오늘은 핫도그 먹는 날

요즘 공산품 냉동 핫도그가
너무들 비싸서 더러 구매했어요
가격이 부담스럽더라고요

이번 기회에
곰표 핫도그 믹서 가루로
직접 만들어 봤어요

적당한 반죽
<반죽이 흘러내리지 않을 정도로>
1. 슈퍼에 핫도그용 햄을 준비
2.와르바시젓가락에 햄을 끼워준다
<그냥 햄에 반죽을 입혀 튀겨도 됨>
3.1차 튀김옷은 최대한 얇은 게
좋아요
4.1벌 여러 개 튀겨낸 후
5.2차 반죽을 적당히 입혀 튀겨네 면
완성
☆팁☆
마지막 튀김 옷에 빵가루 묻혀서
튀기기

또는
냉동감자 깍둑썰기로 해서 입혀준 뒤
기름 150도로 튀겨내면 타지 않고
먹기 좋아요

배송은 빨리온편이에요 ~^^


■티비방송 서진이네를 보고 급 핫도그가
땡겨서 급!주문했어요ㅎㅎ
평소에도 핫도그를 좋아하는데
집에서 직접 만들어 먹기는 처음이네요
근데 생각보다 엄청 쉬우면서 반죽하기엔
좀 까다로워요..

■왜냐하면 저는 반죽을 덜 꾸덕하게
했는지 소시지에 잘 안묻혀져서
두번 튀겼답니다..한번 묻히고 튀겨서
두번 반죽묻혀 튀겼지요..
처음엔 그렇게 어찌어찌해서 먹었는데
엄지척!! 기똥찹니다~고소하고 바삭하고
저희 엄마도 반해버린 그맛..

다음에 해먹을땐 반죽 꾸덕하게 해서
해먹으려구요~참고하셔요~^^

"서진이네" 라는 프로그램의 영향이 굉장히 큰것 같습니다.

볼때마다 맛있어 보이는 핫도그...

집이 외져서 먹고싶을 때 바로 사먹을 수가 없고

냉동 기성 핫도그는 왠지 그 맛이 안나고..


집에서 만들어보자 싶어서 핫도그믹스를 찾아 구매했습니다.

주문 이틀만에 도착하였습니다.


처음 물과 함께 반죽 했을 때 정량을 대략적으로 맞춘다고 맞췄는데도

소세지에 반죽을 묻히니 착붙 안하고 좀 흘러내리더라고요.

핫도그 믹스 가루를 조금 더 첨가해서 다시 해봤더니 소세지에 착 붙습니다.

네모 후라이팬에 기름 넉넉히 붙고 저온으로 시작해

서서히 고온으로 올려서 온도 체크 후 핫도그를 구웠더니

기름도 타지 않고 좋았습니다.

칠리소스가 똑 떨어져서 설탕 케찹 머스타드 발라서 먹었습니다.

그래도 저는 칠리소스가 좋더라고요. 구비해놔야겠어요.


소세지를 좀 큰 사이즈를 사용했더니 너무 배부르고 물리더라고요.

작은 사이즈 켄터키 소세지로 만들어 드시길 추천드립니다 ㅎㅎㅎ

서진이네 핫도그 만드는거 보고 블로그에 나와있는 레시피 검색해서 주문한건데 증말 맛없음
그냥 풋내
뭐가 맛있다는건지
부풀어 오르긴 하는데 통통하게 부풀진 않음 되직하게 풀었는데도 뭐 그닥임
2개나 주문했는데 나중에 레시피 더 검색해보고 뭔가 더 첨가해야 할듯함

핫도그도전..첫시도는..실패인듯ㅎㅎ
망치가 됨..스킬을 키워야 할듯ㅎ

왠만하면 후기 안남기는데 이건 좀 너무한거 아닌가요
어디서 굴러먹었는지 봉지 상태가 더럽기가 이루말할 수 없을정도 검수도 안하고 보내는지 참 반품하기 귀찮아서 참습니다

파는 핫도그만큼 맛있어요.
물에 반죽해서 바로 튀겨도 맛있고,미리 반죽만들어서 냉장숙성후 드셔도 맛있어요~
울신랑 맬 튀겨달라하네요.ㅋ

개별포장이라 날씨가 습할때 보관이 편리해요. 포장지도 좋구요

가게에 사용하려고 구매하였는데 신선하고 좋은 제품 입니다