2시간 30반정도 끓여서 쫄깃한 느낌이에요.
3시간쯤 끓여서 부드러운 느낌이에요.
설렁탕이나 그냥 소금만 찍어서 먹어요 .

스시 자주 시켜먹는사람입니다ᆢ사태 그림자도 안보입니다ᆢ이건 그냥스시라보 기 힘듬시죠ᆢᆢ두봉지 2키로 잘~~먹어 보겠습니다요ᆢ$

1키로단위로 깔끔하게 포장되있었고,더운날에도 언상태로 잘 왔습니다
근막에 대해 잘 모르시는분들이 많은데..하얀부분니 물론 일부 지방층도있지만 근막이라는부위로 익히면 투명하게변하면서 쫄깃하게 되는부분입니다
압력솥또는 일반냄비에서 장시간 끓인뒤 수육으로 먹어도좋고
다른 탕,전골이나 볶음류에 사용해도 아주 좋은부위입니다
잘라내지마시고 1차로 잡내제거용재료와(이상품은 안넣어도 무방할만큼 신선) 가볍게끓이신후 찬물에씻어 기름과 핏물을 제거하시는걸 추천하고
2차엔 맑은물로끓인뒤 찬곳에두고 위에굳는 기름 걷으신후 다시 끓여서(젤라틴성질때문에 물양이적으면 굳을수있음) 핏물을 채에거르몀 소고기육수로 사용가능

빠르게 잘 받았고 고깃집 된장찌개 먹고 싶어서 겸사겸사 주문했는데 지방도 많이 없고 쫄깃고소 너무 맛있네요 ! 가성비도 너무 좋구요
된장찌개, 뭇국, 고춧가루로 볶아 먹고 등등 ~ 잘먹을게요 추천 ㅎㅎ
잡내나는선 월계수 잎에 한번 삶았다 요리 해주시면 잡내 잘잡힙니다! 원래 잡내가 조금나는 부위나 전처리가 중요해용

상품정보에서 나온거랑 완전히 판이하게 다릅니다 실제 고기비율 20% 정도밖에 안되요 보고 충격먹었습니다 절대 사지마세요 뭐 이딴걸 돈 쳐받고 파는지 내가 살다살다 올해 리뷰 처음써보네 손질하고 남은 쓰레기들 모아놓고 사람먹는 고기인척 둔갑시킨겁니다

기름50% 이상 기름 때어낸부분 모아놓은것같아요. 싼맛에 구입했지만 카타로그
중국한자 느낌이 오네요 .

한마디로 쓰레기입니다

신선하고 좋아요.

완전기름덩어리 버렸읍니다
정말너무하셨어요