명절이면 늘 녹두전을 만들었는데요...
몇 년 전부터 각자 음식을 만들어서 모인 이후로는 더 이상 전을 만들 일이 없더라구요~

사실 녹두전은 만들기만 하면 맛있어서 가장 좋아하는 전이기는 한데...
손이 많이 가서 만들기 싫어하던 음식 중 하나이기도 했습니다.

다른 부분은 그다지 어려울게 없는데,
녹두의 껍질을 제거하는 일이 가장 큰 문제였죠! ㅠㅜ
그렇다고 껍질이 온전히 있는 '통녹두'를 구입하는 것도 아니고,
분명 '깐녹두'를 구입해도 거의 반 정도는 껍질이 붙어서 오더라구요~
그걸 깨끗하게 없애야 하다보니 이게 왜 깐녹두인지 의문이 들기도 했습니다.

올해 추석 정말 오랜만에 녹두전을 하게 되어서 급하게 검색을 하며 후기를 찾아보니...
어느 분의 깐녹두 후기에,
껍질이 없는 걸 구입했어야 하는데 녹두를 잘못 구입했다는 얘기가 있더라구요~
★ 껍질이 없는 녹두가 따로 있다는 것을 그제서야 알게 되었답니다.
바로 “껍질없는” 깐녹두!

실제로 받아보니 정말 껍질이 전~~~~혀 없더라구요~! ^o^
녹두전을 만들어보니 세상 편했습니다.
녹두전, 하나도 어렵지 않았어요~

안그래도 손가락 관절염 때문에 손을 가급적 적게 써야하는데,
껍질 제거하려면 이만저만 손이 가는게 아니잖아요~ ㅠㅜ

이 녹두 정말 대만족입니다!!!
깨끗하고 이물질도 전혀 없었구요~
맛도 괜찮았습니다. (사실 녹두 맛이야 거기서 거기 아닐까요~? ^^)

껍질이 없으니 힘들 것도 없고...
이젠 명절이 아니더라도 자주 만들어 먹을 생각입니다. ^^b


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※ 후기가 도움이 되었다면...
[도움이 돼요] 버튼 꾸~욱! 부탁드립니다~♡ ^^

저희집에서는 제사나 명절에 녹두전을 꼭 부치는데요, 맛이 꽤 괜찮아 지인들에게 선물로 주면 좋아합니다.

그동안은 깐녹두라는 것을 주로 썼었는데요, 그것들은 아직 초록색 껍질이 남아 있어 물에 여러번 헹궈서 껍질을 분리해줘야 했어요.

그런데 지난번에 껍질을 완전히 제거한 이 녹두를 사용해보았더니 더 고소하고 너무 맛있는 거에요.
그래서 이번 추석에 쓰려고 미리 구입했어요.

물에 담궈 불리기 위해 봉지를 여는 순간부터 고소한 냄새가~~ 한알한알 보아도 깨진 것이 별로 없을 정도로 매끄럽고 깨끗했어요.

녹두전을 만드는 법은 집집마다 다르겠지만, 저희는 이래요.

1. 녹두를 반나절 불린다.
2. 쪽파, 양파, 데친 숙주나물, 묵은지 등을 적당한 길이로 썬다.
3. 간 돼지고기를 밑간을 해놓는다.
4. 녹두를 성글게 갈아 모두 섞는다.
5. 식용유을 많이 넣고 튀기듯이 굽는다.

원래 녹두를 갈때 물을 좀 넣어주어야 믹서에서 잘 갈리는데, 이번엔 최소량만 넣어주었어요.
그랬더니 반죽에도 물이 거의 없더라구요.
물이 생기면 국자로 밑에 가라앉은 전분을 수시로 저어서 반죽을 떠야하거든요.
그런데 이번엔 물이 안나오기에 그냥 부쳤어요.

늘 돼지고기가 안익을까봐 걱정했는데 이번엔 돼지고기도 적게 넣었고 게다가 슬쩍 익혀 넣었더니 걱정할 필요가 없겠더라구요.
그래서 단시간 안에, 전보다 더 두껍게 부져보았어요.
그랬더니 더 고소하고 씹는 맛이 있는 녹두전이 만들어졌네요.

저는 앞으로도 이 상품을 계속 이용할꺼에요~

제사음식을 갑자기 제가 준비하게 되면서 녹두를 급히 주문 하였습니다 역시 쿠팡이라 배송이 빨랐고
껍질이 모두 제거된 상태로 오니 편하게 이용 할 수 있었습니다

저희는 일년에 제사가 여러번이라 보통 페루산 깐녹두를 이용합니다 가격도 국산에 비해 거의 반값이라 경제적이고 부침개로 만들었을 때 맛의 차이가 크지않아 깐녹두를 자주 이용하고 있습니다

제가 예전에 마트에서 구매한 깐녹두는 이름과 다르게 초록색 껍질이 많이 남아 있어 여러번 씻으며 골라내느라 힘들었는데 껍질없는 깐녹두는 그런 번거로움이 없어서 훨씬
편하게 이용 할 수 있었습니다

저희집에서는 가족이 아프면 찹쌀과 녹두를 섞어 구수한 녹두죽을 끓이는데 미열을 내리고 속도 편안하게 해줘서 효과가 참 좋습니다 녹두죽을 만들때도 깐 녹두를 이용하면 조리가 훨씬 간편해서 추천드립니다 후기가 도움이 됐으면 좋겠습니다

오랜만에 녹두전이 생각나서 녹두를 찾아보게 됐어요.
예전에 샀던것은 맛이 그저그러해서 이번에는 더 공을 들여서 검색을 했어요.

그러다가 여기서 조회수도 많고 고객의 평도 좋은 녹두를 찾게되서 구매를 하려고 마음을 먹었어요.

일단 구매처를 정했지만 가격이 너무 비싼지 확인을 위해 타사 가격 비교까지 해보니 너무 비싸지도 않고 그렇다고 너무 싸지도 않아 적당한것 같아 구매를 했어요.

구매하고나니 역시 쿠팡 로켓배송 답게 바로 배송이되서 너무 만족스러워요. 이 로켓배송은 타사 온라인 마켓에서는 훔내 낼수 없는 시스템 같아요. 이정도로 신속하게 배송하고 많은 품목을 확보한 곳이 없어요.

녹두가 도착해서 보니 그동안 봤던것 중 가장 깔끔하게 손질되있어서 맘에 들었어요. 녹두전을 해먹어 봐야 하는데 차후에 맛은 다시 후기로 적어 올려 드릴게요.

[[ 껍질 벗긴 깐 녹두]]

* 1등급 원곡만을 엄선하여 정성을 담았습니다.

* 엄격하게 선별하여 더욱 신선하고 맛있는 식감을 느끼실수 있습니다.

* 청정지역에서 자라난 건강한 농산물.

* 페루산 100%

* 녹두죽, 녹두전, 닭백숙 할 때 활용해도 좋고 밥 할때 조금씩 넣어도 좋을것 같아요.

☆ 올해 추석에는 녹두전을 해 먹으려고 쿠팡에서 검색해 후기가 많고 별점 좋은 깐 녹두를 발견하게 되었네요.

녹두전은 맛은 있는데 껍질 제거하기가 힘들어서 잘 안하게 되죠.
다른 제품은 깐녹두 인데도 껍질이 많은데 이 제품은 껍질 1도 없이 정말 깨끗합니다.
이번 추석에 반 쓰고 반은 제사 때 쓰려고 합니다.

다시 주문하게 되면 또 이 제품으로 주문하게 될 것 같아요.

☆☆ 강력 추천합니다☆☆

.

이렇게 완전하게 껍질깐 녹두가 있는지 모르고 반절쯤 까지고 작은알만 사먹었어요~

너무 깨끗하고 노랗고 알도 큼직하고
씻을때 녹두 향도 진하고 거품도 많이 나고 아주 좋아요~

녹두 거품은 녹두속 사포닌 성분에서 나오는건데 피부세정도 탁월해서
녹두폼크린져로 유명한 화장품도 있죠~

씻어서 불려놓으니 색도 더 진하고 빤질빤질하고 알이 더 커졌어요~

갑자기 녹두죽 먹고싶어서 주문했어요~ 더 불으면 낼 죽 해먹어야겠어요~

숙주나물 살짝 데치고 알배추 썰어 소금간재우고 야재좀 넣고 부침했어요
하나는 김장김치 신거 잘게 썰어서 두가지 했는데 너무 맛있어요~

녹두죽 도 했는데 넘나 고소하고 담백한게 씹을것도 없이 넘어가네요~

다먹음 재구매요~*

갑자기 녹두전이 먹고 싶네요.
냉장고 찿아보니 거피녹두가 없어서
급하게 주문했습니다.

항상 냉장고에 뒀다가 후다닥 불려서
녹두전 만들면 가족모두 포식합니다.

(녹두전만들기)
녹두2컵,돼지고기150g,숙주나물300g ,신김치150g,홍고추1개,청양고추2개,다진마늘,참기름,깨소금,후추

♡녹두를 물에 2시간 정도 불려서 믹서에 취향에 맞게 갈아줘요.
♡숙주나물 데져서 적당히 썰어주고
♡신김치도 씻어 썰어줘요
♡돼지고기는 밑간해서 볶아서 준비
♡청양고추,홍고추도 다져둠

♡준비됀 재료 모두 넣고 소금으로 간 맞춰서 노릇하게 구우면
완성~~~

시원한 막걸리한잔 있다면 금상첨화 아닌가요~~~
영양적으로도 만점!
맛도 만점!

녹두전 예전에는 빈대떡 이라고도 하죠.
녹두는 열을 내려주는 식품이랍니다.
돼지고기 갈아 넣고
숙주
고사리
기호에 따라서는 신김치도 넣고
전을 부치면
특유의 고소함이 참 맛나죠~~~

이제품은 재 재 재~구매예요.

녹두상태가 너무 신선하고
가격도 적당해서 늘 구매합니다.

녹두 역시 콩류니까
영양가도 좋을것 같고
무엇보다 식구들이 다 좋아해요.

한봉 구입하면 4인가족이
5~6번 정도 푸짐히 먹을수 있으니
우리집 식탁에 자주 오르는 메뉴랍니다.

깐녹두는 밥을 지을때도 삼계탕을 할때도 녹두죽을 만들때도 떡의 소로 사용할때도 아주 요긴하게 쓰고 있습니다.
맛도 떫거나 씁쓸한 맛이 나는것이 아니라 고소하고 단맛도 가미된 아주 건강한 맛이 납니다.
계속 구매하여 사용하는 졔품인지라 자신있게 후가를 올립니다.
감사합니다.

✳️ 대구농산 껍질없는 대 깐녹두, 1kg, 1개✳️

포장일 2023/6/30 이에요.

생산국: 페루산.

♦️껍질을 까긴 깠지만 반정도 까진 것이 소 깐녹두

♦️완전히 탈피한 것이 대 깐녹두 입니다!

녹두의 크기가 작거나 건조상태가 덜하면 대깐녹두를 생산할 수가 없다고 하니, 대 깐녹두는 그만큼 품질이 좋은 걸
사용해야 겠죠.

저는 일단 이렇게 콩에 담아 놓았어요.

밤에 넣어 먹거나 삼계탕에 넣어도 좋아요.

껍질이 있는 것이 더 건강에 좋다고 하지만

이번 에는 맛으로 먹으려구요.

찹쌀에 소금을 살짝 넣고 깐녹두를 넣어 찰밥을
해도 좋구요,

쌀과 함께 불렸다가 갈아서 녹두 점응 해도 좋아요 !

사지에 보시듯이
정말 깨끗하게 껍질이 제거 되었네요!

다 먹으면 재구입 할거에요!

추석에 고사리 나물한게 남아있고 갑자기 고소한 녹두전이 먹고싶어서 구워서 판매하는곳을 검색했더니 달랑 2개에 많이 비싸네요.
그래서 제가 직접 집에서 만들어 보기로 했어요.
깐녹두 1kg를 구매해서 500g사용합니다.
나머지 준비재료
대파1뿌리,청양고추3개,양파반개,다진마늘2스푼,진간장2스푼,참기름2스푼,후추 반스푼
녹두500g은 잘씻어 물에 4시간가랑 불려줌.
숙주250g데쳐서 물빼줌
신김치 1/4쪽 꼭짜서 썰어줌
간돼지고기 400g 위 양념으로 간해서 볶아줌

잘불은 녹두500g에 물150g넣고 곱게 갈아주고 볶은돼지고기,숙주,양파,신김치,추석에남은 고사리나물 넣고 밀가루4큰술 넣고 잘 썪어주고 모자라는간은 소금으로 기호에 따라 맞추면 반죽 끝!

녹두전은 기름을 넉넉히 두르고 바싹하게 구워야 맛있답니다.
중간과정 모두 올리려했는데 깜빡하고 모두 놓쳤네요.
그래도 먹기전에 생각나서 완성본은 올립니다.
제가 만들었지만 정말 고소한게 맛있네요.
고작 녹두500g으로 큰사이즈로 15개쯤 나오겠네요.
언니네 집과 푸지게 나눠 먹을수 있겄네요.
손발이 조금고생하니 안전한 먹거리를 싸게 먹을수 있어서 너~~~무좋아요

당뇨인은 아니지만 건강에 좋으니 녹두 팥밥을 해 먹어 보려고 주문했습니다!

깔끔 매끈하니 포장 상태 일단 합격!
팥이랑해서 녹두 팥밥을 해서 먹으려해요
~♡!
요즘에는 개개인이 안전하게
건강을 지켜 나가야만 하는 상황들이
너무 많아져서 어느 정도는 노력은 하면서
지내려는 습관이 하나 둘 생기네요~

다시마 넣고 표고버섯 넣고 밥을 하면
왠지 맛있을 거 같아요~♡!

건강 유의하시고 즐겁고 행복하게 좋은일만 가득하시길 바랍니다 ~♡!

건강을 생각해서 잡곡을 섞어 먹는데 녹두를 더 추가해서 먹기위해 알아보게 되어서 깐녹두를 사게 되었어요.

녹두가 깨끗하고 깐녹두라서 씻어서 요리하기 편하고 고소하기까지하고 맛있어요.

페루산 껍질없는 깐녹두는 소화가 잘되고 영양소 흡수율이 높은 식품으로 풍부한 단백질과 식이섬유, 비타민 B군, 철분이 포함되어 있어 면역력 강화, 체중 관리, 피부 건강에 도움을 줍니다.
또한 혈당 조절에 효과적이며, 장 건강에도 이롭습니다.

먹는 방법으로는 찌개, 샐러드, 밥에 섞어 먹거나, 간단히 삶아서 간식으로 즐길 수 있습니다. 식사에 다양하게 활용할 수 있어서 벌써 건강해지는것 같아요~^^

역시 추석
전을 빼먹을수없죠
녹두전하는데
깐녹두사도
잘안까져있어
힘들었는데
이건 아주 깨끗하네요
정말 깔끔한 녹두전
만들었어요

제사상에 빠지지 않는것이 녹두전이라 때마다 녹두를 사는데 보통은 깐녹두를 구입하고 이것처럼 다 깐건 처음이었어요

그래서 맛이 덜하면 어떡하나 걱정했는데 오히려 성글게 갈아주니 더 고소하고 다들 맛있다고 칭찬해주었어요.

다음부터는 껍질 분리하느라 고생말고 이 녹두를 사서 해야겠다는 생각이 들어요.

보통 녹두전을 만들 때는 녹두를 갈고 데친숙주, 잘 익은 김치, 파, 돼지고기 간것을 넣어 부치는데.. 기름 많이 두르고 불조절 잘하는게 관건이에요.

이번에는 미리 소금 후추 간한 고기를 익힌 다음 합쳐서 부쳤더니 고기가 익지 않을까 걱정할 필요 없어서 훨씬 더 손쉽게 잘 된 것 같아요.

엄마가 제사용으로 쓰신다기에 급하게 주문했는데요

상품명이 대구농산 깐녹두이고
상품리스트의 대표이미지엔 미국산이라는 글자가 없어요

그래서 당연히 국산인줄알고 주문했는데
엄마가 수입산이라시는거에요
이상하다 싶어서 다시 상세페이지를 보니까
거기엔 미국산이라고 되어있네요
게다가 미자가 빛반사되어서
'국산'으로보임 ㅡㅡ 사기아닌가요 이정도면

제가 산건 미국산이엇는데 지금 또 똑같은건 페루산으로 나오네요
같은수법으로 대표이미지엔 원산지안넣고 상세엔 넣고

이거 대표이미지 바꿔주셔야할듯요
상품명에도 명기하셔야 할거같고요

빨리오지도 않아서 제사당일 받고 어쩌지도못했네요

미국산이며 녹두알이 납짝하게 반쪼깨져있어요
녹두가 많이 딱딱하질 않아 물에 불려 밥하면 녹두형체가 없어져요.생으로 먹어도 될정도입니다

국산의 반가격이네요
눈으로 봤을때 국산과 구분이 안될정도네요
늘 녹두전을 해먹는데 앞으로 여기서 구입할거 같습니다
통을 국산통으로 바꿨더니 더 구분이 안가요

울아이가 녹두빈대떡이 먹고싶다 하여 구매했는데 껍질이 깨끗이 제거되어 노란색이네요 아직 녹두전을 하기 전이라 맛은 만들고 난 후에 다시 사진과 함께 올릴께요~~
후기 : 녹두껍질 벗기느라 수고할 필요없고 좋아요 다만 녹두를 씻으니 검은게 뭔지 모르지만 나오네요~ 갈아서 숙주와 고사리 ,신김치 넣고 부쳤는데 맛있어요 수입이라 좀 망설였는데 예상외로 고소하고 녹두맛도 제대로나네요~ ㅎㅎ 재구매 할 생각입니당~~

도착된 상품은 페루산이 아닌 미국산이 배송됨
사실 페루산이나 미국산 일반 소비자가 구분하긴 힘듬.

국산 녹두 맛이 100이라면 70정도라고 보면 될듯
30%는 가격 만족도로 충당해야 함

녹두는 동양권에선 찬성질을 가지고 있다고 보며
몸에 열이 많거나 더위를 이기는 여름철용 곡물로 치부됨
전문 냉면집에는 녹두 빈대떡이 빠지지 않는 것을 보아 그럴듯한 이야기.
과거 중세시대 여름철 전쟁에 나가 지친 병사들을 위해 녹두죽을 끓였다는 썰도 전해짐.

품질은 깨끗해 보이고 알갱이가 국산보다 좀 큰 형태.