장조림용으로 구매한 소고기입니다
오랜만에 장조림이 만들어보고 싶더라고요 ㅎㅎ

장조림용 고기가 은근히 비싸고 구하기 힘든데, 요 친구는 한우에 가격도 저렴하길래 고민도 없이 구매해봤습니다
근데 근막 제거가 제대로 안되어있어서 근막 제거하는데 고생 좀 했습니다 ㅠㅠ (사진 첨부)
제가 올린 사진보다 근막이 훨씬 많이 붙어있었어요 저 사진은 극히 일부일뿐.... 근막 열심히 제거하고 나니 고기 부피가 많이 줄었더라고요

그리고 고기 등급이 2등급이더라고요 그래서 저렴한거구나 싶었습니다
근데 맛은 잡내 하나 없이 깔끔하고 장조림용으로 딱 좋긴 했어요
냉장이라 해동할 필요가 없다는 것도 좋았고요

처음엔 1시간 가량 핏물을 빼줬는데, 핏물이 많이 나오진 않더라고요
그래서 고기를 바로 삶아줬더니 고기가 익으면서 크기가 확 줄었습니다
고기를 더 샀어야했나 싶었는데, 막상 요리하고 나니 메추리알 500G에 딱 좋은 고기양이 나와서 괜찮았습니다

장조림 양념이 배니까 고기 질기지도 않고 맛있었어요
한우여서 그런지 맛있다고(?) 칭찬도 들었구요 ㅎㅎ

근막 많은 것 빼고 이 고기 장조림용으로 딱 좋아요
근막만 훨씬 제거가 잘 되어있다면 추후에 장조림을 만들 때도 이 고기를 구매해볼 것 같아요

1.신선한 한우 사태
2. HACCP인정
3.장조림 수육으로 좋음

사태살은 기름기가 없고 삶아서 먹으면 쫄깃쫄깃하고 씹을수록 구수한 육즙이 환상적이어서 많이 사용합니다.
제가 구입한 이 사태 살은 싱싱해서 그런지 구수한 맛이 더 한 것 같습니다 .
소고기특유의 잡내도 나지 않았구요 씹을수록 쫄깃한 게 맛이 좋았습니다.
등심이나 채끝 갈비살보다 기름기가 적어서 먹어도 살찔 염려가 없어 안심이 됩니다.
고기 색이 갈변한 것은 일시적으로 산소가 차단돼서 변한 것이니 안심하셔도 됩니다.
★아이 어른도 좋아하는 장조림 만드는 법
진간장에 메추리알,꽈리고추 ,마늘, 통후추, 양파 맛술을 넣고 끓이다가 불을 조절해서 자박하게 졸여 줍니다.
매콤한 맛을 위해서 땡초 두개를 넣어 주면 깔끔한 맛이 납니다.
그리고 부드러운 고기 식감을 위해서 키위 세 조각 정도 넣어 주면 좋습니다.
양파와 꽈리 꼬추는 나중에 넣는게 좋습니다
★Tip :진간장에 홍게간장을 넣으면 감칠 맛이 더해 집니다 추천~
찌지 않게 심심하게 해 놓으면 밥도둑이예요.
밑반찬 걱정 없습니다.

이 리뷰는 제 돈으로 직접 구매하여 솔직히 작성한 리뷰 입니다. 다른 소비자 분들께 도움이 되도록 최대한 상세하게 작성 해 보았는데 만약 도움이 되셨다면 도움이 돼요버튼을 눌러 주신다면 다음 리뷰를 작성 하는데도 큰 도움이 될 것 같습니다.
오늘도 좋은 하루 보내세요.

사태는 푹삶거나 조리면 쫀득쫀득하니 맛있어요

장조림 . 미역국, 소고기 해물 숙주 찜 맛있음

고소하니 밑반찬에도 좋음

ㅡㅡㅡㅡㅡ
식구들이 고기를 넘 좋아하니

닭고기 돼지고기 소고기 오리고기는 매일같이 먹음

우리집 강아지도 육식파임

강아지 밥은 아침 저녁 두번 주는데


소고기나 닭고기 냉동실에 깍뚝 얼린것을 베이스로

연근 청경채 브루콜리

느타리 새송이

단호박 당근

고구마 두부 계란

황태 연어 전복

두세가지씩 섞어 끓여 급여해여


냉동실에 차돌박이나 사태 대패 삼겹 오징어 새우


이런건 1년 365일 늘 보관중인데

시장에 못가도 아무 걱정 없져

지폐백에 얼린상태

그대로 찬물에 담궈두면 30분에 해동이 되서

쭈꾸미 양념 볶아줄때

옆에서 한쪽 팬에 고기를 구워주다가


기름빼고 쭈꾸미랑 섞어서 볶아주면

쭈꾸미 양녕 불고기가 되는거고


숙주위에 고기 해물이나 버섯이나 야채랑 올리고

쪄서 소스에 찍어 먹으면

해물찜이 되는거고


샤브샤브 육수를 진하게 우려

야채 버섯이랑 끓는 육수에 데쳐먹고

육수에 칼국수나 만두넣어 먹다가

남은 국물에 밥반공기 계란 김 넣으면


죽이 되고


팽이버섯 돌돌 말아서

숙주 위에 올려 쪄주면

담백하고 깔끔한 요리가 됨

* 폰즈소스에 찍어먹으면 꿀맛
간장4큰술
레몬청2큰술
맛술2큰술
설탕1큰술
다진 양파 반개

일부러 구입한 2등급 사태수육용 덩어리 고기입니다.

소고기 수육은 2등급으로 구매해요. 아무래도 기름기도 적고 쫄깃한 맛을 원해서지요.

가격도 자연스레 저렴해지는 장점도 있구요.

요즘 고기나 유통이 좋아서 잡내나고 뭐 그런것도 저는 운이 좋았던건지 걸린적이 없네요. ㅎㅎ

고기는 틈틈이 쿠팡에서 세일할때 구입해 두는 편입니다.

바로 먹지 않더라도 냉동해 뒀다가 먹기 전날, 전전날쯤 냉장실로 옮겨서 냉장에서 해동을 한 뒤

여러번 헹궈 낸 후 저는 국물도 먹을 것이기에 월계수잎 말고, 통후추와 소금, 소주만 약간 넣고

인스턴트팟에 삶아줍니다. 40분세팅해두면 제가 원하는 느낌으로 딱 익더라구요.

바로 썰어주면 살이 으스러질만큼 부드럽기에, 상온에 식혀두었다가 썰어도 되구요,

아니면 냉장실로 옮겼다가 썰어도 됩니다.

저는 쫄깃한데 드시는 분들에 따라 힘줄같은게 영향을 줄수도 있기에 고기의 결 반대로 얇게 썰어주면 됩니다.

차게 드셔도 되고, 국물을 채에 걸러서 전골처럼 자작하게 부어서 양파, 부추와 함께 사태전골처럼 드셔도 됩니다.

삶아서 결대로 쭉쭉 찢어서 장조림을 해도 좋구요.

참고하셔서 맛있는 쇼핑 되시길 바랍니다.!!

한우사태살 국거리,장조림용을
받아서 냉장고에 넣어 두었다가
장조림이나 가족들이 좋아하는 미역국을
끓일 생각이었습니다.
그런데 제가 외출한 사이에
아들이 그걸로 스테이크를
해드셨답니다;;
다행히 처음 받았을때 상태는
제가 사진으로 남겨뒀었고
오픈해서 요리한 컷은 아들이
음식을 먹을때마다 사진을 찍어두는
습관이 있어서 그나마 그걸로 몇 장 올려봅니다.
사태살은 근육으로 이뤄져 있어서
일단 푹 익혀야 부드럽고 맛있어서
보통 장조림이나 수육, 국을 많이 끓여 먹는
부위인데 아들은 먹기좋은 크기로 썰어서
올리브유에 스테이크용 시즈닝 뿌리고
로즈마리도 넣고 해서
거의 튀기듯 요리해서 스테이크를
만들어 먹었다고 하네요.
(원래 스테이크용 고기는 부드러워서 통으로 해서
요리를 하는데 본인도 혹 질길까 싶어서
잘라서 요리했다고 합니다ㅋ)
그런데 예상보다 고소하고 맛있더랍니다.
그리고 일부는 짜장라면에 스테이크를
올려서 먹었는데 정말 맛있더래요ㅎㅎ
저는 먹어보질 못했지만 나름 미식가라
자처하는 아들이 맛있었다고 하는 것 보면
질이 좋은 한우 였던걸로 보입니다^^
다음엔 꼭 장조림을 해봐야겠습니다~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

◎ 구입한 동기
- 얼마전 즉석 갈비탕을 구입했는데 맛은 좋은데 고기가 너무 부실하다고 하여서 서태 덩어리로 구입했어요.
- 전통참한우 고기를 구입한 적 있는데 만족했었던 터라 믿고 구입했어요.

◎ 배송과 포장
- 주문일 : 2024. 06. 14
- 배송일 : 2024. 06. 15 새벽 배송 받았어요.
- 소비기한 : 2024. 07. 01일 까지
- 포장은 아이스팩과 함께 신선하게 포장되어 왔어요.

◎ 구성과 보관
- 국내산 한우 100% 사태예요.
- 국거리, 수육용 사태 2등급 400g이예요.
- 보관은: 냉장보관이예요.

◎ 전통참한우 사태 덩어리
- HACCP 인증된 안전한 버터롤 빵이예요.
- 도축장명과 이력번호까지 기재되어 있어 안심하고 드실수 있어요.
- 수육이나 국거리로 또는 장조림으로 활용해요.

★★★ 후기
- 핏물 제거하고 양파, 대파, 마늘, 맛술, 다시마 넣고 푹 삶아서 썰었어요.
- 썰면서 몇개 집어 먹었더니 완전 고소하고 맛있었어요.
- 나머지는 갈비탕에 넣어서 고기듬뿍 갈비탕으로 맛있게 먹었어요.

** 추천드려요. 그리고 저도 재구매해서 메추리알과 함께 장조림 해야겠어요.


♣ 여러분 모두 부~~자 되시구요.
그리고 "도움" 부탁 드려요~
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

날이 추어지니까 뜨끈하고 얼큰한 국이 먹고싶어져요~~

이 고기가 사태 국거리 장조림 또는 수육용이지만 난 “내맘대로 육개장”을 해먹기로 합니다^^

나이먹으니까 뜨끈한 국이 최고네요 ㅎㅎ

냉장고 속의 온갖야채들을 다 때려넣고 냉파할수도 잇어요~~
온갖야채를 다 넣엇더니 냄비가 꽉차서 나중엔 숙주를 넣을 수가 없을 정도 ㅎㅎ

그런데 이 고기로 육개장 만들기에 고기가 좀 아깝다는 생각이 들긴하네요~~
그만큼 고기가 신선하고 맛있어 보여서요~~
수육을 해먹었으면 더 그럴듯 햇을텐데..
수육을 하면 쫄깃한 고기맛을 맛볼수도 있을것같아요^^
(추가- 작은 한덩이를 남겨놓아서 그걸로 수육을 해먹엇어요^^
그냥 맹물끓는물에 넣고 20-30분 삶아 칼로 쓱싹쓱싹 ㅎㅎ
사진참조~~ 쫄깃해요 약간 질긴맛도있지만 고기씹는맛이쥬~~
아 너무 맛나요 ㅎㅎ맹물에 삶앗는데도 뭐 누린내같은것도 안나고 쫄깃하고 고소?하고 ㅎㅎㅎ)

그래도 당분간 며칠은 국걱정 반찬걱정 없겟어요~
일케 해놓으면 김치 하나만 있어도 굿~~

잘 먹겠습니다^^
쿠팡 고마워요~~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

저희집은 초등학교 고학년 아이들이 2명이나 있어서 고기를 끊임없이 사먹습니다.
항상 미리 사 놓는데 자기 전에 아이가 아침에 미역국이 먹고 싶다고 하여 급하게 쿠팡에서 구매했습니다.
쿠팡배송은 항상 이용하기에 엄지척 날릴 수 밖에 없구요 ^^
고기는 동네 정육점을 이용해서 쿠팡 것을 의심의 눈초리로 구입했는데 세상에.. 국거리 2등급 밖에 안 되서 기대도 안 했던 녀석인데 미역국이 엄청 맛있었어요.
집 주변 정육점에서도 한우를 사다 먹고 1등급을 먹었는데 왜 쿠팡 2등급이 더 맛있는거죠?
저희 아이들이야 고기라면 1등급이든 2등급이든 가리지 않지만 저는 스멜을 잘 맡아서 고기류를 잘 먹지 않거든요. 그런데 쿠팡 한우 사태 정말 맛있었어요. ㅠㅠ
애 낳고도 즐겨먹지 않았던 미역국을 2그릇이나 먹었던 저니까요~
앞으로 미역국 고기는 요걸로만 먹어야겠어요~ 장조림도 맛있다고 하니 이번 주문 때는 장조림으로 고고합니다~

쿠팡체험단에 선정되어 선택했어요
바빠서 급히 골랐더니
한우만 보고 2등급을 못봤네요ㅠ

사태는 질긴 부위고 오래 익혔을때 부드러워지는 고기라
수육 장조림 국거리용으로 이용한다고 해요
고민하다가 저는 사태찜을 해보았어요
사태찜에 무와 은행 등을 함께 넣고 부드럽게 하기 위해
배도 갈아넣었어요

그래서 먹은 결과!!
양념이 맛있어요
고기는 질기고 근막?힘줄?이 왜이렇게 많은가요?ㅠ
오래 조리했지만 부드럽지 않네요

이게 정확한 리뷰는 아닐수 있는것이
제 내공 탓일수 있어서 그래요
더 맛있게 하실수 있는 분도 계실거라고 생각해요
하지만 힘줄이 너무 많은것은 아쉬웠어요

그럭저럭 그래도 남기지 않고 잘 먹었어요
못먹을 맛이라는게 아니라 아쉬움이 있는…
암튼 재구매 의사는 없고 추천도 하지 않지만
그렇다고 이거 별로에요사지마세요 할 건 또
아니고 국거리용은 1등급도 많이 비싸지 않으니…
총평은!!애매하다

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

쿠팡에서 소고기 구입은 처음인데 고기가 괜찮네요!

예전에 정육점에서 추천을 받아 구입한 사태살로
미역국을 끓여본적이 있는데 맛있더라고요.
이번엔 장조림 도전~
장조림 만들어 냉장고에 넣어두면 며칠은 든든하잖아요.

전통참안우 사태살을 삶아보니
손으로 찢을 때 부드러운 부분도 있지만
찢기 힘들정도로 근막이 중간에 많은 부분이 있어요.
이 부분은 가위로 잘게 잘랐네요.
(고기 상태는 사진을 참고해주세요.)

국물냈을때 맛도 진하고 감칠맛이 있고요.
기름기가 적고 담백해요.
저처럼 잘게 찢거나 잘라 장조림을 만들거나
국 끓이기 좋은 용도인것 같아요.


*소고기 장조림 만드는 법*
1. 고기와 대파, 양파, 통후추, 맛술 넣고 40분정도 삶기
2. 육수는 걸러내고, 고기는 잘게 찢는다.
3. 걸러낸 고기육수(600ml정도)에
진간장 반컵, 설탕2~3큰술,맛술1/4컵 넣고 2~30분 졸이기.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

수육겸국거리라 적혀서 냉큼 좋은기회가있어
주문했어요

장조림용이나 미역국끓일때 넣어야겠다싶어서요
일단 수육용가능하다길래
전부 삶았어요 30분정도
좀 질긴부분이 간혹 씹혀서 남편은수육보다
국거리가낫겠다하네요

수육조금 썰어먹다가 미역국이랑 떡국에
잘게 찢거나 썰어서 퐁당
오늘아침에 온가족 떡국으로 맛나게먹고
미역국은 며칠뒤 생신이신 어머님 갖다드렸어요
고기삶은물에 쌀뜨물같이 해서 끓여드렸더니
맛있다고 하셨어요

간혹질긴부분제외하곤 아이들,이가약한 부모님들도
잘드실수있는 부드러움이있어요

고기한팩으로 수육,떡국,미역국 세가지를
알차게 해먹었습니다
2등급이지만 신선하고 맛있었어요

쿠팡에서 무료로 제공받아서 솔직히쓴후기에요

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

사태는 개인적으로 가장 좋아하는 부위입니다.
한 덩이는 심지가 없었고, 한 덩이는 투명 심지가 잔뜩 들어 있었습니다.

육수는 생강+계피+마늘+후추 베이스로..
고깃국은 비네거로 마무리 합니다.

"국물이 훨씬더 맛나집니다."
"육질은 매우 쫀득쫀득"

크게 슬라이스해서 제대로 맛봤네요.
시큼한 알타리김치와 함께 먹으니 더 맛납니다.

마침 집에 아껴두었던 한우 사골국물을 더해,
제대로 된 곰탕국을 먹었습니다.

2등급입니다만,
1등급을 지양하는 분들도 많습니다.
기름이 많기 때문이죠.
입에서는 1등급이지만, 체내에서는 좋지 않은..

"충분히 맛있는 사태였습니다."
"사골 향기에 맛있는 사태, 김치의 어울림은 최고입니다."

항상 호주산 국거리용 소고기 사용하다가

엄마 생신이셔서 한우 구입했어요

30년동안 살면서 한두번 미역국 끓여드렸는데

이번엔 양지육수 따로 내어서 감칠맛있게 끓여보려고

주문했습니다

일단 물3L에 소고기 파뿌리 무 사과반쪽 넣고 2시간정도

끓여서 육수만 따로 빼서 나중에 고기를 잘게 찢어서 넣어줬어요

불린미역 볶다가 육수넣고 다시또 1시간 정도 끓인후

마지막에 잘게 찢은 고기넣고 한번더 끓인후에 완성!

바쁘다 핑계로 따로산단 핑계로 생신때 외식하느라

미역국 신경써서 끓여드리기 힘들었는데

좋은고기로 끓여드릴수있어서 행복했습니다~~~

장조림 하려고 주문했는데 고기는 매우 신선하고 단단해서 첫인상이 매우 좋은 고기였어요.

대여섯시간 냉장고에서 핏물제거 후.. 압력솥에 끓여냈는데...생각보다 힘줄이 많고 고기가 토막토막 끊어져요.

힘줄은 스지라고 해서 따로 먹기도 한다는데.. 저는 살코기에서 떼어낸 후 버렸습니다.ㅜㅜ(압력솥에 끓이니 힘줄도 질긴 느낌은 없었어요. 살짝 흐물거리는 고기느낌?!)

살코기 자체는 고소하고 육질도 부드러워 만족스럽습니다.

***진짜솔직 초딩입맛 리뷰어***


요즘 건강식에 빠져있는데
기념일이라 아롱사태 수육을 만들어봤어요!

어제 저녁에 급하게 결정한거라 12시 되기전에 부랴부랴
로켓프레시 시키니 세상에 4시반에 배송완료ㅋㅋㅋㅋㅋ

정말 로켓프레시 없이 어케 살았었나 기억도 안나요...ㅎㅎ


고기는 세 덩어리가 왔어요!
두 덩어리는 쫀득한 아롱사태였는데 작은 한 덩어리는 힘줄없이
완전 장조림용 홍두깨살 같은 게 왔더라구요!

상태는 좋은 편이예요 잡내도 없었고 핏물도 많지 않았고
색도 선분홍빛이라 좋았어요!


간 안하고 싹 삶아서 작은 덩어리는 강아지들에게 양보♡
남편이랑 두덩어리 먹었는데 이것저것 메인이 많아 남았네용ㅋㅋㅋ


시간만 오래걸리지 하기는 넘나쉬운

***아롱사태 수육 레시피


재료 >> 물2L 아롱사태400g 대파한대 통마늘10개 통후추1ts 사과반쪽
부추 팽이버섯 각종 샤브샤브용 채소
소스 : 물4 진간장4 식초2 설탕1-1.5 청홍고추1개씩

먼저 찬물에 한시간 이상 고기를 넣어 핏물을 빼줍니다!

물 2리터에 핏물 뺀 아롱사태, 대파 숭덩숭덩 잘라서 한대, 통마늘10개, 통후추1티스푼, 사과반쪽 넣고 1시간 반 중불로 끓여줍니다!
(양파 추가하셔도 되고 없는건 빼셔도 되지만 대파는 꼭..!)

끓여주면서 간간히 뜨는 불순물좀 걸러내주고 너무 졸아들면 물 조금씩 추가해주세요!

다 끓이고 나면 고기를 건져내 얇게 잘라서 잠시 옆에두고
국물은 망에 걸러 깨끗한 국물에 소금+후추로 심심하게 간을 해둡니다.

궁중팬에 부추를 큰 도넛형으로 깔고 안쪽에 적은 도넛형으로 팽이버섯을 깔고 가운데 고기를 올려줍니다.
(각종 채소들은 이때 같이 넣어주세요!)

여기에 간을 해둔 국물을 붓고 한번 팔팔 끓입니다.

끓는동안 소스재료를 몽땅 섞어 소스를 만들어줍니다!
(기호에따라 와사비나 겨자를 추가해주세요!)

채소들이 숨이 죽으면 소스에 풍덩 찍어드세요!


아롱사태의 쫀득함이 너무 맛있는 수육이 완성됩미당!!!

전에 쿠팡서 한우 국거리 잘못 골랐다가 너무 질겨서ㅜㅜ
이번엔 그저 맘을 비우고ㅋㅋㅋ 큰기대없이 골랐습니다만
의외로 정말 맛있었어요!

저는 사태부위로는 주로 장조림을 하는편이에요
냉장으로 왔고 고를때는 몰랐는데 2등급이었네요
저렴한 부위일수록 정성을 들여야하기에ㅋㅋㅋㅋㅋ
한시간동안 푹푹 삶았어요 아주ㅋㅋㅋ
소고기가 구이는 오래 구우면 질기지만
이런 덩어리는 한시간이상 오래 삶으면
오히려 부드럽고 찢을때 손으로도 죽죽 잘 찢어지더라구요

간단하게 대파 통후추 통마늘 넣고 한시간 삶은뒤
처음엔 뜨거워서 결대로 칼로 썰다가
좀 식었을때 손으로 찢으니 잘 찢어졌어요!
이때부터 스멀스멀 기대감이 올라오면서 맛을 봤더니
세상에 한우는 한우구나 소리가 절로 나오네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

메추리알, 새송이버섯까지 넣어서 장조림 완성!
이런거 하나 있으면 식탁에 고기나 메인 요리 없어도
식구들 눈치가 덜 보이죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
든든한 무기가 생겼으니 며칠간은 메뉴 걱정 없겠어요^^

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

누린내없어서 좋았어요.
핏물 한시간 빼고 물 팔팔끓으면
고깃덩어리만 맹물에 끓여요.

반려동물도 조금 썰어줄꺼라
향신재료나 맛술등 하나도 넣지않고
오로지 맹물로만 고기넣고 팔팔 끓기시작하면
중약불로 줄여서 50분정도 삶으니
부드럽고 고소하니 맛있네요.

수육으로도 먹고 썰어놨다가
사골국에 넣어 먹었어요.

아쉬운점은 고기덩어리가 동그랗게
큰편이 아니고 넓적한편이라
썰어놓은 모양이 알사태로 안보이는게 흠 ㅎ

신선하게 진공포장까지 딱 되어와서 안심하고 먹을 수있고, 어머니가 받아보시고는 고기 품질 좋다고 하시네요!! 미역국과 무국 끓여서 잘 먹고 있습니다. 다음에도 쿠팡에서 고기를 믿고 구매할수 있겠어요!!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

딸 생일이라 항상 시장에서 사다가 미역국 끓였는데 좀 더 좋은 고기를 좀 더 저렴하게 살 방법에 없을까해서 여기저기 찾아보다가 구매했어요.
포장이 완전 꼼꼼하게 진공포장으로 와서 좋았어요.냉장보관으로도 20일정도 보관할 수 있더라구요.
똑같은 미역에 똑같은 솜씨로 미역국을 끓였는데 아침 잘 안 먹는 우리 애들이 아침부터 미역국을 2그릇씩 뚝딱 먹어서 깜짝 놀랐어요. 제 입에만 맛있는게 아닌가봐요. 미역국 국물색도 진하게 나오고 고기도 하나도 안 질겨서 막둥이도 고기까지 잘 먹어서 산 보람을 느꼈어요. 신선하고 맛있는 고기 정말 감사해요. 또 구매하러 올께요.

쿠팡체험단으로 제품을 지원받아 솔직하게 작성하였습니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

근막제거 1도안된..

모처럼 맛난 장조림 해주려고 두팩샀는데

하나는 저렇게 근막제거 안된것이 와서

뜯느라 애 좀 먹었네요ㅜㅜ

압력밥솥에 삶아 부들부들 넘 맛있어요

전통 참한우 사태 진짜 퀄리티가 남다른 고기예요 사태 부위는 특히 국물 요리나 찌개에 넣으면 정말 맛있는데 이 한우 사태는 씹는 맛도 좋고 국물에 고기의 깊은 맛이 우러나서 완전 최고였어요

저는 사태로 갈비탕을 끓였는데 고기가 정말 부드럽고 국물이 진하면서도 깔끔해서 맛있었어요 고기 자체의 풍미가 뛰어나서 국물에 아무것도 추가하지 않아도 간이 딱 맞았고 진한 맛이 오래도록 남아서 먹을 때마다 계속 감탄했어요

또 사태는 잡내도 전혀 없고 고기의 결이 정말 부드러워서 먹을 때 입에서 살살 녹는 느낌이 들어서 정말 좋았어요 한우 특유의 풍미와 고소함이 그대로 살아있어서 국물 맛을 더욱 풍성하게 만들어줬어요

고기의 질감도 탱탱하고 쫄깃하면서도 부드러워서 먹기 좋은 적당한 정도였어요 국물 요리 외에도 볶음 요리나 스튜에도 활용하기 좋고 이 고기 하나로 요리의 퀄리티가 확 달라져서 정말 추천하고 싶은 제품이에요

정말 이 한우 사태는 품질도 좋고 맛도 뛰어나서 요리할 때마다 만족스럽고 고급스러운 맛을 즐길 수 있어요 신선하고 믿을 수 있는 고기라서 앞으로도 자주 사용하고 싶어요

잘먹었습니다~^^
40분 삶아서 그대로 식혀 얇게 썰어 맛있게 뇸뇸~
냄새도 안나고 깔끔해요~♡

아침에 가볍고 든든한 한끼
굴라쉬를 만들려고 주문했어요.
새벽배송으로 받았구요
진공포장으로 포장을 뜯었더니
산소와 닿으면서 점차붉은색으로 변하네요
신선한고기는 처음엔 검붉은색인것
다들 아시죠?
도축해서 바로진공포장 했나봐요
일반사태와 알사태로 두덩이가 왔는데
기름도 거의없고 알사태는 근막이 있어
질기면 어쩌나 했는데 부드럽고 괜찮네요.

<굴라쉬>
처음에 고기를 큼직하게 큐브로 썰어서 밀가루를 묻혀놔요
양파한개 잘게다져
버터나 올리브유에 볶아줘요.
양파가 좀 투명해지면 고기를 넣어
함께 볶아주고 적포도주를 조미컵하나정도 붓고
여기에 월계수잎을 3장정도 넣고
좀 끓여줘요.
좀 끓인후에 단단한재료 감자2알,당근 중간크기 1개를 카레만들때 크기로 썰어서 넣고 물을 자박하게 붓고,토마토페이스트나 시중의 토마토스파게티소스를 큰숟가락으로 서너개와 케첩을 한스푼넣고, 토마토2개 깍뚝썬거와
파프리카 두개(파프리카가루도 괜찮아요),브로콜리나 버섯도 넣어줘도 좋구요
그렇게 다넣어 섞어주고
한참을 끓여준후 소금과 후추로 간을
해주면 맛있는 굴라쉬가 됩니다.(약간 칼칼한맛을 원한다면 청량고추를 한개정도 넣어 함께 끓여주면 좋아요.)
여기에서 재료는 그어떤것도 상관 없어요.

아침에 야채스프같은 굴라쉬 한그릇과
밥이나 빵을 곁들여 먹으니
속도편하고 영양적으로 꽉찬 한끼가
되네요.
재료가 골고루 없어도
내집 야채실에 있는 재료로도
끓일수 있어 좋은것 같아요.
아참!~~토마토랑 월계수잎은 꼭 있어야
굴라쉬맛이 나는것 같아요.
앞으로 날씨가 점점 쌀쌀해지면
아침에 부담없는 뜨껀한 스프한그릇
아주 좋겠죠?

모두들 잘~챙겨 드시고 건강하세요~.

평소 상품과 관련없는 말 글자수 채우려고 구구절절 늘어놓는 리뷰 싫어하기에 장단점만 요약해서 남깁니다.

1. 장점

- 한우라 냄새 없어요.
: 호주산이나 미국산 고기는 품질 좋더라도 냄새가 꼭 나는데
이 제품은 1등급은 아니더라도 기본적으로 한우라 냄새
없어서 좋습니다.

- 장조림용으로 좋아요.
: 장조림용으로 사태 부위는 처음 주문해봤는데 맛있네요.
가성비 좋게 한우 장조림용으로 한우 사태 괜찮은 것
같아요.

- 질기지 않아요
: 사태는 처음 사봐서 질길까봐 걱정했는데 별로 질기지
않아서 장조림용으로 딱 입니다.

- 신선도가 좋고 유통기한이 깁니다.
: 냉장육이라 신선도가 생명인데 진공포장 뜯어보니 고기
색도 딱 좋고 무엇보다 냉장인데도 유통기한이 꽤
길어서 좋아요.


2. 단점

- 딱히 발견하지 못했어요.

3. 요약

- 가성비 좋게 한우 장조림을 먹고 싶다면 이 제품 추천합니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

안녕하세요~~~^^◈
내돈내산 솔직한 리뷰 적어볼께요~~~~♡♡♡

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이번에 구매한 제품은
전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장) 입니다~~~~♡♡♡
아들 생일날 미역국 끓여 줄려고 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장)을 구입했어요~~
로켓프레쉬에서 다양한 식재료들을 주문해서 먹고 있지만 고기를 고르는 기준이 까다롭다보니 쉽게 주문하지는 않았어요.
다음날 필요한 상품들을 전날 주문하면 집앞까지 배송해 주는 로켓프레쉬를 자주 이용하다보니 고기만 사러 마트에 다녀오는것도 귀찮더라구요.
로켓프레쉬 상품을 둘러보던 중 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장)이 판매하더라구요.
높은 별점 긍정리뷰를 꼼꼼히 살피고 오케이~~ 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장)으로 결정했어요~!!
다음날 이른 아침 신선하게 잘 배송되어 받아볼 수 있었어요~~

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마주한 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장)은 아주 깔끔하게 진공포장으로 되어 있어서 신선함이 더 느껴져서 기분이 좋더라구요.
육안으로 보기에 기름과 살코기 비율이 적당해서 퍽퍽하지 않아 보였어요.
눈으로 맛있어 보이는게 다는 아니니 일단 먹어봐야 맛을 제대로 알 수 있겠죠?!
고기를 물에 넣고 살짝 주물러서 핏물을 빼주고 미역과 함께 냄비에 넣고 달달 볶고 보글보글 끓여서 한대접씩 아침상에 올려주었어요~
솔직 리뷰를 써야하는 저를 위해 남쳔도 아들도 정확한 평가를 위해 늘 애쓰고 있는 중이랍니다^^

남편 : 음.... 고기가 부드러우니 맛이 괜찮네~~
아들 : 엄마!! 미역국 맛있는데~~

입맛까다로운 두 남자가 맛있다며 한그릇씩 뚝딱 먹어치우네요~~~ㅋㅋㅋ
나이쓰~~~!!
기대반 걱정반으로 선택한 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장) 잘 선택한 거 같아서 기분이 완전 좋았답니다^^
평소에 고기 냄새에 예민한 편인 저도 맛있게 먹을 수 있었답니다~~~~~^^

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지금까지 전통참한우 사태 덩어리 수육 국거리 장조림용 (냉장)
내돈내산 솔직한 후기 작성해 보았어요~~~^^

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제 리뷰가 조금이나마 도움이 되셨다면 “도움이 되요”버튼~~~~~
꾸욱 눌러주세용~~~~~~♡♡♡

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감사합니다~~~~~~♡♡♡

아롱사태의 힘줄은 어느정도는 예상했어요
처음 핏물 빼면서 눈에 보이는 힘줄 제거하려다 삶은후에 제거하려고 겉에 있는 지방만 잘라내고 삶았는데 ..
이런
힘줄을 구매한건지 살코기를 구매한건지 모를정도로 .. 너무심하네요
장조림해먹으려고 한건데 이건뭐 힘줄 씹어먹으라는건지
삶기전엔 잘 보이지도 않고
망했네요
이런 리뷰 잘 안쓰는데 해도 너무해서 남겨요
별한개도 아까워요

근막제거 & 비계 부위 손질해야 하는

번거로움이 있지만 고기는 맛있어요

쫄깃 과 부드러움이 굿굿!!

소고기 세일하길래 호딱 구매했어요 ~! (만원에 구매)
총 이만원으로 소고기 장조림 만들기 !

안그래두 요즘 늦게 퇴근을 해서 집에 반찬 좀 해둬야겠다 싶었는데

밥반찬으로 소고기 장조림 만한게 없잖아요 ~̆̈~̆̈

요리과정 사진은 없지만 엄청 간단한 레시피는 알려드릴게욧 0_<

--------------소고기 장조림 레시피

-재료,소고기 500g, 깐메추리알 350g,꽈리고추 10개, 표고버섯 ,양파1개,대파1단,통마늘10개,간장,설탕,맛술,후추

소고기 핏물을 빼줍니다 (2시간~6시간)

물 2리터를 솥에 넣고 양파1개 , 대파 1단 , 통마늘 10개
핏물을 빼준 소고기를 넣고 끓여줍니다
(30분 팔팔 끓이구 60분은 뚜껑닫고 중약불로 끓여주세요. 저는 한시간 팔팔끓이다 태워먹었어요...^^)

잘 익은 소고기는 건져 식혀주시고
야채들은 버려주세요 ~!

어느정도 식은 소고기를 선호하는 사이즈로 자르거나 찢어주세요.
(잘게 찢으면 전혀 질긴것 없이 부드러워요)

육수에 간장 종이컵 한컵 , 설탕4큰술 , 맛술2큰술, 후추 반큰술 을 넣고

찢어놓은 소고기와 깐메추리알,꽈리고추, 표고버섯을 넣어 끓여주면 끝입니다!

간을보고 입맛에 맞게 필요한 재료를 더 넣어주세요~!

감사합니다~^^

저는 귀찮고 번거로운 요리는 안 하는 x손임니다.

수비드로 갈비찜해보고 싶었는데 갈비가 비싸고ㅜ 기름을 걷어내는 것도 번거로와서 그냥 사태를 샀어요.
토요일 아침에 배송 받아서
1.키친타올로 핏물닦고
(추석때 받은 선물세트에서)
2.갈비찜 양념을 꺼내 사태랑 같이 넣고 지퍼백 안에서 조물조물 해서
3.수비드 75도로 7시간 담궜다가 꺼내서
4.냄비에 고기랑 국물이랑 같이 넣고 당근이랑 무 돌려깍기 한거 넣어 가끔 저어주며 15분 센불에 물기가 자작해질때까지
10분 약불에 조렸어요.

아침부터 해서 저녁에 먹었는데 하루 종일 하긴 했지만 따로 신경 쓴 건 없고 저냑에 멋을 게 있으니 배달음식의 유혹을 떨쳐버릴 수 있었고
애들, 남푠 잘 먹고 괜찮네요~^^

기름도 걷어낼 필요 없고 적당히 부드럽고 실패할 확률이 낮아서 지속가능한 맛을 낼 수 있을 것 같아요.
수비드나 갈비찜 대용으로 추천합니다

지금껏 한우 등급제가 고기 품질로 알고 있었는데
마블링의 차이랍니다.
수육이나 국거리용도의 사태는 2등급으로 충분히 맛있답니다.

100g당 사천원정도로 저렴하게 한우를 구입했어요.
물에 한번 씻어주고 타올로 물기를 제거하여 1시간 정도 삶아주면 맛있는 수육이 됩니다.

소금과 통후추만 넣고 양념하여 삶은 수육이 너무 고소한 풍미가 납니다.

꼭 국이 있어야 밥먹는 남편때문에 무국을 끓였더니 또한 시원하고 맛있는 국이 되었네요.

앞으로 국거리는 저렴하고 맛있는 한우 2등급으로 구입하렵니다.