요즘 식용유 종류가 워낙 다양해서 그냥 카놀라유나 포도씨유 쓰는 게 익숙했는데, 어느 날 엄마가 예전에는 다 돼지기름으로 볶았다고, 그 맛이 진짜 고소했지! 하시면서 라드유를 한 번 사보자고 하셨어요. 그래서 추억의 맛을 한번 제대로 구현해보자는 마음으로 이 제품을 구매했어요.

처음 받아봤을 때는 솔직히 약간 낯설었어요. 기름덩어리로 받으니까 먹어도 괜찮은건가 조금은 거부감이 들었죠...
하지만 막상 요리에 써보니까 진짜 그 ‘풍성한 맛’이 다르긴 다르더라고요.
특히 볶음밥이나 감자볶음, 멸치볶음처럼 단순한 요리에 썼는데도 향이 훨씬 풍부하고 고소함이 살아나서, 음식 전체적인 깊이가 달라져요.
어머니도 바로 이 맛이라고 하시면서 너무 만족하셨어요. 그 표정을 보니까 저도 괜히 뿌듯하고요.

한돈 돈지 100%라서 불필요한 향이나 이물감 없이 깔끔하고 담백하고, 무엇보다 해썹(HACCP) 인증도 되어 있어서 위생적으로도 안심할 수 있었어요.
요즘엔 잘 쓰지 않는 재료라 조금 생소하게 느껴질 수도 있지만, 한 번 써보면 그 고소한 맛에 반하게 될 수밖에 없는 기름이에요.

기름 하나 바꿨을 뿐인데, 요리의 맛도 달라지고 추억도 회상하면서 ㅋㅋ 좋았어요!
한 번쯤 도전해보시는 거 추천드립니다~~

❗ 바쁘신 분들을 위한 선요약
-100% 국내산 한돈 지방으로 만든 건강한 라드유
-버터보다 지방은 적고 비타민D는 풍부
-포화지방·콜레스테롤은 낮고 불포화지방은 2배 이상
-고온 안정성 뛰어나 튀김·볶음·찌개에 다 잘 어울림
-냉장 보관 시 3개월, 냉동 보관 시 6개월 이상 가능

✅ 라드유란?
라드유는 한 마디로 말해 삼겹살 기름의 풍미를 그대로 담은 기름입니다.
처음엔 돼지기름이라는 단어에 살짝 거리감이 있었지만,
김치 볶음에 한 스푼 넣어보는 순간 생각이 바뀌었습니다.
삼겹살을 직접 굽지 않아도, 그 기름에 볶은 듯한 맛이 났고,
김치 하나만으로도 별미가 되더라고요.
특히 자취하시는 분들이라면 이거 하나로 삼겹살 대체가 가능할 정도예요.
냄새 걱정도 없고 기름 튐도 없고, 간편하게 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

✅ 몸에도 괜찮다
라드유는 단순히 맛만 좋은 게 아닙니다. 오메가3와 비타민D, 불포화지방산이 풍부하고,
체내에서 잘 녹아 콜레스테롤 축적도 적다고 해요.
실제로 플로스원(PLOS ONE)에서 1,000개 이상의 미가공 식품 중 건강한 식품 8’로 선정된 바 있으며,
해외에서는 이미 라드유 소비가 활발히 이뤄지고 있다고 합니다.
예전처럼 무조건 동물성 지방은 나쁘다는 편견은 이제 버려도 될 것 같습니다.

✅ 보관도 편리
냉장고에 넣어도 딱딱하게 굳지 않고 버터처럼 부드럽기 때문에,
숟가락으로 쉽게 퍼서 쓸 수 있어요.
기름병처럼 흐르지도 않고, 필요할 때 한 숟갈씩 꺼내 쓸 수 있다는 점도 무척 편합니다.
기본적으로 냉장 3개월, 냉동 보관 시 6개월 이상 가능한데, 산패 속도도 느려서 오래 두고 쓰기 좋아요.

✅ 활용도 다양!
튀김, 볶음, 찌개는 물론이고 제과제빵에도 사용할 수 있다는 점이 인상적이었습니다.
발화점이 높아서 음식이 잘 타지 않고, 바삭한 식감과 고소한 맛이 확실히 살아나요.
계란후라이, 볶음밥, 고기구이 등 어떤 요리에 넣어도 풍미를 한 단계 올려줍니다.
요리 초보도 라드유 하나만 있으면 맛있는 결과물을 만들 수 있죠.

✅ 총평
이 제품은 단순히 맛있는 기름이 아니라, 건강한 식재료이자 조리 편의성까지 갖춘
프리미엄 돼지기름이라고 말할 수 있을 것 같아요.
식물성 기름 특유의 향에 질리셨다면, 라드유로 바꾸는 순간 요리에 대한 만족도가 확 올라갈 겁니다.

유튜브에서 라드유 관련영상을 보고 구매하게 되었어요!!
‘미더운 라드유’ 써본생각보다 훨씬 만족스러워요! 국내산 돼지 지방 100%라 그런지 잡내도 없고, 고소한 향이 진하게 올라와서 요리할 때 기분부터 좋아지더라고요.

저는 계란후라이, 볶음밥, 고기 구이, 심지어 김치찌개 볶을 때도 써봤는데, 음식에 감칠맛이 더해져서 평소보다 훨씬 맛있게 됐어요. 라드는 고온에서도 잘 견뎌서 튀김에도 잘 어울리고, 비타민 D와 불포화지방산도 들어 있어서 적당히 쓰면 건강에도 좋다고 하네요. 식용유처럼 기름지기만 한 게 아니라 풍미도 챙기고, 건강도 고려한 선택이라 요즘은 자꾸 손이 가요.

냉장 보관해도 딱딱하게 굳지 않아서 쓰기도 편하고, 양도 넉넉해서 오래 쓸 수 있을 것 같아요. 한 번 써보면 왜 다들 라드유 찾는지 알게 될 거예요!

라드유 효능알려드려요~!

라드유(돼지기름)는 예전에는 건강에 해로운 기름으로 오해받기도 했지만, 최근에는 적절히 섭취하면 건강에 도움이 되는 면도 많은 지방입니다.
1.비타민 D 풍부: 라드는 비타민 D 함량이 높은 편인데, 이는 뼈 건강, 면역력 향상, 기분 조절 등에 도움을 줍니다. 특히 햇볕을 많이 못 쬐는 사람에게 좋습니다.
2.고온 조리에 적합: 라드는 발연점이 높아 튀김이나 볶음 요리에 사용할 때 산화가 덜 일어나고, 해로운 트랜스지방이 생성될 가능성이 낮습니다.
3.불포화지방산 함유: 라드에는 단일불포화지방산(올레산)도 포함되어 있어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 올리브유에도 들어 있는 성분이에요.
4.소화가 비교적 쉬움: 동물성 지방이지만 식물성 기름보다 소화가 더 잘 된다고 알려져 있으며, 위에 부담을 덜 줄 수 있다는 이야기도 있습니다.

물론, 과도한 섭취는 체중 증가나 콜레스테롤 상승을 유발할 수 있으니 적당량을 균형 있게 사용하는 것이 중요해요.

맛집비법 라드유 라드 식용류 요리유 한돈 돈지100% 700g 해썹(HACCP)인증 [전원생활연구소], 1개


맛집비법 라드유 라드 식용류 요리유 한돈 돈지 100% 700g을 직접 구매해 사용해본 경험을 바탕으로 솔직한 후기를 남깁니다. 평소에 고기 요리나 볶음 요리를 즐겨하는 편이라 기름의 종류에 따라 맛이 어떻게 달라질까 궁금해서 이 제품을 선택하게 되었어요. 무엇보다 한돈 돈지 100%에 해썹(HACCP) 인증까지 받아 위생과 안전 면에서도 안심이 되었고요.

처음 열었을 때는 약간 돼지기름 특유의 냄새가 났지만, 조리 과정에서는 오히려 고소하고 구수한 향이 퍼져서 식욕을 자극하는 느낌이었습니다. 라드를 처음 써보는 분이라면 약간 낯설 수도 있겠지만, 막상 요리에 써보면 확실히 풍미가 다르다는 걸 느낄 수 있어요. 저는 먼저 김치볶음밥에 사용해봤는데, 기름만 바꿨을 뿐인데도 훨씬 더 진하고 깊은 맛이 나서 깜짝 놀랐습니다. 고기 없이도 감칠맛이 살아나서 굳이 많은 재료를 넣지 않아도 맛이 좋아지더라고요.

그다음엔 삼겹살을 구울 때 프라이팬에 라드유를 살짝 둘러 구워봤는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익었고 고기 잡내도 덜 느껴졌어요. 감자나 채소 구이에도 활용해봤는데, 버터나 일반 식용유로는 나지 않던 은근한 풍미가 입혀져서 확실히 ‘한 끗’ 차이를 만들어주는 느낌이었습니다. 굳지 않고 부드럽게 잘 녹아 요리할 때도 다루기 쉬웠고, 냉장 보관 후에도 다시 사용할 때 큰 불편함이 없었습니다.

라드를 사용하면 느끼하지 않을까 걱정했지만, 오히려 적당량만 사용하면 담백하면서도 깊은 맛을 내는 데 정말 효과적이었고, 특히 한식과 아주 잘 어울렸어요. 요리의 풍미를 업그레이드하고 싶은 분들께 추천하고 싶은 제품입니다. 한돈 100%라는 점에서 믿음이 가고, 생각보다 다용도로 쓸 수 있어 만족도가 높았습니다.

■ 제품명 : 맛집비법 라드유 라드 식용류 요리유 한돈 돈지100% 700g

■ 상품평 : ★★★★★

이번에 맛집비법 라드유 라드 식용류 요리유 한돈 돈지를 구매했습니다. 이 제품의 경우 김치에 넣어서 볶아먹기 좋을 것 같아 구매를 진행했는데, 한국인이라면 모두 아는 삼겹살 김치 볶음의 느낌을 내고 싶었습니다. 그리고 찾아보니 소 기름보다 확실히 돼지 기름이 몸에는 더 좋다는 증거들이 많이 있어서 믿고 구매했습니다. 이 제품을 설명해 줄 때도 건강에 좋은 부분들이 많이 있다고 작성되어 있어서 바로 구매를 진행했습니다. 바로 오자마자 김치에 설탕 조금하고 라드를 조금 넣고 볶았는데 정말 삼겹살 기름에 김치를 볶은 맛이 나서 정말 만족스러웠습니다. 혼자 자취생활을 하면 삼겹살이 먹고 싶고 삼겹살 기름에 김치를 볶아 먹고 싶을 때가 많은데, 삼겹살을 구우면 기름이 다 튀고 냄새도 올라와서 먹기가 불편했습니다. 그래서 에어프라이어기를 사용하자니 기름이 다 빠져서 다시 사용하기도 그렇고 이러한 딜레마가 있었는데 이 제품을 구매해서 그러한 요소들이 해소 되서 좋았습니다. 그리고 아무 때나 김치를 맛있게 먹을 수 있다는 장점도 있구요.


■ 추천

제품의 장점은 그냥 어떤 요리든 라드를 넣어서 먹으면 맛이 좋다라고 밖에 설명이 되지 않는 것 같습니다. 제품이 함유하고 있는 특히, 한국인들이 끊지 못하는 이 고소하고 기름진 이 맛은 누구나 다 좋아할 만한 맛이라고 생각이 들며, 어떤 요리든 더욱 퀄리티 있게 만들어주는 제품이라고 생각합니다. 또한 제품 소개에 나와있 듯 인체에 좋은 영향을 끼치니 얼마나 좋은 제품인지 다들 아실거라 생각됩니다. 따라서 한 번 드셔보세요! 기가 막힙니다~~

감사합니다!

라드유가 좋다는 얘기를 듣고 샀어요
라드유는 식용유와 버터와 어떤점이 차이점
일까궁금했는데 설명서를 보니 버터보다 지방이 적고
비타민D가 풍부하고 발화점이 높아 더 바삭하고 건강에좋은 기름이라고해요
가공되어있는 식용유나 버터와 다르게 라드유는 천연지방이여서 믿고 먹을 수 있다는 점이 다른 점 같아요
제일 중요한 점은 돼지기름은 체내에서 잘 녹아서
콜레스롤이 거의 쌓이지 않는다고합니다

라드유는 다양한 요리와 제과제빵에 활용할 수 있는 다용도 식용유입니다. 라드유를 사용할 때는 다음과 같은 방법을 참고하세요.

1. 튀김 요리: 라드유는 고온에서 안정적이기 때문에 튀김 요리에 적합합니다. 라드유를 깊은 팬에 넣고 충분히 가열한 후, 튀길 재료를 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.

2. 볶음 요리: 라드유는 볶음 요리에도 잘 어울립니다. 라드유를 팬에 넣고 가열한 후, 채소나 고기 등을 넣어 볶아냅니다. 라드유의 고소한 맛이 음식에 풍미를 더해줍니다.

3. 제과제빵: 라드유는 제과제빵에서도 많이 사용됩니다. 페이스트리나 쿠키, 빵 등의 반죽에 라드유를 넣어 바삭하고 고소한 맛을 더합니다. 라드유를 사용할 때는 다른 식용유와 비율을 조절하여 사용하면 좋습니다.

4. 소스와 드레싱: 라드유는 소스나 드레싱에도 활용할 수 있습니다. 라드유를 올리브유나 식초, 레몬즙 등과 섞어 드레싱을 만들거나, 소스에 라드유를 넣어 풍미를 더합니다.

5. 보관: 라드유는 산화가 느려서 장기 보관이 가능합니다. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하면 좋습니다. 사용 후에는 꼭 뚜껑을 닫아 보관하세요.

평소 집안 요리는 주로 아내가 하지만,
저도 가끔씩 유튜브 같은 곳에서
맛있어 보이는 요리 영상을 보게 되면
직접 한번 따라 해보고 싶어지곤 합니다.
재료를 사서 서툴게나마 만들어보곤 하죠.

이번에도 라드유, 즉 돼지기름을 활용한
요리 영상을 보다가 관심이 생겼습니다.
예전부터 중국집 볶음 요리의 깊은 맛,
그 비결이 바로 라드유에 있다는 말은
어렴풋이 들어 알고 있었는데요.
과연 정말 그럴까, 직접 확인해보고 싶어서
이번 기회에 한번 구매하게 되었습니다.

처음 사용하는 것이라 우선 간단하게
계란 후라이를 부치거나 볶음밥을 할 때,
또 고기를 구울 때 조금씩 사용해 보았습니다.
확실히 이전에 쓰던 일반 식용유와는
맛과 풍미에서 분명한 차이가 느껴졌어요.

어떤 맛이냐면, 우리가 삼겹살을 구워 먹고
남은 그 고소한 기름에 김치와 밥을 넣고
달달 볶아 먹으면 유난히 맛있잖아요?
'왜 이렇게 맛있지?' 하고 감탄했던
바로 그 맛의 비밀 중 하나가 이 라드유,
돼지기름의 풍미였던 것입니다.
음식의 맛을 한층 더 깊고 풍부하게
만들어주는 매력이 있더라고요.
그러다 보니 저도 모르게 자꾸만
요리할 때 이 라드유에 손이 갑니다.

기본적으로는 냉장 보관을 해야 하는데,
냉장고에 넣어도 돌덩이처럼 딱딱하게
굳는 것이 아니라 부드러운 버터 같은
질감이라서 사용하기 편리했습니다.
필요한 만큼 숟가락으로 쉽게 떠서
프라이팬에 둘러 사용하면 되더라고요.

예전에는 라드유 같은 동물성 기름이
건강에 좋지 않다는 인식이 강했지만,
요즘에는 오히려 적절히 섭취하면
오메가3나 비타민D 같은 좋은 성분도 있고,
불포화지방산도 함유하고 있어서
건강에 도움이 될 수 있다는 연구 결과도
있다고 들었습니다. 미가공 식품 중
여덟 번째로 건강한 식품으로 꼽혔다네요.
이 제품은 특히 국내산 돼지기름 100%이고,
건강한 사료를 먹여 키운 돼지로 만들었다니
조금 더 안심하고 먹을 수 있겠습니다.
발화점도 높아서 기름을 쉽게 태우지 않고
안정적으로 조리할 수 있다는 점도 장점이고요.

물론 아무리 좋은 음식이라도 지나치면
해로울 수 있다는 '과유불급'의 원칙은
잊지 말아야겠지요. 동물성 기름이니만큼
너무 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치 등에
영향을 줄 수 있으니 주의해야 합니다.
저는 앞으로도 가끔 제가 직접 요리할 때,
음식의 풍미를 더하고 싶을 때 조금씩
활용하는 용도로 사용해 볼 생각입니다.

제 리뷰를 끝까지 읽어주셔서 감사드리구요
여러분의 구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다

라드유가 건강에도 좋고 요리하기도 쉽다길래 구매했어요.
사용법좀 찾아보고나서 평소처럼 재료 넣고 푹 끓이다가 마지막에 라두유 한 스푼 둘렀는데, 국물 맛이 확 달라져서 깜놀ㅋㅋ
기름인데도 느끼하지 않고, 구수하면서도 깊은 맛이 은근하게 퍼지는 게 정말 좋더라구요.
김치볶음에도 써봤는데
잘 익은 김치에 이 기름이 어우러지니까
짭조름하면서도 고소한 풍미가 진해져서
따로 고기 없어도 풍성한 느낌이었어요.
기름 하나 바꿨을 뿐인데, 김치 요리 전체의 맛이 달라졌다는 게 신기방기..
이제 냉장고에 김치만 있어도 든든하다는 생각이 드네요!

그간 식용유 종류불문하지 않고 막써온
삶이였는데 첫째가 태어나고 둘째가
태어나니 요즘 기름에대한 건강관련 이슈들도
많고 건강한 기름으로 바꿔서 써오다가 그 건강한
기름의 맛과 향에 현타가 온 1인입니다..

그러다 라드유의 대한걸 접하고 너무
괜찮아보여서 냉큼 주문해봤는데
결론은 써보길 너무 잘했다예요
그간 써온 기름들 특유에 향때문에 첫째아이는
둘째치고 저랑 남편이 너무 고역이였는데요

라드유 한스푼넣고 처음 부침개 부쳐먹은
날을 잊을수가 없네요.. 와..딱 먹자마자
그래 인간은 육식에 최적화야 이 육식스멜..
왜 식물의 기름을 먹어야하는거야??
진짜 허겁지겁 먹다가 앞으로 우리집은
라드유로 식용유 대체하기로하고
모든 기름은 라드유 가끔 버터로 대체하고 있습니다.

우선 냄새가 미쳤어요 뭘 볶고 구워도
고소한향에 맛도 뭔가 감칠맛이 더 나는것 같기도해요
그간 그 건강식물친구들 기름에 길들여져서
더 맛있고 풍미있게 느껴지는것도 없지는않는데
정말 고려중이신분들은 한번 주문해보세요ㅠ
보관도 냉장보관하기도 편리하고 수저로 한스푼
퍼기만하는거라 기름샐걱정도 없고 더 편리해졌습니다

저는 꼭 이거다먹고 재주문이욤

맛집비법 라드유 라드 식용류 요리유 한돈 돈지100% 700g [전원생활연구소], 1개


좋아요 건강해지는 느낌입니다.


이제부터는 그동안 먹어왔던 식물성 기름은 모두 끊어버리고 라드유와 버터로 기름을 대신하려고 합니다.
식물성기름이 건강에 안좋다는 것을 알고 부터는 도저히 먹어면 안되겠다는 생각이 들어서
라드유를 구입해 봤습니다.

100% 구갠산 한돈지방으로 만든 라드유라 믿음이갑니다.
맛도 영양도 동시에 모두 느껴볼 수 있어요.

우리 몸에 좋은 기름을 먹어줘야 건강에도 좋은거겠죠.
라드유에는 오메가3와 비타민d, 그리고 불포화지방ㅇ이 들어있어요.
이미 해외의 여라 나라에서는 라드유의 소비가 활발히 이루어지고 있다고 합니다.

영양적인 면에서도 좋지만 맛또한 풍부해서 풍미가 넘 좋답니다.
튀김이나 볶음요리에도 좋지만 찌개를 끓일때도 사용하면 좋아요.
맛이 달라진다는 것을 느낄 수 있답니다. 어제 저녁에 김치찌개를 할때 김치를 라드유로
볶아서 만들었는데 와 정말 풍미가 장난이 아니더라구요.

이렇게 맛있고 건강에도 좋은 라드유를 왜 이제야 알게 된 건지 넘 좋으네요.
그리고 라드유는 발화점도 높아서 기름에 태우지 않고 요리할수 있다는 것도 좋아요.


라드유에는 지방이 70% 단백질 25% 탄수화물은 5%가 들어있습니다.

라드유는 버터와 비료를 해도 더 좋은 것 같더라구요.
이렇게 좋은 기름을 꾸준하게 사용을 해야겠습니다.

위의 내용이 제품을 구매하실때 도움이 되었으면 좋겠습니다.