육개장 끓이려고 고사리 구매해봤어요.

지난번에 국산으로 데친 고사리를 구매하니 너무 비싸고 양이 적어서..

이번엔 중국산이지만 구매해봄.

결론은 맛은 비슷. 조금 줄기부분 거칠곳도 있지만 국 끓일때 넣고 한참 끓이니 먹을때 걸리는 정도는 아님.

냉동이지만 받자마자 찬물에 담궈 해동하려 했으나.. 시간이 없어서ㅎ

개봉해서 따뜻한 물에 담구면서 손으로 살살 풀어주니 금방 녹았어요.

해동 후 물에 바득바득 여러번 헹궈주고. 먹기 좋은 크키로 잘라서 넣었습니다.

재구매 의사 있음. !!!

나물투데이 데친 고사리 (냉동) 솔직 리뷰

고사리를 엄청 좋아하는 건 아닌데, 명절 때나 국밥 해먹을 때 한 번씩 먹고 싶잖아요? 근데 생고사리는 손질이 너무 번거롭고 말린 건 또 불려야 해서 귀찮더라고요. 그래서 냉동으로 나온 걸로 한 번 사봤어요!

마트에서도 냉동 나물이 있긴 한데, 양이 적고 비싸서 큰 용량으로 사고 싶었거든요. 1kg이면 꽤 넉넉해서 여러 번 나눠 먹을 수 있을 것 같아 주문했어요. 배송도 냉동 상태 그대로 잘 도착해서 안심했어요ㅎㅎ

그래서 가격은 만족하는가?
1kg 치고는 가성비 괜찮은 편! 마트에서 사는 것보다 저렴한 듯해요.

상품 막상 많이 사용하는가?
된장국, 육개장, 비빔밥 할 때 잘 써먹어요. 명절 전에 미리 사두면 편할 듯!

전체적인 느낌은 어떠한가?
고사리 특유의 향도 살아 있고, 식감도 부드럽고 괜찮았어요.

✅ 손질 필요 없음
데친 상태로 오니까 해동만 하면 바로 요리에 쓸 수 있어서 너무 편했어요. 냉동인데도 퍽퍽하거나 질기지 않고 부드러운 편이라 손질할 필요 없이 바로 볶거나 국에 넣으면 끝!

✅ 양 넉넉해서 여러 번 먹기 좋음
1kg이라 많아 보이긴 하지만, 고사리는 원래 요리하면 양이 좀 줄어들어서 여러 번 해먹기 좋았어요. 처음엔 너무 많은가 했는데, 생각보다 금방 쓰게 되더라고요ㅋㅋ

✅ 냉동 보관으로 오래 보관 가능
말린 고사리는 불리려면 시간이 오래 걸리는데, 이건 냉동이라 필요할 때 조금씩 꺼내 쓰면 되니까 보관하기도 편하고 좋아요. 한 번 해동한 건 빨리 먹어야겠지만, 그거 빼고는 보관성 최고!

✅ 국이랑 찌개에 넣기 딱 좋음
된장국, 육개장, 비빔밥에 넣어봤는데, 향도 괜찮고 식감도 부드럽고 좋았어요. 볶음용으로도 괜찮았고, 잡내 같은 거 없어서 따로 손질할 필요 없이 바로 사용 가능했어요.

✅ 명절 준비할 때 미리 사두면 편할 듯
명절 때 나물 무침 같은 거 하려면 고사리 꼭 필요하잖아요. 이거 하나 사두면 미리 손질할 필요 없이 그냥 해동해서 바로 쓰면 되니까 엄청 편할 듯!

전체적으로 냉동 고사리라 식감이 너무 질기거나 냄새 날까 봐 걱정했는데, 그런 거 없이 잘 데쳐져 있어서 만족했어요. 요리할 때 딱 적당한 부드러움이라 가성비도 괜찮고 여러 가지 요리에 활용할 수 있어서 추천!

▼구매 결정에 도움될 만한 정보▼
손질 난이도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (해동만 하면 끝)
양: ⭐⭐⭐⭐⭐ (1kg이라 넉넉)
보관 편의성: ⭐⭐⭐⭐⭐ (냉동이라 오래 보관 가능)
맛과 향: ⭐⭐⭐⭐☆ (부드럽고 잡내 없음)
활용도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (국, 찌개, 볶음 다 가능)

[나물투데이 데친 고사리 내돈내산 솔직 리뷰]

자취하면서 나물 반찬이나 비빔밥이 먹고 싶을 때, 생고사리를 손질하고 불리고 삶는 과정이 너무 번거로웠는데, 데친 냉동 나물이 있다는 걸 알고 구매해봤어요.

간편함: ⭐⭐⭐⭐⭐
손질이나 불리는 과정 없이 물에 헹군 후 바로 볶아서 먹을 수 있어 정말 편리했어요. 특히 바쁜 날이나 간단한 반찬이 필요할 때 유용했어요.

가격 & 양: ⭐⭐⭐⭐⭐
가격 대비 양이 넉넉해서 만족스러웠어요. 1~2인 가구 기준으로 여러 번 나눠 먹을 수 있는 정도라 가성비가 좋다고 느꼈어요. 사진과 같은 포장으로 2개가 왔는데, 각각의 포장이 적당히 먹기 좋은 양이라 좋았어요.

식감: ⭐⭐⭐⭐
대체로 부드럽고 좋았어요. 다만, 일부 줄기가 조금 질긴 부분이 있었지만 많지 않아 크게 거슬리지는 않았어요.

총평
손질 없이 바로 조리할 수 있어서 너무 편하고, 맛도 좋아 만족스러운 제품이었어요. 특히 비빔밥이나 나물 반찬이 먹고 싶을 때 간편하게 활용하기 좋아요.
또한, 개별 포장이라 하나는 먹고 다른 하나는 냉동 보관해두면 돼서 보관도 편리했어요. 양이 많으면 보관하기도 조리하기도 번거로운데, 이 제품은 딱 적당한 양이라 좋았어요. 다만, 자주 품절되는 점이 아쉬워요.

재구매 의사: ⭐⭐⭐⭐⭐
다음에도 또 구매할 의향 있습니다!

고사리데칠때 나는 비린내를 안맏아도되니
좋으네요ㅎㅎ
상태는 깨끗하고 무른거없고지저분하지않았어여
하지만 중간중간 무지딱딱한 것들이 섞여있드라구요
심지어..머리카락까지...
씻을때 발견못했으면..어찌...ㅜㅜ
그래서 더 깨끗하게행궜네요ㅜㅜ
혹시몰라 볶을때 맛술 넣어 비린내한번더
잡아줬어여
질기지않고 맛있네요
250그람 두봉했는데 3식구먹기 반찬통하나나오니
좋으네요

세일상품으러 사게 샀는데.안에 살얼음이 너무 껴잇네요

삶아서 냉동해서 인지 무 른게 많아 버리는게 많았어요.
양이 제법 되 그런지 버린게있어도
양이 괜찮았어요.

양이 우선 많았어요

냉동이고 중국산 입니다. 그걸 확인을 안하고 구입했네요

상태는 나쁘진 않았고 양도 많았습니다.

국내산이 향이고 맛이면 좋지만 비싸서 그래도 괜찮음 좀 질김

고사리는 국산도 어느정도 뻣뻣한것이 섞여있죠 알아요 그런데 냉동 풀고 물에 십분이상삶고 다시물에담가 불리고 하는 과정을 당연히 거쳤는데도 반이상 만져보고 잘나내야하는 번거로운 과정을 거쳤네요 그러다보니 양은 반으로 줄고 맛은전혀 나지않고 식감은 거칠고... 두번 구매는 안 하겠네요

두 팩 주문했는데 한 팩 정도는 버렸네요 삶아지지가 않아서 딱딱한게 많아요

질긴고사리가 많아요ㅠㅠ

데친 나물이라고는 써있는데 제대로 불지도 않았고 줄기부분은 건고사리 그대로에요. 조리상태가 이런데 고사리 독이나 제대로 빠졌을까 불안해서 다 먹지도 않고 버렸어요. 건고사리 사서 내가 불려서 조리하거나 물고비를 사는 게 안심되지 이건 정말 아닌것 같아요.

먹어보니 무슨 약품 냄새가 나서
버린 봉다리 보니 중국산이네
하...진짜 ㅜ 못보고 산 내 잘못이지만
고사리도 말라비틀어져서 질기고
냄새나고 먹어도 되는건지 참
국을 끓엿는데 국물 전체 맛버렷네

고사리가 질기고 말라서 양념만 아깝게 버린것이 되었네요
최악의 고사리
다이어트 중인 비쩍 마르고 질기고 딱해요