*일반배송*
2023.09.13(수) 주문
2023.09.15(금) 도착


굿굿
이번에도 올해 생산한 햇생강으로
1년치 사용할 양념 준비했어요~^^

■■■■생강상태~
ㅡ 2kg 주문했어요
ㅡ 모래흙이 적당히 묻었고요.
ㅡ 겉껍질이 얇아서 숟가락으로 슥슥 잘 벗겨져요.
ㅡ 굵은 덩어리가 많고요.
ㅡ 물렁한 것 없이 전체적으로 단단한 생강이예요.

※ 배송되자마자 씻어서 껍질 벗기고
물에 20번은 헹굼했어요.
모래덩어리 1개도 안나오게 ㅎ

※ 깨끗히 씻으니 뽀득뽀득 깔끔해요.

※ 마늘 + 생강 반반씩
다지기로 갈아서
냉동실에 마늘생강 양념으로 소분해서 뒀구요.

※ 500g 정도는 져며서 꿀 넣어서
겨울용 감기예방 차원으로 생강절임 해놨어요.

■■■■
그리고 생강을 그냥 먹어봤는데,
역하지 않고 건강해지는 맛인거예요?!!!!!
----> 생으로도 먹을만 해요 ㅎ

좋은 산지 햇생강 덕분에
2시간 넘게 후딱 씻고 다지고 소분하고
열일했네요^^

내년에도 또 구입할께요!!

해마다 이맘때면 생강청을 만들어요.
10월~11월 사이에 햇생강을 구입하면 까는것도 수월하고
생강이 연해서 카터기에 갈기도 쉬워요.
그리고 이때 담거나 말리거나 냉동보관해두면 맛도 더 좋은것
같더라구요.
생강은 요리에 만능해결사잖아요.
바빠서 우선 3kg 흙생강으로 구매해서 생강청만 담아놨는데
3kg추가 구매해 건조해서 생강가루로 만들면 음식할때
요긴하게 쓰여요.
납작납작하게 썰어서 살짝 말려서 냉동보관하면 수육이나 생선육수낼때 몇개 넣어도 좋아요.

날씨가 더 추워지면 생강까는것도 힘들고 심도 생기는것 같아요.
생강이 상한것도 없고 아주 건강해요.
빨리 생강청 담아서 겨울에 따끈하게 한잔하면 감기도 도망간답니다~~~

무른거하나없이 좋은상품이왓네요
울동네 하나로마트에서 200그람에 오천육백팔십원원하는걸보고 기겁해서 쿠팡봣더니
1키로에 만원도안되네요
총2키로를 마트에서바로주문햇어요

햇생강으로 착즙해서 즙은 생강차로마실거고 착즙된 찌꺼기는 원액좀 타서자작하게해서 분쇄해서
냉동실에얼려둿어요
그건김치담을때쓰려구요

생강은 면장갑끼고 벗기면 잘벗겨진답니다

혈압당뇨잇으신분들은 생강식초발효해 드셔보세요
생강과 흑초넣고 낮 온도 21도정도 요즘날씨엔 7 .8일 숙성시켜서 즙만따른후
소주잔으로 하루한잔 정도 드시면좋다고해요

저희 큰언니가 당뇨로 고생ㅅ인데 만들어달라고해서
다시 2키로 주문햇어요

좋은상품감사합니다~

지난주에 재래 시장에서 1.5k 사다 청 했는데 좀 작아서 쿠팡서 후기 꼼꼼 하게 일어보고 주문 했네요 배송은 빨리 왔구요 받자자 마자 손질 해서 편 썰어서 살짝 말리구 있써요
물기좀 빼려구요 밤새 바람 쐬면 많이 마르더라누요
근대 상품은 그닥 만족하진 않았네요
생강 자체가 딴딴한것도 좀 아쉽고 썰껑 거르는 것도 있구 상품은 대략 B 급 정도로 생각 하면 될것 같아 햇 생강은 맞는거 같긴 한대 품질은 별로였거든요 역쉬 생물은 직접 보고 사야 하나 봅니다
먼저 시장에서 산건 참 좋았거든요
가격도 여기랑 비숫 했구요 택배비 까지 하면 살짝 비싼 느낌 이구요 일단 왔으니 생강 청은 담았써요

상태는 아주 좋아요
근대 바로 캐서 보낸거같진 안아요 살짝 시들 했거든요 해마다 3~4k로 정도 주문해서 생강청을 담아두고 1 년을 먹습니다 김치 담글때 생선,고기 조림 무침 죄 다 넣어요 너무 편하구 씹히는맛도 좋아요 맵고 아린맛을 잡아 주니 김치먹다 씹혀도 크게 상관업구 효율적 입니다
일단 생강껍 질을 모두 벗기구 세척 해서 작게 저미구 소쿠리에 밤새 건조해서 물기을 제거 해주고 분쇄기에 다져서 설탕과 동량으로 섞어서 소독한 유리병에 담아두면 1~2 년 거든해요
쉽고 편하게 합니다

♡10월이 됐어요
이젠 찬바람이 부네요~
뜨끈한 생강차가 생각나서 구매했습니다
햇생강으로 맛있게 만들려구요

♡상태는 무르거나 상처 난것 없이 아주 좋았어요

♡껍질도 칼로 살살 긁으니까 아주 잘 벗겨지더라구요

♡채썰어서 설탕에 절여서 생강차 만들고요
다져서 설탕 절여 음식에 넣을려고 생강청 만들구요
다져서 냉동실에 얼려 두었습니다
1키로 사서 야무지게 만들었네요

♡친정.시댁 한통씩 배달 했어요
몸이 으슬으슬 추울때 생강차 한잔 마시면 몸에 열이나면서
뜨끈해질것 같아요

빠른 배송으로 도착했어요
배송 온 생강들을 보니깐 생각보다 깨끗하더라구요
손질 하기 귀찮을까봐 시킬까 말까 고민 많이 했는데, 여기는 에어 세척을 해서 와가지고 그런지 손질하기가 그나마 나은 것 같아요
그리고 전체적으로 생강들 상태도 좋고, 단단하니 좋은 걸로 보내주신 거 같아 마음에 들어요
또 맛도 좋더라구요
생강 사서 먹으니깐 확실히 요리맛이 좋아지는 느낌
가성비 좋고 맛도 좋아 종종 사먹으러 올 거 같아요!

수정과 만들려고 생강이 필요해서 시장에 갈까 하다가 편하게 쿠팡에서 주문했고 다음 다음날 도착했어요
적혀있는 배송예정일대로 와서 일단 좋았구요

박스 개봉해보니까 상품도 아주 좋아요
전에 시장에서 산 것보다 더 좋은것 같아요

국산 햇생강이라 매운맛도 아주 강해서 맘에들어요

감사히 잘 먹겠습니다

같은 판매자님께 귤, 감자, 생강을 함께 주문했는데 세가지 모두 매우매우매우 만족스러워요 !

품질은 아주 좋습니다.
아쉽다면 총 5,000그램에서 106그램이 모자라는 4,894그램 입니다.
얼마부족한 양은 아니지만 조금 아쉽네요..
별하나 뺀 이유입니다.

매년 갈아서 생강청을 담아 고기잴때나 김치담글때 쓰거나 생강차로 마시고.. 더 숙성이 되어 매운맛이 가시면 빵에도 발라먹습니다.
요긴하게 잘 쓰이는 생강입니다.

청을 담아 맛이 좋으면 재구매의사 있습니다만.. 그때는 제대로 된 계량을 해주시기 바랍니다.

생강 사려고 생각만하다가 마땅한게 안보여서 시장가서 살까하다가 여기서 샀는데 제가 찾던 껍질 얇고 수분 많은 햇생강이 맞네요.

양도 많고 이제 생강 걱정은 안해도 될듯합니다.
차로도 마시고 양념으로도 쓰고..잘 먹을게요.

*생강엔 곰팡이 쓸면 절대 안되서 빨리 손질해야겠어요.
오늘은 오픈해서 햇볕 잘드는 베란다에서 물기말리고 내일 손질하려고해요.

~~~
손질하니 깨끗했구요 작은 지퍼백으로 두팩 나오네요.
냉동실로..