연세드신 어머니 기력 회복식으로 구매했습니다.

자숙문어는 마트에서 파는 부분 부위만 사 먹었는데 쿠팡에서 구매하니 한 마리가 통째로 들어있어서 마음에 듭니다.

냉동상태) 매우 꽁꽁 잘 얼린 것을 받았습니다.
저는 냉장고에서 하루 해동하고 다음날 낮에 바로 요리했습니다.

손질상태) 내장과 눈이 모두 제거되어 있어서 요리하기 편합니다. 깨끗하지만 저는 한 번 더 씻었습니다.

맛과 식감) 간도 딱 맞고 쫄깃하면서도 부드럽습니다.

재구매의사) 200프로! 부드럽고 맛있습니다. 어머니께서도 잘 드시고 식구들이 맛있어해서 재구매 예정입니다.

*** 문어숙회 요리법 ******

준비물- 문어
씻기) 밀가루, 소금
데치기) 무 5분의 1조각, 파뿌리 약간, 정종 약간
데친후)레몬즙

데친 문어지만 손질하고 시작합니다.

1. 밀가루와 굵은 소금으로 빨판 구석구석을 닦은 후 씻어줍니다.

2. 데칠 물 준비:
냄비에 무 5분의 1조각, 파뿌리 약간, 정종 약간, 물을 넣고 끓입니다.

3. 데치기:
데칠 야채물이 끓으면 문어의 머리쪽을 먼저 넣고 데칩니다.
문어의 다리쪽도 뒤집어서 데칩니다.

팁1)데칠 때 넣었다가 빼기를 반복하면 식감이 더 좋습니다.

팁2) 야채물은 회복식으로도 먹으니 버리지 마세요.

4.데친 문어는 찬물에 바로 씻어 주고 레몬즙을 뿌리면 비린내가 없어집니다.

5. 썰어서 초고추장과 깻잎과 함께 차립니다.

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제 리뷰가 도움되시면 좋겠습니다.

감사합니다^^

가끔 문어 숙회 해 먹고싶은데
배달 시켜먹으면 비싸잖아요.
파는곳도 별로 없구요.

그래서 쿠팡 찾아보다가 이게 있길래 샀는데
질기지도 않고 부드럽고 맛있어요.

한번 더 데쳐서 참기름장에 찍어먹으면
비린내도 없구요.

크기도 커요.

똥손도 다 조리할 수 있어요.
그냥 이거 사먹으면 됨.

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아주맛잇거 싱싱하고 질기지도않네여 다행입니다
알바아님 상태도좋아요

국산 문어 감당 안되서 수입산으로 쓰는데 600g 정도 크기 딱 맞네요
냉동으로 왔고 냉장에서 해동했다가 살짝 데우는 식으로 쪄줬어요
속에도 잘 다듬어져 있고 쫄깃하니 맛있게 잘 먹었어요

데친문어 냉동 600g 1개 구매했어요

어머님댁 보내드려서 사진은 음써요

문어가 기력보충하는데 좋잖아요
저도 가끔 마트에가서 삶아놓은 문어
얇게 썰어놓은것 포장해오기도 하고
문어 숙회집에서 배달도 해서
먹는데요 비싸더라구요
더군다나 통으로 되어 있는건 꽤비싸요

썰기도 잘못썰기도하고 해서
썰은것 사오면 아주얇게 한줄정도로
되어 있어요 그래도 한 사오만원정도

이제품 삶아서 냉동상태로 온것같아요
어머님이 삶아서 뭉텅뭉텅 썰으셔서
소금 참기름장에 찍어드시고
반은 버섯양파 넣고 문어도넣고
국물까지 기운보충하신다고
다 드셨다고 하시네요
다행이에요 기운이 좀 나신다고 하시네요

감사합니다 잘먹었습니다

데친 문어, 양도 넉넉해서 손님 초대상에 올리기 정말 좋았어요. 탱글한 식감 기대했는데, 설명서엔 5분 데치라고 되어 있었지만 그렇게 하니까 살짝 흐물거리는 느낌이 있어서 개인적으로는 조금 더 데치는 걸 추천해요. 저는 한 7~8분 정도 데쳤더니 식감이 훨씬 쫄깃하고 좋았어요. 비주얼도 훌륭해서 술상 차릴 때 하이라이트 역할 제대로 했고, 손님들도 맛있다고 칭찬 많이 해주셨어요. 간단하게 손질된 상태라 조리도 편하고, 플레이팅만 잘 해도 고급진 느낌이 나요. 다음에도 특별한 날이나 홈파티 때 또 주문할 생각 있어요!

부드러워요. 딱 부드럽고, 쫄깃한 문어식감이네요.

아들이 뽈뽀? 그런 요리 만들어줬어요ㅋㅋ
질기지않고 맛있게 잘 먹었어요
굿굿

해물탕에 넣으려고 구매했어요

사용하기 하루전 냉장실에 하루 놔두고

사용할 때 꺼내서 뜨거운물에 데치고

꺼내서 해물탕에 넣었어요

비리거나 질기지않아서

맛있게 잘 먹었어요

모리타니아산 데친 문어는 짭조름한 맛과 탱글한 식감으로 많은 소비자들에게 사랑받고 있으며, 간편하게 조리할 수 있는 점이 큰 장점으로 작용하고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 바쁜 일상 속에서도 맛있는 해산물을 즐길 수 있는 좋은 선택이 될 것입니다.

ㄱ
냥저냥 먹을만 해요. 만점은 아니에요

냄새 안나고, 부드럽고, 쫄깃...

쫀득하고 맛있습니다