요즘 날씨도 덥고 입맛도 없어서 뭔가 시원한 게 땡기더라고요. 그래서 오이를 샀는데, 와… 진짜 신선도가 다르네요. 껍질은 얇고, 아삭함이 살아 있어서 그냥 썰어 먹기만 해도 완벽한 간식이에요.

처음엔 간단하게 오이무침 해봤어요. 식초, 고춧가루, 마늘 살짝 넣고 조물조물했더니 밥반찬으로 딱! 다음 날은 오이냉국 도전—차갑게 해서 먹으니까 하루 피로가 싹 풀리는 기분.

그리고 결정적으로! 얇게 썰어서 참치마요김밥 안에 넣었는데, 식감이 사기예요. 단무지 대신 넣으니까 덜 자극적이고 훨씬 신선한 맛.

한 줄 요약하자면: 이 오이 하나로 반찬, 국, 간식, 김밥까지 해결했어요. 다음에도 무조건 재구매입니다. 요즘 오이 맛있을 때니 다들 한 번 도전해보세요

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요즘 김밥이 자꾸 땡겨서 뭔가 특별한 걸 만들어보고 싶었어요. 그런데 집에 재료가 딱 세 가지 있었죠: 오이, 달걀, 밥.

‘그래, 이걸로 김밥을 만들자!’
이름도 귀엽게 붙였어요. OEG – 오이, 에그, 그리고 김밥!

먼저 오이는 얇게 채 썰어 소금에 살짝 절이고 물기를 짜줬어요. 그 상태로도 엄청 아삭하고 향긋하더라고요.
달걀은 부드럽게 풀어서 계란말이처럼 두툼하게 부쳐놓고, 먹기 좋게 썰었죠.

밥에 약간의 소금과 참기름을 섞고, 김 위에 밥을 깔고 그 위에 오이, 달걀을 가지런히 올려 돌돌 말기!

자르면서 이미 감이 왔어요.
한 입 베어 물면, 아삭한 오이 식감 + 달걀의 부드러움 + 따뜻한 밥이 완벽하게 조화를 이루더라고요.

별다른 재료 없이도 이렇게 맛있는 김밥이 나오다니…
오이는 진짜 핵심이에요. 신선하지 않았으면 이 맛이 안 났을 거예요.

오이 하나로 이런 창작요리가 가능하다니, 다음엔 OEG에 치즈를 추가해볼까 생각 중이에요.

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생오이로 소금 절여 만드는 전통 오이지 레시피

✅ 준비 재료 (약 10~15개 기준)
•생오이 10~15개 (되도록 굵고 단단한 것)
•굵은 소금 약 2컵 (오이 무게의 10~15% 정도)
•끓는 물 (오이가 잠길 만큼)
•유리병 또는 항아리, 김치통 등 저장 용기

‍ 만드는 순서
1. 오이 손질하기
•오이를 깨끗이 씻어서 꼭지를 살짝 잘라내고,
물기를 완전히 말려줘.
•오이에 상처가 있거나 무른 부분은 제거해줘야 발효가 잘 돼.
2. 소금물 끓이기
•물을 오이가 잠길 만큼 넉넉히 끓이고, 끓는 물에 굵은 소금을 넣어 녹여.
•끓는 소금물 상태로 오이에 붓기 때문에 뜨거워야 해.
3.오이 담그기
•오이를 큰 통에 차곡차곡 눕혀 담고, 팔팔 끓은 소금물을 그대로 부어.
•오이가 물에 완전히 잠기도록 무거운 접시나 돌을 올려 눌러줘.
4. 숙성시키기
•실온에서 약 3일~5일 정도 숙성해.
•날씨가 더우면 3일 만에도 노릇노릇하게 익기 시작해.
•색이 짙은 노란색~갈색으로 변하고, 물이 살짝 끈적해질 때쯤이면 완성!
5. 보관하기
•완성된 오이지는 꺼내서 꼭 짜서 냉장 보관하거나,
국물째로 용기에 담아 냉장 보관하면 수개월 이상 보관 가능!



️ 오이지 활용 팁
•먹기 직전에 물에 살짝 헹구고 짜서
고춧가루, 마늘, 식초, 설탕, 참기름 넣고 오이지 무침으로.
•여름철 밥반찬이나 비빔밥 토핑으로 최고!

내돈내산 냉정후기~♡
#백오이사랑#아삭아삭시려움#식감천재
.
요즘 핫하다는 백오이.
오이를 너무 좋아해서 항상 넣어놓고 먹는데낱개로ㅠ사니 감질나서..
전에 산 백오이 5개는 오자마다 두개 깍아 먹고.
하나는 물회에 넣어먹고 두개는 썰어서 쌈장에 찍어 먹다가... 문득.. 이게 뭐라고..아껴먹...ㅠㅜ
양껏 먹고싶다는 생각이 들어 박스째 사버림.
.
월요일에 시켰는데 목요일쯤에 받음.
정말 오매 불망 기다림~♡
나의 백오이들아 오데 있는것이냐!!!
ㅠㅜ 기약이 없던 오이들...
몇개 로켓배송으로 시키까 싶은 찰라
택배사에 전달되었다는 문자!! 코오....!!
조금 늦긴해듀 ~
리뷰를 보니 싱싱하고 달다는 글이 많아 기대함.
.
아삭아삭 오이를 좋아한다면 요기서 시켜드셔보세요. 와... 장난 아님..
(오이 를 넘 좋아서 주관적이지만. 많이 먹어본 만큼 맛있는오이는 기가 막히게 알아차림)
오래된느낌없고 싱싱하규 아삭하규.
무엇보다 단맛이 입에 여운으로 남아.
마치.. 처음 먹어봤지만.. 너무 아는 싱싱한 그런 싱그러운맛... 아..이건 먹어봐야 아는데^^
,
집에 도착하니 오이 한상자 똭!!
뜯어보고는 오늘 피로가 사라짐...!!!
때마침. 냉장고에 갑오징어 횟감이 있어서.
오징어 초무침!! 에 곁들일 오이준비!!!
.
한상자 2-30 개 정도 된다는 말은》》 들었지만. 정신없이 먹다보니 바닥이 보임.
다 먹고 재구매 의사?? 무조건 있어여~~♡

tip)
배송이 조금 느릴수 있으니까...
넉넉한 마음의 여유가지규. 주문하시길
(로켓배송에 익숙해서;;;)

도움이 돼었다면 "도움돼요"를 눌러주세요
행복하세요~♡♡

<<재구매>>
백다다기 오이 맛통령~!!!!
아삭거림때문에 너무 순식간에 다 먹어버려서 재구입하려고함
요즘 오이 풍년인지 너무 많은 곳에서 팔고 있는데..
아는맛 아는 아삭거림이 중요해서
여기에 재구매하려고 함.
4kg의 20개 정도는 정말 순식간에 없어짐
순삭 예약!!!
주문하러 총총총

✅ 싱싱한 오이오이~~

여름에 제일 맛있는 김치는 오이소박이!
옥상에서 키운 부추랑 싱싱한 오이로 오이소박이 간단하게 담기 딱 좋았어요.

1. 오이 손질하고 절이기
2. 옥상에 부추 가져와서 손질
3. 갖은 재료..준비!
4. 냉동실에 양념기
5. 절인 오이를 한번 헹굼후 물 빼기
6. 준비해놓은 재료에 양념 버무리고 오이에 넣기
= 끝 =

⭕ 냉동실에 김치양념을 미리 만들어서 소분해 두었다가 필요할때마다 소량씩 김치를 해먹으면 딱 좋더라구요.

개인적으로는 오이소박이가 너무 많이 익은건 좋아하지 않는지라,
갓 담은 오이소박이에 밥만먹어도 맛있고, 라면이랑 먹어도 굿!!!

워낙에 싱싱해서 그냥 먹어도 맛있지만,
내가 좋아하는 오이와 부추로 맛있는 오이소박이를 만들고 나니깐 뿌듯 뿌듯~
맛있게 잘 먹겠습니다. ^^!


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τнänκ чöü ᰔᩚ
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✅ 시원 담백~

요즘에 참 많이 나오는 오이인 백다다기
오이에는 수분량이 많아서 열심히 챙겨먹는 식재료 중 하나에요.

오늘처럼 날이 살랑살랑 더운날에는 맛있는 물냉면을 빼 먹을 수 없쥬~

냉면의 부드러운 식감과
오이의 아삭한 식감이 절묘하게 참 잘 어울려요.

워낙에 냉면을 좋아하는지라
오이가 없으면 안되요 ㅎㅎ

✅ 수분의 여왕
시원한 수분감을 흠뻑 머금고 있는 수분의 여왕
그중에서 취청오이는 조금 더 쫄깃하다면 백다다기는 부드러우면서도 시원한 수분감이 조금 더 많지 싶어요.

이제 여름의 시작이니깐
백다다기로는 오이지를 담구어도 좋고,
내가 좋아하는 오이소박이를 담가먹어도 굿!!
먹고 싶은마음에...벌써부터 침샘에 침이....캬아~~
군침이 도는게 맛있을거 같아요 ㅎㅎ

여름을 지혜롭게 즐길 수 있는
수분량많은 오이~~ 잘 챙겨먹으면 수분을 유지할 수 있어 좋고, 피부미용에도 좋아요 ㅎㅎ

⭕ 청량하면서 아삭아삭한 맛있는 오이~
덕분에 오늘의 물냉면을 조금 더 맛있게 즐길 수 있어 굿!!

맛있게 잘 먹었습니당!


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✅ 신선하고 맛있는 오이!

요즘 한참 즐겨먹는 김치중 하나가
오이소박이에요.
워낙에 좋아하는지라 ㅎㅎ
양념장은 미리 넉넉하게 만들어서 냉동실에 보관해두면 간편하고 간단하게 만들기 쉬워서 자주 만드는 편이에요.

한번에 너무 만들어놓으면...
싱싱하고 산뜻한 맛이 없어서 개인적으로는 금방 담근 오이소박이를 즐겨먹는답니다.

오이는 커팅해서 소금에 절여두고,
부추도 깨끗하게 세척해서 양파등과 같이 썰어서 두었다가,
오이가 절여지면 양념을 버무려서 오이안에 양념을 넣으면 오이소박이 간단하게 완성!

⭕ 워낙에 즐겨먹는 김치인지라,
한손으로도 충분히 오이안에 속을 넣을 정도로 ㅎㅎ 익숙한 김치 중 하나에요.

먹을양만 딱 만들어서 일주일은 맛있게 즐길 수 있지 싶어요.

맛있네 냠냠! 오이소박이 최고!


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날씨도 좋고 바람도 산들산들~~ 봄 느낌이 확!!~~ 와서 아들이랑 남편님이랑 한강으로 나들이 가려고 김밥을 간단히 싸서 가려고 오이를 미리 주문하였습니다

야채,과일,채소는 항상 맛통령에서만 주문하여 먹어요~~

제가 시켜본곳 중 제일 상태 좋고 신선하고 맛있거든요~~^^

오이를 깨끗이 씻어주고 껍질을 벗긴 후 속을 파내어 준비하는 동안 아들이 하나 먹어보더니 맛있다며 계속 줏어먹더라구요 ㅎㅎ

그래서 또 오이를 준비했네요 그리고 스x과 계란을 준비해서 간단히 스x김밥을 찬합에 예쁘게 넣어 준비하고 ~~ㅎㅎ (저희집은 요렇게 간단히 해먹어요 요 재료들로도 맛있더라구용~^^)

한강가서 맛있게 먹었네요~~^^

오이가 아삭하고 신선해서 김밥의 맛을 한층 더 잘 살린것같아요~~

재구매의사 1000000%입니다~~^^♡

✅️ 구매이유
오이 생으로 먹는것도 너무 좋아하고 저녁마다 생야채들 꼭 먹어주는데 이번에는 백오이 주문해봤어요!

✅️ 구매후기
오이 좋은걸로 왔고 엄청 싱싱한게 맛있어 보여서 바로 하나 잘라서 먹어봤는데 물도 엄청 많고 맛있었어요! 오늘은 저녁에 간단하게 냉면 해먹는데 오이고명 필수잖아요~ 다른건 없어도 오이는 꼭 들어가야해서 채썰고 넣어서 맛있게 먹었습니다 물도 많고 아삭해서 오이 넘 맛있어요 남은것도 잘먹을게요~

✅️ 한줄평
물많고 아삭아삭 맛있습니다!

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요즘 채솟값 비싸던데
쿠팡에서 잘 찾아서 저렴하게 구매했어요~

지금 오이철이라 그런지 싱싱하고 상태 좋아요!
오이가 워낙 신선하니까 아삭아삭한 식감도 살아 있구요,
요즘 아주 잘 먹고 있네용ㅎㅎ

요알못이라 대단한 요리까지는 못하구요,
오이무침은 손도 많이 안 가고
별도의 조리 과정 없이 간단하게 만들 수 있어서
쉽게 해 먹기 좋더라구요~

다른 야채는 깜박하고 안 넣고 온리 오이로만 오이무침을 만들었는데,
오이 자체가 워낙 싱싱해서 그것만으로도 충분히 맛있네용!

이번에는 첫 구매라 1kg로 샀는데
담에는 무조건 4kg로 구매해야겠어요!! ㅋㅋ

시원 상큼!
오이야 그냥 먹어도 늘 맛있고,
샐러드에 토핑으로 곁들여 먹어도 좋더라구요.
아삭하고 수분많은 오이~ 오이!

주말에는 등산갈때 가져가면 좋겠더라구요.
산에 올라가서 먹으면 수분을 보충할 수 있어 좋고, 쓰레기가 나오지 않아서 좋아요.

맛있고 신선한 오이~ 잘 먹을께요!

아이들이 오이 좋아해서 주문했어요~
오이 크기도 크고 신선하니 넘 좋네요!
받자마자 한개는 오이스틱 & 샐러드용으로 잘라놨는데
막내가 한개 먹어보더니 그자리에서 오이 한개 뚝딱했어요ㅎㅎ
저도 먹어보니 달큰하고 아삭아삭 맛있어요~

맛있는 오이오이~
요즘 오이는 수분감도 좋고,
아삭아삭 먹기 좋아서 밥상에 종종 올라오는중이에요.

별거 없이도
씻어서 껍질 벗기고 한입거리로 썰어서 밥상에 올리면 끝!

그냥 먹어도 신선해서 좋고,
쌈장에 콕! 찍어서 먹으면 달달하면서 아삭한 식감이 너무 좋더라구요.

우리집은 다행스레 오이를 모두 좋아하는지라 잘 챙겨먹고 있어요,.

오늘도 맛있게 아삭아삭! 잘 먹겠습니당~

오이가 너무 싱싱하고 단단해서 깜짝 놀랐어요! 껍질 벗기자마자 시원한 향기가 확 퍼지더라구요 ㅎㅎ
아삭아삭한 식감이 살아있어서 그냥 썰어 먹어도 맛있고, 쌈장에 찍어 먹어도 꿀맛이에요~ 수분도 많고 달큼한 맛도 나서 요즘같이 더운 날씨에 딱이네요. 이렇게 신선한 오이는 오랜만이라 정말 만족스러워요! 담에도 여기서 또 살게요 ㅎㅎ

오이 상태 최고 ^^
오이지 해먹으려고 시켰는데 상태가 너무 좋아서 한개는 잘라서 그냥 먹었어요.
아삭아삭하니 단맛도 나는거 같고 시원한게 넘 맛있네요
오이가 한눈에봐도 넘 프레쉬하고 상태가 좋아서 대만족요
가격도 착하니 더 좋네요~

오이 킬러 아이들 때문에 늘 주문하고 있어요.
단단하고 싱싱해서 그냥 채소스틱으로 먹어도 맛있네요!

신선도도 좋고 오이지용으로 딱이에요
일단 오이 크기가 적당히 작고 단단해서 절였을 때 흐물거리지 않고 아삭한 식감이 잘 살아났어요
껍질도 얇고 흠집 없이 깨끗해서 손질할 게 거의 없었고, 절임 후에도 색이 곱게 유지돼서 보기에도 좋아요
백다다기 품종이라 그런지 특유의 아삭아삭하고 청량한 맛이 강해서 오이지 담갔을 때 깊은 풍미가 나더라구요
양도 넉넉해서 한 번에 여러 개 담그기 좋았고, 집에서 정갈한 밑반찬 만들기엔 정말 만족스러운 구성이에요
절임용 오이 찾는 분들, 특히 오이지 좋아하시는 분들께 적극 추천할 수 있는 신선한 오이였어요 ✨

아이들이 오이 깍둑 썰기해서 무쳐주면 반찬으로 너무 잘 먹어서
이번에도 1kg 사봤는데요~~
정말 싱싱해서 아침에 무쳐줬는데 정말 아삭아삭거렸어요 ^^
가성비 좋고 만족스러워요 ~~

제가 제일좋아하는 야채 간식 참 많은데 오이고추랑 오이 매운맛뺀 달달한 양파 무
생으로 먹을수 있는 다양한 야채들을 간식으로 먹는걸 너무너무 좋아해요>_<
수분가득하고 아삭아삭하구 제가 요리를 못해서...할시간도 없어서 오이소박이같은 간단한것도 못하지만 요리를 안해도 맛있고 아삭하니
오이수분에서 단맛이 가득한 맛있는 오이였어요!

날이 더워지니 국수나 냉면에 오이가 필수잖아요~ 고명으로 올려먹을 오이 주문했는데 단단하고 신선한 오이라 보관해뒀다가 썰었는데도 싱싱해서 놀랐어요~ 달달하니 쓴맛없고 시원한 오이맛 그대로라 너무 맛있게 잘먹었어요

신선하고 질 좋은 오이로만 배송되어서 좋아요~
아삭하고 맛있어서 그냥 잘라 먹어도 맛있고 김밥에 넣어도 맛있고
반찬 활용하기도 너무 좋네요. 몸에 좋고 맛도 좋은 오이여서 강추해요~

오이가 아주 단단하고 신선해요.
채즙많고 아삭아삭해서 맛있게 반찬해먹었어요.
그냥 먹어도 좋고 오이김치해먹어도 맛있을것 같아요.
잘먹고 있어요 ㅎㅎ

오이가 꽃도 안떨어진 싱싱한 상태로 배송잘받았어요!!
집에손님이 올꺼라 주문했는데
덕분에 무침도 해먹고 너무 잘먹었어요!!

애들이 오이 보더니 그냥 먹게 잘라달래서
하나씩 먹기좋게 잘라주었네요
아삭하니 싱싱하고 맛있어요

오이가 깔끔하고 튼실하고 좋은걸로 왔네요ㅎㅎ 무르지 않고 품질 좋아요~
오이소박이 담았는데 시원하고 맛있게 잘됐어요~
맛나게 잘 해먹어서 만족이요!

오이가 싱싱하고 좋네요
상태 보려고 반으로 갈라봤는데 오이향이 상큼하고~ 절로 먹고 싶더라고요ㅎㅎ
시원하고 수분도 많아서 그냥 먹어도 넘 맛있어요!ㅎㅎ

며칠전 17개라고..후기 올렸었는데
이번건 19개라서..오이가 종 작네요, ..

오늘도착예정이라는 문구보고
오이소박이에 필요한 부추까지 손질하고.기다렸는데
밮9시에 배송지연알림이 오는
배송문제로
쿠팡고객센터랑 한참을..실랑이를 벌이고..
결국..다음날 오이 받았는데..
절반은 오이소박이 대충 담고
작기도 해서...오이장아찌도 담고
이번것으로 인해
오이랑 부추 구입은..안할럽니다~

무쳐먹으려고 샀는데 그냥 먹어도 시원하고 아삭해서 맛있네요 ㅎㅎ 매콤하게 무쳐먹으면 완전 밥도둑이겠어요~~

오이를 좋아해서 다양하게 자주 해먹는데
길게 쭈욱 뻗어서 모양도 이쁘고
무엇보다 단단하니 싱싱해서 너무 좋아요^^
야채류 주문할때 상태때문에 걱정하는데 괜한 걱정했네요 ㅎㅎ
받자마자 참깨소스 만들어서 샐러드했는데 아삭하니
너무 맛있어요^^

길이나 굵기 고르게 잘 맞춰져 있어서 손질할 때도 수월했고 껍질이 얇아서 절임용으로 쓰기 좋았어요~ 단단한 편이라 오래 담가도 쉽게 흐물거리지 않아서 오이지 담그는 데 잘 맞더라고요~ 향도 부담 없고 씨도 적어서 깔끔하게 씹히는 느낌이 있었어요 ㅎㅎ

오이가 무른 것 없이 단단하고 신선한 게 와서 좋았어요.
평소 샐러드에 넣어서 먹는 거 좋아하는데,
오늘은 오이 크게 썰어 김밥 말았어요.
아삭한 맛이 들어가서 더 맛있네요!

오이지 만들려고 샀는데 오이 상태가 너무 좋아요.
사이즈도 딱 적당해서 1KG 구매했는데 더 구매해서
오이지 많이 만들어 두려고요~!!