감칠맛이 풍부해서 좋아요.

너무 짜지 않은 사용하기 쉬운, 요리하기 쉬운 우마구치! 양조간장이에요.

= 감칠맛 나는 단맛
일반적으로 가정에서 사용하던 양조간장과는 다르게, 단맛을 입안에서 느낄 수 있음

= 풍부한 감칠맛
엄선된 재료와 전통적인 양조 방식으로 만들어져 깊고 풍부한 감칠맛이 남

= 맛있는 활용도
덮밥 및 조림, 볶음, 무침 요리는 물론, 생선회나 초밥의 곁들임 간장으로도 잘 어울림

+ 오늘의 요리 조리
= 일식두부튀김 =
1. 전분이나 튀김가루를 두부에 뭍히기
2. 기름에 튀기기
3. 우마구치간장, 매실, 식초, 물을 넣고 희석하기
4. 튀긴 두부를 접시에 옮기고, 만들어 놓은 간장 뿌리고
5. 가스오브시 올리고 끝!

매일 똑같이 먹던 두부요리랑은 조금 다른 두부 튀김이였어요.
기본 두부를 조리거나 구우면 두부가 금방 깨지는데 이렇게 두부 튀김으로 하면 단단해져서 좋고
가스오브시까지 올리면, 다코야키를 느낄 만한 재료여서 인기만점이였어요.

자극적이지 않는 반찬으로도 딱 좋았습니다.

평소에 간장을 여기저기 많이 쓰는데 일반 진간장은 뭔가 부족하다싶어 찾다가 일본 간장을 보던 중에 단맛? 감칠맛이 강한 간장을 발견하여 구매하였어요~

수입제품인데 1L에 가격도 괜찮고 확실히 저가 간장보다 다른 퀄리티는 확실히 느껴졌어요~ 특급이라해서 뭔가 다르겠지 했는데 풍미와 감칠맛,단맛이 조화롭고 찐한게 너무 마음에 들었어요^^

닭볶음탕 만들 때도 넣어봤는데 역시 간장이 맛을 확실히 올려주는게 느껴졌어요~ 국물 색깔도 진하고 윤기가 돌면서 간이 쏙 배니까 너무 좋았습니다!

조림 요리에 사용하면 색감도 예쁘게 나오고 달달한 간장 맛이 조림요리의 맛을 더욱 끌어올려줄것같아요~
달달하고 감칠맛 강한 찐한 맛간장을 찾으신다면 추천합니다♡

아 그리고 회간장도 팔던데 그냥 이 간장에 연어나 초밥에 먹어도 괜찮더라구요~ 다음에는 회전용 간장도 사서 먹어봐야겠어요~

‘규슈 단맛 특급 우마구치 일본 양조 간장’을 먹어보고 정말 감탄했어요.
일반 간장보다 단맛이 풍부하고, 감칠맛이 깊어서 초밥과 정말 잘 어울려요.

집에서 초밥을 자주 해 먹는데, 이 간장을 곁들이니 마치 일식집에 온 듯한 느낌이에요. 간장 특유의 짠맛보다는 은은한 단맛과 깊은 풍미가 입안에 퍼져서, 생선 본연의 맛을 더욱 살려줘요. 숙성된 맛이 고급스럽고, 짜지 않아서 다양한 요리에 활용하기도 좋아요

특히 계란말이나 두부요리에 살짝 뿌려도 풍미가 확 살아나요. 간장 하나로 요리의 퀄리티가 이렇게 달라질 줄 몰랐어요. 재구매 의사 100%입니다!

요고 맛있다고 언니가 그러길래 사봤어요

저는 회 먹을 때 초장파였거든요?
근데 이거 진짜 맛있더라고요
간장에 엄청 찍어서 먹었어요ㅎㅎ
뭔가 더 감칠맛이 난다고 할까요?
막 짜지 않고 달큰한 맛이 있으면서도 풍미가 깊어요!
고추냉이 간장에 안섞어도 이거 자체가 너무 맛있더라고요
회가 더 살살 녹는 느낌? ㅎㅎㅎ

요걸로 간장 계란밥 먹어도 더 맛있을 거 같아요
이래서 장 맛이 중요하다고 하나봐요

가족들도 찍어먹어보니 다르다며 더 맛있다고 하더라고요
앞으로 저희집은 회 먹을 때 이거 필수품 될 거 같아요

✔ 마루에 규슈 단맛 특급 우마구치 양조간장, 1개

일본 간장은 처음 구매해봤는데, 뚜껑을 여는 순간 향긋한 향이 나서 기대가 됐어요. 일반 간장보다 깊고 부드러운 향이 느껴지더라고요.

찜닭을 만들 때 사용해봤는데, 감칠맛이 살아나면서 요리가 더 맛있어지는 느낌이었어요. 단맛이 살짝 있어서 짠맛이 과하지 않고 음식의 풍미를 잘 살려주는 것 같아요. 다양한 요리에 활용해 보고 싶네요. 추천합니다!

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특급 우마구치 양조 간장이라 확실히 맛과 향이 좋은거 같아요!
깊이 있는 맛을 느끼면서도 부드러운 단맛을 느낄 수 있어서 한국인 입맛에 딱 맞는거 같아요~
프리미엄 간장이라 엄선된 재료로 만든 간장인데요.
그냥 순두부와 같이 먹어도 맛있고 회나 구운 생선하고 같이 먹어도 너무 맛있는거 같아요.
간장이 들어가는 다양한 요리에 사용해보면 무조건 맛있게 먹게되는거 같아요.
1L 제품인데 가격도 저렴하고 너무 만족합니다~

아는 언니네 놀러 갔다 먹어보고 맛이 괜찮아서 주문했어요.
짠맛이 강하지 않고 깊은 감칠맛에 단맛이 느껴져서 맛있더라고요!

조림이나 찜 등 요리 소스로도 좋고, 회나 생선 구이에 콕 찍어 먹어도
정말 잘 어울려서 활용도 만점입니다.

맛 자체도 음식에 풍미를 더해주지만 향도 깊어서 한몫하는 것 같아요^^

자연 발효로 첨가물을 최소화해서 만들었다고 해서 더 안심하고 잘 먹고 있어요.

다양하게 활용하기 좋은 간장이고,
생각했던 것보다 더 괜찮은 것 같아요~^^

밑간, 양념 다 활용 가능하고
그냥 두부나 순두부에 살짝 뿌려서
먹어도 달달하니 더 맛있게 느껴지네요.

혹시나 너무 단맛이 강할까봐 걱정 했는데
맛있는 게 느껴지는 단맛 정도라 맛있어요.

다음에도 여기서 주문해야겠어요~^^

간장 찾다가 요거 맛있다고 해서 샀는데
진짜 맛있네요~
회 먹을때 찍어먹으니 회 본연의 맛도 잘 느껴지고
이거 한번 먹으면 딴 거 못 먹겠어요 ㅎㅎ
후기 좋은 이유를 알 것 같네요
튀김 찍어먹으면 더 맛있움 ㅎㅎ

일본 여행 갔을 때 먹었던 그 단짠한 간장 맛이 그리워서 구매했는데, 완전 제대로 찾았어요!
마루에 우마구치 간장은 특유의 단맛이 감돌면서도 감칠맛이 진해서 간장 하나로 요리 맛이 확 살아납니다.

특히 달걀밥, 장국, 닭조림, 어묵탕 같은 일본 가정식 요리에 넣으면 진짜 간편하게 맛이 완성돼요.
국내 간장보다 짠맛이 덜하고 부드러워서 그냥 찍어 먹어도 부담이 없어요.
1L 용량도 넉넉해서 오래 쓸 수 있고, 병 디자인도 깔끔해서 주방에 두기 좋아요.