명절이나 손님상 차릴 때마다 고사리 손질이 너무 번거로워서 매번 고민했거든요. 이번에 처음으로 냉동 데친 고사리를 주문해봤는데, 너무 편하고 맛도 좋아서 왜 이제야 샀나 싶더라고요. 꺼내서 물에 한 번 헹군 다음 살짝 볶기만 하면 되니까 시간도 절약되고 손도 훨씬 덜 가요.

장점은 일단 국내산이라 안심되고, 데쳐져 있어서 바로 요리하기 좋다는 점이에요. 냉동 상태에서도 냄새 없이 깔끔했고, 해동 후에도 질기지 않고 부드러워요. 양도 넉넉해서 한 번 볶아 놓으면 몇 끼는 거뜬하고, 나물 반찬 외에도 육개장이나 비빔밥용으로 다양하게 활용할 수 있어서 좋아요.

단점은 보관 공간이 좀 필요하다는 점? 냉동실 자리 어느 정도 차지하긴 하지만, 소분해서 따로 보관하면 불편하진 않았어요. 그리고 간이 전혀 안 되어 있는 상태라 초보자분들은 양념 조절만 신경 써주시면 될 것 같아요.

총평: 손질할 필요 없이 바로 조리 가능해서 진짜 편하고, 맛도 부드럽고 고소해서 만족스러워요. 냉동이라고 해서 질기거나 맛이 떨어질까 걱정했는데 그런 점 전혀 없었고요. 바쁠 때 간단하게 건강한 반찬 준비하고 싶을 때 정말 유용한 제품이에요. 다음에도 재구매 의사 있어요!

나물투데이 국내산 데친 고사리(냉동) 리뷰

(250g / 국내산 / 해동 후 물에 헹궈 바로 조리 가능)

한식 요리에 빠질 수 없는 고사리는 손질 과정이 까다롭지만, 나물투데이 국내산 데친 고사리는 냉동 상태로 보관하다가 해동 후 간편하게 사용할 수 있어 요리할 때 정말 편리해요.

1. 제품 구성 & 신선도

국내산 고사리 100%로 믿고 먹을 수 있는 원재료.

데친 후 급냉 처리되어 색감이 선명하고 신선함이 유지됨.

250g 용량으로 2~3인 가정에서 반찬으로 활용하기 적당한 양.

2. 조리 편의성

해동 후 물에 한 번 헹구기만 하면 바로 조리가 가능해 손질할 필요 없음.

삶거나 불릴 필요가 없어 시간을 절약할 수 있음.

잡내가 거의 없고 질기지 않아 간단한 양념만 더해도 맛이 잘 배어들음.

3. 추천 조리법 – 고사리 나물볶음

① 고사리를 해동 후 물에 가볍게 헹구고 물기를 제거한다.
② 달군 팬에 들기름 1스푼을 두르고 고사리를 넣어 중약불에서 볶아준다.
③ 다진 마늘(1/2스푼)과 간장(1스푼)을 넣고 3분간 볶아 간을 맞춘다.
④ 마지막에 깨소금을 뿌려 마무리하면 고소하고 부드러운 고사리 나물 완성!

4. 총평

나물투데이 국내산 데친 고사리는 해동 후 바로 조리할 수 있어 요리 시간을 단축할 수 있는 간편한 냉동 식재료예요.
잡내 없이 깔끔한 맛을 유지하면서도 조직감이 살아 있어 다양한 한식 요리에 활용하기 좋아요.
냉동 상태에서도 신선함이 유지되고 손질이 필요 없어 자주 구매하고 싶은 제품!

냉동고사리 처음 사봤는데 국산 고사리 비싸게 사지 말고 냉동으로 구매해서 조리해 먹으면 되겠어요. 너무 맛있네요^^
이것도 국산인데 당연히 냉장보단 저렴해요

편하고 좋아요.
아이가 잘먹네요