안녕하세요 ❤️

요즘 들어 부쩍 채소값이 출렁이다 보니, 대용량 채소를 사서 소분해두면 마음이 든든하더라구요.
이번에 구입한 건 국내산 치커리 2kg.
사실 이건 가격보고 덥석 담았는데, 받아보고 깜짝 놀랐어요.

밭에서 방금 뜯은 듯한 그 신선함.
치커리밭 일부를 통째로 떼어온 것처럼 크기도 제각각, 모양도 투박한데 그게 오히려 자연 그대로라 믿음이 가더라구요.
무엇보다 놀란 건, 손질한 부분 없이 왔는데도 손질할 게 거의 없을 정도로 깨끗했다는 점이에요.
흙먼지 한번 털고 물에 한번 헹구면 끝.
이 정도면 거의 자연 세척 인증 아닌가 싶어요.

우린 요즘 다이어트 겸 건강식으로 ‘치커리 두부볼’을 자주 해먹고 있어요.
손두부 으깬 거에 데친 치커리를 넣고 조물조물 뭉쳐서 동그랗게 만들면 끝!!
소금, 간장, 들기름, 스테비아 약간만 넣어주면
딱히 양념 없이도 담백하고 고소해서 물리지 않고,
무엇보다 치커리 특유의 쌉싸래한 향이 두부랑 너무 잘 어울려요.

혹시 드레싱 올려 샐러드로만 먹어보셨다면, 이렇게 요리로도 먹어보시길 추천드려요.
치커리는 단백질이 풍부한 식재료랑 잘 어울리는 채소라서,
두부뿐 아니라 닭가슴살, 삶은 계란, 연어랑도 조합이 좋아요.


✅ 치커리 이렇게 보관하고 있어요

한 번에 다 먹긴 무리니까,
물이 끓을 때 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기 짜고, 한 끼 분량으로 소분해서 냉동해두면 아주 편해요.
해동해서 무치면 거의 생채소 느낌 그대로 살아있어서
시간 없을 때 정말 요긴하더라구요.


✅ 치커리의 건강한 효능도 한가득

식이섬유 풍부해서 장 건강에 좋고

인슐린 분비 조절에도 도움이 된다고 해요.

다이어트 중 식사량 조절이 필요할 때 포만감도 꽤 있어서 큰 힘이 돼요.

그리고 무엇보다 이 치커리는 정말 약처럼 쓴맛이 아니라, 입맛 돋우는 은은한 쌉쌀함이라 계속 먹게 되는 매력이 있어요.

이 가격에 이 퀄리티면 정말 잘 산 거 같아요.
소분해서 냉동해두고 한동안 아낌없이 푸짐하게 먹을 수 있을 것 같아서 벌써 마음이 든든하네요.
요즘 채소값에 마음 졸이셨다면 한 번쯤 시도해보셔도 후회 없으실 거예요.

오늘도 맛있고 건강한 식사 하시길 바랄게요 ❤️

쌈채소는 꾸준히 쿠팡에서 주문해서 먹고있어요
가격도 저렴할뿐더러 배송이 빠른건 맞으니까요ㅎㅎ
일반배송이여도 대부분 다음날이면 도착하더라구요
먹거리는 배송빠른게 최고죠!
이제는 어느순간 쿠팡이외에 다른곳에서 잘 안사게 되네요ㅠㅠ
주문할때마다 정말 싱싱하다고 느낍니다!
역시나 이번에도 건강한 먹거리 완전 만족합니다!!
싱싱한 야채덕에 오늘은 삼겹살에 쌈배추먹어야겠어요!
다먹고나면 또 주문하러 올게요!!

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두 박스 모두 다 너무너무 싱싱합니다~:)
식감도 아삭아삭해서인지 더 맛나더라구요;)
그리고 치커리 자체가 깨끗해서 세척하기 너무 편했네요^^
재구매 의사 있습니다~^^

거북이 밥으로 구매했어요.
상태도 이정도면 굿굿.

소분해서 넣으니 아주 좋네요.

받자마자 양을 보고 깜짝 놀랐는데 2kg이 전부 싱싱해서 더 좋았어요. 바로 씻어 건져서 양념 만들어 양파 좀 썰어넣고 치커리 겉절이 만들었더니 4kg김치통에 꽉 차네요. 다 먹고 또 주문할게요. 좋은 재료 구매해서 너무 만족스럽습니다!

크기도 적당하고 다른것과같이 갈아먹는데 먹기가 좋아요

평상시 다양하게 사용중입니다.

주문후 다음날 바로 도착해서 신문지에 쓸만큼 소분 해놓았습니다.

색상이나 크기 좋고 너무 싱싱해서 판매자님의 정성이 느껴집니다.

소중하게 키우신 작물 감사히 먹겠습니다.

진드기같은것도 있고 상태 안좋음