소고기 꽃갈비살 부위는 갈비 부위 중에서도 중앙에 위치한 부분을 말하는데요 (6번 뼈~8번 뼈 사이) 뼈를 발라내고 남은 살코기 부분을 꽃갈비살이라고 합니다 ㅎㅎ

요 부위는 운동량이 적어 근내 지방이 풍부하고 마블링도 뛰어난 특징이 있어요 그렇기때문에 다른 부위에 비해 육질도 부드럽고 고소한거죠 꽤나 고급 부위랍니다 ㅎㅎ

용량은 600g 이라 4인 가족 기준 부족함 없이 먹을 수 있었어요

요새 날씨가 갑자기 좀 더워져서 쿠팡에서 육류 시키기에 좀 불안한 감이 없지 않아 있었는데.. 딱 처음 받아봤을 때 고기가 너무 신선해서 놀랐어요 산소 차단되면 갈변될 수도 있다던데 그런거 없이 아주 신선한 붉은색이었어요 다행입니다 ㅠㅜ

그리고 고기 두께도 딱 굽기 알맞은 정도로 썰려있더라구요
마블링도 아주 촘촘하구요

워낙 육질이 신선하고 육즙이 풍부해서 그냥 살짝 구워만 먹어도 맛있겠지만

저희집은 버터 얇게 한조각 넣어 구워줬어요 소고기 구울 때 버터 작게 한큰술만 넣어줘도 풍미가 엄청 살아나거든요

반은 그냥 굽고 반은 버터와 함께 구웠는데 버터를 넣지 않아도 고기 자체가 충분히 고소해서 버터 없이 그냥 구웠어도 괜찮겠다 싶더라구요 아니면 올리브유 살짝 두르고 구워도 괜찮습니다 ㅎㅎ
고기 올리고 센 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 드세요

고기 구우며 나온 기름에 아스파라거스나 양파 아니면 파프리카 같은 야채도 함께 구워드시면 더 맛있어요

한우는 가격대가 좀 부담스럽고 적당한 가격 선에서 꽃갈비살은 드시고자 하는 분들이면 꽤나 좋은 선택지가 될 듯 싶어요..!

가족들 식성이 고기파 입니다.
야채보다는 고기가 우선이라서 고기가 없으면 식사를 한 것 같지 않습니다.
그 정도로 고기를 아주 좋아합니다.
모닝삼겹살을 먹을 정도니까 어느정도로 좋아하는지는 따로 설명이 필요없습니다.
돼지고기가 그 정도인데 소고기에 대한 취향은 더하면 더하지 덜하지 않습니다.
소고기 부위가 많지만 특히 갈비살을 좋아합니다.
한우는 가격적인 면에서 많이 부담이 돼서 자주 즐기지는 못합니다.
그래서 수입산을 좀더 자주 먹게 되는데 미국산 꽃갈비살은
마블링이 과하지않고 적당합니다.
색이 진하고 마블이 선명합니다.
적당한 크기와 길이로 슬라이스 되어 있어서 굽기가 편합니다.
두께가 적당해서 고기 맛을 느끼기에 좋습니다.
한우등급으로 비교하자면 냉정하게 원뿔 정도로 생각이 듭니다.
그 정도로 육질이 좋습니다.
고기 잡냄새가 전혀없고, 또 육질이 부드러워서 치아가 안좋은 분들도 충분히 드실 수 있습니다.
마블이 좋으니까 고기 맛도 잘납니다.
소고기를 먹는 게 이렇게 기분이 좋을 수 없습니다.
야채무침과 같이 먹으니까 젓가락이 멈추지를 않습니다. 맛이 한우 못지 않아서 안부러 말하지 않으면 미국산 소고기인지 잘 모릅니다.
그 정도로 맛이 좋습니다.
한팩에 600g이라서 양이 제법 많습니다.
식당에서는 보통 150g이 1인분인데 그렇게보면 4인분에 해당되는 양이라서 적지 않습니다.
맛이 좋고 가격까지 마음에 듭니다.
고기 자체가 신선하고 맛이 좋으니까 먹고 나서도 계속 칭찬하게 됩니다.

✅구매동기
체험단을 통해 꽃갈비살을 먹게 됐습니다.

✅배송
프레시백에 큰 얼음팩2개와 함께 신선하게 배송 됐습니다.

✅양
600그램으로 성인 2명이 먹기에 넉넉한 양입니다.
굽기전 600그램이면 굽고 난 후엔 600그램이 조금 안되는 양으로, 남편과 함께 먹었을때 마지막엔 물릴만큼 부족함 없이 먹었어요!!

✅품질(미국산 소고기 등급 분류)

한우 등급은 1+ 1++ 이런식으로 등급을 볼 수 있습니다.
미국산 소고기는 비슷한 성숙도 기준으로 마블링에 따라 크게 3등급으로 나눈다면 <프라임-초이스-셀렉트> 등급으로 나눠집니다.

•프라임 : 최상위 등급, 총 생산량 중 5~8%의 소량 생산.
마블링 8~11%이상
•초이스 : 마블링 4~8% 이상으로 성숙도 A,B 등급
•셀렉트 : 마블링 '미량' 성숙도 A등급

이 꽃 갈비살은 초이스 등급으로 나름(?) 상위 등급 품질의 고기입니다. 마블링이 많을 수록 기름진 부위이기 때문에 너무 기름지지않은 부위를 선호하시는 분들은 알맞게 드실 수 있을 것 같아요!

✅선호도

저는 살치살과 같은 기름진 부위는 금방 물리기 때문에
채끝등심이나 부챗살을 선호하는 편입니다. 그래서 마블링이 과하지 않은 초이스 등급의 꽃갈비살은 아주 제 선호도와 일치 하고,
너무 느끼하지도, 너무 퍽퍽하지도 않고 맛있었습니다!!

✅아쉬운점

기름기 적당하면서 씹히는 맛도 적당히 있고 좋았습니다만!
한우에 비하면 소고기의 육향이 약간 떨어지는 편입니다.

한우의 육향이 워낙 강하기 때문에 굳이 비교하여 아쉬운점을 꼽자면 육향이 조금 부족하다는 것입니다.
이 고기 자체의 육향이 모자란편은 아닙니다.

육향이 꽤나 있지만 한우와 “굳이” 비교를 해보자면 부족하다.
라는 의미이므로, 이 소고기 자체의 가치를 낮게 보진 않습니다.

✅재구매의사
있습니다. 10000%
쿠팡에서 소고기를 사본적은 처음이지만 너무너무 만족스럽네요.
한우로 이정도 양 먹으려면 9-10만원은 써야하는데
반값정도로 배불리 먹으니 너무너무 만족스럽습니다.
다음엔 프라임 등급도 먹어보고싶어요!!
너무 기름지지않은 부위를 선호하기 때문에 600그램보다 조금 더 적은 양으로 여러부위를 맛보고싶습니다ㅎㅎ

✅구이 이외의 활용
기름이 너무 많거나 근막과 같은 질긴 부위가 있다면?
잘게 다져서 된장찌개를 끓여줍니다.
준비: 애호박 한줌,양파한줌, 두부 한줌, 된장 크게 한술, 고춧가루 작게 한술, 다진마늘 작게 한술, 식용유 한술

달궈진 냄비에 식용유 한술 넣고 다진 고기, 다진마늘, 된장 한큰술 넣고 볶아줍니다.
어느정도 볶았으면 야채 다 넣고 물은 재료가 살짝 자작하게 잠길 정도만 부어줍니다.
그리고 고춧가루 작은 한술 넣고 두부 넣고 보글보글 끓입니다.
부족한 맛은 코인육수 하나 넣고 맞춰줍니다.

쿠팡에서 미국산 꽃갈비살 처음 사봄. 가격 괜찮아서 큰 기대 안 하고 주문했는데 진짜 만족도 높았음. 마블링 아주 고르게 퍼져있어서 겉면 살짝만 구워도 육즙 올라오고 입에 넣으면 부드럽게 녹음. 질기지도 않고 고기 자체가 연해서 치아 약한 부모님도 잘 드셨음. 고기 두께도 적당해서 씹는 맛도 있고 부드러운 식감이 계속 생각남.

기름기 많아 보였는데 느끼함 거의 없음. 오히려 담백하고 고소해서 소금이나 와사비만 찍어도 맛있게 먹을 수 있음. 양념 없이도 풍미가 충분해서 고기 본연의 맛 좋아하는 사람한테 특히 추천할 만함. 가정용 프라이팬에 구워도 기름 튀는 거 적고 조리도 쉬움. 굽는 내내 고소한 냄새 나서 밥 생각 절로 남.

600g 양도 생각보다 넉넉했음. 2명이 배불리 먹고도 조금 남아서 냉동보관함. 다시 꺼내 먹었는데 맛 그대로 살아있었음. 밀봉만 잘 하면 해동해서 구워 먹을 때도 퀄리티 유지됨. 가성비 진짜 좋다고 느꼈음.

단점 하나 꼽자면 포장 상태가 완벽하진 않았음. 진공포장이 약간 느슨한 느낌 있었는데, 고기 상태엔 문제 없었고 냄새도 안 남. 예민한 사람은 신경 쓰일 수도 있음. 그래도 이 정도 품질이면 충분히 감수할 수 있다고 생각함.

총평하자면 고기 질도 좋고 맛도 뛰어나서 재구매 의사 100% 있음. 고기 좋아하는 사람들한테 자신 있게 추천함. 집에서 프리미엄 고깃집 느낌 내고 싶을 때 강추임.

✔️ 맛

꽃갈비살답게 마블링이 적당히 들어 있어서
기름지지만 느끼하진 않았어요~
소금만 살짝 찍어 먹어도 고기 자체에 고소한 맛이 있고
질기지 않아서 아이도 부담 없이 잘 먹었어요!!
익히면서도 뻣뻣해지지 않고 부드럽게 씹히는 식감이라
가족끼리 구워 먹기 딱 좋은 고기였어요



✔️ 포장

쿠팡 로켓프레시로 주문했는데
아이스팩이랑 함께 잘 포장돼서 도착했어요~
포장이 위생적으로 느껴졌고,
비닐팩 안쪽 고기 배열도 깔끔해서 처음 받았을 때 인상 좋았어요ㅎㅎ



✔️ 신선도

개봉했을 때 선홍빛 고기 색이었고
잡내 없이 깔끔했어요
냉장 보관 기준으로도 이틀 정도 신선함 유지됐고
냉동했다가 구워도 질감이 크게 나빠지지 않았어요~
고기 특유의 냄새에 민감한 편인데 이건 괜찮더라고요?!!



✔️ 활용도

구이용으로 나온 상품이라
불판에 바로 구워먹기 좋고!
야채랑 같이 볶아 먹거나 간장 베이스 양념해서 재워도 잘 어울려요~~
양도 적당해서 3~4인 기준 한 끼 식사로 충분했고
냉동실에 쟁여놨다가 급할 때 꺼내기 좋아요ㅎㅎㅎㅎ



✔️ 총평

❣️ 부드럽고 잡내 없는 고기

❣️ 포장도 깔끔하고 배송 상태 만족

❣️ 가족용 식사나 손님 접대에도 잘 어울림

❣️ 가성비 좋은 구이용 고기 찾는 분께 추천

미국산 꽃갈비살이예요.
맛있는 꽃갈비살 입니다.
가격에 비해 양도 많아요. 600그램이나 됩니다.

부모님이랑 저까지 성인3명이서 아주 맛있게 배부르게 먹었어요.
양이 많지 않으신 분이라면 성인3명이서 맛있게 먹을 수 있는 양입니다.

메가 미국산 꽃갈비살은 고기가 신선해서 그런지 잡내가 한개도 안나더라구요.
부모님께서도 맛있는 고기라며 맛있게 드시더라구요.
쿠팡이 효도 해주네요. ㅋㅋ

고기 불판에 구워 입에 넣어주면 육즙이 팡 나오면서 질기지 않고 포근포근하게 씹혀요.
오랜만에 맛있는 소고기 먹었어요.

메가미국산꽃갈비살을 받자마자 보는데 마블링이 참 맛있겠다 신선해보인다 생각했는데 역시 맛있어서 다 먹어버렸네요. ㅎㅎ

가성비 넘치는 맛있는 메가 미국산 꽃갈비살
너무 맛있게 먹어서 재구매 해야 할것 같아요.

어르신들께는 동물성 단백질이 필수적으로 필요한데 재구매해서 부모님과 또 맛있게 먹어야겠네요.
맛있는 메가 미국산 꽃갈비살 추천합니다!

기름기 적당하고 결이 부드러워서 구웠을 때 질기지 않고 씹는 맛이 좋았어요
소금만 살짝 찍어도 고기 맛이 진하게 느껴졌고
두께도 적당해서 익히기 편하고 식감도 잘 살았어요
양도 넉넉해서 캠핑이나 가족 식사용으로 딱 좋았어요

리뷰가 없어서 걱정했는데
마블링도 골고루 잘 되어있고
구었더니 아이도 넘 잘먹네요
부드럽고 육즙도 많고 아주 맛있어서
또 주물할거 같아요

근데 식당에서 사 먹는 게 더 맛있어요.