[홍영의 붉은대게 백간장 500ml – 내돈내산 솔직 후기!]

요리 자주 해 먹는 자취러라면 간장 하나에도 민감하시죠? 저도 요즘 건강한 식재료에 관심 많아지면서, 백간장 처음으로 써보려고 홍영의 붉은대게 백간장을 선택했어요. 이름부터 뭔가 믿음직스럽고, 해산물 베이스라 감칠맛 기대되더라고요.

배송은 빠르게 도착했고, 플라스틱 병이라 가볍고 깨질 걱정 없어서 자취방에서 쓰기에 딱 좋아요. 뚜껑 열었을 때 은은한 대게향이 확 나진 않지만 살짝 감도는 바다향? 그런 느낌이 있어요. 비리진 않고 오히려 감칠맛 제대로 살아있을 것 같은 향이라 괜찮았어요.

구매 포인트는 인공 조미료 없이 자연재료로 우려낸 간장이라는 점이었어요. 성분표 보면 붉은대게, 다시마, 표고버섯, 무, 양파 등 좋은 재료들만 들어가 있더라고요. 조미료 들어간 간장은 깔끔한 맛 내기 힘든데, 이건 재료만 봐도 기본 맛이 탄탄할 것 같았어요.

제품 특징은 일반 진간장보다 색이 연해서 요리 색감 해치지 않고, 국이나 나물 요리, 계란찜, 심지어 라면에도 잘 어울려요. 짜지 않고 감칠맛은 확 살아 있어서 요리 초보도 실패 없이 맛 낼 수 있어요.

팁 하나! 이 간장에다 참기름, 고춧가루, 다진 마늘 살짝 넣고 부추나 무로 간단하게 무침 해보세요. 진짜 밥도둑 됩니다. 요즘엔 볶음밥 할 때 간장 대신 이거 넣으니까 훨씬 깔끔하더라고요.

장점은 맛이 깔끔하고 자연스러워서 물리지 않고, 재료가 건강해서 속도 편하다는 거! 단점은 진간장보다는 가격이 있는 편이라는 거? 하지만 양념 적게 넣어도 맛이 확 살아나니까 오래 쓰게 돼요.

사용 후기로는, 거의 매일 뭔가 요리할 때마다 손이 가요. 자취하면서 쓰는 간장 중엔 단연 최고였고, 솔직히 재구매 의사 100% 있어요. 다른 백간장도 써봤지만 이 제품처럼 감칠맛 좋고 깔끔한 맛 내는 간장은 잘 없더라고요.

후기 읽어주셔서 감사하고, 혹시 도움이 되셨다면 아래 “도움이 돼요” 한 번 눌러주시면 큰 힘이 될 것 같아요!

제품명: 홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개~

구매사유:
- 간장이 떨어져 사야했는데 백간장이 괜찮다라는 얘기를 들어 이번에는 백간장으로 구매를 하게 되었습니다.

제품특징:
- 영의 붉은대게 백간장은 깊은 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 조화를 이루는 프리미엄 백간장 제품입니다. 국내 청정 해역에서 잡은 붉은대게를 주원료로 사용하였으며, 저온에서 장시간 우려내는 방식으로 대게 특유의 진한 향과 감칠맛을 살린 것이 특징입니다.
간장의 색은 맑고 연하지만, 맛은 진하고 깊어 국물 요리는 물론이고 무침, 볶음, 조림 등 다양한 요리에 두루 활용할 수 있습니다. 특히 음식의 색을 해치지 않으면서도 감칠맛을 높여주는 특성이 있어 맑은 국물 요리에 매우 적합하며, 재료 본연의 색과 향을 살려주는 데 도움을 줍니다.
첨가물 없이 정제염과 대게, 천연 재료만을 사용해 건강을 생각하는 소비자도 안심하고 사용할 수 있습니다. 또한 소금 함량은 낮추고 대게 본연의 풍미를 강조하여 짜지 않고 부드러운 간이 가능하도록 설계되었습니다.
용기는 유리병 타입으로 제작되어 내용물의 신선도와 향을 오래 유지시켜주며, 깔끔한 디자인 덕분에 주방에 두어도 고급스러운 느낌을 줍니다.
한 방울만 넣어도 요리의 풍미가 달라지는 영의 붉은대게 백간장은 일반 간장과는 차별화된 깊은 맛으로, 특별한 요리를 만들고 싶은 이들에게 추천드릴 수 있는 제품입니다. 가정용은 물론, 전문 요리사들도 찾는 진한 맛의 프리미엄 백간장입니다.

단점:
- 없습니다.

구매후기:
- 일단 천연재료만을 넣어서 너무 좋구요 맛있는 요리를 만들어줘서 더더욱 좋은 제품입니다. 앞으로는 무조건 백간장입니다.

⭕️ 홍영의 붉은 대게 백간장 500ml⭕️

✅️ 붉은 대게 추출액 70%를 넣은 홍영의 붉은 대게 백간장
✅️ 요리 연구가의 노하우를 담아서 만든 비법 소스
✅️ 요리의 풍미를 높이는 만능 비법소스

음식의 색을 보존하면서 맛을 살리는 최고의 제품
✔️각종 요리에 풍미를 더하고 누구나 활용하면 쉽게 맛을
낼 수 있도록 개발한 만능 소스로 음식의 색을 살리면서 맛을 내는 소스로 맑은 요리 북엇국 계란찜 국수 등에 사용하면 좋습니다

✔️대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 원재료를 선별하고 직접 추출해서 제조하고 일정 기간 숙성 기간을 반드시 거쳐서 제품의 완성도를 높였습니다

♣️ 주부 20년차 쿠팡 매니아입니다
지인 소개로 홍영의 붉은 대게 백간장을 맛보게 되었는데 맑은 국물에는 최고인 것 같아요. 늘 국간장을 많이 쓰는 편이라 맑은 국이 까매져서 싫었는데 백반장을 쓰니 색깔도 예쁘고 더 먹음직스러운 것 같아요. 또 원재료도 모두 다 국산이어서 믿고 먹을 수 있습니다~~^^
⭕️ Hong Young's red snow crab white soy sauce 500ml⭕️

✅️ Hong Young's red snow crab white soy sauce with 70% red snow crab extract
✅️ Secret sauce made with the know-how of a culinary researcher
✅️ All-round secret sauce to enhance flavor of dishes

The best product to preserve the color of food and make it taste better
✔️ Add flavor to various dishes and make them taste easy for anyone to use
It is an all-purpose sauce developed to make it tasteful while maintaining the color of food, and it is good to use it for clear cooking, dried pollack soup, steamed eggs, and noodles

✔️ We selected raw materials such as crabs, shiitake mushrooms, anchovies, and kelp, extracted and manufactured, and increased the completeness of the product after a certain period of aging

♣️ I'm Coupang mania with 20 years of experience as a housewife
I got to taste Hong Young's red snow crab white soy sauce because of my acquaintance's introduction, and I think it's the best for clear soup. I always use a lot of soy sauce for soup, so I didn't like the clear soup because it turned black, but using Baekbanjang, the color is pretty and I think it's more delicious. Also, all the raw materials are domestic, so you can trust and eat them. ^^

<홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개>

$ 내돈내산 후기입니다.

- 소비기한 : 2027년 4월 7일까지


✅️ 구매 이유

국물 요리할 때 보통 코인육수랑 참치액, 또는 국간장 사용하는

편이에요. 근데 참치액이나 국간장을 쓰니 콩나물국이나 소고기무국

같이 맑은 국 끓일 때 국물색이 거무스름하게 되는 게 싫더라구요.

특히 콩나물국은 맑게 먹고 싶은데 아무리 감칠맛 내서 맛있게 만들어

도 색이 그러니 맛없게 보이는 효과ㅠ 그러딘 얼마전 광고 보고 이

제품 알게 되었어요. 백간장이라니 나만 몰랐나 하면서 주문해 봤어요



✅️ 제품 특징

- 붉은대게 추출액 70%를 넣은 백간장

- 요리 연구가의 노하우를 담아서 만든 비법소스

- 다른 양념 없이도 쉽게 감칠 맛과 깊은 맛 완성


✅️ 사용 후기

패키지에서 원재료부터 확인해 봤는데, 주재료가 국내산이라고 적혀

있어서 일단 안심이 되었어요.

배송받고 바로 콩나물국을 끓여 봤어요. 코인도 안쓰고 붉은대게 백간

장으로만 간을 해 보기로 했어요. 중간에 간 보면서 추가해줬는데요.

어머, 맑고 깨끗한 색 국물이 끓여졌고, 국물 맛이 넘 시원하고 맛있어

요. 딱 깔끔하고 감칠맛 나는 그런 맛이에요. 이걸 이제 알았다니ㅠ

국물 외에도 나물이나 계란찜 같은 데 넣어도 너무 맛있을 거 같아요.

사용하다 보면 붉은대게와 원재료 성분으로 인해 침전물이 생길 수

있는데 그건 품질에는 이상 없는 거니 흔들어서 사용하면 된다고

해요. 그리고 오픈 후에는 냉장 보관해 주세요.


✅️ 아쉬운 점

아무래도 다른 소스류보다는 용량 대비 가격이 조금 비싼 편이에요.


✅️ 재구매 의사

넘 깔끔하고 맛있어서 가격대가 있어도 저는 재구매 계속 할 거

같아요.


감사합니다♡

✅구매 동기

•평소 국간장을 사용하면 국물 색이 변하는게 항상 아쉬웠어요.
•김나영 유튜브에서 추천한 백간장이라는 걸 보고 ‘이거다!’ 싶어 구매 결정!
•투명하고 깔끔한 국물요리를 해보고 싶었어요.


✅제품 특장점

•강원도 붉은대게로 우려낸 감칠맛 깊은 국물 간장.
•기존 간장보다 더 깔끔하고 시원한 맛이 특징!
•짠맛이 강하지 않고 은은해서 요리 초보도 간 조절이 쉬워요.
•인공 색소나 착향료 없는 깨끗한 원료 구성도 믿음 가요.


✅활용 요리 팁

•병 라벨에 추천된 계란찜, 잔치국수, 북엇국은 물론!!
•직접 만들어 본 메뉴들:
- 소고기 무국 : 맑고 깔끔한 맛, 고기 누린내도 줄어듦
- 미나리전 & 미나리초무침 : 향을 해치지 않고 감칠맛 UP
- 소고기샤브샤브 : 등촌샤브샤브 서타일로ㅎ 빨갛게 ~~~
- 만두국 : 진하지만 맑은 국물 가능
- 콩나물국 : 깔끔함 그 자체

⭕️안 들어가는 요리가 없을 정도로 활용도 높아서 요리할 맛 나요.


✅추천 대상

ㅇ국물 요리 자주 하시는 분
ㅇ간장 특유의 진한 색이나 맛이 부담스러웠던 분
ㅇ요리 초보, 요린이들에게 특히 강추!
ㅇ간장 하나 바꿨을 뿐인데 요리가 달라져요.
마법가루들 다 필요없음^^


✅재구매 의사

이미 냉장고에 쟁여둘까 고민 중입니다. 할인시 더 더 살래요^^
집에 한 병 있으면 요리 걱정 끝나는 만능 간장!


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◡̈⃝ 주관적이만 솔직한 제 후기가 도움이 되셨다면,
아래 “도움돼요” 꾹!!! 눌러주시면 감사하겠습니다ᰔ

이 글을 읽어주신 모든분들께 행운 가득 전해지길 바랍니다.
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요즘 들어 맑은 국물 요리를 자주 하게 되면서, 더 깊고 깔끔한 맛을 낼 수 있는 좋은 재료를 찾고 있었어요. 그러던 중 요리 잘하는 지인이 강력 추천해준 제품이 바로 이 홍영의 붉은대게 백간장이었습니다. 처음엔 "간장이 다 거기서 거기겠지~" 생각했는데, 이 제품을 써보고 그 생각이 완전히 바뀌었어요!

우선, 국 끓일 때 정말 편리하고 맛이 진짜 좋아요. 복잡한 육수 내는 과정 없이 이 간장만 살짝 넣으면, 마치 오랜 시간 우려낸 듯한 깊은 맛이 나요. 특히 소고기무국을 잘 안 먹던 아이들조차 이 간장으로 끓인 국은 너무 맛있다고 하면서 싹싹 비워냈답니다. 밥 한 공기 뚝딱이에요!

이 제품은 **붉은대게 추출액이 무려 70%**나 들어있고, 잡스러운 비린 맛 없이 감칠맛이 뛰어나요. 그래서 맑은 국물 요리, 계란찜, 잔치국수 같은 음식에 넣으면 정말 잘 어울려요. 진한 국간장 특유의 짠맛이나 색감을 싫어하시는 분들께 강력 추천드립니다.

처음 사용한 날은 계란찜에 살짝 넣어봤는데, 식당에서 먹던 부드럽고 고소한 맛이 그대로 나서 감탄했어요. 이후엔 잔치국수, 북엇국, 심지어 된장국에도 살짝 넣어봤는데 감칠맛이 확 살아나더라구요.

무엇보다도 하얀 국물 요리를 자주 하시는 분이나, 진한 국간장 특유의 풍미를 꺼리시는 분들, 혹은 육수 내기 귀찮을 때 간단하게 국물 맛을 완성하고 싶은 분들께 꼭 필요한 제품이에요. 유통기한도 넉넉해서 한 번 사두면 오래 쓸 수 있고요.

후기가 도움이 되셨다면, 아래 '도움이 돼요' 버튼을 꼭 눌러주세요! 작은 클릭 하나가 큰 힘이 됩니다. 저도 쿠팡 체험단이 되어 더 좋은 제품들을 소개해드릴 수 있는 기회가 생기면 정말 좋겠어요. 읽어주셔서 감사합니다!



Lately, I’ve been cooking a lot of clear broth dishes, and I was on the lookout for an ingredient that could bring out a deeper and cleaner flavor. That’s when a foodie friend of mine highly recommended Hongyoung's Red Snow Crab White Soy Sauce. At first, I thought, “Soy sauce is soy sauce, how different could it be?” But after trying this one, my opinion completely changed!

First of all, it’s incredibly convenient when making soup—and the flavor is amazing. Just a splash of this soy sauce adds a rich, deep taste, as if you’d been simmering broth for hours. Even my kids, who usually don’t like beef and radish soup, absolutely loved it when I used this sauce. They finished their bowls in no time!

What’s impressive is that it contains a whopping 70% red snow crab extract, yet there’s no fishy smell at all—just a rich umami flavor. It’s perfect for clear soups, steamed eggs, or even simple noodle soups like janchi guksu. If you don’t like the strong color or salty taste of traditional soy sauce, this is definitely for you.

The first time I used it, I added a bit to steamed eggs, and it tasted just like the ones at a good restaurant—soft, savory, and full of flavor. Since then, I’ve tried it in janchi guksu, dried pollack soup, and even doenjang soup. It always enhances the taste without overpowering the dish.

This is a must-have for anyone who frequently makes light, clear broth dishes, prefers a subtler taste than traditional dark soy sauce, or simply wants to skip the hassle of making broth from scratch. It also has a long shelf life, so one bottle will last you a while.

If you found this review helpful, please click the “Helpful” button below! Every little click means a lot. I’d love the opportunity to become a Coupang reviewer and continue sharing great products with you all. Thanks so much for reading!

요즘 유튜브 알고리즘 덕분에 꽤 괜찮은 제품들을
많이 만나고 있는데,
이 간장은 진짜 인생템이에요.

처음엔 반신반의하면서 구매했는데,
딱 한 번 국 끓여보고 바로 반해버렸습니다.


◼️육수 필요 없이 깊은 국물 맛 완성

처음 이 간장으로 멸치 육수 없이 국을 끓여봤는데,

깊은 감칠맛이 국물 전체에 퍼지면서 진짜 깜짝 놀랐어요.

남편이 국 한 숟갈 먹자마자
“우와, 국 진짜 맛있다!” 하더니

한 그릇 뚝딱 비우고 말도 없이 리필했어요.

심지어 멸치나 다시마 하나 안 넣었는데도
이런 맛이 나다니,
그냥 백간장만으로 완성된 맛이 나서 신기할 정도였어요.


◼️붉은대게의 은은한 감칠맛

제품명에 ‘붉은대게’가 들어가길래
혹시 비리지 않을까 걱정했는데,

전혀요!

비린 향은 1도 없고,
대게 특유의 감칠맛만 은은하게 살아있어서
국물에 깊이를 더해줘요.

된장국, 미역국, 무국, 감자국 등 어떤 국물 요리에도
잘 어울리고,
나물무침 간 맞출 때도 아주 좋아요.


◼️한 번 써보면 빠져나오기 힘든 마성의 백간장

✔️ 멸치 없이 국 끓이는 집에 필수템

✔️ 국물에 기름기 없이 깔끔하고 투명한 색감

✔️ 짜지 않고, 깊은 맛만 남아서 실패 확률 제로

✔️ 고기 없이 끓인 국도 고깃국처럼 맛있어져요!


◼️현재는 국 요리에 무조건 이거 씁니다

이 간장 쓰고 나서부터는
된장국, 미역국, 콩나물국, 북엇국, 심지어 계란국까지
다 이걸로만 간 맞춰요.

냄비에 물 붓고 이 간장 넣고 재료만 넣으면 끝.

정말 요리할 때 간편함 + 맛 + 건강까지 챙길 수 있는
최고의 제품이에요.



‼️총평‼️

✔️ 맛: 육수 없어도 깊고 풍부한 감칠맛

✔️ 활용도: 국, 찌개, 무침, 조림 전천후

✔️ 재구매 의사: 100% 있어요. 이미 장바구니 재등록 완료

✔️ 용량: 500ml, 매일 써도 꽤 오래 갑니다


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요즘 SNS에서 많이 추천하는 걸 보고 궁금했는데,
마침 할인하길래 바로 냉큼 구매했어요ㅎㅎ

처음엔 애호박 새우볶음에 써봤는데,
확실히 간이 깔끔하게 딱 맞춰지더라고요!
너무 짜지도 않고 재료 본연의 맛을 살려주는 느낌이라서 넘 만족스러웠어요. 리뷰들 보니까 국요리에 써도 맛이 깊어진다는데,
그건 다음에 꼭 써볼 예정이에요ㅎㅎ

✅️ 특별히 좋았던 포인트들

음식 색이 탁해지지 않고 깔끔하게 나와요.
대게 특유의 은은한 감칠맛이 요리에 살짝 배어 깊이 있는 맛을 내줘요.

따로 비린 맛이 없어서 해산물 싫어하는 저도 부담 없이 먹었어요
맑은 요리에 써도 색이 진해지지 않아 재료 본연의 색감을 살릴 수 있어요.

짠맛이 과하지 않아서 재료를 넉넉히 넣어도 간이 자연스럽게 맞춰져요.
볶음요리, 나물무침, 각종 무침류에도 잘 어울려서 활용도가 정말 좋아요.

✅️ 참고사항! 꼭 알아두세요

한 가지 중요한 점은, 개봉 후에는 반드시 냉장보관 해야 해요!
저도 처음엔 모르고 그냥 뒀다가, 다른 후기 보고 급히 냉장고로 옮겼어요ㅋㅋ깔끔한 맛을 오래 유지하려면 꼭 냉장보관 필수랍니다!!

⭐ 계속 써보고 만족스러우면 재구매할게요
아직 몇 번밖에 못 써봤지만, 첫인상은 너무 좋아서 다음에도 재구매할 가능성 매우 높아요ㅎㅎ 국물요리, 볶음요리, 무침요리까지 두루두루 활용 가능해서 진짜 기대 중이에요!

안녕하세요! 오늘은 제가 요즘 요리에 푹 빠지게 만들어준 "홍영의 붉은대게 백간장" 후기를 남겨보려고 해요. 맑은 요리를 즐겨 하시는 분들께 특히 강추합니다!

✅ 구매 이유

평소에 국이나 맑은 탕 종류를 자주 끓여 먹는데, 일반 간장을 쓰면 색깔이 너무 탁해져서 늘 아쉬웠거든요. 그러다가 "붉은대게 백간장"이라는 신박한 아이템을 발견! 음식 색은 그대로 살리면서 맛은 더 깊게 해준다는 말에 혹해서 바로 질렀습니다. 게다가 대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 같은 좋은 재료로 정성껏 만들었다고 하니 더 믿음이 갔어요.

✅ 제품 특징

일단 붉은대게 추출액이 무려 70%나 들어갔대요! 대박이죠?
색깔이 정말 맑고 투명해서 요리 색깔을 전혀 해치지 않아요.
인공적인 조미료 맛이 아니라, 재료 본연에서 우러나오는 은은하고 깊은 감칠맛이 최고예요.
개봉 후에는 꼭 냉장 보관해야 신선하게 오래 사용할 수 있다는 점, 잊지 마세요!

✅ 사용 경험

✔ 맑은 요리에 정말 찰떡!

제일 먼저 맑은 북엇국에 넣어봤는데, 와… 국물 색깔이 진짜 맑고 깨끗하게 나오더라구요. 보기에도 좋고 맛도 훨씬 깔끔했어요.
계란찜 만들 때도 살짝 넣어봤는데, 색깔도 훨씬 예쁘고 감칠맛이 확 살아나는 느낌!
잔치국수나 비빔국수 양념 만들 때도 일반 간장 대신 사용해보니 훨씬 맛있는 거 있죠?

✔ 감칠맛이 장난 아님

다른 간장에 비해서 짠맛은 덜하고, 은은한 단맛과 감칠맛이 풍부하게 느껴져요.
요리 재료 본연의 맛을 제대로 살려주면서 전체적인 풍미를 확 끌어올려 주는 느낌이에요.

✔ 활용도도 굿

맑은 국물 요리뿐만 아니라 볶음 요리나 나물 무침 할 때도 활용하기 좋아요.
저는 샐러드드레싱 만들 때도 살짝 넣는데, 맛이 훨씬 풍부해져서 좋더라구요.

✅ 추천 이유

✔ 평소에 맑은 국물 요리를 즐겨 하시는 분들께 완전 강추!
✔ 음식 색깔은 그대로 살리면서 깊은 맛을 내고 싶으신 분들께 추천!
✔ 밋밋한 요리에 감칠맛을 더하고 싶으신 분들께 추천!
✔ 좋은 재료로 만든 건강한 간장을 찾으시는 분들께 추천!

솔직히 "홍영의 붉은대게 백간장"은 요리 실력을 한 단계 업그레이드해주는 마법의 간장 같아요! 요리에 관심 있으신 분들은 꼭 한번 사용해보시길 추천합니다. 제 후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 버튼 꾹 눌러주세요!

구매 이유 :)

요즘 매일 골드박스 구경하며 쇼핑하는 재미가 들렸답니다.
그러다 홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개를 보았고
그렇지 않아도 맑은 국 끓일 때 간장 넣으면 국물 색이 탁해지고 까매져서
간장 넣기가 좀 그랬는데 백간장이라서 마음에 들어 구매했습니다.

바다의 감칠 맛을 담은 홍영의 어간장.
영덕 붉은대게와 엄선된 재료로 만든 만능 간장이라고해요.

각종 요리에 풍미를 더하고 맑은 요리, 북엇국이나 계란찜, 국수 등에
사용하면 좋습니다.

붉은 대게 추출액 70%를 넣어 만들어 요리에 깊은 감칠맛과 풍미를
만들어 줍니다.
요리 연구가의 노하우를 활용해 원재료부터 깐깐하게 선별하여 만들고
제조시설 및 식품관리에 대한 인증을 받아 안심하고 믿고 드릴수 있다고해요.

요즘 요리하는것 마다 붉은 대게 간장을 넣고 있는데 그래서 인지
더 감칠맛나고 더 맛있긴 하네요.
국, 찌개, 무침 어디에 넣어도 되니 편하고 좋네요.
유통기한도 넉넉했고 병도 유리병이 아니라 가벼워요.

붉은대게와 원재료 성분으로 인해 침전물이 생길 수 있으나
품질에는 이상이 없다고 합니다.
사용 전 충분히 흔들어서 사용하시길 바랍니다.

개봉 전 실온보관.
개봉 후 냉장보관 해야 하는 제품입니다.

맛있어서 재구매 의사 있습니다.

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감사하겠습니다.
:)

☆ 구매 제품 : 홍영의 붉은대게 백간장

☆ 제품 특징 및 장점
- 추천 받아서 사봤는데 너무 맛있어서 재구매 합니다. 다양한 요리에 쓸 수 있는 만능 간장 느낌입니다.
- 이 백간장은 색깔이 맑고 투명해서 고급스러운 느낌이었어요. 뚜껑을 열었을 때 향도 아주 좋고, 짠맛보다 깊은 감칠맛이 느껴졌어요.
- 붉은 대게 추출액 70%를 넣어서 감칠맛이 확 올라가요.
- 간장 색이 맑은 노란색이에요. 그래서 음식의 색을 보존하면서 맛을 최대한 살릴 수 있는 제품이에요. 만능 소스같은 느낌이에요. 국에 이 간장만 넣으면 정말 감칠맛이 확 올라갑니다.
- 이 백간장은 요리에도 활용하기 좋아서 여러 가지 요리에 사용해봤어요. 국, 찌개, 무침 다 어울려요! 잔치국수 만들때 넣어도 깊은 맛이 나고, 콩나물국이나 북엇국에 넣으면 파는 거랑 똑같은 맛이 나요. 각종 나물 무칠 때도 넣어주면 아주 맛있습니다. 시금치 나물도 이거 하나만 있으면 맛있어져요!
계란찜에 한방울 넣으면 정말 맛있는 계란찜이 완성됩니다. 계란찜만 있으면 밥 한그릇 뚝딱입니다. 아이 반찬으로도 아주 좋아요^^

다른 종류의 간장도 있던데 기회 되면 써보고 싶어요.
한번 사용하면 계속 사용하게 되는 마성의 간장!!! 대게 백간장 추천합니다.

내돈내산 직접 쓴 저의 후기가 도움이 되셨나요?
도움이 되셨다면 도움돼요!를 눌러주세요.
열심히 후기를 쓰는데 큰 힘이 됩니다.
감사합니다^^

요리를 잘 하지 못하는 주부이지만 요리를 하는 것을 좋아해서 요리 관련 유튜브를 자주 보곤 하는데 홍영의 붉은대게 백간장이 음식의 간을 맞추고 국물의 맛을 깔끔하게 맛나게 해준 다는 것을 보고 구매해서 사용해보고는 꾸준히 구매해서 요리에 사용을 하고 있어요

홍영의 붉은대게 백간장을 사용하는 이유는 대게추출액이 함유 되어 있어서 다양한 요리에도 활용을 할 수가 있고 간장 자체가 맛이 있어서 간장을 사용해서 맛을 내는 요리에 사용하면 간이 아주 잘 맞아서 더욱 감칠맛이 있는 요리를 할 수가 있어서 사용을 하고 있어요

기존의 간장 하고는 색의 차이가 많이나고 용기 뒷면에 모습이 비칠 정도로 투명하고 깔끔한 간장으로 용기가 고급지고 500ml 용량으로 하나 사 놓으면 꾸준히 요리에 사용할 수 있는 용량이예요

은은한 대게의 향과 맛이 일품인 홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 간장보다 짠맛은 적으면서 대게의 향이 있어서 국,찌게,나물무침과 같은 요리에 간이 필요한 모든 요리에 요리 초보자들이 사용해도 맛있어지는 비법의 간장이예요~~~

색깔이 투명해서 국물의 색이나 음식의 색을 해치지 않아서 맑은 탕국이나 어묵탕,나물무침,계란찜,계란말이,국수에 다양하게 사용하기 좋아요

저희 가족은 미역국을 좋아해서 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해서 미역국을 끓여 보았습니다
미역국을 할 때 마다 늘 일반 국간장으로 간을 맞추곤 했는데 국물색이 탁해져서 홍영의 붉은대게 백간장으로 간을 맞추보니 국물의 색이 탁해지지 않으면서 미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 감칠맛이 나서 입 맛에 딱 맞아 시원하고 깊이 있는 맛이 나며 요리 만능 비법 소스로 깊고 진한 바다의 향을 누구나 쉽고 간편하게 맛을 낼 수 있도록 해준답니다~~~

미역국에 영덕 대개 한 마리를 넣어서 끓인 것 처럼 국물맛이 시원하고 미멱의 비린내도 하나도 안 나고 대게 맛이 나며 너무 맛이 있어서 가족들이 너무 잘 먹는 걸 보니 구매를 잘 했다는 생각이 들어요~~~

계란말이를 할 때 홍영의 붉은대게 백간장을 한 스푼 정도 넣고 계란을 잘 풀어서 계란말이를 해보니 계란의 비린내가 하나도 안 나고 소금을 넣어서 간을 하면 소금이 씹히셔 짠 맛이 나는데 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어보니 짠 맛도 덜 해서 먹기에 훨씬 좋더라구요

역시 요리는 양념 빨 인가봐요 ㅎㅎㅎ
떡국을 할 때도 넣어도 진짜 맛나요

음식의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은 맛과 감칠맛으로 짜지 않게 맛을 내주는 홍영의 붉은대게 백간장 믿고
먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕바다의 대게로 만든 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해보시길 추천드립니다

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요리는 손맛 이라고도 하지만 요리를 잘 못하지만 사랑하는 가족들의 건강한 맛을 위해서 건강한 먹거리를 위해서 늘 신경을 쓰고 식자재를 고르는 편이어서 지인의 소개로 국물요리의 간을 맞추는데는 홍영의 붉은대게 백간장이 좋다고 해서 한 번 사용을 해보고는 국물요리,무침요리에 맛과 간을 내는데 이 만한 간장이 없는 것 같아서 꾸준히 구매해서 요리에 사용하고 있어요

홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 검은색 간장과는 색의 차이가 많이나고 용기의 뒷면이 비칠 정도로 투명하고 맑은 색의 간장으로 은은한 영덕대게의 향이 식욕을 돋구고 국물요리를 할 때 넣으면 국물의 색이 탁해지지 않고 감칠맛과 풍미가 더욱 좋아져 국물요리에 대게 한 마리를 넣은 것 처럼 국물맛이 얼마나 맛이 있는지 밥 도둑이 따로 없을 정도로 정말 맛이 있어요

우리 가족은 특히 미역국을 좋아해서 늘 미역국을 자주 해서 먹는데 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 미역국을 끓이면 미역국에 영덕 대게 한 마리를 통째로 넣은 것처럼 국물이 얼마나 시원하고 맛이 있는지 가족들이 너무 잘 먹어서 주부로서 너무 기분이 좋아요

미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 감칠맛이 너무 좋았고 미역의 비린내도 안 나서 간이 딱 맞아서 너무 맛있게 먹어요
확실히 요리는 양념빨인가봐요~~~

추운 날씨에 어묵탕이 먹고 싶어서 대파,무우,어묵을 넣고 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 어묵탕을 끓여보니 국물이 어찌 시원하고 맛이 있던지 맛난 점심을 먹었네요

홍영의 붉은대게 백간장으로 어묵탕을 하니 어묵탕의 맑은 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕대게와 무우,대파,어묵의 맛이 어우러져 정말 맛이 있어서 어묵탕을 자주 해 먹을 것 같아요~~~

홍영의 붉은대게 백간장은 무침요리에도 좋아서 콩나물무침,시금치무침에도 맛과 간을 내는데 아주 좋아서 건강에도 좋은 무우생체를 자주 해서 먹는데 다른거 넣지 않고 고추가루와 홍영의 붉은대게 백간장으로만 요리를 하는데도 매콤 짭조름한 맛이 너무 좋아서 밥에 비벼 먹어도 너무 맛이 있더라구요

계란말이를 할 때도 소금대신 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 계란말이를 하면 계란의 비린내도 안 나고 영덕대게의 짭조름한 맛이 소금을 대신해 간이 딱 맞아서 맛있는 계란말이를 먹을 수 있어서 좋아요

떡국에도 홍영의 붉은대게 백간장을 넣고 간을 맞추니 떡국 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕대게의 시원한 맛이 좋아서 가족들이 너무 잘 먹어서 기분이 너무 좋아요~~~

여러가지 다양한 요리에 활용할 수 있는 약방의 감초와도 같은 비법소스로 간을 맞추고 맛을 내는데 최고의 간장 홍영의 붉은대게 백간장으로 맛있는 요리를 하시길 바라며 자신있게 추천드립니다

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평소에 국간장을 쓰면 맑은국도 거무튀튀하게 변해서 비주얼적으로도 별로라 생각했습니다.
유튜브를 보던중에 백간장이 있다고 하여 주문하게 되었습니다.
붉은대게 백간장? 이름만 들어도 깊은맛이 날것 같았습니다.
실제로 받아보니 색깔은 노란빛을 띄었고, 냄새를 맡아보니 역한 비린내는 없었습니다.
백간장 보관방법은 오픈하면 냉장 보관이였습니다.
우선 백간장이 왔으니 국물요리를 해보자라고 생각되어 바로 시작!

오늘의 요리 “황태감자국”
✔️레시피
1.황태채를 후라이팬에 1분 볶고, 1분 물에 불려준다
2.황태채 물기 꾹꾹 짜준다
3.들기름에 황태채 볶는다
4.양파,감자, 백간장1, 참치액1 넣고 같이 볶는다
5.물을 200ml만 넣고 졸이듯이 끓인다
5.반복해서 200ml 더 넣고 끓인뒤 추가적으로 1L 넣는다(이렇게 하면 사골처럼 뽀얀 국물이 됩니다)
6. 파와 계란 풀어서 넣어준뒤, 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추로 마무리 한다

저는 소금 추가없이 간이 딱 맞더라구요.
그리고 코인육수 같은거 넣지 않았는데 감칠맛하고 깊은맛이 나서 너무 맛있었어요.
백간장을 쓰니 확실히 국색깔이 맑네요!

이걸로 나물 무쳐먹으면 맛있다고해서 내일은 시금치 나물 해먹을 예정입니다.

요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 것을 좋아하는 주부인데 요리 관련 유튜브를 시청 중 홍영의 붉은대게 백간장이 음식의 간을 좋게 하고 국물요리를 할 때 국물맛을 좋게 해준다는 것을 보고 구매해서 사용을 해보았는데 음식의 간을 맞추는데에는 이 만한 간장이 없는 것 같아서 꾸준히 구매해서 요리에 사용하고 있어요

대게추출액이 첨가 되어 있어서 많이 짜지 않아서 미역국,된장국,무침,계란말이등 다양한 요리에 활용을 할 수가 있어서 좋고 간장 자체가 맛이 있어서 간장을 사용해서 맛과 간을 내는 요리에 사용하면 더욱 감칠맛이 있는 요리를 할 수 있어서 너무 만족스럽습니다

기존의 간장과는 색의 차이가 많이 나는 간장이고 대게 추출액이 첨가 되어 미역국을 할 때 넣으면 마치 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 진한 대게 맛이 나서 미역국의 풍미가 더욱 좋아지고 국물이 진짜 맛이 있어서 미역국에는 꼭 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어서 요리를 하고 있어요

은은한 대게 향과 깔끔한맛이 일품인 홍영의 붉은대게 백간장은 기존의 검은 간장보다는 짠맛을 적으면서 대게의 짭조름한 맛과 향이 있어서 국,찌게,무침등에 간이 필요한 모든 요리에 요리 초보자들이 써요 맛있어지는 비법의 만능 간장입니다

색깔이 투명해서 국물요리에 국물의 색을 해치지 않아서 맑은 탕국이나 나물무침,계란찜,국수에 다양하게 사용하기에 좋아요

특히 미역국에는 이 만한 간장이 없어서 미역국을 할 때마다 일반 국 간장으로 간을 맞추곤 했는데 홍영의 붉은대게 백간간으로 간을 맞췁모니 국물색이 탁해지지 않으면서 영덕대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 진한 대게의 맛으로 미역국의 풍미가 더욱 좋아져서 가족들이 맛나게 먹는 걸 보니 구매를 잘 했다는 생각이 들어요~~~

미역국이 감칠맛을 낼 수 있도록 해주고 입맛에 딱 맞고 시원하고 맛있는 대게 맛이 나며 요리 만능 비법소스로 깊고 진한 영덕대게의 맛을 누구나 쉽고 간편하고 낼 수 있었고 일반간장,국간장을 사용했을 때 보다 음식의 맛이 더욱 풍부해지고 감칠맛이 배가 된답니다

된장찌게에 넣어도 간이 딱 맞고 국물맛이 정말 좋더라구요
계란말이를 할 때 한 숫가락 정도 넣어서 해보니 신기하게도 계란 비린내가 하나도 안 나서 먹기에 너무 좋아요

음식의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은맛과 감칠맛을 내주는 홍영의 붉은대게 백간장 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕바다의 대게로 만드는 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해보시길 추천드립니다

저의 리뷰가 도움이 되셨다면 아래의 도움이 돼요 꾸욱 눌러주세요~~~

늘 궁금하던 제품이라 가격이 좋아졌길래 구입했어요.
국간장이나 액젓을 쓰면 맛은 좋지만 국물이 탁해져서 별로일 때 쓰기 좋은 제품이고, 인스타에서 알려주는 레시피에도 가끔 대게 간장이 보이더라구요. 대게도 너무 맛있는데 대게로 간장을 만든다? 사실 잘 상상이 되지 않는 맛이었어요.
오자마자 뚜껑을 열어 냄새를 맡아보니 간장 특유의 짠내? 쩐내는 안나고 대게를 집에서 삶았을 때 나던 냄새가 납니다.
대게 함량이 70% 이니 당연한 거겠죠 ^^
사실 원재료에 보면 붉은 대게라고 되어 있는데,
흔히 이야기하는 대게는 아니고 홍게라고 좀 작고 싼 것이긴 해요.
그 외 건멸치, 건다시마, 건표고 등등 맛이 없을 수 없는 맛도리 재료들이 들어가 있네요.

저녁 반찬으로 시금치를 무치면서 한스푼 넣어봤는데 짭짤하고 감칠맛이 있어서 제가 먹어봐도 평소 했던 것보다 맛이 있었어요.
아들래미에게 오늘 시금치 맛있지 않아? 했더니 맛있다고 싹 비우더라구요.

내일은 계란순두부국을 끓일건데 맑은국물 국이라 대게 간장으로 간을 해보려 합니다.

대게 간장 활용해서 맛있는 식탁 만들어 보겠습니다!!

안녕하세요~
실 생활에 필요한 건 모두 쿠팡에서 구매하는
솔직한 리뷰어 30대 가정주부입니다.

✓ 주문배송
배송은 언제나 다음 날 도착

✓제품명
홍영의 붉은대게 백간장

✓제품설명
바다의 감칠맛을 담은 홍영의 어간장
영덕 붉은 대게와 엄선된 재료로 만든 만능 간장

✓제조국
국내산

✓색상
백간장

✓ 사이즈
500ml

✓구매동기
신혼이라 요리를 하는데 살짝 부족할 때가 있더라구요
백간장이라서 색을 유지하면서 감칠맛을 주는 간장이라 구매했어요

#총평

✓장점
-백간장이라서 음식의 색을 보존하면서 맛은 살려줘요

-맑은 국물요리, 무침, 계란찜, 국수 등등 저는 여기저기 다 넣습니다. 다른 조미료 없이 이 간장만 넣어도 맛있어요

-대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 직접 추출해서 제조하고 숙성해서 완성도를 높여서 그런지 감칠맛 대박입니다

-붉은대게 추출액 70% 넣어서 풍미가 좋아요

✓단점
-뚜껑이 살짝 불안해요
-가격이 살짝 있는 정도?!!

@총평
유튜브나 여기저기 추천해서 구매했는데
정말 후회없는 제품 중 하나!!
국, 무침, 국수 등등 어느 요리에 잘 어울리고 요알못도 완벽한 감칠맛을 내는 요리 만능템
저는 다 먹고 재구매할거예요~~

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[내돈내산] 찐 구매후기입니다.
저도 물건을 구매할 때 상세페이지보다 후기를 참고하는만큼
저의 솔직한 리뷰가 현명한 소비에 보탬이 되셨다면
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공감과 댓글을 주셔서 항상 감사합니다❤️
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✅️ 상품명 : 홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개


▶️ 구매동기

: 대게간장 사고 싶었는데 마침 골드박스에서 할인하길래 이참에 구매하게 되었어요.


▶️ 홍영의 붉은대게 백간장 특징

✔️ 바다의 감칠 맛을 담은 홍영의 어간장
영덕 붉은대게와 엄선된 재료로 만든 만능 간장

✔️ 개봉 후 냉장보관해야 하는 제품입니다.

✔️ '음식의 색'을 보존하면서 맛을 살리는 최고의 제품

각종 요리에 풍미를 더하고 누구나 활용하면 쉽게 맛을 낼 수 있도록 개발한 만능 소스로 음식의 색을 살리면서 맛을 내는 소스로 맑은 요리, 북엇국, 계란찜, 국수 등에 사용하면 좋습니다. 대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 원재료를 선별하고 직접 추출해서 제조하고 일정 기간 숙성기간을 반드시 거쳐서 제품의 완성도를 높였습니다.


✔️포인트 01

붉은대게 추출액 70%를 넣은 홍영의 붉은대게 백간장
붉은대게 추출액 70%를 넣고 만들어 요리에 깊은 감칠 맛과 풍미를 만들어줍니다.

✔️ 포인트 02

요리 연구가의 노하우를 담아서 만든 비법소스
요리 연구가의 노하우를 활용하여 원재료부터 깐깐하게 선별하여 만들고 제조시설 및 식품관리에 대한 인증을 받아 안심하고 믿고 드실 수 있습니다.


✔️ 포인트 03

요리에 풍미를 높이는 만능 비법소스
누구나 쉽게 어느 요리에 넣기만 하면 깊은 감칠 맛과 풍미를 올려줍니다.
나물,조림 요리
요리시 작은 한술 넣어주면 감칠 맛 나는 요리 완성

담금장, 절임류 요리
액젓을 대신 해 넣으면 짠맛은 줄고 감칠 맛은 업!

동남아시아 요리
피쉬소스 대신 넣으면 농남아 요리의 냄새가 않나요

다른 양념 없이도 쉽게 감칠 맛과 깊은 맛 완성




⏩️ 구매후기

: 붉은대게 어간장 계속 사고 싶었는데 후기가 괜찮아서 이제품을 샀어요~~. 많은 후기 속에 미역국 끓일 때 넣으면 엄청 맛있다는 글이 많았는데 미역국에 넣으니 정말 맛있네요~~~ 이제껏 먹은 미역국 중에 쵝오였어요~~^^
뚜껑이 조금 불편하지만 그래도 맛이 좋으니 계속 구매 할 것 같아요~~^^
망설이는 분들 완전 강추 드려요~~~!!!



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제후기를 읽어주셔서 감사합니다. 부족한 글솜씨지만 정성껏 솔직하게 작성한 후기 입니다.
조금이나마 도움이 되셨다면 ☆☆☆도움이돼요☆☆☆ 버튼을 꾹 눌러주세요☆☆☆ 행복하시고 만족스런 구매가 되시길 바랍니다.

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홍영의 붉은대게 백간장 500ml 사용 후기

*이 제품은 유*브 김나0분꺼 보다가 구매하게되었습니다

평소 요리를 할 때 간장 하나도 신경 써서 고르는 편인데, 이번에 홍영의 붉은대게 백간장을 사용해 보고 너무 만족스러워서 후기를 남깁니다. 간장을 고를 때는 원재료의 품질과 감칠맛, 그리고 요리에 활용했을 때의 풍미를 중요하게 생각하는데, 이 제품은 기대 이상이었습니다.

1. 제품 포장 및 첫인상

우선 제품을 받아보고 가장 먼저 느낀 것은 포장의 고급스러움이었습니다. 투명한 병에 들어 있어 간장의 색감이 그대로 보이고, 깔끔한 디자인 덕분에 주방에 두었을 때도 보기 좋았습니다. 뚜껑도 밀폐력이 좋아서 내용물이 새거나 냄새가 빠져나오는 일이 없었습니다.

2. 원재료 및 맛

이 제품은 붉은대게에서 추출한 간장이라 일반 간장보다 감칠맛이 뛰어납니다. 원재료를 살펴보니 붉은대게추출액(40%)가 포함되어 있어, 해산물 특유의 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 일반 간장보다 짠맛이 덜하고, 대신 감칠맛이 풍부해서 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다. 특히 기존의 양조간장이나 진간장과 비교했을 때, 나트륨 함량이 낮아 건강을 생각하는 분들에게도 좋은 선택이 될 것 같아요.

3. 요리에 활용해 본 경험

실제로 여러 가지 요리에 활용해 보았는데, 가장 만족스러웠던 요리는 달걀찜과 조림 요리였습니다.
• 달걀찜: 일반 간장보다 색이 연해서 달걀찜을 했을 때 색이 탁해지지 않고, 깔끔한 맛이 살아났습니다. 감칠맛이 강해서 따로 다시마나 멸치육수를 넣지 않아도 깊은 맛이 나더라고요.
• 생선조림: 보통 간장을 넣으면 비린 맛이 날까 봐 생강이나 청주를 많이 넣는데, 이 간장은 해산물과 잘 어울려서 그런지 비린 맛을 잡아주면서 감칠맛을 극대화해 주었습니다.
• 샐러드 드레싱: 의외로 간장을 살짝 넣은 샐러드 드레싱도 괜찮았어요. 올리브유와 식초, 약간의 설탕을 섞어 간단한 간장 드레싱을 만들었는데, 붉은대게의 감칠맛 덕분에 샐러드가 더욱 맛있었습니다.

4. 단점은 없을까?

아쉬운 점을 꼽자면 가격이 일반 간장보다 약간 비싼 편이라는 것입니다. 하지만 원재료의 품질을 생각하면 충분히 납득할 만한 가격이라고 생각합니다. 그리고 색이 연한 백간장이라 요리에 따라서는 깊은 색감을 내고 싶을 때 진간장을 따로 사용해야 할 수도 있습니다.

5. 총평

전반적으로 홍영의 붉은대게 백간장은 맛과 품질 면에서 매우 만족스러웠습니다. 기존의 양조간장보다 감칠맛이 뛰어나고, 음식의 풍미를 살려줘서 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다. 특히 해산물 요리를 자주 하거나, 짠맛보다 감칠맛을 중시하는 분들에게 강력 추천합니다. 저는 다 쓰면 재구매할 의향이 있고, 앞으로도 다양한 요리에 활용해 볼 생각입니다.

1. 맑은 국물 요리
저는 요리를 좋아하는 요리초보에요:) 국물 간을 맞추는 것이 정말 쉽지않더라고요.
국간장으로만 국물요리를 해왔는데 국간장은 국물의 색이 탁해져서 늘 뭔가 색이 예쁘지않아 만족스럽지않을 때가 있었어요. 그러다 우연히 홍영의 붉은대게 백간장을 알게되었는데, 정말 신세계네요!!!
저는 시락국에도 백간장을 이용해봤고, 특히 순두부 맑은 국에 백간장을 이용해봤더니 국물 색이 탁해지거나
진해지지않아 정말 만족스러워요:)

2. 풍미가 깊은 붉은대게 백간장
붉은대게 백간장은 단순히 짠맛맛 있는 간장이 아니라 정말 풍미가 깊어요. 대게의 감칠맛이 깊어 국물을 끓이거나 고기를 조리할 때도 전혀 맛이 약해지지않고, 고급스러운 맛이 나요!
멸치 육수를 기본으로 쓰는 맑은 국 요리에 딱 맞는 간장이에요.

3. 맑은 순두부탕
순두부와 백간장만 이용해서 맑은 순두부탕을 만들어보았는데요.
정말 간단하지만 깔끔하고 감칠맛 있는 맛이라 소화가 잘 안되거나 입맛이 없을 때 백간장을 이용해서 순두부탕 만들어보세요:) 다른 양념이나 소스를 더하지않아도 정말 맛있답니다:)

요리는 손맛 이라고 하는데 저는 요리를 잘 하지는 못하지만 사랑하는 가족들의 건강한 먹거리를 위해서 늘 신경을 쓰고 있는 주부입니다

처음에 지인의 소개로 홍영의 붉은대게 백간장을 사용을 해보고는 미역국의 국물맛을 깔끔하게 하고 무침요리에 간과 맛을 내는데 이 만한 간장은 없어 늘 구매해서 사용을 하고 있습니다

홍영의 붉은대게 백간장을 미역국을 할 때 넣으면 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 너무 맛있어서 미역국을 할 때는 꼭 넣어서 먹고 있는데 가족들이 너무 맛있게 먹어서 너무 마음에 드는 최애 간장입니다
미역국의 풍미가 더욱 좋아졌고 감칠맛이 나고 미역의 비린내도 안 나고 간이 딱 맞아서 너무 맛있어요

요리를 잘 하지는 못하지만 홍영의 붉은대게 백간장 사용한 후로는 맛있는 요리를 할 수가 있어서 음식을 만들기가 즐거워요~~~

홍영의 붉은대게 백간장은 색상이 투명에 가까울 정도로 맑은 색을 띠고 있어서 기존에 사용했던 검은색의 간장하고는 색의 차이가 많이나서 국물요리에 사용하면 국물의 색을 해치지 않고 시원한 대게의 맛이나서 국물요리에는 이 만한 간장은 없는 것 같아요

계란말이를 할 때도 소금대신 홍영의 붉은대게 백간장을 넣어보니 계란의 비린내도 하나도 안 나고 대게의 짭조름한 맛이 간이 딱 맞아서 정말 맛이 있더라구요~~

무침요리에도 아주 좋아서 콩나물 무침에 간을 맞추면 간이 딱 맞아 밥에 비벼서 먹을 정도로 맛있어서 마지막에 남은 국물도 대게의 맛이 나서 먹기에 정말 좋아요

떡국에도 넣어도 좋고 떡국의 국물색이 하나도 변하지 않고 영덕 대게의 시원한 맛이 나서 가족들이 너무 잘 먹어서 너무 마음에 드는 간장입니다

계란찜에 할 때도 사용을 하고 있는데 신기하게도 계란의 비린내도 하나도 안 나고 대게의 짭잘한 맛이 간이 딱 맞아서 너무 맛이 있어서 요리는 역시 양념빨인가봐요~~~

은은한 대게의 맛과 대게의 짭조름한 맛이 음식의 색을 탁하게 하지 않는 약방의 감초와 같은 만능 비법의 소스로 모든 요리에 잘 어울리는 홍영의 붉은대게 백간장으로 건강하고 맛있는 요리를 해보시기를 바라며 자신있게 추천합니다

저의 리뷰가 도움이 되셨다면 아래의 도움이 돼요 꾸욱 눌러주세요~~~

제가 홍영의 붉은대게 백간장을 처음 알게 된 건 김나영님의 유투브 채널을 보다가였어요.
일반 간장과 다르게 색이 연하면서도 깊은 감칠맛을 내준다고 해서 궁금한 마음에 바로 주문해봤어요!!
이번이 두 번 째 구매인데요~

제품을 받고 나서 제일 먼저 미역국을 끓이면서 사용해봤는데, 국물이 정말 맑고 깨끗하게 나오는 거예요. 보통 진간장을 쓰면 국물 색이 어두워지는데, 이 백간장은 간이 잘 맞으면서도 국물 색을 해치지 않아 깔끔하게 완성되더라고요. 소고기뭇국이나 계란국, 콩나물국처럼 맑은 국을 끓일 때 정말 딱이에요.

볶음밥 할 때도 한 번 써봤는데, 기존 간장을 넣으면 밥 색이 진해져서 먹음직스럽지 않을 때가 있잖아요? 그런데 이 백간장은 색을 거의 바꾸지 않으면서 간만 딱 맞춰줘서 너무 좋았어요. 특히 콩나물 무칠 때 살짝 넣어보니까, 콩나물의 노란빛과 하얀색이 그대로 살아 있으면서 감칠맛만 확 올라와서 식감과 맛이 정말 살아나더라고요.

또, 간장 특유의 짠맛보다 은은한 해산물의 감칠맛이 나서 찌개나 나물 요리할 때도 소량만 넣어도 풍미가 확 살아나는 느낌이에요. 소스나 드레싱을 만들 때 활용해도 좋고, 생선조림이나 찜 요리에서도 색을 해치지 않으면서 간이 잘 배어들어서 무척 만족스러웠어요.

500ml 용량이라 꽤 오래 쓸 수 있을 것 같고, 병도 깔끔해서 보관하기 편했어요. 무엇보다 여러 요리에 두루 활용하기

애들아빠 회사에서 선물받아 먹어보고 맛있어서 재구매합니다.

짠맛은 소금만으론 안되요~~~
간장은 소금을 사용할때와 다른 감칠맛이 있어요 .
소금이 짠맛을 내기위한 양념이라 여려가지 요리에 어루어지게 해주는 복잡한 맛을 내주진 않더라구요.
반면 간장은 짠맛이외에, 단맛, 감칠맛, 쓴맛, 심지어 약간의 신맛도 가미된 느낌이라 다양한 맛때문에 음식을 할때 더욱 풍미를 내줍니다.
그래서 저는 요리의 간을 맞출때는 약간이라도 간장을 잘 사용하는 편입니다.
그런데 간장은 단점이있습니다.. 검게 물들인다는것~~~~ ㅡㅡ;;;;

그래서 언젠가 '연ㄷ'하는 액상 조미료 나왔을때 사람들이 매우 많이 구매했죠ㅡ 지금도 여전히~~~~ 저도 집에 있는데요, 어느날부터 잘 쓰지 않아요ㅡ 연ㄷ는 그 특유의 향과 맛이 있어서 음식을 맛있게 해주는 동시 본연의 맛과 향을 좀 떨어뜨리더라구요.

그럴때 바로 이 대게간장을 사용합니다!!

대게간장을 애들아빠가 회사 체육대회 후 상품으로 받아왔을때 처음 봤습니다. 어떻게 쓰면 좋은건지 보다가 일반 간장같이 사용하되 색깔이 나면 곤란한 나물반찬이나 미역국, 북어국 등 하얀탕국에 쓰니 너무너무 맛있고 감칠맛이나요~~~~~~

멸치볶고나서도 마지막에 간장 한방울이 필요하다는걸 아시나요? 그런데 그때도 검은 간장보다는 이 하얀 대게간장이 감칠맛나게 마무리를 해줘서 맛있게 잘 해먹고 살고있어요.

어디다 쓰냐 라고 물으시는데, 생각해보시면...
✔️시금치나 콩나물등 각종 나물무침!!
✔️떡국, 미역국, 북어국, 소고기무국 등의 하얀국물내는 탕 or 국~!!
✔️계란을 이용한 계란탕, 계란국, 계란말이등!!

정말 다양하게 쓸수있습니다 ♡
저도 사진의 저만큼 남아있는데 올라온가격이 평소보다 약간 더 싸서 얼른 미리 쟁여둡니다~~~~~

25년 4월 구매했는데 유통기한 1년정도 남은 제품으로 받아서 사용기간도 충분하다 봐요~ 사용하기 부담스러운 대용량은 아니거든요 ^^ ( 500ml입니당)

김나영님의 유투브 보고,
흰색 국물음식 할때는 이 백간장을 쓰신다고 하더라고요.

떡국할 때, 콩나물국 북어국 끓일 때 좋겠다 싶어서 사봤습니다.

오픈하니까 신기하게 바다향이 나더라구요.
이게 대게향인가 봅니다. ㅎㅎ

사온김에 바로 써보고 싶어서 어묵탕 끓일때도 조금 넣어 밨는데,
어묵탕은 장국이 다 한 음식이긴 하지만,
장국의 향을 조금 줄이고 싶다면, 가쓰오 육수를 조금 줄이고 이 대게 백간장을 넣으면 좋겠더라구요.

저는 장국도 넣고 백간장도 넣으니 조금 간간해서
물을 추가로 넣었습니다.

■ 장점
- 향도 좋고
- 감칠맛도 좋고
- 백간장이라서 국물 색도 많이 변하지 않으니
흰 요리할 때 잘 써먹으려고 합니다.

■ 용량
500ml 라서 1-2인 가구에 적당한데,
입구 쪽이 길어서 높이가 꽤 됩니다.
높이가 낮으면 더 좋겠어요.

■ 개봉후 냉장보관
만족합니다. 맛있어요.
재구매 의사 있습니다.

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안녕하세요~
제품의 구매결정에 도움이 조금이나마 되고자 리뷰를 작성해봅니다
실제로 사용해보고 남기는 내돈내산♥ 후기입니다

구매일: 2025년 3월 5일
배송일: 2025년 3월 6일
유통기한: 2027년 2월 11일

✔ 제품명 및 정보
홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개
- 보관방법: 개봉후 반드시 냉장보관
- 붉은대게 추출액 70%를 넣고 만들어 요리에 깊은 감칠맛과 풍미를 주는 백간장

✔ 사용후기
- 사용하던 진간장이 있지만 홍여으이 붉은대게 백간장이 유명하다고 해서 입소문 듣고 구매하게 되었습니다 :)
- 나물요리 할 때나 국끓일 때 일반 진간장에 비해 감칠맛을 더 나게 해주는 것 같아요
나물 무칠때나 미역국 끓일 때 넣으니 요리 색깔을 까맣게 하지 않으면서 맛은 더 올려줘 유용하게 잘 쓰고 있어요
- 요리의 감칠맛이 좀 부족하다 싶을 때 넣으니 좋더라구요!
- 요리에 자신이 없으신 분들 구매해보시면 여기저기 유용하게 잘 사용하실 수 있을거예요

홍영의 붉은대게 백간장, 500ml, 1개 제품을 구매하여 이용해보고 작성한 내돈내산 후기입니다
도움이 되셨다면 도움버튼 한번씩 부탁드려요^^

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홍영의 붉은대게 백간장은 20년 경력의 홍영의 셰프가 개발한 프리미엄 만능 간장으로, 붉은대게 추출액을 사용하여 감칠맛을 극대화한 제품입니다.
주요 특징:
* 붉은대게 추출액:
* 청정 동해바다에서 잡은 붉은대게를 사용하여 깊고 진한 감칠맛을 냅니다.
* 대게 추출액 70% 함유로 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
* 맑은 간장:
* 요리 본연의 색을 살려주는 맑은 간장으로, 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
* 어간장의 산뜻한 감칠맛은 살리고 특유의 비린내는 없앴습니다.
* 국내산 재료:
* 엄선된 국내산 재료를 사용하여 안심하고 사용할 수 있습니다.
* 다용도 활용:
* 국, 탕, 찜, 무침 등 다양한 요리에 활용하여 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
리뷰 요약:
* 깊고 진한 감칠맛이 뛰어나다는 평가가 많습니다.
* 맑은 간장이라 요리 색을 해치지 않아 좋다는 의견이 많습니다.
* 다양한 요리에 활용할 수 있어 편리하다는 평이 많습니다.
* 개봉후 냉장보관 해야합니다.
* 붉은대게를 원재료로 하기때문에 게단백질 침전물이 생길 수 있으며 품질에는 이상이 없습니다. 사용전 흔들어서 사용해야합니다.

홍영의 붉은대게 백간장은 영덕의 붉은대게 추출액을 기반으로 멸치, 다시마, 마늘, 양파 등 다양한 재료를 더해 프렌치 오크통에서 숙성한 프리미엄 간장입니다. 이 제품은 음식의 색을 유지하면서도 깊은 감칠맛을 더해주는 만능 간장으로 알려져 있습니다.

장점:
• 다양한 요리에 활용 가능: 맑은 색감 덕분에 국, 찌개, 조림 등 색을 유지해야 하는 요리에 사용하기 좋으며, 음식의 풍미를 한층 높여줍니다. 
• 고급스러운 패키지: 선물용으로도 손색없는 세련된 디자인의 패키지로 제공되어 특별한 날 선물로도 적합합니다. 
• 우수한 감칠맛: 붉은대게와 다양한 재료의 조화로 깊고 진한 맛을 내어, 요리의 완성도를 높여줍니다. 

단점:
• 가격대: 프리미엄 제품인 만큼 일반 간장에 비해 다소 높은 가격대로 형성되어 있습니다.
• 게 알레르기 주의: 붉은대게 추출액이 함유되어 있으므로, 갑각류 알레르기가 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.

총평:
홍영의 붉은대게 백간장은 깊은 감칠맛과 맑은 색감으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 프리미엄 간장입니다. 고급스러운 패키지로 선물용으로도 좋으며, 요리의 풍미를 한 단계 높이고자 하는 분들께 추천드립니다. 다만, 가격과 알레르기 요소를 고려하여 구매하시길 바랍니다.

++후기가 도움이 되었으면 합니다++

요리를 잘 하지는 못하지만 요리를 하는 것을 좋아해서 가족들이 제가 해준 요리를 맛나게 먹는 걸 보면 좋아해서 홍영의 붉은 대게 백간장을 한 번 써보고는 음식의 간과 맛을 내는 데에는 이 만한 양념이 없는 것 같은 간장으로 계속 구매해서 사용하고 있습니다

요리는 양념빨이라는 말이 하 나도 안 틀린 것 같아요
다양한 국물요리,조림요리,무침요리등 간이 필요한 요리에는 다 활용을 할 수가 있고 홍영의 대게 백간장은 대게 추출액이 함유되어 있어서 국물요리엔 대게 한 마리를 통째로 넣은 것 처럼 국물맛이 엄청 시원하고 특히 미역국을 할 때에는 진짜 간간한게 감칠맛이 풍부해서 진짜 맛이 있더라구요

홍영의 붉은 대게 백간장 사용전에는 일반 국간장만을 사용했었는데 확실히 홍영의 붉은 대게 백간장을 사용해보니 음식의 맛이 더욱 좋아지고 감칠맛이 배가 됩니다

만능간장인 홍영의 붉은 대게 백간장은 콩나물무침,시금치무침에 사용해도 짭조름 한 맛이 무침요리에 간이 스며들어 정말 맛이 있어서 식구들이 너무 맛있게 잘 먹는 걸 보면 홍영의 붉은 대게 백간장을 구매하길 정말 잘했다는 생각이 들어요~~~

계란찜에도 사용을 해봣는데 계란특유의 비린내가 하 나도 안 나고 소금을 넣을 때 보다 간간하나게 너무 맛이 있었고 영덕대게의 맛도 나고 먹기에 너무 좋아서 마음에 드는 간장입니다

홍영의 붉은 대게 백간장으로 미역국을 자주 해먹는데 기존의 검은색 간장과는 색의 차이가 많이나고 용기의 뒷면이 비칠 정도로 투명하고 맑은 색의 간장으로 은은한 대게 향이 식욕을 더욱 돋구고 국물요리를 할 때 국물색이 탁해지지 않고 감칠맛과 풍미가 더욱 좋아서 미역국에 영덕 대게 한 마리를 통째로 넣어서 끓인 것 처럼 국물맛이 얼마나 좋은지 밥 도둑이 따로 없을 정도로 미역국이 정말 맛이 있어요

냉이 된장국을 할 때 홍영의 붉은 대게 백간장을 넣어보니 된장국과 대게의 맛이 조화를 이루어 국물이 시원하고 대게 맛이 나는 맛있는 냉이 된장국으로 아침 식사를 맛나게 먹을 수 있어서 너무 마음에 드는 간장입니다

홍영의 붉은 대게 백간장은 일반 국 간장보다 맛이 더욱 시원하고 깔끔한게 음식이 맛이 더욱 감칠맛이 나는게 무엇보다도 국물이 너무 맛이 있어요~~~

계란말이를 할 때도 홍영의 백간장을 넣고 계란말이를 하면 계란의 비린내도 하나도 안 나고 진짜 맛이 있더라구요
영덕대게의 짭조름한 마시 입맛을 당기게 하고 감칠맛이 배가 되어 주방에서 손이 가장 많이 가는 양념류가 될 것 같아요~~

음식의 색과 국물의 색을 탁하게 만들지 않으면서도 깊은 풍미와 짜지 않게 감칠맛을 내주는 홍영의 붉은 대게 백간장 믿고 먹을 수 있는 국내산 재료와 영덕 바다의 대게로 만든 홍영의 붉은 대게 백간장을 사용해 보시기를 추천드립니다

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밥까지 싹싹 비우게 만든 마법의 간장 – 홍영의 붉은대게 백간장 강력 추천 후기

간장은 평범한 조미료라고만 생각했는데, 홍영의 붉은대게 백간장(500ml)를 써본 후 그 생각이 완전히 바뀌었어요. 특히 아이에게 이 간장으로 계란찜을 해줬더니, 밥을 말아 먹을 정도로 감탄하며 먹는 걸 보고 정말 깜짝 놀랐습니다. 평소 입맛이 까다로운 편인데, 그릇을 싹 비우는 모습에 바로 '이건 진짜다' 싶더라고요.

이 간장은 청정 동해바다에서 잡은 국내산 붉은대게 추출액 70%에 표고버섯, 멸치, 다시마까지 자연 재료로만 깊은 맛을 낸 프리미엄 백간장이에요. 프렌치 오크통 숙성이라는 설명이 처음엔 생소했지만, 실제로 요리에 넣어보면 그 깊은 감칠맛이 확실히 느껴집니다. 맑고 투명한 색이라 음식의 색을 해치지 않아 계란찜, 국, 나물무침 등 깔끔한 요리에 특히 잘 어울려요.

간장의 맛이 진하고 깊은데 짜지 않아서 간 맞추기가 편하고 요리에 자연스러운 풍미만 더해주는 느낌이에요. 사용 전엔 가볍게 흔들어야 하긴 하지만, 침전물이 생기는 것도 전혀 불편하지 않고 오히려 자연재료의 흔적이라 신뢰가 갔습니다. 플라스틱 용기라 다루기도 편하고, 무엇보다 요리 하나하나에 감칠맛이 살아나니까 ‘간장 하나 바꿨을 뿐인데 이렇게 다르다고?’ 싶은 기분이 들어요.

✔ 이런 분들께 강력 추천합니다!

아이 반찬에 간을 깔끔하게 잡아주고 싶은 부모님

색이 탁해지지 않으면서 감칠맛은 살아 있는 백간장을 찾는 분

자연 재료로 만든 건강한 간장을 선호하시는 분

국, 찜, 무침 등 다양한 한식 요리에 활용할 간장을 고민 중인 분

총평하자면, 홍영의 붉은대게 백간장은 그냥 좋은 간장이 아니라 요리의 품격을 바꿔주는 프리미엄 조미료예요. 계란찜 하나로 아이가 밥을 말아먹을 정도면 말 다 했죠! 한 번 써보면 다른 간장으로는 돌아가기 힘들 만큼 만족도가 높았습니다.
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국 끓일 때 간장넣으면 색 변하는게 싫더라고요
요즘은 내가 생각한거 검색하면 제품으로 나와있는경우가 많아서 그냥 백간장 검색해보니 딱! 있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

쿠팡에서 주문해두고 유튜브를 또 보는데 [김나영]님께서 이 제품 추천하시더라고요!?
이거 사용한 뒤로 육수 안내고 국 끓이신다고....!!!!!!
저는 색만 안바뀌게 해야지~ 했는데 그것보다 더 활용도가 좋아요



❤️장점
1.맑은 국 끓이기
맑은 색으로 탕이나 국 끓이고 싶은게 간장 사용하면 색이 변하고 그러면 또 맛이 없게 느껴지더라고요,
보기좋은 떡이 먹기도 좋다고....! 하얀 맑은 탕 끓일 때 너무 좋아요 : )


2.깊은맛
이 간장은 일반 검정색 간장이랑 맛이 더 깊고 감칠맛이 가득한 간장이에요
저는 일반 간장보단 연두나 참치액젓처럼 사용하게 되는 것 같아요 ~


3.붉은대게 추출액 70%
붉은대게 추출액이 70%나 들어있는 백간장이라서 감칠맛이 어마어마합니다 !
특히 국, 탕도 좋지만 저는 달걀찜할때 원래 참치액젓을 넣었는데 이제는 붉은대게 백간장 넣고있어요
더 맛있어요 >.<


4.다양한 활용
위에 말씀드린 것처럼 쿡, 탕 외에도 달걀찜, 나물, 조림 등 요리에 활용할 수 있어요
액젓보다는 짠맛이 덜하고 감칠맛이 더해서 활용하기 좋아요 !


❤️단점
단점없이 좋은 제품입니다 : )
곧 출산이라 미역국 많이 먹고 있고 또 많이 끓일 예정인데, 이걸로 끓이니까 미역국이 더 쉽고 맛있어졌어요 ㅎㅎ
참치액젓이나 조미료 많이 사용하시는 분들은 이 백간장으로 요리 활용해보시면 좋을 것 같아 추천합니다