✅ 한 줄 요약
고급스러운 마블링과 깊은 풍미가 살아 있는 갈비살!
부드러움과 감칠맛이 뛰어나
집에서도 레스토랑 퀄리티의 스테이크를 즐길 수 있습니다.

○ 포장 & 배송:
배송이 정말 신선하게 왔어요.
아이스팩과 함께 꼼꼼하게 진공 포장되어 있어서
고기가 상할 걱정 없이 받을 수 있었습니다.
패키징도 깔끔하고 위생적으로 처리되어 있어서
첫인상부터 만족스러웠습니다.

○ 고기 퀄리티
포장을 뜯자마자 눈에 띄는 것은
선홍빛의 고운 색감과 촘촘한 마블링!
마블링이 고르게 분포되어 있어서 너무 기름지지도 않고
적당한 육즙을 머금고 있는 상태였습니다.
손으로 만졌을 때도 탄력이 느껴졌고,
잡내 없이 신선한 고기 냄새가 났어요.

○ 조리 과정 & 맛 평가
갈비살은 너무 오래 구우면 질겨질 수 있기 때문에
센 불에 빠르게 구워야 합니다.
저는 프라이팬에 올리브오일을 살짝 두르고
강불에서 앞뒤로 30초씩 시어링한 후,
중불로 줄여서 2분 정도 익혔어요.

▶ 식감 : 씹을 때 육즙이 가득 터지고,
쫄깃하면서도 부드러운 식감이 최고였어요!
▶ 풍미 : 고소한 마블링 덕분에
고기 자체의 깊은 풍미가 살아 있고,
소금과 후추만으로도 충분한 감칠맛이 느껴졌어요.

✔ 장점:
✅ 신선하고 고급스러운 마블링
✅ 깊고 진한 육즙과 감칠맛
✅ 질기지 않고 부드러운 식감
✅ 깔끔한 포장과 신선한 배송

♤ 총평
맛과 품질을 생각하면 가격 대비 만족도가 높은 제품입니다.
한우 못지않은 퀄리티의 갈비살을
집에서도 간편하게 즐기고 싶은 분들께 추천합니다. ☆

갈빗살, 돼지 목살 2가지를 주문해서 먹어봤습니다.

돼지 목살을 주문했을때 소 부채살이 와서 문의를 했는데

빠르게 답변을 주시고 다시 목살을 보내주셨어요.

오배송된 부채살은 무상섭취를 하라고 하셔서

본의 아니게 부채살까지 3종류를 먹어봤는데

정말 고기 질이 좋습니다.

무엇보다 개인적으론 돼지목살이 미쳤습니다.

진심 서가앤쿡에서 먹어본 돼지목살스테이크 느낌...

아마 전 평생 여기 돼지목살은 시켜먹을듯합니다.

진짜 고기 퀄리티가 너무좋고 맛있습니다.

여기저기. 먹다 최현석 갈비살로 굳혔어요
지방도 정리되어있고 고기도 큼직해서
먹기도 충분해요 다른 갈비살은 비계정리하느라 고기가 몇점안나오는데 여기 거의 갈비살이에요
이제 믿고 어기만시키겠습니다 많이 파세요

전에 한번 구매해서 먹어보고
또 구맬.ㄹ 했습니다.
절단이 아니니게 더 좋아요
내맘대로 만들수 있어서...
가격도 착하게..
추석때 갈바살 구이 해서 먹을라구요..

아무리 수입산이라 하여도 질기고 스펀지같이 퍽퍽하고 소고기맛이 너무 안나요

국 끌이니 먹을만하여 별 수정 합니다

구워서 먹을때는 근막이 있어 질긴 느낌이 있고 육즙이 덜하여 국을 끄리니 먹을만하여 재구매 했어요