바스크 크림 치즈 케이크 만들기 위해 샀어요
베이킹 위해는 박력분이 필요해 샀는데 성공적인 베이킹이였어요 :-) !

백설 박력 밀가루 1kg 사용 후기입니다.

평소에 홈베이킹을 자주 하는 편이라 박력분을 꾸준히 구매하는데, 백설 브랜드는 워낙 유명하고 믿을 수 있어서 이번에도 1kg짜리로 구매해 사용해봤습니다. 결론부터 말씀드리면, 품질, 포장, 활용도 모두 만족스러운 제품이었고, 앞으로도 꾸준히 재구매할 생각입니다.

가장 먼저 느껴졌던 점은 밀가루의 입자감과 색상입니다. 박력분 특유의 고운 입자가 잘 살아 있고, 색상도 뽀얗고 깔끔해서 처음 뜯었을 때부터 신선함이 느껴졌어요. 밀가루 특유의 꿉꿉한 냄새가 전혀 없고, 고소하고 은은한 밀 향이 나서 믿고 사용할 수 있겠다는 확신이 들었습니다.

주로 만든 음식은 케이크, 쿠키, 팬케이크 등 베이킹류입니다. 백설 박력분을 사용했을 때 반죽 질감이 굉장히 부드럽고, 구웠을 때도 전체적으로 식감이 가볍고 폭신폭신했습니다. 특히 쿠키를 만들었을 때는 너무 바삭하지 않고 적당히 부서지는 사르르한 느낌이 있어서 정말 만족스러웠어요. 케이크 시트도 촉촉하고 부드럽게 잘 올라왔고요.

흡수력과 배합의 균형도 안정적이었습니다. 다른 재료와 섞었을 때 너무 질거나 되지 않고, 적당히 반죽이 잘 뭉쳐져서 초보자도 사용하기 쉬울 거라는 생각이 들었어요. 특히 반죽이 손에 많이 달라붙지 않아 작업하기 편했고, 체에 내릴 때도 뭉침 없이 부드럽게 잘 내려졌습니다.

포장 상태도 아주 만족스러웠습니다. 지퍼백 형태는 아니지만 입구가 깔끔하게 밀봉되어 있어서 처음 열 때 위생적으로 느껴졌고, 따로 밀폐용기에 보관해두니 보관도 어렵지 않았습니다. 1kg 단위라 부담 없이 사용하기 좋고, 소분 보관도 편리합니다. 가정용으로 딱 적당한 사이즈예요.

가격대는 브랜드 제품 치고 합리적인 편이라고 생각합니다. 비슷한 가격대의 밀가루 제품들 중에서도 품질이나 맛 면에서 백설 제품은 한결같이 만족도가 높아서, 괜히 오래 사랑받는 이유가 있다는 생각이 들었습니다. 특히 홈베이킹 입문자라면 이 제품부터 시작해보는 걸 추천하고 싶어요.

총평하자면,
믿고 사용할 수 있는 고운 입자의 박력 밀가루로, 홈베이킹을 자주 하거나 소량으로 박력분을 사용하고 싶은 분들께 아주 잘 맞는 제품입니다. 맛, 질감, 향, 반죽 편의성 등 모든 면에서 만족스러웠고, 소량 패키지도 유용해서 보관도 쉽고 낭비 없이 사용할 수 있었어요. 다음에도 또 구매할 생각입니다.

박력분 1kg를 사용해 쿠키를 만들어봤어요. 평소보다 넉넉한 양이라 여러 가지 버전으로 만들어볼 수 있었고, 그 덕분에 다양한 맛의 쿠키를 즐길 수 있었답니다. 먼저 기본 초코칩 쿠키를 만들었는데, 박력분 특유의 부드러운 질감 덕분에 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워졌어요. 박력분은 글루텐 함량이 낮아 쿠키나 케이크처럼 부드러운 식감을 살려야 하는 베이킹에 딱이죠. 초코칩 외에도 크랜베리, 견과류, 말차 등을 활용해 색다른 조합을 시도해봤는데, 모두 잘 어울리고 반죽이 고르게 섞여서 모양도 예쁘게 나왔어요. 1kg이면 대략 80~100개의 중간 크기 쿠키를 만들 수 있어서, 친구나 가족과 나눠 먹기에도 충분한 양이었고요. 쿠키 굽는 내내 퍼지는 고소한 냄새도 너무 좋았고, 굽는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 느낄 수 있었습니다. 홈베이킹을 좋아하신다면 박력분 1kg으로 쿠키 만드는 걸 적극 추천드려요.

홈베이킹 입문하면서 제일 먼저 장바구니에 담은 게 바로 백설 박력 밀가루 1kg!
믿고 쓰는 브랜드죠

✔️ 포장 상태
깔끔한 종이 포장에 지퍼백 기능은 없지만, 1kg 소용량이라 금방 다 써서 보관도 어렵지 않았어요.
포장지 디자인도 군더더기 없이 심플해서 마음에 들어요.

✔️ 활용도
쿠키,휘낭시에,마들렌 등 부드러운 식감이 필요한 디저트류에 정말 잘 어울려요.

✔️ 맛
무향, 무취에 가까운 깔끔한 맛이라 어떤 레시피와도 잘 어울리고, 밀가루 특유의 텁텁함이 거의 없어요.
구운 뒤 결과물의 식감도 부드럽고 깔끔해서 만족스러웠어요.

✔️ 가격 대비 만족도
1kg 소포장이라 부담 없이 사용할 수 있고, 가격도 합리적이라 홈베이킹 처음 시작하시는 분들께 딱이에요.
유통기한도 넉넉하게 남아 있어서 천천히 사용하기 좋아요.

✔️ 결론
백설 박력 밀가루는 부드럽고 깔끔한 베이킹 재료를 찾는 분들께 추천드리는 제품이에요.
쿠키나 빵 만들 땐 꼭 이 제품 써보세요!
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베이킹에 빠져있는 왕초보입니다❗️

이제 막 시작한거라 제일먼저 밀가루를 샀어요
양이 얼마나 필요한지 몰라 작은 사이즈로 구매했는데
스콘, 마들렌, 카스테라를 만들었더니 금방 다 사용하네요

좀 더 큰 용량으로 구매해야겠네요

백설 박력 밀가루, 1kg, 1개

아이가 갑자기 밥솥 카스테라 먹고 싶다고 해서 급하게 구입했어요

오븐보다 밥솥으로 카스테라 만드는게 더 쉽답니다

흰자와 노른자 분리해서 노른자에 설탕 40G 소금 약간 오일 조금 넣고 잘 섞고 박력분은 120G
흰자는 머렝해서 거꾸로 해도 떨어지지 않을 정도로 만들어
거품 꺼지지 않게 섞으면 된답니다
밥솥에 넣어 빵 기능이나 빵기능이 없으면 찜 기능 40분으로 하면 딱 좋아요

계란은 미리 실온에 꺼내 놓았다 사용해야 거품이 잘 생기고 꺼지지 않아요

녹차가루추가해서 녹차휘낭시에 ㅎㅎ
집에서 간단히만들었네요.

쿠키 만들기를 좋아해서 박력분을 구매했어요.
집에서 쿠키 만들어 먹으면 많이 먹을 수 있어서 좋아요.
무엇보다 쿠키는 난이도가 어렵지 않아 재밌게 만들 수 있어요 ㅎㅎ
이 체크쿠키는 만들기 위해 기다려야하는 시간이 조금 있긴 하지만 결과물을 보면 뿌듯하답니다 ^_^

마들렌하려고 삿어용 좋아욤

제과제빵할때 좋은제품