100%입니다.
무말랭이 무침이 드시고 싶으신 분은
석하 제주 월동 무말랭이 한번 드셔 보세요.
♥긴 후기 읽어 주셔서 감사합니다.♥
♥도움이 되셨다면♥도움이 돼요♥부탁드립니다.♥감사합니다.♥
5
2023.03.25 23:04
* 제주 월동 무말랭이 450g로 밑반찬 만드려구요.
* 개봉하니 뽀얗고 깨끗하니 좋네요. 무말랭이 특유의 달큰한 맛이 뿜뿜하네요.
* 무 윗부분의 말린 게 초록색으로 말려져서 더욱 맛있게 보이네요.
* 말린 무는 골다공증 예방, 변비 예방 및 대장암 예방, 독소 배출, 기관지 질환 개선, 항암작용, 황산화작용(비타민 C,E) 을 한대요.
* 특히 말린 무에는 칼슘이 22배나 쑤욱 많아지니 골다공증 약 먹는 1인은 꼭 챙겨 먹어야 되는 식품이네요.
* 무 한 포대를 사다 말려본 1인이 여기 있어요. ㅋㅋ
* 일기예보 보지 않고 비 오는 날에 시작했다가 건조기 돌리고 베란다로 끌고 다니고 결국 곰팡이 나서 버린 씁쓸한 기억이 있네요.
* 이젠 말린 거 사다 하니 예전에그 생고생을 왜 했는지 알 수 없네요.
* 무 말랭이 1봉지가 450g이라 예상보다 많네요.
* 생무 5킬로 정도 썰어서 말려야 무 말랭이가 450g 정도 나오니 1/10 정도 줄어든다고 봐야 되요. 정말 팍 줄어 어이가 없을 정도라고 보면 되요.
* 450g 그래서 무 말랭이와 무 말랭이 차로 변신하려구요.
※※※※※※※※ 후기 ※※※※※※※※
1. 무말랭이 만들기
* 불린 무말랭이와 고춧잎에 고운 고춧가루로 물들이고 집간장, 액젓, 진간장으로 밑간하고 마늘넣어 주물러요.
* 물엿넣어 단맛 보충하고 통깨 뿌리면 완성이요.
* 꼬득꼬득한 식감으로 뜨거운 밥에 얹어 먹으니 아주 맛있네요.
* 무말랭이가 맛있고 많아서 5집으로 나눠 먹어야 겠어요.
2. 무말랭이 차 만들기
* 마른 무말랭이를 약불에서 5분 정도 덖어요.
* 세 번 정도 되풀이하니 갈색으로 덖어졌네요.
* 주전자에 물 1.5리터 넣고 말린 도라지와 대추, 무말랭이넣고 20분 정도 끓이니 잘 우러났네요.
* 골다공증에 좋다고 하니 당분간 계속 먹어야겠어요.
※※※※※※※ 추가 후기 ※※※※※※※※
* 평소에 먹지 않던 곶감을 먹었더니 소화가 안되어 속이 더부룩할 때 물 대신에 무말랭차를 먹었는데 효과를 봤네요.
* 석하제주 월동 말랭이 재구매 하려구요.
5
2023.02.13 08:08
'석하'는 아주아주 오래전에 알게 된 브랜드로 '해물다시팩'을 구매해서 썼었고, 미역도 구매를 했었다가 한동안
구매를 하지 않았었는데요.
얼마전에 다시 '석하' 제품을 구매하면서 다시 관심이
가는 브랜드랍니다~ㅎㅎ
이번에 구매한 무말랭이는 설에 밑반찬을 만들어서
시댁에 가지고 가려고 생각을 해 보았기 때문입니다.
시어머니께서 오랫동안 과일가게를 하시기도 했지만
살림에 관심이 많지 않으시고 음식솜씨도 없으셔서 명절에는 며느리 세 명이 음식을 만들어가고 있답니다.
우스게소리로 '무에서 유를 창조한다'고 할 정도로 시댁에
가면 음식을 해 놓지 않으셔서 먹을 것이 아무것도
없거든요.
저희집에서 '무말랭이'는 저만 잘 먹는 음식이라서
식탁에는 거의 등장하지 않는 음식이지만 시아버지께서 잘 드실 것 같아서 구매를 해 보았네요.
제가 어릴 때 김장을 마치고 난 후에 추운 겨울밤이면
'무말랭이'를 만들기 위해서 무를 썰고 계시던 어머니의
모습이 떠 오르네요.
저희 어머니는 참 정갈하시고 꼼꼼한 성격이시라 무도
참 예쁘게 썰기도 하셨지만 직접 건조시켜서 반찬으로
많이 먹고 자란 음식이기도 하구요.
윤기가 흐르면서도 오독오독 식감이 참 좋았었는데요.
그 맛을 제연해 보려고 하는데~ 쉽지는 않더라구요~ㅎㅎ
간단한 것 같지만 건조된 무를 불리는 과정부터 나름의 노하우가 필요한 것 같습니다.
어렸을 때 먹어 본 기억으로 마른 고춧잎도 구매를 해
보았는데~ 역시 생각했던 것과는 좀 다르네요~ㅠㅠ
(고춧잎도 직접 농사 지은 것으로 건조해서 사용하셨었거든요.)
무말랭이가 생각보다 맛스럽지 않아서 가지고 갈 것만
다시 준비를 해 봐야 될 것 같네요.
❇️제품명: 제주월동무말랭이
✴️내용량: 450g
✡️원재료명 및 함량: 무말랭이 100%
⏺️원산지: 국산(제주)
✳️보관 방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
⚛️유통기한: 2023. 12. 29
▶️구매일: 2023. 01. 18
❇️도착일: 2023. 01. 18 오후
제주의 겨울을 지낸 월동무라서 그런지 정말 무에서 단맛이 많이 느껴져서, 올리고당(설탕)은 많이 넣지 않아도 될 것
같구요.
저는 30분정도 불렸는데요~ 너무 많이 불린 것 같아서
10분 정도만 불리고 물기는 소쿠리에 받쳐서 빼기만 해도
될 것 같습니다.
(제품 설명에 있는대로 10분만 불리려고 했는데~ 거의 불지 않아서 20분까지 지켜 보았는데, 역시 많이 불지 않아서
30분을 불렸답니다.)
✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️✳️⚛️✴️
시댁에 가지고 갈 것은 다시 만들어 보았답니다~ㅎ
무말랭이는 20분 정도 불린 다음 소쿠리에 담아 물기 제거하고 건고춧잎은 여유있게 불리기만 해서 물기를 꼭
짜 주었습니다.
분량의 양념장(맛간장, 맛술, 고추장, 고춧가루, 간마늘, 올리고당, 자일로스설탕)에 송송 썰은 대파, 통깨, 참기름을
넣고 무쳤더니 아주 만족스러운 무말랭이 무침이 완성 되었네요.
5
2023.01.29 12:01
먹어보고 마음에 들어서 재구매 했어요 ~
예전에는 무사서 씻고 일일히 칼로 썰고...
소쿠리에 펴서 햇빛에 말리고 했는데
너무 귀찮더라구요...
게다가 날씨도 잘 못 맞추면 곰팡이가 피면서
마르기도 하고 해서 이렇게 완제품을 산건데
아주 마음에 들어요
건조가 아주 잘되어 있네요
아주 그냥 싹 ..!! 말라 비틀어져 있어요 ㅋㅋ
축축하거나 말랑한 것 없이 제대로
건조된 무말랭이에요 ~
냄새도 잘 건조된 무에서 나는 약간 달큰한 향이 나요~
덕분에 맛있게 무말랭이 해먹을 수 있었습니다
참고로 저는 무말랭이 반찬 만들때
물에 무말랭이를 안불리고 하는 편이에요
유튜브에서 보고 따라한건데요
무말랭이를 물에 불려서 반찬 만드는 것보다
안불리고 반찬했을 때가 훨씬 ~~~ 맛있더라구여 ^_^
오도독 오독오독한 식감이 장난이 아니에요
요리하기전에 무말랭이를 물에 한번 헹구고 씻는 과정에서
물기가 살짝 스며들어 통통해지기도 하고
무말랭이에 양념소스를 붓고 손으로 조물조물 비비는 과정에서
무말랭이가 어느정도 통통해지기 때문에
물에 오랫동안 안불리고 바로 요리해도
상관없더라구여 ~
이렇게 요리하면 시간이 단축되어서 좋고 ~
요리도 간단해지구요ㅎㅎ
식감은 오히려 더 살아나서 아주 맛있어져요 !!
다음번에도 무말랭이가 필요하면 이걸로
또 구매하려구요
다른 곳 무말랭이보다 퀄리티가 좋은 것 같아요
만족합니다 !!
5
2023.06.29 11:50
석하 제주 월동 무말랭이는 정말 맛있고 활용도가 높은 제품입니다. 특히, 제주산 월동 무를 사용해 아삭한 식감과 깊은 단맛을 그대로 살린 점이 아주 만족스러웠어요. 월동 무는 일반 무보다 훨씬 더 단맛이 강하고 식감이 좋아서, 무말랭이 특유의 감칠맛과 쫄깃함이 돋보입니다.
이 제품은 450g이라 적당한 양으로 구성되어 있어서 자주 반찬을 만들어 먹기에 좋습니다. 물에 살짝 불려 양념에 버무리기만 하면, 밥도둑 반찬이 금세 완성됩니다. 무말랭이의 식감도 딱딱하지 않고 적당히 씹히는 느낌이라 모든 연령대가 즐길 수 있는 부담 없는 반찬이에요.
또한 무말랭이는 다양한 요리와 함께 즐기기 좋아요. 고추장, 간장, 참기름을 더해 매콤하게 무쳐 먹거나, 고소하게 볶아도 맛있고 다른 채소와 함께 섞어 무침을 만들어도 훌륭한 한 끼 반찬이 됩니다. 아삭하고 깔끔한 맛이 입맛을 돋우어주기 때문에, 식욕이 떨어질 때도 쉽게 먹을 수 있습니다.
무말랭이의 보관도 간편해서 냉장고에 두고 오래 두고 먹을 수 있어 편리했습니다. 제주산 월동 무로 만들어져 깊은 맛과 영양이 그대로 살아 있어 가족 모두 건강하게 즐길 수 있는 최고의 밥반찬입니다.
5
2024.10.28 19:59
연초에 구매했었는데 열흘만에 재구매하고있네요
아무래도 무말랭이 맛집을 내야될까봐요
손녀딸이 엄지를 치켜세우며
할머니 맛있어요또 만들어주세요하는데
안만들수가 없네요
반씩나눠서
두번으로 만드는데
금새 다먹어버리네요
깨끗하고 뽀얗게잘말려져서 재구매를 선택하는데 도움이되더라구요
불린때 너무 오래불리지마셔요
30분정도가 오독한 식감을 내는데 최고랍니다
물은 찬물을 사용하시고요
불리는동안
찹쌀풀을 쑤어놓으면 시간이 딱 좋더라구요
찹쌀풀에 고추가루 진간장 파 마늘
액젓설탕 매실청을넣고 양념하면된답니다
불린무에는 물기를 없앤다음
물엿으로 조물조물해놓으면
금새 삼투압작용으로
물이 흥건하게 꽤 빠진답니다
그무에 양념버무리면 끝
밑반찬으로 최고랍니다
무말랭이를 불릴때
엿기름물에 불리면
깊은단맛이 정말 맛있답니다
겨울철 최고의 반찬
한번 도전해보셔요
무의효능으로
항암
소화
피부미용에도 좋으니
차로마셔두 좋답니다
5
2025.01.14 17:01
가족들이 무말랭이를 좋아해서 무말랭이는
반찬으로 사계절 빠지지 않고 있어요
무말랭이는 특히 비타민D와 칼슘이 많아서
꼭 챙겨먹어요
이제품은 제주도산 무말랭이라 그런지
특히 더 달고 맛있네요
말린 상태도 너무 좋구요 깨끗해요
부스러기가 없어요
무말랭이는 무말랭이 무침으로도 좋지만
물에 불려서 생선 조림할때 넣어도 맛있고
물에 불린후에 물기 꼭 짜서 다지고
표고버섯 닭가슴살 당근등도 다져서
같이 볶아요(전 소금간 안하고 그냥 볶음)
이걸 밥과 함께 드시면 다이어트식으로
아주 아주 좋아요
밥 반그릇과 위에 재료 볶아둔거 함께 밥처럼
먹으면 다이어트에 도움되고 변비에도 좋고
무엇보다 혈당수치가 많이 낮아졌답니다
먹어보고 혈당기로 혈당 재보니까
그냥 밥먹고 잴때보다 혈당이 떨어졌더라구요
식감도 오독오독해서 씹는 재미도 있고
오래 씹으니 금방 포만감도 생기고
진짜 좋은 식재료에요
다먹고 또 사러 올게요
집에서 말려도 좋지만 집에 건조기가 없어서
이렇게 사먹는게 싸더라구요
집에서 말리는것도 일이고 깨끗하게
건조가 잘 안되더라구요 시꺼멓게 색도 변하고
5
2024.11.15 00:00
좋아하는 요리 유투버보니 무말랭이 직접 무치는거 보구
으잉 그럼 나도? 하고 주문해봄
늘상 무말랭이무침은 이상하게 직접 안하구 사먹기만 했는데 레시피보니 어렵지도않은거 같아서 바로 실행
리뷰수와 점수
양도 많구
그래서 요제품 고름
첨 100g만 꺼냈는데도 물에 불리니 제법 많다
1.물에 두세번 씻어 꼭짜서 맛술 세스픈 둘러 한번 코팅해서
10분정도 두기
2. 그사이 양념장
간장2.5 액젓 2 고운고춧가루 2
설탕 0.5 물엿 3 매실액 1 마늘 0.5 깨 1
대파흰부분 다져서 15cm
3. 조물조물 무치니 끝나있네?
저는 밥반찬, 김밥, 비빔밥에 넣어 먹거나
집에 레트로풍 양은도시락 있는데 무말랭이도 한켠에 넣어 활용해보려구요
이글 쓰다 휘리릭 생각나네요ㅋㅋ
고물가시대 집밥절실ㅠㅠ
이번주 집밥 어디까지 해봤니? 저만의 챌린지 하는데
생애 최초 무말랭이 하나 무치고 급 기분 상승 효과 보내요
무생채는 해놓음 처음만 먹고 물나옴 잘안먹어지던데
무말랭이는 반찬사오면 더 두고 먹어지더라구요
요 한봉지로 반년은 족히 먹을것 같을 양
저는 추천할 만한 제품인거 같아요
내돈 내산 리뷰였습니다~~~☺️
5
2024.10.23 12:48
무말랭이 반찬을 하려고 구매했어요~
원래는 집에서 무를 썰어 말린후에 무말랭이
해먹었는데 ...
날씨를 잘못잡으면 제대로 건조도 안되고 해서
건조된 완제품을 고르게 됐네여~
포장뜯어보니까 적절히 잘 건조됐네여~!!!
곰팡이 핀 것도 없구요 냄새도 좋습니다 ~~~
질 좋은 상품이에요
진즉에 이런 무말랭이 완제품을 쓸걸..ㅠ
그동안 괜히 직접 무썰고...말리고 고생했네요 ㅠ ㅠ
이번에 무말랭이 반찬을 해먹으면서
건고추잎까지 같이 넣어봤는데요
그냥 무만 넣고 해먹을때보다 더 맛나네여~
무말랭이 반찬 해드실분들은 건고추잎까지
같이 조리하는거 추천해여~
그리고 무말랭이를 맛있게 해보려고 유튜브를
찾아보니까 굳이 무말랭이를 물에 불릴 필요가
없다구 하더라구요!!
무말랭이 안불리고 만들어봤는데
물에 안불리고 해서 그런지 식감이 아주 오도독하니
너무 좋습니다 ㅎㅎㅎ
그렇다구 너무 딱딱하지는 않구요 ~~
적당히 씹는 맛이 있어서 좋네여...
레시피 공유해볼게요 ... ㅎㅎ
(재료)
1. 무말랭이
2. 건고추잎
3. 고춧가루
4. 매실청
5. 쪽파
6. 진간장
7. 깨소금
8. 다진마늘
(레시피)
1. 멸치액젓, 진간장, 매실청, 고춧가루, 다진마늘,
쪽파를 섞어 양념장을 만듭니다
2. 씻은 건고추잎을 물에 아주 살짝 데쳐줍니다
3. 물에 불리지않은 무말랭이와 데쳐진 건고추잎을
양념장에 버무립니다
5
2022.11.28 00:28
여름무는 쓴맛에 매운맛도 강해 맛이 없죠.. 겨울에 나온 달큰한 겨울무로 만든 무말랭이로 구매해 밥도둑 만들어요.
내돈내산 후기입니다.
▪️구매제품
석하 제주 월동 무말랭이
▪️후기
여름에 나온 무는 쓰고 맵고 맛이 없어요… 가을, 겨울에 나온 무가 달큰하니 맛있는데 아직 계절이 오지 않으니 대신 겨울무로 만든 무말랭이를 구매해 봅니다.
제주에서 자란 무로 만들었다고 하니 더 맛있어 보이는 느낌?
소비기한도 24.07.03로 길고 보관은 서늘한 곳에 보관이라 적혀있지만 요즘 날이 더워 펜트리도 후끈후끈해서 저는 지퍼백에 소분 후 냉동보관해서 사용 중입니다. 더 오래 보관해서 드실 수 있어요.
용량도 450g 으로 넉넉합니다. 무말랭이 한주먹만 불려도 양이 꽤 된다는거 아시죠? 반찬으로 3-4번은 만들어 드실 수 있는 대용량입니다.
물에 30분 정도 살짝 불린 후 양념해 반찬으로 만들어보니 쓴맛, 아린맛 없이 달달하니 맛이 아주 좋아요. 식감도 오독오독하니 씹는 맛이 일품이네요. 수육 삶아 같이 곁들이니 한 통 다 비울정도로 맛있습니다.
다 먹고나면 재구매 의사 100% 입니다.
도움이 되셨다면 <도움이돼요> 부탁드려요:)
5
2023.08.21 15:40
가끔…엄마가 해주셨던 쿠말랭이가…생각날 때가 있잖아요…그때는
상에 항상 올라와도 잘 안먹었는데..결혼해서 살림 살아 보니….무말랭
이 해먹는것도 쉽지 않은 일…엄마는 무 썰어서 말려서 해주셨는데..
저는 직접 만들지는 못하니….쿠팡에게 도움을…ㅎㅎ
제주 무로 만든 무말랭이…사실 누군가의 추천으로 구매하게 되었어요
너무너무 먹고 싶은 꼬들꼬들 무말랭이….무말랭이 사서…저는 한 시간
정도 불렸어요…충분히 불리고 싶어서요 ㅎㅎ
충분히 불린 후 저는 무를 너무 꽉 짜지 않았어요….지난 번에 너무
꽉 짜서 그런지 너무 드라이해서 먹을 때…맛이 덜 했어요…그래서
적당히 무를 짜고~~~고춧가루..다진마늘, 양조간장, 설탕, 참기름
깨소금….이렇게 넣고….촥촥 주물러서 무쳤어요 ㅎㅎ
아오…챔기름..완전 신의 한 수 네요~~너무 맛나요~~
수육과 같이 먹어도 정말 맛있구요~~오늘처럼 짜짱라면에 같이
곁들여 먹어도 정말 끝내주세요~
무가 정말 꼬드득 꼬드득 식감이 정말 예술이에요~~무말랭이 반찬
하나로 밥 한 그릇 뚝딱했지 뭐에요…..살은….다음에 빼자….하면서
또 한 그릇 담습니다 ㅎㅎㅎ너무 맛있게 잘 먹었습니다~~
오늘도 내돈내산 솔직후기였습니다~~~
4
2024.06.01 15:52
덖어서 끓여서 무말랭이 차로 마셔요.
우려낸 무말랭이를 버리지 말고 적당한
크기로 썰어 잡곡(현미, 팥도 넣어서)과
함께 지으면 건강하고 맛있는 밥 완성!
저는 무말랭이 차도 조금 넣고 밥을
지어요. 생 무밥보다 훨씬 영양가가
높답니다.
무말랭이 차는 각종 국이나 찌개에도
조금씩 넣고 끓여줍니다.
무말랭이는 인삼보다 좋고 산삼에
버금가는 놀라운 효능을 가지고
있습니다. 노년 건강에도 특히
좋다고 해요.
✔️무말랭이 차 효능
항산화효과 및 노화방지, 다이어트 효과,
혈압, 혈당 강하효과, 콜레스테롤
수치 개선, 독소배출, 각종 암 예방, 빈혈,
골다공증 예방, 기관지 보호, 눈 건강
시력개선 등.
✔️팁
무말랭이 속에 있는 고이트로겐이라는
성분이 갑상선 기능을 억제하는 작용을
한다고 하는데 무말랭이를 익혀서
먹으면 사라지는 물질이라 갑상선
기능에 문제있는 분들도 영양가 많은
무말랭이를 먹을 수 있답니다.
반찬으로 먹지 말고 밥과 차로 먹으면
됩니다. 오히려 건강에 더 좋습니다.
많은 분들이 무말랭이를 반찬으로만 먹지만
이 글을 읽은 분들은 행운이예요.
구매 결정에 도움이 되기를 바랍니다.
5
2023.09.27 07:26
제주월동 무말랭이 》 450g, 1봉
# 구매일자 : 23. 9. 13
# 배송일자: 23. 9. 14
# 포장일자: 23. 8. 10
# 소비기한: 24. 8. 09
* 오독오독한 식감으로 재구매했어요.
* 시중에 파는 무말랭이로 만든 반찬을 사 먹으려니 아무래도 식감의 차이가 크네요.
* 겨울내내 자라 더욱 달큰한 제주 월동무로 만든 무말랭이 샀어요.
* 지퍼 비닐봉지 속으로 보이는 말랭이가 뽀얗고 부스러기도 거의 없어요.
* 지퍼 봉지를 여니 무의 달큰한 향기가 나네요.
* 무말랭이를 김치양념 속으로 무쳐 오독독거리는 식감을 즐기려구요.
* 집에서 괜히 말릴 필요가 없네요.
* 이렇게 뽀얗게 깨끗하니 말릴 수도 없을뿐더러 장마철에 벌레생기기 십상이라서요.
* 물에 불리지 않고 그냥 양념넣고 주물주물하니 더 오독한 식감이 있어 맛있네요.
* 고춧잎 말린 거를 조금 섞으니 또 다른 맛이 나는게 맛있네요.
* 450 g이지만 한번에 양념해서 나눔하고 담에 또 구매하고 싶을 정도로 맛있어요.
* 이번에는 외국에 나간 딸에게 보낼 반찬으로 만드려고 준비하네요.
* 지퍼백으로 압축해서 밀봉하면 될거 같아서요.
* 외국에서 먹으면 칼칼하니 밑반찬으로 좋을거 같아요.
5
2023.09.18 07:24
가격 합리적이고~~
포장도 꼼꼼하고~
양도 많고~~
국내산이라 믿음가고~
특히 먹을 만큼만 덜어서 요리한 후 지퍼백 형식으로 되어 있어 보관이 쉬움!
깨끗하게 건조되서 무말랭이 상태가 뽀얗고 예쁜데? 좋은데 가뭄에 콩나듯...갈변한? 상태가 좋지 않은 무말랭이가 있어서 살짝 아쉽긴 하지만 무말랭이 자체가 워낙 맛있어서 5점 주고감!
꼬들꼬들하게 무말랭이무침해도 맛있고~~
후라이팬에 노릇노릇하게 달달 볶아 물 끓여도 맛있음!
특히 요즘 같이 배추나 무(지역마다 판매처마다 다르긴 하지만 개당 4000~5000)가 금값일 때는 육수 끓일 때 깨끗하게 씻은 무말랭이를 물에 불려 불린물과 무말랭이에 다시마, 멸치 등을 넣고 육수를 끓여 사용해도 좋음!
진짜 적당한 길이에 식감이 예술임!
오독오독 아삭아삭하면서 매운맛은 덜하고 무 특유의 단맛나 자꾸 무말랭이 무침에 손이 감!
요즘엔 무생채 보다 무말랭이 무침을 더 자주 해먹는듯!
5
2024.10.21 07:41
평소 무말랭이 반찬을 참 좋아해서 자주 만들어 먹습니다.
제주무에다가 부스러기도 거의 없이 깨끗하다고 평이 워낙 좋아서 해당 무말랭이를 구매해봤어요.
실제로 배송받아보니 일단 육안으로 보기에도 깨끗해보였습니다.
450g 이라 양도 많아요.
일단 100g 정도만 덜어내서 물로 바락바락 씻어 행궈봤는데
아주 깨끗해 좋습니다.
이전에 종종 할머님이 시골에서 직접 말리신 무말랭이를 받아오곤 했었는데, 여러번 세척하고 또 오래 불려야 했거든요.
해당 무말랭이는 두 세번만 바락바락 씻어도 깨끗해 마음에 듭니다. 물에 오래 담가두지 않아도 되는것도 좋습니다.
맛술과 맛간장 약간에 설탕 조금, 멸치액젓, 꿀 조금 두르고
조물조물 무친다음 간이 스며들도록 기다렸다가,
다진마늘과 고춧가루, 깨 뿌려 다시 한 번 무치니 맛있는 무말랭이 완성입니다.
5
2024.12.12 02:11
✔상품명: 석하 제주 월동 무말랭이
✔중량: 450g
✔수량: 1개입
● 사용후기
무말랭이 무침은 어렸을 때 어머니께서 자주 해주셨던 반찬 중 하나예요
그래서그런지 주기적으로 생각나는 음식인 것 같아요 ㅎㅎ
무말랭이 무침과 관련된 다양한 레시피를 토대로 여러 번 시도하다가,
드디어 정말 맛있는 레시피를 발견했어요!
우선, 무말랭이를 미지근한 물에 설탕과 간장을 넣고 불려준 다음에
깨끗하게 세척하고 물기를 꽉 짜줍니다.
이렇게 하면 무에도 간이 살짝 배어들어서 맛이 더 좋아진답니다.
그리고 양념장으로는
육수(원하시는 걸로)조금, 고춧가루, 간장, 올리고당, 액젓, 다진마늘,
쪽파(대파도 괜찮음), 매실액, 통깨 등
이외에도 원하시는 재료! 이를테면 매콤한 걸 좋아하시는 분들은
청양고추를 다져서 넣어주셔도 좋아요.
자세한 레시피는 인터넷에 정말 잘 나와있어요~~
밑반찬 뭐 만들까 고민하시는 분들에게
제주 월동무로 만든 이 무말랭이~~ 강력 추천드립니다 ㅎㅎ
5
2024.07.27 16:16
홈플러스에서 제주 무말랭이 한봉지씩 사면 반찬 없을때 금방 불려서 뚝딱뚝딱 간편하게 만들어 먹곤했는데 요즘엔 두봉지씩 묶음으로 판매를 해서 1인 가구인 저에겐 부담스런 양이더라구요.
쿠팡에 검색해 보고 젤 괜찮아 보여서 이제품으로
주문했구요,가격이 홈플 보다는 좀 비싼듯.
어쨌든 양이 상당해요.홈플껀 400g으로 몇달 먹었는데 이건450g이니 더 오래 먹겠어요ㅎ
깨끗해 보이는 무말랭이에요.
봉지밑부분엔 부스러기가 좀 나오겠지만 그래도
부러진게 많이는 안보이고 상태도 좋아보입니다
단맛나는 맛있는 제주산 무말랭이라 오래 불릴 필요도 없고 20분정도 찬물에 담갔다가 바락바락 주무르며 네번 씻은후 물기 꼬옥 짜고 양념 넣어 무치면 끝.
이번에 간이 잘 맞게 무쳐져서 넘 맛있네요
나자신 칭찬합니다ㅋ오도독한 식감도 good.
불순물이 안보이고 깨끗해서 많이씻을 필요 없을듯해요.
유통기한 2024.12.27
구매가 7650
5
2024.01.23 16:22
개인적으로 무말랭이를 엄청 좋아하는건 아니라 직접 구매해서 만들어 볼 생각을 해 본적이 없었어요
근데 문득 아주 맛있게 무쳐진 양념 무말랭이가 먹고 싶단 생각이 들어
유투브나 블러그 검색으로 레시피를 보다가 한번 만들어 보자싶어 구매 했어요
처음 구매한거라 어떤 무말랭이가 좋은지 비교해서 알수는 없어요
하지만 그냥 알수 있는건
무말랭이가 깨끗해요
거뭇한게 없이 깨끗하고 좋은 무로 잘 말려진듯 합니다
물에 푹 불리지 않고 몇번 깨끗하게 씻어 채에 받쳐 물기를 뺐어요
요즘 검색해본 레시피가 대부분 그렇더라구요
30분쯤 놔뒀더니 촉촉하니 잘 불려 졌네요
양념은 여러 레시피를 참고 했지만
제가 원하던 맛은 안나서 레시피는 생략할께요
■무말랭이 자체는 좋았어요
깨끗하고 식감도 쫄깃하면서 부드럽고 원하던 무말랭이였습니다
5
2023.09.26 17:45